富含歐米伽3的食品
葛米養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“富含歐米伽3的食品”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
富含歐米伽3的食品
1、富含歐米伽3的食品
深海魚富含歐米伽3脂肪酸,一周吃兩次,是最直接有效的補(bǔ)充方式。富含歐米伽3脂肪酸的魚多產(chǎn)自寒帶的深海,包括三文魚、沙丁魚、金槍魚、秋刀魚等。清蒸或清燉較好,既不會嚴(yán)重地破壞歐米伽3脂肪酸,又能殺死寄生蟲和病菌。
深綠色蔬菜和藻類,如馬齒莧、紫蘇、海帶等富含的亞麻酸也是歐米伽3脂肪酸的一種。在外就餐,別忘了點(diǎn)盤大拌菜或蔬果沙拉。補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸的同時,還攝入了多種抗氧化劑,一舉多得。
豆類和干果不只是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,更重要的是,其所含的亞麻酸,也是歐米伽3的重要來源。干果中,無花果和核桃的歐米伽3含量最高。
2、歐米伽3的作用機(jī)制
促進(jìn)中性或酸性膽固醇自糞排出,抑制肝內(nèi)脂質(zhì)及脂蛋白合成,能降低血漿中膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL,增加HDL。參與花生四烯酸代謝。生成前列腺素類化合物pGI3及TXA3?；ㄉ南┧岬拇x物為前列環(huán)素(pGI2)和血栓素(TXA2);pGI2可舒張血管及抗血小板聚集、防止血栓形成;TXA2則可使血管痙攣、促進(jìn)血小板聚集和血栓形成。pGI3的作用與pGI2相同;但TXA3卻不具TXA2的作用。因此EpA和DHA具有舒張血管、抗血小板聚集和抗血栓作用?？剐穆墒С！⒔档托穆?。降低血壓,可用於高脂蛋白血癥、動脈粥樣硬化、冠心病。
3、歐米伽3的推薦用量
25-49歲的國民建議每日應(yīng)服用1.5克的Omega3,特別強(qiáng)調(diào)Omega3多元不飽和脂肪酸是對維持身體健康、正常發(fā)育的必須營養(yǎng)品。
歐米伽3的功能
歐米伽3脂肪酸對智力提高人的智力是有很大的幫助的。每天定量補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸2個月左右的時,對于人體的提高就開始顯現(xiàn),尤其老人在室外活動時明顯會感到頭腦清醒、精力充沛,而且歐米伽3脂肪酸在對預(yù)防老年癡呆、健忘癥、腦萎縮等智障疾病有一定的幫助。長期服用可促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長發(fā)育,提高人腦的智力和記憶力。
糖尿病與肥胖癥
在適量補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸2個月以后,可使患有輕度糖尿病病人的血糖指標(biāo)和胰島素拮抗性有所下降,再配合相關(guān)藥物一起,效果會比單獨(dú)服用藥物或者歐米伽3脂肪酸更加明顯。適量補(bǔ)充3個月左右時,對于肥胖者患者的體形會有比較明顯的改善。如果能長期堅持補(bǔ)充,并且養(yǎng)成良好的飲食作息習(xí)慣,適量增加運(yùn)動,可有效改善糖尿病和肥胖癥帶來的困擾;健康者服用也可有效預(yù)防糖尿病和肥胖癥的發(fā)生。
改善精神壓力
在適量補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸一個月左右,可有效緩解人的精神壓力,并且可以穩(wěn)定人的情緒波動等。長期補(bǔ)充對于失眠多夢、易沖動、產(chǎn)后抑郁等人體精神壓力和情緒波動有很好的改善作用,也亦可預(yù)防這些精神上的癥狀發(fā)生。
視力障礙
在適量補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸1-2個月以后,可有效緩解人眼的干澀、迎風(fēng)流淚等癥狀,并且可以提高視覺的靈敏度。長期補(bǔ)充可以降低患近視眼的概率,并且可以有效預(yù)防老年性眼疾。
如何辨別歐米伽3真假
看
看包裝瓶是否具有較好的抗氧化性、遮光性(不透光或棕色避光瓶),其中,用透明瓶包裝者為劣;膠囊外觀清澈透明、顏色微黃者為優(yōu);外觀渾濁者為劣;
聞
刺穿膠囊后,聞覺芳香、略帶魚腥味者為佳;若只有強(qiáng)烈的魚腥味或難聞臭味者為劣;
測
切開膠囊,擠壓一滴于紙上(比較厚而吸水性強(qiáng)的紙為宜)或清水上,似水一樣迅速在紙面上擴(kuò)散,或在水面上呈微滴或扁平的薄膜狀者為優(yōu);擴(kuò)散性很差,在水面上呈球滴狀、隆起極高者為劣。
冷凍
還有一種更簡單的判斷純度的方法,即把脂肪酸膠囊連瓶置入冰箱冰凍室凍上幾小時后取出,若色澤、流動性如故為優(yōu)。若顏色改變、囊內(nèi)液體凝固則明顯純度不高。
小編推薦
富含鋅的食物
1、富含鋅的食物
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優(yōu)者,而水果中鋅的含量最少。動物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
2、兒童缺鋅的表現(xiàn)
味覺障礙:厭食、偏食或異食;皮膚疾患:易患口腔潰瘍,受損傷口不易愈合,青春期痤瘡等;生長發(fā)育不良:身材矮小、瘦弱;免疫力下降,經(jīng)常感冒、發(fā)燒;智力發(fā)育落后;肝脾腫大
3、孕婦缺鋅的表現(xiàn)
妊娠反應(yīng)加重:嗜酸,嘔吐加重,宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩:導(dǎo)致早產(chǎn)兒、低體重兒,分娩合并癥增多:產(chǎn)程延長、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形率增高:腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形,肝脾腫大。
缺鋅的危害
1、影響兒童的生長發(fā)育。
2、缺鋅在學(xué)生時多表現(xiàn)為多動、注意力不集中;學(xué)習(xí)成績差等表現(xiàn)。
3、食欲降低。挑食,厭食,偏食,異食,啃手指指甲,嚼衣角,吃紙團(tuán)等,這些是由于鋅缺乏導(dǎo)致味覺受損的結(jié)果。
4、免疫力降低。
5、皮膚疾病。很多兒童的傷口不易愈合,發(fā)生反復(fù)性的口腔潰瘍,這些都與缺鋅有關(guān),通過補(bǔ)鋅可以皮膚再生能力提高,加快傷口的愈合速度,減少皮膚炎癥,皰疹,皮疹等皮膚疾病,也會是頭發(fā)發(fā)黑發(fā)亮。
6、視力危害。在眼睛中有大量的鋅,眼睛對缺鋅也最敏感,如果缺鋅會影響在黑暗的環(huán)境中適應(yīng)能力,鋅也參與維生素A的代謝,維生素A是維護(hù)正常視力功能的重要物質(zhì),如果缺鋅,維生素A就不能正常發(fā)揮作用,從而影響到視力功能。
7、腸道和呼吸疾病。腹瀉是病菌和腸道炎癥引起的,腸道炎癥與缺鋅有關(guān)。另外肺炎的高發(fā)病也與缺鋅有關(guān)。最好的補(bǔ)鋅制劑是通過服用蛋白鋅補(bǔ)鋅制劑補(bǔ)充。
鋅對小孩的作用
1、鋅是維持寶寶正常生長發(fā)育的重要微量元素。鋅參與了兒童體內(nèi)碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等許多酶的合成及活性發(fā)揮,也與許多核酸及蛋白質(zhì)的合成密不可分。如果兒童的鋅供給充足,胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、內(nèi)分泌激素等合成代謝就能夠正常進(jìn)行。因而,可維持小兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)代謝、骨骼代謝,保障、促進(jìn)兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長、大腦發(fā)育、性征發(fā)育及性成熟的正常進(jìn)行。
2、鋅能確保寶寶的正常食欲。首先,鋅可以讓寶寶維持正常的味覺和嗅覺功能,從而讓寶寶有食欲。這是因?yàn)榫S持味覺的味覺素是一種含鋅蛋白,它對味蕾的分化及有味物質(zhì)與味蕾的結(jié)合有促進(jìn)作用。一旦缺鋅時,兒童就會出現(xiàn)味覺異常,影響食欲,造成消化功能不良。
3、讓寶寶的免疫功能保持在正常水平,讓寶寶對疾病有抵抗力。鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素,除直接促進(jìn)兒童胸腺、淋巴結(jié)等免疫器官發(fā)育、行使功能外,還有直接抗擊某些細(xì)菌、病毒的能力,從而減少兒童患病的機(jī)會。
4、維持寶寶視力在正常發(fā)育水平。參與兒童體內(nèi)維生素A的代謝和生理功能,對維持正常的暗適應(yīng)能力及改善視力低下有良好的作用。
5、讓寶寶的皮膚維持正常功能。鋅還保護(hù)皮膚粘膜的正常發(fā)育,能促進(jìn)傷口及黏膜潰瘍的愈合,防止脫發(fā)及皮膚粗糙、上皮角化等。
富含鐵的食物
1、富含鐵的食物
豬肝。每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達(dá)到31.1毫克,并且除了含有豐富的鐵質(zhì)以外,同時蛋白質(zhì)維生素A和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)也不少,可以說豬肝的營養(yǎng)是比較全面的。但在吃豬肝的時候也要注意,因?yàn)樵谪i肝中含量同樣多的還有膽固醇,所以在食用的時候最好不要過量。
牛肉。牛肉的營養(yǎng)價值極為豐富,每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質(zhì),同時還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達(dá)到健脾胃的作用。所以并不是要等到經(jīng)期要才開始大量補(bǔ)充補(bǔ)充牛肉,而是平時也要多吃這類補(bǔ)鐵食物。
豬肉。豬肉是我們餐桌上最為常見的肉類,它的營養(yǎng)價值也不容忽視,每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。并且豬肉還具有潤腸養(yǎng)胃的功效,所以它也是適合不同年齡群體的補(bǔ)鐵必需品。
2、缺鐵的飲食禁忌
少吃堿性食物。如海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等,這類食物可提高血液的堿性, 影響胃內(nèi)胃酸量和pH值,不利于鐵劑的吸收。
遠(yuǎn)離豆類食物。豆?jié){如果與鐵劑同服,會在腸道中迅速發(fā)生反應(yīng),形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收,使吃進(jìn)去的鐵劑沒真正補(bǔ)上。大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、 鋅等金屬元素的吸收,因此補(bǔ)鐵期間也要少喝豆?jié){。
少吃干果。如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可與鐵劑作用生成亞氰化鐵,降低其吸收 ,影響療效。
3、女性補(bǔ)鐵的水果
草莓。草莓果實(shí)中含有的維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,且草莓的營養(yǎng)元素易于人體吸收,所以孕婦補(bǔ)鐵可以常吃草莓。
櫻桃。研究發(fā)現(xiàn),櫻桃含鐵量高,是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血癥的好發(fā)人群,由于易櫻桃中富含鐵和維生素A,女性常吃櫻桃可以補(bǔ)血預(yù)防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效,可以使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛。在補(bǔ)鐵的水果中,櫻桃實(shí)屬上品。
人缺鐵有什么癥狀
呼吸不暢。人體一旦缺鐵,健身時或者平常走路時往往會感到氣喘吁吁,上氣不接下氣。其原因是,缺鐵會導(dǎo)致血氧量降低。
皮膚異常蒼白。年紀(jì)輕輕看上去面色蒼白,這可不是好事。皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細(xì)胞減少的典型癥狀。
疲勞乏力。鐵是組成血紅蛋白的重要成分,以幫助氧氣傳輸至身體各部分。體內(nèi)健康血細(xì)胞一旦不足,就會感到筋疲力盡。
注意力難集中。在缺鐵的人群中,神經(jīng)遞質(zhì)素合成可能發(fā)生改變,進(jìn)而導(dǎo)致注意力不集中等功能失常問題。
指甲變脆。缺鐵會導(dǎo)致手指甲及腳趾甲變薄變脆,更容易折斷。指甲出現(xiàn)凹陷或者勺狀也是缺鐵的明顯癥狀。
難以進(jìn)行正常鍛煉。幾周前還可以正常鍛煉,但現(xiàn)在完成同樣的運(yùn)動量卻感覺非常吃力。這是因?yàn)檠F水平過低嚴(yán)重影響了耐力。
肌肉酸痛。身體缺鐵,渾身沒勁,勉強(qiáng)健身更容易導(dǎo)致運(yùn)動后更長時間的肌肉酸痛。因?yàn)槿辫F會延長肌肉恢復(fù)期。
缺鐵的原因
營養(yǎng)不良。缺鐵性貧血大多數(shù)是由于飲食營養(yǎng)不良所導(dǎo)致,哺乳期的婦女、嬰幼兒生長發(fā)育鐵的需求量增加,而營養(yǎng)鐵質(zhì)補(bǔ)充不足。飲食習(xí)慣是否有偏食或異食癖,如兒童厭食,女性減肥節(jié)食等引起鐵的攝入減少。
月經(jīng)過多消耗鐵。女性是否有月經(jīng)過多,導(dǎo)致消耗血?dú)?流失較多鐵質(zhì),大部分的女性貧血都是由于月經(jīng)失血過多引起的,或子宮肌瘤慢性失血長期引起鐵丟失。
消化系統(tǒng)疾病。是否有消化系統(tǒng)疾病(萎縮性胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍等)、鉤蟲病,特別是老年人很多是由于腸胃系統(tǒng)疾病引起鐵丟失造成缺鐵性貧血。
腸道疾病。男性及絕經(jīng)婦女應(yīng)考慮是否為胃腸道腫瘤的首發(fā)癥狀,還有長期不明原因腹瀉、慢性腸炎、克隆氏病等均可因鐵吸收障礙引發(fā)缺鐵性貧血。
患者應(yīng)加強(qiáng)飲食,多吃補(bǔ)鐵的食物,同時服用缺鐵性貧血常用的鐵之 緣片,補(bǔ)充兩個月周期直至血紅蛋白恢復(fù)正常。日常飲食切勿偏食,應(yīng)保證各種造血營養(yǎng)的攝入。
富含草酸的蔬菜
1、富含草酸的蔬菜
草酸是一種植物當(dāng)中廣泛存在的物質(zhì),對于提高植物的抵抗力有著重要的作用。也就是說,草酸含量高,則植物抵抗力比較強(qiáng)。研究發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)植物當(dāng)中都含有草酸,絕不僅僅是菠菜小蔥那么幾種。草酸的平均含量可達(dá)植物干重的6%之多。不過,各種植物當(dāng)中的草酸含量差異還是很大的。比如說,屬于莧科的莧菜、屬于天南星科的芋頭、屬于藜科的菠菜、屬于番杏科的番杏(一種新興的蔬菜,超市中有售)、屬于馬齒莧科的馬齒莧等蔬菜的草酸含量較高。香菜和甘薯的草酸也比較多。
2、蔬菜中的草酸怎么去除
對于蔬菜中的草酸大家也不必太在意,完全可以通過科學(xué)的烹制方法去除,例如在吃蔬菜時用熱水焯一下,雖然會流失一部分營養(yǎng),也是微乎其微的。吃大量蔬菜時,也要補(bǔ)充含鈣質(zhì)食物,這樣可做到營養(yǎng)均衡。
3、澀味越重的蔬菜草酸含量越高嗎
人體的草酸來源有兩種,一種是隨食物吃進(jìn)體內(nèi)的,叫做外源性草酸。另一種是甘氨酸、羥乙酸、羥脯氨酸、維生素C等物質(zhì)在體內(nèi)代謝之后轉(zhuǎn)變成的草酸,叫做內(nèi)源性草酸。內(nèi)源性草酸在體內(nèi)的含量很低,我們身體獲得的大部分草酸來自于食物,比如部分蔬菜和野菜。草酸是蔬菜中普遍存在的成分,不過含量差異很大,最多能夠相差百倍。
一般來說,藜科、傘形科和莧科蔬菜,草酸含量都相對較高。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部測定的數(shù)據(jù),馬齒莧草酸含量達(dá)1.31%,餐館里常用來裝點(diǎn)盤子的歐芹草酸高達(dá)1.7%.和這些蔬菜相比,菠菜的草酸含量還算相對較低的,為0.97%.
一般來說,帶有明顯澀味的蔬菜草酸含量高,如鮮竹筍、苦瓜、茭白、番杏,這些蔬菜最好焯煮之后再烹調(diào),不僅可以去除40%至70%的草酸,味道口感也會好得多。雖然這樣會損失一點(diǎn)維生素C和葉酸,但只要多吃蔬菜,是能夠補(bǔ)回來的。
含草酸莧菜如何烹調(diào)有利吸收
莧菜按顏色分為紅莧、綠莧和彩莧三種。紅莧葉片紫紅色,口感軟糯,適合用來做湯;綠莧呈葉綠色,口感較硬,可用于烹炒;彩莧又叫觀音米莧,葉脈附近紫紅色,葉片邊緣部綠色,口感軟糯,可用來做湯。從營養(yǎng)上來講,紅莧菜所含的紅色素和黃酮類化合物最多,并且其維生素E含量比綠莧菜多3倍,這些營養(yǎng)素均具有一定的抗氧化作用,能抵抗衰老。
需要提醒的是,莧菜的草酸含量較高,最好用沸水焯過再烹調(diào),有利于其中礦物質(zhì)的吸收。
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
草酸中毒后會有哪些臨床表現(xiàn)
1、導(dǎo)致腎臟損傷。草酸進(jìn)入體內(nèi)形成大量的草酸鈣,而這些草酸鈣要經(jīng)過腎臟過濾,尿道排出,因?yàn)椴菟徕}的顆粒較大,在排出的過程中會出現(xiàn)排尿困難等癥狀,會出現(xiàn)腎區(qū)疼痛血尿等癥狀。如果不及時的治療,很可能導(dǎo)致腎衰竭而死亡。
2、出現(xiàn)心律失常。草酸中毒后會累及心臟,因?yàn)檠褐械拟}降低,會直接影響正常的心律,而出現(xiàn)心律失常,這種情況如果不及時救治的話,非常的危險。
3、出現(xiàn)嚴(yán)重的胃腸道癥狀?？梢猿霈F(xiàn)嘔吐、腹瀉等,嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致吐血、便血、胃腸道穿孔、休克。這種情況主要見于口服草酸中毒。
4、其他臟器受累。因?yàn)槟I臟的過濾功能降低,導(dǎo)致草酸更多的留在體內(nèi),會直接損傷其他的氣管,甚至?xí)?dǎo)致皮膚潰瘍等癥狀。因?yàn)檠褐械拟}減少,會直接影響神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo),會引起抽搐、昏迷等,也會導(dǎo)致死亡。
說到長壽，相信每個人都會很感興趣。在我們的生活中有哪些方法可以使人長壽呢？在這里，小編要告訴你的是有很多蔬菜等食物就是天然長壽飲食哦。快來一起和小編看看都有哪些食物吃了能長壽吧。
想長壽多吃3種蔬菜
海帶降血脂。海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜。海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
香菇能防癌。香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為菇中之王.明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是長壽菜.香菇益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食,民間則常用來治治頭痛、頭暈。現(xiàn)代研究則證明，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
馬齒莧殺菌。馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外，它本身就有很高的藥理作用。醫(yī)師說，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護(hù)心臟的作用。
接下來，還有6種米也有長壽的作用，繼續(xù)來看看吧。
想長壽多吃6種米
最滋補(bǔ)的是粳米。日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
最助消化的是糙米。所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米.糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
最補(bǔ)腎的是黑米。黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。谷萬里指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。谷萬里同時提醒說，糯米不好消化，不宜食之過量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意。
最養(yǎng)顏的是薏米。薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為世界禾本植物之王.薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。谷萬里介紹說，中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。薏米對于美容的功效也十分顯著，它能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。但應(yīng)注意，大便燥結(jié)、精液不足、小便多者、孕婦不宜多食。
最養(yǎng)胃的是小米。小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為保健米.小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
以上就是小編推薦的長壽食物，快來試試看吧。
富含玻尿酸的食物
1、富含玻尿酸的食物
蘆薈汁含有粘多糖(業(yè)者美其名為植物性玻尿酸),結(jié)構(gòu)有點(diǎn)類似玻尿酸,也具有保濕效果,但并非真正的玻尿酸,僅能提供如同甘油或山梨醇等物質(zhì)之一般保濕功能而已。也因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)不同,會引起免疫排斥作用,所以無法如玻尿酸一樣作為醫(yī)療用途。
人體中的玻尿酸含量約為15g,在人體的生理活動中發(fā)揮著重要作用。皮膚中的玻尿酸含量減少,皮膚的保水功能減弱,顯得粗糙并產(chǎn)生皺紋。
口服玻尿酸來增加體內(nèi)的含量,可補(bǔ)充人體內(nèi)玻尿酸的不足。玻尿酸通過消化、吸收,可使皮膚滋潤光滑、柔軟而富有彈性;可延緩衰老,防止關(guān)節(jié)炎、動脈硬化、脈搏紊亂和腦萎縮等病癥的發(fā)生。口服玻尿酸可使人精力充足,富有青春活力。
蘆薈是美容神器,而且蘆薈里面含有豐富的玻尿酸成分,所以大家在日常給自己做個蘆薈面膜或者口服都是很有效果的。當(dāng)然除了給自己補(bǔ)充玻尿酸,還應(yīng)該多吃含維生素的食物,所以大家在平時一定多吃新鮮的水果和蔬菜。
2、玻尿酸是什么
透明質(zhì)酸,又名玻璃酸,是一種酸性粘多糖。它是肌膚水嫩的重要基礎(chǔ)物質(zhì),本身也是人體的一種成分,它具有特殊的保水作用,份量更高達(dá)其本身重量的100倍,是目前發(fā)現(xiàn)的自然界中保濕性最好的物質(zhì),被稱為理想的天然保濕因子。它可以改善皮膚營養(yǎng)代謝,使皮膚柔嫩、光滑、去皺、增加彈性、防止衰老,在保濕的同時又是良好的透皮吸收促進(jìn)劑。與其他營養(yǎng)成分配合使用,可以起到促進(jìn)營養(yǎng)吸收的更理想效果。
3、玻尿酸的副作用
偶爾出現(xiàn)蕁麻疹、皮癥瘙癢感,應(yīng)停藥,適當(dāng)處理。
有時出現(xiàn)疼痛、腫脹、阻塞水流滲透,偶爾出現(xiàn)水腫、發(fā)紅、熱感、局部重壓感。
眾所周知,正是由于一種名為“透明質(zhì)酸”(hyaluronic acid)的物質(zhì)過量地分布于沙皮狗的全身皮膚,才會導(dǎo)致它產(chǎn)生如此多的皺紋。而過量的透明質(zhì)酸很可能是由于名叫“透明質(zhì)酸合成酶2”基因的過活化造成的。
玻尿酸的美容用途
1、豐唇
一般說來,人的嘴唇會隨著年齡的老化而萎縮,出現(xiàn)皺紋,嘴角也會因老化而出現(xiàn)下垂的現(xiàn)象,玻尿酸填充豐唇獲得了一定的好評。
2、填充臉部
人的老化會造成皮下組織分布的改變,顳部、臉頰、眼眶和嘴唇周圍均會凹陷,還會出現(xiàn)法令紋,玻尿酸用于面部填充包括法令紋均受到歡迎,效果也比較好。
3、隆鼻
盡管隆鼻技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)到達(dá)了一定的高度,然后自玻尿酸注射用于隆鼻以來,因玻尿酸隆鼻成型快,無需開刀,無痛苦等優(yōu)勢使得假體隆鼻等隆鼻術(shù)受到了一定的挑戰(zhàn)。
4、填充凹痕
玻尿酸還可用于填充一些痘疤的坑洞、外傷、手術(shù)造成的疤痕,以及先天缺損的不對稱等。
怎么辨別玻尿酸真假
1、包裝
很多假貨玻尿酸的包裝大都是不正規(guī)的,有意大利生產(chǎn)、法國生產(chǎn)等等,其實(shí)經(jīng)過我國批準(zhǔn)的玻尿酸只有兩種,一種是瑞典生產(chǎn)的,另外一種就是國產(chǎn),如果妹紙們對玻尿酸的外包裝鑒別不清楚的,還有另外一種辦法就是登陸我國國家食品藥品監(jiān)督網(wǎng)站,查詢玻尿酸的產(chǎn)品批號,通過正規(guī)渠道引進(jìn)的玻尿酸在國家食品藥品監(jiān)督網(wǎng)上都會有備案,經(jīng)此一查就能很清楚明了的辨別玻尿酸的真假。
2、針頭大小
由于玻尿酸的分子量十分的小,因此注射玻尿酸的針頭也很細(xì)小,硅油的分子量很大,所以相對來說,注射硅油的針頭會大很多,如果針頭過細(xì),硅油是不可能從針管內(nèi)推出來的,因此看注射的針頭你也很容易分辨玻尿酸的真假。
3、無菌密封包裝
凡是合法的玻尿酸都是直接裝進(jìn)針筒內(nèi),并且用無菌的密封包裝,所以醫(yī)生在注射玻尿酸時,只要直接拆開包裝,再裝上針頭就可以打了,真的玻尿酸是不可能有分裝貨的
富含膠原蛋白的食物
1、富含膠原蛋白的食物之豬皮
中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛,清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體細(xì)胞老化,尤其對陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低,大約350卡路里,不過做成肉皮凍,熱量不高,也能夠加入蔬菜同食,是不錯的涼菜。
2、富含膠原蛋白的食物之牛蹄筋
牛蹄筋不含膽固醇,能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節(jié)食,不妨吃一些牛蹄筋,有補(bǔ)鈣的效果。
3、富含膠原蛋白的食物之雞皮
雞皮的營養(yǎng)價值很高,雞皮能夠幫助身體降低血壓,可提高人體的免疫力和抵抗力,有益于心腦血管,多吃雞皮,可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。雞皮富含膠原蛋白,可以幫助肌膚補(bǔ)充膠原蛋白,對抗肌膚衰老。同時,與雞皮有著相同美容功效的還有雞爪,多吃同樣有助于護(hù)膚、對抗衰老。
4、富含膠原蛋白的食物之魚皮
魚類也是含有膠原蛋白非常多的食物種類,魚類的膠原蛋白組織與人類最為相近,也是最容易被身體組織辨識和吸收的膠原蛋白,美眉們多吃魚皮,吸收膠原蛋白的概率也是非常高的,因此,美眉們可以多吃魚肉,尤其是魚皮部位,來補(bǔ)充膠原蛋白,為肌膚保留彈性和細(xì)嫩。多吃魚皮,可幫助肌膚延緩衰老。
5、富含膠原蛋白的食物之花膠
其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性,讓女性滋補(bǔ)的同時卻不用擔(dān)心發(fā)胖,有滋陰補(bǔ)腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn),一次也不宜食用過多,配合瘦肉或者老鴨煲湯,風(fēng)味絕佳哦!
6、富含膠原蛋白的食物之銀耳
對于女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物,能夠健脾開胃,滋陰潤肺,很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,不過注意烹調(diào)的時候少放糖!
膠原蛋白對皮膚的重要性
皮膚真皮層主要由膠原蛋白纖維、彈性纖維構(gòu)成框架,提供最基本的支撐作用,年輕的皮膚中膠原蛋白纖維密度高、粗壯,所以彈性非常好。
隨著年齡的增長,膠原蛋白會逐漸的流失。女性在20歲時膠原蛋白已經(jīng)開始老化、流失,含量逐年下降,25歲則進(jìn)入流失的高峰期,40歲時,含量不到18歲時的一半,老年人臉上溝溝坎坎的皺紋,正是因?yàn)槟z原蛋白和水分流失,造成皮膚塌陷。膠原蛋白的流失導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂,其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞,皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷,肌膚就會出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象。所以,要延緩衰老必須要補(bǔ)充膠原蛋白。
膠原蛋白是高度親水性的物質(zhì),豐富的膠原蛋白可以在真皮層涵養(yǎng)大量水分,皮膚也就更加飽滿和緊致。
內(nèi)源性衰老、外源性不良因素的影響(如紫外線、自由基、炎癥、某些金屬離子)能夠使膠原蛋白纖維受到損傷,合成減少,密度、彈性降低,直接導(dǎo)致皮膚失去足夠支撐而塌陷,水分也減少,所以彈性降低、皺紋叢生。
如何減緩膠原蛋白流失
由“預(yù)防”做起,減緩膠原蛋白流失和變性是很必要和有效的方法。我們還可以通過提高皮膚細(xì)胞的新陳代謝,來達(dá)到自身補(bǔ)充和修護(hù)膠原蛋白的目的。
首先是防曬,皮膚醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,90%以上的皮膚提早老化都是不當(dāng)?shù)年柟馄貢裨斐傻摹?/p>
其次,要注意飲食均衡,尤其要多攝取含抗氧化物質(zhì)的蔬果,如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等,還要適量喝點(diǎn)紅酒和茶,以保護(hù)皮膚內(nèi)的膠原蛋白。每天盡量吃3種不同顏色的新鮮蔬菜和2種不同的水果,食物顏色越多樣化,吃進(jìn)的不同種類的抗氧化物越多。另外不要忘了還要喝點(diǎn)紅酒和茶,它們含有豐富的抗氧化物,可以保護(hù)皮膚內(nèi)的膠原蛋白。
最后,別忘了要避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基,加速皮膚老化如果少吃這一類食物,就等于減少了身體被自由基傷害的機(jī)會及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風(fēng)險。
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