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我國胃癌的發(fā)病率逐漸呈現年輕化、低齡化趨勢。胃癌的發(fā)生與遺傳、環(huán)境、飲食習慣等多種因素相關。進食速度過快及食物過熱,都會對胃黏膜產生物理性損害,另外,吸煙是胃癌發(fā)生的獨立危險因素有些因素是無法改變的,最易改變的就是飲食習慣。
1、 燒烤及油炸食品。
高溫下油炸食品可產生多環(huán)芳烴化合物,或使維生素受到破壞,富含蛋白質的魚、肉等食物在高溫下分解,會產生雜環(huán)胺類物質等強致癌物,從而增加胃癌的患病風險。相對于燒烤和油炸來說,蒸、熬、炒等烹飪方式能夠更好地保留食物中的營養(yǎng)成分,而且不易在烹飪過程中產生有害物質。
2、 高鹽飲食及腌制食品。
高鹽飲食能在一定程度上增加胃癌的患病風險。高濃度鹽刺激胃黏膜,可能導致壁細胞脫落,從而破壞胃黏膜的保護屏障。另外,動物實驗及流行病學研究均證實,腌制食品攝入量與胃癌呈正相關,是胃癌的獨立危險因素。腌制食品中含有大量亞硝酸鹽,而且在腌制過程中破壞了維生素并富集了較多的鹽分,增加了胃癌的患病風險。因此,應提倡低鹽清淡飲食。
3、 霉變食品及隔夜菜。
霉變食品及隔夜菜等含有的黃曲霉菌素及亞硝胺等物質,均是明確的致癌物,大大增加了機體患癌的風險,應該盡量避免食用。另外,進食速度過快及食物過熱,都會對胃黏膜產生物理性損害,使胃黏膜發(fā)生充血、水腫等一系列病理改變,導致慢性炎癥乃至癌變的發(fā)生。
4、 常吃新鮮的蔬菜、水果,對于胃癌的發(fā)生有積極的預防作用。
其所含有的維生素A、C、E及胡蘿卜素等,能阻斷體內外亞硝胺等強效致癌物的合成,增強人體免疫力。新鮮蔬菜和水果含有多酚類、黃酮及類酮、花生四烯酸等物質,是致癌物的阻斷劑和抑制劑。綠茶中的茶多酚有抗氧化、抗致癌、促解毒的作用。有人模擬胃液條件下綠茶對胃癌癌前高危因素及癌細胞增殖的干預作用,發(fā)現綠茶對魚露亞硝酸鈉誘導的胃黏膜增生有一定的抑制保護作用,對乙醇引起的胃黏膜出血有減弱作用,并對胃癌細胞株增殖有抑制作用。所以,常飲綠茶能夠預防胃癌發(fā)生。
5、 飲酒與胃癌關系密切。
酒精是脂溶性物質,對黏膜的刺激非常嚴重。經常醉酒頻繁嘔吐的人,胃食管反流以及膽汁反流都會比較嚴重,引發(fā)胃竇、食管下段損傷,長期反復發(fā)生就會引起癌變。
6、 吸煙與胃癌也有關系。
吸煙延遲胃排空,導致食物在胃內停留更長時間;吸煙還會導致賁門、幽門括約肌松弛,增加膽汁反流和胃食管反流。同時,吸煙增加胃粘膜萎縮的危險。美國國立衛(wèi)生研究院報道,吸煙和每天的吸煙量與胃癌的發(fā)生有顯著的正相關,并且吸煙量越大,患胃癌的可能性越大。有病例對照研究發(fā)現,吸煙是男性胃癌的危險因素,呈中等強度聯系:吸煙的危險度隨著吸煙量的增加、吸煙起始年齡、吸煙年限的延長而明顯增加,吸煙是胃癌發(fā)生的獨立危險因素。
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今天我們就來,具體的說一說,便秘禁忌的話,我們應該吃什么?我們都知道便秘了是不能亂吃東西的。那么便秘了,我們應該不能吃什么東西呢。下面我們就來具體的說一說,請大家認真聽好。首先,我認為便秘的話,我們不能吃油膩的東西,特別是油炸的東西,因為他太油膩了,對我們的身體會不好。
便秘忌吃什么,下面為大家一一講解。
1.奶制品可能是最常見的可引起便秘的食物,因其脂肪含量高而膳食纖維含量低,不易消化,在腸道內通過緩慢,故會對消化功能產生不良影響,其一就是導致便秘。便秘患者應避免食用的奶制品有:全脂牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、甜食。
2.甜食固然美味誘人,但卻對消化不利。因為同樣,甜食也具備脂肪含量高,膳食纖維含量低和水分含量少的問題。易出現便秘的人,要跟這些食物保持距離了。常見的有:蛋糕、曲奇、糕點、餅干、糖果、含糖飲料、快餐。
3.快餐或精加工食物向來聲名狼藉,不僅因為這些食物可引起便秘,還因為它們常和誘發(fā)心血管疾病有關。食物中的天然纖維常在過度加工過程中損失,所以常出現便秘的人要避免或限制食用以下食物:披薩、意大利面、炸薯條、漢堡、速凍餐、炸玉米片、肉類食物。
4.肉制品,各類食物中,肉制品中的蛋白含量最高,但這類食物也有其自身的弊端。對于人體消化系統來說,動物蛋白要比植物蛋白更難消化。所以若常進食肉類食物,尤其是牛羊肉等,會導致便秘。應注意的是,動物蛋白本身并不會導致便秘,但若在日常飲食中以大量肉制品取代纖維含量豐富的食物,則會導致便秘。故多數專家建議,肉類食物應與蔬菜、全谷類等纖維含量豐富的食物一起搭配食用。
便秘禁忌是什么,我已經告訴大家了。我認為最重要的就是,不要去吃油炸的東西。因為他們的油份特別重,吃的東西吃了的話,對我們身體會有很大的傷害。而且本來又有便秘,如果再出去的話可能會加重我們的便秘,所以盡量不要去吃。便秘禁忌其實不多,只要不吃油炸的就好。
癌癥是最難以治愈的疾病,其中胃癌是最常見的一種癌癥。由于癌癥是由于飲食引起的,想要預防也應該要通過飲食。在這里,小編就來為大家介紹一下都有哪些食物可以幫助我們預防胃癌,千萬不要錯過了。
預防胃癌的飲食須知
要養(yǎng)成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙,對胃是一個損傷性的刺激,與胃癌的發(fā)生有一定關系。
少吃熏烤肉。在1933年苯并芘被確定為強致癌物質。據流行病學調查表明,冰島國家胃癌發(fā)病率很高,這與他們常吃熏烤肉有直接關系。為從根本上避免苯并芘對食物的污染,建議在日常生活中,盡量少吃熏制和烘烤食品,諸如熏肉、熏魚、香腸、烤肉、烤魚及烤羊肉串等,以減少胃癌的發(fā)病率。
忌暴飲暴食。日常飲食喜歡吃干、硬、燙食物或進食過快、三餐不定時和生氣時進食等不良的飲食習慣均可成為胃癌發(fā)生的誘因。尤其是暴飲暴食對胃會造成很大的傷害,因此日常飲食要禁忌暴飲暴食。
改變飲食結構。少吃或不吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物如咸魚、火腿、臘肉等鹽腌食品均含有較多的鹽,有損胃粘膜的完整性,同時這些食物在制作過程中可使致癌物質3-4苯并芘含量增加而促進胃癌發(fā)生。
吃霉變的食物。食物中霉變是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是產毒真菌,是很強的致癌物質,某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺,可以在胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
低蛋白膳食。在日常生活中,我們要不吃或少吃動物性食物和豆類食品,不喝牛奶,只吃水果、蔬菜,每日熱能的來源以碳水化合物為主。
多吃新鮮蔬菜和水果,多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素,可參與修復機體的天然屏障,阻止化學致癌物質在體內的合成。
飲食肥甘厚膩太過。中醫(yī)的肥甘厚膩之品,屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看,甘味食物即淀粉類、糖類食物,攝入過量易導致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多,能促發(fā)乳腺癌、結腸癌、直腸癌和胰腺癌。
那么,可以預防胃癌的食物是什么呢?
預防胃癌的家常食物
菌菇類。主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用,有防癌的功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。
洋蔥。洋蔥中含有一種櫟皮素的物質,是天然的抗癌物質。吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量。研究顯示,經常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,胃癌的致命率也低了30%.
椰菜花。在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬,并且含量還相當豐富,可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物,能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
番茄。所含番茄紅素及胡蘿卜素都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內自由基,對于預防胃癌和消化系的惡性腫瘤有利,同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
預防胃癌,不如就試試以上食物吧。
女性腎氣最盛的時期是21、22歲左右,25歲之后,就開始漸漸衰退。那么女人在這之后就需要好好呵護腎,悉心調養(yǎng)。不過很多女人并不知道應該如何補腎,而對于補腎可以吃哪些食物更是一無所知。其實,女人補腎非常簡單,一方面要保證一個良好的飲食習慣,如飲食要清淡,多喝水等;另一方面,多吃一些滋陰補腎的食物,如干貝、鱸魚等。
女人應該如何補腎?
補腎對于女人們來說是非常重要的,下面介紹的這些方法能夠幫助女人們補足腎氣,讓女人們擁有美麗,獲得健康。
首先,在飲食方面,一定要以清淡為主。
麻辣鮮香的火鍋湯,濃郁芳香的蔬菜果汁湯都不宜多喝。雖然在一般人的概念里,新鮮的蔬菜瓜果多多益善,但腎虛的女人卻要有所忌口。蔬菜水果雖大多有助降血壓,但大多也含有鉀成分,長期過多食用則有可能損壞腎功能。
要制定科學的食譜,飲食中蛋白質要適中,過多的蛋白質攝入會加重腎臟的負擔。通常每日攝入的蛋白以每公斤體重0.5克蛋白質計算為宜。多吃些富含纖維素的食物,對大便暢通、排互有利。
其次,鹽也是讓腎負擔加重的罪魁禍首。
鹽中的鈉會讓人體的水分不易排出,嚴重者會導致腎臟功能減退。所以每天鹽的攝入量應盡量控制在六克以內。
強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利,應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲,在限制飲水量時,也應少用味精。
再次,腎虛的女人要喝水。
因水能起到輔助腎臟處理廢物的作用,還可以讓尿液快速排出,有效預防結石的形成。但要注意的是,不要用飲料來代替。飲料中的咖啡因,往往會導致血壓上升,而血壓過高,也是傷腎的重要因素之一。
同時,也要少吃肉類,肉類含有豐富的蛋白質,蛋白質攝入過多會對腎臟造成一定的傷害。
另外,女人養(yǎng)腎不一定要靠營養(yǎng)保健品。人常說,是藥三分毒。因食用某些藥物而導致腎衰竭的大有人在,甚至還有不少人聽信吃中藥能保健,卻不知很多中藥里都含有馬兜鈴酸等致腎毒性的成分,不僅會給腎臟帶來傷害,有的甚至會對全身造成危害。遠離那些來路不明的保健品,多吃補腎食物。
補腎應該吃什么?
生活中很多食物都能起到補腎的作用,干貝、鱸魚、栗子、枸杞子等等,腎虛患者不妨多吃一吃。
干貝滋陰補腎
干貝又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚補肝腎
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
栗子補腎壯腰
性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者最宜食用。
枸杞子補肝益腎
性平,味甘,具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
如果你想補腎,想要美麗,那就趕快試試上面的方法吧!
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