這四種情況下千萬別吃蔥
冬季養(yǎng)生湯四種。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“這四種情況下千萬別吃蔥”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞恼{(diào)味食物之一。蔥就是一味配料，人們用它來調(diào)味、殺菌，增添菜肴的色相，綠綠的蔥葉和白白的大蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。
不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開它，中國人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃后再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯面時，在面條熟后將切碎的蔥末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都習(xí)慣放些蔥進去，它已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠帧？墒?，蔥并不是百搭的，搭配不當(dāng)，我們也會走入營養(yǎng)誤區(qū)?？墒悄阒朗[的哪部分更營養(yǎng)嗎？哪些人不宜過多吃蔥，吃蔥的四大食用誤區(qū)是什么？
這四種情況下千萬別吃蔥
吃蔥的四大誤區(qū)：
1、小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
這四種情況下千萬別吃蔥
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
哪些人不宜過多吃蔥
吃蔥禁忌：3類人不宜吃蔥
一般人群均可食用，腦力勞動者更適宜。然而有些人不宜吃蔥。
1. 胃腸道疾病患者?；加形改c道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
這四種情況下千萬別吃蔥
2. 表虛、多汗者也應(yīng)忌食大蔥。
3. 眼疾患者。過多食用蔥還會損傷視力，因此眼睛不好的人也不宜過多食用大蔥。
大蔥各部位營養(yǎng)pK
蔥是我們做菜不可缺的配料，蔥，用哪個位置最好?很多人習(xí)慣把最上方綠色的蔥葉子扔掉，只留蔥白。這種做法對嗎?蔥葉蔥白，哪個更有營養(yǎng)呢?
這四種情況下千萬別吃蔥
蔥白和蔥葉，哪個更有營養(yǎng)
中醫(yī)認(rèn)為，蔥有殺菌、通乳、發(fā)汗和安眠等藥效。但平日里人們吃蔥，習(xí)慣于只留蔥白，中醫(yī)養(yǎng)生。而把蔥葉部分扔掉。其實，蔥綠中含有葉綠素、類 胡蘿卜素等蔥白中沒有的營養(yǎng)，不應(yīng)輕易丟棄。葉綠素對人體有重要的作用，如抵抗輻射、清除毒素、強健肌肉等。因此，蔥葉比蔥白更有營養(yǎng)
如果買回來的蔥葉，很老并已萎縮發(fā)黃，這時就可以丟掉，不要一味認(rèn)為蔥葉更有營養(yǎng)，而未擇去，影響口感。
蔥對身體有保健作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。揮發(fā)性辣素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。因此，蔥是許多食療偏方治療感冒的常用原料。
不過遺憾的是，很多人認(rèn)為大蔥的這些功效只是蔥白所具備的，蔥葉似乎顯得沒那么重要，蔥葉甚至成為菜市場和廚房里的生活垃圾。
這四種情況下千萬別吃蔥
其實蔥葉的營養(yǎng)和蔥白比起來，一點都不差。我們時常說，同一株蔬菜中不同部位營養(yǎng)成分也有差別，這一點在大蔥身上就能體現(xiàn)出來。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養(yǎng)成分外，許多營養(yǎng)素都要優(yōu)于蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高于蔥白部分。
因此，我們把綠油油的蔥葉丟棄掉，實在是委屈了蔥葉。下次買菜，如果蔥葉不老、不萎縮發(fā)黃，我們完全可以把蔥葉和蔥白一起食用，這樣既減少浪費，節(jié)約了生活成本，還能攝入更豐富的營養(yǎng)素，何樂而不為呢?
大蔥的7種功效
蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞恼{(diào)味食物之一。可是你知道嗎?蔥具有多種治病健體功效，比如可壯陽補陰，還具有預(yù)防癌癥等功效。然而，吃蔥也有禁忌，有些人是不適宜吃蔥。隨我一起去看看吧！這些你一定不知道吧！
功效1：壯陽補陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而壯陽補陰。因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達到壯陽補陰的功效。
這四種情況下千萬別吃蔥
功效2：解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
功效3：預(yù)防癌癥
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
這四種情況下千萬別吃蔥
功效4：發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
功效5：舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。
這四種情況下千萬別吃蔥
功效6：降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
功效7：緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?
蔥的營養(yǎng)價值：
每100克小蔥中含水分90克，蛋白質(zhì)2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2.2毫克，胡蘿卜素0.46毫克，維生素C15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。
這四種情況下千萬別吃蔥
蔥的保健價值：
a.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
b.解熱，祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
c.抗菌，抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
這四種情況下千萬別吃蔥
d.蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。
e.防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
蔥的保健食譜
蔥豉湯蔥30克，淡豆豉10克，生姜3片，黃酒30毫升。將蔥、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎，煎沸后再加入黃酒，煮開一二沸即可。此湯具有發(fā)散風(fēng)寒、理氣和中的功效，適用于外感風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等病癥。
這四種情況下千萬別吃蔥
蔥棗湯大棗20枚，蔥白7根。將紅棗洗凈，用水泡發(fā)，入鍋內(nèi)，加水適量，用文火燒沸，約20分鐘后，再加入洗凈的蔥白，繼續(xù)用文火煎10分鐘即成。服用時吃棗喝湯，每日2次。此湯具有補益脾胃、散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢、健忘等病癥。
蔥燉豬蹄蔥50克，豬蹄4只，食鹽適量。將豬蹄拔毛洗凈，用刀劃口;蔥切段，與豬蹄一同放入，加水適量，入食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。此肴具有補血消腫、通乳的功效。適用于血虛體弱、四肢疼痛、形體浮腫、瘡瘍腫痛、婦人產(chǎn)后乳少等病癥。
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無論男女老少都喜歡在周末休閑的時候，慢慢地泡一壺茶，享受假日的休閑。不過，不是每個人都適合喝茶養(yǎng)生的。我們來看一下，哪些狀況下的我們需要和茶葉隔離起來。以下這11種情況千萬別喝茶，小心對身體造成嚴(yán)重的傷害哦。
1、發(fā)燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
3、神經(jīng)衰弱慎飲茶茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
4、潰瘍病患者慎飲茶茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
5、營養(yǎng)不良忌飲茶茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使?fàn)I養(yǎng)更加不良。
6、貧血患者忌飲茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
7、尿結(jié)石患者忌飲茶尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。
8、冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應(yīng)該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
9、高血壓患者不宜飲濃茶頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為濃茶.高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高，不利于健康。
10、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
11、慎用茶水服藥藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認(rèn)為，服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復(fù)健康也是有利的。另外，在民間常認(rèn)為服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
【什么時候不適宜喝茶？】
1、忌空腹飲茶空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等茶醉現(xiàn)象，并影響對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發(fā)生茶醉,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
2、忌飯前后大量飲茶飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
3、忌睡前飲茶睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。
【什么茶不好喝？】
1、忌飲隔夜茶飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。
2、忌飲頭道茶因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
3、忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。
【什么人慎喝茶？】
1、孕婦忌飲茶尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
2、婦女哺乳期不宜飲濃茶哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
3、兒童不宜喝濃茶因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
4、老年人不宜飲生茶所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的刮胃.誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
喝茶須警惕的10誤區(qū)
對于中國來茶，茶有上千年的歷史。記得有一句俗語：開門七件事，菜米油鹽醬醋茶。茶對于人們來說，就跟生活中的必備品一樣。不過喝茶有很多好處，經(jīng)常喝茶能養(yǎng)生、能抗衰老。但是喝茶很有講究，你會喝茶嗎?今天給朋友們介紹一下喝茶的禁忌，很多人不知道喝茶的誤區(qū)。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
誤區(qū)一：茶越新鮮越好
時新茶是指鮮葉炒制不足半個月的新茶。相對來說，這種茶喝起來確實味道更好。不過，從中醫(yī)理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時間才會消失。因此，飲用過多時新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高，容易對胃產(chǎn)生刺激作用，如果經(jīng)常飲用新茶，有可能出現(xiàn)胃腸不適。胃不好的人，應(yīng)少喝加工后存放不足半個月的綠茶。另外要提醒的是，并非所有種類的茶都是新的比陳的好，比如普洱茶等黑茶就需要適當(dāng)陳化，品質(zhì)更好。
誤區(qū)二：飯后喝茶最好
飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，從而影響人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時，最好1小時后再喝茶。
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誤區(qū)三：茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解后的物質(zhì)排出，因此有助于解酒;但同時，這種加速分解會增加肝腎的負(fù)擔(dān)。因此，肝腎不好的人最好不要用茶解酒，特別是不能在酒后喝濃茶。
誤區(qū)四：睡前喝茶影響睡眠
茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用，因此，一直就有睡前喝茶會影響睡眠的說法。同時，咖啡堿也是利尿劑，加上喝茶攝入大量水分，勢必增加夜間上廁所的次數(shù)，從而影響睡眠。但據(jù)消費者反映，喝普洱茶對睡眠的影響并不大。不過，這并不是因為普洱中所含的咖啡堿更少，而是因為其他目前還不明確的原因。
誤區(qū)五：茶葉要洗，頭泡茶不能喝
頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或烏龍茶，應(yīng)先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利于茶香的揮發(fā)。但綠茶、紅茶等，并不需要這道工序。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留，想通過洗茶除去農(nóng)殘。其實，茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥，泡茶的茶湯并不會有農(nóng)藥殘留，從避免農(nóng)藥殘留角度講，洗茶沒有必要。
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誤區(qū)六：泡茶要用沸水
高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡，茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶，這樣可以使普洱茶中特色的品質(zhì)成分充分浸出。
誤區(qū)七：泡茶蓋蓋味道香
泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香，泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣的純正。
蔬菜是我們生活中必不可少的食物，為人類提供很多營養(yǎng)物質(zhì)。反之，有些蔬菜也會有損健康，我們要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不僅學(xué)會挑選蔬菜，還要學(xué)會合理搭配。若飲食習(xí)慣不培養(yǎng)好，身體會慢慢累積毒素，最終會將身體打垮，甚至就這樣患上了癌癥。 下面就和小編一起了解一下吧。
1、 娃娃菜
娃娃菜與白菜的菜心很像，因為菜幫少，所以口感上比白菜要略微有點優(yōu)勢，娃娃菜營養(yǎng)價值高且所含熱量低，能促進腸胃蠕動，有益消化，還能預(yù)防腸癌和乳腺癌。 但是，娃娃菜保存條件很苛刻，且保鮮時間不長，尤其是夏天，隨著溫度的升高，娃娃菜更加容易腐爛。于是，不法商人就出招了，把娃娃菜的菜根蘸點甲醛，能明顯的延長娃娃菜的保鮮時間。但是，吃了含有甲醛的蔬菜，很容易患白血病和癌癥。
2、 饅頭
饅頭深得北方人的喜愛，每每炒幾個小菜，吃著饅頭，再配上粥，會使人腸胃非常舒適。但是，饅頭存儲方式不當(dāng)?shù)脑挘砻鏁L毛或者褐色的斑點。有些家庭害怕浪費，就撕掉饅頭上的一層皮，或者將長毛的饅頭用水沖洗沖洗，然后繼續(xù)食用。 其實，這種做法雖然能暫時減少饅頭里的霉菌的含量，但是饅頭內(nèi)部的菌體依舊存在，即使是高溫也不能完全殺死，食用后，容易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。
3、 無根豆芽
豆芽物美價廉，是家家戶戶都常吃的蔬菜。豆芽的熱量很低，而且水分和膳食纖維含量豐富，能減肥、解酒毒和熱毒。豆芽中還含有核黃素，能治療口腔潰瘍。此外，豆芽還有清除血管壁上的脂肪和膽固醇，以及預(yù)防消化道癌癥的功效。 但是，在菜市場遇到無根豆芽不要買。專家曾說過，無根豆芽的毒性可是是最強的，這是由于無根豆芽中使用了除草劑，這是一種有毒物質(zhì)，它里面含有很多能導(dǎo)致基因突變和癌癥的有害物質(zhì)。
4、 發(fā)芽土豆
酸辣土豆絲、雞肉燉土豆等等經(jīng)典吃法都受到很多人的喜愛，土豆也是一種能存放很久的食物。但是，土豆如果發(fā)芽，不要再吃了，吃的時候也要注意削皮。 這是由于發(fā)芽土豆中含有大量的龍葵素，土豆皮中含有配糖生物堿，都是有毒物質(zhì)。食用后，輕者只是腹瀉，一到兩個小時可以自愈，重者會中毒，危及生命。
中國飲食，博大精深，菜色多、食材廣、模樣俏、味道鮮，引得無數(shù)英雄競折腰，就在人們感受色香味美的時候，卻忽視了這些經(jīng)典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料。
小蔥就是一味配料，人們用它來調(diào)味、殺菌，增添菜肴的色相，綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。
不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開它，中國人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃后再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯面時，在面條熟后將切碎的蔥末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都習(xí)慣放些蔥進去，它已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠??？墒?，蔥并不是百搭的，搭配不當(dāng)，我們也會走入營養(yǎng)誤區(qū)。
吃蔥的四大誤區(qū)：
1、小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！
哪些人不宜過多吃蔥
一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食。
表虛、多汗者也應(yīng)忌食。
過多食用蔥還會損傷視力。
蔥的營養(yǎng)價值：
每100克小蔥中含水分90克，蛋白質(zhì)2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2.2毫克，胡蘿卜素0.46毫克，維生素C15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。
蔥的哪部分更營養(yǎng)？
蔥對身體有保健作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。揮發(fā)性辣素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。因此，蔥是許多食療偏方治療感冒的常用原料。
不過遺憾的是，很多人認(rèn)為大蔥的這些功效只是蔥白所具備的，蔥葉似乎顯得沒那么重要，蔥葉甚至成為菜市場和廚房里的生活垃圾。
其實蔥葉的營養(yǎng)和蔥白比起來，一點都不差。我們時常說，同一株蔬菜中不同部位營養(yǎng)成分也有差別，這一點在大蔥身上就能體現(xiàn)出來。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養(yǎng)成分外，許多營養(yǎng)素都要優(yōu)于蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高于蔥白部分。
因此，我們把綠油油的蔥葉丟棄掉，實在是委屈了蔥葉。下次買菜，如果蔥葉不老、不萎縮發(fā)黃，我們完全可以把蔥葉和蔥白一起食用，這樣既減少浪費，節(jié)約了生活成本，還能攝入更豐富的營養(yǎng)素，何樂而不為呢？
蔥的保健價值：
a.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
b.解熱，祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
c.抗菌，抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
d.蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。
e.防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
糖尿病患者有很多禁忌，任何糖分含量高的食物都不能碰。由于很多水果含有大量的糖分，所以在很多糖尿病患者的眼里，吃水果算是犯了“大忌”。其實，患者不需要如此害怕，吃水果可以補充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對糖尿病患者都是有益的。
不過，要想水果吃得安全，糖尿病患者必須掌握水果五不吃的原則。
血糖(血糖食品)未控制不吃
當(dāng)糖尿病患者的空腹血糖7.8毫摩爾/升時，說明血糖并未控制，暫不能吃水果。
餐前餐后不吃
如果空腹血糖7.8毫摩爾/升，也不能隨心所欲地享受水果。一般來說，飯前和飯后半個小時內(nèi)，糖尿病患者血糖波動比較大，這個時間段千萬不要吃水果。
含糖量高不吃
水果中含糖量大于44%以上的，最好不吃。西瓜含糖4%，最低;棗、甘蔗、紅果約20%。在嚴(yán)格限制總熱量的前提下，適當(dāng)進食一些西瓜等含糖量較低的水果是允許的。
不減食不吃
進食水果后，需相應(yīng)地扣除主食量，譬如200克橘子或蘋果相當(dāng)于主食25克。一般情況下，在午餐和晚餐主食均按標(biāo)準(zhǔn)控制在50克或75克時，15：00可進食一塊西瓜或一個蘋果(蘋果食品)或其他水果(200250克)以頂替加餐。
不監(jiān)測不吃
對于糖尿病患者來說，要定期監(jiān)測血糖，即使空腹血糖7.8毫摩爾/升，也不能掉以輕心。
香菜，作為一種調(diào)味佐料，有的人喜歡，有的人討厭。但是不得不說，香菜對于身體是有一定好處的。香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。但易感冒的人卻應(yīng)該與香菜“劃清界線”，因為香菜能加重或引發(fā)氣虛。
香菜是一種人們經(jīng)常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
但是，容易患感冒的人，卻應(yīng)該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而但香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛，導(dǎo)致感冒更加頻繁。除了反復(fù)感冒外，氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛癥狀明顯者，最好少吃或不吃香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應(yīng)對香菜“敬而遠(yuǎn)之”。
雖然常感冒的人要和香菜“劃清界線”，但身體壯實、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。中醫(yī)在臨床上治療風(fēng)寒感冒時，常用一些辛溫解表的中藥，而香菜正好有這樣的作用。風(fēng)寒感冒患者可取香菜9克、蔥白10克，水煎加糖調(diào)味后服用。
除此之外，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
因食用油膩食物積滯后引起胃痛的人，也可以請香菜來“幫忙”：取新鮮香菜50—100克，洗凈搗爛取汁服用，可有效緩解胃痛。
飲食雖然是我們每天經(jīng)歷的事情，但是飲食的功效是不容輕視的。中醫(yī)講究藥食同源，可見平時的飲食對于治病救人是有很大作用的。對于肝病患者來說，營養(yǎng)豐富的食物能夠幫助肝細(xì)胞修復(fù)，但有些食物則不易多吃。有些食物要掌握其量，吃多了反而會影響肝病的康復(fù)。
1、巧克力、糖及各種甜食，一日之內(nèi)不易多吃，吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲;糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發(fā)生。
2、少食用葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會、消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。
3、松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)、經(jīng)常食用松花蛋會使鈣(鈣食品)質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會引起鉛中毒。
4、味精是調(diào)味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。
5、方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。
6、各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應(yīng)禁忌。
7、不宜吃小麥、土豆類食物。以往認(rèn)為，晚期肝病病人出現(xiàn)嗜睡、記憶力喪失、木僵化及昏迷不醒等癥狀，是因肝功能障礙引起的。但近年據(jù)美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，晚期肝病病人發(fā)生的神志不清，與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關(guān)。研究人員說，小麥和土豆類食物含有少量的天然二氮類物質(zhì)，但由于量少，對健康(健康食品)人不能起到鎮(zhèn)靜作用。而慢性肝病患者如常食用這類食物，由于肝功能障礙，機體不能把食物中含有的天然鎮(zhèn)靜劑及時分解清除，造成食物性的二氮類化合物在體內(nèi)積聚。當(dāng)這類物質(zhì)達到一定量時，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此，科研人員指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮類藥物(如安定)之外，也不宜食含有這類天然鎮(zhèn)靜劑物質(zhì)的小麥和土豆類食物。
女性什么時候下最渴望性愛。都說對于性愛面前，女人都是矜持的。但是女性有時候也產(chǎn)生浴望旺盛的時候，只是有時候男人不易發(fā)覺。所以今天我們一起來了解一下，女性在哪個階段性浴最旺盛。才更好的讓男性獲吸女性的性信號。
一、處于排卵期前后
女性在排卵期上調(diào)性欲、性生活頻率的觀點更符合于人們的直覺。研究表明，在排卵期的前數(shù)天，女性被試報道其性驅(qū)力（對有伴侶的女性）以及孤獨感（對單身女性）都較平時有一定的增加；即當(dāng)女人處于排卵期前后階段時，性欲望是最為強烈的時候，也是她們最渴望性生活的時候，這個時候若是男人主動提出邀約，不需要做什么特別的準(zhǔn)備，就能享受到快意春宵。
二、工作壓力大
看上去工作壓力與性生活并無關(guān)聯(lián)，不過在如今這個社會，卻是有不小的聯(lián)系?，F(xiàn)在的女人都好強，富有事業(yè)心，但女人就是女人，比起男人，她們能承受的抗壓能力還是比較弱的。尤其是那些都市高薪白領(lǐng)，因為工作壓力大，她們內(nèi)心極其壓抑，因此很多女白領(lǐng)會選擇上賽客虛擬家庭，通過網(wǎng)站的介紹認(rèn)識那些購買了四星級別墅的男人們。這時候的她們是小女人的，渴望男人的關(guān)懷與陪伴，而有的女人也是渴望通過一場性關(guān)系來紓解壓力。所以，沉迷于賽客虛擬家庭的女人們，大多是需要性生活的女人。
三、與伴侶兩地分居
雖說距離產(chǎn)生美，但長時間的分居兩地，只會讓關(guān)系雙方感情越來越淡，尤其是女人，內(nèi)心本就細(xì)膩敏感，長時間與伴侶兩地分居，不僅會讓她們?nèi)滩蛔『紒y想，還會因此而產(chǎn)生寂寞空虛的情緒。這時候的女人常常會鉆牛角尖，覺得自己需要老公的時候，對方卻不在身邊。于是偷情出軌這樣的事便發(fā)生得自然而然了。有的女人會因此接受身邊男性的殷勤，而有的稍有理智的女人則會通過賽客虛擬家庭尋找情感傾述對象。成年男女長時間接觸總是容易產(chǎn)生曖昧的，于是開始發(fā)生線下性關(guān)系。
四、三十歲之后
俗話說女人三十如狼、四十如虎，中年女人性欲旺盛對現(xiàn)代人來說簡直是常識了。受生理因素影響，女人進入三十歲之后，雄性激素分泌旺盛，導(dǎo)致她們的欲望也跟著旺盛。這個階段的女人是受不起挑逗的，她們的腦海里總會時不時地冒出我想愛的想法，也因此處于這個階段的女性是男人們最愛的，所以人們?yōu)楹螘f熟女的魅力無窮大，有一部分原因就是因為熟女們渴望性生活吧。
飲食男女，七情六欲，中國傳統(tǒng)常把女性塑造成保守矜持，其實受西方文化影響，現(xiàn)在的中國女性觀念開放程度不亞于歐洲女人。不過凡事都要有個度，關(guān)于出軌、一夜情等行為純屬個人行為，外人無資格評判。若是通過賽客虛擬家庭尋求的激情關(guān)系倒也還好，因為那上面的男女都是一時寂寞，相互慰藉的，開心之后便會利落分手的?？扇羰瞧渌麪砍恫磺宓年P(guān)系，處理不好便是傷人害己。
以上這些都屬于女性性旺盛的階段。希望讓伴侶們都有同樣的共識，才可以讓性愛的不美滿達到各諧。也更讓男性更了解女性最真實的一面，感情更加的融洽。
“女哥們”大都不拘小節(jié)，豪爽大方，她們或酒量驚人，或人脈廣泛，或通達干練，總能給男人帶去及時的心理疏導(dǎo)與貼心撫慰，緩解工作與生活的壓力，樹立堅定的勇氣與信念。
心理咨詢師：受生理差異關(guān)系，男人遇到情感困惑時往往把心靈封閉起來，不喜歡主動向外界傾訴。作為“女哥們”，就可以幫助他們查找原因，因為女人最懂女人心，無論是怎樣追求女孩，還是討好女孩，“女哥們”都能給予最好的妙招。即便是他遭遇失戀，“女哥們”也能用自己的柔情與智慧幫他樹立信念，擁有“大不了重頭再來”的英雄氣概。
飯局擋箭牌：飯局是男人的第二社交場，職場飯局也好，朋友飯局也罷，飯局上的猛灌酒、談公事、托關(guān)系等已是家常便飯，有些男人就難以駕馭。對此，“女哥們”能夠利用性別優(yōu)勢幫助他們化尷尬于無形，化天塹為坦途，既能為他們贏得面子，還能將問題順利化解，而她們又帶有幾分江湖的可愛，使男人不禁回到熱血的水滸世界。
健康督導(dǎo)員：男人大都不注意自己的身體健康，尤其是“男人=難人”的今天，男人如同蝸牛一樣背負(fù)著強大的壓力，關(guān)注他們的飲食與睡眠，提醒他們勞逸結(jié)合，抽出時間去健身，按時去醫(yī)院體檢等，這是送給他們最好的禮物。
在男人世界中，“女哥們”往往比女朋友要干練，仗義執(zhí)言，又比情人關(guān)系簡單得多，男人不用為一些雞毛蒜皮小事?lián)项^，也不用整天絞盡腦汁哄她們開心。恰恰反過來，“女哥們”能為男性分憂解惑，充當(dāng)生活好幫手、飯局擋箭牌、健康督導(dǎo)員等，用一句流行的話說，“有姐罩著，你放心吧！”
愛就是網(wǎng)住對方的心，具有親密、情欲和承諾的屬性，并且對這種關(guān)系的長久性持有信心，也能夠與對方分享私生活。戀愛中的人都以為可以天長地久，其實很多時候轉(zhuǎn)瞬就分手，有四種情況是最容易分手的。
1、你愛的是對方的潛力你愛的是對方的潛力，而不是對方真正的樣子
你愛的是對方未來可能的樣子，那他根本不是你的伴侶，而是你改造的對象。我們每次作婚前輔導(dǎo)都會問，如果對方五十年內(nèi)都不會改變，你會滿意嗎？如果你一直希望能改變對方，才覺得比較滿意，那就不是愛，而是賭博，用雙方的快樂當(dāng)作賭注。跟一個人交往時，要愛和尊重對方的本相，而不是他未來的樣子，你可以期望他繼續(xù)成長，但你必須滿意他現(xiàn)在的樣子。
2、你在乎對方比較多你在談戀愛，卻不確定對方的想法；你覺得你們很合適
他好像不以為然；他不在時你很想他，你不在時他好像沒差別，這表示什么？“二人若不同心，豈能同行呢？”
有時候會有一方愛另一方較多的情形，若是在健全的感情中，會有交替的現(xiàn)象，兩人輪流扮演追求和被追求的角色；但如果有一方總是扮演追求者，這樣的感情不健全，長久下去，你會對愛饑渴，你會覺得受對方控制，你會感到憤怒、受騙、痛苦。
3、把對方當(dāng)作崇拜的對象
年輕的女明星愛上導(dǎo)演、大學(xué)生愛上教授、秘書愛上老板……愛上所崇拜的對象，這種感情很難維持正常，因為兩人之間無法平等對待。男女雙方必須要平等對待，我不是指地位，而是態(tài)度，不能過度崇拜對方。會愛上所崇拜對象的人，通常自信心低落，他們覺得自己很糟糕。
4、你想要幫助對方
你常覺得對方很可憐嗎？你覺得自己有責(zé)任幫助對方振作起來嗎？你會不會害怕如果離開對方，他會受不了打擊？如果是，你恐怕是個“救難狂”。“救難狂” 不會去找一個合適的對象，而是找一個他所同情、可以幫助的對象。找一個受過創(chuàng)傷、脆弱、依賴、不被愛、委屈的人，你由憐生愛，他會對你心生感激，這樣的感情像是一項救援任務(wù)，而不是健全、平衡的感情。
這里要牢記的關(guān)鍵是“尊重”，你愛的對象必須是你能夠尊重的人，你必須以對方為榮，你的伴侶不要你的救援，而是要你真正了解他。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《這四種情況下千萬別吃蔥》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季養(yǎng)生湯四種”專題供您欣賞！
