這四種食物千萬別吃 嚴重致癌
冬季養(yǎng)生湯四種。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。進行養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“這四種食物千萬別吃 嚴重致癌”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
蔬菜是我們生活中必不可少的食物,為人類提供很多營養(yǎng)物質。反之,有些蔬菜也會有損健康,我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣,不僅學會挑選蔬菜,還要學會合理搭配。若飲食習慣不培養(yǎng)好,身體會慢慢累積毒素,最終會將身體打垮,甚至就這樣患上了癌癥。 下面就和小編一起了解一下吧。
1、 娃娃菜
娃娃菜與白菜的菜心很像,因為菜幫少,所以口感上比白菜要略微有點優(yōu)勢,娃娃菜營養(yǎng)價值高且所含熱量低,能促進腸胃蠕動,有益消化,還能預防腸癌和乳腺癌。 但是,娃娃菜保存條件很苛刻,且保鮮時間不長,尤其是夏天,隨著溫度的升高,娃娃菜更加容易腐爛。于是,不法商人就出招了,把娃娃菜的菜根蘸點甲醛,能明顯的延長娃娃菜的保鮮時間。但是,吃了含有甲醛的蔬菜,很容易患白血病和癌癥。
2、 饅頭
饅頭深得北方人的喜愛,每每炒幾個小菜,吃著饅頭,再配上粥,會使人腸胃非常舒適。但是,饅頭存儲方式不當的話,表面會長毛或者褐色的斑點。有些家庭害怕浪費,就撕掉饅頭上的一層皮,或者將長毛的饅頭用水沖洗沖洗,然后繼續(xù)食用。 其實,這種做法雖然能暫時減少饅頭里的霉菌的含量,但是饅頭內部的菌體依舊存在,即使是高溫也不能完全殺死,食用后,容易出現食物中毒現象。
3、 無根豆芽
豆芽物美價廉,是家家戶戶都常吃的蔬菜。豆芽的熱量很低,而且水分和膳食纖維含量豐富,能減肥、解酒毒和熱毒。豆芽中還含有核黃素,能治療口腔潰瘍。此外,豆芽還有清除血管壁上的脂肪和膽固醇,以及預防消化道癌癥的功效。 但是,在菜市場遇到無根豆芽不要買。專家曾說過,無根豆芽的毒性可是是最強的,這是由于無根豆芽中使用了除草劑,這是一種有毒物質,它里面含有很多能導致基因突變和癌癥的有害物質。
4、 發(fā)芽土豆
酸辣土豆絲、雞肉燉土豆等等經典吃法都受到很多人的喜愛,土豆也是一種能存放很久的食物。但是,土豆如果發(fā)芽,不要再吃了,吃的時候也要注意削皮。 這是由于發(fā)芽土豆中含有大量的龍葵素,土豆皮中含有配糖生物堿,都是有毒物質。食用后,輕者只是腹瀉,一到兩個小時可以自愈,重者會中毒,危及生命。
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發(fā)黃的西蘭花還能吃嗎?
為什么西蘭花會變黃呢?因為長時間放置,西蘭花無法得到陽光照射,這樣無法產生葉綠色就會變了。不過變化的西蘭花漸漸會消失掉營養(yǎng),這樣的就不要吃了。
西蘭花變黃是因為沒有受到光照沒有產生葉綠素就不能變綠,所以是黃的。
也因為不新鮮了,同樣剛買來的油菜顏色鮮亮,過幾天就變黃了,也就是說變老了,保持顏色的維生素,礦物質流失了。因此,西蘭花變黃了,最后不要吃用。
另外還有說法西蘭花變黃會產生大量的對人體有害的亞硝酸鹽致癌物質,所以最好還是不要吃。另外最好購買新鮮的西蘭花,買來盡量全部吃掉,如果放置時間過長變黃了,很可惜,只能扔掉了,變黃的西蘭花已經失去了營養(yǎng),沒必要去吃了。
西蘭花被認為是最抗癌的食物,那么如何的烹飪才會達到抗癌的作用呢?
烹調西蘭花最好的方法是,將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候,其抗癌作用最強。
西蘭花是公認的抗癌明星
西蘭花是天然抗癌化合物——蘿卜硫素的極佳食物來源,其中的黑芥子酶對蘿卜硫素的抗癌作用極為關鍵。一旦黑芥子酶遭到破壞,蘿卜硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調方法相比,西蘭花隔水蒸5分鐘左右,黑芥子酶保持得最好,這樣做出來的西蘭花更抗癌。
對此,專家建議,烹調西蘭花時宜剪不宜切。整朵的西蘭花花簇由許多小粒的花朵構成,如果直接放在案板上切,會有很多小?;ǘ渖⒙洌斐蓳p失。
建議將西蘭花沖洗后,用剪刀從花簇的根部連接處剪下一個個花簇,或者用手直接掰下,這樣能得到完整的花簇。此外,還有研究發(fā)現,西蘭花和番茄一起吃,防癌效果會更強。
導讀:從某種意義上上講,編輯認為注意形象這是要被多多提倡,俗話說的好第一印象很重要。你看,相親或或是首次約會,單獨與喜歡在一起,我們都會多放心思去考慮去哪兒用餐,如何如何打扮,認真程度幾乎堪比應聘新工作只可惜,很多時候卻往往會因為忽略一些小細節(jié)而導致形象被扣分。編輯建議在初次約會時,告別以下8種導致初次約會的NG食物!
NO.1 意大利粉或者是配紅醬的肉丸
意大利粉不能列為約會用餐的好選擇,先撇開吸食面條時發(fā)出的聲音不說,最普遍的紅醬就算有小心注意也很容易發(fā)生噴濺的情況,萬一弄到自己的衣服上,或者時 一不小心彈到臉上,真的會很糗,而且在吃意大利粉時,嘴唇上很容易會堆積起一圈醬汁,如果不擦嘴清理一下便抬頭和對方交談,看起來會蠻messy的。
NO.2肋排、雞翅等用手拿著吃才方便的食物
真的要把花了很多時間來打扮的紅唇或是美甲弄得滿是醬汁和油嗎?除非雙方都是愛吃之人,或者不介意表露真我,否則第一次約會的話,這種需要靠雙手來拿著啃才方便的食物最好還是先不要點了,否則吃相會顯得特別粗狂狼狽的。雖然你也可以堅持用刀叉,但這樣很難吃干凈。
NO.3綠葉青菜或紫菜
為了讓自己看起來健康而且胃口小,會選擇蔬菜沙拉來吃,但請千萬不要忘記一件事,蔬菜經過咀嚼后,葉片殘渣是很容易卡在牙縫中的,你永遠不會知道下一次開口,對方會不會尷尬地對你說小姐,你牙齒上有點菜葉
NO.4有殼的海鮮
像生蠔、扇貝這種貝類還好,但如果像是蝦、螃蟹之類的有殼海鮮,要你親自動手剝掉外殼才能吃,那么最好還是留以后再點吧,畢竟就算你再努力去保持優(yōu)雅,雙手也還是無可避免地會弄臟掉,而且汁水很可能會飛濺得到處都是,再加上撕扯著食物,就算去的餐廳再有情調難感覺浪漫!
NO.5加入大量豆類的菜式
豆類吃多了就會容易制造一些氣體,但約會畢竟不是短時間就能結束的事情,一切順利的話可能還會去吃甜品,再去散個步,未必有這個時間和地方去給你來感覺的時候偷偷去排出來,所以還是別自找麻煩了,萬一被聽到或者聞到,相信談得再好也未必會再見面。
NO.6洋蔥、大蒜、榴蓮、發(fā)酵食物等氣味比較重的
任何帶有濃烈氣味的食物在前幾次約會的時候都是絕對要避免的,要知道這些食材所留在你口腔里的味道,就算吃口香糖來急救都未必能夠消除掉。將心比心,如果約會對象嘴巴一股不討喜的味道,你真的還能夠淡定地繼續(xù)和他聊天?
NO.7會到處掉落內餡的食物
墨西哥玉米餅、漢堡、三文治之類的,雖然好吃而且價格不高,但吃起來很容易顯得狼狽,醬汁、蔬菜什么的根本兜不住,而且完全沒辦法用刀叉,雙手也無可避免會弄臟掉。
NO.8整條的玉米
前兩口可能還顯得蠻可愛的,但吃到后面,不僅玉米被咬得參差不齊,你的牙縫里也會一片狼藉。如果喜歡吃玉米,那么不如改選擇玉米濃湯好了。
柿子
柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。
牛奶
牛奶中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質(蛋白質食品)將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時再喝,或睡前喝均可。
糖
糖是一種極易消化(消化食品)吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖(血糖食品)驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。
冷飲
空腹狀態(tài)下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發(fā)生攣縮,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發(fā)腸胃疾病。在女性(女性食品)月經期間還會使月經發(fā)生紊亂。
桔子
桔子含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
酸奶
空腹飲用酸奶,會使酸奶的保健作用減弱,而飯后兩小時飲用,或睡前喝,既有滋補保健(保健食品)、促進消化作用,又有排氣通便作用。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣(鈣食品)平衡,對心血管產生抑制作用,不利于身體健康。
豆?jié){
豆?jié){中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時再喝,或睡前喝均可。
西紅柿
西紅柿含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。
蜂蜜富含多種營養(yǎng),是養(yǎng)生保健佳品。但是蜂蜜雖好,并不是人人都適合吃的,有那么4類人是不宜吃蜂蜜的,千萬要當心了!下面就讓我們一起去了解下吧,看看蜂蜜是不是誰都可吃的。
1、肝硬化患者不能喝蜂蜜一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服感冒了多半會咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有潤肺止咳的作用,適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳無痰,可以沖蜂蜜喝。
但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥,不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種復合物,影響機體對其的吸收速率,從而減弱退燒作用。
4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜蜂蜜營養(yǎng)豐富,是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節(jié)口味、增加營養(yǎng)價值。不過專家指出,1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
6種食物,晚上吃!如砒霜??!
1、晚上吃姜:等于吃砒霜
古人說:“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜。”是有道理的。
生姜味辛性溫,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液回圈,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。
早上吃一點姜,有利于陽氣升發(fā),對健康有利。但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
2、晚上忌吃油膩食品:三高人群尤其要控制
油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經中樞,影響睡眠品質。三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃:“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體,導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物。
4、晚食高鈣食品:易引發(fā)結石晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結石。
5、肝火旺的人:晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛,不利于人體夜間排毒,而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水,不利于睡眠。牛奶本身也是一種過敏源,晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
6、晚餐后的甜品:是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖。長期下來,也有引發(fā)心血管疾病的可能。
許多人的工作節(jié)奏很快,只有到了吃晚飯的時候才能好好享用一餐:高蛋白、高脂肪、高熱能的飲食,有的還要加上酒、飲料,但蔬菜卻很少。這樣吃得太多、太飽,將會損害你的健康。不單單會有肥胖的困擾,還會影響睡眠質量,長期下去還會誘發(fā)急性胰腺炎、糖尿病、冠心病、慢性腸炎甚至腸癌。
近段時間,人們總是在說什么食物致癌,在了解致癌的食物有哪些,就怕自己吃了這些致癌的食物患上癌癥。其實人們的擔心是可以理解的。近日,國家新發(fā)布的研究結果顯示,每年因癌癥死亡的人中三分之一與不良飲食習慣有關。那么究竟哪些食物不能吃呢?
截止2014年,被列入名單的致癌物已經有970種,將近千種,而這些食物就在我們身邊。那么致癌的食物都有哪些呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。
這物含近千種致癌物 千萬別吃
那么致癌的食物有哪些?
1、薯片
因可能致癌而值得我們注意的物質是“丙烯酰胺”。該物質據說存在于一些原材料含有大量碳水化合物并將其加熱到120度以上的食品中,例如薯片。
由于薯片充分滿足了上述條件,因此無論是日本農林水產省的調查還是國外的研究,都認定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
2、炸薯條
炸薯條也是富含丙烯酰胺的食品。分析結果顯示炸薯條的丙烯酰胺的最大濃度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯條就會安心,無論是自家制作的還是餐廳中的薯條檢測出了丙烯酰胺,因此請多加注意。
這物含近千種致癌物 千萬別吃
3、蛋糕、派類食物
在使用小麥為原料高溫環(huán)境下制作的蛋糕、派類食品中檢測出了與薯片相同濃度的丙烯酰胺。對致癌物質比較介意的各位,選擇在低溫環(huán)境下制作的糕點應該沒有問題。
4、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶葉、焙炒的麥茶中竟然也檢測到了高濃度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水,因此在此次檢測提取的咖啡、炒茶、麥茶等飲料中也含有丙烯酰胺。請多加注意。
知道上述物質為致癌食物,在日常生活中盡量避免,可達到降低得癌風險;同時,如果在飲食中適度再增加抗癌食物,可錦上添花。
其實除了上文中介紹的這些食物之外,還有很多致癌物,但是基本抗癌的食物可以分為四大類,我們一起來看看吧。
第一類為新鮮果蔬
以洋蔥、大蒜、白菜、菜花為代表的白色食物有很好的抗癌功效,其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。
枸杞既能藥用治病,也能食用保健,但是,枸杞并不是人人都可以食用的,也要需要注意,這些副作用需要大家注意。
一、吃枸杞注意事項
1、脾虛的人不宜食用
在生活中,脾虛的人不宜過多的食用枸杞。脾臟能運化食物,對于水液代謝有一定的作用。
脾虛往往面臨身體濕氣無法排除,枸杞本身屬于性平的食材,會造成過多的水液集聚,影響到臟腑的代謝。
2、眼疾患者不宜食用
有人會說,食用枸杞對于養(yǎng)肝明目有一定的作用,能夠幫助保健眼睛。其實,對于有眼疾的患者來說,最好不宜過多的食用枸杞。
盡管枸杞屬于性平的食材,但是,過多的食用依然會造成上火的情況,對于眼睛來說,上火容易造成眼睛紅脹不舒服,影響到眼睛的保健。
3、患有熱性疾病的人不宜食用
食用枸杞不僅要根據體質,而且要根據季節(jié),相對來說,在冬天食用枸杞是要好于夏天的。夏天溫度高,食用枸杞會造成身體熱量增多,會打亂身體的營養(yǎng)平衡。
對于本身就容易出現感冒、發(fā)燒癥狀的人來說,更是不要多吃,以免造成更加嚴重的后果,影響到身體的健康。
二、枸杞的營養(yǎng)價值
枸杞的營養(yǎng)價值較為豐富,其中包括胡蘿卜素、維生素、礦物質、胡蘿卜素、氨基酸、甜菜堿、枸杞多糖等,能夠有效的補充身體需要。
三、枸杞的藥用價值
在中醫(yī)看來,枸杞屬于味甘、性平的食材,對于養(yǎng)肝、養(yǎng)腎、潤肺有一定的作用,能夠有效的補虛益精,對于清熱明目有很好的養(yǎng)生功效。
四、吃枸杞的好處
1、抗疲勞
吃枸杞對于抗疲勞有一定的作用,食用枸杞能吸收其中的肌糖原、肝糖原,能夠有效的為身體儲備能量,有效的提高身體的活力,從而達到抗疲勞的作用。
2、增強造血能力
食用枸杞能夠促進造血細胞進行增殖,對于增強身體的造血能力有一定的功效。
4.多吃淀粉類食物
每天吃600~800g各種谷類、豆類、植物類根莖,加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用,高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。
5.多吃蔬菜水果
堅持每天吃400g~800g各種蔬菜、水果,可使患癌癥的危險性下降20%,每天吃5種或5種以上的蔬菜和水果。
6.不提倡飲酒
酒精本身雖不是致癌物質,但烈性酒會刺激胃黏膜,損傷黏膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時吸煙,其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性,從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。如經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。建議飲酒每天不超過一杯(相當于250ml啤酒、100ml紅酒或25ml白酒)。
7.減少紅肉攝入量
每天應少于90g,最好用魚和家禽代替紅肉。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發(fā)生危險率。同時要限制高脂飲食,特別是動物脂肪的攝入,應選擇恰當的植物油(如橄欖油等)。
8.限制鹽和調料
腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質。限制腌制食品的攝入并控制鹽和調料的使用,高鹽飲食會增加胃癌的患病率。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量應小于6g。
結語:以上就是小編為大家介紹的關于致癌的食物,通過文中的介紹,相信大家已經知道了致癌的食物有哪些,知道了什么食物致癌,所以大家在日常的生活中,能避免這些致癌物盡量避免的好。
第二類為豆制品
豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮,經常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的患病風險。
第三類是菌類
約96%的菌類都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質,可增強人體免疫力,預防胃癌和肺癌的效果較好。目前,香菇多糖已經作為抗癌藥物,用于腫瘤病人的治療。
第四類為綠茶
綠茶中富含茶多酚,可與致癌物結合,使其分解,抑制癌細胞的生長。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習慣,可以預防胃癌、肝癌和肺癌,但必須注意,茶水不要太濃。
飲食防癌原則
1.食物多樣化
食物以植物性食物為主,應占每餐的2/3以上,植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等,最簡單的方法是數顏色,一天吃夠5種至7種顏色的食物最好。
2.控制食量和體重
日本研究顯示,總是吃得太飽,會降低抑制細胞癌化因子的活動能力,增加患癌風險。避免體重過重或過輕,成年后要限制體重增幅不超過5kg,洋快餐、糖飲料等都是典型的體積小但熱量高的食物,吃完后如果不注意運動,容易誘發(fā)肥胖。臨床研究顯示,33%的癌癥發(fā)生在肥胖人群中。超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。另外,良好的飲食習慣也非常重要,若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙,對食管和胃是一個損傷性的刺激,與食管癌、胃癌有一定的關系。
3.不吃燒焦和煙熏的食物
烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質,如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質,應盡量少食用。最好煮、蒸、炒食物。
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