剝好的蝦仁怎么保存
夏季怎么養(yǎng)生對身體好。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“剝好的蝦仁怎么保存”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我國為了保護海洋生物每年都有休漁期，過了休漁期之后各種海鮮就會相繼上市，滿足人們都口福。有時候買的海鮮過多了一頓吃不了就會剩下，但是海鮮只能吃新鮮的，因為保存不好容易滋生細(xì)菌對身體造成損害。下面給大家介紹下?lián)芴柕奈r仁怎么保存還能保持蝦仁的新鮮程度。
一、自剝蝦仁怎么保存
必須拿個盒子裝，里面放些清水沒過蝦仁速凍起來，吃的時候再化冰，這樣能保持蝦仁鮮嫩的口感。
可以煮熟后用保鮮袋子裝起來，放到冰箱冷藏室就可以，一般可以保存三天。
二、剛剝的蝦仁怎么保存
剝好拿鹽捏過,在淡鹽水里泡三四分鐘,清水漂凈。吸干水分后放鹽,再放一點點蛋清,菱粉,拌勻后放冷藏三到四個小時。然后再放冷凍，吃的時候提前拿出來化凍就可以了。
三、鮮蝦仁的營養(yǎng)價值
鮮蝦仁的熱量低，可營養(yǎng)價值可不低。在養(yǎng)生料理當(dāng)中，不難看到鮮蝦仁的蹤影。鮮蝦仁所含磷、碘、鉀等微量元素，蛋白質(zhì)，維生素，可有助于病患身體康復(fù)。所以鮮蝦仁的營養(yǎng)不容小覷。
鮮蝦仁含有可以調(diào)節(jié)心血管的鎂元素，可以保護心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴張動脈血管，防止動脈血管硬化，所以能有效減少心肌梗塞和高血壓患者的發(fā)病率。
鮮蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時差。要看蝦青素的含量高不高，可以看蝦表面的紅色，越紅，證明蝦青素含量越高。
四、鮮蝦仁的食用禁忌
新鮮蝦仁的味道清甜，肉結(jié)實、彈牙，一點也不比上百元一斤的龍蝦遜色。而且烹制龍蝦的方式，同樣可以用于烹制鮮蝦仁。但在制作成本上，用鮮蝦仁作食材，可比龍蝦便宜得多。這么物美價廉的食材，不知道吃的時候有什么禁忌呢？下面就給大家普及一下鮮蝦仁的食用禁忌。
1、鮮蝦仁不能和維生素C同吃。維生素C會和蝦仁中的物質(zhì)生成三價砷，三價砷就是我們俗話所說的砒霜。yS630.COm
2、鮮蝦仁和果汁不宜同吃。同樣是因為果汁里含有維生素C，所以富含維生素C的食物，都是不能與蝦仁同吃的。有些人會有吃飯后果的習(xí)慣，那怎么辦？吃完鮮蝦仁一個小時之后，鮮蝦仁消化得差不多，就可以吃水果了。
3、蝦仁和豬肉，盡量避免一起吃，或者盡可能少吃。許多人都喜歡吃鮮蝦仁餛飩，鮮蝦仁搭配豬肉是很常見的餛飩餡做法。但其實鮮蝦仁和豬肉一起吃會有損精氣，所以還是少吃為妙。
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石榴這種是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種水果了，其味道非常的不錯，并且營養(yǎng)成分非常高，含有很豐富的維生素對于人體有不少的好處，因此是比較受人歡迎的一種水果。然而有許多人會出現(xiàn)這么一種情況，就是剝好的石榴吃不了。面對這種情況就需要人們能夠了解一下剝好的石榴怎么保存了，下面來詳細(xì)介紹一下。
剝開放不了多久
現(xiàn)在我們已經(jīng)可以看見有人在賣石榴了，因為很多人喜歡吃石榴，所以買的人也比較多，其實石榴除了好吃以外，還具有很高的營養(yǎng)價值，而且石榴在應(yīng)季的時候只會在一段時間內(nèi)比較受歡迎，所以大家可以在這段時間內(nèi)經(jīng)常吃石榴，有人買石榴的時候坑你可能會買好幾個，那石榴能放多久呢?
(1)放不了多久
石榴剝開后放不了多久，可能你會發(fā)現(xiàn)石榴剝開后沒過多就變色了，雖然說這樣的石榴可以吃，但是這就意味著石榴還是在慢慢變質(zhì)，特別是在溫度較高的情況下，還會滋生細(xì)菌，可能一天不到就會壞掉。
(2)可以放冰箱
石榴剝開后如果吃不完最好是放在冰箱里，放在冰箱里基本上是可以放上兩三天的，不過最好是在密封的環(huán)境下，不要直接將剝開的石榴放進(jìn)去，將石榴用保鮮膜或者是保鮮袋裝好再放進(jìn)冰箱防止石榴滋生細(xì)菌。
(3)最好快吃完
石榴剝開后最好是盡快吃完，放的時間越久營養(yǎng)就會越來越低，而且也沒有剛剛剝開的時候那么新鮮了，買石榴的時候可以選擇稍微小一點的，以免太大了吃不完，或者是和別人分著吃。
如何快速剝石榴
(1)洗凈的石榴切去上下果蒂后(注意刀尖不必切入太深，以免劃傷里面的石榴籽)，就能清楚地看到石榴內(nèi)部除了有紅色的石榴籽以外，還有從中心到四周連著的幾條白線。這就是石榴內(nèi)部分布的隔膜，這也是很多人在剝石榴時覺得最麻煩最礙事的東西。拿起小水果刀，沿著每一條白線的方向，從上往下輕輕劃，石榴一下子就被切開了好幾瓣。
(2)將石榴橫向中間劃一刀，劃破石榴薄薄的皮就可以，不用切得太深。接著將石榴掰成兩半，再掰松石榴表皮。隨后，再將半個石榴倒下來，用鏟子拍石榴，大約十秒后，石榴籽被全部敲出，一粒粒都掉進(jìn)了碗中。
吃的時候要注意：
其實石榴籽是很有營養(yǎng)的，而且是可以吃的，但是石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼，然后吐出來。由于石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，不習(xí)慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁后喝，這樣就能一起喝進(jìn)籽的營養(yǎng)了。
人們做菜的時候用的調(diào)味品和輔料都非常多，借助調(diào)味品和輔料可以刺激菜把隱藏的味道散發(fā)出來讓菜的味道更加美味。大蒜是一種很常見的輔料，人們做菜的時候會放一些，東北人吃餃子的時候也會把算搗成蒜泥食用。有的時候人們剝大蒜一不小心就會剝多了，剝好的打算怎么保存呢？
一、去皮蒜如何存放
1、密封保存
把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，這樣可以防止大蒜在保存過程中吸收過多水分，能阻止大蒜發(fā)芽，而且也能讓大蒜保存較長時間不變質(zhì)，等取出食用時里面的去皮大蒜依然保持新鮮。
2、低溫保存
去皮大蒜放在低溫環(huán)境中也能保存較長時間，最好的方法是把去皮以后的大蒜裝在可以密封的保鮮袋中，然后再放入冰箱的冷藏室，這樣既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜發(fā)芽，而且能保證大蒜不變質(zhì)，可以說這種方法是所有大蒜保存方法中最好的一種。
3、微波消毒
去皮的大蒜，想保存較長時間，可以先用微波消毒，然后再保存，最好的做法是把去皮以后的大蒜放在微波爐中，選用微波殺菌，讓微波爐工作2到3分鐘，取出以后再把大蒜放到干凈的塑料袋中，把塑料袋放到陰涼通風(fēng)環(huán)境中，就能讓去皮大蒜保存較長時間。
4、烤箱處理
如果家中有烤箱，還可以把去皮以后的大蒜用烤箱處理一下再保存，這樣也能讓去皮大蒜的保質(zhì)期延長很多，最好的方法是把去皮以后的大蒜放在烤箱的烤盤上，然后把溫度設(shè)在50度左右，讓烤箱工作烤制10到15分鐘，取出以后直接把大蒜放在空氣的流通的環(huán)境中，大蒜就能保持很長時間不變質(zhì)。
二、新鮮大蒜的保存方法
第一：新鮮大蒜可冷藏
冰箱一直都是我們保存實物新鮮的好地方，購買回來新鮮的大蒜也可以放到冰箱當(dāng)中保存，方法是將新蒜外面的幾層大皮都扒干凈，只留下最里面的那一層薄皮，將剝好的大蒜瓣放入一個有蓋子的保鮮盒當(dāng)中，再放入冰箱的冷藏室當(dāng)中即可。
這種方法可以讓大蒜兩三個月都還是新鮮的，操作也非常簡單，但是放再長時間就不可以了，畢竟這樣儲存大蒜只是臨時的。
第二：懸掛儲存法
將大蒜全部放入到一個開口的容器內(nèi)（如果有過去的那種竹編筐就更好了），然后將容器掛到一個陰涼通風(fēng)，不會遇到太陽直射的位置就可以了。
如果大家買回來的是新蒜還需要在大約一周左右的時候?qū)覓炱饋淼娜萜鹘庀聛?，查看一下大蒜有沒有沒有晾干的地方，然后再次懸掛，直到大蒜完全被晾干了之后繼續(xù)這么懸掛著儲存就可以了。
可能有一些朋友由于時間的原因，不能想要吃毛豆就慢慢進(jìn)行剝皮，所以你們往往都會先剝好毛豆，將它保存起來，下次想要用到毛豆就直接拿來炒。然而，我們想要節(jié)省時間，我們就需要了解毛豆的保存方法，這樣才能夠保證剝好的毛豆?fàn)I養(yǎng)價值不會丟失，也可以減少一些細(xì)菌的滋生。
一、焯燙冷凍法：
先把新鮮毛豆剝成豆粒，然后燒上一鍋鹽開水，等水開后倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準(zhǔn)備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或沖入涼水，讓毛豆盡快冷卻下來。
等毛豆完全冷卻后，撈出瀝凈水分，晾干表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法可以保存一年之久。但有些網(wǎng)友反映說這種保存方法會導(dǎo)致化凍化的毛豆有異味，這其實是在保存過程中冰箱出現(xiàn)長時間的斷電，毛豆有過化凍造成的。
二、油炒冷凍法：
把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝凈水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出現(xiàn)變味、變色等現(xiàn)象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種保存方法。
對于文章介紹的剝好毛豆的保存方法，希望大家可以收藏起來，這樣可以節(jié)省你們炒制毛豆的時間。對于毛豆這種食材，我們保存的方法有焯燙冷凍法跟油炒冷凍法，大家可以根據(jù)自己的用處去保存剝好的毛豆，以免影響你們下次的利用。
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平日漸提高，很多以前偏遠(yuǎn)地區(qū)的蔬菜水果都能在全國各地看到。新疆盛產(chǎn)哈密瓜、葡萄，因為地區(qū)原因新疆受日照時間很長，新疆產(chǎn)的各種水果都非常都甜，被許多人喜歡。提子就是新疆都一種特產(chǎn)，很多人喜歡吃提子但是不會剝皮。提子皮怎么好剝呢？
1、提子皮怎么好剝
剝提子皮是有技巧的，千萬不要隨便就動手了，避免弄壞了。有個好方法 , 可以撕去提子皮 , 又可保存晶瑩剔透的果肉。大家慣常在頂部缺口開始撕的方法錯了 , 原來只要從提子底部向上撕 , 便可以完全除去果皮。因為提子的皮其實分開幾層 , 越近頂部 , 層數(shù)越少 , 要將所有皮撕去就要在皮層最厚的底部開始了。
2、剝提子皮的技巧
先把提子放在冰箱里面冷凍一小時。然后在清水中加入一勺食用鹽，把冰凍后的提子放在鹽水中浸泡 2 分鐘 ( 注意一定要把提子摘成一顆顆的 ) ，這樣就可以輕輕松松的去掉皮了。
3、提子皮可以吃嗎？
提子的皮是可以吃的，為了省麻煩，很多時候很多人都是連皮吃的。其實，吃提子皮還是補充營養(yǎng)的好時機呢，提子皮中含有十分豐富的花青素，花青素是一種有很強抗氧化性的物質(zhì)，它能夠保護我們的心血管健康，同時還能抗衰老，對身體有不錯的保健功效。
不過在吃提子之前一定得洗干凈，用鹽水或者面粉來清洗提子，確保果皮表面的有害物質(zhì)被徹底清除了，否則吃提子皮只會對健康造成損傷。同樣來自提子皮的壞處還有鞣酸，它會和蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，是不易消化的，可能造成便秘，如果吃得太多，可就造成不適了，不過適量食用是沒有任何問題的。
把大蝦去掉蝦殼才能變成蝦仁。尤其是蝦線如果不經(jīng)常剝，很容易把蝦線弄斷，會使蝦線里面的臟東西污染到蝦仁，撥蝦線的方法比較多，最常見的就是使用牙簽，在蝦的第二肢節(jié)的部位，直接把蝦線挑出來，要注意力度，不能過度用力，不要把蝦線弄斷，我們來了解一下這方面內(nèi)容。
剝蝦仁去蝦線的方法
方法一使用牙簽插入蝦背第二節(jié)，劃開后直接挑出蝦線。方法二剪掉頭尾，用手?jǐn)D出蝦線和臟東西。方法三摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉(zhuǎn)動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了。方法四蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦，用手取出即可。
剝蝦仁的小竅門
大家都知道蝦仁好吃不好剝，雖然可以去超市買冰凍蝦仁，但是跟新鮮的蝦剝出來的蝦仁完全是兩個味道。也有一種方法，可以輕松剝出蝦仁，就是用半死不活的蝦，或已經(jīng)死掉的蝦剝蝦仁，但是自己吃還是鮮蝦剝出來的味道最好，所以也不要怕麻煩，我現(xiàn)在就來教大家一個簡單剝蝦仁的小竅門。
1、將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然后放入冰箱冷凍室里冷凍四十分鐘左右。
2、冷凍四十分鐘后把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經(jīng)被冰凍了起來。
3、把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個時候會發(fā)現(xiàn)蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。
4、河蝦沒有明顯的蝦線需要除去，如果是剝基圍蝦的話，去蝦頭的時候從蝦的腹部往上往外輕輕拉，能把蝦線很輕松的拉出來，如果沒有成功也不要緊，還有一次機會，就是當(dāng)蝦殼剝到尾巴的時候，稍微用手指掐著點蝦屁股，也可以把蝦線拉出來。
5、這樣就可以很快速的把蝦仁剝好了。清洗干凈，制作你心儀的美味吧。
為了保持身體健康，不僅需要平時生活中多多運動，而且還要講究健康飲食。比如平時與其吃那些含有高脂肪、高熱量的零食，還不如吃一些核桃之類的堅果，后者更有益健康。核桃就是很多人喜歡吃的一種堅果，會一次買很多剝好后放著吃。那么，平時剝好的核桃仁用什么方法保存呢?
核桃仁怎么保存
首先一定要把核桃仁放在通風(fēng)環(huán)境較好并且透氣的地方，另外最好不要用密封的袋子裝，可以選擇食用布袋或者麻袋以及其他一些透風(fēng)性比較優(yōu)越的袋子裝。
其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。
最后建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。那么核桃怎么樣吃才最營養(yǎng)?生吃!核桃中不脂肪酸及磷脂類在加熱后會受到一定的破壞,而這正是核桃的有益成分。
這些營養(yǎng)成分對腦發(fā)育,增加腦細(xì)胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!
關(guān)于核桃的保質(zhì)期
1、核桃油的保質(zhì)期分為兩種，普通加工的核桃油保質(zhì)期大概在3個月左右，而精煉的核桃油保質(zhì)期更久，大約在12個月左右。
2、核桃仁，保持期為6個月。
3、核桃干果冷藏保持期為10個月。
4、核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。
5、青皮核桃保持期為1個月。
核桃仁的作用
1、補虛強體，提供營養(yǎng)：經(jīng)動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補養(yǎng)品。
2、消炎殺菌，養(yǎng)護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。
根據(jù)臨床的報道證實，如果將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，對治療濕疹和皮炎都是最好的方法，而且有效率可以達(dá)到100%。另外，核桃仁含有非常豐富的油脂，不但有利于潤澤肌膚，而且還能夠保持人體的活力。
3、防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《剝好的蝦仁怎么保存》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季怎么養(yǎng)生對身體好”專題。
