怎么剝枇杷皮
怎么養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《怎么剝枇杷皮》，相信能對(duì)大家有所幫助。
怎么剝枇杷皮
1、怎么剝枇杷皮:刮后再去皮
枇杷洗凈,指甲貼著枇杷外皮從頭到尾刮一遍。
刮過(guò)的部位顏色會(huì)變深,摸起來(lái)手感較松弛。
把整顆枇杷刮一遍后,拔起頭部的梗,再順勢(shì)撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮。
提示:刮枇杷前,指甲要修剪,不可有尖的指甲,否則易刺傷枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后,指甲會(huì)稍微泛黃。
2、怎么剝枇杷皮:直接法
枇杷洗凈后從頭部(靠近梗,較瘦的一端)開(kāi)始,用指甲直接摳枇杷皮并剝掉。
從尾部(較肥的一端)開(kāi)始,用指甲直接摳枇杷皮剝掉。
提示:以上兩種方法中,從尾部剝更容易點(diǎn),撕下的皮比較大片。
3、怎么剝枇杷皮:湯匙法
枇杷和小湯匙分別洗凈,讓湯匙緊靠著枇杷,從頭到尾刮一遍。
整顆枇杷刮一遍后,拔起頭部的梗,再順勢(shì)撕掉枇杷皮即可輕松去枇杷皮。
提示:不要選用太薄的鐵湯匙,否則易刮破枇杷皮?？捎盟兜侗炒鏈住?/p>
4、吃枇杷的好處
治療癌癥。外國(guó)科學(xué)研究已經(jīng)證明,枇杷提取物——苦杏仁苷是未來(lái)治療癌癥的不錯(cuò)藥物,苦杏仁苷可以激活正常細(xì)胞內(nèi)免疫因子的免疫調(diào)節(jié)功能,盡管具體的功能還不很明確,但是可以說(shuō)枇杷是一個(gè)天然美味的抗癌劑。
枇杷內(nèi)的果膠在結(jié)腸內(nèi)釋放出水分形成一種保護(hù)黏液,這種黏液樣有助于減少受損的結(jié)腸粘膜暴露在癌細(xì)胞因子里的時(shí)間,從而有效減少癌癥的發(fā)生。枇杷豐富的維生素A對(duì)人體作用很大,對(duì)于維持皮膚粘膜的完整性、防止肺癌的誘發(fā)起著輔助性作用。
減緩心率、降血壓?；蛟S你知道枇杷其中一個(gè)作用,可以減緩心率,降低血壓。枇杷含有大量的鉀元素,鉀在維持心動(dòng)過(guò)速患者的正常心率起到關(guān)鍵作用,缺鉀會(huì)使正常人心跳過(guò)快,最終發(fā)生心衰。
可以減肥。百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
降低血液膽固醇水平。枇杷含有豐富的果膠,可以有效的降低血液中有害膽固醇水平。
枇杷一天吃多少最合適
一天吃5-10顆枇杷是可以的,吃多了也會(huì)有副作用:
1、多食枇杷易助濕生痰,繼發(fā)痰熱,所以不可食用過(guò)量。
2、枇杷吃得太多會(huì)導(dǎo)致我們患上心絞痛或者其他心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。
3、如果枇杷吃得太多會(huì)導(dǎo)致我們的消化道負(fù)擔(dān)增加,有可能導(dǎo)致消化功能障礙。
4、另外枇杷吃的太多還有可能咽喉腫痛,或者導(dǎo)致嗓子沙啞。
5、枇杷吃太多會(huì)損傷脾胃,并且還有可能導(dǎo)致大便干燥。
6、在枇杷當(dāng)中也是含有一定的糖分的,如果吃得太多,同樣能夠?qū)е绿欠謹(jǐn)z入過(guò)量,這樣多余的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,會(huì)導(dǎo)致我們身體肥胖。
枇杷可以怎么吃
1、枇杷葉煮水喝
主治猝宛不止,下氣,嚼葉咽下也町。治嘔吐不止,婦女產(chǎn)后口干,還治渴疾、肺氣熱嗽及肺風(fēng)瘡、胸面上瘡。能和胃降氣,清熱解暑毒
2、枇杷葉粥
取枇杷葉15克(鮮品加倍),大米100克,清水適量。先煎枇杷葉,去渣取汁,入米煮粥。本品清肺和胃,降氣化痰,枇杷葉潤(rùn)肺養(yǎng)胃化痰,大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。
3、桑葉枇杷茶
選取桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。將上三味制為粗末,代茶頻飲。本品桑葉、菊花清肝瀉火,祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽(yáng)上亢,肝火犯胃所致的頭重腳輕,口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效,對(duì)風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。注意:此三味均是寒涼之品,飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛,泄瀉,即刻停用;素體陽(yáng)虛怕冷之人慎用。
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枇杷怎么剝皮
1、枇杷怎么剝皮
手剝法:
洗干凈果皮上的贓物,還有一層絨毛,更重要的是洗凈枇杷皮上的農(nóng)殘,然后瀝干。
用手指甲從上到下輕輕的扣果皮一圈,使果皮變得柔軟,這樣的好處是讓較生的枇杷也能輕松的剝下皮。
再?gòu)纳贤聞?這樣就很輕松了。
湯匙法:
枇杷和小湯匙分別洗凈,讓湯匙緊靠著枇杷,從頭到尾刮一遍。
整顆枇杷刮一遍后,拔起頭部的梗,再順勢(shì)撕掉枇杷皮即可輕松去枇杷皮。
提示:不要選用太薄的鐵湯匙,否則易刮破枇杷皮?？捎盟兜侗炒鏈住膭兤に俣群托l(wèi)生角度看,用湯匙最快效果最好。
2、枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬干入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會(huì)釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會(huì)吃足以致害的分量。
枇杷不僅味道好,其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富,據(jù)分析,其主要成分有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中,特別是胡蘿卜素的含量豐富,在水果中高居第3位。
而且,其含糖的種類(lèi)電相當(dāng)豐富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成,另外,枇杷中豐富的維生素B,對(duì)保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤,促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷,有潤(rùn)肺、止咳的功效。
3、枇杷怎么保存
適量新鮮的完整枇杷:通風(fēng)處保存。新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的,放在冰箱的話會(huì)因水汽過(guò)多而變黑,所以一般枇杷是儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方。大概可以保存一個(gè)星期左右。
注意:保存時(shí)枇杷時(shí),枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起,不能擠壓。
剝了皮的枇杷:鹽水中保存。剝了皮的枇杷因?yàn)榻佑|到空氣會(huì)變色,所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存,能防止變色,洗干凈之后可以繼續(xù)食用。但是,這樣保存的枇杷是要盡快食用的,也不能保存太久。
新鮮枇杷短期保存:松針?lè)ū４妗０研迈r干凈的松針?shù)佋诟稍锏牡孛婊蚴菢前迳?然后將枇杷鋪在松針上面,比較適合短期貯藏。
枇杷不能和什么一起吃
1、枇杷不能和酒一起吃
酒精容易使枇杷中的類(lèi)胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì),攻擊正常細(xì)胞,不利于健康。
2、枇杷不能和牛奶一起吃
牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)和枇杷中的蘋(píng)果酸結(jié)合會(huì)生成有機(jī)酸,如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量,牛奶就會(huì)變性沉淀。
3、枇杷不能和小麥一起吃
小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
4、枇杷不能和黃瓜一起吃
枇杷中含有比較豐富的維生素C,而黃瓜中則是含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶,如果兩者同食,會(huì)降低枇杷中維生素C的吸收,影響消化。
5、枇杷不能和海味一起吃
枇杷富含果酸,若與含鈣和蛋白質(zhì)豐富的海味同時(shí)食用,果酸可以和海味中的鈣結(jié)合生成沉淀,使蛋白質(zhì)凝固,影響營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。
枇杷是什么季節(jié)的水果
其實(shí)古人已經(jīng)為我們指明了枇杷什么時(shí)候成熟。古語(yǔ)有云:秋日養(yǎng)蕾,冬季開(kāi)花,春來(lái)結(jié)子,夏初成熟,承四時(shí)之雨露,為“果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。意思是說(shuō),枇杷與大部分果樹(shù)不同,在秋天或初冬開(kāi)花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被稱是“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。
枇杷已經(jīng)演變出許多品種,由于產(chǎn)地與品種不同,枇杷的成熟時(shí)期也不一樣,其中有些早熟品種在三月份就已上市。我國(guó)主要枇杷產(chǎn)區(qū)的上市時(shí)間如下:
3月上市:福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷。
4月上市:福建莆田枇杷、四川龍泉枇杷。
5月上市:江蘇洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘棲枇杷、上海青浦枇杷。
枇杷花期10一12月,果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名枇杷樹(shù)屬亞熱帶樹(shù)種,原產(chǎn)我國(guó)西部四川、陜西、湖南、湖北、浙江等省,在樹(shù)上沒(méi)有熟的枇杷(19張)長(zhǎng)江以南各省多作果樹(shù)栽培,江蘇洞庭及福建省云霄都是枇杷的有名產(chǎn)地。
石榴怎么剝不流汁
1、第一步:手握石榴底部,用小刀在頂部環(huán)切一下,注意切得不要太深,劃破石榴皮即可。
2、第二步:揭去切開(kāi)的蓋子,順著每個(gè)白膜所在的位置用小刀輕輕切開(kāi)石榴皮。
3、第三步:順著切口輕輕一掰,石榴就如同切開(kāi)的西瓜一樣散開(kāi),很容易就能取出石榴籽。
在很多人眼中,剝石榴是一件麻煩事。用刀從中間切開(kāi),容易弄得石榴汁到處都是;用手剝,又弄得手指發(fā)黃,很難洗掉。試試這個(gè)方法吧,再也不用擔(dān)心吃不到完整的石榴粒了。
那么如何選購(gòu)石榴呢？有什么方法呢？
石榴的選購(gòu)方法
1、看光澤亮不亮,如果光亮說(shuō)明石榴新鮮的。
2、拈重量,如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺(jué)重一點(diǎn)的,那就是熟透了的,里面水分就會(huì)多。
3、看石榴的皮是不是很飽滿,就是皮和里面的肉很緊繃的那樣;如果是松馳的,那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色,這樣剝開(kāi)里面的石榴大都是壞了的。
4、有些石榴表皮有一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn),這個(gè)倒不是很重要的,里面仍然是好的。
石榴放在昏暗、陰涼處保存,如廚櫥柜中,保存石榴長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。也可以視成熟程度,存放在冰箱里長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月。
吃石榴的好處
1、保護(hù)血管
石榴是具有很好的活血功能,達(dá)到清除血管壁上油脂的功效,這樣就可以加速血液的循環(huán)流通,全身血液循環(huán)流通了,血管也會(huì)重新變得軟化有彈性了,那么我們對(duì)于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。所以說(shuō),石榴非常適合老年人食用,有效保護(hù)老年人的血管,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物,經(jīng)常食用石榴的人,皮膚會(huì)變得越來(lái)越好,整個(gè)人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑,不僅可以預(yù)防細(xì)胞癌變,而且可以有效抑制體內(nèi)的自由基,保護(hù)機(jī)體不被自由基損害,加上石榴的活血作用,三者結(jié)合,所以說(shuō),石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)
石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿,對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用,是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥,尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng),可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等。
4、保護(hù)腸胃
除了可以殺死腸胃的病菌外,石榴也有著保護(hù)腸胃的作用。通常在秋季,雖然天氣不是那么炎熱了,可是腸胃還是比較容易受到細(xì)菌的侵害,造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。加上初秋又是一個(gè)多雨的季節(jié),季節(jié)的變化帶來(lái)的就是晴雨無(wú)常的天氣,這就導(dǎo)致食物里會(huì)滋生出一些霉菌,如果吃進(jìn)這些食物,那么對(duì)腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效,可以使腸胃黏膜發(fā)生收斂,使腸胃黏膜的分泌物減少,這樣就可以抑制對(duì)腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌,達(dá)到保護(hù)腸胃黏膜的作用,腹瀉的情況也可以得到緩解,這樣我們的腸胃也就會(huì)變得健康。
5、美容護(hù)膚
我們都知道,所有水果里都含有維生素C,這也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里,維生素C的含量都比較豐富,酸酸甜甜的石榴更不用多說(shuō),而維生素C恰恰正是對(duì)皮膚非常有益的物質(zhì),所以石榴是有著美容護(hù)膚的功效的。
菠蘿蜜怎么剝
1、菠蘿蜜怎么剝
1.1、拿刀從中切開(kāi),中間白色帶粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。成熟的菠蘿蜜剝?nèi)スず缶涂梢钥吹焦?俗稱菠蘿包。
1.2、將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉后,就可以用手把中間黃色的一個(gè)一個(gè)菠蘿包拿來(lái)吃了。
1.3、把每個(gè)黃色的果肉剝出來(lái),在把里面的果仁剝出來(lái),就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會(huì)更甜哦。
1.4、而每個(gè)菠蘿包中間都有一個(gè)紅棗般大的果核,也就是它的種子,就像煮花生一樣煮熟可以吃,加點(diǎn)鹽,味道不錯(cuò)。
1.5、果仁儲(chǔ)滿淀粉,是營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。
2、菠蘿蜜的保存方法
2.1、家庭有冰箱的保存法:
連皮放冰箱,封上保險(xiǎn)膜,5天之內(nèi)最好吃完,5天以后吃不完最好扔掉,它會(huì)發(fā)酵的。一定要放冰箱,不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用,因?yàn)楸淅锩娴氖澄镉泻芏?要注意夏季經(jīng)常消毒以保證健康。
2.2、家庭沒(méi)有冰箱的保存法:
保存方法:蘿筐包裝,內(nèi)襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風(fēng)處,在溫度11～13攝氏度、濕度85～95%條件下,可保存月余。
3、菠蘿蜜的膠怎么洗
3.1、在剝菠蘿蜜之前,先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍,這樣黏液就不會(huì)粘到手了。如果還是會(huì)粘手,可以用吸滿油的紙或布,慢慢擦,就能將黏液去掉了,只是去除黏液后,手上還會(huì)有粘感。最后,可以用一些鹽粒搓一下,用清水沖洗就沒(méi)問(wèn)題了。
3.2、手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液后,還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地將黏液去掉,然后再清洗干凈即可。
3.3、如果覺(jué)得處理好菠蘿蜜后,再清洗黏液既麻煩又浪費(fèi)。最直接的方法是,在剝菠蘿蜜之前,先戴上塑膠手套,這樣手就不會(huì)粘到黏液了。
菠蘿蜜的核怎么吃
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開(kāi)菠蘿蜜后,將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來(lái),圓碌碌的果核清洗干凈,然后將菠蘿蜜的核放到鍋里,并倒入適量的水,加上少許的鹽,就開(kāi)始煮,0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼,這時(shí)候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然后放到水里煮熟,并撈起來(lái),用小火慢慢炒好,炒的時(shí)間可以自己掌握,當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈,然后在煲湯的時(shí)候,在湯里放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之后,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩,醒脾益氣”,另外它還有健體益壽的作用,對(duì)減肥也有療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),菠蘿蜜中含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用,可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
怎么剝石榴快速簡(jiǎn)單
1、怎么剝石榴快速簡(jiǎn)單
1.1、首先用刀在石榴嘴上,也就是有小花瓣這頭,轉(zhuǎn)圈輕輕劃一圈,直至劃透石榴皮,切好后的石榴皮可以像個(gè)小蓋子一樣被拎起來(lái)。
1.2、揭開(kāi)步驟1中的石榴嘴,再找到石榴內(nèi)部淡黃色的隔膜,根據(jù)這個(gè)隔膜的位置下刀,以隔膜處為起點(diǎn),一刀劃到石榴底部即可,有幾道隔膜就劃幾刀。
1.3、接下來(lái)觀察一下切掉石榴嘴后的石榴的橫截面,可以看到橫截面中心還有一團(tuán)淡黃色的果皮,然后用刀把它挖掉。
1.4、挖掉石榴橫截面中心的黃色果皮后,只要稍微用力就能沿著步驟2中的刀痕把石榴一瓣一瓣地掰開(kāi),揭掉包在外面的薄膜,晶瑩剔透的石榴籽就全都暴露出來(lái)了。
2、女性吃石榴的好處
2.1、石榴中含有較多的女性荷爾蒙
所謂女性荷爾蒙,是包括促進(jìn)卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發(fā)育的卵泡荷爾蒙,以及掌握懷孕機(jī)能的黃體荷爾蒙兩種,前者稱為雌激素,后者叫做孕酮。石榴中含有雌甾酮,同時(shí)含有強(qiáng)力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴,也許女性荷爾蒙量會(huì)使女性當(dāng)天就展現(xiàn)女性之美。
2.2、延緩衰老
石榴中含有延緩衰老預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對(duì)人體均大有裨益。
動(dòng)脈硬化、衰老和癌癥都是一個(gè)長(zhǎng)期、緩慢的發(fā)展過(guò)程。如果能從20歲甚至更早就開(kāi)始堅(jiān)持適量飲用用石榴酒或石榴汁,有益于自身的健康與長(zhǎng)壽。
2.3、促進(jìn)消化
石榴鮮食,酸甜味美,加工制成飲料,也清涼可口。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機(jī)療渴,解酲止醉”.
歷代醫(yī)藥書(shū)籍,對(duì)它的醫(yī)療用途也有不少記載,至今仍作藥用。用酸石榴一個(gè),連其子一齊嚼爛咽下,治療胃口不開(kāi),消化不良。
3、石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含豐富的水果糖類(lèi)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等,可以補(bǔ)充人體能量和熱量,但是不增加身體負(fù)擔(dān)。
果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。
石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類(lèi)包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體具有保健功效。
石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富,而且它的葉子和它的果實(shí)核都是非常有價(jià)值的。
什么人不宜吃石榴
患齲齒的人不能吃石榴;石榴又名天漿、甘石榴,為秋季水果之一,主要含有糖分、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,石榴味甘酸,孟詵說(shuō):“多食損齒令黑?！碧貏e是齲齒患者多食用石榴,更容易加重齲齒的疼痛。所以,秋季齲齒患者忌多食石榴。
患感冒的人不能吃石榴;石榴有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是,石榴這種收斂作用,對(duì)一些人來(lái)說(shuō)就不太適宜,如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者。石榴吃多了,反而會(huì)加重病情。
石榴是屬于熱性水果嗎
石榴其實(shí)是一種溫性的水果,是偏甜的一種水果,既沒(méi)有香蕉的熱性,也沒(méi)有西瓜的涼性,這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂非常多,真正的適合大家來(lái)進(jìn)行服用。石榴當(dāng)中的碳水化合物比較多糖分比較少一些,但是它的維生素含量卻是非常高的。而且比蘋(píng)果一體機(jī)里還要高,而且脂肪和蛋白質(zhì)的含量較少,所以說(shuō)大家可以多多來(lái)進(jìn)行服用。
剝芋頭手癢怎么辦
1、剝芋頭手癢怎么辦
1.1、當(dāng)雙手因刮芋頭、山藥皮而發(fā)癢時(shí),若將雙手放在爐火上方略烤一下,即可止癢。但使用此法時(shí),須注意別灼傷手皮。
1.2、當(dāng)雙手因刮芋頭、山藥皮而發(fā)癢時(shí),用臉盆盛些清水,加入少許食醋,攪拌均勻后用來(lái)洗手,也可止癢。
1.3、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時(shí),可先用清水沖洗,然后抹干水漬,搽上一點(diǎn)風(fēng)油精并加以輕輕擦拭,癢感即除。
1.4、用肥皂洗手,然后擦些白酒在手上,讓其自己揮發(fā),揮發(fā)后再用肥皂洗手,即可止癢。
1.5、不小心接觸皮膚發(fā)癢時(shí),涂抹生姜,可以止癢。
2、怎么防止剝芋頭手癢
2.1、去皮的時(shí)候,戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。這樣就可以避免了。
2.2、倒點(diǎn)醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就傷不到你了。不過(guò)如果手部有未愈的傷口,就不可以使用這個(gè)方法。
3、芋頭的食用禁忌有哪些
首先,一般的人都可以食用芋頭,特別是老年人、淋巴結(jié)腫大、良性腫瘤,以及婦女乳腺增生、便秘的人。但是也不是所有人都適宜吃芋頭的,如果家里有糖尿病人的話,最好就不要食用芋頭了。而且,如果是有對(duì)芋頭過(guò)敏的話,建議不要碰芋頭或者食用芋頭,避免產(chǎn)生過(guò)敏的癥狀。
其次,因?yàn)橛箢^松軟,很容易吃飽,因此不宜一次性吃太多,以免造成滯食和腹脹。
除此之外,最好將芋頭煮熟或者蒸熟后再食用,因?yàn)橛箢^本身含有小毒,如果是生吃的話,就很容易發(fā)生中毒。另外,也不建議媽媽們吃完芋頭后馬上食用香蕉。
芋頭的做法
1、返沙芋頭
1.1、將芋頭去皮,用刀切成粗1CM長(zhǎng)5CM的條,蒜壓茸備用。
1.2、鍋入油燒熱,將芋頭入鍋中炸成表面略微金黃色,基本熟制后撈出。
1.3、凈鍋上灶,將糖和水一同倒入鍋中開(kāi)中火進(jìn)行快速翻炒。
1.4、大約快速翻炒200多下,一直炒至糖漿起大泡變濃稠。
1.5、快速加入蒜茸、芋頭、白醋翻炒,此時(shí)的糖漿還有些稀。
1.6、一直炒至糖漿變干,在芋頭表面呈現(xiàn)出糖霜的感覺(jué)關(guān)火即可。
2、香芋排骨
2.1、排骨洗凈,放入加了料酒,蔥姜的開(kāi)水中焯2分鐘后撈出控干水分。
2.2、香芋去皮后切滾刀塊。
2.3、炒鍋熱油,蔥姜蒜爆香后下入排骨翻炒。
2.4、加醬油后繼續(xù)翻炒,加入冰糖翻炒片刻。
2.5、加水,無(wú)需很多。
2.6、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,慢燉30分鐘。
2.7、加入香芋塊繼續(xù)慢燉至香芋熟爛,加其余調(diào)味料出鍋。
芋頭怎么存放
芋頭貯藏的最佳溫度為10℃～l5℃。在0℃以下或25℃ 以上時(shí)會(huì)受到傷害,低于0℃會(huì)受凍,因凍傷造成腐爛;在7℃以下會(huì)發(fā)生冷窖,表皮易被微生物侵染而腐爛;高于25℃也會(huì)引起腐爛、脫水。貯藏芋頭有宜濕不宜干之說(shuō),過(guò)干也會(huì)導(dǎo)致腐爛,貯藏要求的適宜相對(duì)濕度為85%。
因此,鮮芋頭購(gòu)買(mǎi)之后盡快食用,并且一定不能放入冰箱,當(dāng)氣溫低于7℃度時(shí),應(yīng)存放于室內(nèi)較溫暖、通風(fēng)處保存。若需保存較長(zhǎng)時(shí)間,可采用通風(fēng)庫(kù)貯藏法:
1、將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。
2、放于溫度為10～15℃、相對(duì)濕度為85%～90%、通風(fēng)良好的貯藏庫(kù)貯存,可長(zhǎng)達(dá)5～6個(gè)月。
3、但需要注意的是,在貯藏初期,由于外界氣溫高,芋頭呼吸旺盛,要注意通風(fēng)散熱?？刂贫褍?nèi)溫度不得超過(guò)15℃。
剝蝦仁剩的蝦殼怎么處理
1、剝蝦仁剩的蝦殼怎么處理
如果不想扔掉蝦殼,你可以把它放油鍋里炸一下,炸出的蝦殼可以吃,炸蝦殼的油就是蝦油,可以留用用來(lái)制作多種美食。
把剩下的蝦殼清洗干凈,瀝凈水分。然后在鍋里倒入適量油,把蝦殼涼油下鍋,用小火慢慢炸,不時(shí)用鏟子扒拉扒拉。大約炸8分鐘的時(shí)間,炸至外殼酥脆就可以了。
然后把蝦殼撈出來(lái),撒點(diǎn)鹽,就可以吃了,很好吃的哦,酥脆酥脆的,咬起來(lái)嘎茲嘎茲響。
另外拿一個(gè)碗,倒出蝦油,還可以留些蝦殼在油里泡著,讓蝦味更濃,涼了之后就可以把蝦殼撈出來(lái)繼續(xù)吃了。找個(gè)密封的罐子裝起來(lái)放入冰箱冷藏著,隨吃隨取。
2、蝦殼能吃嗎
可以吃,但是營(yíng)養(yǎng)不易吸收。蝦殼中的確含鈣量很高,但吸收率并不理想。即使是較軟的蝦殼,也是人的牙齒沒(méi)法徹底嚼爛的,其在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出來(lái)的只是一小部分。除非將蝦殼研磨成蝦殼粉,再配合維生素D的攝入,才會(huì)有一定補(bǔ)鈣效果。
3、怎么剝蝦殼
3.1、連殼放進(jìn)嘴里,再把殼吐出。這方法看似不雅,但殼沾有調(diào)味汁時(shí),這方法可充分品嘗其美味。
3.2、蝦背已用刀劃開(kāi)時(shí),可一面用筷子壓住,一面用手剝殼。這方法相當(dāng)優(yōu)雅。
3.3、即是兩手剝殼。其優(yōu)點(diǎn)是最易去殼。
蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗為豐富。蝦仁的蛋白質(zhì)含量極高,吃了有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
蝦仁的搭配多種多樣,搭配不同的食材烹制,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。蝦仁含有豐富的維生素、磷、碘、鉀,對(duì)于寶寶的心臟、血管能起到養(yǎng)護(hù)的作用。
蝦仁所含磷和鈣,可以促進(jìn)快高長(zhǎng)大,還有助牙齒生長(zhǎng)。
蝦仁味道鮮甜、可口,和面條、粥、飯、糊一起混合,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
蝦仁炒什么好吃
1、翡翠炒蝦仁
材料:蝦仁175克,黃瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,鹽2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,湯100克。
做法:
1.1、蝦仁洗凈去泥腸,瀝去水,加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上漿。
1.2、黃瓜縱剖四開(kāi),去籽切成菱形小丁。
1.3、將鹽、味精、料酒、水淀粉、湯對(duì)成汁。
1.4、鍋上火入油,6成熱時(shí)下入蝦仁炒散,熟后下入黃瓜丁,潑入對(duì)好的汁,翻勻出鍋即成。
2、蠶豆蝦仁
材料:蝦仁500克,嫩蠶豆120克,雞蛋1個(gè),大油600克(實(shí)耗約50克),鹽、味精各4克,料酒15克,胡椒粉1克,姜3克,蔥5克,濕淀粉20克,湯25克。
做法:
2.1、將蝦仁用蔥、姜、鹽、味精各1.5克和胡椒粉 1克、料酒5克,拌勻掩一下,烹調(diào)時(shí)挑出蔥姜,漿上濕淀粉(12克)和蛋清糊。
2.2、蠶豆去皮掰成兩半,兩開(kāi)水氽過(guò)后再過(guò)冷水;蔥、姜均切片,用味精、鹽各3克,濕淀粉、料酒各8克和湯對(duì)成汁。
2.3、炒內(nèi)留油少許,將蠶豆迅炒后,把蝦仁下入,再翻炒幾下,將對(duì)好的法倒入,汁開(kāi)后翻勻即可。
3、蝦仁冬瓜湯
材料:冬瓜、蝦仁適量,色拉油、食鹽、味精少許、大蔥半根。
做法:
3.1、冬瓜去皮去瓤,切片,蔥切段。
3.2、鍋內(nèi)倒少許油燒熱,放蔥段爆香后放入冬瓜翻炒,加水、鹽燉至冬瓜稍軟一些時(shí),加入蝦仁再燉一會(huì),加味精出鍋即可。
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