選擇餅干是門大學(xué)問
大學(xué)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生學(xué)的是什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。您對(duì)養(yǎng)生常識(shí)是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“選擇餅干是門大學(xué)問”，相信能對(duì)大家有所幫助。
【導(dǎo)讀】餅干是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的零食，面對(duì)貨架之上琳瑯滿目的餅干，要如何選擇呢？你會(huì)認(rèn)真查看包裝上的配料說明和營(yíng)養(yǎng)成分嗎？
選擇餅干是門大學(xué)問
如果你沒有，那么你就放棄了自己對(duì)食品內(nèi)容的知情權(quán)。據(jù)我們調(diào)查，消費(fèi)者中，有看食品標(biāo)簽習(xí)慣的不足25%,而自認(rèn)看得懂的人不到10%.這使消費(fèi)者很容易受到促銷和廣告的影響，不能真正地了解產(chǎn)品質(zhì)量。
有關(guān)部門決定，明年將實(shí)施新的餅干標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者將可以按照產(chǎn)品配料和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽來挑選相對(duì)較為健康的餅干。但在此之前，不妨按照下面的建議來挑選餅干。
餅干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉（小麥粉）以精白粉為主，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低；如果配料中添加了其他粗糧或豆類，則其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所提高。
在餅干制作使用的油脂中，普通植物油相對(duì)較好，而牛油、豬油、黃油等動(dòng)物油脂因飽和脂肪較高，價(jià)值略低，而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油是最不利健康的。
在糖分問題上，無論是白糖還是葡萄糖漿，或者麥芽糖漿、淀粉糖漿、玉米糖漿,都是含有能量的簡(jiǎn)單糖類，健康效果是一樣的。要小心有些企業(yè)用其他糖漿替代白糖之后便號(hào)稱無糖食品.
餅干的配料也應(yīng)當(dāng)好好看看。各種口味基本上是來自于香精和色素，很少真正添加什么水果原料。為了保存方便，巧克力不一定是真正的可可脂制作的巧克力，而很可能是代可可脂制作的高熔點(diǎn)仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。
相對(duì)而言，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。想知道脂肪含量并不難，用一塊白色面巾紙包住餅干，用重物壓上，過20分鐘看看紙上有多少油脂。
紙上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果吃起來很脆，不油膩，而滲到紙巾上的油卻很多，說明其中飽和脂肪酸含量很高，對(duì)健康更不好。
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清亮亮的水永遠(yuǎn)是廚房中的主角，小到洗洗涮涮之類的表面文章,大到改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)，涼水幾乎無所不能、無所不在、無所不做。巧妙和科學(xué)地使用涼水，既是小竅門，也是大學(xué)問。
洗滌蔬果
洗滌蔬果不用問，誰也不愿意把農(nóng)藥或化肥吃進(jìn)肚子里去，可是如今的蔬菜、水果表面就殘留著這些東西，怎樣清洗更干凈？一個(gè)科學(xué)清洗蔬果的好辦法是：在洗菜盆里放10克鹽，讓蔬果在淡鹽水中安安靜靜地浸泡10分鐘，再用流水沖洗兩三遍，就能很好地達(dá)到去除污物和化學(xué)殘留的效果了。
肉類浸涼
白斬雞、口水雞、海南雞飯等美味所以能夠鮮嫩滑爽，冰水是最大的功臣。在滾水燙煮的時(shí)候，早早準(zhǔn)備好一盆冰水，原料將將成熟時(shí)（用筷子能戳透），立刻撈出浸涼，浸泡1小時(shí)徹底涼透，或在水龍頭下不間斷沖涼水，然后將原料斬件擺盤，吃的時(shí)候澆蘸調(diào)料汁。
雜糧浸軟
煮紅豆湯、熬綠豆粥，直接把豆子放入水中煮，需要很長(zhǎng)時(shí)間才能煮爛，白白消耗能源。應(yīng)當(dāng)事先將豆子浸泡在清水中，泡兩三個(gè)小時(shí)，豆子吸水變軟，煮時(shí)就很容易開花軟爛了。
除味去粉
味道清苦，炒制前需要事先加工：切好后用開水焯一下，立刻倒在篩網(wǎng)中用涼水沖洗數(shù)遍，不僅能保持苦瓜的碧綠色澤，還能有效去除苦味?？喙?/p>
加工絲、土豆條也應(yīng)當(dāng)在切好后用涼水沖洗幾遍，并用手抓揉，充分除去表面的淀粉。這樣處理后的苦瓜、土豆等菜蔬，炒出來口感會(huì)更清脆。土豆
浸泡去皮
大蒜的紫皮、花生的紅衣，包裹得緊緊的很不好剝，如果先在涼水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，薄膜吸水變軟，和果實(shí)分離，再剝起來就非常容易了。
吐沙保鮮
活的蚌、蛤等貝類食物，或者泥鰍、河蟹、小龍蝦等，都是在泥沙中生活的動(dòng)物，體內(nèi)含有不少沙子，甚至淤泥，讓這些水產(chǎn)品吐出肚中泥沙的最佳方法就是清水浸泡，在水中放一勺醋或者鹽，因水環(huán)境的pH值和鹽度變化，這些小生物就會(huì)將肚中雜物盡數(shù)吐出。泡上半天再用清水反復(fù)沖洗，就能放心烹飪了。
吃肉能為我們身體提供很高的營(yíng)養(yǎng)，但過量吃肉也是非常不好，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上得知，不吃肉食也并不是非常理智的養(yǎng)生之道?；加懈哐獕翰〉呐笥?，生活中，大多數(shù)為純吃素食，不吃任何的葷腥。實(shí)際上，這樣既不利于健康，也不利于高血壓的控制。恰恰相反的是，吃肉類和蛋類，可以增加血管的營(yíng)養(yǎng)，保持血管良好的彈性。一般人拒絕肉食，只愛素食，這樣做的結(jié)果是血管彈性變差。
最有勁道的肉--牛肉
凡是身體虛弱并且智力衰退者，吃牛肉才是最適宜的補(bǔ)身食品。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故不宜多吃。
最滋補(bǔ)的肉--羊肉
羊肉能有益腎壯陽、補(bǔ)虛抗寒、強(qiáng)健身體的好處。羊肉有助元陽，補(bǔ)精血，療肺虛之功效。不過要羊肉畢竟性偏濕熱，并非人人皆宜。不過對(duì)于陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)該忌食。
最補(bǔ)鐵的肉--豬肉
豬肉肥瘦差別非常大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，喜愛吃肥肉的人群很容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾??；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。另一方面，豬肉中的血紅蛋白相比植物中更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果相比吃蔬菜要好的多。由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌肉脂肪，因此豬肉相較于牛肉更好地消化吸收。多吃豬肉中的瘦肉能有效的滋陰潤(rùn)燥。
最少脂肪的肉--雞肉
雞肉中的脂肪大多數(shù)在雞皮上，所以去了皮的雞肉沒有很多的脂肪。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良，畏寒怕冷，貧血的人都有很好的食療作用。所以肉中也有大學(xué)問，學(xué)習(xí)才是對(duì)身體最好的保障。
牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳硕加X得非常營(yíng)養(yǎng)的食物。很多白領(lǐng)因?yàn)閬聿患俺栽绮?，?jīng)?？崭购扰Ｄ?。那么究竟到底能不能空腹喝牛奶呢?喝牛奶的禁忌又有哪些呢?接下來就讓我們一起來了解一下喝牛奶的學(xué)問吧!
空腹喝牛奶好不好
很多人都喜歡在吃早餐以前，先喝一杯牛奶來填填肚子，其實(shí)這是非常不好的。
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場(chǎng)。
經(jīng)過十個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間，胃部已經(jīng)消化掉所有的食物，牛奶是一種乳制品，會(huì)加速胃部清腸的速度。
牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。
如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量。
還有就是，因?yàn)榭崭购扰Ｄ蹋耘Ｄ汤锩婧芏嗟臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都沒有辦法吸收，還會(huì)影響到大腸的健康狀況。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
什么時(shí)間喝牛奶最好
1.忌空腹
專家特別提醒，喝牛奶的時(shí)間的確是在早上8-9點(diǎn)為最好，這個(gè)時(shí)候正是人體需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。但是同時(shí)要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點(diǎn)吃早餐的時(shí)候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學(xué)以及錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺，這對(duì)工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的時(shí)候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅(jiān)果等，這些食物與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)相輔相成，對(duì)人體健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其實(shí)最好的喝牛奶時(shí)間應(yīng)該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，對(duì)睡眠具有很好的促進(jìn)作用。
尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。
很多老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的情況，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對(duì)老年人的睡眠更有益，什么時(shí)候喝牛奶最好的最佳答案應(yīng)該是在晚上。
3.睡前
晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時(shí)還具有很好的補(bǔ)鈣作用。這是因?yàn)樗X后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，而血鈣的下降會(huì)促進(jìn)甲狀旁腺分泌亢進(jìn)。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會(huì)溶解入血液中。
以此來維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個(gè)晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時(shí)生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。
食物給人體帶來的影響是兩面性的，吃對(duì)了那么可以維護(hù)身體的健康，而吃不對(duì)或不對(duì)癥，這容易導(dǎo)致或加重疾病。生活中很多食物本身是健康無害的，而通過一些烹調(diào)或制作方法可能會(huì)改變食物的味道，更能引起食欲，但在滿足口腹之欲的同時(shí)可能給健康帶來威脅。而我們今天要說的便是日常生活中的飲食禁忌。
這一顆黑色食物暗藏毒素
今天這里要說的便是松花蛋，松花蛋的口感好壞要因人而異，有人奉之為美味，而有人覺得奇臭無比。
而松花蛋是我國(guó)獨(dú)特的美食，主要從咸鴨蛋演化而來，傳統(tǒng)制作松花蛋是采用鴨蛋、生石灰、純堿、草木灰和食言等。但是家庭中制作松花蛋，往往沒有松花，而購買的則不同，以及為何松花蛋含有毒素呢?
1.松花蛋花紋的來源
一般在制作松花蛋時(shí)，為了使其表面出現(xiàn)松花，增加賣相，常常會(huì)添加氧化鉛，也就是黃丹粉。一般市面上所說的無鉛松花蛋并不是完全沒有鉛，而是因?yàn)槠渲械你U含量了符國(guó)家的規(guī)定。
2.松花蛋的危害
危害一，容易鉛中毒。一些私人作坊制作出的松花蛋，其中的鉛含量消費(fèi)者無從知曉，常常導(dǎo)致鉛含量超標(biāo)。
而鉛的危害非常大，其一般進(jìn)入體內(nèi)之后會(huì)分布在人體各個(gè)組織中，其中90%以上存在與骨骼中，主要經(jīng)過腎臟的代謝排出，人體的其他的分泌物對(duì)鉛的排泄微只占一小部分。
鉛對(duì)人體的傷害主要表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和血液系統(tǒng)。神經(jīng)系統(tǒng)方面主要表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱、頭暈、頭痛、乏力和記憶力減退;消化系統(tǒng)方面主要表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、大便敢接和腹部絞痛等;血液系統(tǒng)方面會(huì)出現(xiàn)貧血。
另外，鉛還是致畸、致癌的物質(zhì)，日常生活中要注意防范鉛中毒。
危害二，細(xì)菌多。松花蛋中的蛋白質(zhì)和蛋黃雖然凝固，但是去沒有經(jīng)過高溫制作，同時(shí)在出售時(shí)也隨意保存。這樣往往導(dǎo)致松花蛋中的細(xì)菌增多，首先一般人在食用松花蛋時(shí)候常常去殼切開，配以調(diào)料食用，而這樣也導(dǎo)致了其中細(xì)菌沒有被消滅，食用之后很容易發(fā)生食物中毒。
其次，夏秋季節(jié)是沙門氏桿菌滋生旺盛的季節(jié)，松花蛋是沙門氏桿菌最好的載體，不僅容易繁殖，還可以給細(xì)菌提供營(yíng)養(yǎng)。食用這樣的松花蛋，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象不足為奇。
危害三，蛋白質(zhì)不易吸收。鴨蛋或雞蛋的蛋白富含大量的蛋白質(zhì)，而經(jīng)過純堿作用之后，蛋白質(zhì)發(fā)生變性、分解，釋放出難聞的氣味，以及蛋白質(zhì)無法很好的吸收利用。
所以，松花蛋不宜大量食用，只是作為可以考慮的食物，如果為了滿足口腹之欲，可以選擇購買正規(guī)產(chǎn)品，并且要高溫滅菌之后再食用。
4.營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)
空腹?fàn)顟B(tài)下喝牛奶不僅會(huì)讓人昏昏欲睡，同時(shí)對(duì)牛奶中各種豐富的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)造成極大的浪費(fèi)。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)將會(huì)從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應(yīng)有的作用。
而牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。
喝牛奶的禁忌
1、在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃桔子
因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時(shí)不要加糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶稍涼后再加糖不遲。
4、牛奶與巧克力不能同食
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
5、牛奶不能服藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
6、牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
結(jié)語：牛奶是一種高營(yíng)養(yǎng)的食物。正確的喝牛奶不僅會(huì)讓我們的身體更加健康，而且促進(jìn)我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但是空腹喝牛奶這個(gè)壞習(xí)慣是非常不好的，所以朋友們還是要堅(jiān)持正確的飲食習(xí)慣，這樣才會(huì)更健康。
什么杯子喝水最安全
玻璃杯：玻璃杯是最健康的，它不含有害的重金屬及有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，盛裝各類飲品都不用擔(dān)心有害物質(zhì)析出。而且透明材質(zhì)清洗方便，不容易藏污納垢。
搪瓷杯：搪瓷耐高溫、防腐蝕，其中含有的金屬物質(zhì)比較穩(wěn)定，但在酸性環(huán)境下有可能溶出，因此最好不要用搪瓷杯長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性飲品。
此外，搪瓷杯磕碰后表面易破損，析出有害物質(zhì)，應(yīng)果斷淘汰。
陶瓷杯：越“樸素”的陶瓷杯越安全。因?yàn)轭伭现秀U、鉻等重金屬成分較高，盛放開水或酸、堿性偏高的飲料時(shí)，這些有害物質(zhì)就容易溶解出來。選購時(shí)可以摸摸圖案表面，如果光滑，就比較安全；如果凹凸不平，用指甲摳還會(huì)脫落，最好不要購買。
不銹鋼杯：不銹鋼杯屬于合金制品，使用不當(dāng)會(huì)使其中所含的重金屬物質(zhì)釋放出來，危害健康。因此在日常使用中，不要用不銹鋼杯裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等。
清洗不銹鋼杯時(shí)，切勿使用強(qiáng)氧化性的蘇打、漂白粉等，這些物質(zhì)也容易與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。
塑料杯：塑料杯中的添加劑和低分子物質(zhì)受熱后容易析出。
因此應(yīng)盡量少裝熱水、熱飲料等。塑料杯也不宜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里，低溫會(huì)導(dǎo)致塑料降解。
此外，塑料杯還極易滋生細(xì)菌，藏污納垢，要注意經(jīng)常清洗。
夏天到了，很多人喜歡吃西瓜解暑，但是你是否知道西瓜的危害呢？今天我們一起探究一下吧！
西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，即便是正常人也不宜食用過量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。不僅如此，下面幾種情況，更要多注意！
1、糖尿病患者在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
2、女生經(jīng)期中體質(zhì)比較虛弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜這種寒涼之物。
3、體虛胃寒的人不宜多食，西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人過多的話，會(huì)導(dǎo)致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。
4、腎功能不全者其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力明顯降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5、感冒初期不能吃瓜，中醫(yī)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法，并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。
6、打開過久的西瓜不宜食用，夏天氣溫高，細(xì)菌易繁殖，打開時(shí)間過久的西瓜，容易產(chǎn)生大量病菌，如果食用就會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜，而且最好當(dāng)時(shí)吃完。
7、晚上9點(diǎn)之后基本上要準(zhǔn)備洗洗睡了，如果大量食用，晚上愛起夜不說，還容易把西瓜含糖量轉(zhuǎn)化為肚子上的脂肪，時(shí)間久了，就容易長(zhǎng)成小肚腩。
老人怕缺鈣、小兒怕缺鈣，這一老一小在多吃含鈣食物之余，經(jīng)常被醫(yī)生叮囑別只顧著補(bǔ)鈣，還要每天多曬曬太陽！那么，曬太陽跟補(bǔ)鈣有什么關(guān)系？怎樣安全、有效地曬太陽呢？下面就和小編一起來看看曬太陽的正確姿勢(shì)吧。
曬太陽與補(bǔ)鈣
太陽光中的紫外線能夠作用于人體皮膚，使7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D3,被吸收入血并先后經(jīng)過肝、腎代謝即變成活性維生素D（圖中的1,25羥基D3）。
后者可以在腸道、腎臟及骨等多個(gè)組織器官發(fā)揮生物學(xué)效應(yīng)，既可促進(jìn)鈣、磷吸收，又能直接調(diào)整骨代謝，從而達(dá)到補(bǔ)鈣的功效，是防治兒童維生素D缺乏性佝僂病、老年骨質(zhì)疏松癥等疾患的重要基礎(chǔ)制劑。
雖然維生素D也可通過食物補(bǔ)充一部分，但約80%還是要靠上述途徑自身合成。
曬太陽的最佳時(shí)段：什么時(shí)間曬？
建議避免在10:00-16:00這個(gè)時(shí)間段內(nèi)曬太陽，以此預(yù)防日曬傷。在北京，我們一般推薦每天9:00-10:00和16:00-17:00這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)曬太陽。
不過，不同地區(qū)、不同季節(jié)的日出日落時(shí)間均有不同，最佳日曬時(shí)段的概念并不完全可靠，應(yīng)用影子原則來選擇曬太陽的時(shí)間段則更為簡(jiǎn)單、有效：即當(dāng)影子的長(zhǎng)度短于身高時(shí)不宜出來曬太陽，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的日頭比較毒.
曬太陽的最佳時(shí)長(zhǎng)
曬太陽所需時(shí)長(zhǎng)隨海拔、地區(qū)、季節(jié)、人種、個(gè)體、部位的不同而不同。
絕大多數(shù)人每天在陽光下10~20分鐘即可獲得機(jī)體所需的維生素D,兒童短些，老人長(zhǎng)些，但一般都建議控制在30分鐘以內(nèi)，以避免日曬傷。
在高海拔及長(zhǎng)期低度缺氧環(huán)境下生活的人群，由于缺氧本身會(huì)加劇骨量丟失，需延長(zhǎng)日曬時(shí)間至每天30~60分鐘。
曬太陽的最佳地點(diǎn)：在哪兒曬？
曬太陽的最佳地點(diǎn)當(dāng)然是戶外了。但對(duì)于某些老人或兒童而言，戶外活動(dòng)并不容易實(shí)現(xiàn)，那么改在室內(nèi)曬太陽是否可行呢？有研究表明，隔著窗玻璃，所需波段紫外線的透過率不足50%,到距窗口4米處則可降至室外的2%.
所以，即使因各種原因必須在室內(nèi)曬太陽，也一定要打開窗子，讓陽光直接與皮膚接觸。
曬太陽的最佳姿勢(shì)：怎么曬？
如果非要給曬太陽選個(gè)最佳姿勢(shì)，那就是--暴露！原因就是紫外線必須和皮膚親密接觸才能起到應(yīng)有的作用。不過，為了避免日曬傷，還是要講究一下暴露的部位，以不引起明顯的日曬紅斑為宜
一般而言，夏天短褲和短袖、冬天露出臉和手就是最佳選擇了。此外，墨鏡可以有，可以避免陽光直射導(dǎo)致眼睛損傷；護(hù)發(fā)帽也可以有，可以避免秀發(fā)曬傷。
吃貨們的曬太陽修養(yǎng)
吃貨們要注意，有些食物或藥物會(huì)增加或減弱皮膚對(duì)光線的敏感性。
灰菜、莧菜、芹菜、油菜、菠菜、小白菜、萵苣、芥菜、蕎麥、泥螺、檸檬、芒果等光敏性食物，以及噻嗪類利尿降壓藥、補(bǔ)骨脂中藥等會(huì)強(qiáng)化光線敏感，更容易使日曬皮膚出現(xiàn)光敏性皮炎，過敏性體質(zhì)的人要小心食用。
而奇異果、草莓、西紅柿、堅(jiān)果、薏米、綠茶等則有不同程度的防曬功效，多多食用對(duì)皮膚好哦！
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