吃胡蘿卜能減肥嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃胡蘿卜能減肥嗎，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
導(dǎo)讀：吃胡蘿卜能減肥嗎？胡蘿卜是我們常見的營養(yǎng)蔬菜，大多人吃胡蘿卜因其胡蘿卜素多，能益肝明目，另外胡蘿卜富含纖維，能有效解便秘。那么，吃胡蘿卜能減肥嗎？
吃胡蘿卜能減肥嗎
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì)，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；還能達(dá)到自然減重的目的。
夏季減肥是熱門之季，各種減肥方法層出不窮，尤其是多種多樣的減肥食物，人們最愛喝就是各種飲料，飲料不可亂喝，有些飲料很容易發(fā)胖的哦。如果要喝飲料的話，就自制健康又能減肥的胡蘿卜汁吧。
胡蘿卜減肥的吃法
一、鮮榨胡蘿卜汁
材料：胡蘿卜2根。
做法：將胡蘿卜洗凈，橫切成圓塊狀。把切好的胡蘿卜放入榨汁機(jī)直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。每天喝胡蘿卜汁1～2次，飯前喝，不必控制飲食，根據(jù)自身體質(zhì)及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅(jiān)持一個(gè)月，就能輕松瘦10斤。
二、水煮胡蘿卜
材料：1、2根胡蘿卜。
做法：把胡蘿卜洗凈、切片。在鍋中倒入兩碗水，然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。如果要繼續(xù)減肥，隔一個(gè)星期再服用，一定能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。
三、胡蘿卜番茄飲
材料：胡蘿卜50克、番茄1個(gè)、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法：把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。將胡蘿卜和番茄放入榨汁機(jī)中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可。每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強(qiáng)。
四、胡蘿卜拌豆芽
材料：綠豆芽250克、胡蘿卜50克。
調(diào)料：辣椒油、白砂糖、鹽、醋各適量。
做法：綠豆芽掐去兩頭，洗凈后放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出晾涼，放入盆內(nèi)。胡蘿卜洗凈后切成絲，放入豆芽盆內(nèi)，加入辣椒油、精鹽、白糖和醋，拌勻裝盤即可。綠豆芽富含大量的維C及膳食纖維，能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，是有名的低熱能減肥食品。綠豆芽和胡蘿卜相配合，能將各自瘦身力發(fā)揮到最大限度，只要每晚代餐食用，一個(gè)月就能看到不錯(cuò)的瘦身效果。
胡蘿卜減肥注意事項(xiàng)
1.如果覺得單飲胡蘿卜汁不易入口，可以加些蜂蜜來調(diào)味。
2.如果沒有榨汁機(jī)，也可以用擦菜板將胡蘿卜擦成細(xì)條狀的胡蘿卜絲，然后生吃，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。
3.殘留在榨汁機(jī)里的殘?jiān)胸S富的植物纖維，千萬不要浪費(fèi)，應(yīng)與胡蘿卜汁一起喝下去。
4.胡蘿卜皮含有豐富的營養(yǎng)，千萬不要削掉。
5.胡蘿卜被榨成呈黏稠狀的胡蘿卜泥，完整保留了胡蘿卜的營養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩。
注意：雖然胡蘿卜瘦身效果顯著，但切忌大量食用，否則可能會(huì)造成血中胡蘿卜素偏高，導(dǎo)致女性月經(jīng)紊亂。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。
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導(dǎo)讀：吃洋蔥能減肥嗎？洋蔥是我們比較常見的蔬菜，它能殺菌，抗感冒，還能降低血壓血脂，保護(hù)我們的心血管，是名副其實(shí)的養(yǎng)生蔬菜。洋蔥還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既然這樣，吃洋蔥能減肥嗎？
吃洋蔥能減肥嗎？
洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加強(qiáng)消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對(duì)肝臟特別有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內(nèi)積累的毒素，有助排便。
但是，專家表示，洋蔥對(duì)減肥只能起到輔助效果的，由于洋蔥是粗纖維食物，食用后可以促進(jìn)排便，所以可以輔助減肥的。如果有肥胖現(xiàn)象，還是要配合平衡飲食、體育鍛煉等來減肥。
其實(shí)，食療減肥不單單只依賴于某種食物，而是要多進(jìn)食能分解體內(nèi)毒素的食物，下面小編為您介紹有助于減肥的東西吧。
輔助減肥的食物
1、牛油果
話說牛油果最近在水果圈可是人氣爆棚！說起它的營養(yǎng)實(shí)在太多：它含有豐富健康脂肪、油酸、葉酸、B6，還有多種礦質(zhì)元素。它可以促進(jìn)脂肪代謝，有飽腹感；含鉀利尿，幫助排泄多余水分和老廢物質(zhì)，最關(guān)鍵的是還有抗老化功效。
2、山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪堆積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
3、燕麥
燕麥能滑腸通便，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯(cuò)的選擇，攪打時(shí)也可加入其他食材，如蘋果、葡萄干，營養(yǎng)又能促進(jìn)排便！
4、黃瓜
清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
5、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪，可以穩(wěn)定血糖含量，因此很耐餓。研究表明，正在進(jìn)行低卡路里飲食的人，如果食譜里包括酸奶，與同類計(jì)劃食譜中不含酸奶的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂純酸奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧，或者在烤土豆上放一點(diǎn)酸奶，再擠幾滴檸檬汁。這樣，每湯匙可以省掉4.7g脂肪。
6、木瓜
木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特點(diǎn)，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的。此外，還有治療腸胃炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。
7、紅薯
紅薯是大家十分熟悉的食物，特別受歡迎，它纖維質(zhì)松軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強(qiáng)，又具有飽腹感，所以常被人們當(dāng)作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當(dāng)作食，制成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配制成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。
8、檸檬
檸檬富含維生素C和可溶性纖維果膠，具有減脂和增強(qiáng)飽腹感的作用。檸檬汁可擠在食物上食用，也可以直接加入溫水飲用。
導(dǎo)讀：吃韭菜能減肥嗎？韭菜是我們很常見的蔬菜，印象中韭菜被稱為壯陽草，所以很多女性都不愛吃韭菜。近來有人說吃韭菜能減肥，于是小編眼睛亮了，吃韭菜能減肥嗎？
吃韭菜能減肥嗎
很多男性愛吃韭菜，覺得有壯陽的功效，其實(shí)女性更適合吃。韭菜含有豐富的粗纖維，膳食纖維刺激胃腸蠕動(dòng)，使胃腸道排空時(shí)間加快，增加了排泄，減少了吸收，因而也被人稱為洗腸草。而且韭菜熱量低，所以韭菜具有減肥功效。
韭菜怎么吃減肥
一、春韭炒河蝦
材料：河蝦250克、韭菜150克、花生油適量、食鹽3克、姜適量、干辣椒適量、料酒1大勺、白糖3克。
做法：
1.河蝦洗凈，清水加少許鹽、姜絲、一大勺料酒，浸泡河蝦20分鐘。
2.韭菜切4厘米左右的段，干辣椒去籽切片。
3.鍋底放油，涼油下姜絲烹香。
4.油七成熱時(shí)放入干辣椒、河蝦翻炒。
5.河蝦變紅后加鹽，繼續(xù)翻炒一分鐘入味。6.放入韭菜迅速翻炒均勻，撒入少許白糖，關(guān)火，趁余溫拌勻即可。
減肥點(diǎn)評(píng)：韭菜的熱量相當(dāng)?shù)牡?，可以說怎么吃都不會(huì)胖。不過最重要的是，韭菜中含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排除多余脂肪和體內(nèi)垃圾。
在肉類當(dāng)中，魚蝦都屬于脂肪含量極低的白肉，每100克的蝦熱量才只有81大卡。但是，蝦的營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。
二、韭菜炒三絲
材料：韭菜、胡蘿卜絲、木耳絲、肉絲
做法：
1.蒜蓉、姜片、蝦皮熗鍋；放入肉絲翻炒。
2.肉絲變白時(shí)放入甜面醬翻炒；放入胡蘿卜絲和木耳絲同炒。
3.7分熟時(shí)放入韭菜同炒，放入適量鹽翻炒兩下即可出鍋。
減肥點(diǎn)評(píng)：這款食譜的減肥功能顯著，韭菜、胡蘿卜、木耳都是具有減肥功效的食物，和肉絲搭配食用，吃起來味道不至于太寡，愛美又愛吃的MM就不要錯(cuò)過啦！
三、豆絲韭菜
材料：韭菜500克，土豆（黃皮）200克、胡麻油15克，鹽3克，味精2克。
做法：韭菜洗凈后切成段，放入沸水鍋中焯一下，瀝干水分；土豆洗凈后去皮切成絲；花椒油、味精、精鹽、韭菜段和土豆絲一起放入盆內(nèi)，拌勻裝盤即可。
減肥點(diǎn)評(píng)：土豆具有良好的營養(yǎng)以及消除水腫功效，能夠幫助減輕水腫性肥胖，而且土豆還能美容和抗衰老哦！
四、韭菜炒豆芽
材料：豆芽、韭菜、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、醋、雞精、油。
做法：豆芽洗凈擇好，韭菜洗凈切段備用；鍋中底油熱，熗蔥姜蒜末出香味，放入豆芽翻炒均勻，再放入韭菜翻炒；隨后加入生抽、醋，繼續(xù)翻炒，待豆芽軟，調(diào)味出鍋即可。
減肥點(diǎn)評(píng)：豆芽具有清熱解毒利尿的作用，在選擇豆芽的時(shí)候建議選擇綠豆芽，這樣減肥的效果會(huì)更加顯著。豆芽和韭菜搭配食用，口感清爽不膩，喜歡素食的MM值得試試哦！
吃韭菜的注意事項(xiàng)
韭菜具有溫陽透竅的作用，可以祛散寒氣，溫通陽氣，增強(qiáng)體力和促進(jìn)血液循環(huán)，但是吃韭菜也要注意一些事項(xiàng)哦。
1.陰虛火盛者不宜食用。
2.夏日不應(yīng)多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。
3.食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過久，韭菜中含有豐富的維生素B，加熱過久會(huì)使這成分破壞，故不應(yīng)長時(shí)間加熱后食用。
4.不應(yīng)生食韭菜既不可加熱時(shí)間過久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。
5.不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)腹瀉，二者同食，能導(dǎo)致泄瀉。
6.服維生素K時(shí)不應(yīng)食用服維生素K時(shí)忌食含維生素C多的食品，本品維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。
7.不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，易致肝病及出血性疾病。
8.不宜與牛肉同食，易致牙齦炎癥。
胡蘿卜是我們經(jīng)常吃的蔬菜之一，都說吃胡蘿卜可以預(yù)防視力，多吃胡蘿卜對(duì)視力是非常好的。那么，胡蘿卜和雞蛋能一起吃嗎?胡蘿卜有什么功效和作用呢?胡蘿卜不能和什么一起吃呢?一起來了解一下吧。
胡蘿卜和雞蛋能一起吃嗎
胡蘿卜和雞蛋可以混吃的喲，胡蘿卜素對(duì)視力的發(fā)育很有影響，兩者并沒有多大的利害關(guān)系，紅蘿卜富含維生素C，多吃是絕對(duì)的有好處的。
胡蘿卜的功效與作用
益肝明目
生活中胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，有助于通便。
健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
增強(qiáng)免疫功能
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞病變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制。
降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
改善貧血
胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時(shí)含有豐富的鉀。
促進(jìn)骨骼增長
胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長。
雞蛋是我們每天都在吃的食物，基本上是是每個(gè)人早餐的標(biāo)配。可是吃完雞蛋要注意什么你們知道嗎?今天小編給大家講講吃完雞蛋千萬別碰哪5種食物、吃雞蛋的誤區(qū)有哪些以及雞蛋多吃壞處是什么。
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
雞蛋和豆?jié){是早餐的標(biāo)準(zhǔn)搭配之一，可是豆?jié){中是不宜打入雞蛋的哦。我們接著看一下剛吃完雞蛋還有什么不能吃的。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
吃完雞蛋后的飲食禁忌我們就說到這里了，接下來我們講講吃雞蛋的誤區(qū)都有哪些，一起了解一下吧。
吃雞蛋的誤區(qū)有哪些
誤區(qū)一
紅殼蛋比白殼蛋有營養(yǎng)。過去人們一直認(rèn)為紅殼蛋更有營養(yǎng)，市場上紅殼蛋的價(jià)格也更貴。檢測表明，蛋殼的顏色和雞品種有關(guān)，與營養(yǎng)無關(guān)。
誤區(qū)二
農(nóng)家蛋更營養(yǎng)。真正的農(nóng)家蛋(土雞蛋)可能會(huì)更好吃一些。但檢測表明，農(nóng)家蛋的各個(gè)營養(yǎng)素含量并不比普通雞蛋更高。另外，放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況不好把控，雞蛋受到糞便污染的可能性較大。
胡蘿卜不能和什么一起吃
1、胡蘿卜不能和橘子一起吃
胡蘿卜和橘子一起吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
2、胡蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
胡蘿卜和酸性水果吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病。因?yàn)楹}卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了胡蘿卜之后就不要吃水果。
3、胡蘿卜不可以和人參吃
胡蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
4、胡蘿卜不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃胡蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食胡蘿卜，否則會(huì)影響藥效。
5、胡蘿卜不能和蘿卜一起同吃
胡蘿卜和蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
三大禁忌
胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃
胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。
胡蘿卜怕酸炒時(shí)勿放醋
胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用
雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營養(yǎng)降低。白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等，表現(xiàn)出良好的助消化、抗病毒感染、提高機(jī)體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。但上述物質(zhì)均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，生吃時(shí)，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時(shí)，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
結(jié)語：通過以上的介紹讓我們了解到胡蘿卜是可以和雞蛋一起吃的。胡蘿卜素對(duì)視力的發(fā)育很有影響，兩者并沒有多大的利害關(guān)系。胡蘿卜不要跟辣椒，醋一起食用就行了，大家要記住哦。
導(dǎo)讀：胡蘿卜的吃法有哪些？胡蘿卜不同于白蘿卜，其肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味。胡蘿卜能煮，炒，榨汁，腌制等，是應(yīng)用非常廣的蔬菜。下面來了解胡蘿卜的吃法和食用禁忌。
胡蘿卜的簡介胡蘿卜的食用處理方法胡蘿卜的吃法（做法）大全哪些人不能吃胡蘿卜、胡蘿卜的注意事項(xiàng)胡蘿卜的簡介
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜溫?zé)?，味道甘甜，平和。同時(shí)胡蘿卜對(duì)于脾胃，肝目都有著改善作用，也可以清熱解毒，降氣止咳。
圖片：
胡蘿卜的食用處理方法
洗胡蘿卜時(shí)不必削皮，只要輕輕擦拭即可。
胡蘿卜的吃法（做法）大全
一、炒
胡蘿卜炒海帶絲
原料：胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個(gè)、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙
做法：
1.胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片。
2.鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色
3.下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調(diào)入糖，翻炒至軟身。
4.最后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋。
胡蘿卜炒肉片
原料：胡蘿卜、肉片、調(diào)味料、鹽、油、糖、生粉之類、生姜粒
做法：
1.胡蘿卜洗凈，切成絲或片狀。
2.把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。
3.把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。
4.炒至胡蘿卜絲熟（或者說是炒至你認(rèn)為熟的程度）。
5.盛碟上菜。
胡蘿卜炒豬肝
原料：豬肝250克、胡蘿卜150克、植物油15克、鹽2克、味精1克
做法：
1.胡蘿卜、豬肝均洗凈，切成薄片。
2.將炒鍋置旺火上，下油適量燒熱，先放入胡蘿卜片，煸炒至將熟時(shí)，再下豬肝一起煸炒片刻，加入鹽、味精調(diào)味，即可起鍋裝盤。
胡蘿卜炒雞蛋
原料：胡蘿卜100克、雞蛋100克、姜5克、大蔥10克、鹽2克、白砂糖5克、胡椒粉1克
做法：
1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。
2.將胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，變成胡蘿卜油。
4.瀝油，油待用。
5.鍋中加一半胡蘿卜油，爆香蔥花。
6.放入雞蛋。
7.倒入胡蘿卜拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。
8.出鍋后，淋上剩下的一半胡蘿卜油。
胡蘿卜炒木耳
原料：胡蘿卜150克、水發(fā)木耳50克、蔥段50克、花生油、姜絲、料酒、精鹽、味精各適量
做法：將胡蘿卜洗凈，去根，切成片。木耳洗凈，撕片。凈鍋下花生油，中火燒至六成熱時(shí)，用蔥段、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿卜片、水發(fā)木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿卜片爛熟后，用味精調(diào)味，翻炒均勻即成。
胡蘿卜牛肉絲
原料：胡蘿卜、牛肉、醬油（油食品）、鹽、干淀粉、蔥花、姜末、料酒
做法：
1.牛肉洗凈切絲，用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調(diào)味，腌10分鐘。
2.胡蘿卜洗凈去皮，切絲。
3.炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。
4.胡蘿卜絲變熟后調(diào)入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。
二、涼拌
拌胡蘿卜絲
原料：胡蘿卜250克、香菜50克、白砂糖30克、醋20克、鹽8克、味精3克、香油15克
做法：
1、胡蘿卜洗凈，切成5厘米長的細(xì)絲，放在碗中，用5克精鹽拌勻；香菜摘凈去根，洗凈，切3厘米長段。
2、胡蘿卜絲用清水洗凈，擠去水分，放入盆內(nèi)，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精鹽，拌勻盛入盤內(nèi)即成。
三、榨汁
蘋果胡蘿卜汁
原料：胡蘿卜1個(gè)、蘋果半個(gè)。
做法：
1.將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁。
2.放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。
3.用清潔的紗布過濾取汁即可。
胡蘿卜番茄飲
材料：胡蘿卜50克、番茄1個(gè)、酸奶半杯、檸檬汁1小匙
做法：
1.把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。
2.將胡蘿卜和番茄放入榨汁機(jī)中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可。
四、燉煮
胡蘿卜燉牛肉
原料：胡蘿卜200克，牛腱200克，紅棗8粒，姜2片，水1500毫升，酒少許，鹽適量。
做法：將牛腱洗凈，切成塊狀備用。將胡蘿卜洗凈后切塊備用。將牛腱塊汆燙后撈起備用。把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，以中火燉煮1.5小時(shí)，然后再加入調(diào)味料調(diào)味即可。
胡蘿卜燉排骨
原料：胡蘿卜100克、排骨100克、陳皮、姜、蒜少許
做法：
1.將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2.排骨過氽一下去血水備用，在煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
哪些人不能吃胡蘿卜、胡蘿卜的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃胡蘿卜？
脾胃虛寒者忌食。
二、胡蘿卜的適用人群
一般人群均可食用。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
三、胡蘿卜的食用禁忌
1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。
2.服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用。
3.食用時(shí)不宜加醋太多，以免胡蘿卜素?fù)p失。
4、食時(shí)咀嚼時(shí)間不宜過短。
5.禁忌生食（胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費(fèi)。
6.研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。
7.不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。
相克食物
胡蘿卜+山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。
胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了。
胡蘿卜+杏：身體不適。
胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
胡蘿卜+山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿卜+水蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
木須肉放胡蘿卜嗎
1、木須肉放胡蘿卜嗎
木須肉可以放胡蘿卜也可以不放胡蘿卜，一切隨自己的喜好，喜歡吃的就可以放。
木樨肉是典型的北方菜,原料除了豬肉、雞蛋和黃花菜,山東孔府的做法要有黑木耳和玉蘭片(筍片),北京的做法要有黑木耳,金針菜和黃瓜。此菜勝在制作方便,原料隨手可得;味道清新,口味鮮美、口感豐富、營養(yǎng)豐富、老少咸宜。不需準(zhǔn)備很多,對(duì)于不經(jīng)常下廚的人,是一個(gè)很容易的生活體驗(yàn)。
據(jù)現(xiàn)有記載,木樨肉原出現(xiàn)于曲阜孔府菜單中,其原料除豬肉和雞蛋、木耳外,還包括有玉蘭片。該菜傳入北京等地后,由于北京一帶缺乏竹筍,玉蘭片逐漸為黃花菜、黃瓜片等取代。
2、木須肉的做法一
材料:豬肉150克,雞蛋150克,水發(fā)木耳50克,金針(水發(fā)黃花菜)50克,菠菜100克,蔥姜末50克。調(diào)料醬油30克,甜面醬15克,鹽3克。
做法:
將豬肉切成絲,水發(fā)木耳、金針洗凈泥沙、擇凈去根在沸水中汆燙撈出。雞蛋打入碗中攪散。
鍋中入油燒熱,放入蔥姜末直至香味釋出,再把雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟取出。
另起油鍋燒至六成熱,倒入肉絲炒至六成熟時(shí)撥至鍋邊,放入甜面醬、鹽炒熟后與肉絲再一起翻炒,然后加醬油炒勻,并加入炒好的雞蛋再放入黃花、菠菜、水發(fā)木耳,顛翻幾下即成。
3、木須肉的做法二
材料:豬肉、雞蛋、木耳、黃花菜、蒜苗、胡蘿卜、黃瓜。
做法:
將瘦肉切成肉絲放入容器中再放入淀粉和料酒抓勻。
將雞蛋打散拌勻入鍋煎成薄薄的蛋餅,不燙手時(shí)切成蛋皮絲。
再將木耳切成絲,胡蘿卜切成絲,蒜苗切成寸段。
炒鍋燒熱放入植物油,放入瘦肉絲炒變色。
放入木耳和胡蘿卜炒軟,放醬油鹽炒勻。
放入蛋皮絲和蒜苗也炒均勻即可。
做木須肉木耳要怎么泡
烹飪的功夫在于慢工出細(xì)活,在泡木耳這件事情上也是如此。用熱水泡木耳雖然比較快捷,但是無形中會(huì)導(dǎo)致木耳營養(yǎng)流失,用涼水泡木耳雖然慢,但是泡出的木耳效果好。
木耳屬于菌類,其鮮品與蘑菇、鳳尾菇一樣含水量非常高,但為了便于存儲(chǔ),常常將其晾干后再放在市場上售賣。冷水泡木耳可以讓木耳在涼水中慢慢吸水,漸漸浸透,使其恢復(fù)到鮮品的半透明狀態(tài)。不僅漲發(fā)率高,1斤可發(fā)出7~9斤,而且口感脆爽,營養(yǎng)成分保存完好。
熱水泡木耳雖然速度快,但熱水會(huì)破壞木耳中的某些活性營養(yǎng)成分,不僅不利于保存,而且口感發(fā)粘;此外熱水泡木耳的漲發(fā)率比涼水低很多,每斤僅可發(fā)出5~7斤。
做木須肉黃花菜怎么處理
新鮮黃花菜中含有毒素,可以致人輕微中毒,所以我們一般都會(huì)將新鮮黃花菜處理一番才會(huì)食用,除了曬干處理的方法,還可以在食用前焯水和浸泡,這樣不僅去除了毒素,還能讓你品嘗到新鮮的黃花菜。
讓我們看看具體的處理方法:將黃花菜的每一朵黃花剝開,除去里面的花蕊,因?yàn)榛ㄈ镏泻写蟛糠侄舅厍锼蓧A,隨后將黃花菜沖洗干凈,用鹽水浸泡半小時(shí)就可以讓毒素減弱或者消失,這時(shí)候才能放心食用,當(dāng)然也可以在炒至之前增加焯水的步驟,這樣也可以去除毒素?？傊谑秤眯迈r黃花菜之前一定要注意這些步驟,否則可能造成中毒。
導(dǎo)讀：咖啡能減肥嗎？減肥的東西總能受到熱捧，所以很多東西都以減肥作為宣傳點(diǎn)。國外很多肥胖的人說喝咖啡可以減肥。到底咖啡能減肥嗎？
咖啡能減肥嗎
咖啡減肥主要是咖啡因在起作用?？Х纫蚰軌虼龠M(jìn)代謝，有助燃燒脂肪。我們常說的能減肥的咖啡指的是咖啡因含量較高的黑咖啡。如果管不住嘴，其實(shí)喝咖啡也不見得能減肥，由于咖啡因能夠促進(jìn)消化液的分泌，使人有增進(jìn)食欲感，而且還會(huì)加速食物的消化和吸收。喝得越多，反而會(huì)越胖。
而且，現(xiàn)在市面上銷售的速溶咖啡，主要包涵了砂糖、脂類咖啡組成，營養(yǎng)成分不如傳統(tǒng)咖啡用新鮮咖啡豆泡制出來的好，另外，咖啡中加入奶油花被喝進(jìn)肚子后很難被分解，反而會(huì)轉(zhuǎn)化成身上的脂肪，更不適合減肥。
咖啡減肥的正確打開方式
1、在喝下咖啡后的30-40分鐘內(nèi)，趁著血液中的脂肪酸濃度最高時(shí)做適量運(yùn)動(dòng)，可加倍將脂肪酸變成熱能，有效燃燒脂肪。
2、想讓咖啡減肥更有效就自己煮咖啡，這樣較能控制質(zhì)量。因烘焙咖啡豆的溫度會(huì)直接影響咖啡因的含量，如果溫度超過178攝氏度，咖啡因會(huì)完全溶解出來，而當(dāng)咖啡因含量減少時(shí)，減肥的成效就會(huì)大大減少。所以，建議選擇只經(jīng)過淺度烘培的咖啡，瘦身效果更快。
3、熱咖啡比冰咖啡有效，因?yàn)楹韧隉峥Х壬眢w會(huì)因咖啡因正在促使身體消耗熱量而微微發(fā)熱，并以此消耗脂肪。
4、不要加糖。如果你不習(xí)慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因?yàn)樘菚?huì)妨礙脂肪的分解。
5、每天不超過5杯。大量研究表明，通過攝入咖啡因或飲用咖啡能夠幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，降低人的疲勞感，使其精神煥發(fā)。所以，適度的飲用咖啡是安全的。對(duì)于咖啡因的攝入量是每天最好不超過300毫克，即每天不超過4到5杯的咖啡飲用量。
哪些人不適合喝咖啡
1、患心血管疾病的人
一般情況下，正常人長期或大量喝咖啡后，體內(nèi)膽固醇含量會(huì)增加，有可能引起心血管疾病，所以，患有心血管疾病的人更加不適合喝。
2、老年婦女
喝咖啡會(huì)使得人體需要的鈣質(zhì)減少，有可能出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題。婦女絕經(jīng)后，每天需要的鈣比以前要多10倍以上，老年婦女長期飲咖啡，容易出現(xiàn)骨折等問題。
3、孕婦
孕婦如果過量喝咖啡，有可能導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。
4、胃病患者
如果是患有胃病的人，盡量不喝咖啡或少喝咖啡，過量喝咖啡有可能導(dǎo)致胃病惡化。
5、腎衰竭、腎結(jié)石患者
咖啡中含鉀量高，腎衰竭患者若有高血鉀現(xiàn)象，不宜飲用咖啡。腎結(jié)石患者須禁食富含草酸的食物，而咖啡即為含草酸豐富的食物，更加不宜飲用。
6、失眠患者
由于咖啡會(huì)影響鎮(zhèn)靜作用，長期失眠的患者，如果飲用咖啡，會(huì)增加清醒次數(shù)，使睡眠深度變淺。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《吃胡蘿卜能減肥嗎》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎”專題供您欣賞！
