進補適當吃魚 四種魚最養(yǎng)生
冬季養(yǎng)生湯四種。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《進補適當吃魚 四種魚最養(yǎng)生》，希望能對您有所幫助，請收藏。
青魚
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
帶魚
常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統(tǒng)，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。
鯽魚
鯽魚富含蛋白質，且易于消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。產后的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒并伴有發(fā)熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適于做湯，具有很好的滋補作用。
泥鰍
泥鰍有藥用價值，有補中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，并提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉著吃。
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俗話說冬日進補，來年打虎,冬季氣候寒冷，人體的熱量容易丟失，做好冬季進補養(yǎng)生刻不容緩。中醫(yī)學上認為，藥補不如食補，所以冬季吃什么最養(yǎng)生？下面小編就給大家說說。
1.天寒地凍多食粥
民間有冬至吃赤豆粥,臘月初八吃臘八粥的習慣，提倡晨起服熱粥，晚餐節(jié)食，以養(yǎng)胃氣，常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)的功能。臘八粥香甜可口，在嚴冬之際，喝一碗熱臘八粥，可暖身祛寒，補而不膩，是冬季的進補佳品。
另外還有補陽祛寒的羊肉粥，養(yǎng)心除煩作用的小麥粥，益精養(yǎng)陰的芝麻粥，消食化痰的蘿卜粥，養(yǎng)陰固精的胡桃粥，健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)陰的紅棗粥等都適宜在冬季食用，不僅熱氣騰騰，暖身充饑，而且營養(yǎng)美味，一舉兩得。
2.冬季飲食宜溫補
俗語說，三九補一冬，來年無病痛,冬季進補，春季打虎；冬季不補，春季受苦。意思是說，冬季是四季之中人體進補的最好時節(jié)，人們應該利用這個好時節(jié)來補益身體。冬季注意飲食養(yǎng)生，是進補的最佳選擇。冬季多寒，宜食溫性食物。元代營養(yǎng)學家忽思慧，在《飲膳正要》中指出，冬氣寒，宜食以熱性治其寒,主張進熱食，并給予溫補陽氣類膳食，但不可過于溫燥，服用次數及進補量宜自制，尤其是煎、烤、炸等燥熱食品應當少吃，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣郁而化熱?？蛇m當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物。
3.冬季宜飲滋補酒
冬季進補，適量飲用營養(yǎng)滋補酒最相宜。中醫(yī)認為，酒能通血脈，行血理氣，在滋補的同時，通過酒的作用，改善人體的血液循環(huán)；飲酒后血液運行相對加快，加速血管內物質代謝，對心血管系統(tǒng)有一定的保護作用。中國的補酒糅合了中醫(yī)理論精華，具有很好的養(yǎng)生保健價值。
4.冬吃蘿卜保健康
在中國很多地方，都流傳著冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方這樣的諺語。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健對聯(lián)也提到過蘿卜與茶：青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶,蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應與茶有著相融之處，有小人參的美稱。
魚是我們餐桌上常見的美食，是大眾喜愛的家常菜，魚肉低脂肪，富含營養(yǎng)，尤其是深海魚類更是號稱水中黃金。可誰又能想到，有些長期深受人們喜愛的魚類竟然毒似砒霜，經常吃它健康受損、慢性中毒還可能危機腹中寶寶!哪些魚天生有毒絕不能吃?吃魚的禁忌有哪些?聽小編為大家一一道來。
1、被污染的魚。
有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚，體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果。
總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強調，孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女，不要食用這些魚。
2、畸形的魚。
其他如畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
3、帶寄生蟲的魚。
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調時要注意煮熟煮透。
4、咸魚、熏魚、魚干。
因含亞硝胺類致癌物質，不應該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環(huán)胺，少吃為佳。
吃魚禁忌知多少
1、空腹吃魚導致痛風
在減肥(減肥食品)風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導致痛風發(fā)作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而絕大多數魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調，容易誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。
2、吃生魚片得肝吸蟲病
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。
據營養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國僅在廣東省就有數以百萬計的肝吸蟲患者，其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
3、擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專家指出，魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。
魚膽中毒發(fā)病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者會出現肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關，因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。
4、活殺現吃殘留毒素危害身體
一般人都認為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現吃，認為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實際上是一個認識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內都含有一定的有毒物質。
活殺現吃，魚體內的有毒物質往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外，活殺現吃的魚蛋白沒有完全分解，營養(yǎng)成分不充分，口感也并非最好。
【導讀】養(yǎng)生之四種人群不宜多吃魚！魚是很多朋友都喜歡吃的食物，魚肉吃起來細膩，含有的蛋白質的含量高，同時脂肪和膽固醇的的含量卻是很低的，常吃魚類食物，還能提高我們的記憶力等。但是吃魚也是有飲食禁忌的，下面就給大家介紹下4種不宜多吃魚的人群。下面小編介紹養(yǎng)生之四種人群不宜多吃魚吧！
魚類，是最古老的脊椎動物。部分不同染色體數目的雜交的后代依然有生育能力。
魚肉富含動物蛋白質和磷質等，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。
魚體的其他部分可制成魚肝油、魚膠、魚粉等。
1、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀；
2、肝硬化病人
肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜；
3、痛風患者
由于魚類食物中含有的嘌呤類物質是非常的好的，所以痛風患者是不適合常吃的，因為痛風是因為人體內的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的癥狀。
4、結核病人
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、西蘭花，這四種蔬菜是現在微信文章中出鏡率最高的蔬菜了。確實，這些蔬菜常見、便宜，而且營養(yǎng)和保健功效確確實實。但是，很多人卻不知道，同樣的蔬菜，換一種做法或者吃法，就能讓其中最有保健功效的營養(yǎng)完全流失掉、失效掉！那到底那些是浪費營養(yǎng)的吃法，哪些又是讓營養(yǎng)最大程度保留的吃法呢？下面就和小編一起了解一下吧。
西紅柿
西紅柿之所以能夠美名遠揚，主要是因為其中富含番茄紅素這種天然色素。研究發(fā)現，膳食中富含番茄紅素的人群患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌等多種癌癥的風險明顯偏低。
錯誤吃法：生吃營養(yǎng)釋放少。很多人喜歡西紅柿酸酸甜甜的味道，就直接生吃，或者切片拌糖、做蔬菜沙拉，但是這樣都是不利于番茄紅素的吸收的。
專家吃法：順著紋理切，炒熟或做湯番茄紅素是脂溶性色素，生吃時吸收率很低，而且番茄紅素存在于細胞的有色體中，需要破碎細胞壁才能夠被釋放出來。烹調處理不僅能促進番茄紅素的釋放，而且使其易于人體吸收。一般選擇熟吃西紅柿，比如炒或者做湯。切西紅柿時如果處理不當，大量的汁會流出來，導致水分和營養(yǎng)流失。在切西紅柿方面，只要仔細觀察表面的紋路，把西紅柿的蒂放正，依照紋理小心地切下去，就能使西紅柿的種子與果肉不分離，而且不會流汁。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。胡蘿卜的營養(yǎng)價值在眾多蔬菜中可謂是出類拔萃，素有小人參的美譽。胡蘿卜除了提供大量胡蘿卜素，在身體當中轉變成維生素 A 外，胡蘿卜還富含胡蘿卜素。研究表明，血液中胡蘿卜素濃度高的人，各種原因造成的總死亡風險明顯降低。
錯誤吃法：用油爆炒。很多人聽說胡蘿卜素、維生素 A 等營養(yǎng)物質是脂溶性的，就用很多油來炒，殊不知，這樣反而會帶來胡蘿卜素的明顯損失。因為它不僅怕油炸的溫度，還怕在熱油條件下接觸氧氣。而且還可能吃掉過多的脂肪。
專家吃法：蒸煮燉焯拌。其實只要進入小腸的食糜里面有脂肪，就能促進胡蘿卜素吸收。比如說，吃完蒸熟的胡蘿卜，然后喝一杯牛奶，或者吃個雞蛋，或者配合用油炒的其他菜肴；也可以用胡蘿卜和肉來來燉菜、做餃子餡，餓不需要為此多放油。
西蘭花
據流行病學研究，西蘭花中的硫代葡萄糖苷有助預防多種癌癥，因此西蘭花有抗癌明星的美譽。不僅如此，西蘭花還是胡蘿卜素和多酚類物質的好來源?，F在很多素食主義者、減肥健身者也非常喜歡西蘭花，因為這種蔬菜飽腹感強，而且營養(yǎng)均衡。
錯誤吃法：扔掉根莖。西蘭花有花的地方很好吃，沒有花的根莖部分就沒那么好吃了，而且不容易入味，所有很多人就把這個地方扔掉了。
專家吃法：最好蒸著吃，莖不要丟掉。烹調西蘭花優(yōu)先選擇蒸的方法，水開后大約蒸 5 分鐘左右。研究表明，西蘭花蒸熟后，其中的硫代葡萄糖苷、多酚類物質和胡蘿卜素都得到了很好的保留。其次選焯煮后涼拌，但不會煮太久，熟后馬上撈起來，否則會導致營養(yǎng)素過多流失。而且西蘭花莖部的營養(yǎng)也很豐富，建議不要丟掉。
洋蔥
洋蔥也是現在我們推薦的健康蔬菜之一。有機硫化合物是洋蔥主要的辣味物質，它具有抗菌、抗動脈粥樣硬化等作用，同時可清除體內的自由基，具有抗氧化的功效。
錯誤吃法：烹飪太久。有人不喜歡洋蔥辛辣、沖鼻的味道，還有人不喜歡吃過洋蔥后嘴里留下的異味，于是就把洋蔥煮得特別軟爛。但切開后在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調方式，都會使有機硫化合物含量減少。這樣，最有益的營養(yǎng)就都丟失了。
專家吃法：生吃或快炒，加少量面粉口感更好。
我們現在的飲食，最講究的就是，通過一些搭配和烹調方式，讓食物中的營養(yǎng)更多的被我們吸收和利用，特別是對于一些我們很容易缺乏的營養(yǎng)~
我們的胃每天辛苦工作，消化各種食物。其實，胃對食物很挑剔，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物會影響胃的工作，可能帶來胃酸、胃脹、噯氣等癥狀，長此以往，可能患上胃潰瘍、淺表性胃炎等胃病。所以日常生活中，我們要對傷胃的危險分子敬而遠之。
哪些食物傷胃 如何養(yǎng)胃 養(yǎng)胃的食物有哪些
這些食物最傷胃
1、冷飲
天氣炎熱時，吃根雪糕或喝瓶冷飲，整個人都精神起來了。但冷飲、冰棍及涼的飯菜會讓胃內溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度，這就會影響胃酸分泌和消化酶的作用。建議天氣熱的時候最好喝涼白開；冷飲放在兩餐之間喝；冰棍一次只吃一根，而且要慢點吃；盡量少吃壽司等涼的食物。
2、腌菜
很多人愛吃酸菜、咸菜、咸肉等腌制食品。不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。日本是胃癌高發(fā)國，就與其腌制保存蔬菜有關。所以腌菜雖好吃，但不要頓頓吃，還是要以新鮮食材為主。
3、煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高，會損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物，都應該少吃。建議吃熏制食品時先用水泡一下；吃臘腸、臘肉要配上蔬菜，如西蘭花、油麥菜等，其中的維生素C可有效阻斷亞硝酸鹽形成致癌物。食用油炸和燒烤食品每周不要超過一次。
4、寒涼的果蔬
夏天吃塊西瓜固然神清氣爽，但胃卻有些受不了。這些寒涼的果蔬會讓胃收到刺激，導致消化能力下降。所以，如果平時就經常胃脹、胃痛，最好少吃寒涼的水果或涼菜，可以在飯后吃，從而減少刺激。
冬季養(yǎng)胃食物
1.山藥
切開山藥，拉出的黏黏細絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁功效，改善人體消化，還能促進食欲，尤其適合長期胃部不適導致食欲不振的人，當成平日護胃的好食物。
2.生姜
生姜性溫，其特有的姜辣素能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生姜后，人體會有發(fā)熱的感覺，因為它能擴張皮膚毛孔，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
3.木瓜
冬季養(yǎng)胃吃什么好？木瓜能防胃病。木瓜含木瓜酵素，有助於分解并加速蛋白質吸收，幫助消化肉類蛋白質。飯后吃木瓜，可幫助消化，預防胃炎和消化不良。由於木瓜偏寒，不建議空腹食用。
4.荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
5.秋葵
分泌一種屬于醣蛋白質的黏蛋白及果膠黏汁，具有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食欲，是極佳的顧胃食物。
各種魚類食物的營養(yǎng)豐富是我們日常餐桌上不能少的。健康的吃魚就要多注意一些誤區(qū)和禁忌，這樣才不會傷害到我們的身體。在這里，小編為大家總結一下吃魚的禁忌和誤區(qū)都有哪些，千萬別錯過了。
哪些魚不能吃
畸形的魚：有一些畸形的魚千萬不要吃，畸形說明這條魚存在缺陷，要么是基因出現問題，要么就是所在環(huán)境污染所致，所以不要吃畸形的魚，另外魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
被污染的有毒魚：很多被污染的魚體內都帶有毒素，其中有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚，體內含有生物毒素的魚等。如果碰到帶有濃重煤油味的魚蝦，則說明這些魚蝦是被酚污染的結果；總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。除此以外，還要特別強調的是，孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女，千萬不要食用這些魚。
咸魚、熏魚、魚干：經過腌制、熏制的魚類，其肉中因含亞硝胺類致癌物質，不應該過多的食用；而用煎炸等方式來烹飪的魚類，特別是燒焦的魚肉中則含有很強的致癌物質雜環(huán)胺，應該少吃為佳。
帶寄生蟲的魚：除了以上3種魚不能吃以外，還有一種情況就是，魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲，所以除了加工時要徹底清洗干凈以外，在烹調的時候一定要注意煮熟煮透，徹底殺手寄生蟲方可食用。
與此同時，吃魚還需要注意以下幾點。
吃魚的注意事項
魚未煮熟：吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。
過度油炸：油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。
含汞量高的魚類：大多數的魚類都被汞輕微污染過，大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。體積較大的魚類含汞量最高，如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。對于大多數人來說，最好盡量避免食用這些魚?？梢赃x擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們，如蝦，鱈魚，罐裝金槍魚，鮭魚和鯰魚等。
6種人不能吃魚：出血性疾病患者忌多食魚，結核病患者吃藥時忌食魚，痛風患者忌食魚，肝硬化患者忌食魚，體質過敏患者忌食魚，不孕癥患者忌食魚。
最后，為大家總結一下多吃哪些魚最好吧。
4種營養(yǎng)最豐富的魚
鯽魚：鯽魚富含蛋白質，且易于消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。產后的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒并伴有發(fā)熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適于做湯，具有很好的滋補作用。
帶魚：常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統(tǒng)，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。
鯉魚：鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達96%.鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發(fā)物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。
青魚：青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
由此看來，正確的吃魚才會補充營養(yǎng)哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《進補適當吃魚 四種魚最養(yǎng)生》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“冬季養(yǎng)生湯四種”專題供您欣賞！
