早點攤的油條危害
老人過養(yǎng)生度危害。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供早點攤的油條危害，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在我們的日常生活中，最常見的早餐之一就是油條，這是很多早點攤都會有的食物，并且也有很多人都習慣在早上吃油條。不過。早點攤的油條是有很大危害的，不如來自制健康油條吧。下面就和小編一起看看吧。
早點攤油條的4大危害
鉛中毒。在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況。這是由于大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏松劑―明礬，如果過量的話就會導致油條中鉛超標。鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大，而且鉛與酸與堿都能起反應，并且還會在反應后形成的化合物，被腸道吸收后進入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。除此之外，鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能，從而導致老年人患有癡呆癥。而且做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，其中的堿性很高很有可能會導致維生素B1都損失掉。
營養(yǎng)不良。早餐是一日三餐中最重要的一餐，營養(yǎng)學家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營養(yǎng)，只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學習。但我國很多居民的早餐主要以油條為主，雖然這雙好看我國的老傳統(tǒng)，但時至今日這個傳統(tǒng)也應該打破了。因為油條在油炸期間其中僅有的一點營養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡，如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養(yǎng)不良。而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會變質(zhì)，而且還會降低營養(yǎng)。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞，而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用。
肥胖。我國居民的肥胖幾率一直都居高不下，專家指出這與長時間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系，尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐。油炸食品對健康危害都非常嚴重，不管是洋快餐還是中國的老傳統(tǒng)油條等食物，都是高脂肪食物。雖然聞著香吃著爽，但如果長時間食用的話勢必會導致人體內(nèi)脂肪大量堆積，因此而導致肥胖。而且油條還非常不利于消化，食用后不僅影響你的腸胃，并且還會導致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積。在這個以瘦為美的社會，肥胖會嚴重打擊我們的積極性以及自信心。
致癌。由于在炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強。
既然早點攤的油條有這么多的危害，不如就來自制油條吧。
教你自制油條的做法
原料：面粉1500克，油條粉30克，雞蛋3個，色拉油3兩
1、和面方法
稱好標準水，春秋天用溫水，夏天用涼水，冬天用微燙手水。
把水稱好放在盆里，加入3個雞蛋，三兩色拉油攪拌均勻。
將面放進盆里。
把油條粉放進面盆里完全攪拌開。
加入2項，用雙手從低往上挑，沒有干面為止。
自然醒發(fā)4小時即可使用。
2、炸制方法
把炸油條的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不銹鋼摁條，大搟面杖；
打開一包油條面，把面搟成長50厘米左右， 寬18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下來，一條一條用手重疊順好；
油條面切成寬2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子輕輕的在面上刷一下干面，將兩條面坯相對重疊，用壓條摁死，兩頭從中間捏死，再把面拉長拉直下鍋，油溫必須控制在200度；
放入油條機炸制2分鐘即可。
油條雖然好吃，但是千萬別多吃哦。
編輯推薦
【導讀】國家標準對鋁殘留量規(guī)定是100mg/kg.如果長期食用鋁超標的油條，鋁進入人體，在體內(nèi)蓄積，大多數(shù)很難排出體外，會損害腦細胞，是老年癡呆的病因之一.同時還會影響鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。
街邊攤油條鋁超標嚴重
有報道稱，不少油條因加入過量食品添加劑明礬，致鋁含量超標。為此，新京報記者近日從街邊早點攤，及肯德基、嘉和一品這樣的連鎖店，購買了10根油條樣品，請中國農(nóng)大食品科學與營養(yǎng)工程學院食品安全快速檢測研究中心、北京智云達科技有限公司的技術(shù)工程師，對油條中的鋁含量進行測試。
街邊攤油條鋁超標嚴重
結(jié)果顯示，10根油條中，只有2根來自肯德基和嘉和一品的油條是合格的，其他8根街邊攤油條，鋁含量全部超標。
街邊攤油條鋁超標嚴重
負責此次快速檢測的智云達技術(shù)工程師于勇稱，國家標準對鋁殘留量規(guī)定是100mg/kg.如果長期食用鋁超標的油條，鋁進入人體，在體內(nèi)蓄積，大多數(shù)很難排出體外，會損害腦細胞，是老年癡呆的病因之一.同時還會影響鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。
■ 市場走訪
部分早點攤節(jié)約成本用明礬
國家標準只籠統(tǒng)要求按需要適量添加明礬，小商戶容易過量添加
街邊的早點攤，油條是最暢銷的早點之一，有的早點攤每天凌晨5時30分開始炸油條，不到9時絕大多數(shù)的油條就已售完。
街邊攤油條鋁超標嚴重
有攤主坦言大家都加明礬，在收集油條樣品的過程中，記者詢問早點攤主，油條里是否加了明礬？8家街邊早點攤中，有6家都明確表示：沒加明礬、這么多人都買，放心吃吧.還有一位男攤主表示，現(xiàn)在很方便省事，有專門炸油條的食品添加劑，但不知里面是否有明礬。只有1家早點攤主稱油條里有明礬，而且大家都加這個，否則哪能膨松.
這8家早點攤的油條售價為每根1元，現(xiàn)炸現(xiàn)賣。與肯德基、嘉和一品3元一根的油條相比，低廉的價格更吸引人，而且炸出來的油條又大又松軟。而肯德基的油條、嘉和一品無鋁油條，明顯個頭不大，較瓷實。
街邊攤油條鋁超標嚴重
據(jù)了解，炸油條傳統(tǒng)用的膨松劑或直接用明礬，或是含有明礬的油條精和泡打粉等，這樣能讓油條賣相好。記者查詢得知，目前已有不加明礬的油條膨松劑，網(wǎng)上也有無鋁油條制作配方。但成本無疑是早點攤主考慮的主要問題，油條本身就是小本生意，用不含鋁的膨松劑成本會提高，可提高價格大家又會嫌貴。一攤主表示。
標準只籠統(tǒng)要求適量添加.硫酸鋁鉀也就是明礬作為食品添加劑，是允許使用的。但一個值得注意的問題是，我國食品添加劑標準雖然對鋁殘留量有一個小于等于100mg/kg的限量，但對明礬的最大使用量并沒有給出一個具體硬性限量，只是籠統(tǒng)地提到可按生產(chǎn)需要適量添加.
街邊攤油條鋁超標嚴重
一位餐飲企業(yè)人士告訴記者，在實際操作中，大餐館對這些食品添加劑都是用天平等工具根據(jù)發(fā)面情況來稱取一定量加入，而一般早點攤小商戶則多憑經(jīng)驗用手抓取估摸用量，并不準確，一不小心就容易過量。
■ 民生實驗
油條鋁含量最高超標83%
專家分析，油條鋁殘留量超標，是因過量使用含明礬膨松劑
實驗樣品：從路邊早點攤、連鎖店購買的10根油條
街邊攤油條鋁超標嚴重
實驗過程：4月28日，北京智云達科技有限公司消費者體驗中心，實驗人員對10根油條編號，剪碎取樣加入蒸餾水和試劑制成油條溶液，在經(jīng)過復雜的超聲提取、過濾、加試劑、靜置等程序后，8種油條樣品液呈現(xiàn)藍色，2種為淺褐色。實驗人員說，藍色溶液的，極有可能就是鋁超標的油條.隨后，實驗人員把這些溶液分別倒入比色皿，放到儀器中檢測。
實驗結(jié)果：智云達技術(shù)工程師于勇稱，從數(shù)據(jù)看，10根油條的鋁含量，只有2根合格。
記者按編號查詢發(fā)現(xiàn)，合格的是來自肯德基豐管路店的安心油條及嘉和一品東大街店的無鋁放心油條，鋁殘留量遠低于國家限量標準，售價都是每根3元。
其余8根鋁殘留量超標的油條，均來自路邊攤。鋁殘留量最高的一家早點攤油條達183mg/kg,超過標準限值83%.
街邊攤油條鋁超標嚴重
實驗解讀：為什么合格油條里仍有少量鋁？中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅解釋指出，天然食物中本身就帶有少量鋁，就算沒有添加含鋁食品添加劑，也可能檢測出來一定量的鋁，不過這個量遠低于國家限量，消費者不用擔心，商家說無鋁油條只要不是后添加的，也是可成立的。
于勇分析，油條之所以鋁殘留量超標，是膨松劑添加過量的緣故。傳統(tǒng)膨松劑主要成分含有明礬。但商販過量使用，就會造成鋁在油條中超標。
■ 專家建議
建議一周只吃一次油條
專家稱，長期吃鋁超標油條有風險
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅提醒消費者，應盡量減少含鋁食品的攝入。鋁容易蓄積，長期吃有風險，與癡呆癥存在流行病學上的高度相關(guān)性。同時，鋁不是人體所需要的微量元素，因此對油條油餅一定要控制量，一個星期最多吃一次。
街邊攤油條鋁超標嚴重
朱毅提醒說，通常無鋁油條比較瓷實，不會出來太多的油，此外由于成本原因，這樣的油條價格也會略高一些。而明礬過量的油條，明顯膨脹得很大。剛炸出鍋時可掰開油條聞味道，如果聞到一股特別刺鼻濃重的氨水味，就可能是加了含鋁的膨松劑。但總的來說，消費者不要一味追求油條的過于蓬松過于脆的口感。
吃油條的危害
1.鉛中毒
在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況。這是由于大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏松劑―明礬，如果過量的話就會導致油條中鉛超標。鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大，而且鉛與酸與堿都能起反應，并且還會在反應后形成的化合物，被腸道吸收后進入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。
除此之外，鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能，從而導致老年人患有癡呆癥。而且做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，其中的堿性很高很有可能會導致維生素B1都損失掉。
2.營養(yǎng)不良
早餐是一日三餐中最重要的一餐，營養(yǎng)學家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營養(yǎng)，只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學習。但我國很多居民的早餐主要以油條為主，雖然這雙好看我國的老傳統(tǒng)，但時至今日這個傳統(tǒng)也應該打破了。因為油條在油炸期間其中僅有的一點營養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡，如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養(yǎng)不良。
而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會變質(zhì)，而且還會降低營養(yǎng)。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞，而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用。
3.肥胖
我國居民的肥胖幾率一直都居高不下，專家指出這與長時間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系，尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐。油炸食品對健康危害都非常嚴重，不管是洋快餐還是中國的老傳統(tǒng)油條等食物，都是高脂肪食物。雖然聞著香吃著爽，但如果長時間食用的話勢必會導致人體內(nèi)脂肪大量堆積，因此而導致肥胖。
而且油條還非常不利于消化，食用后不僅影響你的腸胃，并且還會導致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積。在這個以瘦為美的社會，肥胖會嚴重打擊我們的積極性以及自信心。
4.致癌
由于在炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強。
自制健康放心油條
主料：
面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、雞蛋半個、小蘇打2g、鹽2g。
輔料：
色拉油400g，糖粉適量。
做法：
1.盆里放入中粉，酵母用溫水化開加入面粉中。
2.加入牛奶。
3.加入25克色拉油。
4.加入砂糖和鹽。
5.加入半個蛋液。
6.揉成光滑面團。
7.放入溫暖處發(fā)酵30分鐘，我用的烤箱低溫發(fā)酵。
8.用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已發(fā)酵的面團。
9.將面團蓋好再次發(fā)酵至兩倍大。
10.然后排氣醒15分鐘搟成長條。
11.切成2厘米的條狀，將2塊疊在一起，用筷子在中間壓一下。
12.小鍋里加入油燒至6、7成熱，放入油條胚，放入時用手輕輕拉長2頭捏緊。
13.用筷子不停翻動，炸至金黃色。
14.撈出用廚房紙巾吸去多余油。
15.吃的時候可以撒點糖粉。
吃油條的危害
1.鉛中毒
在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況。這是由于大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏松劑―明礬，如果過量的話就會導致油條中鉛超標。鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大，而且鉛與酸與堿都能起反應，并且還會在反應后形成的化合物，被腸道吸收后進入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。
除此之外，鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能，從而導致老年人患有癡呆癥。而且做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，其中的堿性很高很有可能會導致維生素B1都損失掉。
2.營養(yǎng)不良
早餐是一日三餐中最重要的一餐，營養(yǎng)學家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營養(yǎng)，只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學習。但我國很多居民的早餐主要以油條為主，雖然這雙好看我國的老傳統(tǒng)，但時至今日這個傳統(tǒng)也應該打破了。因為油條在油炸期間其中僅有的一點營養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡，如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養(yǎng)不良。
而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會變質(zhì)，而且還會降低營養(yǎng)。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞，而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用。
3.肥胖
我國居民的肥胖幾率一直都居高不下，專家指出這與長時間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系，尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐。油炸食品對健康危害都非常嚴重，不管是洋快餐還是中國的老傳統(tǒng)油條等食物，都是高脂肪食物。雖然聞著香吃著爽，但如果長時間食用的話勢必會導致人體內(nèi)脂肪大量堆積，因此而導致肥胖。
而且油條還非常不利于消化，食用后不僅影響你的腸胃，并且還會導致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積。在這個以瘦為美的社會，肥胖會嚴重打擊我們的積極性以及自信心。
4.致癌
由于在炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強。
自制健康放心油條
主料：
面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、雞蛋半個、小蘇打2g、鹽2g。
輔料：
色拉油400g，糖粉適量。
做法：
1.盆里放入中粉，酵母用溫水化開加入面粉中。
2.加入牛奶。
3.加入25克色拉油。
4.加入砂糖和鹽。
5.加入半個蛋液。
6.揉成光滑面團。
7.放入溫暖處發(fā)酵30分鐘，我用的烤箱低溫發(fā)酵。
8.用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已發(fā)酵的面團。
9.將面團蓋好再次發(fā)酵至兩倍大。
10.然后排氣醒15分鐘搟成長條。
11.切成2厘米的條狀，將2塊疊在一起，用筷子在中間壓一下。
12.小鍋里加入油燒至6、7成熱，放入油條胚，放入時用手輕輕拉長2頭捏緊。
13.用筷子不停翻動，炸至金黃色。
14.撈出用廚房紙巾吸去多余油。
15.吃的時候可以撒點糖粉。
油條的危害
1.致癌
早餐攤的炸油條的油一般都用很久，整鍋油都黑掉了依然不會換。而且炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，比如像二聚體、三聚體等。這些都是致癌因子。
2.肥胖
油條是屬于油炸食品，我們都清楚油炸食品對身體的傷害非常大，最明顯的就是導致體內(nèi)的脂肪大量堆積，因此而導致肥胖。
3.營養(yǎng)不良
正所謂一日之計在于晨，早餐是三餐中最為重要的一餐。油條在油炸期間其中僅有的一點營養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡，如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養(yǎng)不良。
4.鉛中毒
明礬大都出現(xiàn)在油炸食品中，因此油條中也會有明礬的身影。如果過量的話就會導致油條中鉛超標。鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大，而且鉛與酸與堿都能起反應，并且還會在反應后形成的化合物，被腸道吸收后進入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。除此之外，鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能，從而導致老年人患有癡呆癥。
如何制作健康的油條
1.材料：普通面粉250g；清水125g；雞蛋液35g；鹽5g；蘇打粉1g；無鋁泡打粉4g；玉米油18g。
2.做法：首先將除玉米油外的主食材倒入盆中和成團；加入玉米油揉至能拉出薄膜的狀態(tài)即可不喜歡手工和面的，可將主食材一起放入廚師機或面包機，揉至出膜即可；然后蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至3倍大；從面團一角撕開里面充滿密集的孔洞 面團要經(jīng)過充分發(fā)酵，后期炸出的油條才蓬松好吃，但發(fā)酵到此程度的面團（也叫老面）會有酸味，所以要加入少量的堿水來中和酸味。其次將堿面和水調(diào)勻，手握成拳頭，蘸著堿水一點點揣進面團里，至完全揉勻，放在臺面上松弛10分鐘；最后雙手將面團按壓攤成寬10厘米的長條，蓋上保鮮膜進行最后發(fā)酵。至用手指輕按面團，凹洞不回彈不塌陷時即完成最后發(fā)酵，大約40分鐘，切段下鍋油炸。
油條是一種在日常生活中比較常見的食物，很多人再吃早餐時都喜歡吃油條，但是經(jīng)常吃油條對身體的傷害是非常大的，尤其是早餐的時候吃油條，油條和豆?jié){是比較常見的搭配，但這樣是很不利于減肥，對身體的傷害也是非常大的，所以下面就來介紹一下油條對身體有哪些傷害？
危害一：可能會造成鉛中毒
在平時日常生活中，如果過量吃油條等油炸食品，可能會導致鉛中毒的情況發(fā)生，尤其是在一些小孩子的身上，這種情況特別常見，這是因為大部分油條生產(chǎn)產(chǎn)家在炸油條的時候都會在里面加入一種疏松劑，那就是明礬。明礬如果是我就會造成鉛中毒，鉛過量攝入對人體的健康傷害是非常大的，特別是小孩子，有可能會影響小孩子的智力，這是因為鉛可以和身體里面的酸和堿產(chǎn)生化學反應，合成的物質(zhì)會影響小兒智力發(fā)育。如果老年人經(jīng)常吃油條，還有可能會患上老年癡呆癥。
危害二：會導致營養(yǎng)不良
大家都知道早餐是一日三餐中比較重要的一餐，營養(yǎng)學家提醒，早餐必須要保證足夠以及全面的營養(yǎng)，才可以提供一天能量所需，在我國大部分地區(qū)，早餐都是以油條為主，雖然說油條的口感非常美味，但是如果經(jīng)常吃油條那么對身體的傷害也是非常大的。油炸食品的營養(yǎng)價值和在高溫下已經(jīng)全部被破壞掉了，而且還會產(chǎn)生強烈的致癌物質(zhì)，如果經(jīng)常早餐吃油條，不僅會造成發(fā)胖，營養(yǎng)不良，還有可能會導致癌癥的發(fā)生。
危害三：損害腸胃
油條非常不利于消化，那些腸胃功能不好的人要少吃油條，甚至是不吃油條，因為有些人吃了油條之后，不僅會影響人的腸胃，而且還會導致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在人體里面，肥胖會嚴重打擊人們的自信心以及積極性，更嚴重的是會一系列健康問題，所以一定要控制好體重。
危害四：智力受損
油條里面的鋁元素往往超標的非常厲害，雖然說這種元素具有低毒性，不會引發(fā)急性中毒，但是這種元素在體內(nèi)越積越多，還是有可能會導致大腦嚴重受到損害，讓智力受損，老年人經(jīng)常吃這種食物就有可能會患上老年癡呆癥。一般鋁在進入到人體之后，只有10%到15%可以排出。
每年都有許多人因為食品問題染病，其中大多數(shù)人是因為吃水果、蔬菜、烤雞或涼菜。網(wǎng)站公布以下十種食品，在食用時一定要慎重。
1.魚片
魚片咀嚼時間過長后可浪費唾液，咽下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。
2.油條
油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出，體內(nèi)鋁過多，從而對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆。
3.咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分，一旦被攝入體內(nèi)消化，它很快就會隨血液流動，5分鐘內(nèi)抵達人體各個器官，使血管收縮代謝增快，胃酸尿量增多。
4.松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。
5.臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。
6.豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
7.腌菜
長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留，從而增加患心臟病的幾率。另外，腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，久吃易誘發(fā)癌癥。
8.爆米花
爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。
9.味精
每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
10.葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《早點攤的油條危害》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人過養(yǎng)生度危害”專題供您欣賞！
