刺梨
養(yǎng)生食療。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“刺梨”，僅供您在養(yǎng)生參考。
導(dǎo)讀：刺梨的營養(yǎng)價值有哪些？刺梨，人們應(yīng)該不熟悉，它是我國西南部的特產(chǎn)野果，因驚人的維生素C含量而被逐漸關(guān)注。下面來了解刺梨的營養(yǎng)價值和吃刺梨的好處。
刺梨的屬性刺梨的營養(yǎng)價值、吃刺梨的好處吃刺梨的最佳時間刺梨的選購方法刺梨的副作用刺梨的屬性
科屬：薔薇科，薔薇屬
產(chǎn)地：我國西南部
別名：刺菠蘿，刺莓果，佛朗果，送春歸，茨梨、木梨子、刺酸梨子、九頭鳥、文先果
簡介：
刺梨，為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，別名茨梨、文光果、木梨子，是一種薔薇科的多年生灌木植物，是我國西南部特產(chǎn)野果。刺梨為高原野生植物，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。
刺梨果呈扁球形或圓錐形，稀紡錘形，直徑大約在2-4厘米。表面黃褐色，密被針刺，有的并具褐色斑點，先端常有黃褐色宿存的花萼5瓣，亦被披針刺?？v剖面觀：果肉黃白色，種子多數(shù)，著生于萼筒基部凸起的花托上，卵圓形，淺黃色，直徑約1.5毫米-3毫米，骨質(zhì)。氣微香，味酸、澀、微甜。
圖片：
刺梨的營養(yǎng)價值、吃刺梨的好處
一、刺梨的營養(yǎng)價值
1.每100克刺梨鮮果中，含維生素C高達2000~4000毫克，柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，因此，刺梨被人們譽為VC之王、天然VC貯庫。
2.刺梨果實中的維生素E含量也顯著高于一般水平和蔬菜。另外，還測出刺梨中含有維生素p、胡蘿卜素、維生素B1等多種營養(yǎng)素和16種氨基酸，還含有對付白血病的天門冬氨酸，是一種防病養(yǎng)生的營養(yǎng)珍果。
二、吃刺梨的好處
1.增強機體對傳染的抵抗力。刺梨的營養(yǎng)非常豐富，據(jù)研究，Vc可促進抗體的形成，發(fā)揮抗炎、抗過敏作用。
2.防癌抗癌。維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
3.治療壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。
4.排鉛作用。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。
5.抗衰老。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內(nèi)SOD的活動，降低過氧化脂質(zhì)（LpO），有明顯的抗衰老作用。
6.治療腳氣病。維生素B1（硫胺酸）是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現(xiàn)腳氣病，感覺神經(jīng)與運動神經(jīng)影響周圍神經(jīng)炎，在器官與組織發(fā)生病變
7.治療口腔炎癥。維生素B2（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當(dāng)缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌住Ｄ谐扇巳招枇?.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥。
三、刺梨的藥用作用
1.暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用。
2.飲食積滯、少食腹瀉：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
3.咽喉腫痛：醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁慢慢咽服。
4.脾胃虛弱：刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，兩者拌勻早晚溫服。
5.醉酒：醋漬刺梨2個，慢慢嚼服。
6.顏面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升溫水送服，每日3次。
7.高血脂：刺梨、蘿卜各100克，水煎代茶飲。
吃刺梨的最佳時間
8月至9月刺梨果實成熟，此時食用最好。
刺梨的選購方法
果表布滿肉刺，果皮軟薄，果肉脆嫩為佳品。
刺梨的副作用
1.脾胃虛寒患者別吃刺梨
刺梨性涼，所以服用之后容易導(dǎo)致身體虛寒。所以，日常生活中出現(xiàn)脾胃虛寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千萬別吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹瀉的患者也別碰刺梨。
2.刺梨不可天天吃
刺梨適合大多數(shù)人群服用，但是想要獲得最好的結(jié)果千萬不要天天吃。刺梨性涼所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易導(dǎo)致身體拉肚子，腸胃出現(xiàn)毛病。所以說，任何東西都不能夠過量服用，平時將刺梨泡水喝的時候一定要注意用量。
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