食品安全之謹(jǐn)記吃牛肉六大忌
夏季養(yǎng)生六大誤區(qū)。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供食品安全之謹(jǐn)記吃牛肉六大忌，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
【導(dǎo)讀】食品安全之謹(jǐn)記吃牛肉六大忌！牛肉有著很多養(yǎng)生功效，對身體又一定的好處，但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不當(dāng)，也會給身體帶來一定的危害，下面就趕緊和小編一起來看一下食用牛肉都有些什么禁忌吧。下面小編介紹食品安全之謹(jǐn)記吃牛肉六大忌吧！
牛肉，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高 ,而脂肪含量低，味道鮮美。
1、牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
2、腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。
3、不可過量食用
中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。
編輯推薦
【導(dǎo)讀】食品安全之糖過量的六大危害！其實大量的吃糖是很不好的，而這些潛在的危險在日積月累過程中總有一天會表現(xiàn)出來，糖過量會給我們帶來很多疾病的。下面小編介紹食品安全之糖過量的六大危害吧！
食品安全之糖過量的六大危害
一、會導(dǎo)致齲齒
經(jīng)常吃糖又不及時漱口， 極易患齲齒（蛀牙）及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會給我們進(jìn)食帶來很多的困擾。
二、引起厭食
食品安全之糖過量的六大危害
過多食用甜食，使血糖升高，抑制了食欲，依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
三、降低營養(yǎng)素吸收
食品安全之糖過量的六大危害
兒童經(jīng)常食糖， 特別是空腹食糖， 可損害機體對蛋白質(zhì)等重要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收， 影響身體發(fā)育和智力發(fā)展。英國生理學(xué)家哈丁博士通過實驗發(fā)現(xiàn)， 糖與蛋白質(zhì)結(jié)合可改變蛋白質(zhì)原來的分子結(jié)構(gòu)， 變成一種凝聚的物質(zhì)， 不僅營養(yǎng)價值下降， 而且難于吸收。
四、引起肥胖
食品安全之糖過量的六大危害
糖也是產(chǎn)能營養(yǎng)素，對于人體有著很大的作用，當(dāng)糖進(jìn)入到人體以后，一部在胰島素的作用下分解，來供應(yīng)人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存到體內(nèi)，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
五、引發(fā)糖尿病
食品安全之糖過量的六大危害
人的機體是有識別能力的，當(dāng)攝入大量的糖類食物時，胰腺就會拼命的工作，拼命的分泌胰島素，來將這些糖分解功能、合成糖原。如果一個人經(jīng)常攝入大量的糖，胰島素就要經(jīng)常的超負(fù)荷工作，而機體每一個器官都是有壽命的，超負(fù)荷的工作會導(dǎo)致提早的功能衰竭，早晚就不干活了，這個時候，糖尿病就發(fā)生了。
六、引發(fā)痛風(fēng)
食品安全之糖過量的六大危害
糖過量易導(dǎo)致人體內(nèi)源性尿酸的形成，而尿酸過高，就很容易引發(fā)痛風(fēng)，痛風(fēng)這種病真是很折磨人的，死不了人，卻疼的想死。它有一個綽號叫做不死的癌癥,美國的一項調(diào)查顯示，大量喝甜飲料的人痛風(fēng)的發(fā)病率比不喝甜飲料的人高出120倍?？梢姡沁^量的危害是多么的可怕。
我把這幾大危害和我姐妹兒講了之后，她先是很驚訝，后來又很失落。最后有很有信心的告訴我，以后要少吃甜食，先從飲食改變做起，蒸窩窩頭再也不放紅糖了。
食品安全之糖過量的六大危害
糖給我們?nèi)祟悗砹撕芏嗪锰?，我們也離不開它，但是過多的攝入實在不是一件好事，我覺得食物天然的味道才能稱得上是美味。用大量的糖去掩蓋了天然的美味。去鈍化我們的味蕾實在是件很可惜的事情?，F(xiàn)在的人大部分不缺糖，而是糖過量了，所以少吃為妙吧。請珍惜食物原有的美味。珍惜自己及身邊每一個人的身體健康。
【導(dǎo)讀】食品安全之山楂美味宜忌留意！山楂，中華大地之特產(chǎn)，以宜人的酸甜滋味、豐富的營養(yǎng)價值、廣泛的保健功效，成為千百年來中國人民喜愛的食品。下面小編介紹食品安全之山楂美味宜忌留意吧！
醫(yī)書頻載 良藥山楂
中醫(yī)文獻(xiàn)有關(guān)山楂功效的記述，主要為生津、開胃、消食、活血，可用于治療消化不良、食物積滯及腹脹，月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡，腰痛等；以山楂加水煮汁，可用于洗治皮膚因漆過敏引起的皮炎和瘙癢。
李時珍曾著重推薦山楂對食物積滯之消化功效：若食后不消化、腹脹者，嚼食山楂果仁兩三枚，能獲良效。對此，他特別記述一實例：鄰居小兒因食積黃腫，腹脹如鼓，偶往羊朹樹下，取食（其果實）至飽，歸而大吐痰水，其病遂愈。所謂羊朹,即是山楂。
清代醫(yī)家張錫純（1860-1933）稱贊山楂對月經(jīng)不調(diào)的治療之功，他在所撰《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中寫道：女子至期，月信（即月經(jīng)）不來，用山楂兩許煎湯，沖化紅蔗糖七八錢，服之即通，此方屢試屢效；若月信數(shù)月不通者，多服幾次亦通下。張氏高度評價山楂對月經(jīng)不調(diào)的療效。當(dāng)然，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點而言，山楂不是對各種病因所致月經(jīng)不調(diào)均有效。
山楂不僅作單味藥治病，更多的是與其他中藥組成各種方劑，著名者如朱丹溪創(chuàng)制的保和丸,山楂是其中君藥,配以神曲、半夏、茯苓、陳皮、連翹、萊菔子（蘿卜子），制成丸劑服用，主要用于治療胃腸道消化不良、惡心厭食，食物（特別是肉食）積滯及其引起的腹脹疼痛、大便不通等。
食滯食積
取糯米與山楂煮粥，用于消化不良、胃腸道食物積滯及所引起的腹脹。
取炒山楂5枚、炒麥芽10克，加水煮成山楂麥芽茶，飲服幫助消化因過食米面與油膩食物引起的胃腸道食物積滯及腹脹。
呃 逆
山楂汁每次16毫升，一日3次，通常服1~2天能獲效。
慢性病輔助治療
山楂15克、鮮荷葉50克，加水煎汁飲，用于高血壓病的輔助治療。
山楂10克、菊花10克、決明子15克，加水煎汁飲，用于血脂紊亂的輔助治療。
此外，由于山楂對肉類食物的良好消化作用，中國古人很早就利用山楂果實烹煮肉類，以縮短煮熟時間，改善肉質(zhì)口感。李時珍根據(jù)前人所撰《物類相感志》引述：煮老雞、硬肉，（投）入山楂數(shù)顆即易爛。古人積累的此種生活經(jīng)驗，至為實用、寶貴。
美味零嘴 宜忌留意
山楂的用途還體現(xiàn)在山楂果實經(jīng)加工后的多種食品，諸如山楂汁、山楂酒、山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂片、糖葫蘆、山楂果脯等。
山楂固然對人們保健和日常生活有益，但不是每個人或任何時候都可食。它酸度高，最好不要空腹食，尤其是胃酸過多者；胃或十二指腸潰瘍、齲齒、大便溏薄者，不宜食山楂；山楂有刺激子宮收縮的作用，孕婦不可食山楂，以避免可能引起的流產(chǎn)或早產(chǎn)。另有報導(dǎo)說，山楂不宜與牛奶、海鮮同食，因可能引起胃結(jié)石。因此，食用山楂因人因時而異，需注意食之恰當(dāng)，以取得良好效益。
食品安全之蓮子芯可以吃！生活中常見的食物有很多，食物不同含有的營養(yǎng)元素也是有著一些區(qū)別，因此對食物選擇之前，需要對它進(jìn)行一些認(rèn)識，這樣在吃的時候，才會知道它對自身是否有幫助，那蓮子芯可以吃嗎？蓮子芯是蓮子的一種食物，這類食物的藥用價值比較高，吃的時候?qū)ι眢w各方面，都是沒有損害的。下面小編介紹食品安全之蓮子芯可以吃吧！
那對蓮子芯可以吃嗎是很多人不太清楚的，下面就詳細(xì)的下，使得在選擇蓮子芯的時候，都是可以放心進(jìn)行，對身體各方面都不會有任何損害，利于身體各方面發(fā)展。
蓮子芯可以吃嗎：
可以吃的。
蓮子心除了能清心，去熱，止血，澀精的藥用價值外沒有多少營養(yǎng)價值，如有上火，可用其泡水喝，但因它的性味苦寒，不可長期飲用，以免造成胃腸不適。
[性能]味苦，性寒。清熱，瀉心火，降血壓。
[參考]含生物堿，木犀草甙，金絲桃甙及蘆丁。
有降壓作用和一定的強心作用。
[用途]用于熱病，心煩神昏；暑熱煩渴；高血壓，煩熱失眠。
[用法]泡茶，煎湯。
[附方]
1,蓮心交藤湯：蓮心5g,夜交藤25g,茯苓12g.水煎服。
本方用蓮子心清心熱，夜交藤、茯苓寧心安神。用于心經(jīng)有熱，煩躁失眠。
2,蓮心夏枯草飲：蓮心10g,夏枯草30g.煎水飲。
本方以蓮心清熱除煩，夏枯草清肝火。用于高血壓，心煩發(fā)熱，眩暈頭痛。
以上就是對蓮子芯可以吃嗎詳細(xì)介紹，蓮子芯是可以吃的，不過在對蓮子芯制作的時候，要選擇正確的制作方法，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的影響，這在吃蓮子芯的時候，都是要進(jìn)行認(rèn)識的，使得吃蓮子芯時候不會損害到自身健康。
【導(dǎo)讀】大家都知道蜂蜜水有很好的養(yǎng)生功效，比如抑制胃酸、消食助消化、消除疲勞等等。但是你知道嗎？不同時間喝蜂蜜水養(yǎng)生功效也不同呢！下面小編就為您介紹食品安全之蜂蜜的作用，一起來了解食品安全之蜂蜜的作用吧。
食品安全之蜂蜜的作用
1.早晨：清腸排毒
清晨起來一杯蜂蜜水，有利于清理腸胃，有助于排除體內(nèi)垃圾。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。
需要指出的是，腸胃不好者，最好是用30攝氏度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
做法：每天早晨起來后，空腹喝一杯涼開水或一點溫的開水沖泡一勺即可。
食品安全之蜂蜜的作用
2.飯前：抑制胃酸
蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響，胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用，使胃酸分泌活動正?；?。
如在飯前1個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。
做法：進(jìn)食前0.5-1小時的時候，食用半杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
3.飯后：消食助消化
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。進(jìn)食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動變?nèi)酢?/p>
而蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時間，消除大餐后的積食。
做法：餐后1-2小時后，食用一杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
4.中午：消除疲勞
大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況，特別是在熬夜后。
做法：中午一杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
5.午后：補充能量
每天下午三四點，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時候，此時機體處于饑餓狀態(tài)，及時補充一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎(chǔ)。
做法：下午茶時間，為自己準(zhǔn)備一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶飲。
食品安全之蜂蜜的作用
6.睡前：安神助眠
中醫(yī)有句話：朝朝鹽水，晚晚蜜湯.說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質(zhì)量。
做法：睡覺前喝一勺蜂蜜即可，用涼開水沖泡更好。
食品安全之蜂蜜的作用
7.飲酒前：解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。
做法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
8.感冒時：潤肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
做法：梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
食品安全之蜂蜜的作用
【導(dǎo)讀】食品安全之會吃死人的水果！水果是指多汁且大多數(shù)有甜味可直接生吃的植物果實，不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。下面小編介紹食品安全之會吃死人的水果吧！
△芒果是止血的，但是來月經(jīng)的人不要吃；否則就會產(chǎn)生子宮肌瘤！
△南瓜具有升壓、止喘的作用，高血壓的人不能吃。
△芥菜、茴香菜、柿子椒具有溫里的作用，發(fā)熱的人不能吃。
△山藥、山藥蛋具有補氣的作用，失眠的人不能吃。
△馬齒莧、芋頭、苦瓜、雪里紅具有清熱的作用，陽痿的人不能吃。
△茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆具有行氣的作用，腹瀉的人不能吃。
△香椿具有安神的作用，從事敏捷工作的人不能吃。
△菜花、百合具有滋陰的作用，水腫的人不能吃。
△菠菜、竹筍、茼蒿具有酸澀的作用，便秘的人不能吃。
△薺菜、空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
△莧菜、卷心菜具有補血的作用，血液黏稠的人不能吃。
△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜筍、冬瓜、葫蘆瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血壓、口干舌燥的人不能吃。
△香菜具有發(fā)汗的作用，汗多的人不能吃。
△靈芝、冬筍、紫菜具有化痰的作用，癌癥病人不能吃。
△蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有瀉下的作用，腹瀉的人不能吃。
△絲瓜、蕨菜、蘆薈具有活血的作用，癌癥病人不能吃。然而許多人亂吃，因此吃出病來；而有病之后還亂吃，因此不能痊愈。
△核桃是壯陽的，但是癌病人不要吃；否則腫塊就會長大。
△枇杷、銀杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃；否則就會頭暈腹脹。
△荔枝是溫里的，但是癌病人不要吃；否則腫塊就會長大。
△大棗是補氣的，但是不疲乏不要吃；否則就會失眠。
△香櫞、佛手是行氣的，但是不腹脹不要吃；否則就會拉稀。
△龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否則就會嗜睡。
△檸檬是滋陰的，但是癌病人不要吃；否則腫塊就會水腫。
△芭蕉、橘子、橙子、櫻桃、柿子、石榴、楊梅、楊桃、木瓜、蓮子、山竹果是止瀉的，但是便秘的人不要吃；否則就會更加便秘。
△酸藤果是補血的，但是血黏稠的人不要吃；否則就會發(fā)生血栓。
△西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、獼猴桃、菠蘿、菱角、草莓是利尿的，但是高血壓、糖尿病人不要吃；否則就會增加血黏度。
△椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃；否則就會多汗傷陰。
△金橘、柚子、荸薺、花生是化痰的，但是癌病人不要吃；否則就會造成腫塊破潰。加一個神奇的微信qiushidabaike,每天都要你好看！
△梨子、香蕉、無花果、桑椹子、松子、酸角是瀉下的，但是慢性結(jié)腸炎的人不要吃；否則就會洞瀉不止。
△桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃；否則就會造成腫塊轉(zhuǎn)移。
△香榧子、榛子、檳榔是殺蟲的，但是肝炎病人不要吃；否則就會造成肝損害。有人說，桃子保人杏傷人，李樹底下埋新墳，似乎桃子最安全。錯了，自古以來，蘋果的藥性平和，最適合一般人使用。
【導(dǎo)讀】食品安全之六種人最好別吃魚！魚肉富含動物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用，但是這六種人最好別吃魚。下面小編介紹食品安全之六種人最好別吃魚吧！
1、服用某些藥物者
服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。不少深海魚都含有組胺物質(zhì)，一旦人體內(nèi)的組胺量超標(biāo)，該物質(zhì)就會進(jìn)入人體血液循環(huán)中，導(dǎo)致組胺過敏反應(yīng)。
平時吃深海魚之所以沒有上述不適癥狀，是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質(zhì)--單胺氧化酶，它可使組胺無法進(jìn)入血液中。但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑，會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶，此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質(zhì)快速在體內(nèi)積蓄。
除了止咳藥，還有其他藥物也能抑制單胺氧化酶?？咕?，如呋喃唑酮（如痢特靈等）、酮康唑、灰黃霉素；降壓藥如優(yōu)降寧；治療帕金森的司來吉蘭；抗抑郁藥如嗎氯貝胺；抗腫瘤藥物甲基芐肼等。中藥里也有能抑制單胺氧化酶作用的藥物，如鹿茸、山楂、何首烏等。
2、肝硬化患者
肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
3、孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚，常食海產(chǎn)品，會過多攝入甲基汞，胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高，幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發(fā)育輕微遲延的危險越大。科學(xué)家還提醒，即使母體攝入的汞不多，其胎兒的腦發(fā)育還可能發(fā)生遲延。為此，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1~2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。
4、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的二十碳五烯酸（EpA），可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
5、結(jié)核患者
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
6、痛風(fēng)患者
因為魚類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。
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