榛蘑的營養(yǎng)價(jià)值_吃榛蘑的好處
養(yǎng)生的好處。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供榛蘑的營養(yǎng)價(jià)值_吃榛蘑的好處，希望能對您有所幫助，請收藏。
榛蘑的屬性
1、科屬
白蘑科，榛蘑
2、產(chǎn)地
東三省、內(nèi)蒙、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、云南、廣西
3、別名
蜜蘑、 櫟蘑、根腐菌、蜜環(huán)菌
4、簡介
榛蘑為真菌植物門真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。主要分布在黑龍江山區(qū)林區(qū)。被人們稱為“山珍”、“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,被一些發(fā)達(dá)國家列為一類食品。榛蘑呈傘形,淡土黃色,老后棕褐色。榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上,故而得名“榛蘑”。榛蘑是中國東北特有的山珍之一,和肉蘑一樣,也是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。
5、圖片
榛蘑的營養(yǎng)價(jià)值、吃榛蘑的好處
榛蘑采自于大興安嶺原始森林,它富含大量鈣、磷、鐵等微量元素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成份,是一般蔬菜的十幾倍,被一些發(fā)達(dá)國家列為一類食品。
油脂
榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
維生素E
榛蘑的維生素E含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚的功效。
紫杉酚
榛蘑里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長病人的生命期。
吃榛蘑的最佳時(shí)間
秋、冬季
榛蘑的選購方法
選榛蘑最重要的就是聞香氣,如果干榛蘑本身聞起來味道很淡的話,做出來味道總是差點(diǎn)意思,得選本身香氣比較濃郁的才好。別的倒沒有什么特別好注意的,反正也假冒不出來。
榛蘑的副作用
1、榛蘑不能和鵪鶉肉一起吃
榛蘑與鵪鶉肉食物相克,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、榛蘑不能和河蟹一起吃
榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀。
3、榛蘑不能和番茄一起吃
榛蘑和番茄一起吃,破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
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榛磨的屬性
1、科屬
白蘑科
2、產(chǎn)地
東三省、內(nèi)蒙、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、云南、廣西
3、別名
蜜蘑、 櫟蘑、根腐菌、蜜環(huán)菌
4、簡介
榛蘑為真菌植物門真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。主要分布在黑龍江山區(qū)林區(qū)。被人們稱為“山珍”、“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,被一些發(fā)達(dá)國家列為一類食品。榛蘑呈傘形,淡土黃色,老后棕褐色。榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上,故而得名“榛蘑”。榛蘑是中國東北特有的山珍之一,和肉蘑一樣,也是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。
5、圖片
榛磨的營養(yǎng)價(jià)值、吃榛磨的好處
榛磨的營養(yǎng)價(jià)值
榛蘑采自于大興安嶺原始森林,它富含大量鈣、磷、鐵等微量元素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成份,是一般蔬菜的十幾倍,被一些發(fā)達(dá)國家列為一類食品。
油脂
榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
維生素E
榛蘑的維生素E含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚的功效。
紫杉酚
榛蘑里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長病人的生命期。
吃榛磨的好處
榛蘑是傳統(tǒng)中醫(yī)藥材,具有祛風(fēng)活絡(luò),強(qiáng)筋壯骨的功能。常用于治羊癇風(fēng),腰腿疼痛,佝倭病等;經(jīng)常食用可預(yù)防視力減退,夜盲癥,皮膚干燥;并增強(qiáng)對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。
經(jīng)常食用野生榛蘑,可以預(yù)防皮膚干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效還不限于此,它對預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果,如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人,建議你多吃點(diǎn)榛蘑,對眼睛視力保護(hù)很有幫助。
榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系,提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量,具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效,其多糖具有抗輻射、促進(jìn)造血機(jī)能、調(diào)節(jié)免疫機(jī)能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用。
吃榛磨的最佳時(shí)間
秋季
榛磨的選購方法
選榛蘑最重要的就是聞香氣,如果干榛蘑本身聞起來味道很淡的話,做出來味道總是差點(diǎn)意思,得選本身香氣比較濃郁的才好。
榛磨的副作用
無
元蘑的屬性
1、科屬
側(cè)耳科，亞側(cè)耳屬
2、產(chǎn)地
我國河北、黑龍江、吉林、山西、廣西、陜西、四川、云南
3、別名
冬蘑、黃蘑(吉林)、晚生北風(fēng)菌
4、簡介
元蘑以長白山區(qū)特產(chǎn)質(zhì)量最好,它是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑,營養(yǎng)成份是一般蔬菜的十幾倍,在東北養(yǎng)殖已經(jīng)初具規(guī)模,而且產(chǎn)量高。較之野生黃靈菇,養(yǎng)殖亞側(cè)耳的營養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然是遜色的。而野生亞側(cè)耳通常會有少量蟲蛀的痕跡,中秋過后從野外采摘的亞側(cè)耳相對而言蟲蛀較少,營養(yǎng)價(jià)值很高。
5、圖片
元蘑的營養(yǎng)價(jià)值、吃元蘑的好處
元蘑的營養(yǎng)價(jià)值
元蘑是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑,營養(yǎng)成份是一般蔬菜的十幾倍。元蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等營養(yǎng)成分,100克元蘑(干品)中的蛋白質(zhì)含量為8克,鈣、磷、鐵等微量元素均很齊全,并且含量較高,含有的多糖等物質(zhì),對于增強(qiáng)人體免疫、抑抗腫瘤、預(yù)防多種疾病等均有較好的作用。滋味鮮美,有較高的食用價(jià)值。其味道與海鮮相似,用元蘑做菜肴,葷素兼宜,有炒、燉、燴、燒等多種吃法,堪稱“素中有葷”的山珍。元蘑含有豐富的VB2,有益健康!入藥,具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。經(jīng)常食用具有加強(qiáng)肌體免疫,增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力,益智開心,益氣不饑,延年輕身等作用. 元蘑入藥,具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。
吃元蘑的好處
1、元蘑不僅營養(yǎng)豐富,作為高蛋白、低脂肪的健康食品,還有很好的保健功效,經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn),增加食物的營養(yǎng)效率。
2、元蘑入藥,具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。
吃元蘑的最佳時(shí)間
秋季
元蘑的選購方法
子實(shí)體叢生或疊生,肉質(zhì)。菌蓋寬5一21cm,扁半球形,后平展成扇形、腎形或半圓形。元蘑的形狀像扇子,直徑7～15厘米,它的顏色變化很大,幼時(shí)菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,長成后變?yōu)辄S褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味極鮮。曬干后,成黃色大塊,溫水泡便恢復(fù)鮮時(shí)形狀
元蘑的副作用
無
紅蘑的屬性
1、科屬
傘菌科。
2、產(chǎn)地
紅蘑分布于中國的河北、山西、吉林、黑龍江、遼寧、云南、西藏、廣東、湖南、四川等地區(qū)。
3、別名
紅蘑,松樹傘,學(xué)名血紅鉚釘菇,東北地區(qū)別名紅蘑、紅松蘑、松樹釘。
4、簡介
紅蘑,松樹傘,學(xué)名血紅鉚釘菇,東北地區(qū)別名紅蘑、紅松蘑、松樹釘。生于松樹林中地上,與松樹形成外生菌根,群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉” 之稱,深受人們喜愛。紅蘑在真菌分類上屬于擔(dān)子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬,子實(shí)體散生、群生或單生。
子實(shí)體一般較小,初期鐘形或近圓錐形,后平展,中部凸起,淺咖啡色,菌肉帶紅色,干后淡紫紅色,近菌柄基部帶黃色。菌褶延生,菌柄長圓柱形且向下漸細(xì),實(shí)心,上部往往有易消失的菌環(huán)。夏秋季在松林地上單生或群生,并且形成菌根。此種蘑菇肉厚,食用味道較好。是華北地區(qū)重要的野生食用菌之一,藥用可治神經(jīng)性皮炎。該菌是針葉樹木重要的外生菌根菌,在北方與赤松形成菌根,大量生長。
紅蘑生于松樹林中地上的雜草叢林之間,與松樹形成外生菌根,群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉”之稱,其所含有的營養(yǎng)價(jià)值極高,除含有人們常所需的蛋白質(zhì),膳食纖維外還含有人體所必需的少量元素如鉀、鈉、鋅、錳、銅等,因此而深受人們喜愛。因?yàn)槭且吧?產(chǎn)量極少,價(jià)格相對貴。此種菌菌肉肥厚,香氣濃郁,味道鮮美,是一種名貴的野生食用菌。
5、圖片
紅蘑的營養(yǎng)價(jià)值、吃紅蘑的好處
紅蘑的營養(yǎng)價(jià)值
紅蘑學(xué)名血紅鉚釘菇,東北地區(qū)俗稱紅蘑、松樹傘、松蘑等。紅蘑在真菌分類上屬于擔(dān)子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬,子實(shí)體散生、群生或單生。每100克紅蘑中含 水分(克) 12.3,蛋白質(zhì)(克) 18.4,脂肪(克) 0.7,碳水化合物(克) 58.1, 膳食纖維(克) 24.6, 膽固醇(毫克) 0, 核黃素(毫克) 1.16,鈣(毫克) 14, 磷(毫克) 35, 鉀(毫克) 169,鈉(毫克) 4.3, 鐵(毫克) 235.1, 錳(毫克) 3.75,鋅(毫克) 3.14, 硒(微克) 91.7, 銅(毫克) 0.51。
紅蘑生于松樹林中地上的雜草叢林之間,與松樹形成外生菌根,群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉”之稱,其所含有的營養(yǎng)價(jià)值及高,除含有人們常所需的蛋白質(zhì),膳食纖維外還含有人體所必需的少量元素如鉀、鈉、鋅、錳、銅等,因此而深受人們喜愛。因?yàn)槭且吧?產(chǎn)量極少,價(jià)格相對貴。此種菌菌肉肥厚,香氣濃郁,味道鮮美,是一種名貴的野生食用菌。
吃紅蘑的好處
1、紅蘑主治腰腿疼痛,手足麻木,筋絡(luò)不舒,痰多氣短,大便干燥。入藥主治眼目不明,能瀉肝經(jīng)之火,散熱舒氣。此菇加青仁黑豆和瘦肉燉服,主治貧血。
2、紅蘑中含有多元醇,可醫(yī)治糖尿病;紅蘑內(nèi)的多糖類物質(zhì)還可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效。紅蘑有很好的抗核輻射作用,據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn),紅蘑能在遭受過核污染的地區(qū)很好的生長,而其他生物的生存則不那么樂觀。經(jīng)常食用紅蘑,有美顏健膚的功效。中醫(yī)認(rèn)為紅蘑有益腸健胃、止痛理氣、強(qiáng)身健體等功效。
3、據(jù)化學(xué)分析,該菌蛋白質(zhì),脂肪,各種人體必須的氨基酸都很豐富,還含有豐富的維生素B1、B2、C及pp。紅蘑具有強(qiáng)身,益腸胃,止痛,理氣化痰之醫(yī)藥功效。子實(shí)體熱水提取物對小白鼠肉瘤180的抑制率為91.8%,對艾氏癌的抑制率為70%。
吃紅蘑的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
紅蘑的選購方法
紅蘑實(shí)體一般較小,菌蓋寬3-8cm,初期鐘形或近圓錐形,后平展,中部凸起,淺咖啡色,光滑,濕時(shí)粘,干時(shí)有光澤。菌肉帶紅色,干后淡紫紅色,近菌柄基部帶黃色。菌褶延生,稀,青黃色變至紫褐色,不等長。菌柄長6-10(18)cm,粗1.5-2.5cm,圓柱形且向下漸細(xì),稍粘,與菌蓋色相近且基部帶黃色,實(shí)心,上部往往有易消失的菌環(huán)。
紅蘑的副作用
一般沒有特殊副作用。
猴頭蘑的屬性
1、科屬
猴頭菇,真菌界,擔(dān)子菌門,層菌綱,非褶菌目,猴頭菇科,猴頭菇屬猴頭菇、小刺猴頭菌、珊瑚狀猴頭菌、假猴頭菌、高山猴頭菌。
2、產(chǎn)地
猴頭菇是食用蘑菇中名貴的品種。野生猴頭蘑多生長在柞樹等樹干的枯死部位,喜歡低濕。東北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等省(自治區(qū))都有出產(chǎn)。其中以東北大興安嶺,西北天山和阿爾泰山,西南橫斷山脈,西藏喜馬拉雅山等林區(qū)尤多。
3、別名
猴頭菇又叫猴頭菌,只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑,猴頭,猴菇。
4、簡介
猴頭菇,是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺,長約1～3厘米,它的子實(shí)體圓而厚,新鮮時(shí)白色,干后由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3.5～10厘米,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。
猴頭蘑的營養(yǎng)價(jià)值、吃猴頭蘑的好處
猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
吃猴頭蘑的最佳時(shí)間
猴頭菇屬于營養(yǎng)食療保健菌類。這個(gè)沒有時(shí)間限制。每天適量的吃一點(diǎn)也可以。隔幾天吃一次也可以。
猴頭蘑的選購方法
一等食材猴頭菇菇體完整,無傷痕殘缺,菇體干燥,不爛、不霉、不蛀。優(yōu)質(zhì)的猴頭菇的菇體長得像個(gè)猴頭,雞蛋狀或是球圓狀,大小都差不多,毛很多也很細(xì)長,茸毛齊全。其菇體呈金黃色或黃里帶白。
品質(zhì)低劣的猴頭菇菇體殘缺不全,或有傷痕,不干燥。質(zhì)差的菇體大小不均,形狀不規(guī)整,毛粗而長。質(zhì)差者色澤黑而軟,有的偽劣品為了增白,用硫碘或化學(xué)藥劑處理成不正常的白色,這種菇食后對人體有害無益,不可選購。凡有爛、霉、蛀者,也不宜選購。
猴頭蘑的副作用
猴頭菇補(bǔ)虛健胃,諸無禁忌。但是也不能過量食用。
膠玉蘑的屬性
1、科屬
白蘑科玉蕈屬。
2、產(chǎn)地
白玉菇發(fā)源于歐洲、北美、西伯利亞等地,1986年引入我國,現(xiàn)在遼寧、河北、山東、江蘇、河南等地均有小規(guī)模栽培。
3、別名
白雪菇、白玉菇。
4、簡介
白玉菇屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現(xiàn)上更為優(yōu)越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是極具品味的美味佳肴。
白玉菇的子實(shí)體叢生,每叢15～50株不等,少散生;菌蓋幼時(shí)半球形,白色,后漸平展;蓋面平滑,有2～3圈斑紋,蓋緣平或微下彎,稍波狀,菌蓋直徑1.5～2.0cm;菌肉白色,質(zhì)韌而脆,致密;菌褶白色至淺黃色,彎生,有時(shí)略直生,密,不等長,離生;菌柄中生,圓柱形,長3～12cm;擔(dān)孢子無色,平滑,球形,孢子印白色。
白玉菇發(fā)源于歐洲、北美、西伯利亞等地,1986年引入我國,現(xiàn)在遼寧、河北、山東、江蘇、河南等地均有小規(guī)模栽培。
膠玉蘑的營養(yǎng)價(jià)值、吃膠玉蘑的好處
營養(yǎng)成分:白玉菇含蛋白質(zhì)較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質(zhì),為起到良好的保健作用應(yīng)長期食用。
營養(yǎng)豐富含有大量多糖和各種維生素,經(jīng)常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。(每100克鮮品中含)磷:116mg,鐵:1.1mg,鋅:0.6mg,鈣:6.0mg,鎂:9.4mg,鈉:1.9mg,鉀:423mg,總氨酸:1.74%,維生素B2:138ug,維生素B5:1.84mg,維生素C:0.55mg,維生素D:9.87ug,維生素E:95.5mg。
功效與作用:
1、提高機(jī)體免疫力。白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜。巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
3、止咳化痰。白玉菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒。白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5、白玉菇降血壓。
吃膠玉蘑的最佳時(shí)間
成熟期可食。
膠玉蘑的選購方法
好的白玉菇外形圓潤、大小均勻,通體潔白。要選外表沒有破損的。大多白玉菇是在超市銷售,有獨(dú)立包裝,應(yīng)選擇品質(zhì)有保障的商家。
膠玉蘑的副作用
無副作用。
【導(dǎo)讀】榛蘑是熱門日常生活中常見的一種菌菇內(nèi)食品，它的味道非常鮮美，營養(yǎng)也非常的棒，能夠治療很多的疾病。知道榛蘑的功效與作用嗎？下面小編就為您帶來這篇你知道榛蘑的功效與作用嗎，希望你知道榛蘑的功效與作用嗎能對您有所幫助。
甘，溫。祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨。用于腰腿疼痛，佝僂病，癲癇。常食可以預(yù)防視力失常，對眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風(fēng)、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療。
榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力、益智開心、益氣不饑、延年輕身等作用。
榛蘑的營養(yǎng)非常豐富，它含有油脂，所以更容易人體吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛蘑的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。榛蘑里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。
榛蘑本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
榛蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，味道鮮美、滑嫩爽口。
榛蘑為真菌植物門真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。是迄今為止為數(shù)不多的被人們所認(rèn)知但仍然無法人工培育的野生菌類（目前已有培育方法），堪稱名副其實(shí)的山珍，被人們稱為東北第四寶。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，被一些發(fā)達(dá)國家列為一類食品。
榛蘑本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《榛蘑的營養(yǎng)價(jià)值_吃榛蘑的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生的好處”專題供您欣賞！
