茶葉銷(xiāo)售黃金期 借你一雙慧眼選購(gòu)茶葉
夏季茶葉養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生常識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“茶葉銷(xiāo)售黃金期 借你一雙慧眼選購(gòu)茶葉”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
春節(jié)臨近，各個(gè)單位給客戶(hù)送禮大多首選茶葉，因此歷來(lái)歲末年初都是茶葉銷(xiāo)售的黃金時(shí)期。但是目前茶葉市場(chǎng)混亂、魚(yú)目混珠，消費(fèi)者怎么樣才能購(gòu)買(mǎi)到好茶？在挑選茶葉時(shí)，應(yīng)該注意避免哪些誤區(qū)？下面就和小編一起看看吧。
選茶四要看
清遠(yuǎn)馨園茶莊的茶專(zhuān)家鄧鑫建議，可以根據(jù)四條標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選購(gòu)茶葉。首先是香，質(zhì)量好的茶葉，一般都香味純正，沁人心脾。若茶葉香味淡薄或無(wú)香味，或有異味，則不是好茶葉。第二是色。色包括外觀的色澤及湯色。新茶外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu)，暗而深為劣。第三是味。味是指茶水的滋味。質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀，飲后又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重，鮮甜味少的則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀為次。第四是形。各種茶葉都有它的外形特征，千姿百態(tài)。質(zhì)量好的茶葉外形應(yīng)均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。如果選購(gòu)名茶一般都有地域保護(hù)標(biāo)識(shí)，無(wú)公害茶和有機(jī)茶在包裝上都有國(guó)家認(rèn)可的標(biāo)識(shí)。
茶葉不是越貴越好
選購(gòu)茶葉，有的消費(fèi)者認(rèn)為售價(jià)越高，茶品質(zhì)就越好，鄧鑫指出這是個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。目前茶葉市場(chǎng)缺乏衡量茶葉品質(zhì)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一般是通過(guò)外形、色澤、湯水、香氣、品味等方面，綜合衡量茶葉品質(zhì)。產(chǎn)區(qū)不同，茶葉的味道就不同，價(jià)格衡量標(biāo)準(zhǔn)和最終售價(jià)也不同。購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，千萬(wàn)別迷信茶葉包裝和價(jià)格，而要通過(guò)色香味等多方衡量。但是對(duì)于自己喝的茶葉，建議不要太過(guò)看重包裝，購(gòu)買(mǎi)簡(jiǎn)裝茶葉即可。一般而言，除了半發(fā)酵的鐵觀音為保鮮需要真空薄膜包裝冷藏外，巖茶、茉莉花茶、紅茶等茶類(lèi)均不需要太過(guò)繁雜、精美的包裝。
春節(jié)期間大魚(yú)大肉，不少人喜歡喝保健茶來(lái)調(diào)節(jié)，但是保健茶誰(shuí)都可以喝嗎？鄧鑫認(rèn)為這也是一個(gè)誤區(qū)。茶本身就具有若干保健功效，例如提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等。保健茶是在茶葉中添加了某些有益于健康或能治療某些疾病的中草藥或食品的復(fù)合產(chǎn)品。保健茶中具有功效的成分是少量的，作用輕微，只有長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，才能見(jiàn)到實(shí)效。清腸類(lèi)保健茶只適合便秘患者，健康人如果經(jīng)常喝茶通便，反而可能造成脾虛。
春節(jié)茶葉禮品推薦
◎綠茶
推薦理由：春節(jié)期間食油膩類(lèi)食品過(guò)多，人很容易發(fā)胖，或上火，經(jīng)常喝點(diǎn)養(yǎng)生綠茶，可以消食化膩。另外，冬季很少運(yùn)動(dòng)，人的代謝功能明顯降低，經(jīng)常喝養(yǎng)生綠茶，對(duì)降血脂、降低血黏度、降膽固醇有很好的療效。
目標(biāo)人群：父母、親屬、好友。
◎鐵觀音
推薦理由：鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，既有綠茶的清熱去火、養(yǎng)肝明目的效果，又有紅茶暖胃安神的功效。尤其是冬天，氣候寒冷，內(nèi)外溫差大，經(jīng)常品飲鐵觀音，可以溫胃養(yǎng)肝，梳理氣血。
目標(biāo)人群：重要業(yè)務(wù)客戶(hù)、親友。
◎云茶老樹(shù)餅
推薦理由：云茶老樹(shù)餅是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所2006年生產(chǎn)的一款生餅普洱茶，原料采用老樹(shù)優(yōu)質(zhì)曬青毛茶，經(jīng)云南茶科所收藏四年的老樹(shù)茶餅，很少見(jiàn)。經(jīng)常品飲陳年老樹(shù)茶，不僅可以降脂減肥，而且可以調(diào)節(jié)腸胃，尤其對(duì)便秘有很好的療效。
目標(biāo)人群：中老年人，血脂高、肥胖人群，便秘患者。
精選閱讀
茶葉的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
茶葉,指茶樹(shù)的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國(guó)文學(xué)中亦稱(chēng)雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為“世界三大飲料之一”。
2、圖片
茶葉的食用處理方法
1、百鶴沐浴(洗杯):用開(kāi)水洗凈茶具。
2、觀音入宮(落 茶):把鐵觀音放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分。
3、懸壺高沖(沖 茶):把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。
4、春風(fēng)拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈。
5、關(guān)公巡城(倒茶):把泡一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶):茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里。
7、鑒賞湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色。
8、品啜甘霖(喝茶):乘熱細(xì)啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,唯底回甘,心曠神怡,別有情趣。
茶葉的吃法（做法）大全
1、五香茶葉蛋
1.1、砂鍋里放入雞蛋,冷水開(kāi)煮。
1.2、煮至水開(kāi)再繼續(xù)煮2分鐘至雞蛋完全熟了,然后撈起來(lái)放涼。
1.3、鍋里水繼續(xù)煮,加入5克的鹽和糖。
1.4、準(zhǔn)備好圖中的材料,有八角,桂皮,香葉花椒,還有茶葉。
1.5、然后把圖4的材料倒進(jìn)鍋中熬煮。
1.6雞蛋放涼至不燙手,把雞蛋殼輕輕敲裂,方便入味。
1.7、雞蛋殼都裂了之后,倒入砂鍋里熬煮,再倒入少量的生抽和十三香粉。
1.8、大火煮30分鐘,中小火煮1個(gè)小時(shí)就可以了。
2、茶葉餃子
2.1、面粉加溫水及少量鹽,和成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放置一旁,醒20分鐘以上。
2.2、茶葉用開(kāi)水泡好,過(guò)濾。
2.3、把糖、鹽、生抽、油倒入肉餡中調(diào)好。
2.4、將茶葉切碎,放入肉餡中。
2.5、包入餡料。
2.6、捏成餃子。
哪些人不能吃茶葉、茶葉的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃茶葉
1.1、一般來(lái)說(shuō),有些病人、孕婦不宜飲茶,即便是平常人,在飲茶方面也要有所選擇。因?yàn)槿巳褐杏行詣e、年齡、地域、胖瘦、寒熱、虛實(shí)等不同的體質(zhì),有一些人并不宜喝茶。所以,喝茶也要因人而異。
1.2、新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來(lái),存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒(méi)有多少影響,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說(shuō),這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
1.3、新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
2、茶葉的適用人群
選擇茶葉應(yīng)因人而異還應(yīng)注意人體所處的不同狀態(tài)。青春期性發(fā)育,以綠茶為主;少女經(jīng)期和婦女更年期,情緒不安,則飲花茶以疏肝解郁,理氣調(diào)經(jīng);婦女產(chǎn)后和體力勞動(dòng)者宜用紅茶;腦力勞動(dòng)者宜綠茶;老年肝腎陰虛或陰陽(yáng)俱虛可飲用紅茶。從藥茶的配合和飲用來(lái)講,知識(shí)分子和上班一族可飲用藥味稍柔、藥力稍緩、氣味較為芳香的花類(lèi)或葉類(lèi)植物;而重體力勞動(dòng)者如搬運(yùn)工人、建筑工人則適合飲用藥力渾厚一些的藤類(lèi)、莖類(lèi)植物茶。
3、茶葉的食用禁忌
3.1、吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動(dòng),產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,而不利于健康。
3.2、茶和白糖:茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性,達(dá)到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
3.3、茶與雞蛋:茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3.4、茶與羊肉:雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時(shí),羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。
3.5、茶與藥:茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
3.6、茶與酒:不少人酒后都愛(ài)飲茶,想達(dá)到潤(rùn)燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效,但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?茶堿產(chǎn)生利尿作用,這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接踵而至。
3.7、茶與肉類(lèi):茶利尿,容易便秘。
3.8、茶與藥:影響藥物吸收。
3.9、茶與水果:影響水果的營(yíng)養(yǎng)吸收。
中國(guó)茶葉種類(lèi)的劃分有多種方法。
一般根據(jù)制作方法和茶多酚氧化（發(fā)酵）程度的不同，可分為六大類(lèi)：
1、綠茶（不發(fā)酵）
2、白茶（輕微發(fā)酵）
3、黃茶（輕發(fā)酵）
4、青茶（烏龍茶、半發(fā)酵）
5、黑茶（后發(fā)酵）
6、紅茶（全發(fā)酵）
外觀由綠向黃綠、黃、青褐、黑色漸變，
茶湯也由綠向黃綠、黃、青褐、紅褐色漸變。
一起養(yǎng)生，茶葉養(yǎng)生分為六大類(lèi)：
1、黑茶
2、紅茶
3、白茶
4、綠茶
5、烏龍
6、黃茶
一、黑茶
黑茶：屬后發(fā)酵茶
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。
主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
主要有湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。
黑茶養(yǎng)生功效：
1、降脂減肥
2、增強(qiáng)腸胃功能，提高機(jī)體免疫力。
3、抗衰老，調(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用。
4、降血壓、降血糖
豐富的膳食纖維和茶多糖，喝黑茶養(yǎng)胃，減肥、降脂是不錯(cuò)的選擇！
一年四季都適宜飲用黑茶，每天17點(diǎn)以后不適宜大量飲用黑茶。
適宜以下體質(zhì)，平和體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)。
二、紅茶
紅茶：屬全發(fā)酵茶
紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
紅茶基本特征是：香高、色艷、味濃，葉紅湯紅，滋味濃厚甘醇，似桂圓湯，有的松煙香味。
知名紅茶有：
祁紅(安徽)、滇紅（云南）、閩紅(正山小種—金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫，福建)、川紅（早白尖，四川）、宜紅(湖北)、寧紅(寧紅金毫，江西)、越紅(浙江)、湖紅(湖南)、臺(tái)紅（日月紅茶，臺(tái)灣）等。
紅茶養(yǎng)生功效：
紅茶含有大量的酚類(lèi)物質(zhì)，具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用。
從中醫(yī)的角度上說(shuō)，紅茶性溫。
紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。
紅茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，溫胃驅(qū)寒，能化痰、消食、開(kāi)胃?？梢?jiàn)，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲，喝紅茶對(duì)脾胃健康有明顯助益。
紅茶品性溫和，味道醇厚，經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助于胃腸消化，能促進(jìn)食欲，可有效防治心肌梗死、強(qiáng)壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預(yù)防蛀牙與食物中毒等。
一年四季都適宜飲用紅茶，每天17點(diǎn)以后不適宜大量飲用紅茶。
適宜以下體質(zhì)，平和體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)。
三、白茶
白茶：屬微發(fā)酵茶
采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。
因其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。
基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶基本特征是：
色白隱綠，湯色黃白，滋味鮮醇，清香甘美。
知名白茶有：
白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）
白茶養(yǎng)生功效：
提神：白茶茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠作用于人體的神經(jīng)中樞，使人興奮，達(dá)到提神效果。
殺菌：白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，進(jìn)而殺死細(xì)菌，達(dá)到殺菌消炎的功效。
降脂降壓：白茶茶葉中含有的某些的成分，能偶促進(jìn)脂肪分解，調(diào)節(jié)血糖平衡，降脂降壓，預(yù)防心腦血管疾病。
抗輻射：相關(guān)研究表明，白茶還具有抗輻射的作用。
同時(shí)白茶還有助于防暑、解毒、治牙痛、預(yù)防癌癥、利尿等方面的功效。
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。
一年四季適宜飲用白茶。秋冬季不適宜大量飲用白茶，每天17點(diǎn)以后不適宜大量飲用白茶。
適宜以下體質(zhì)，平和體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、 濕熱體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)。
四、綠茶
綠茶：屬于不發(fā)酵茶。
在綠茶的制作過(guò)程中，沒(méi)有發(fā)酵這一工序。
綠茶產(chǎn)量居我國(guó)幾大茶類(lèi)之首，它在制作工藝上由于殺青和干燥方法不同，可以分為炒青綠茶，蒸青綠茶，烘青綠茶以及曬青綠茶。
目前，我國(guó)的各個(gè)省份都有綠茶的生產(chǎn)，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，貴州，浙江等地居多。
綠茶基本特征是：
葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽。屬不發(fā)酵茶。
外形多種多樣，主要有：條形、針形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圓珠形、單芽形等等。
綠茶最講究外形和色澤，追求清純淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最為珍貴，其次為雨前茶（清明后谷雨前采制）。
知名綠茶有：
西湖龍井（扁形，杭州）、洞庭碧螺春（螺形，蘇州）、黃山毛峰（毛峰，安徽）、太平猴魁（尖形，安徽）、六安瓜片（片形，安徽）、信陽(yáng)毛尖（毛尖，河南）、廬山云霧（條形，江西）、都勻毛尖（毛尖，貴州）、恩施玉露（松針形，湖北）等
綠茶養(yǎng)生功效：
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國(guó)產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶。
它的特點(diǎn)是湯清葉綠。
1、綠茶有延緩衰老的作用
2、綠茶有抑制心血管疾病的功效
3、綠茶有預(yù)防和抗癌功效
綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中有大量的營(yíng)養(yǎng)素，可以抗氧化、防癌抗癌、提高機(jī)體免疫力，夏天可以消暑、提神醒腦、抗疲勞，但不建議晚間飲茶，會(huì)影響睡眠。
綠茶的功效與作用不僅能提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕，而且還能抗衰老，防輻射。茶葉中含有對(duì)胎兒在母腹中成長(zhǎng)的許多不利因素，所以孕婦不適合喝茶。
一年四季適宜飲用綠茶。秋冬季不適宜大量飲用綠茶，每天17點(diǎn)以后不適宜飲用綠茶。
適宜以下體質(zhì)，平和體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、 濕熱體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)。
五、青茶（烏龍茶）
青茶：屬于半發(fā)酵茶
既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。茶葉沖泡后，葉片中間呈綠色，邊緣有明顯的紅邊，因此有“綠葉紅鑲邊”的美稱(chēng)。
目前主要分布在福建，臺(tái)灣和廣東等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生產(chǎn)。
根據(jù)產(chǎn)地以及制茶工藝的不同，烏龍茶可以分為閩北烏龍茶，閩南烏龍茶，廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶。其中閩北烏龍茶的代表名茶為大紅袍，鐵羅漢，水金龜，白雞冠以及閩北水仙等；閩南烏龍茶的代表為安溪鐵觀音，黃金桂等；廣東烏龍茶的代表名茶為鳳凰單叢等；臺(tái)灣烏龍的代表名茶為凍頂烏龍，阿里山烏龍等。
青茶基本特征是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱(chēng)為青茶，也叫烏龍茶。
青茶養(yǎng)生功效：
1、預(yù)防蛀牙
2、抗腫瘤、預(yù)防老化功效
3、排毒功效
烏龍茶的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，還具有消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能，尤其突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
一年四季適宜飲用青茶。秋冬季不適宜大量飲用青茶，每天17點(diǎn)以后不適宜飲用青茶。
適宜以下體質(zhì)，平和體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)。
六、黃茶
黃茶：屬于輕微發(fā)酵茶
黃茶最大的特點(diǎn)就是“黃湯黃葉”，這得益于其獨(dú)特的制作工藝。它的制作與綠茶有些相似，只是多了一道悶堆的工序。
黃茶歷史悠久，最初創(chuàng)作于西漢，目前多產(chǎn)于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，廣東等地。
黃茶基本特征是：葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽，屬輕發(fā)酵茶，基本工藝似綠茶。
分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類(lèi)。
知名黃茶有：
1、湖南的君山銀針、北港毛尖、莫干黃芽
2、四川的蒙頂黃芽
3、安徽的霍山黃芽、皖西（霍山）黃大茶
黃茶養(yǎng)生功效：
去除胃熱：黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處。消化不良、食欲不振都可飲而化之。
預(yù)防食道癌：黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、維生素等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治食道癌有明顯功效。
消炎殺菌：黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)殺菌、消炎均有特殊效果。
消脂減肥：黃茶在漚制過(guò)程中產(chǎn)生的消化酶還能促進(jìn)脂肪的代謝，減少脂肪的堆積，在一定程度上還能化除脂肪，是減肥的佳品。
一年四季適宜飲用青茶。秋冬季不適宜大量飲用青茶，每天17點(diǎn)以后不適宜飲用青茶。
適宜以下體質(zhì)，平和體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)。
一起養(yǎng)生六大茶類(lèi)：
養(yǎng)生就是在正確的時(shí)間做正確的事！
養(yǎng)生要遵循個(gè)體化養(yǎng)生原則！
依據(jù)您的生命節(jié)律（不同的生命節(jié)律有不同的身體特點(diǎn)）和中醫(yī)體質(zhì)（不同體質(zhì)有不同的身體特點(diǎn)），“天人相應(yīng)”的依據(jù)節(jié)氣（24個(gè)節(jié)氣）特點(diǎn)來(lái)養(yǎng)生！
男子8的生命節(jié)律：
18（1-8歲）、28（8-16歲）、38（16-24歲）、48（24-32歲）、
58（32-40歲）、68（40-48歲）、78（48-56歲）、88（56-64歲）。
女子7的生命節(jié)律：
17（1-7歲）、27（7-14歲）、37（14-21歲）、47（21-28歲）、
57（28-35歲）、67（35-42歲）、77（42-49歲）。
中醫(yī)9種體質(zhì)：
平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)。
亞健康的你只有找到自己的生命節(jié)律和中醫(yī)體質(zhì)對(duì)號(hào)入座，按24節(jié)氣來(lái)養(yǎng)生。
才能正確養(yǎng)生。收獲健康！
如果您養(yǎng)生正確的話(huà)，3個(gè)月體質(zhì)會(huì)向好的方向轉(zhuǎn)變，建議您3個(gè)月重新測(cè)試體質(zhì)。
“祈天澤”這里有更多的生命節(jié)律和中醫(yī)體質(zhì)和您一樣的小伙伴在一起養(yǎng)生......
茶水是很多人的日常飲品，并且會(huì)認(rèn)為只要是常飲茶水對(duì)我們的養(yǎng)生保健就是有所幫助的，真的是這樣嗎？今天，小編要告訴大家的就是飲茶也是有講究和禁忌的，快來(lái)一起了解了解吧。
飲茶的好處
過(guò)食油膩不適者可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。
膽固醇高并伴有心血管疾病者每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護(hù)心血管。
腹瀉茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝較濃的綠茶，可止腹瀉。
燙傷或燒傷可用適量的茶葉煎取濃汁，快速冷卻后，把患處浸入茶水中；也可用茶水涂抹于創(chuàng)面，一日4至5次。
刷牙時(shí)牙齦出血可經(jīng)常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質(zhì)及止血成分，可使牙齦堅(jiān)韌，毛細(xì)血管彈性增加，防止出血。
防治兒童齲齒茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲。
嬰幼兒皮膚皺折處發(fā)炎紅腫可用茶葉熬水，放至適宜溫度后給嬰幼兒外洗。
勞累過(guò)度泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復(fù)精力。
身體肥胖者可常飲茶水，尤其是烏龍茶，有良好的減肥作用。
口臭或吸煙過(guò)度引起心慌、惡心可用茶水漱口并飲用適量濃茶來(lái)解除。
與此同時(shí)，茶水的飲用禁忌有哪些呢？
茶不能和什么食物一起吃
茶與酒。不少人酒后都愛(ài)飲茶，想達(dá)到潤(rùn)燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
茶與雞蛋。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
茶與藥。茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥（如苯巴比妥、安定等），則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
茶與狗肉。狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。相關(guān)閱讀：喝茶時(shí)要注意的8個(gè)禁忌
茶與羊肉。雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸聯(lián)姻,生成一種叫碳酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
茶與白糖。茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能，再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。如果茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。
哪些人不宜飲茶
孕婦忌飲茶尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
發(fā)燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。
肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
神經(jīng)衰弱慎飲茶茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會(huì)引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會(huì)白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡。
貧血患者忌飲茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶。
尿結(jié)石患者忌飲茶尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。
想要健康飲茶，就要多注意以上禁忌哦。
茶葉的作用有哪些？生活中我們所知道的茶葉都是用來(lái)泡茶喝的。其實(shí)茶葉的作用不僅僅是如此哦，現(xiàn)在我們來(lái)看看茶葉究竟還有一些什么作用吧。
茶葉的作用有哪些
1.茶湯洗臉
晚上洗臉后，泡一杯茶，把茶湯涂到臉上、輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的棉布附在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經(jīng)過(guò)一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。
2.茶葉面膜
把面粉1匙和蛋黃1個(gè)，拌勻后加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鐘后洗臉。還可把糖茶湯1匙和面粉1匙調(diào)勻，做成面膜15--20分鐘后洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。
3.茶葉美目
把茶葉沖泡后擠干，放到紗布袋里。閉上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分鐘。能夠緩解眼睛的疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎癥。
4.茶葉洗發(fā)、護(hù)發(fā)
茶籽餅中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗滌效果很好。以茶皂素為原料的洗發(fā)香波具有去頭屑、止癢的功能，對(duì)皮膚無(wú)刺激性，頭發(fā)清新飄逸。茶葉可以護(hù)發(fā)，洗完頭后把微細(xì)茶粉涂在頭皮上，輕輕按摩，每天1次?；蛘甙巡铚吭陬^上，按摩1分鐘后洗凈。能夠防治脫發(fā)，去除頭屑。
5.茶葉減肥
把茶粉放到浴盆里混勻后，進(jìn)行全身按摩。能夠除掉角質(zhì)化的皮膚，洗掉油脂，使皮膚柔軟光滑，促進(jìn)排汗，具有減肥的效果。食茶對(duì)減肥很有效，每天吃1-2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以沖牛奶喝，或者拌飯吃等。不僅能夠減輕體重，還能治療便秘、高血壓。
6.茶湯泡浴、泡足
把茶葉20-30克裝到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶湯倒進(jìn)腳盆里泡足。醫(yī)治皮膚病，去除老化的角質(zhì)皮膚，使皮膚光滑。還能驅(qū)除體臭，身上帶有清茶香。
三大秘訣還你一雙嬌嫩纖細(xì)美足
“石頭剪刀布”腳趾操
平時(shí)我們沒(méi)有使用腳趾的意識(shí)，因此首先我們要做的就是有意識(shí)的動(dòng)動(dòng)腳趾頭。我們推薦“石頭剪刀步”腳趾操。
這套腳趾操十分容易上手，只要用腳趾重復(fù)擺出“石頭剪刀布”的形狀就可以啦，是不是很簡(jiǎn)單呢？無(wú)論是在泡澡、泡腳時(shí)，還是起床前和睡覺(jué)前，亦或是看電視時(shí)，大家可以一邊做自己喜歡的事一邊做操。
時(shí)間長(zhǎng)短和次數(shù)并不限定，但是比起三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，堅(jiān)持下來(lái)才是擁有美足的捷徑。
走路時(shí)有意識(shí)地使用腳趾和腹部
走路方式對(duì)足部線條有很大影響。但是有很多人在走路時(shí)身體過(guò)度前傾，腿根部用力過(guò)度。
在這里希望大家在走路時(shí)可以有意地使用腳趾，一定要穩(wěn)穩(wěn)地踏在地面上。并且唯一需要用力的地方就是腹部，只要大家在走路時(shí)注意以上兩點(diǎn)，不在走路時(shí)浪費(fèi)多余的體力，就會(huì)看到腿型慢慢地改變哦!
穿腳趾襪
當(dāng)然選雙好鞋是護(hù)腳和腿的基本，但愛(ài)美的你難免被漂亮的鞋子吸引住眼球。那么，為了盡量減少對(duì)腳的負(fù)擔(dān)就可以在使用腳趾方面下下功夫了。最初，五指襪的設(shè)計(jì)都十分簡(jiǎn)單樸素，但隨著五指襪的流行，現(xiàn)在有很多很漂亮的五指襪呢。
有很多完全看不出是五指襪的長(zhǎng)筒襪，船襪等等，不僅外觀美麗也很實(shí)用。對(duì)于經(jīng)常穿運(yùn)動(dòng)鞋和靴子的美女們，我們推薦可有效矯正及防止拇指外翻、小指內(nèi)翻的矯正腳套。藥店和網(wǎng)上都有銷(xiāo)售薄款矯正腳套，大家可以隨意挑選適合自己的那一款哦。
不是一朝一夕就可以變美的哦!希望大家不要三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，堅(jiān)持每天都做才是最重要的。只要大家可以正確地使用腳趾和腳掌，就可以在不知不覺(jué)間擁有漂亮的腿部線條。請(qǐng)大家一定要嘗試一下哦!
不同茶葉的沖泡方法
1、不同茶葉的沖泡方法
綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶屬于不發(fā)酵茶,比較常見(jiàn)的有西湖龍井、碧螺春等。這類(lèi)茶比較細(xì)嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時(shí)間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
紅茶:先用熱水燙杯,再沸水沖泡。紅茶是全發(fā)酵茶,常見(jiàn)的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當(dāng),沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。
烏龍茶:用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專(zhuān)業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯,并且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。
2、喝茶的常見(jiàn)誤區(qū)
喝頭遍茶:由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
經(jīng)期喝茶:在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過(guò)4杯者,增加3倍。
3、沖泡的步驟
沖泡:置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開(kāi)水沖入壺中。沖水時(shí),除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿(mǎn)為宜。沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次。
倒茶:沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里,然后再?gòu)牟韬５惯M(jìn)客人的茶杯(品茗杯)中。
奉茶:奉茶時(shí),需要用茶盤(pán)托著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候,主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì),此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。
品茶:茶泡好之后不可急于飲用,而是應(yīng)該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。
喝茶的好處
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會(huì)中暑。
喝茶的壞處
如果經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),比如說(shuō)容易造成胃液稀釋,不能正常消化。一個(gè)人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。
當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。另外茶阻礙人體對(duì)鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《茶葉銷(xiāo)售黃金期 借你一雙慧眼選購(gòu)茶葉》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏季茶葉養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
