早餐要吃好 搭配更重要
老人養(yǎng)生要吃什么。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“早餐要吃好 搭配更重要”，希望能為您提供更多的參考。
早餐在設(shè)計(jì)上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來(lái)源。對(duì)于早餐來(lái)說(shuō)應(yīng)該科學(xué)、合理的搭配，但是，要如何搭配早餐呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
早餐營(yíng)養(yǎng)搭配
1、谷類(lèi)包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來(lái)源，多種谷類(lèi)摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、魚(yú)、蝦、肉、蛋（肉類(lèi)包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟）類(lèi)主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營(yíng)養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。
4、奶類(lèi)和豆類(lèi)食物奶類(lèi)主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。豆類(lèi)含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類(lèi)及豆制品50~100克。
5、油脂類(lèi)包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過(guò)25克。
早餐要知道的三不宜
宜少不宜多
飲食過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中，蛋白質(zhì)分解物--苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得過(guò)飽。
宜遲不宜早
傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，早飯要吃得早，然而，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，老年人早餐不宜太早。人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統(tǒng)夜間仍在繁忙工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時(shí)后，消化系統(tǒng)才恢復(fù)正常功能。如果早飯吃得過(guò)早，就會(huì)干擾胃腸的休息，加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，尤其是消化器官的功能日漸減退，機(jī)體的新陳代謝需要更多的時(shí)間和能量，如果過(guò)早進(jìn)食，器官必然受到干擾，代謝往返不能及時(shí)排隊(duì)積存于體內(nèi)，則會(huì)成為各種老年疾病的誘發(fā)因素。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應(yīng)在8點(diǎn)半至9點(diǎn)之間進(jìn)行較為適宜。
宜軟不宜硬
早晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開(kāi)，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫?zé)崛彳浭澄铮缗Ｄ?、豆?jié){、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，則效果更佳。
五種常見(jiàn)的早餐搭配
一、早餐吃面包牛奶
營(yíng)養(yǎng)缺陷：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過(guò)精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。含糖量太高的早餐會(huì)讓血糖很快升上來(lái)，又很快降下去，容易導(dǎo)致疲倦、精神不濟(jì)等癥狀。如何健康吃面包牛奶早餐？
1、早餐不選擇夾餡的面包，其熱量、油脂量比起白面包更高。
2、早餐想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等，否則會(huì)增加反式脂肪的攝入。
3、兩片烤面包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是早餐比較適當(dāng)?shù)拇钆洹Ｈ鐚⑸恕⒎?、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。
二、早餐吃燒餅油條
營(yíng)養(yǎng)缺陷：油脂過(guò)高，易發(fā)胖一個(gè)燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來(lái)自于脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
早餐如何健康吃燒餅油條？
1、一星期食用不宜超過(guò)1次，如果早餐是燒餅油條，那么當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
2、由于早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補(bǔ)充。不妨選擇夾青菜的燒餅。
3、建議早餐吃燒餅油條的時(shí)候喝不加糖的清豆?jié){，或只加少量的糖，以免吃進(jìn)過(guò)多的糖。
三、早餐吃餅干零食
營(yíng)養(yǎng)缺陷：缺乏水分和營(yíng)養(yǎng)。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，不利于消化吸收。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
早餐如何健康吃餅干零食？
1、不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。
2、如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
四、早餐吃蔬菜水果
營(yíng)養(yǎng)缺陷：熱量過(guò)低吃蔬果水果當(dāng)早餐看似健康,但早餐是一整天能量的來(lái)源，需要主食來(lái)提供熱量。蔬菜水果的熱量過(guò)少，容易疲勞，而且很容易就餓了。如果早餐長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
早餐如何健康吃蔬菜水果？
1、早餐時(shí)，蔬果搭配三文治或一片吐司，以增加身體的能量。
2、三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果當(dāng)早餐，因?yàn)槿岣视椭?、碳水化合物、甜食、淀粉等有關(guān)，過(guò)高時(shí)，應(yīng)減少此類(lèi)食物的攝取。
五、早餐吃清粥小菜
營(yíng)養(yǎng)缺陷：缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏高清粥小菜雖沒(méi)有油脂高的問(wèn)題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質(zhì)。
早餐如何健康吃清粥小菜？
1、早餐選擇五谷雜糧粥，比清粥更營(yíng)養(yǎng)，也較有飽足感。
2、早餐吃粥時(shí)，不要只配醬菜，還可搭配一個(gè)荷包蛋或是一份瘦肉，才能補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)；最好加盤(pán)炒青菜，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。
擴(kuò)展閱讀
隨著氣溫的逐漸升高，很多人難免出現(xiàn)吃不下、不想吃的想法，尤其是早餐，人們總是忽略它。而一頓滿分早餐對(duì)一天的工作尤為重要，下面就一起來(lái)學(xué)學(xué)怎樣完成100分的早餐，做到既營(yíng)養(yǎng)又好吃。
加分1:淀粉類(lèi)主食
寶雞市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王亮說(shuō)：早餐當(dāng)中淀粉類(lèi)主食總量如果能達(dá)到50克以上，得20分，其中如果1/3是雜糧或薯類(lèi)，還能加10分。
淀粉類(lèi)主食有很多，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等；或者是富含淀粉的豆類(lèi)，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等；也可以是富含淀粉的薯類(lèi)，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。
可別小看這些食物，這類(lèi)食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來(lái)源。此外還能促進(jìn)消化，對(duì)腸胃也有保護(hù)作用。
無(wú)論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中一兩樣，就能有效保證上午的工作效率，千萬(wàn)別小看它們！
加分2:高蛋白食物
奶制品100克以上、雞蛋至少半個(gè)、肉或魚(yú)20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，這些高蛋白類(lèi)食物，只要有一種，這頓早餐就有15分，吃兩種及以上還能加分。
王亮介紹，早餐中最好有奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)中的兩種，它們不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營(yíng)養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感，讓早餐更抗餓.
比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會(huì)好很多。單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品，飽腹感就會(huì)增強(qiáng)。
加分3:蔬菜水果堅(jiān)果
早餐中有蔬菜，計(jì)15分；有水果，計(jì)15分；如果兩種食物都有，能占20分。
一餐中如果沒(méi)有水果、蔬菜，其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。但是忙碌而緊張的生活要想吃這么一頓豐盛早餐很多人可能會(huì)覺(jué)得有些困難。
王亮建議，早餐不妨吃碗蔬菜沙拉、饅頭，或者面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時(shí)加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，這些都是簡(jiǎn)單易行的方法。
此外，早餐中有松子、杏仁等堅(jiān)果，可得15分；有花生、瓜子等油籽類(lèi)的食物，得15分；兩者都有，得20分
如果想讓早餐達(dá)到100分，堅(jiān)果必不可少。把晚上看電視時(shí)吃的瓜子、花生等堅(jiān)果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質(zhì)量，還能預(yù)防肥胖。另外，堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康。
扣分：油炸、燒烤
早餐不僅有加分項(xiàng)，也有扣分項(xiàng)。使用油炸的烹調(diào)方式，扣15分；如果用燒烤或熏制的烹飪方法，也要扣15分。
王亮介紹，油炸的烹飪方式不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，還會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)健康有害的物質(zhì)。油條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，容易導(dǎo)致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的潛在殺手.
因此為了保證食物營(yíng)養(yǎng)，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。
看著自己的飛機(jī)場(chǎng)是不是恨鐵不成鋼？今天小編就為大家?guī)?lái)經(jīng)期有用的豐胸減肥秘籍，讓你經(jīng)期減肥同時(shí)也能擁有美麗傲人的胸部，一起來(lái)看看吧。
經(jīng)期豐胸減肥方法
按摩豐胸
按摩豐胸是豐胸效果中非常好的一種，重要的是安全不會(huì)反彈，MM只需要每天堅(jiān)持在家按捏胸部就會(huì)有很贊的效果，首先雙手圍繞胸部轉(zhuǎn)圈，接著將胸部往中間擠壓，緩慢的揉捏即可。
內(nèi)衣要穿對(duì)
內(nèi)衣對(duì)于女性的胸部發(fā)育來(lái)說(shuō)是至為關(guān)鍵的，想要胸部堅(jiān)挺圓潤(rùn)，那么選則適合自己的內(nèi)衣是必須的，而且這樣還能將胸部集中后就可以慢慢聚集起來(lái)，輕松地打造豐滿堅(jiān)挺的胸部線條，直接影響到最終的豐胸的效果。
豐胸操
雙腳站在地面一肩膀保持同寬，全身向上拉直，雙手向上舉起，肩胛骨向上拉伸，胸廓外張。然后讓膝蓋彎曲，膝蓋與腳趾連成一線并與地面垂直，雙膝切勿彎曲至超過(guò)趾尖，同時(shí)雙臂放下，交叉扶在雙膝上，上身微微前傾，臉部朝下，雙手向上張開(kāi)舒展開(kāi)來(lái)，并且右腳向后伸直提起，帶動(dòng)左腳的大腿向上拉到，將此動(dòng)作重復(fù)練習(xí)10次，練習(xí)5組。
喝水排毒
女生生理期會(huì)出現(xiàn)自身免疫力低下與保護(hù)功能下降的問(wèn)題，那么便秘等問(wèn)題就會(huì)找上門(mén)，要想擺脫這尷尬的問(wèn)題，那么你可以選擇在經(jīng)期的時(shí)候多喝水，讓水幫助腸胃更好的蠕動(dòng)，使得身體內(nèi)的殘留物質(zhì)盡快的排除體外，如果不想喝白開(kāi)水，那么可以加點(diǎn)蜂蜜，這樣對(duì)腸胃蠕動(dòng)是很有幫助的哦！
調(diào)整飲食
處于生理期的MM們，通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到瘦身的效果是很顯著的，飲食最好是以清淡飲食為主，多攝取蛋白質(zhì)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、新鮮蔬果等，因?yàn)檫@些食物很容易被人體所吸收，并且營(yíng)養(yǎng)成分也可以被身體充分的吸收進(jìn)去，從而達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)生的效果，而脂肪也不會(huì)囤積在體內(nèi)。
經(jīng)期豐胸食物
富有膠質(zhì)的食物
如海參、豬腳、蹄筋等，也是豐胸圣品。
木瓜牛奶
木瓜有助于胸部的發(fā)育，當(dāng)木瓜牛奶配合在一起的時(shí)候，其豐胸效果將加倍。木瓜與酸奶的配合也有不錯(cuò)的效果哦。另外，青木瓜、地瓜葉和各種萵苣，也都是效果不錯(cuò)的豐胸蔬果。
酒釀蛋
月經(jīng)前，早晚吃上一碗酒釀蛋，不僅能夠豐胸而且美容養(yǎng)顏。制作方法，將酒釀加入煮好的蛋中，再加一點(diǎn)糖。甜酒釀中含有醣化酵素食天然的荷爾蒙，而營(yíng)養(yǎng)完全的蛋也是熱量來(lái)源。所以酒釀能夠補(bǔ)充經(jīng)期不足的能量，又能夠增加荷爾蒙，它也是豐胸佳品。
維他命A食物
含維他命A的食物有利于激素的分泌，能幫助乳房的發(fā)育。很多食物都含有大量的維他命A,像是花椰菜、甘藍(lán)菜、葵花子油等，這些食物在市場(chǎng)上都能買(mǎi)到。
做事要有原則，其實(shí)吃也要有原則。早餐是一日三餐中最重要的一餐。營(yíng)養(yǎng)的搭配很重要。營(yíng)養(yǎng)早餐有什么原則？吃早餐時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？一起來(lái)看看吧。
原則1：就餐時(shí)間
一般來(lái)說(shuō)起床后20-30分鐘再吃早餐最為適合，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4~5個(gè)小時(shí)為好，也就是說(shuō)早餐7~8點(diǎn)之間為好。如果早餐過(guò)早，那么食量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將中餐相應(yīng)提前。
原則2：容易消化
早餐起床后，消化能力較弱，多數(shù)人會(huì)出現(xiàn)食欲不佳的癥狀。所以，早餐食物必須是容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富又不大油膩的。特別要注意食物不宜過(guò)涼，否則會(huì)降低腸胃的消化能力，尤其在寒冷季節(jié)里，容易引起腹瀉等問(wèn)題。
原則3：保證水分
早餐要攝入至少500ml的水分，既可以幫助消化，又能為身體補(bǔ)充水分，排除廢物，降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或溫開(kāi)水滋潤(rùn)腸胃是養(yǎng)生的秘笈之一。如果早晨進(jìn)行體育鍛煉，最好先喝水，然后再出門(mén)。、碳水化合物：人類(lèi)的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)必須靠糖來(lái)產(chǎn)生能量，因此可進(jìn)食一些淀粉類(lèi)食物，比如饅頭、面包、粥等。早餐所供給的熱量要占全天熱量的 30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。
原則4：營(yíng)養(yǎng)搭配
基本要求是：主副相輔，干稀平衡，葷素搭配。要進(jìn)食一些淀粉類(lèi)食物，比如饅頭、面包、稀飯等。早餐所供熱量要占全天熱量的30%，主要就靠主食。還要有一定量的蛋白質(zhì)，如蛋類(lèi)、肉松、豆制品等食物。維生素最易被人忽視，最好有些酸辣菜、涼拌小菜、水果等。
原則5:蛋白質(zhì)豐富
人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質(zhì)而定。因此，早餐還要有一定量的動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。
原則6：充足維生素
這一點(diǎn)最易被人所忽視。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
早餐注意事項(xiàng)：
1、不宜經(jīng)常食用油炸食物。油炸類(lèi)食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類(lèi)疾病復(fù)發(fā)、加重。此外，多次使用過(guò)的油里往往會(huì)有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸食品，可增加患癌癥的危險(xiǎn)。
2、食物應(yīng)當(dāng)容易消化。早晨起床之后，多數(shù)人食欲不強(qiáng)，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富又不過(guò)于油膩。特別要注意食物不宜太涼，因?yàn)闆鍪澄飼?huì)降低腸胃的消化能力，而且在秋冬寒冷季節(jié)里容易引起腹瀉等問(wèn)題。
3、要攝入足夠多的水分。早餐要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白開(kāi)水滋潤(rùn)腸胃是養(yǎng)生的秘訣之一。如果早晨進(jìn)行體育鍛煉，最好先喝水，然后出門(mén)鍛煉。
早餐是一天中不可缺少的一餐，想要吃得健康營(yíng)養(yǎng)，就要搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡。
藍(lán)莓是近年來(lái)受到很多人喜愛(ài)的保健水果，具體很多功效與作用。通常情況下藍(lán)莓的吃法是藍(lán)莓干和藍(lán)莓汁，今天小編要為大家介紹的是藍(lán)莓汁的做法，一起學(xué)兩招吧。
藍(lán)莓的功效作用
白內(nèi)障有益。對(duì)患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果。
延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用。并且有助于改善人類(lèi)與其他動(dòng)物的中樞神經(jīng)功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力退化。藍(lán)莓花青素還能抗氧化、清除自由基，保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。
防血栓形成，增強(qiáng)免疫力藍(lán)莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強(qiáng)毛細(xì)血管的柔韌性，促進(jìn)血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)及軟組織的功能。藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的類(lèi)黃酮物質(zhì)，具有抑制血小板凝固的作用，可以預(yù)防血栓的形成，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。藍(lán)莓中的花青素能激活免疫系統(tǒng)，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力。
預(yù)防糖尿病并發(fā)癥由于糖尿病患者體內(nèi)的自由基非常高，會(huì)增加患癌癥、心血管疾病、中風(fēng)等疾病的危險(xiǎn)，長(zhǎng)期補(bǔ)充花青素等抗氧化劑，能夠降低體內(nèi)的自由基，對(duì)糖尿病的癥狀有顯著的療效，也對(duì)糖尿病引發(fā)的相關(guān)慢性疾病有預(yù)防作用。在歐美國(guó)家，花青素等天然抗氧化劑，已經(jīng)有很長(zhǎng)的時(shí)間被用于對(duì)抗糖尿病患者的嚴(yán)重并發(fā)癥。
藍(lán)莓的清洗細(xì)節(jié)
由于藍(lán)莓鮮果不同于其它水果之自身要求生態(tài)條件極為嚴(yán)格、及其珍貴高級(jí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在果粉為多等特殊屬性所決定，鮮食藍(lán)莓鮮果時(shí)，是不宜使用常規(guī)鮮食其它水果那樣用勁費(fèi)力清洗的不用質(zhì)疑。最佳方式方法是最大限度地不要破壞藍(lán)莓鮮果皮上的那層白粉為益，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。從而，保全了藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉，也就最大價(jià)值保健了自我鮮食營(yíng)養(yǎng)意義需要了。因?yàn)椋?、果皮?nèi)含花青素等高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是最豐富的。
野生的不用清洗，比較干凈。種植的放在水里泡十分八分鐘，其間用手多攪動(dòng)幾回，再換回水沖一下就行了。
可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。
接下來(lái)，推薦藍(lán)莓汁的簡(jiǎn)單做法。
藍(lán)莓汁的簡(jiǎn)單做法
食材：藍(lán)莓。
做法：盛一碗清水，下適量的鹽。放入藍(lán)莓，浸泡5分鐘，然后倒掉水。再次倒入冷開(kāi)水，洗凈藍(lán)莓，撈起藍(lán)莓。放入攪拌容器內(nèi)。倒入適量的冷開(kāi)水。攪拌兩分鐘，斷電，即可享用。
藍(lán)莓汁的好處有很多，適合各類(lèi)人群飲用哦。
我們都知道吃核桃可以補(bǔ)腦，以及還有很多其他的好處。可是，核桃是不宜多吃的，并且還會(huì)有其他的禁忌和注意事項(xiàng)應(yīng)該要多了解的。下面小編就來(lái)為大家具體介紹一下核桃應(yīng)該注意哪些方面吧。
核桃不宜多吃
核桃吃得過(guò)多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。一般來(lái)說(shuō)，每天食用核桃仁的量應(yīng)在40可左右，大約4、5個(gè)核桃就可以了。另外，也可以核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。
除此之外，吃核桃還應(yīng)該注意哪些呢？
核桃的食用注意事項(xiàng)
吃核桃不能喝濃茶。因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，且不易被消化吸收，所以吃核桃時(shí)忌飲濃茶。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋。馬志《開(kāi)寶本草》記載：飲酒食核桃令人咯血.可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。
一些容易出現(xiàn)高血壓高血糖的患者盡量不要吃一些核桃，核桃中富含了很多的熱量可能會(huì)加重我們高血壓病者的病情。
核桃和洋地黃同吃會(huì)中毒。核桃與洋地黃相克。核桃可以加強(qiáng)洋地黃的毒性，引起中毒反應(yīng)。
根據(jù)食物相克學(xué)說(shuō)：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。
核桃含脂肪較多，忌食用過(guò)量，否則會(huì)影響消化。核桃油膩滑腸，并且易生痰助火，泄瀉者、痰多咳嗽及陰虛有熱者忌食。
那么，適當(dāng)?shù)某院颂視?huì)有哪些好處呢？
核桃的功效和好處
抗衰老。核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有萬(wàn)歲子、長(zhǎng)壽果之稱。
防止動(dòng)脈硬化。降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
助美顏。若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
解疲勞。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
益心臟。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
因此，只要合理的吃核桃就會(huì)有很多的好處。
在人們?nèi)粘ＯM(fèi)習(xí)慣中，一些人常常更青睞于土雞蛋，認(rèn)為其比普通雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)、更安全健康。而近日的一則新聞報(bào)卻硬是打了消費(fèi)者的臉。
據(jù)媒體報(bào)道，一位青島市民發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的土雞蛋不僅蛋黃顏色格外深，連蛋清也呈紅色，食品專家查看后判斷，可能是雞的飼料中添加染色劑所致。
一位蛋雞養(yǎng)殖戶告訴新記者，染色雞蛋很普遍，在雞飼料中添加少量紅、黃色素，沒(méi)幾天，雞下的蛋蛋黃顏色就深了，這樣的蛋可以按土雞蛋的價(jià)賣(mài)，更賺錢(qián).在市場(chǎng)上，土雞蛋的價(jià)格明顯高于普通雞蛋。
食品安全專家認(rèn)為，如有不法養(yǎng)殖者使用價(jià)格低廉的工業(yè)色素，將會(huì)對(duì)食用者健康造成威脅。同時(shí)，以染色雞蛋冒充土雞蛋進(jìn)行銷(xiāo)售，則屬商業(yè)欺詐行為。
目前在我國(guó)還沒(méi)有土雞蛋的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并且在營(yíng)養(yǎng)方面，土雞蛋與普通雞蛋并沒(méi)有什么差別，因此建議消費(fèi)者不要盲目迷信土雞蛋，并警惕買(mǎi)到假冒的染色蛋.
食品專家表示這種現(xiàn)象并不少見(jiàn)。用一些天然色素，比如角黃素，喂家禽等動(dòng)物的做法其他國(guó)家也有。由于人工合成要比天然提取更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，所以作為飼料添加劑的角黃素，大多是人工合成的。國(guó)外還有人用它喂養(yǎng)三文魚(yú)，曾經(jīng)也引起了很大爭(zhēng)議。
而談及雞蛋上色現(xiàn)象為何如此普遍，食品專家認(rèn)為，這與消費(fèi)者的不理性偏好有關(guān)。養(yǎng)殖戶或賣(mài)家為迎合消費(fèi)者偏好深色雞蛋的心理，人工制造出這樣的雞蛋滿足市場(chǎng)需求。蛋黃的顏色主要來(lái)自飼料或者食物中的色素，通常是類(lèi)胡蘿卜素。平時(shí)吃的飼料或者食物本身就有一些，所以天然會(huì)有顏色。而為了顏色更深，一些養(yǎng)殖戶會(huì)在飼料中添加色素，即使添加的物質(zhì)安全無(wú)害，但也并不會(huì)使雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)。
同時(shí)，在打著土雞蛋的招牌下也可以大肆要價(jià)。
據(jù)媒體記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些土雞蛋的價(jià)格甚至高達(dá)90元/公斤左右，是普通雞蛋的8倍，而且通常論個(gè)兒賣(mài)。
通常人們認(rèn)為土雞蛋就是農(nóng)民養(yǎng)的雞,但是由于農(nóng)民飼養(yǎng)的方式以及雞所吃的食物不同，產(chǎn)的蛋也會(huì)千差萬(wàn)別，有的營(yíng)養(yǎng)均衡，有的營(yíng)養(yǎng)不良。即使是土雞，也可能缺維生素、生病，也需要營(yíng)養(yǎng)合理的飼料。而人們所青睞的自由散養(yǎng)的走地雞自由采食，也有可能長(zhǎng)期食用田地里被農(nóng)藥化肥污染的食物，遭到環(huán)境污染。這樣的土雞蛋未必就會(huì)比養(yǎng)雞場(chǎng)圈養(yǎng)的雞下的蛋更有營(yíng)養(yǎng)，更安全。
同樣是土雞,飼養(yǎng)的地區(qū)不同、喂的飼料不同，品種不同，也會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色、形狀和口味，營(yíng)養(yǎng)成分。而養(yǎng)雞場(chǎng)的飼料配料營(yíng)養(yǎng)合理的話，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣也是很好的。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)含量與蛋黃顏色、雞蛋大小無(wú)關(guān)。食品專家建議，消費(fèi)者不要按照顏色、大小等挑選雞蛋，不要被土雞蛋的概念所誤導(dǎo)。
還有一個(gè)關(guān)于雞蛋的消費(fèi)誤區(qū)。很多人認(rèn)為雞蛋中含有DHA,這些認(rèn)識(shí)在生活中都被認(rèn)為是公認(rèn)的常識(shí).但遺憾的是，這些公認(rèn)的常識(shí)卻不一定是對(duì)的！
食品專家匡長(zhǎng)祥稱：有媒體介紹吃雞蛋的好處時(shí)說(shuō)：雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂.看過(guò)之后產(chǎn)生了疑惑，在我的印象里，雞蛋中并不含有DHA,更談不上豐富了，是否現(xiàn)在的科技發(fā)展了，雞也與時(shí)俱進(jìn)，可以下含有DHA的雞蛋了也不是沒(méi)有可能。
據(jù)說(shuō)某地養(yǎng)的雞因?yàn)樯B(yǎng)能下含有DHA的雞蛋，且是普通雞蛋的10倍，還有的說(shuō)是20倍，如果普通雞蛋的DHA含量為零，零的100倍還是零。至于說(shuō)散養(yǎng)也好，飛著養(yǎng)也罷，這似乎與是否含DHA沒(méi)有多大的關(guān)系。就如同小品里說(shuō)公雞能下蛋，與什么雞無(wú)關(guān)，即使是雞中的戰(zhàn)斗雞也不行！
雞蛋是自然界中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物之一，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但也并非面面俱到，這DHA雞蛋里就沒(méi)有，據(jù)《食物成分表》中雞蛋一項(xiàng)，二十二碳六烯酸（DHA）一欄中沒(méi)有標(biāo)注含量，就是說(shuō)雞蛋中不含有DHA.
如果某養(yǎng)雞場(chǎng)硬說(shuō)他們養(yǎng)的雞是優(yōu)質(zhì)雞，可以下出DHA雞蛋，誰(shuí)都無(wú)奈。DHA雞蛋指不定能治多少病呢！起碼強(qiáng)身健體，增加免疫力是必然的，不信沒(méi)有人不上當(dāng)。
希望補(bǔ)充DHA脂肪酸的朋友，還是選擇其他食物吧，如魚(yú)類(lèi)。雖然雞蛋中不含有DHA,但其營(yíng)養(yǎng)全面在天然食物中還是數(shù)一數(shù)二的，經(jīng)常吃雞蛋對(duì)身體健康大有好處。
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