韭菜可以多吃嗎
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韭菜可以多吃嗎
1、韭菜可以多吃嗎
韭菜吃多了,不太好, 韭菜的民間流傳稱之“穿腸草”。意思就是吃多了會(huì)引起瀉肚的! 此外,在“食物搭配與禁忌”一書中,介紹說:陰虛有熱或患瘡傷、目疾的病人不宜食。 因此,還是適宜吃韭菜的人,也要適當(dāng)吃韭菜為好!
2、韭菜不能和什么一起吃
韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動(dòng)火牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收韭菜和白酒不能同食,會(huì)火上澆油。是因?yàn)榘拙菩孕翢?可促進(jìn)血液循環(huán),擴(kuò)張血管,韭菜性辛溫,溫補(bǔ)壯陽,兩者同食,對于大病初愈的人要以說是火上澆油,所以不能一起食用。
3、韭菜和什么一起吃好
豆腐+韭菜,韭菜有促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)體力、提高性功能、健胃提神等功效。豆腐寬中益氣、清熱散血、消腫利尿、潤燥生津。適宜于陽痿、早泄、遺精、遺尿、大便干燥、癌癥患者食用。
豆腐干+韭菜,含豐富的蛋白質(zhì)和維生素, 是素食者最好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。
雞蛋+韭菜,兩者混炒,可以起到補(bǔ)腎、行氣止痛的作用。對治療陽痿、尿頻、腎虛、痔瘡及胃痛亦有一定療效。
韭菜的功效與作用
韭菜中富含纖維素、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2以及尼克酸、碳水化合物以及人體所需的微量元素鈣、磷、鐵。
下面為大家介紹韭菜的功效與作用:
補(bǔ)腎溫陽。韭菜屬于溫性,味道辛辣,有補(bǔ)腎補(bǔ)陽、溫中下氣的作用,對于治療陽痿、遺精、早泄等疾病有良好的功效。
健胃養(yǎng)肝。韭菜因?yàn)樯l(fā)一種獨(dú)特的辛辣的香味,有助于增加人們的食欲,讓胃口大開,幫助梳理調(diào)節(jié)肝氣,增加消化功能。
行氣活血。韭菜具有散瘀活血的功效,同時(shí)還能行氣導(dǎo)滯。對于跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的癥狀有改善的作用。
潤腸通便。因?yàn)榫虏酥泻蟹浅ＸS富的維生素和粗纖維,可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對治療便秘,預(yù)防腸癌有很好的效果。
美容養(yǎng)顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質(zhì),可以緩解皮膚粗糙的現(xiàn)象,讓皮膚變得光滑,有延緩衰老的效果。同時(shí)還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
韭菜的做法
1、韭菜炒鴨血
韭菜洗干凈后,切長段。起油鍋,油熱后放入切好的蒜片、姜絲、辣椒段爆香。倒入鴨血條,輕輕推動(dòng)炒勻。倒入適量花椒油去腥。倒入少許清水,輕輕翻炒。倒入切好的韭菜段,輕輕翻炒。調(diào)入精鹽,炒勻即可。
2、韭菜炒魷魚
勾兌碗芡;碗里放入味精和鹽。再放入少許胡椒粉。倒入適量黃酒。放一湯匙水淀粉攪勻。把一半蔥絲、姜絲和蒜片放入碗中備用。把魷魚條放入開水中汆燙一遍。在沸水中稍燙即可撈出,不要燙的過久,否則老了就不好吃了。炒勺上火燒熱,注入少許烹調(diào)油,油熱下入蔥姜蒜片爆香然后下入魷魚。倒入韭菜,再放入紅椒條。最后翻炒便可。
3、韭菜炒豆芽
準(zhǔn)備好黃豆芽和韭菜。豬肉切絲,用淀粉、生抽拌勻;韭菜洗凈、切段;黃豆芽洗凈備用。鍋中油熱,滑散豬肉絲,盛起備用。黃豆芽入干鍋煸炒至軟,盛起。鍋中油熱,下韭菜梗翻炒。加入黃豆芽,滴幾滴香醋,炒勻。再倒入韭菜葉,加鹽,翻炒均勻。倒進(jìn)肉絲,加入胡椒,炒勻;調(diào)好味盛入盤中。
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初春正是韭菜最為鮮嫩的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的韭菜口感最佳，不過某些孕婦就是想吃又不敢吃，畢竟老一輩的人總是說孕婦不可以吃韭菜，事實(shí)上孕婦可以吃韭菜嗎?關(guān)于韭菜你了解得可能還不夠，下面讓我們一起來了解下韭菜的功效吧。
孕婦可以吃韭菜嗎?
孕婦是可以吃韭菜的。
老一輩所流傳的一些知識也并非都正確，韭菜營養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦適量吃是非常有好處的。韭菜中所含的營養(yǎng)種類比較多，包括脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素c、胡蘿卜素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以增強(qiáng)孕婦和胎兒的免疫力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，所以孕婦可以吃韭菜，但是不要吃太多，適量即可。
【韭菜的功效】
1、增進(jìn)食欲
韭菜中含有的一種植物性芳香揮發(fā)油有促進(jìn)食欲的作用，如果孕婦食欲不佳，吃點(diǎn)韭菜是可以的。春韭還適合小孩、老人，能增進(jìn)健康。
2、潤腸通便
韭菜中所含的粗纖維和維生素極為豐富，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)緩解便秘，不過韭菜中的粗纖維是不容易被消化，所以孕婦一次性也不可多吃，不然起不到通便的作用，還會(huì)加重孕期便秘的情況哦。
3、殺菌消炎
韭菜有很好的殺菌消炎作用，這是因?yàn)榫虏酥泻胸S富的硫化物，它還能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄菌和綠膿桿菌的繁殖。
4、降血脂
韭菜中所含有的維生素、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，可以改善人體內(nèi)的鉀鈉平衡，有一定降血脂的作用。韭菜還能抑制食物中膽固醇的吸收，是防治高血脂、高血壓等心血管疾病的健康菜，所以孕期如果血脂偏高吃韭菜還可以輔助治療。
從上面來看，韭菜對孕婦來講還是好處多，只要食用得當(dāng)是不會(huì)對孕婦和胎兒健康造成影響的。
一、韭菜可以隔夜吃嗎？
基本上所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，但是韭菜當(dāng)然也不例外，蔬菜只要保存一段時(shí)間，蔬菜中的硝酸鹽都會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，但是在烹飪的過程中，還原亞硝酸鹽的還原酶失去了活性，就會(huì)減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生。一旦蔬菜炒熟了再保存細(xì)菌就會(huì)迅速繁殖，更多的亞硝酸鹽就會(huì)產(chǎn)生，亞硝酸鹽對人體是有害的，即使再加熱也無法消除蔬菜中的亞硝酸鹽，所以隔夜的韭菜是不能吃的。
二、韭菜花炒雞韭菜炒雞蛋隔夜能吃嗎？
蛋的主要食材是韭菜和雞蛋，煮熟的雞蛋能不能隔夜吃，不單單要看是否加熱了，而是要看在第一次煮雞蛋的時(shí)候是否把雞蛋給煮熟了，第一次煮雞蛋煮熟了的話，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋(蛋黃是半液體狀)，那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。另外，韭菜是不能隔夜吃的，隔夜的韭菜內(nèi)含有大量的硝酸鹽，炒熟后就會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽吸收后會(huì)使人頭暈、惡心等身體不適。
因此，韭菜花炒雞蛋隔夜了最好不要再吃了哦。
三、吃韭菜有哪些需要注意的
因?yàn)榫虏耸且环N偏熱性的食物，所以如果食用過多的話，非常容易引起上火，所以不宜食用過量，此外，韭菜不適合陰虛火旺者。
消化功能不良者不食吃韭菜。
夏季暑熱不宜多吃韭菜，這是因?yàn)橄募镜木虏硕嘁桌匣?，其雖然具有豐富的纖維素，但是整體上纖維素較粗糙，加上本身的腸胃蠕動(dòng)較弱，如果在吃食愛過量的韭菜，就會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
產(chǎn)后、哺乳期，妊娠期、經(jīng)期的女性不宜食用韭菜。
敗腎，雖然說韭菜具有滋陰補(bǔ)腎的作用，但是物極必反，食用過多會(huì)引起敗腎的。此外如果是在服用藥些中藥，特別是在吃燕窩、阿膠或者其它保健品的時(shí)候都不宜吃韭菜，否則會(huì)影響到其藥效的。
隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜會(huì)產(chǎn)生某些對人體健康有害的物質(zhì)，對人體的健康不利。中醫(yī)認(rèn)為最適合吃韭菜的季節(jié)是春季，而一般建議夏季、秋季兩個(gè)季節(jié)盡量少吃韭菜。
韭菜的吃法有很多，如韭菜炒雞蛋、韭菜炒蝦仁、涼拌韭菜等。如果喜歡吃韭菜的話，可以依據(jù)自己的口味選擇更有利于自己身體健康的食用方法。
在冬季來一個(gè)暖暖的烤紅薯再合適不過了，一個(gè)紅薯太大吃了就容易飽了，有些人擔(dān)心吃紅薯會(huì)發(fā)胖，那么紅薯的熱量高嗎?紅薯熱量是多少呢?紅薯口感軟糯，老少皆宜，那紅薯可以多吃嗎?關(guān)于紅薯的這幾個(gè)問題，本文給出了最完美的解答。
紅薯熱量是多少?
熱量：紅薯的熱量并不高，比大米飯還要低些，一般每100克可食用的紅薯約99千卡。
功效：其實(shí)日常飲食可以用適當(dāng)?shù)募t薯代替主食會(huì)更好，因?yàn)榧t薯的碳水化合物含量和米飯比較接近，所含的纖維素又比土豆高，另外還富含了其它各種營養(yǎng)元素，像維生素、胡蘿卜素等，減肥期間食用紅薯完全不用擔(dān)心長胖。
紅薯營養(yǎng)素含量(每100克)：熱量(千卡)99.00、脂肪(克)0.20、碳水化合物(克)23.10、蛋白質(zhì)(克)1.10、纖維素(克)1.60、維生素A(微克)125.00。
紅薯可以多吃嗎?
一次性肯定不能多吃啊，不過可以保持每天適當(dāng)吃沒問題，紅薯一次性吃多了可能造成以下問題：
1、紅薯中含有的較多的氧化酶，它很容易在腸道里面產(chǎn)生大量的二氧化碳，紅薯吃多了你就會(huì)感受到腹脹，這就是因?yàn)檠趸冈谀愕哪c道產(chǎn)生了較多的二氧化碳，會(huì)使人經(jīng)常放屁、打嗝。
2、紅薯雖然熱量和脂肪都低，但是淀粉和糖的含量是相當(dāng)高的，吃多了會(huì)在人體產(chǎn)生大量的胃酸，讓人感覺到燒心。通常紅薯適合搭配蔬菜吃，這樣可以避免燒心。
紅薯可以和雞蛋一起吃嗎?
可以，但是不建議這樣一起吃。
紅薯和雞蛋少量一起吃沒有太大的問題，多了可能會(huì)給身體帶來不適的感覺。因?yàn)榧t薯和雞蛋都富含蛋白質(zhì)，且不太容易被消化，如果兩者一起食用太多的話，就引發(fā)腹脹、消化不良、腸胃脹氣的情況。
總結(jié)：總的來說紅薯是一種低脂、低熱量的健康食品，只要食用適當(dāng)，給人帶來的保健效果不容小覷。
韭菜頭能吃嗎
1、韭菜頭能吃嗎
所說的“韭菜頭”其實(shí)就是頭茬韭菜。與普通韭菜相比,韭菜頭的根部會(huì)呈現(xiàn)出紫色或是紅色,而普通韭菜的根部通常是白色。除此之外,韭菜頭的葉片較寬,普通韭菜的葉片細(xì)長。
當(dāng)今果蔬大多使用化肥農(nóng)藥,尤其韭菜更甚。頭茬兒韭菜不僅充分吸收了大地中的養(yǎng)分,也飽含了農(nóng)藥成分,長期食用會(huì)有可能導(dǎo)致農(nóng)藥在體內(nèi)積累。但若是用科技大棚種植出的無農(nóng)藥綠色韭菜,則大可放心食用。
2、如何才能徹底清除韭菜頭的農(nóng)藥殘留
韭菜頭特別容易受病蟲害侵?jǐn)_,所以生長期噴灑農(nóng)藥不可避免。食用時(shí),需要特別小心,避免農(nóng)藥殘留。清洗韭菜頭時(shí),最好把根部切掉半寸以上,以最大限度減少農(nóng)藥殘留。另外,新鮮的韭菜頭存放一兩日再食用,也有利于殘留農(nóng)藥分解。
3、韭菜花能吃嗎
其實(shí)韭菜花是可以吃的,不過一般都是在其還沒有真正的開花之前,就將韭菜花采摘下來,這樣才可以吃,如果是開過花的韭菜花的話,建議各位朋友最好還是不要吃的好。而且食用韭菜花也有一定的好處。
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,磨碎后腌制成醬食用,農(nóng)家多稱之為“韭菜花”。韭菜花苞里面還有維生素A,高蛋白質(zhì)、脂肪、糖分,可謂是營養(yǎng)豐富啊,比下面的莖還要豐富的來。用五花豬肉片,酸菜、粉絲加骨頭湯大燉一鍋,佐以一碟韭菜花,或鹵蝦醬,或豆腐乳,或豆豉辣醬,或芝麻醬,是冬天里東北人最特色最實(shí)惠的家常菜了。
韭菜的食用禁忌有哪些
1、陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。
2、與蜂蜜同食:韭菜不可與蜂蜜同信,因?yàn)榫虏伺c蔥、蒜同科同屬,均為百合科蔥屬,且食物藥性都是辛溫而熱,又均含蒜辣素和硫化物,都與蜂蜜性相反,所以二者不可同食。
3、與白酒同食:白酒甘辛微苦,性太熱,含乙醇。酒具有刺激性,能擴(kuò)張血管,使血流加快,可引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā),韭菜性溫味甘,能壯陽活血,食生韭菜飲白酒,好比火上加清油。長期食用,對有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒與韭菜同食。
4、與菠菜同食:韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。
5、韭菜不易消化,故一次不應(yīng)吃得太多,一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。
韭菜的做法
燙韭菜
材料:韭菜1把、蒜3瓣、醬油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少許、香油少許。
做法:韭菜放入沸水中氽燙30秒,撈出切小段。將調(diào)味料與蒜末拌勻,淋在韭菜上即可。
韭菜干絲
材料:韭菜75克、干絲150克、素高湯半碗、色拉油4匙。鹽、糖、醬油、味精適量。
做法:韭菜洗凈,切段,干絲洗凈切成段。炒鍋入油,放入高湯、干絲和適量的鹽、糖、醬油、味精用小火慢慢翻炒5~7分鐘,使干絲完全吸收湯的味道,再放入韭菜繼續(xù)炒半分鐘即可。
海米炒韭菜
材料:海米30克、韭菜250克、雞蛋1個(gè)、鹽少許、油4大 湯匙,醬油、淀粉、香油適量。
做法:海米洗凈水發(fā)、20分鐘后撈出瀝水。韭菜洗凈切3厘米長段,雞蛋打入碗內(nèi)拌勻,加入淀粉、香油攪成糊狀,倒入海米拌勻。油鍋燒熱倒入海米炒片刻即可放入鹽、醬油顛翻兩下出鍋盛盤。
說到西紅柿相信很多人都喜歡，其實(shí)西紅柿還有很好的抗癌效果，不僅如此，男性每周多吃西紅柿對身體也有神奇的功效呢！那么西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？西紅柿的功效與作用是什么呢？下面小編就為大家介紹一下西紅柿怎么吃抗癌吧。
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
抗癌
專家表示，西紅柿中主要的抗癌元素就是番茄紅素，它有很好的抑制癌癥的作用，特別是能夠預(yù)防前列腺癌、乳腺癌、皮膚癌等。
可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不急具有很好的防癌功效它還是天然的抗氧化劑。能夠抵抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力，減少疾病的發(fā)生，番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
西紅柿功效
1健胃消食，生津止渴，潤腸通便
所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2清熱解毒
番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4抗血凝聚，防腦血栓
國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5防癌抗癌，延緩衰老
近年來，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6防白內(nèi)障，黃斑變性
所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
7美容護(hù)膚，治皮膚病
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8維護(hù)性功能
番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)激情。番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
吃西紅柿有8大禁忌
1最好不與黃瓜同食
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C.西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長，造成皮下和肌肉出血。
3空腹時(shí)不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會(huì)與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
4未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
5不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。
6腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。
西紅柿的抗癌吃法
西紅柿炒西蘭花
材料
西紅柿2個(gè)，西蘭花2棵，油，鹽，雞精適量。
做法
1西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。
2西蘭花洗凈并掰成小朵。
3炒鍋入油燒至6分熱時(shí)倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。
小貼士
1西紅柿經(jīng)開水燙后更容易去皮。
2這道菜富含維生素，又不會(huì)使人發(fā)胖，是美容減肥的佳品。
西紅柿炒蛋
材料
雞蛋5個(gè)，番茄2個(gè)，蔥，油，鹽，糖。
做法
1材料如下，放一些蔥段的話會(huì)點(diǎn)綴下顏色。
2步驟很簡單，雞蛋先攤好，然后撈出來放入番茄和調(diào)料炒爛。
3最后放入雞蛋翻炒下，蔥段在臨出鍋之前放。
小訣竅
1放了蔥段就可以馬上出鍋了。
2放了番茄醬的味道要重一些，糖要適量，和番茄醬的味道調(diào)和得恰到好處。
韭菜被人們譽(yù)為“蔬菜偉哥”，具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽等功效，是最經(jīng)濟(jì)的壯陽佳品，男人常吃能提高性功能。那么多吃韭菜對男人還有什么好處?一起來看看。
男人吃韭菜的3大好處
一、殺菌降低腸胃疾病風(fēng)險(xiǎn)
夏季天氣炎熱，食物容易滋生細(xì)菌，是腸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，吃些殺菌蔬菜或多或少可以起到預(yù)防疾病的作用。而韭菜就是很不錯(cuò)的殺菌蔬菜，它含有的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。
二、補(bǔ)陽
夏季男人養(yǎng)陽可以多吃補(bǔ)陽的菜，如韭菜、雞蛋等就是很常見的。韭菜與蛤蜊搭配做，效果也很好，制作方法也簡單。
取韭菜60克，蛤蜊肉30克，食鹽少許;用溫水將蛤蜊浸發(fā)透;韭菜洗凈后切成段;將韭菜、蛤蜊放入鍋內(nèi);加適量清水，放火上燜至熟，調(diào)味即可。此菜中韭菜是補(bǔ)陽的，蛤蜊是滋陰的，可達(dá)到滋陰壯陽的作用。
三、潤腸通便
便秘的人群可以考慮吃些韭菜，因?yàn)榫虏水?dāng)中含有很多的維生素、粗纖維，通過這些食物可以有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，在便秘的治療以及腸癌的預(yù)防方面都有很好效果。
說完吃韭菜的好處，那么哪些人不能多吃韭菜呢?腸胃不好的人別吃太多：吃太多韭菜后拉肚子，主要原因就是韭菜中纖維含量較高，適量吃，對緩解便秘有幫助，但吃得太多，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，尤其是胃腸功能較弱的人。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《韭菜可以多吃嗎》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生嗎”專題供您欣賞！
