苦丁茶和什么一起泡好喝
冬季養(yǎng)生泡什么酒。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“苦丁茶和什么一起泡好喝”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
苦丁茶和什么一起泡好喝
1、苦丁茶和什么一起泡好喝
苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲,即無論什么茶,苦丁茶在味道上都能與之相配,而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言,苦丁茶與其他茶葉相配的比例為:1:9,最高最好不超過2:8,否則,苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以,古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品,把苦丁茶當(dāng)作“茶中味精”來使用。
苦丁茶在沖飲時水一定要燒開,而且應(yīng)該保證水質(zhì)要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。對于初飲者而言,也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶來沖泡,而應(yīng)該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。
2、什么是苦丁茶www.cndadi.net
苦丁茶屬冬青科(Folium llicis Latifoliae),(英)Broadleaf Holly Leaf,別名 菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶。來源為冬青科植物大葉冬青l(xiāng)lex latifolia Thunb.的葉。生于山坡、竹林、灌木叢中。分布于長江下游各省及福建。
3、苦丁茶的鑒別
國內(nèi)同名為苦丁茶的植物有十多種,由于種類不一,品質(zhì)也大不相同。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,只有冬青科的大葉冬青苦丁茶才是最理想的飲用苦丁茶。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉,為常綠喬木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。其種類又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。其樹生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊,高可達數(shù)米,樹皮赭黑色或灰黑色,枝條粗大,平滑,新枝有角棱。葉厚革質(zhì),螺旋狀互生,長8-25cm,寬4.5-8.5cm,邊緣疏生銳齒牙,兩面均無毛,葉柄粗?；ù菩郛愔?或單性花與兩性花并存,黃色或白色,花期4月,果期11月。
苦丁茶泡水喝的功效有哪些
散風(fēng)熱,清頭目,除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰,除煩止渴,利二便,去油膩, 散肝風(fēng),治耳鳴耳聾,活血脈,涼子宮。
苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當(dāng)作茶泡飲,其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’。
苦丁茶泡水喝的功效和作用還是比較多的,每當(dāng)我們工作和學(xué)習(xí)比較疲憊的時候,就可以通過喝一些苦丁茶來緩解,當(dāng)然不可以飲用過多,畢竟苦丁茶也有一定的副作用,因此我們也要注意這方面的問題,不要盲目而為之,進而給我們的身體造成傷害。
長期喝苦丁茶有什么副作用
而苦丁茶的副作用主要是針對不能飲用的人群而產(chǎn)生的現(xiàn)象。
老年人和嬰幼兒:老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱,而苦丁茶的功效強,常飲會引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。
患感冒的人:秋冬季是感冒的高發(fā)季節(jié),患有感冒的人可吃些溫?zé)岬氖澄?如生姜、荊芥等賴驅(qū)寒,此時飲用苦丁茶,會有礙風(fēng)寒的發(fā)散,不利于感冒的治愈。
虛寒體質(zhì)的人:虛寒體質(zhì)的人若常喝苦丁茶會損傷體內(nèi)陽氣,甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。
經(jīng)期女性和產(chǎn)婦:女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài),此時飲用寒性的苦丁茶,極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢,引發(fā)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)。
腸胃不好的人:腸胃不好的人平時就應(yīng)少吃些性涼的食物,苦丁茶更會加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。
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蘋果和胡蘿卜一起榨汁好喝嗎
1、蘋果和胡蘿卜一起榨汁好喝嗎
最近經(jīng)常有人問,將蘋果和胡蘿卜一起榨汁行不行,味道好不好。胡蘿卜能提供豐富的維A、蘋果提高大量維生素C,二者結(jié)合,是最佳的養(yǎng)生美容飲品。濃郁的香味可以幫助你提神開胃,對于身體容易疲勞的人,更加應(yīng)該長期飲用。
2、蘋果胡蘿卜汁的做法
材料準備好,將蘋果、胡蘿卜去皮切成2cmx2cm左右的小塊,切好的胡蘿卜、蘋果塊放入果汁杯,并兌入150ml水,將刀片組建旋緊在果汁杯口,倒過來,將果汁杯安裝在主機上,安裝好后接通電源,按住開關(guān),機器開始工作,大概20秒左右,果汁榨好了,將果汁杯取出,刀片組取下,將果汁倒入杯中,調(diào)入適量糖即可飲用。
3、蘋果汁的作用
蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁,但應(yīng)在制成果汁后馬上飲用。
蘋果的營養(yǎng)價值
食療價值
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患干眼并夜盲證,易引起皮膚干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發(fā)育還會受到影響?，F(xiàn)代藥理研究證明,胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì),對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡蘿卜汁,可降低血壓,并有抗肺癌作用。英國癌癥研究會主席理多爾認為,吸煙者常吃些胡蘿卜,癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。
蘿卜汁能明目
胡蘿卜含有的多種營養(yǎng)物質(zhì),都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿卜素,被吸收利用后轉(zhuǎn)變成維生素A,維生素A和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì),此物是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細胞感弱光的重要物質(zhì)。同時,維生素A還可使上皮細胞分泌黏液,防止發(fā)生干眼病。
美容價值
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁,取10-30毫升,每日早晚洗完臉后,以鮮汁拍臉,待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外,每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用,并可防治皮膚粗糙及雀斑。
胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
1、不要去皮
胡蘿卜營養(yǎng)豐富,可很多人吃前喜歡把它的皮削去,殊不知這樣一來,胡蘿卜中營養(yǎng)的精華——胡蘿卜素就被浪費掉了。
專家指出,胡蘿卜素主要存在于皮下,而胡蘿卜皮只有幾乎透明的薄薄一層,所以削皮的做法等于人為地浪費了多數(shù)胡蘿卜素。有些超市里賣的胡蘿卜色澤鮮艷,通體透亮,其實,這樣的胡蘿卜大都已經(jīng)經(jīng)過菜農(nóng)的初加工,在用細刷刷去泥土的同時,極薄的一層胡蘿卜皮也被去掉了。專家提示,胡蘿卜不必削皮,只要輕輕擦拭即可。
2、炒著吃更有營養(yǎng)
胡蘿卜的營養(yǎng)很大,其中胡羅卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡羅卜素具有維護上皮細胞正常功能,防治呼吸倒感染,促進人體細胞生長發(fā)育等重要作用。
但胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì),只有溶解在油脂中的,才能在人體肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A,為人體所吸收。如生食胡羅卜,就會有90%的胡羅卜素被排泄掉,起不到營養(yǎng)作用,所以胡羅卜不宜生吃。
胡蘿卜中的VA是脂溶性的,炒熟吃才能利于人體吸收。
方法是:胡蘿卜切絲,蒜切片,鍋內(nèi)放少許油,油熱后用蒜熗鍋,放入胡蘿卜絲,滴入少許醋,適量鹽,這樣炒出的胡蘿卜絲是脆的,好吃又營養(yǎng)。
3、熟吃勝過生吃
一般來說,想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致,充分吸收胡蘿卜的營養(yǎng),就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜,并且在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養(yǎng),更不建議榨汁,這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
黃芪和菊花能一起泡水喝嗎
1、黃芪和菊花能一起泡水喝嗎
黃芪和菊花是可以一起泡水喝的。
菊花清熱解毒,平肝明目,黃芪補氣固表,斂瘡生肌,泡水的時候加一些補肝益腎,補血養(yǎng)顏的枸杞,有很好的養(yǎng)生功效。
2、喝黃芪菊花茶的注意事項
體質(zhì)偏熱人群喝黃芪菊花茶要注意少放枸杞,以免引起體內(nèi)生熱,導(dǎo)致上火。
過敏體質(zhì)人群要慎喝黃芪菊花茶,以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
胃寒,腸胃功能低下,陰虛體質(zhì)的人群不宜飲用黃芪菊花茶,容易引起腹瀉的癥狀。
傷風(fēng)感冒人群不適宜飲用黃芪菊花泡水,容易導(dǎo)致病情加重。
3、什么季節(jié)喝黃芪菊花茶
從春天說起吧,春天是一年的開始,萬物復(fù)蘇,在這個季節(jié)飲用黃芪枸杞菊花茶可以助人陽氣生發(fā)哦!到了一年最炎熱的夏天,黃芪枸杞菊花茶能消除暑熱,有滋陰明目,清熱解毒的功效哦。秋季可以說一年中的毒老虎啊,因為空氣非常干燥,皮膚也干燥,此時飲用黃芪枸杞菊花茶起到滋潤的作用哦。一年中最后的季節(jié),寒冷的冬天使人裹緊厚厚的大衣里,此時來一杯黃芪枸杞菊花茶,能補氣益氣,整個身子都暖暖的哦!
所以說,黃芪枸杞菊花茶一年四季都可以喝的哦,每個季節(jié)飲用都有它獨特的效果。
黃芪的營養(yǎng)價值
黃芪能促進機體代謝、抗疲勞、促進血清和肝臟蛋白質(zhì)的更新;有明顯的利尿作用,能消除實驗性腎炎尿蛋白;能改善貧血動物現(xiàn)象;能升高低血糖,降低高血糖;能興奮呼吸;能增強和調(diào)節(jié)機體免疫功能,對干擾素系統(tǒng)有促進作用,可提高機體的抗病力;對流感病毒等多種病毒所致細胞病變有輕度抑制作用,對流感病毒感染小鼠有保護作用;有較廣泛的抗菌作用;黃芪在細胞培養(yǎng)中,可使細胞數(shù)明顯增多,細胞生長旺盛,壽命延長;能增強心肌收縮力,保護心血管系統(tǒng),抗心律失常,擴張冠狀動脈和外周血管,降低血壓,能降低血小板粘附力,減少血栓形成;還有降血脂、抗衰老、抗缺氧、抗輻射、保肝等作用。
菊花的價值
觀賞
賞菊,一直是中國民間長期流傳的習(xí)慣,遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓,近至當(dāng)今中國各城市的人民群眾,每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。北京植物園每年秋季都會舉辦賞菊活動。廣東省中山縣小欖鎮(zhèn)菊花會始辦于宋代末年,至今已有七百多年的歷史,是中國延續(xù)年代最久、規(guī)模最大的菊會之一,人數(shù)最多時可達一百萬。
菊花生長旺盛,萌發(fā)力強,一株菊花經(jīng)多次摘心可以分生出上千個花蕾,有些品種的枝條柔軟且多,便于制作各種造型,組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等,形式多變,蔚為奇觀,為每年的菊展增添了無數(shù)的觀賞藝術(shù)品。
食用
菊花能入藥治病,久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍:“南陽白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是經(jīng)過長期摸索制作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成,玲瓏剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀其金黃色澤,吃到口里葷中有素,素中有葷,香甜不膩,實為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味俱佳,而且營養(yǎng)豐富。北京有名的“菊花鍋子”(即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯),清淡味美,更是別有風(fēng)味。
保健
菊花肴:由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用于頭暈?zāi)垦！L(fēng)熱上擾之癥的治療。
菊花護膝:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護膝,可祛風(fēng)除濕、消腫止痛,治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。
菊花香氣:有疏風(fēng)、平肝之功,嗅之,對感冒、頭痛有輔助治療作用。
在日常生活中，柿子是我們常見的一種食物。而且柿子的食用價值很高，對人體是很有好處的。它可以起到潤腸通便、止血等。那柿子不能和什么一起吃呢?下面我們一起來看看柿子吃多了會怎么樣吧。
柿子不能和什么一起吃
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不要與醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
柿子吃多了會怎么樣
1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
2、柿子吃多了影響食欲。柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
3、柿子吃多了會結(jié)石。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。
4、柿子吃多了容易引發(fā)不適。柿子性寒，若食用過多容易產(chǎn)生不適感，導(dǎo)致惡心、嘔吐等。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因為擔(dān)心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實不然，吃宵夜不但會影響睡眠質(zhì)量，還會導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因為依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因為在懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因為肚子餓？還是只是一種無意識的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計算機，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因為肚子餓想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因為油膩的食物會使消化變慢，加重腸胃負荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認為多吃多補，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
柿子的食用功效
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
結(jié)語：在生活中，小編建議大家可以適當(dāng)?shù)氖秤眯┦磷?，它的營養(yǎng)價值很高。尤其是便秘的朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤眯┦磷?，可以很好地起到潤腸通便的作用。所以，您不妨可以食用些柿子，以上就是小編介紹關(guān)于柿子的內(nèi)容哦。
導(dǎo)讀：山藥和什么一起吃好？山藥是家常菜的主角之一，其做法很多，可以煲湯，炒，做甜品等等，但不是每一種吃法都能發(fā)揮其營養(yǎng)價值。下面來看看山藥和什么一起吃好。
山藥和什么一起吃好？
一、山藥與鴨肉：補陰養(yǎng)肺
推薦食譜：鴨肉山藥粥
材料：鴨腿三只、山藥兩根、生姜、食鹽
做法：
1.鴨腿三只，清洗干凈后放入涼水鍋中。
2.大火，水滾開后，用湯勺撇去表面浮沫。
3.蓋上鍋蓋，中火煮半個小時，至鴨腿8、9成熟，撈出裝盤。
4.取一個砂鍋，將煮鴨腿的肉湯，摻入少許涼水，一起倒入其中。
5.大米淘洗干凈后，也放入砂鍋中，先大火，將米粒沖開，期間，不停用飯勺攪一攪，以免糊鍋。
6.將山藥切成小段，刮去外皮，將削好皮的山藥切成滾刀塊，倒入砂鍋中。
7.煮開后，轉(zhuǎn)小火，將煮熟的鴨腿肉撕成肉絲或者切成肉塊，倒入鍋中。
8.生姜切片，再切成細絲，一并倒入鍋中，繼續(xù)煲煮20多分鐘。
9.加入鹽調(diào)味即可。
二、山藥與棗：健脾利胃
推薦食譜：紅棗山藥粥
材料：糯米250克、山藥100克、干紅棗6顆
做法：山藥切碎；將干紅棗浸泡去核，洗干凈；糯米浸泡20分鐘；糯米用旺火煮開，再用文火熬十五分鐘；八成熟的時候放入紅棗，然后再將山藥粉放入鍋中；攪拌均勻以后繼續(xù)熬制15分鐘即可。
三、山藥與銀耳：滋陰潤肺
推薦食譜：銀耳山藥蓮杞羹
材料：干銀耳6克、鮮山藥12克、枸杞3克、清水約1200克、冰糖適量
做法：
1.銀耳用清水浸泡發(fā)后去掉蒂頭撕小塊。
2.把銀耳蓮子加入清水。
3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘以上。
4.等銀耳煮軟后加入山藥、枸杞續(xù)煮3~5分鐘，加入冰糖調(diào)味即成。
四、山藥與烏雞：滋補佳品
推薦食譜：山藥烏雞湯
材料：烏骨雞1只、山藥150克、枸杞10克、蔥姜、鹽、料酒
做法：
1.烏雞宰殺后去除內(nèi)臟、頭腳，清洗干凈，剁成大塊，放入沸水中汆燙3分鐘，撈起清洗干凈。
2.將山藥洗凈表皮，去皮切成斜刀塊備用。
3.將烏雞、蔥結(jié)、姜片放入燉鍋內(nèi)，加入足量清水，大火煮開后加料酒，轉(zhuǎn)小火燉45分鐘。
4.加入山藥塊和枸杞，再煮15分鐘，關(guān)火前加鹽調(diào)味即可。
五、山藥與玉米：吸收更多的營養(yǎng)素
推薦食譜：山藥玉米排骨湯
材料：豬肋排2根、甜玉米一根、山藥半根、蔥姜片、黃酒、鹽
做法：
1.鍋入涼水，入排骨，開鍋后排骨過涼水洗干凈。
2.砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。
3.玉米切段、山藥切成滾刀塊，蔥絲、姜片。
4.中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片、倒入一勺黃酒。
5.轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后，按個人口味加鹽后關(guān)火即可。
六、山藥與蓮子：健脾補腎
推薦食譜：山藥蓮子排骨湯
材料：豬排500克、山藥500克、蓮子5克、蔥適量、鹽適量、生姜適量
做法：
1.排骨洗凈焯水，蓮子沖洗干凈，山藥去皮洗凈切小塊，蔥切段、姜拍散。
2.鍋中水燒開后，放入處理好的排骨、山藥、蓮子、蔥段、姜大火煮開后調(diào)小火，煲1.5-2小時，關(guān)火前撈出蔥段，加少量鹽調(diào)味即可。
導(dǎo)讀：糯米和什么一起吃好？糯米是一種相當(dāng)滋補的谷物，入夏適量食用糯米，能健脾養(yǎng)胃，解決夏季胃口差的問題。那么，糯米和什么一起吃好呢？
糯米和什么一起吃好
糯米，其實也是大米的一種，既可以用來包粽子，也很適合來煮粥。糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。因為含鈣高，所以糯米有很好的補骨健齒的作用。
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
糯米能搭配很多食物，不過，最佳的拍檔如下：
一、紅棗
二者煮粥可調(diào)節(jié)貧血、營養(yǎng)不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。
推薦食譜：紅棗糯米粥
原料：紅棗50克，糯米100克，冰糖100克。
做法：
1.將紅棗沖洗干凈，剔去果核。糯米淘洗干凈。
2.取鍋上火，放入適量清水，下入糯米、大棗，用旺火煮沸后，改用小火煮至熟爛，調(diào)入冰糖即成。
二、香芹
糯米粥熬好后加入香芹，好處多多。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用，它含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，有助于腸胃的排毒，還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。
推薦食譜：香芹糯米粥
原料：糯米200g，香芹1把，水1升。
做法：
1.糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末。
2.大火再次煮到沸，就可以了。
三、板栗
二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血之功效。
推薦食譜：板栗糯米粥
原料：糯米50克、新鮮板栗50克、枸杞5粒、水。
做法：
1.提前將糯米洗凈，用適量清水浸泡30分鐘以上，新鮮板栗去殼去皮待用。
2.鍋中放入適量清水煮開，放入糯米和板栗煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火熬至粥粘稠即可，中途注意適當(dāng)攪拌，避免粥粘鍋。
四、枸杞子
二者同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等癥狀，還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。
推薦食譜：枸杞糯米粥
原料：圓糯米150g，枸杞15g，水5杯。
做法：
1.圓糯米清水洗凈浸泡10小時。
2.加水入鍋，大火燒滾，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮。
3.約40分鐘，糯米軟爛后入枸杞拌勻，小火續(xù)煮15分鐘，至枸杞膨脹即可關(guān)火。
五、葡萄干
糯米加葡萄干同吃可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等癥。
推薦食譜：葡萄干糯米飯
原料：糯米400克、廣式香腸2根、葡萄干一把、桂圓干半把、豬油1小湯勺、白砂糖少許。
做法：
1.糯米洗淘二遍，大約500ml水煮開后下米，下米后用長柄湯勺不停地攪拌，以免粘鍋，米煮到剛剛沒有白心為止，一定要掌握這個火候，煮久了不行。
2.將糯米與水一起倒入濾鍋中，將水濾掉。用1勺熟豬油趁熱加入米中拌勻，同時加入白糖（放多少按各人喜好）、葡萄干、香腸粒和桂圓干，拌勻。
3.用一大碗，將碗底抹上豬油，再將拌和好的糯米放入碗中，表面抹平，并用筷子插幾下到碗底，筷子取出。將碗放入蒸鍋，大中火蒸25分鐘，關(guān)火。
4.用一大盤，蓋在裝糯米飯的碗上，雙手包毛巾卡住盤子和碗，同時翻過來，飯扣在了盤子上。
六、茯苓
將糯米與茯苓同食，適用于食欲不振、腹脹、失眠、健忘等人，有養(yǎng)胃、健脾、利濕、寧心安神的作用。
推薦食譜：茯苓大棗糯米粥
原料：糯米、紅棗、茯苓、枸杞。
做法：
1.糯米、紅棗分別淘洗干凈，浸泡1-2小時。
2.鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、紅棗、茯苓，煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘。
3.下枸杞繼續(xù)著5-10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
七、烏雞
糯米和烏雞燉湯，能滋陰補腎。
推薦食譜：烏雞糯米粥
原料：糯米150克、烏骨雞1200克、大蔥6克、姜4克、鹽2克、味精2克、料酒10克。
做法：
1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分。
2.將凈烏雞沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觥?/p>
3.將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用。
4.取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸。
5.再改用小火煨煮至湯濃雞爛。
6.撈出烏雞，揀去蔥段、姜片。
7.加入糯米，用旺火煮開后改小火，續(xù)煮至粥成。
8.把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。
番茄和什么一起榨汁
1、番茄和蘋果榨汁
把番茄和蘋果洗干凈,蘋果可用鹽反復(fù)搓干凈,把蘋果和番茄切小塊,準備好原汁機,把番茄和蘋果塊放上面的進料口和托盤里面,打開電源開關(guān),幾秒鐘渣與汁就分離出來了,香甜的果汁就好了。
技巧:番茄和蘋果皮都很有營養(yǎng),建議就不要去皮了,可以認真的清洗干凈再用。
2、番茄和胡蘿卜榨汁
西紅柿和胡蘿卜中都很有很豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在進入我們體內(nèi)之后,會順利的被人體吸收轉(zhuǎn)化成為維生素A。維生素A能夠有效的清除身體中多余的自由基,令皮膚細胞保持在一個滋潤、有光澤的狀態(tài),這樣皮膚自然就變得水嫩而不干燥了。
3、番茄和蜂蜜榨汁
主料:西紅柿1個。
輔料:蜂蜜少許,番茄汁。
番茄汁制法:把西紅柿洗干凈,用熱水燙后去皮。再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中,再加入少許的蜂蜜調(diào)勻,即可食用。番茄是富含維生素的蔬果之一,蜂蜜則是含有大量的維生素E,兩者都有美容養(yǎng)顏的功效,愛美女士可以多多嘗試。
4、喝番茄汁的好處
番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強的抗氧化劑,可改善老年性黃斑病變。
番茄汁含有多種有機酸,有機酸除了保護維他命C不被破壞外,還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì),這是其他蔬菜所不及的。
番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽。番茄汁對于一些類型的癌有預(yù)防效果,對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。
番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基
番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。其特性介于果實與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由于有機酸的保護,可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。
番茄汁敷眼能消黑眼圈。番茄內(nèi)有一種叫番茄紅素的植物化學(xué)素,有抗氧化的作用。但因皮膚吸收機制問題,僅涂在眼睛皮膚上不能有效吸收。
番茄不能和什么一起吃
1、黃瓜
西紅柿富含維生素C,不宜與黃瓜配食或同炒。因為黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。
2、紅薯
西紅柿和紅薯同食會得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因為紅薯中含有的糖分會在胃內(nèi)發(fā)酵而刺激胃酸分泌,西紅柿中含有的膠質(zhì)等物質(zhì)與胃酸反應(yīng)而產(chǎn)生不溶解的物質(zhì)。如果出現(xiàn)了不適可以就醫(yī)。
3、胡蘿卜
胡蘿卜和黃瓜一樣,含有較多的維生素C溶解酶,盡管不會對胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞,但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C,從而降低營養(yǎng)價值。
4、白酒
西紅柿與白酒同吃,可能會出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。因為西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。
5、螃蟹
西紅柿和螃蟹一起吃很可能會產(chǎn)生砒霜類物質(zhì)而使人中毒。另外,除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮蝦等都不宜與西紅柿同吃,以免出現(xiàn)腸胃不適,引起腹瀉。
番茄減肥食譜
1、番茄土豆湯
材料:(2人份):番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許。
做法:
將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊。
水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一并倒入鍋中,用中火熬煮。
待土豆變軟,吸取番茄的精華后,加點鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
2、家常西紅柿炒雞蛋
材料:
番茄500克,雞蛋150克,植物油25克,白砂糖10克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克
做法:
把西紅柿洗凈,去蒂,切成象眼塊;
雞蛋打入碗內(nèi),加入鹽少許,攪勻;
將炒鍋放植物油,先將雞蛋倒入,炒成散塊,盛出;
炒鍋中再少放些植物油,油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下,再放入雞蛋,攪炒均勻加入白糖、鹽,再翻炒幾下,用淀粉勾芡即成。
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