午餐肉的營養(yǎng)價值_吃午餐肉的好處
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午餐肉的屬性
1、科屬
畜肉類及制品。
2、產(chǎn)地
全國各地。
3、別名
無
4、簡介
午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。肉質(zhì)細(xì)膩,口感鮮嫩,風(fēng)味清香。
這種罐裝食品方便食用,由于將豬肉放進密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐時食用。軍隊中,午餐肉是必備的軍需物品。
5、圖片
午餐肉的營養(yǎng)價值、吃午餐肉的好處
1、午餐肉的營養(yǎng)價值
午餐肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩,口感鮮嫩,風(fēng)味清香。
每100克午餐肉含碳水化合物12.00(克),脂肪15.90(克),鈣57.00(毫克),硫胺素0.24(毫克),硒4.30(微克),錳0.06(毫克),膽固醇56.00(毫克),銅0.08(毫克),蛋白質(zhì)9.40(克),鎂18.00(毫克),核黃素0.05(毫克),鐵0.80(毫克),鉀146.00(毫克),磷81.00(毫克),鈉981.90(毫克),煙酸11.10(毫克),鋅1.39(毫克)。
2、吃午餐肉的好處
午餐肉有利于促進排尿,對高血壓和心臟病患者極為有益。有鎮(zhèn)靜作用,經(jīng)常食用有助于消除緊張,幫助睡眠;能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。
吃午餐肉的最佳時間
午餐肉是當(dāng)前歐美發(fā)達(dá)國家家庭必備的食品,隨時都可以吃。
午餐肉的選購方法
查看商品是否在保質(zhì)期內(nèi),還要看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。盡量選擇產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買。
午餐肉的副作用
午餐肉罐頭開封后盡量一次吃完。
午餐肉在制作過程中添加了少量的防腐劑——硝酸鈉與亞硝酸鈉,這些鹽類物質(zhì)對人體有害,多食會使人體血液失去運氧能力,從而引起組織缺氧性損害。
尤其是在胃腸功能障礙時,腸內(nèi)硝酸鹽還原菌過度繁殖的情況下,食入過量的午餐肉,或亞硝酸鈉殘留超過0.1%的午餐肉,均可引起輕重不等的亞硝酸鹽中毒癥狀,如頭痛、嗜睡、嘔吐、腹痛、發(fā)熱、呼吸急促等,對兒童危害更大。
所以,午餐肉不宜多吃。肉制品中加少量的硝酸鈉、亞硝酸鈉,能起到防腐作用。另外,亞硝酸鈉在酸性條件下,會還原為亞硝酸,與鮮肉中的血紅素和肌紅素發(fā)生化學(xué)作用,使肉質(zhì)變成悅目的玫瑰紅色。
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午餐魚的屬性
1、科屬
魚科。
2、產(chǎn)地
全世界各地。
3、別名
罐頭魚。
4、簡介
午餐魚指將魚肉經(jīng)過特殊方法加工成不易腐壞的罐頭類食物,美味可口。魚肉的營養(yǎng)豐富,不僅因為其中的蛋白質(zhì)含量高,容易消化,含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質(zhì),更因為其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸,對預(yù)防心腦血管疾病和促進智力發(fā)育有益。魚類富含蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素,酸性很低,特別容易繁殖細(xì)菌,所以做罐頭的時候要在115—121℃的高溫高壓下滅菌。
午餐魚的營養(yǎng)價值、吃午餐魚的好處
食療價值:水浸魚的脂肪含量低,而且可以基本保持魚類天然的脂肪酸比例,是最值得選擇的品種。用水浸魚肉加上調(diào)味料,配上蔬菜一起涼拌,即可制成美味沙拉。茄汁類產(chǎn)品鹽分含量較高,但是茄汁的酸性有利于B族維生素的保存,也是比較好的選擇。
而煙熏、鮮炸和紅燒等品種雖然風(fēng)味濃郁,但經(jīng)過煎炸之后,魚的歐咪伽3系列脂肪酸被破壞,脂肪含量大幅度上升,B族維生素絕大部分被破壞,營養(yǎng)價值不高;煎炸和熏烤過程中還可能產(chǎn)生苯并芘等有毒致癌物質(zhì),使食品安全性大為降低。油浸類罐頭大部分沒有經(jīng)過高溫油炸和熏制,安全性則較高。
吃午餐魚的最佳時間
無特殊限制。
午餐魚的選購方法
1、挑選罐頭魚首先要注意罐頭的密封性,保證購買的罐頭完全密封。另外最好選擇大品牌生產(chǎn)的產(chǎn)品,并且在正規(guī)的銷售地點進行購買。
2、觀察外包裝是否整潔干凈,字跡印刷是否清晰,是否在保質(zhì)期內(nèi),還要看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。
3、食品罐頭內(nèi)空氣稀薄,外面的大氣會將罐頭頂部壓癟。所以,好罐頭的頂部稍凹。頂端凸出,則是罐內(nèi)食品變質(zhì)的標(biāo)志。
午餐魚的副作用
高溫高壓加熱使魚骨頭變酥變軟,讓其中的鈣大量溶出。因此,罐頭魚的含鈣量比鮮魚增加了10倍以上,其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)也沒有損失。所以,吃罐頭魚對于補充礦物質(zhì)具有一定意義。不過,如果用來做罐頭的魚是受過鉛、汞等污染的深海魚,隨著骨頭變酥變軟,其中的污染物也會大量溶出,加大對人體的危害。
每周最好別超過2罐(每罐含魚225克左右);其中,炸魚和熏魚最好別超過1罐;孕婦、乳母和幼兒盡量不要吃。愛吃罐頭魚的人,平時要注意均衡飲食,多吃新鮮蔬菜、水果和豆類、薯類,提高抗污染能力,以避免長期進食大量罐頭魚對健康可能產(chǎn)生的不良影響。
椰子肉的屬性
1、科屬
棕櫚科
2、產(chǎn)地
亞洲、非洲、拉丁美洲
3、別名
椰肉
4、簡介
椰肉:椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿后,砸開內(nèi)果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物??芍瞥梢?、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
5、圖片
椰子肉的營養(yǎng)價值、吃椰子肉的好處
椰子肉味甘、性平,入胃、脾、大腸經(jīng);具有補虛強壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲的功效。椰汁具有滋補、清暑解渴的功效。久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病。椰子殼油治癬,療楊梅瘡。
1、補充營養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,提高機體的抗病能力。
2、利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效。
3、殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。
4、駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能補充細(xì)胞內(nèi)液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
吃椰子肉的最佳時間
夏季
椰子肉的選購方法
看外表:椰子的外皮是一層很好的保護傘能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮椰子就會失去了保護而將不再那么新鮮了。(為了方便運輸現(xiàn)在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。)當(dāng)然不帶殼的在短時間內(nèi)不會變質(zhì)但是時間長了水就會變味。所以一般挑選現(xiàn)采現(xiàn)賣的最佳。
聽聲音:選擇椰子的時候還要把椰子放在耳邊搖一搖聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲則說明這只椰子已經(jīng)老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破搖起來聽不見水響聲的只是清脆的聲音。
注意椰汁顏色:新鮮椰汁呈乳白色汁液濃稠油脂豐富香味四溢。變壞的椰汁有強烈酸味汁液中呈凝固狀不宜食用。椰汁很容易變質(zhì)購買時要特別留意!鮮嫩的品種頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺表示果實太熟味道也就差很多了。
椰子肉的副作用
體內(nèi)熱盛的人不宜吃椰子肉;如果您長期夜睡,愛吃煎炸食物,容易發(fā)脾氣,口干舌燥的話,也要切記請勿多吃椰子。
鴿肉的屬性
1、科屬
鳩鴿科,鴿屬。
2、產(chǎn)地
鴿子屬于旱地鳥類,在北方比較常見,主要分布省份有河北、河南、山東、北京、天津、陜西等。
3、別名
鴿肉
4、簡介
鴿肉,即鴿子的肉。鴿子,屬于鳥綱鴿形目鴿屬,一種多用途家禽,主要用于肉食、體育競翔和觀賞。中國民間有"一鴿勝九雞"的說法,因為鴿子的營養(yǎng)價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,是人類理想的食品,除此之外,鴿肉富含鈣、鐵、銅等元素及維生素A、維生素B等,有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效,對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
5、圖片
鴿肉的營養(yǎng)價值、吃鴿肉的好處
鴿肉所含營養(yǎng)成分比許多禽肉高,蛋白質(zhì)為21%—22%,脂肪僅為2%—3%,能量為5.02兆焦耳,含人體所需21種氨基酸中的16種,主要氨基酸含量累積達(dá)16.91%,賴氨酸、蛋氨酸等八種人體必需氨基酸含量大于8.43%,谷氨酸、天門冬氨酸兩種決定肉味的氨基酸含量達(dá)3.36%,是鴿肉肉味鮮甜可口的主要原因。鴿子的營養(yǎng)價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
1、古話說“一鴿勝九雞”,鴿子營養(yǎng)價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
2、鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.4%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低于其他肉類,是人類理想的食品。
3、鴿肉可作為扶助陽氣強身妙品,具有補益腎氣、強壯性機能的作用。
4、鴿肉的蛋白質(zhì)含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。
5、乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細(xì)胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。
6、肉對毛發(fā)脫落、中年禿頂、頭發(fā)變白、未老先衰等有一定的療效,能防止細(xì)胞衰老。
7、貧血的人食用鴿肉后有助于恢復(fù)健康。
吃鴿肉的最佳時間
冬天食用最佳,鴿子是比較滋補的的食材。
鴿肉的選購方法
選購時以無鴿痘,皮膚無紅色充血痕跡,肌肉有彈性,經(jīng)指壓后凹陷部位立即恢復(fù)原位,表皮和肌肉切面有光澤,具有鴿肉固有色澤,具有鴿肉固有氣味,無異味者為佳。
鴿肉的副作用
1、懷孕中期、發(fā)燒、燥熱的人不宜吃乳鴿肉。
2、鴿子肉和魚蝦相克!不能同食。
麂子肉的屬性
1、科屬
麂子肉的科屬是哺乳動物???鹿科。屬,麂屬。
2、產(chǎn)地
主要分布在以東南亞為中心,東至中國大陸、臺灣、印度尼西亞諸島,西至印度、斯里蘭卡等地的廣大地區(qū);中國大陸,陜西省秦嶺南麓。在浙江省西南山區(qū)、香港特別行政區(qū)和福建省西北山區(qū)(松溪、浦城)也有部分存在。
3、別名
麂子。
4、簡介
麂子為鹿科哺乳動物,體型較小,關(guān)于奔跑跳躍,腿細(xì)而有力,毛棕色,食草動物。麂肉鮮嫩可口。
麂子肉的營養(yǎng)價值、吃麂子肉的好處
麂,出東南山谷,今有山林處皆有,而均、房、湘、漢間尤多,實獐類也。麂,獐之屬,又小于獐,但口兩邊有長牙;好斗,則用其牙。四方皆有,山深處則頗多,其聲如擊破鈸。麂,居大山中,似獐而小,牡者有短角。黧色豹腳,腳矮而力勁,善跳越。其行草莽,但循一徑。皮極細(xì)膩,靴襪珍之。《符瑞志》有銀麂,白色。今施州山中出一種紅麂,紅。
麂子是國家二級保護動物,但是現(xiàn)在有很多事是家養(yǎng)的,是可以正常買賣食用的。不知道有多少人吃過麂子肉,麂子肉的營養(yǎng)價值很高,對治療五痔病療效顯著。麂子肉的做法有很多種,一般人都是用來紅燒。麂子肉的營養(yǎng)成分(營養(yǎng)素含量/每100克)鹿肉主要含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素D等營養(yǎng)成分。麂子肉除了含有豐富的膠原蛋白,還好有豐富的氨基酸,食補效果很好。黃燜麂子肉,為僳僳族傳統(tǒng)風(fēng)味,麻辣鮮香,色澤紅亮,營養(yǎng)豐富,食療顯著。主治虛勞不足、腰腿酸痛。麂子肉性味甘平,有補氣、暖身、化食、祛風(fēng)、能療五痔等功效。健脾開胃,補血。適用于食欲不佳、贏瘦、身體虛弱、貧血等。將麂肉炸熟,用姜、醋調(diào)食,都能奏效。麂子肉含蛋白質(zhì)、肽類、氨基酸、脂類、甾類。骨含骨膠原、糖蛋白、肽類、脂類、大量磷酸鈣及碳酸鈣等眾多營養(yǎng)成分。
吃麂子肉的最佳時間
一年四季都可以食用,冬季補食的時機最能養(yǎng)生。
麂子肉的選購方法
看麂子肉的顏色,即可看出其柔軟度。同樣的麂子肉,其肉色較紅者,表示肉較老,此種肉質(zhì)既粗又硬,最好不要購買,而顏色呈淡紅色者,肉質(zhì)較柔軟,品質(zhì)也較優(yōu)良。
麂子肉的副作用
一般人群均可食用。先兆流產(chǎn)患者不宜食用。
風(fēng)肉的屬性
1、科屬
腌制品。
2、產(chǎn)地
風(fēng)肉產(chǎn)于江蘇如皋,湖南湘潭,衡山,是季節(jié)的腌肉制品。
3、別名
風(fēng)肉又名北風(fēng)肉、山芹萊、白毛草、銅蕓、回云、回草、百枝、百韭、百種、屏風(fēng)。
4、簡介
風(fēng)肉又名北風(fēng)肉。江蘇如皋,湖南湘潭,衡山,是季節(jié)的腌肉制品。其肉肌細(xì)嫩,脂肪豐滿,爽口不膩,最宜夏季煮食。湖南湘潭片區(qū)和衡山都有冬至日制風(fēng)肉的習(xí)俗。又名北風(fēng)肉。肉肌細(xì)嫩,脂肪豐滿,爽口不膩,最宜夏季煮食。
5、圖片
風(fēng)肉的營養(yǎng)價值、吃風(fēng)肉的好處
風(fēng)肉的營養(yǎng)價值
風(fēng)肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,富含磷、鉀、鈉等微量礦物質(zhì),還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素,具有開胃、消食等功效。風(fēng)肉帶皮無骨,咸度適中,成醬黃色,味香、身干、不臭、不腐。素以色美味鮮、爽口不膩而聞名。食用時蒸、炒、爆皆可,佐餐下酒皆宜。主要原料配方是豬肉、白糖、甜醬、八角、鹽、甜醬、 醬油等。
吃風(fēng)肉的好處
風(fēng)肉產(chǎn)品的質(zhì)量要求為生肉制品,食客購買后不應(yīng)久貯,還應(yīng)進行蒸煮,最后采用蒸的辦法進行再加工。蒸煮時間為30-40分鐘。其肉肌細(xì)嫩,脂肪豐滿,爽口不膩,最宜夏季煮食。風(fēng)肉具有祛風(fēng)解表除濕止痛疏肝解痙殺蟲止癢作用等。
風(fēng)肉加工過程如下:
1、腌制;鮮豬肉經(jīng)整修后,割去后腿,選出17.5-20千克的肉片備用。腌制時,先用鹽擦皮抹腳爪及刀口處,并將胸骨處血管中的余血擠出,上小鹽(用鹽量較少,每50千克肉坯用鹽1.5千克)。鹽上好后,堆缸,將肉堆成長方形肉堆。次日,再從堆子上拿下來,倒凈血鹵,再擠胸骨處的血管,排盡余血。然后再上大鹽(用鹽量較多,每50千克肉坯用鹽3.5千克),另外在前夾心、脊背、胸骨等處酌量點硝,使鹽易于鉆進(一般用硝比例是,每50千克鹽可用硝100克)。到第8天后即可翻缸、上盤,倒去肉片上的鹵汁,并將未溶化的鹽腳刷掉,再上新鹽,每50千克肉胚用鹽2.75千克,這時不需點硝。盤上好后,再堆缸,堆缸時將肉面朝上平放,不使鹽鹵流掉。復(fù)鹽后第20天再行翻缸。這次翻缸用鹽較少,只要將肉片上缺鹽的地方補一補即可,每50千克肉坯只需用鹽1千克。翻缸后7天就擠缸堆成散堆,一般都在腌制35至40天后洗曬。
2、洗曬:先放在水池中,用硬篾把洗刷。洗好后換清水重洗,要將肉片上的浮油、灰塵、鹽腳全部滌刷干凈。然后放在清水中浸泡16小時左右,再換清水洗刷一直洗到水清為止。完全洗好后,在朝頭處開一刀口用麻繩穿扣。雌雄兩片(即左右片)掛上曬架。隨即用刮刀刮凈皮面,同時肉面上用毛巾揩去水,這樣肉片就易干,肉內(nèi)的咸質(zhì)就不外吐。次日將前腳爪攀彎成跪下時的姿勢,曬六七個晴天,肉片發(fā)硬,就表示外部已干,在傍晚下架、打堆,將肉片壓平,次日修干刀(即整理修削)再上架曬一天,即可晾掛。在洗曬過程中防止腌肉受潮或蒼蠅叮。
3、晾掛:將肉置于干燥通風(fēng)處晾掛,防止潮氣浸入。風(fēng)肉不宜久存,應(yīng)在夏季前吃完。
吃風(fēng)肉的最佳時間
夏季。
風(fēng)肉的選購方法
風(fēng)肉的選購注意關(guān)注其口感要求入口鮮美甜咸,肥而不膩,越品越濃,具有醬香味濃。肌肉呈鮮紅或棗紅色,脂肪照空看呈乳白色,肉塊干爽結(jié)實,無霉變無異味。包裝要求字跡清楚、圖案明晰、無污染。
風(fēng)肉的副作用
一般沒有特殊副作用。
鴿子肉的屬性
1、科屬
即鳩鴿科、鴿屬動物鴿子的肉。
2、產(chǎn)地
全國各地均有。
3、別名
鴿子肉。
4、簡介
鴿子又名白鳳,肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,還有一定的輔助醫(yī)療作用。古話說“一鴿勝九雞”,鴿子營養(yǎng)價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。鴿子具有一定的保健功效,而且營養(yǎng)豐富,口感鮮嫩的鴿子做法多種多樣,特別是白色羽毛的鴿子,在中醫(yī)上還被看做可以入藥。中醫(yī)認(rèn)為鴿子可以補腎益肝、補血養(yǎng)氣、生津止渴、清熱解毒。
鴿子肉的營養(yǎng)價值、吃鴿子肉的好處
1、鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低于其他肉類,是人類理想的食品。
2、鴿肉性平,味咸。人肝腎經(jīng)。鴿肉含水分、蛋白質(zhì)、少量脂肪和無機鹽等。從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
3、鴿肉中還含有豐富的泛酸,對毛發(fā)脫落、中年禿頂、頭發(fā)變白、未老先衰等有一定的療效。
4、鴿肉還有延緩細(xì)胞代謝的特殊物質(zhì),對于防止細(xì)胞衰老,延長青春有一定作用。
5、鴿肉中的蛋白質(zhì)可促進血液循環(huán),改變婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產(chǎn)或早產(chǎn),并能防止男子精子活力減退和睪丸萎縮。
6、由于鴿肉含豐富的泛酸,可治男子陰囊濕疹搔癢。
7、吃鴿肉能治療神經(jīng)衰弱,增強記憶力。
吃鴿子肉的最佳時間
鴿肉一念四季均可食用,但以春天、夏初時最為肥美。
鴿子肉的選購方法
在選擇鴿肉時要看看肉質(zhì)夠不夠紅潤,有沒有出現(xiàn)皺皮的現(xiàn)象,還有鴿肉的爪子是不是呈現(xiàn)出紅色,肉質(zhì)越結(jié)石的鴿肉就越新鮮。在聞一聞,如果味道出現(xiàn)變味的鴿肉千萬別購買。
鴿子肉的副作用
1、懷孕中期、發(fā)燒、燥熱的人不宜吃乳鴿肉。
2、鴿子湯一般不能和海帶,香菇一起服用,容易影響營養(yǎng)的吸收。
3、高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子,它是發(fā)物,容易導(dǎo)致感染。
4、鴿子肉和魚蝦相克,不能同食。
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