【www.cndadi.net - 養(yǎng)生妙招】
【導(dǎo)讀】教大家炒牛肉不老的三大妙招，牛肉是大家常吃的，但是要怎么炒牛肉才不老呢？炒牛肉不老的方法有哪些呢？下面就來了解一下教大家炒牛肉不老的三大妙招。
教大家炒牛肉不老的三大妙招
裹淀粉
取一定量的干淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉等），與水以1:2的比例調(diào)成濕淀粉水。將濕淀粉水拌到切好的牛肉里，用手抓勻，然后靜置30分鐘，使淀粉漿均勻地包裹在牛肉表層后，就可以下鍋爆炒了。爆炒過程中，拌入的淀粉糊化，會在牛肉表面形成一層膜，從而鎖住牛肉中的水分，這樣能保證炒出來的牛肉鮮嫩、松軟適口。
裹蛋清
把牛肉片切好后，加入適量雞蛋清攪勻，靜置30分鐘再炒。炒的過程中，蛋清混合液產(chǎn)生熱變性凝固，從而減少牛肉中水分和營養(yǎng)物質(zhì)的流失，使肉質(zhì)爽滑鮮嫩。裹蛋清一般是與裹淀粉上漿結(jié)合起來使用的，效果更好。
加啤酒
取適量的啤酒淋在牛肉上，腌30分鐘后再炒也是不錯的選擇。因為啤酒中的酶能使牛肉中部分蛋白質(zhì)分解，進而增加牛肉的鮮嫩程度。不過因為啤酒中的酶含量較低，這種方法的嫩肉效果沒有前兩種方法效果好。
最后，要想炒出鮮嫩的牛肉，買牛肉時最好選擇既瘦又嫩的肉，如里脊、外脊等。切牛肉的時候也要注意逆著肉的紋路來切，而且切得越薄越好，這樣炒出來的牛肉才更嫩。
小編推薦
【導(dǎo)讀】讓大家變美的食物，女性天生愛美，這無可厚非。但常常會因為工作和學(xué)習(xí)壓力而不得不加班熬夜，有時還要通宵。這樣下去就是再好的皮膚也會加快衰老。一起來了解下讓大家變美的食物。
讓大家變美的食物
1、眼藥水-菠菜
菠菜富含類胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)，可以滋潤眼睛，使其變得清澈、明亮、水汪汪。
2、潤唇膏-櫻桃
櫻桃含鐵豐富，鐵是合成人體血紅蛋白的原料。因此，常吃櫻桃，能讓雙唇變得嬌艷潤澤。
3、牙膏-獼猴桃
獼猴桃含有大量維生素C和鈣質(zhì)，能使牙齒更堅固。它含有粗纖維，有一定清潔效果，吃完獼猴桃后喝杯水，效果不比刷牙差。
4、護發(fā)素-雞蛋、芒果
雞蛋中的鐵含量很高，可以預(yù)防脫發(fā)。雞蛋同時富含硫磺，可以讓發(fā)絲更柔順。芒果中的維生素含量極高，還含有頭發(fā)非常需要的磷等礦物質(zhì)，常吃可改善頭發(fā)干枯、易斷的情況。
5、潤膚露-香蕉、葡萄柚
年齡增長，長期吸煙、喝酒，都會促使皮膚彈性減弱。香蕉富含大量鉀元素，經(jīng)常食用可保持皮膚的彈性，潤膚養(yǎng)顏。葡萄柚富含維生素E,常被用作化妝品里的皮膚軟化劑，可以減少皺紋。
6、護甲油-雞肉
愛美的人不會忽略指甲的保養(yǎng)。其實，只要從膳食中攝入足夠的水分和蛋白質(zhì)，指甲就會呈現(xiàn)健康光澤。雞肉就是不錯的選擇。
7、減肥藥-檸檬、甜菜
檸檬中的檸檬酸可以有效提高腸胃的消化功能，餐后喝杯檸檬汁有助排出體內(nèi)油脂，讓你不會因多吃而發(fā)胖。甜菜根含有甜菜堿，可以促進脂肪分解，減少多余的贅肉。
8、補血-紅糖
具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖不失為女性最好的美容養(yǎng)顏佳品。
現(xiàn)如今，隨著蛋糕花樣的增多以及口感的獨特，越來越多的人在平時對于蛋糕這種美食的制作也是充滿了極大的興趣的，事實上，大家在家中是可以通過電飯鍋來制作蛋糕的，而具體的制作方法，本文特為大家做了如下的分享。
食材
電飯鍋：功率500W;容量2.5L(僅作參考，其實關(guān)系不大)
雞蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)
步驟
分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
筷子三根，將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打。
將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。
電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當開關(guān)跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān)。
倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
倒入攪拌好的東西，成品就是這樣了，然后把氣泡都戳破
煮飯開關(guān)再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋
稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看。
注意事項
1、蛋白分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻。
2、蛋糕糊倒入內(nèi)壁抹油并已加熱的電飯鍋中，用布隔著捏住鍋晃蕩幾下使其平整，按煮飯鍵。
3、分裝蛋白和蛋黃的碗確定干凈且無油無水。
4、蛋黃液加面粉時上下翻拌均勻，調(diào)成漿糊狀。
5、蛋白朝一個方向打成硬性發(fā)泡。
以上便是本文為大家分享的用電飯鍋做蛋糕的方法，其實，在現(xiàn)實生活中，大家在家庭中如果想要自己動手制作蛋糕的話，也是有多種方法存在的，而為了讓大家盡快的做出美味可口的蛋糕，本文特推薦了最簡單的一種做法。
冬天快到了很多人在聚會的時候都會小酌幾杯，或是自愿的或是不是自愿的，一勸兩不勸的很容易喝醉，喝醉了很難受不說，還會傷肝傷腎又傷心。謹記這6點，喝再多也不怕!
喝酒“三不吃”
一、不吃榴蓮
榴蓮含有硫的化合物，這類物資可以使乙醛脫氫酶的活性低落70%以上，也就是說不克不及把酒精完整代謝成對人體有害的乙酸。
榴蓮可抑制乙醛脫氫酶的發(fā)生，吃榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，以至惹起酒精中毒。
二、不吃海鮮
置信這一點，曉得人的多，做的到的人少!
“海鮮就酒，所走就走”，海鮮中含有少量的嘌呤醇，可引發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的感化，會使患痛風(fēng)的概率加大，以是，喝酒時不克不及吃海鮮。
三、不吃涼粉
涼粉也是大部分人喜愛的一道“下酒席”，可是其在加工過程當中要參加過量白礬，而白礬具有減緩腸胃爬動的感化，用涼粉佐酒則會延伸酒精在胃腸中的停留工夫，因此添加人體對酒精的吸取，同時也添加了酒精對胃腸的安慰，減緩了血流速率，延伸了酒精在血液中的停留工夫，促令人醉酒，風(fēng)險安康……
酒后“三不喝”
一、不喝咖啡
酒精與咖啡同飲，可減輕對大腦的毀傷，并安慰血管擴大，放慢血液循環(huán)，添加心血管擔(dān)負，形成的風(fēng)險超越純真喝酒的很多倍，以至更容易危及性命。
二、不喝碳酸飲料
當酒和碳酸飲料(包羅汽水、可樂、雪碧等)在人體內(nèi)攙和當前，會使酒精很快分布到人的滿身，而且發(fā)生少量的二氧化碳，它會安慰胃黏膜，添加胃酸排泄并影響消化酶的發(fā)生。得了腸胃病的人如喝酒后又少量喝帶氣的飲料，有可能形成胃和十二指腸潰瘍、出血。
三、不喝胡蘿卜汁
胡蘿卜中豐厚的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，在肝臟酶的感化下，就會在肝臟中發(fā)生毒素，惹起肝病。
胡蘿卜不宜做下酒席，也不容易在酒后喝胡蘿卜汁，酒前喝也不可，免得風(fēng)險安康。
除了健康平安，求財也是人們渴求的事物之一，今天小編來和你說說如何悶聲也能發(fā)大財。悶聲也能發(fā)大財，你不相信？那么，下面就讓我們一起從風(fēng)水來看看，如何悶聲也能發(fā)大財吧。
1、不得罪小人，換言之，要化解小人搗鬼的問題。最簡單的方法就是在辦公桌右側(cè)擺放一小盆仙人掌。復(fù)雜的方法就因人而異了。
2、要找到自己生命中的貴人。最簡單的方法就是在自己的臥床一側(cè)，注意要男左女右，擺放自己屬相的三合或六合。
所謂的三合與六合，是五行（金、水、木、火、土）中的某幾行力量的吸引和凝聚。六合好比夫妻之親，三合則猶如母子之情。由此而知，合就是五行力量的吸引、親合、凝聚。主要是以生年地支（即屬相）之三合，六合為依據(jù)。
三合：三合是種“明合”，光明正大地合。就是三個屬相的吉配。于是，12地支，共有四組吉配。
六合：六合是種“暗合”，暗中幫助你的貴人。六合不是六個屬相組成。而是六組“貴人”。
各屬相屬相最配表：
屬鼠：與猴龍為三合，與牛為六合。
屬牛：與蛇雞為三合，與鼠為六合。
屬虎：與馬狗為三合，與豬為六合。
屬兔：與豬羊為三合，與狗為六合。
屬狗：與虎馬為三合，與兔為六合。
屬龍：與猴鼠為三合，與雞為六合。
屬雞：與蛇牛為三合，與龍為六合。
屬蛇：與雞牛為三合，與猴為六合。
屬猴：與鼠龍為三合，與蛇為六合。
屬馬：與狗虎為三合，與羊為六合。
屬羊：與豬兔為三合，與馬為六合。
屬豬：與兔羊為三合，與虎為六合。
舉例：
如果你屬鼠，那么，你可以擺放屬猴、龍、牛的吉祥物，如此，你能尋找到生命中的貴人。佩戴屬于自己的招財吉祥物，調(diào)理好自己的屋宅和辦公室的財位，擺放相關(guān)的招財吉祥物。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《教大家炒牛肉不老的三大妙招》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生妙招”專題供您欣賞！
