冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃冬棗的好處
女性養(yǎng)生棗。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎么才能作好養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃冬棗的好處》，相信能對(duì)大家有所幫助。
冬棗的屬性
1、科屬
鼠李科，棗屬。
2、產(chǎn)地
陜西、關(guān)中、河北、山東等地。
3、別名
雁來(lái)紅、廟上福、蘋果棗。
4、簡(jiǎn)介
冬棗(dongzao)是棗樹(shù)的一個(gè)栽培品種。平均單果重17.5g,最大單果重可達(dá)25g,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富,可食率達(dá)95%。核果矩圓形或長(zhǎng)卵圓形,長(zhǎng)2-3.5厘米,直徑1.5-2厘米,成熟時(shí)紅色,后變紅紫色,中果皮肉質(zhì),厚,味甜,核頂端銳尖,基部銳尖或鈍,2室,具1或2種子,果梗長(zhǎng)2-5毫米;種子扁橢圓形,長(zhǎng)約1厘米,寬8毫米?；ㄆ?-7月,果期8-9月。
5、圖片
冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃冬棗的好處
冬棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冬棗果實(shí)含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效,有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠,有“百果王”之稱。沾化冬棗含糖量34%,含酸量0.47%,含維生素C303mg/100g。
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳,是至今北方落葉果樹(shù)中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開(kāi)裂;汁多無(wú)渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率達(dá)96.1%。
吃冬棗的好處
1、解毒保肝
棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等,能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。在臨床上,棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
2、防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素p,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性,抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物,故對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
3、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMp)等物質(zhì)。CAMp是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)冠狀動(dòng)脈,降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
4、解酒良藥
富含果糖和維生素C,是冬棗幫助解酒的秘訣,從古時(shí)候開(kāi)始,果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥,而且冬棗里面有的澀味成分,就可以分解酒精,幫助人們頭痛清醒,從酒中醒來(lái)。
吃冬棗的最佳時(shí)間
每年8、9月吃就好。
冬棗的選購(gòu)方法
1、看:正常大棗表皮無(wú)明顯青紅邊界,而糖精大棗表皮青紅邊界分明;
2、摸:正常大棗表皮光滑且堅(jiān)硬,而糖精大棗外皮摸起來(lái)有些粘,比自然大棗要軟;
3、嘗:正常大棗內(nèi)外都甜,而糖精大棗甜味多在棗的表皮,細(xì)嘗會(huì)有苦味;
4、存:正常大棗在陰涼干燥的地方放幾天沒(méi)問(wèn)題,而糖精大棗在浸泡過(guò)程中細(xì)胞被破壞,極易腐爛。
冬棗的副作用
1、經(jīng)常空腹吃有可能得胃結(jié)石、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用、不宜與維生素同時(shí)食用、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。
2、最好不要用水煎煮;食用冬棗后,不要馬上吃高蛋白食品、服用退熱藥時(shí)禁忌食用、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。
精選閱讀
冬棗自古以來(lái)為皇家貢品，產(chǎn)于河北黃驊等地區(qū)，迄今已有千年的歷史，現(xiàn)如今冬棗已經(jīng)成為大家平常生活中常見(jiàn)的水果，冬棗不僅味道甘甜，還有諸多的功效與作用，我們今天就來(lái)看看冬棗的功效與工作都有哪些？
1.解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時(shí)候開(kāi)始果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來(lái)。
2.調(diào)節(jié)免疫
冬棗含有環(huán)磷酸腺苷，環(huán)磷酸腺苷是細(xì)胞內(nèi)參與調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和生物學(xué)功能的重要物質(zhì)，在體內(nèi)可以促進(jìn)心肌細(xì)胞的存活，增強(qiáng)心肌細(xì)胞抗損傷、抗缺血和缺氧能力，此外，環(huán)磷酸腺苷可以預(yù)防癌癥發(fā)生，同時(shí)對(duì)糖、脂肪代謝、核酸、蛋白質(zhì)的合成調(diào)節(jié)等起著重要的作用。
3.健脾養(yǎng)胃
冬棗具有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。
4.保護(hù)肝臟
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，這些物質(zhì)能減輕藥物對(duì)肝臟的損害，促進(jìn)肝臟合成蛋白質(zhì)，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，從而幫助緩解肝臟疾病。
5.防治骨質(zhì)疏松、貧血
冬棗具有防治骨質(zhì)疏松、貧血的作用，因?yàn)槎瑮椇胸S富的鈣和鐵，而這些物質(zhì)可以防治骨質(zhì)疏松和貧血，特別適合老年人食用，還有女性朋友食用。
6.防治心血管病
經(jīng)常食用冬棗具有防治心血管病的作用，因?yàn)槎瑮椇胸S富的維生素C和維生素p，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，最重要的是他還含有蘆丁，而這種物質(zhì)是可以防治心血管病的。
7.保護(hù)肌膚
維生素c是強(qiáng)力的抗氧化劑、是對(duì)抗自由基對(duì)抗衰老的最好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達(dá)到淡化已形成的斑點(diǎn)及色素沉著也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用于美白治療所以說(shuō)冬棗可以美膚一點(diǎn)都不假。
以上就是對(duì)冬棗功效與作用的介紹啦，相信大家通過(guò)這篇文章對(duì)冬棗的功效與作用有了更加深入的了解，現(xiàn)在正是吃冬棗的好季節(jié)，大家可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)兒冬棗，對(duì)我們的身體是非常更有有利的哦！
導(dǎo)語(yǔ)：冬棗的滋補(bǔ)價(jià)直很高，滋味甜甜的，備受歡迎。如果孕婦想吃冬棗可以嗎?冬棗孕婦可以吃嗎?秋冬正是吃棗的季節(jié)，大街小巷都是賣棗，那么吃冬棗的好處都有哪些呢?下面我們來(lái)詳細(xì)了解下。
冬棗孕婦可以吃嗎?
孕婦讓人可以吃冬棗的。
冬棗的維生素含量極高，是蘋果的70倍。冬棗中含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。
冬棗雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是孕婦不要過(guò)量食用，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”。健康的孕媽媽每次食冬棗最好不超過(guò)5顆。
吃冬棗的好處都有哪些?
既然冬棗營(yíng)養(yǎng)高，那么吃冬棗的好處都有哪些呢?會(huì)給人帶來(lái)哪些益處?
1、冬棗可以補(bǔ)鈣補(bǔ)血
冬棗中富含鈣和鐵，有助于孕媽媽補(bǔ)鈣補(bǔ)血。孕婦在妊娠期間容易發(fā)生缺鈣和貧血現(xiàn)象，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
2、冬棗能調(diào)節(jié)免疫
冬棗中富含一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)的生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
3、美膚
女人吃冬棗可以美膚，因?yàn)槎瑮椫懈缓S生素c，維生素c是強(qiáng)力的抗氧化劑，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達(dá)到淡化已形成的斑點(diǎn)及色素沉著，也可以改善皮膚色澤。
4、冬棗可以解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，趁冬棗上市的季節(jié)趕緊買來(lái)嘗嘗吧。
相關(guān)內(nèi)容推薦》》》
冬棗是熱性還是涼性吃冬棗有什么好處
冬棗吃多了會(huì)不消化嗎吃冬棗的注意事項(xiàng)
冬棗不能和什么一起吃冬棗與什么食物相克
冬棗吃多了會(huì)怎么樣冬棗一次可以吃多少
三顆冬棗補(bǔ)足一天維C，但可千萬(wàn)別吃過(guò)這個(gè)量！
冬棗一般在陽(yáng)歷10月-11月份自然成熟，是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，口感也非常好，因此有許多人都喜歡吃它，但是冬棗也是有一些使用的禁忌的，我們今天就一起來(lái)看看冬棗都有哪些禁忌？
1.痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2.愛(ài)上火的人
這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。
3.感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
4.糖尿病患者
大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
5.不宜與黃瓜同食
不宜與黃瓜等一起食用，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能引起腹瀉。
6.不宜與高蛋白的食物同食
冬棗不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白質(zhì)的吸收。
7.不宜空腹以及大量食用
冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等，冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過(guò)多會(huì)在胃部積累，難以消化。
相信通過(guò)本文的介紹，大家對(duì)冬棗的食用的禁忌有了一定的了解，冬棗的營(yíng)養(yǎng)雖然很豐富，但是禁忌也不少，在食用的時(shí)候，一定要格外的注意哦！
棗的屬性
1、科屬
鼠李科，棗屬
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)中國(guó),亞洲、歐洲和美洲常有栽培。
3、別名
棗子、大棗、刺棗、貫棗
4、簡(jiǎn)介
棗(學(xué)名:Ziziphus jujuba Mill.),別稱棗子,大棗、刺棗,貫棗。鼠李科棗屬植物,落葉小喬木,稀灌木,高達(dá)10余米,樹(shù)皮褐色或灰褐色,葉柄長(zhǎng)1-6毫米,或在長(zhǎng)枝上的可達(dá)1厘米,無(wú)毛或有疏微毛,托葉刺纖細(xì),后期常脫落。
棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃棗的好處
棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動(dòng)合成的在),6種有機(jī)酸,36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素p,其中蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍,維生素C和維生素p含量最高,有維生素王之美稱。大棗中所含糖類主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。
吃棗的好處
改善腸胃不佳:在胃腸道功能不佳、蠕動(dòng)力減弱及消化吸收功能差時(shí),就很適合常吃紅棗。
富含天然維C:紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命C量,幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMp),能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增強(qiáng)心肌收縮力。
緩解緊張煩亂:在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí),中醫(yī)的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。
吃棗的最佳時(shí)間
秋季
棗的選購(gòu)方法
1、選擇棗子的時(shí)候,首先要看棗子的顏色,如果一堆棗子放在那里,有白色的,黃色的,紅色的,還有青色的。首先,青色的棗子可以排除掉,青色的棗子一般都不是很甜,那種呈白色的棗子一般都是很甜的,如果沒(méi)有白的,那就買黃色的,紅色的不好說(shuō),那要看棗子的分量,如果輕飄飄的,里面肯定沒(méi)有什么水分,肯定不是甜的,如果覺(jué)得拿在手里挺重的,一般棗子里的水分還是挺多的,應(yīng)該是甜的。
2、選擇棗子的時(shí)候,還要看棗子的上面有沒(méi)有損傷,如果有損傷,最好也不要買,說(shuō)不定已經(jīng)沾染了很多的細(xì)菌,如果家人吃了以后,細(xì)菌很容易進(jìn)入人的身體,引起疾病,影響身體健康。
3、買棗子的時(shí)候,還要看看棗子上面有沒(méi)有蟲眼,要仔細(xì)看,否則,不容易發(fā)現(xiàn),蟲眼一般很小,如果我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn),吃棗子的時(shí)候,咬下一口,會(huì)看見(jiàn)棗子核和棗肉之間有很多細(xì)小的粉末樣的東西,那就是蟲子,很惡心的。
棗的副作用
對(duì)于生鮮紅棗,如進(jìn)食過(guò)多,則易發(fā)生腹瀉并傷脾,因此,由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒及腹脹氣滯者,都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
導(dǎo)語(yǔ)：冬棗口感脆甜，很受歡迎。每一種水果都有自己的屬性，有些是熱性的，多吃了容易上火，有些是寒性的，吃多了容易傷胃，那么冬棗是熱性還是涼性呢?經(jīng)常說(shuō)吃冬棗好，就是怎么個(gè)好法，吃冬棗有什么好處?下面就一起來(lái)瞧瞧。
冬棗是熱性還是涼性?
冬棗不是熱性也不是涼性，冬棗屬于中性。
冬棗適合任何人食用，而且不用擔(dān)心吃冬棗是否會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒，也不用擔(dān)心上火的問(wèn)題。雖然冬棗是中性水果，但是有一點(diǎn)要注意，凍著不易消化，所以不能多吃。
吃冬棗有什么好處?
1、吃冬棗可調(diào)節(jié)免疫
環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，而冬棗中就富含此物質(zhì)，它可以調(diào)節(jié)人體的免疫力，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
2、吃冬棗有美容養(yǎng)顏的好處
要說(shuō)維C含量最高的水果，冬棗一定是排在前幾名的。大家都知道維生素C具有美容抗衰老的功效，能有效的清除人體內(nèi)部的自由基，對(duì)皮膚的衰老有延緩作用。每天來(lái)幾顆冬棗，可以有效補(bǔ)充人體所需的維生素C。
3、吃冬棗可以防治心血管疾病
冬棗除了含有大量的維生素C以及維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性、抗動(dòng)脈粥樣硬化很有幫助。另外，冬棗還含有蘆丁成分，這是治療高血壓的有效物質(zhì)，對(duì)冠心病、高血壓等心血管疾病有極好的防治效果。
4、冬棗解毒護(hù)肝
冬棗中富含的糖分、維生素等，可以通過(guò)氧化、糖化以及酶分解等多種途徑對(duì)機(jī)體內(nèi)部各種對(duì)肝臟有危害的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分解，減輕化學(xué)物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害，并且還能促進(jìn)肝臟自身解毒蛋白的合成，因此，慢性肝炎等肝病患者食用冬棗是有一定的輔助治療作用。
5、解酒作用
為什么說(shuō)冬棗有解酒的功效?因?yàn)槎瑮椫兴墓呛途S生素C是解酒的良藥，分解酒精，幫助人們頭痛清醒，預(yù)防酒后頭痛的現(xiàn)象。所以當(dāng)家里有人醉酒時(shí)，來(lái)兩個(gè)冬棗解酒，方便快捷。
冬棗好處這么多，你還不心動(dòng)嗎?趁正是吃冬棗的季節(jié)，趕緊買回家試試吧。
冬棗的最大特點(diǎn)是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達(dá)380～600毫克（維生素C補(bǔ)充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認(rèn)為富含維生素C的山楂也甘拜下風(fēng)。
冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多無(wú)渣、甘甜清香，而且營(yíng)養(yǎng)極豐富。冬棗含糖20%～36%；含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g。冬棗含蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。
冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
防治心血管病
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素p，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。
調(diào)節(jié)免疫
冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃冬棗的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“女性養(yǎng)生棗”專題供您欣賞！
