原湯化原食 何時(shí)喝最好
冬季養(yǎng)生原盅燉湯。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《原湯化原食 何時(shí)喝最好》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在中國的飲食傳統(tǒng)中，就一直有原湯化原食的說法。老人們?cè)诔酝険泼妗⑺満?，都要喝點(diǎn)原湯。原湯化原食這種說法，從營養(yǎng)學(xué)角度來說是有一定道理的。下面就和小編一起看看吧。
喝原湯的營養(yǎng)價(jià)值
首先，化有消化的意思，專家介紹說，煮淀粉類食物時(shí)，其表面的淀粉會(huì)散落到湯中，當(dāng)加熱到100攝氏度時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。而且，面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會(huì)被破壞掉，也可以幫助消化食物。所以，喝原湯可以幫助減少積食。
其次，喝原湯還有一定的補(bǔ)充作用。專家說，面粉中水溶性的B族維生素很豐富，但在煮食的過程中，B族維生素會(huì)流失到湯里，因而喝湯能夠在一定程度上彌補(bǔ)面食在烹調(diào)過程中流失的維生素。
食物中的水溶性維生素，隨著加工、烹調(diào)很容易丟失。平時(shí)我們提倡淘米不用熱水，不過度搓洗，淘米次數(shù)也要控制在兩次以內(nèi)，炒菜不宜加過多的水等原則，就是要避免水溶性維生素，特別是B族維生素的丟失。道理與原湯化原食如出一轍。
什么樣的湯能化原食
原食指的是淀粉類食物，而原湯就是指煮這些食物的水。例如煮餃子、面條、餛飩、湯圓的湯，還有米湯等。而火鍋的湯則不能同日而語，因?yàn)殇倘鈺r(shí)會(huì)有很多油脂溶解出來，造成火鍋湯中油脂的含量太高，長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)健康不利。
還有，一定要講究是原湯,才能化原食。西安著名的羊肉泡饃，使用的是燉羊肉的湯，然后把饃泡進(jìn)去，這個(gè)湯就不是饃的原湯，因此沒有上述作用。
原湯有這么多好處，那么，什么時(shí)候喝最好呢？
理論上，多是飯后喝，就像大家喜歡在飯后喝點(diǎn)粥一樣，量多少?zèng)]有嚴(yán)格限制。
吃面類食物不容易產(chǎn)生飽腹感，所以容易越吃越多，因此肥胖者應(yīng)該在飯前喝湯，可以使人產(chǎn)生一定的飽腹感，放慢吃飯的速度，不至于吃得過多。這也是為什么民間流行飯前喝湯，苗條健康這條諺語的原因了。不過，慢性萎縮性胃炎的患者，胃酸分泌較少，飯前喝湯會(huì)沖淡胃液，進(jìn)一步影響食物的消化，所以不要在飯前喝太多的湯。
肚子一空，萬事皆空,這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。
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原味酸奶的簡(jiǎn)介
原味酸奶是指純酸奶,是沒有添加其他成分的酸奶制品,由新鮮牛奶發(fā)酵而成,保持原味,口感較酸,但營養(yǎng)豐富。
原味酸奶的食用處理方法
1、將1L牛奶倒入酸奶機(jī)中,加入酸奶菌攪拌均勻。
2、將酸奶機(jī)通電,發(fā)酵8—12小時(shí)。
3、將酸奶冷藏6—8小時(shí)。
原味酸奶的吃法（做法）大全
一、酸奶水果沙拉材料
材料:兒童優(yōu)酪乳1杯,火龍果1個(gè),蘋果1個(gè),香蕉1根,西瓜1塊。
做法:
1、將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。
2、將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡,可以防止氧化變黑。
3、把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上兒童優(yōu)酪乳即可。
二、酸奶蛋糕
材料:酸奶100ml,低筋面粉20克,雞蛋2個(gè),黃油24克,白砂糖40克,玉米淀粉12克。
做法:
1、隔熱水,融化黃油,取出,加入酸奶攪拌均勻。
2、分2次加入蛋黃,每加一次攪拌均勻再加下一次。
3、低粉和玉米淀粉混合,過篩加入。
4、攪拌成為順滑的蛋黃糊。
5、蛋白中滴入白醋,分3次放進(jìn)白糖,打發(fā)至濕性發(fā)泡。
6、分3次混合蛋黃糊和蛋白糊,預(yù)熱烤箱170度。
7、用錫紙把活底模包起來,倒入蛋糕糊,大力振幾下。
8、用烤盤裝一盤熱水放在最下層,烤網(wǎng)放在倒數(shù)第二層,模具放在烤網(wǎng)上,上下火,170度,水浴烘烤40分鐘,出爐稍冷卻就可以輕松脫模。
三、芒果酸奶布丁
材料:芒果果肉260克、自制酸奶50克、糖30克、檸檬汁15ml。
做法:
1、芒果果肉放入果汁機(jī)中,打成芒果泥。
2、吉利丁片用冷水泡軟。
3、將芒果泥放入鍋中,加入糖和吉利丁,加至微熱狀態(tài),攪拌至融化。
4、加入酸奶和檸檬汁,攪拌均勻。
5、放入杯子,放冰箱冷藏至凝固。
6、取出,中央放酸奶,加入芒果粒裝飾即可。
哪些人不能吃原味酸奶、原味酸奶的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃原味酸奶
腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶;糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。
2、原味酸奶的適用人群
經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。
3、原味酸奶的食用禁忌
酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
很多孕媽媽為了培養(yǎng)孩子的音樂天賦，在懷孕期間就進(jìn)行音樂胎教。那么音樂胎教應(yīng)該從什么時(shí)候開始呢？今天我們就來解決這個(gè)問題。
胎寶寶的感官系統(tǒng)從4個(gè)月開始逐步進(jìn)入全面的發(fā)育階段。從胎寶寶的角度來講，4、5個(gè)月開始他已經(jīng)可以通過自己的聽覺器官逐漸感受準(zhǔn)媽媽專門為自己準(zhǔn)備的美妙音樂了。而此時(shí)開始音樂胎教，是極大一部分準(zhǔn)媽媽們所認(rèn)同的。但是，音樂胎教專家建議，音樂胎教開始的時(shí)間應(yīng)該更早。
對(duì)于意外懷孕的準(zhǔn)媽媽，可以從在知道懷孕的那一刻起就進(jìn)入音樂胎教的狀態(tài)。此時(shí)，這些美好的音樂主要作用于準(zhǔn)媽媽自身：緩解令人不舒服的早孕反應(yīng)，調(diào)節(jié)時(shí)好時(shí)壞的情緒，通過音樂想象寶寶的可愛模樣，這一切都可以讓準(zhǔn)媽媽更快進(jìn)入角色，準(zhǔn)媽媽會(huì)因此擁有一個(gè)完美的孕期。在國外的一些傳統(tǒng)風(fēng)俗中，會(huì)專門為懷孕的女性舉行特別的儀式，意在讓準(zhǔn)媽媽從身心都能正式專注地進(jìn)入孕育的過程中，和我們音樂胎教的效果異曲同工。
如果是正在備孕的女性，更建議你備孕的同時(shí)，通過音樂營造自己的愉悅的心情與良好的心理狀態(tài)。千萬別小看這個(gè)階段的準(zhǔn)備哦，你情緒是否穩(wěn)定與備孕是否順利有著直接關(guān)系，這也是為什么很多專家強(qiáng)調(diào)“備孕期女性必須保持樂觀平靜心態(tài)”的原因。
水果干的營養(yǎng)價(jià)值，取決于它的制作方式常見的果蔬干加工方式有三種，一種是烤(烘干)，一種是真空低溫脫水，還有一種是油炸。 顧名思義，前兩種基本不會(huì)額外添加糖、油等添加劑。
而油炸方式則會(huì)毫無疑問地導(dǎo)致油脂滲入，使得本來脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量變成10%甚至15%以上了，營養(yǎng)價(jià)值和健康程度自然會(huì)大打折扣。
另外，即便是烘干和低溫脫水的加工方式，水果干要說營養(yǎng)不減也是言過其實(shí)。
在制作的時(shí)候一些比較嬌氣的營養(yǎng)素例如維生素C、多酚等抗氧化物質(zhì)難免會(huì)有一定的損失。
所以果干整體營養(yǎng)價(jià)值不能完全代替水果。
但水果干里面，仍保留了新鮮水果的膳食纖維、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。
其中礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)還會(huì)得到濃縮，因此果干是補(bǔ)充這兩種營養(yǎng)物質(zhì)的好來源。
建議大家購買水果干的時(shí)候，看清楚配料表，選擇油脂含量較低的產(chǎn)品，并且注意不要吃太多，防止熱量超標(biāo)，果干每天吃1—2次，每次一小把就可以了。
蔥菇雞塊、麻辣四季豆、香蕉酸奶、五香茶葉蛋、黃豆燉豬蹄……這些看似平常的家常菜，由于食材的錯(cuò)搭，長(zhǎng)期食用卻會(huì)給健康留下很大的隱患。所以，各位靚媽們?cè)诩依镒霾说臅r(shí)候，一定要注意，防止搭配不當(dāng)給寶寶帶來的危害。
錯(cuò)搭家常菜：香蕉酸奶。
錯(cuò)搭食材：香蕉+酸奶。
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會(huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對(duì)身體健康無益。
推薦美味：酸奶胡蘿卜湯。
材料：（3人份）胡蘿卜200克、洋蔥1/3個(gè)、酸奶120毫升、橄欖油少許、鹽少許、清水400毫升。
做法：
1、洋蔥洗凈切丁備用。
2、胡蘿卜切片，放入打碎機(jī)中打碎。
3、湯鍋中加入清水煮沸。
4、平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，在放入洋蔥丁，翻炒至洋蔥變軟（約5分鐘）。
5、再倒入攪碎的胡蘿卜，略炒一下，和洋蔥一起倒入湯鍋中；轉(zhuǎn)大火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)小火，煮至胡蘿卜變軟，加入少許鹽攪勻。
6、食用時(shí)，加入酸奶攪拌即可。
健康提示：嬰幼兒的生理特點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育快，需要營養(yǎng)多，但胃容量又小，所以應(yīng)選擇營養(yǎng)素能量密度高的食物。酸奶就是嬰兒的理想食品之一，這款美食，讓酸奶爬上寶寶飯桌！
現(xiàn)在年輕人不注意身體，由于頸椎長(zhǎng)期的勞損，導(dǎo)致一些疾病找你上，你還不知道吧，對(duì)于經(jīng)過頭暈心慌的人來說，不如查一下頸椎病，你會(huì)有所收獲的。
交感型頸椎病是頸椎病的一種類型，是指頸椎退變刺激或壓迫交感神經(jīng)纖維所引起的一系列反射性植物神經(jīng)功能紊亂的癥候群，常并發(fā)于神經(jīng)根型頸椎病和脊髓型頸椎病。臨床上，交感型頸椎病患者的主要癥狀正是表現(xiàn)為眩暈、頭痛、四肢麻木、心慌胸悶等癥狀。
交感型頸椎病患者的主要癥狀多數(shù)為交感神經(jīng)興奮的癥狀，但也有極少部分表現(xiàn)為抑制癥狀。具體而言，患者可能出現(xiàn)頭部癥狀、五官癥狀、消化道癥狀及心血管癥狀。
經(jīng)常頭暈心慌，吃藥沒有效果，原不知是頸椎病所致
1、頭部癥狀：患者可出現(xiàn)頭暈、頭痛、、惡心嘔吐、注意力不集中、記憶力減退等；也可能出現(xiàn)頭面部多汗或少汗，疼痛、麻木等感覺異常等等。
2、五官癥狀：患者可能出現(xiàn)眼干、眼澀、多淚、視物模糊、視力減退、耳鳴、聽力下降、口干、咽部異物感等。
3、消化癥狀：患者可能表現(xiàn)為惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良等消化系統(tǒng)癥狀。
4、心血管癥狀：患者可表現(xiàn)為心率加快、心律失常、血壓變及胸悶等癥狀。
因此，必須提醒出現(xiàn)上述癥狀的朋友，在排除其他可能后一定不能忽視交感型頸椎病的可能！
頸椎病的自我治療方法
一、注意肩部保暖
在早上天氣一般都冷，因此要保暖，不管是哪個(gè)季節(jié)，都不可以凍著肩部，特別是夏天，不可以讓空調(diào)直接吹，即使是為了美麗，也要在辦公室準(zhǔn)備一件披肩，以保護(hù)好頸背部。偶然有受寒現(xiàn)象，給自己煎一碗驅(qū)寒湯：材料是紅糖2湯匙、生姜7片，水煎10分鐘，飲用1~2次就可以驅(qū)走寒氣。
二、每天五分鐘的頸椎操
特別是上班族，它們一般工作都是坐著，那么在工作的時(shí)候最好每隔一段時(shí)間就活動(dòng)自己的一下頸椎，利用幾分鐘做頸椎操。頸椎操的具體方法：端坐，全身不動(dòng)，單頭部運(yùn)動(dòng)，分別做低頭、抬頭、左轉(zhuǎn)、右轉(zhuǎn)、前伸、后縮；順、逆時(shí)針環(huán)繞動(dòng)作。每次堅(jiān)持5分鐘，動(dòng)作要輕緩、柔和。
三、自我按摩頸椎
工作之后一定會(huì)感覺到腰酸背痛，當(dāng)大家感覺到腰酸背痛的時(shí)候可以自我按摩一下。其實(shí)，我們完全可以自己給自己按摩的，這里有兩個(gè)最簡(jiǎn)單的急救方法：
（1）脖子后面，從頭顱底端到軀干上部這一段分布著百勞穴的3個(gè)點(diǎn)。在不遺余力工作時(shí)，不妨抽出短短幾分鐘來按摩這3個(gè)反應(yīng)點(diǎn)，即刻緩解頸椎疲勞，放松全身。
經(jīng)常頭暈心慌，吃藥沒有效果，原不知是頸椎病所致
（2）兩手手指互相交叉，放在頸部后方，來回摩擦頸部，力度要輕柔，連續(xù)摩擦50次，頸部發(fā)熱后，會(huì)有很放松和舒適的感覺。
四、保證每天有戶外活動(dòng)
很多久坐族都運(yùn)動(dòng)量不足，這也就導(dǎo)致了身體的僵硬和退化。我們身體的軟骨組織的營養(yǎng)可不是通過血液供給的，而是通過壓力的變化來進(jìn)行營養(yǎng)交換。如果缺乏活動(dòng)的話，軟骨就會(huì)遭遇營養(yǎng)不良，進(jìn)而導(dǎo)致退化，增加戶外活動(dòng)是養(yǎng)護(hù)頸椎的方法之一，要向你推薦的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目是游泳、打球、練瑜伽等。
五、晚餐補(bǔ)腎加分
作為一位忙碌的白領(lǐng)，你可能沒有足夠時(shí)間準(zhǔn)備健康營養(yǎng)的早餐和午餐，那晚餐的時(shí)候可以吃一些營養(yǎng)骨髓的食物。中醫(yī)認(rèn)為胡桃、山萸肉、生地、黑芝麻、牛骨等具有補(bǔ)腎髓功能，可以把這些材料加入到你的晚餐中，以起到強(qiáng)壯筋骨，推遲腎與脊柱蛻變的效果。
測(cè)試對(duì)特定過敏原的反應(yīng)可能有助于確認(rèn)過敏性鼻炎的診斷并確定特定的過敏性觸發(fā)因素。如果已知特定的過敏性觸發(fā)因素，則建議采取適當(dāng)?shù)谋苊獯胧?。必須知道患者?duì)哪些過敏原敏感以進(jìn)行過敏原免疫療法。
鼻炎的過敏源有哪些？
一、花粉和霉菌
由于廣泛存在于室外空氣中，因此很難避免使用花粉。在存在特定類型花粉的季節(jié)期間減少戶外暴露可能有些幫助。一般來說，春季存在樹木花粉，春末夏季存在草花粉，夏末至秋季存在雜草花粉，但存在這些季節(jié)性模式的例外。
在干燥，陽光充足，刮風(fēng)的日子里，花粉數(shù)量往往會(huì)更高。在此期間室外暴露可能受到限制，但這可能不可靠，因?yàn)榛ǚ塾?jì)數(shù)也可能受到許多其他因素的影響。在花粉季節(jié)期間盡可能地保持房屋的門窗和汽車關(guān)閉，如有必要，在循環(huán)模式下使用空調(diào)可能會(huì)有所幫助。在室外暴露后洗澡可以幫助去除粘在頭發(fā)和皮膚上的花粉。
盡管采取了所有這些措施，對(duì)花粉過敏的患者通常在花粉季節(jié)仍然有癥狀，并且通常需要一些其他形式的管理。與花粉一樣，避免戶外或季節(jié)性霉菌可能很困難。
二、室內(nèi)過敏原
根據(jù)過敏原，室內(nèi)過敏原的環(huán)境控制措施可能非常有用。對(duì)于塵螨，用不透水的覆蓋物覆蓋床墊和枕頭有助于減少暴露，臥室床單應(yīng)該至少兩周更換一次，以減少螨蟲的存在。徹底和有效的地毯和地毯可以幫助，地毯可以用殺死螨蟲或使蛋白質(zhì)變性的許多化學(xué)試劑中的一種進(jìn)行處理，但這些試劑的功效似乎并不顯著。當(dāng)室內(nèi)濕度超過50%時(shí)，塵螨茁壯成長(zhǎng)，因此除濕或者使用空調(diào)都有可以減少螨蟲。室內(nèi)環(huán)境控制措施著重于減少過度潮濕和去除積水。塵螨的環(huán)境控制措施也有助于減少霉菌孢子。
對(duì)于動(dòng)物過敏，完全避免是最好的選擇。對(duì)于不能或不想要完全避開動(dòng)物或?qū)櫸锏幕颊撸瑢?dòng)物限制在無鋪地毯的房間并將其完全放在臥室外可能會(huì)有用。
三、職業(yè)過敏原
與室內(nèi)過敏原一樣，避免是最好的措施。如果無法做到這一點(diǎn)，可能需要面罩或呼吸器。
四、非特定過敏原
對(duì)于過敏性鼻炎患者，暴露于煙霧，強(qiáng)烈的香水和氣味，煙霧，溫度的快速變化以及室外污染可能是非特異性觸發(fā)因素。如果這些加重了過敏性鼻炎的癥狀，需要避免這些情況或觸發(fā)因素。
環(huán)境控制措施和過敏原避免涉及避免已知的過敏原，和避免非特異性或刺激性的誘因。在可行的情況下，在所有過敏性鼻炎病例中考慮環(huán)境控制措施，沒有確定具體觸發(fā)因素的環(huán)境控制是不合適的。
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