當(dāng)歸怎么選
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“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。有沒有更好的中醫(yī)養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“當(dāng)歸怎么選”，僅供您在養(yǎng)生參考。
當(dāng)歸這種藥材我們在生活中是比較常見的，可以用于補(bǔ)血以及調(diào)理腎臟的功能，但是要知道當(dāng)歸這種藥材的選擇方法，當(dāng)歸選擇的我們不能選擇當(dāng)歸粉，而且我們食用當(dāng)歸一般都是泡水或者煲湯，我們應(yīng)該要選擇色澤比較好的當(dāng)歸片，具體的選擇方法，我們可以來了解下面介紹的內(nèi)容。
1、怎樣選擇當(dāng)歸
先選種類。不要輕易選擇當(dāng)歸粉,最好選整個的當(dāng)歸,已經(jīng)磨成粉的當(dāng)歸,一般人無法憑肉眼分辨好壞,粉也容易摻雜雜質(zhì)。如果要選擇當(dāng)歸粉最好到有信譽(yù)的醫(yī)院藥房,或自己選購好的當(dāng)歸打成粉。
再看部位。當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、全當(dāng)歸。而不同的部位功效與作用也是不同的,當(dāng)歸頭主要是活血,在需要促進(jìn)血液循環(huán)時就要多用當(dāng)歸頭。歸身主要是補(bǔ)血、養(yǎng)血,因此當(dāng)歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當(dāng)歸尾的功效與作用就是破血,即散去瘀血。全當(dāng)歸的功效與作用是既可補(bǔ)血又可活血。當(dāng)然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多,但一般去藥店買當(dāng)歸用來補(bǔ)血,少點歸尾的可能效果會更好,最簡單的方法就是少點須須,頭部粗點,根莖粗大的好。
看色澤,聞氣味。當(dāng)歸一般長10~20厘米,皮黃棕色至深褐色,切面黃白或淡黃棕色,以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的,是受潮變質(zhì),不要使用。當(dāng)歸以揮發(fā)油多的好,所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當(dāng)歸、天麻等藥材整個煮過后再售或放置潮濕時間太長,這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量低,所以氣味濃郁者好。
2、服用當(dāng)歸的禁忌
用量過大
口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng),可自行緩解。大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng),少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過量,服藥后也應(yīng)注意有無不良反應(yīng)。
過敏反應(yīng)
有報道復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射引起過敏性休克。
用藥不當(dāng)
當(dāng)歸辛香走竄,月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會加重出血、腹瀉等癥狀。
3、當(dāng)歸最佳的服用時間
當(dāng)歸的食用方法也是有很多的,比較常見的就是用于泡酒和煲湯的,當(dāng)歸泡酒有很好的活血補(bǔ)血的效果,當(dāng)歸煲湯它的味道可能會更加的鮮美。但是不是很不是時候都可以食用的,最佳的服用時間就是早上飯后半小時左右,這樣我們的精神會很好的。另外也要注意的是經(jīng)期最好別使用當(dāng)歸,不然容易導(dǎo)致月經(jīng)量過多時間延長等現(xiàn)象出現(xiàn)的。
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當(dāng)歸這種藥材我們在藥店購買的時候一般都是切片好的，切片后的當(dāng)歸可以直接用于泡水飲用，也可以用于煲湯，但是當(dāng)歸的切片方法是有專業(yè)的機(jī)器，這樣切當(dāng)歸比較好看。當(dāng)歸這種藥材是切片的時候，我們最好是切薄，這樣方便泡水的時候當(dāng)歸比較容易泡開，而且當(dāng)歸是可以起到補(bǔ)血的效果。
當(dāng)歸按著部位不同分為當(dāng)歸頭片，當(dāng)歸身片，當(dāng)歸尾片!所以按著功效和部位進(jìn)行切片!如果是全歸的話一般縱切，或者橫切下來后入方劑!
當(dāng)歸的功效作用
從古到今，當(dāng)歸素有婦科“圣藥”和“血家百病此藥通”之說，因為它最顯著的補(bǔ)血活血功效，所以它一直都是我們女性朋友們的良藥，幫助我們解決最重要的補(bǔ)血問題。
那么，當(dāng)歸到底有什么功效和作用呢?它的作用是否僅僅補(bǔ)血活血呢?當(dāng)然不是，當(dāng)歸素有“十方九歸”和“藥王”之美稱，它的功效和作用非常之多，下面我們就詳細(xì)介紹一下。
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘辛、性溫，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛。去瘀生新、潤腸通便之能，主治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛或血瘀，閉經(jīng)腹痛、大便干結(jié)、血虛腸燥、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、痛疽瘡瘍，補(bǔ)血養(yǎng)肝，治療血虛所引起的頭暈?zāi)炕?、四肢無力、月經(jīng)延后、量少色淡等癥狀，和血調(diào)經(jīng)，治療經(jīng)血不調(diào)。痛經(jīng)等婦科疾病常見病癥;潤腸通便，治療產(chǎn)后或老人便秘。
當(dāng)歸還富含揮發(fā)油、正一戊酰苯鄰羚酸、棕櫚酸、蔗糖、葉酸、亞葉酸、氨基酸、生物堿、維生素B12、維生素E，以及鉀、鈣、鎂、鋅等微量元素。經(jīng)近年來國內(nèi)醫(yī)藥學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸又有了新的藥用價值：即抗缺氧作用、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、抗癌作用、補(bǔ)血活血作用、抑菌、抗動脈硬化作用等。
當(dāng)歸的宜忌人群
當(dāng)歸的主要功能是補(bǔ)血活血，所以，對于月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、氣血不足的女性姐妹們非常的有療效，相對的，也因為其補(bǔ)血活血功能，因此處于孕期的準(zhǔn)媽媽們、剛生完寶寶的新手媽媽們可是不能服用的哦，另外，腸胃功能不好的甚至容易腹瀉的朋友們也要慎服哦，以免影響身體健康。
服用當(dāng)歸的不適宜人群在醫(yī)典中也是有提及的，如《本草經(jīng)疏》：腸胃薄弱，泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食，不思食及食不消，并禁用之，即在產(chǎn)后胎前亦不得入。《本草正》：凡陰中火盛者，當(dāng)歸能動血，亦非所宜?！侗静輩R言》：風(fēng)寒未消，惡寒發(fā)熱，表證外見者，禁用之?！端幓\小品》:不宜於多痰、邪熱、火嗽諸癥。
簡單點說，就是指產(chǎn)前孕婦、產(chǎn)后媽媽、腸胃功能不好、容易腹瀉、肝火過旺、火氣太盛、感冒發(fā)燒的朋友就不宜食用當(dāng)歸了，以免適得其反，反而對身體造成不好的影響。
總而言之呢，當(dāng)歸作為一種常用補(bǔ)藥，除特別提及的不適宜人群或者癥狀外，大部分人群都適宜，尤其對婦女補(bǔ)血十分有效，日常生活中使用當(dāng)歸作為食材烹調(diào)美食適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，對家人調(diào)理身體都非常有好，有心的媽媽們可以回家試試看，給家中老小一個驚喜哦!
當(dāng)歸這種藥材一般都是曬干的，我們保存當(dāng)歸只要保存在干燥的環(huán)境下就可以了，在潮濕環(huán)境下，當(dāng)歸是很容易出現(xiàn)發(fā)霉的，所以建議大家應(yīng)該要注意當(dāng)歸的保存方法。當(dāng)歸保存在干燥環(huán)境下，如果儲存不當(dāng)也會出現(xiàn)蛀蟲的情況，建議大家要將當(dāng)歸放在通風(fēng)干燥陰涼的環(huán)境下。
當(dāng)歸怎么保存
當(dāng)歸由于產(chǎn)地不同，分為竹簍和木箱包裝，前者主要是在硬竹簍墊以草紙絨牛皮紙，盛入當(dāng)歸藥材，竹簍外以豬血皮紙封固，每件20一30千克，這樣可不漏氣，不走油。木箱包裝就是在木箱內(nèi)襯以牛皮紙，盛入當(dāng)歸，箱外用豬血牛皮紙封固。每件重50一75千克。無論竹簍還是木箱包裝最外層再套以麻袋，能起到良好的保護(hù)作用。
如果購買了一些當(dāng)歸飲片，有幸得到地道整根藥材，甚是珍貴，于是想存放起來，或一時不能很快用完也藉要貯存起來，但若貯存不當(dāng)就會為蟲蛀絨發(fā)生留爛變質(zhì)，霧爛嚷蟲蛀后的藥材藥性被破壞，就不能用于治病了。俗語說的好:“留藥不治病，蟲蛀仿藥性.。那么如何貯藏當(dāng)歸才不致弓}起蟲蛀和雷爛呢?首先我們看一下當(dāng)歸為什么變蟲蛀。主要原因一是因為它是植物約，大凡植物都有一個易發(fā)霉、變色、飽油(藥材內(nèi)油性物質(zhì)外溢)的問膠，二是因當(dāng)歸含油大(專業(yè)術(shù)語稱揮發(fā)油)、蟲最斑歡吃，因此易蟲蛀。所以講究科學(xué).首先大.運(yùn)愉或儲藏當(dāng)歸就要極重視包裝。如果打開包裝一般要在晴天，陰雨天不宜開箱，以防霉變。倉庫存放一般到姍雨季節(jié)須以硫磺熏曬，2皿拱箱中適當(dāng)熱烘，而且應(yīng)放在陰涼干操處。
家庭買回當(dāng)歸整枝約材要注愈存放地點一定要通風(fēng)、陰涼、干燥，不宜直曬。存放容器最好是陶瓷制品，也可裝入塑料袋，再放入木箱內(nèi)。忌用鐵制容器存放，以免走油后使鐵生誘，污藥材。有條件應(yīng)茸于密閉處封存，這樣可以防止當(dāng)歸中油性成分(揮發(fā)油)揮散走氣。如果您買來的是當(dāng)歸飲片，就要貯存甕內(nèi)，2用紙包好盆石灰缸內(nèi)，將甕口m缸口密封，用時取出一些(約三日一)，其他仍要封嚴(yán)存放，這樣就可以避免蟲蛀流油。不過因當(dāng)歸含油.大，最易蟲蛀發(fā)霉，還是以少存為好，盡可能隨用隨買，先用先出。
當(dāng)歸的功效與作用
當(dāng)歸的功效：補(bǔ)血、活血;調(diào)經(jīng)止痛，潤滑腸道。
當(dāng)歸的作用：
1、當(dāng)歸既能補(bǔ)血，活血，又能調(diào)經(jīng)，當(dāng)歸是婦科之圣藥，常用于治療女性血虛或血虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥狀。
2、當(dāng)歸能散寒止痛、治療跌打損傷，風(fēng)濕痹阻的疼痛證，用于冠心病心絞痛，血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。
3、當(dāng)歸能活血消腫止痛，又能補(bǔ)血生肌，常用于養(yǎng)血潤腸通便。
4、當(dāng)歸還能治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。
枕頭的材質(zhì)各有不同，作用也不同，比如木棉材質(zhì)的枕芯，這種枕芯具有柔軟舒適可塑性強(qiáng)的優(yōu)點，蕎麥皮是廣大群眾最喜歡也是使用最廣泛的枕頭，這種材質(zhì)的枕頭具有軟硬適中，吸汗性好等特點。蠶屎材質(zhì)的枕芯具有很好的塑性度，又可以隨著人體的頭型變化，因此更適合嬰幼兒使用，那么材質(zhì)不同怎么選枕芯呢?
但是軟體材料如真空棉、棉花、海綿等一般就可能存在透氣性差、彈性差的問題。據(jù)調(diào)查，俯臥姿勢在每人的睡眠過程中都占有一定的比例，透氣性能不好的枕頭會使睡眠中的人們呼吸不暢，從而嚴(yán)重影響到人的身體健康甚至可能會造成安全問題，目前市場上的枕頭商家多數(shù)已經(jīng)考慮到這一問題，多采用多孔纖維來解決這一問題。
彈性好主要是指軟體枕芯材料可以避免枕頭的塌陷，保證枕頭長時間的舒適使用，增加對頸部彎曲的承托力，但是彈性好的枕頭也存在睡眠姿勢不穩(wěn)定的缺點。最好的枕頭需要彈性適中，承托力適中，適之寶特別推薦香蒲絨枕頭。
睡覺時頭部在枕頭上的合理位置時非常重要的，可以讓頸部有一定的承托力，保持身體正常的生理曲線。如果采用的是沒有彈性的枕芯材料，可把枕頭中間壓扁，頸部著枕處墊高，使頸椎既不前屈，也不側(cè)彎，保持適當(dāng)?shù)暮笊煳?，這樣早晨起來才不會頸椎酸痛。
除了要注意材質(zhì)不同怎么選枕芯這個問題，還需要注意睡覺枕枕頭的位置，有的把頭全都枕在枕頭上，也有的人在睡覺時抱著枕頭，不是枕枕頭，這幾種枕枕頭的方法都是錯誤的，正確的作法是把枕頭放在中上部位置，這樣既可以讓睡眠姿勢更加穩(wěn)固，也可以防止落枕的發(fā)生。
當(dāng)歸是一種很常用的中藥，藥性比較溫和，用來入藥或者煲湯都有很好的滋補(bǔ)效果。生活中常用當(dāng)歸煲湯食用，可以抗癌、抗衰老。女性服用當(dāng)歸，可以補(bǔ)氣血，美容。由于體質(zhì)、環(huán)境等問題，生活中部分女性的月經(jīng)量，月經(jīng)周期會不準(zhǔn)。女性朋友可以買當(dāng)歸煲湯進(jìn)行調(diào)理，當(dāng)歸煲湯調(diào)理月經(jīng)是有配方的不是隨便煲湯就可以的。具體介紹當(dāng)歸怎么吃調(diào)經(jīng)。
一：當(dāng)歸瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克、當(dāng)歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效：此湯具有補(bǔ)血、特別是針對貧血、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且制作方法很簡單只要買個燉鍋基本上就成事了。
二：當(dāng)歸黨參燉豬心
原料：當(dāng)歸15克、豬心1個、黨參10克。
做法：先把豬心處理干凈，然后切開，用中藥包包好黨參、當(dāng)歸，然后將其置于豬心中用線縫起來，加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛為止。
功效：此湯雖然做起來有點麻煩，但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強(qiáng)悍的，具有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效。另外針對輕度神經(jīng)衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。
三：老母雞當(dāng)歸湯
原料：老母雞一只、黨參15克、當(dāng)歸15克。
做法：買回來的老母雞去皮、內(nèi)臟之后，洗干凈，不要切塊，直接把黨參、當(dāng)歸一起放到老母雞的內(nèi)臟之中。然后用武火隔水燉半個小時，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生姜、料酒、蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)料就可了。
功效：此湯最適合女性在產(chǎn)后、經(jīng)期結(jié)束后或者人流手術(shù)后進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，此湯具有補(bǔ)血壯體之功效，另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效。
導(dǎo)讀：當(dāng)歸怎么煮湯喝？當(dāng)歸是最常用的中藥之一，多用于煲湯。那么當(dāng)歸怎么煮湯喝？下面一起來看看吧。
當(dāng)歸怎么煮湯喝
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)（月經(jīng)來潮時，出現(xiàn)口鼻流血）等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療。當(dāng)歸煮湯的方法如下：
1、當(dāng)歸黃芪燉雞湯
材料：本小母雞1只（約1200g左右），黃芪50g，當(dāng)歸10g，精鹽5g，紅棗幾個，枸杞子適量，生姜一塊。
做法：
（1）當(dāng)歸黃芪洗干凈，紅棗枸杞子洗凈，生姜一塊拍松。
（2）雞洗干凈，滾水中焯下去掉血水。
（3）把所有材料放進(jìn)煲里，加水蓋滿雞身，大火煮滾，撇去浮末，轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時。
（4）加鹽再燉5分鐘，就OK了。
功效：當(dāng)歸有補(bǔ)血活血作用，在雞中加黃芪，以增強(qiáng)補(bǔ)氣之效。
2、當(dāng)歸紅棗雞蛋湯
材料：當(dāng)歸，紅棗，雞蛋，紅糖。
做法：
（1）當(dāng)歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當(dāng)歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內(nèi)，加入5碗水。
（2）中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝?nèi)?，再放入砂鍋?nèi)繼續(xù)煮三十分鐘左右。
（3）當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時將當(dāng)歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。
功效：益氣補(bǔ)血，對于改善女人貧血很有幫助。
3、當(dāng)歸羊肉湯
材料：羊肉片200克，當(dāng)歸5克，清水1000ml，醪糟4湯匙，姜1塊，醬油1湯匙，鹽1茶匙，冰糖5克。
做法：
（1）姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將當(dāng)歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鐘。
（2）將羊肉片倒入鍋中，水開后撇去浮沫。放入醪糟，姜絲，調(diào)入醬油，鹽和冰糖即可。
功效：放了當(dāng)歸的羊肉湯，還可以活血暖身，使面色紅潤有光澤。
4、當(dāng)歸烏雞湯
材料：烏骨雞1000克，女貞子25克，當(dāng)歸50克，桂圓15克，鹽5克。
做法：
（1）烏骨雞剖后洗凈，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈。
（2）女貞子、當(dāng)歸（切片）、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi)，加入滾開水1000克，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。
功效：補(bǔ)血，滋陰養(yǎng)虛。
5、當(dāng)歸補(bǔ)血湯
材料：紅蟹2只（約750克），當(dāng)歸10克，黃芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑棗100克，米酒250克，清水適量。
做法：
（1）紅蟹洗凈、起殼、去鰓，切塊備用。
（2）將切好的紅蟹放入鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸、黃芪、枸杞子、杜仲、黑棗及適量清水，再加入米酒，用文火燜煮約1小時即可。
功效：適用于氣血不足之少氣懶言、面色無華、倦怠乏力等癥。
以上就是當(dāng)歸湯的各種做法，你學(xué)會了嗎？當(dāng)歸煮湯喝，功效超級棒，趕快動手制作下吧。
以上就是一些當(dāng)歸的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于當(dāng)歸的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
辛苦勞累了一天后，回家躺下能夠美美地睡上一覺，對每個人來說都是再愜意不過的事情了。能夠有個健康良好的睡眠質(zhì)量也漸漸成為如今人們所追求的生活理念之一，那么平常我們所了解到的會影響睡眠質(zhì)量的因素有枕頭的材質(zhì)、枕頭的硬度、枕頭的手感等等，還有一個更為關(guān)注的話題就是枕頭的高度。那么關(guān)于枕頭高度的選擇問題，我們一起來看看吧。
通常情況下，枕頭的適宜高度，以10～15厘米較為合適，但具體尺寸還要因每個人的生理特征，尤其是頸部生理弧度而定。肩寬體胖者枕頭可略高一些，而瘦小的人則可稍低些。睡眠習(xí)慣對于確定枕頭的高度也有影響，習(xí)慣仰睡的人，其枕頭高度應(yīng)以壓縮后與自己的拳頭高度相等為宜；而習(xí)慣側(cè)睡的人，其枕頭高度應(yīng)以壓縮后與自己的一側(cè)肩寬高度一致為宜。當(dāng)然，無論仰睡、側(cè)睡都能保持頸部正常生理弧度的枕頭是最理想的。
如果大家還是有疑問的話，建議大家用以下這種方法來確定枕頭的高度:用自己的拳頭測量（不能用他人的拳頭測量）：喜歡仰睡的人如果是睡軟枕枕頭的高度應(yīng)以壓緊枕頭后（確定軟枕頭的高度時一定要把枕頭壓緊，這樣才準(zhǔn)確，因為不同材質(zhì)的枕頭其彈性是不同的）本人一立拳的高度為佳；喜歡側(cè)睡的人如果是睡軟枕枕頭的高度應(yīng)以壓緊枕頭后本人一立拳的高度疊加一平掌的高度的和為最佳。
針對上面所提到的枕頭高度的選擇原則自己如何測試適合自己的枕頭高度的小方法，希望可以對大家起到一定的作用。不管是自己，還是家里的小孩兒和老人，亦或是身邊的朋友們，每個人都想有一個優(yōu)質(zhì)的睡眠，那么在下次需要選購枕頭的時候，大家一定要注意怎樣挑選適合自己的枕頭高度，避免枕頭過高或者過低所帶來的影響甚至傷害。
當(dāng)歸是一種常見的中藥，在人們的生活中非常受歡迎，因為當(dāng)歸可以作為一種養(yǎng)生保健的食材，給人們的身體提供極大的滋補(bǔ)好處。而最佳的食用方法就是食用新鮮當(dāng)歸，因為新鮮當(dāng)歸的活性物質(zhì)最豐富的，最利于身體吸收，下面就來看看鮮當(dāng)歸怎么吃呢？ 喜歡的人士們可以了解一下吧。
當(dāng)歸是一種能補(bǔ)血活血還能止痛健脾利濕的中藥材，只是人們在生活中見到的中藥當(dāng)歸多是當(dāng)歸的干制品，人們對新鮮當(dāng)歸的了解并不多，也不知道鮮當(dāng)歸應(yīng)該怎么吃。
鮮當(dāng)歸的食用方法
1、鮮當(dāng)歸燒羊肉
當(dāng)歸與羊肉是一對理想大道，新鮮的當(dāng)歸可以與羊肉一起炒食或者燉食，制作時可以取新鮮的當(dāng)歸30克干地黃15克干姜十克羊肉300克。把羊肉洗凈切塊以后入油鍋炒制一下，然后再加入切好的當(dāng)歸票和泡好的干地黃與干，將加入清水一食用鹽，用大火燒開以后，再用中小火慢慢煨至到羊肉熟爛，取出以后吃肉喝湯即可。
2、鮮當(dāng)歸泡酒
鮮當(dāng)歸泡酒也是它的常見食用方法之一。平時泡制時可以取新鮮的當(dāng)歸50克熟地黃50克紅花15克肉桂六克高度白酒一千克，把新鮮的當(dāng)歸用清水洗凈以后切成片兒狀，熟地黃也切成片狀，一起放入的泡酒桶中加入準(zhǔn)備好的高度白酒密封泡制半個月以上自制的當(dāng)歸酒就能做好，取出以后可以隨時飲用，能起到補(bǔ)血活血以及調(diào)經(jīng)止痛等多種保健功效。
3、鮮當(dāng)歸泡水
用線當(dāng)歸泡水也是它的常見使用方法之一，每次可以取新鮮的當(dāng)歸20克，把它切成細(xì)絲狀放入茶杯中，沖入沸水浸泡5到10分鐘，以后取出直接代茶飲用一次放入的鮮當(dāng)歸可以反復(fù)沖泡多次。平時你經(jīng)常飲用鮮當(dāng)歸泡制的水，可以補(bǔ)益氣血，也能延緩衰老。
