剝蝦仁剩的蝦殼怎么處理
現(xiàn)在的季節(jié)怎么養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“剝蝦仁剩的蝦殼怎么處理”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
剝蝦仁剩的蝦殼怎么處理
1、剝蝦仁剩的蝦殼怎么處理
如果不想扔掉蝦殼,你可以把它放油鍋里炸一下,炸出的蝦殼可以吃,炸蝦殼的油就是蝦油,可以留用用來制作多種美食。
把剩下的蝦殼清洗干凈,瀝凈水分。然后在鍋里倒入適量油,把蝦殼涼油下鍋,用小火慢慢炸,不時(shí)用鏟子扒拉扒拉。大約炸8分鐘的時(shí)間,炸至外殼酥脆就可以了。
然后把蝦殼撈出來,撒點(diǎn)鹽,就可以吃了,很好吃的哦,酥脆酥脆的,咬起來嘎茲嘎茲響。
另外拿一個(gè)碗,倒出蝦油,還可以留些蝦殼在油里泡著,讓蝦味更濃,涼了之后就可以把蝦殼撈出來繼續(xù)吃了。找個(gè)密封的罐子裝起來放入冰箱冷藏著,隨吃隨取。
2、蝦殼能吃嗎
可以吃,但是營養(yǎng)不易吸收。蝦殼中的確含鈣量很高,但吸收率并不理想。即使是較軟的蝦殼,也是人的牙齒沒法徹底嚼爛的,其在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出來的只是一小部分。除非將蝦殼研磨成蝦殼粉,再配合維生素D的攝入,才會有一定補(bǔ)鈣效果。
3、怎么剝蝦殼
3.1、連殼放進(jìn)嘴里,再把殼吐出。這方法看似不雅,但殼沾有調(diào)味汁時(shí),這方法可充分品嘗其美味。
3.2、蝦背已用刀劃開時(shí),可一面用筷子壓住,一面用手剝殼。這方法相當(dāng)優(yōu)雅。
3.3、即是兩手剝殼。其優(yōu)點(diǎn)是最易去殼。
蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值
蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值頗為豐富。蝦仁的蛋白質(zhì)含量極高,吃了有助于生長發(fā)育。
蝦仁的搭配多種多樣,搭配不同的食材烹制,營養(yǎng)價(jià)值也不同。蝦仁含有豐富的維生素、磷、碘、鉀,對于寶寶的心臟、血管能起到養(yǎng)護(hù)的作用。
蝦仁所含磷和鈣,可以促進(jìn)快高長大,還有助牙齒生長。
蝦仁味道鮮甜、可口,和面條、粥、飯、糊一起混合,營養(yǎng)價(jià)值豐富。
蝦仁炒什么好吃
1、翡翠炒蝦仁
材料:蝦仁175克,黃瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,鹽2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,湯100克。
做法:
1.1、蝦仁洗凈去泥腸,瀝去水,加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上漿。
1.2、黃瓜縱剖四開,去籽切成菱形小丁。
1.3、將鹽、味精、料酒、水淀粉、湯對成汁。
1.4、鍋上火入油,6成熱時(shí)下入蝦仁炒散,熟后下入黃瓜丁,潑入對好的汁,翻勻出鍋即成。
2、蠶豆蝦仁
材料:蝦仁500克,嫩蠶豆120克,雞蛋1個(gè),大油600克(實(shí)耗約50克),鹽、味精各4克,料酒15克,胡椒粉1克,姜3克,蔥5克,濕淀粉20克,湯25克。
做法:
2.1、將蝦仁用蔥、姜、鹽、味精各1.5克和胡椒粉 1克、料酒5克,拌勻掩一下,烹調(diào)時(shí)挑出蔥姜,漿上濕淀粉(12克)和蛋清糊。
2.2、蠶豆去皮掰成兩半,兩開水氽過后再過冷水;蔥、姜均切片,用味精、鹽各3克,濕淀粉、料酒各8克和湯對成汁。
2.3、炒內(nèi)留油少許,將蠶豆迅炒后,把蝦仁下入,再翻炒幾下,將對好的法倒入,汁開后翻勻即可。
3、蝦仁冬瓜湯
材料:冬瓜、蝦仁適量,色拉油、食鹽、味精少許、大蔥半根。
做法:
3.1、冬瓜去皮去瓤,切片,蔥切段。
3.2、鍋內(nèi)倒少許油燒熱,放蔥段爆香后放入冬瓜翻炒,加水、鹽燉至冬瓜稍軟一些時(shí),加入蝦仁再燉一會,加味精出鍋即可。
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怎么剝枇杷皮
1、怎么剝枇杷皮:刮后再去皮
枇杷洗凈,指甲貼著枇杷外皮從頭到尾刮一遍。
刮過的部位顏色會變深,摸起來手感較松弛。
把整顆枇杷刮一遍后,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮。
提示:刮枇杷前,指甲要修剪,不可有尖的指甲,否則易刺傷枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后,指甲會稍微泛黃。
2、怎么剝枇杷皮:直接法
枇杷洗凈后從頭部(靠近梗,較瘦的一端)開始,用指甲直接摳枇杷皮并剝掉。
從尾部(較肥的一端)開始,用指甲直接摳枇杷皮剝掉。
提示:以上兩種方法中,從尾部剝更容易點(diǎn),撕下的皮比較大片。
3、怎么剝枇杷皮:湯匙法
枇杷和小湯匙分別洗凈,讓湯匙緊靠著枇杷,從頭到尾刮一遍。
整顆枇杷刮一遍后,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮即可輕松去枇杷皮。
提示:不要選用太薄的鐵湯匙,否則易刮破枇杷皮?？捎盟兜侗炒鏈住?/p>
4、吃枇杷的好處
治療癌癥。外國科學(xué)研究已經(jīng)證明,枇杷提取物——苦杏仁苷是未來治療癌癥的不錯(cuò)藥物,苦杏仁苷可以激活正常細(xì)胞內(nèi)免疫因子的免疫調(diào)節(jié)功能,盡管具體的功能還不很明確,但是可以說枇杷是一個(gè)天然美味的抗癌劑。
枇杷內(nèi)的果膠在結(jié)腸內(nèi)釋放出水分形成一種保護(hù)黏液,這種黏液樣有助于減少受損的結(jié)腸粘膜暴露在癌細(xì)胞因子里的時(shí)間,從而有效減少癌癥的發(fā)生。枇杷豐富的維生素A對人體作用很大,對于維持皮膚粘膜的完整性、防止肺癌的誘發(fā)起著輔助性作用。
減緩心率、降血壓。或許你知道枇杷其中一個(gè)作用,可以減緩心率,降低血壓。枇杷含有大量的鉀元素,鉀在維持心動過速患者的正常心率起到關(guān)鍵作用,缺鉀會使正常人心跳過快,最終發(fā)生心衰。
可以減肥。百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
降低血液膽固醇水平。枇杷含有豐富的果膠,可以有效的降低血液中有害膽固醇水平。
枇杷一天吃多少最合適
一天吃5-10顆枇杷是可以的,吃多了也會有副作用:
1、多食枇杷易助濕生痰,繼發(fā)痰熱,所以不可食用過量。
2、枇杷吃得太多會導(dǎo)致我們患上心絞痛或者其他心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。
3、如果枇杷吃得太多會導(dǎo)致我們的消化道負(fù)擔(dān)增加,有可能導(dǎo)致消化功能障礙。
4、另外枇杷吃的太多還有可能咽喉腫痛,或者導(dǎo)致嗓子沙啞。
5、枇杷吃太多會損傷脾胃,并且還有可能導(dǎo)致大便干燥。
6、在枇杷當(dāng)中也是含有一定的糖分的,如果吃得太多,同樣能夠?qū)е绿欠謹(jǐn)z入過量,這樣多余的糖分會轉(zhuǎn)化成脂肪,會導(dǎo)致我們身體肥胖。
枇杷可以怎么吃
1、枇杷葉煮水喝
主治猝宛不止,下氣,嚼葉咽下也町。治嘔吐不止,婦女產(chǎn)后口干,還治渴疾、肺氣熱嗽及肺風(fēng)瘡、胸面上瘡。能和胃降氣,清熱解暑毒
2、枇杷葉粥
取枇杷葉15克(鮮品加倍),大米100克,清水適量。先煎枇杷葉,去渣取汁,入米煮粥。本品清肺和胃,降氣化痰,枇杷葉潤肺養(yǎng)胃化痰,大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。
3、桑葉枇杷茶
選取桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。將上三味制為粗末,代茶頻飲。本品桑葉、菊花清肝瀉火,祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽上亢,肝火犯胃所致的頭重腳輕,口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效,對風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。注意:此三味均是寒涼之品,飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛,泄瀉,即刻停用;素體陽虛怕冷之人慎用。
石榴怎么剝不流汁
1、第一步:手握石榴底部,用小刀在頂部環(huán)切一下,注意切得不要太深,劃破石榴皮即可。
2、第二步:揭去切開的蓋子,順著每個(gè)白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。
3、第三步:順著切口輕輕一掰,石榴就如同切開的西瓜一樣散開,很容易就能取出石榴籽。
在很多人眼中,剝石榴是一件麻煩事。用刀從中間切開,容易弄得石榴汁到處都是;用手剝,又弄得手指發(fā)黃,很難洗掉。試試這個(gè)方法吧,再也不用擔(dān)心吃不到完整的石榴粒了。
那么如何選購石榴呢？有什么方法呢？
石榴的選購方法
1、看光澤亮不亮,如果光亮說明石榴新鮮的。
2、拈重量,如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺重一點(diǎn)的,那就是熟透了的,里面水分就會多。
3、看石榴的皮是不是很飽滿,就是皮和里面的肉很緊繃的那樣;如果是松馳的,那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色,這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。
4、有些石榴表皮有一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn),這個(gè)倒不是很重要的,里面仍然是好的。
石榴放在昏暗、陰涼處保存,如廚櫥柜中,保存石榴長達(dá)一個(gè)月。也可以視成熟程度,存放在冰箱里長達(dá)兩個(gè)月。
吃石榴的好處
1、保護(hù)血管
石榴是具有很好的活血功能,達(dá)到清除血管壁上油脂的功效,這樣就可以加速血液的循環(huán)流通,全身血液循環(huán)流通了,血管也會重新變得軟化有彈性了,那么我們對于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。所以說,石榴非常適合老年人食用,有效保護(hù)老年人的血管,預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物,經(jīng)常食用石榴的人,皮膚會變得越來越好,整個(gè)人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑,不僅可以預(yù)防細(xì)胞癌變,而且可以有效抑制體內(nèi)的自由基,保護(hù)機(jī)體不被自由基損害,加上石榴的活血作用,三者結(jié)合,所以說,石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅(qū)蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng),可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
4、保護(hù)腸胃
除了可以殺死腸胃的病菌外,石榴也有著保護(hù)腸胃的作用。通常在秋季,雖然天氣不是那么炎熱了,可是腸胃還是比較容易受到細(xì)菌的侵害,造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。加上初秋又是一個(gè)多雨的季節(jié),季節(jié)的變化帶來的就是晴雨無常的天氣,這就導(dǎo)致食物里會滋生出一些霉菌,如果吃進(jìn)這些食物,那么對腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效,可以使腸胃黏膜發(fā)生收斂,使腸胃黏膜的分泌物減少,這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌,達(dá)到保護(hù)腸胃黏膜的作用,腹瀉的情況也可以得到緩解,這樣我們的腸胃也就會變得健康。
5、美容護(hù)膚
我們都知道,所有水果里都含有維生素C,這也是營養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里,維生素C的含量都比較豐富,酸酸甜甜的石榴更不用多說,而維生素C恰恰正是對皮膚非常有益的物質(zhì),所以石榴是有著美容護(hù)膚的功效的。
菠蘿蜜怎么剝
1、菠蘿蜜怎么剝
1.1、拿刀從中切開,中間白色帶粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。成熟的菠蘿蜜剝?nèi)スず缶涂梢钥吹焦?俗稱菠蘿包。
1.2、將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉后,就可以用手把中間黃色的一個(gè)一個(gè)菠蘿包拿來吃了。
1.3、把每個(gè)黃色的果肉剝出來,在把里面的果仁剝出來,就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會更甜哦。
1.4、而每個(gè)菠蘿包中間都有一個(gè)紅棗般大的果核,也就是它的種子,就像煮花生一樣煮熟可以吃,加點(diǎn)鹽,味道不錯(cuò)。
1.5、果仁儲滿淀粉,是營養(yǎng)豐富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。
2、菠蘿蜜的保存方法
2.1、家庭有冰箱的保存法:
連皮放冰箱,封上保險(xiǎn)膜,5天之內(nèi)最好吃完,5天以后吃不完最好扔掉,它會發(fā)酵的。一定要放冰箱,不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用,因?yàn)楸淅锩娴氖澄镉泻芏?要注意夏季經(jīng)常消毒以保證健康。
2.2、家庭沒有冰箱的保存法:
保存方法:蘿筐包裝,內(nèi)襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風(fēng)處,在溫度11～13攝氏度、濕度85～95%條件下,可保存月余。
3、菠蘿蜜的膠怎么洗
3.1、在剝菠蘿蜜之前,先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍,這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手,可以用吸滿油的紙或布,慢慢擦,就能將黏液去掉了,只是去除黏液后,手上還會有粘感。最后,可以用一些鹽粒搓一下,用清水沖洗就沒問題了。
3.2、手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液后,還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地將黏液去掉,然后再清洗干凈即可。
3.3、如果覺得處理好菠蘿蜜后,再清洗黏液既麻煩又浪費(fèi)。最直接的方法是,在剝菠蘿蜜之前,先戴上塑膠手套,這樣手就不會粘到黏液了。
菠蘿蜜的核怎么吃
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜后,將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來,圓碌碌的果核清洗干凈,然后將菠蘿蜜的核放到鍋里,并倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時(shí)候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然后放到水里煮熟,并撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時(shí)間可以自己掌握,當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈,然后在煲湯的時(shí)候,在湯里放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之后,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩,醒脾益氣”,另外它還有健體益壽的作用,對減肥也有療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用,可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
怎么剝石榴快速簡單
1、怎么剝石榴快速簡單
1.1、首先用刀在石榴嘴上,也就是有小花瓣這頭,轉(zhuǎn)圈輕輕劃一圈,直至劃透石榴皮,切好后的石榴皮可以像個(gè)小蓋子一樣被拎起來。
1.2、揭開步驟1中的石榴嘴,再找到石榴內(nèi)部淡黃色的隔膜,根據(jù)這個(gè)隔膜的位置下刀,以隔膜處為起點(diǎn),一刀劃到石榴底部即可,有幾道隔膜就劃幾刀。
1.3、接下來觀察一下切掉石榴嘴后的石榴的橫截面,可以看到橫截面中心還有一團(tuán)淡黃色的果皮,然后用刀把它挖掉。
1.4、挖掉石榴橫截面中心的黃色果皮后,只要稍微用力就能沿著步驟2中的刀痕把石榴一瓣一瓣地掰開,揭掉包在外面的薄膜,晶瑩剔透的石榴籽就全都暴露出來了。
2、女性吃石榴的好處
2.1、石榴中含有較多的女性荷爾蒙
所謂女性荷爾蒙,是包括促進(jìn)卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發(fā)育的卵泡荷爾蒙,以及掌握懷孕機(jī)能的黃體荷爾蒙兩種,前者稱為雌激素,后者叫做孕酮。石榴中含有雌甾酮,同時(shí)含有強(qiáng)力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴,也許女性荷爾蒙量會使女性當(dāng)天就展現(xiàn)女性之美。
2.2、延緩衰老
石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。
動脈硬化、衰老和癌癥都是一個(gè)長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅(jiān)持適量飲用用石榴酒或石榴汁,有益于自身的健康與長壽。
2.3、促進(jìn)消化
石榴鮮食,酸甜味美,加工制成飲料,也清涼可口。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機(jī)療渴,解酲止醉”.
歷代醫(yī)藥書籍,對它的醫(yī)療用途也有不少記載,至今仍作藥用。用酸石榴一個(gè),連其子一齊嚼爛咽下,治療胃口不開,消化不良。
3、石榴的營養(yǎng)價(jià)值
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,并且營養(yǎng)價(jià)值高,富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等,可以補(bǔ)充人體能量和熱量,但是不增加身體負(fù)擔(dān)。
果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。
石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效。
石榴不僅果實(shí)營養(yǎng)成分豐富,而且它的葉子和它的果實(shí)核都是非常有價(jià)值的。
什么人不宜吃石榴
患齲齒的人不能吃石榴;石榴又名天漿、甘石榴,為秋季水果之一,主要含有糖分、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,石榴味甘酸,孟詵說:“多食損齒令黑?！碧貏e是齲齒患者多食用石榴,更容易加重齲齒的疼痛。所以,秋季齲齒患者忌多食石榴。
患感冒的人不能吃石榴;石榴有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是,石榴這種收斂作用,對一些人來說就不太適宜,如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者。石榴吃多了,反而會加重病情。
石榴是屬于熱性水果嗎
石榴其實(shí)是一種溫性的水果,是偏甜的一種水果,既沒有香蕉的熱性,也沒有西瓜的涼性,這種水果的營養(yǎng)價(jià)值可謂非常多,真正的適合大家來進(jìn)行服用。石榴當(dāng)中的碳水化合物比較多糖分比較少一些,但是它的維生素含量卻是非常高的。而且比蘋果一體機(jī)里還要高,而且脂肪和蛋白質(zhì)的含量較少,所以說大家可以多多來進(jìn)行服用。
剩饅頭的吃法
1、剩饅頭的吃法之孜然饅頭粒
材料:剩饅頭1個(gè),孜然粉,油鹽適量。
做法:饅頭切丁,將不粘鍋加熱,暫時(shí)不放油,將饅頭丁倒入鍋中用小火烘干,直到饅頭丁外皮微黃酥脆,盛出備用;鍋里加少許油,放入饅頭丁翻炒幾下,加鹽和孜然粉,再翻炒均勻即可。
小訣竅:松軟的饅頭容易吸油,所以事先干炒一下,做出來的饅頭丁才會外酥里嫩,而且不油膩。還可以根據(jù)個(gè)人喜好將孜然粉換作咖喱粉或者是椒鹽。
2、剩饅頭的吃法之拔絲饅頭
材料:饅頭1個(gè),白糖150g,色拉油500g。
做法:饅頭切長條狀放入涼開水中浸泡,使其吸足水份后撈出。炒鍋內(nèi)放食用油,燒至油溫7-8成熱時(shí)下浸泡過水的饅頭條炸。另取一炒鍋,倒入少許水,再倒入白糖,糖和水按1:3的比例熬制。小火熬制水和白糖融合在一起會慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少許熬制(小火),色澤淡黃就可以了。然后倒入炸制好的饅頭條快速翻炒,使糖漿迅速裹住饅頭條的每一個(gè)地方,出鍋裝入抹過油的盤中即可。
3、剩饅頭的吃法之姜蒜香油饅頭丸子
材料:姜,蒜,香油,生抽,饅頭,雞蛋,生粉。
做法:首先把姜和蒜切小片,饅頭切成末,加入生抽和香油,雞蛋,生粉,以及蒜和姜片。用勺挖一勺入鍋中,煎到金黃即可。
4、剩饅頭的吃法之饅頭丸子
材料:冷饅頭1個(gè),雞蛋1個(gè),姜、蔥、鹽、雞精、生抽、香油。
做法:冷饅頭用刀來回磨著切末;姜切末,蔥切花,饅頭末里打一個(gè)雞蛋,攪勻,放入姜末、蔥花,放兩勺生抽,1勺香油,少許鹽、雞精,所有原料攪拌均勻,用手捏成丸子狀。鍋燒熱,倒油,放入丸子,低溫炸。丸子開始變色時(shí),慢慢翻動,整個(gè)炸成金黃色撈出瀝油。
饅頭的營養(yǎng)價(jià)值
1、饅頭做法中需要一個(gè)重要原料——酵母,能使面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收。饅頭制作簡單,攜帶方便。
2、饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成,其主要營養(yǎng)素是碳水化合物,是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。
3、饅頭養(yǎng)胃消脹,饅頭是面粉經(jīng)發(fā)酵制成,更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服并減輕癥狀。
4、饅頭是能量食物,饅頭富含碳水化合物,是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。
5、烤饅頭的功效,對于胃酸過多的人食用烤饅頭,有助病情減緩。
6、饅頭有助消化,因?yàn)轲z頭屬于粗糧,所以食用饅頭有助消化,便于排便。
饅頭烤著吃產(chǎn)生致癌物
這些年以來,很多人一直堅(jiān)信,一些淀粉類食物只要經(jīng)過高溫加熱就不會有任何不良物質(zhì)在其中了,甚至還有人認(rèn)為淀粉類食物焦糊之后更加利于消化的。
不過,就在10年前,瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),高溫加熱的淀粉類食物會產(chǎn)生丙烯酰胺,而且數(shù)量還不算太少。
經(jīng)過科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)的這個(gè)結(jié)果非常的轟動,就在這短短的10年之中,國際上已經(jīng)有了幾千個(gè)食品中含有丙烯酰胺,而且研究初步知道丙烯酰胺到底是哪里來的;它是含蛋白質(zhì)食品和含淀粉類食品中的某些氨基酸和糖類高溫下發(fā)生復(fù)雜反應(yīng)的結(jié)果,和美拉德反應(yīng)密切相關(guān)。
在食品加工之前,根本沒有這種東西存在,只有在加熱之后,才會產(chǎn)生大量的丙烯酰胺。
然而,不幸的是,正是這種誘人的反應(yīng),給我們的食物帶來了丙烯酰胺。
總的來說,要想遠(yuǎn)離這種物質(zhì),只要遵循以下一些飲食原則就行了;主食烹調(diào)中盡量采取蒸煮燉方法,少用煎炸烤方法。
在生活中，大多數(shù)的人在喝茶后對于剩茶的處置都是將其倒掉，有時(shí)在倒掉的時(shí)候不免會覺得可惜，事實(shí)上，大家只要在平時(shí)掌握了一定的方法，是可以將剩茶作為保健美容的良方之一的。
美容篇
1.增長睫毛
將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達(dá)到增長睫毛的功效，趕快試試吧!保證是高效又經(jīng)濟(jì)的“睫毛增長液”。
2.消除黑眼圈
將用過的茶包熱敷在眼上，可消除黑眼圈喔!
3.防曬
皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因?yàn)椴柚械念慄S酮化合物有抗輻射作用。
保健篇
止血：如患口腔炎.舌癰.濕疹.牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍.皮膚出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
生發(fā)：用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒.潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強(qiáng)對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
去腥.除油膩：隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
殺菌治腳氣：患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。最好用綠茶。
如上所述，剩茶只要被人們巧妙的利用，不僅能夠防病治病，還能夠幫助人們增長睫毛和消除黑眼圈，可見，大家在平時(shí)應(yīng)該多多的對剩茶利用的一些常識進(jìn)行了解，從而在有剩茶的時(shí)候不至于將其倒掉而浪費(fèi)。
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