吃蔬菜的這些誤區(qū)要避免
夏至養(yǎng)生要注意這些。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《吃蔬菜的這些誤區(qū)要避免》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。下面就和小編一起看看吃蔬菜的這些誤區(qū)吧。
一、久存蔬菜
上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一天，維生素C損失高達84%.因此，應該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該選擇干燥、通風、避光的地方。
二、丟掉含維生素最多的部分
人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做餃子餡的時候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了。
三、小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利于維生素保存。
還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。
四、菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。YS630.cOM
五、吃菜不喝湯
炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
六、先切菜后洗菜
食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。很多人不以為然，其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。
七、偏愛吃炒菜
很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實蔬菜更容易吸收油脂。
八、吃素不吃葷
時下素食者越來越多，盡管有利于防止動脈硬化，但是一味吃素也不對：
一是人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇，適量的膽固醇還有利于防癌。
二是單純吃素會導致蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤。
三是維生素B2攝入不足。
四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴重缺鋅。
一個比較好的方法是根據(jù)自己的身體特點，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害。
九、生吃蔬菜不洗干凈
現(xiàn)在蔬菜污染越來越嚴重，有各種農藥和寄生細菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗干凈、去皮。
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時下，有很多人都喜歡喝牛奶養(yǎng)生，牛奶經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)又高，但喝牛奶也是有禁忌的，下面就和小編一起來看看喝牛奶的這些誤區(qū)吧。
誤區(qū)一：空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，喝進去的牛奶不能充分酶解，很快會將營養(yǎng)成分中的蛋白質轉化為能量消耗，營養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現(xiàn)腹痛、腹瀉。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
誤區(qū)二：食物搭配不當
牛奶不宜與下列飲食同吃，如濃茶、柿子、藥、巧克力、果汁、咖啡、韭菜、菠菜等，這些食物與牛奶同食，會影響消化和營養(yǎng)的吸收。
誤區(qū)三：加糖煮
牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康。牛奶最好新鮮飲用，加熱溫度不宜過高。
誤區(qū)四：偏愛高加工牛奶
并非高加工的牛奶營養(yǎng)都比鮮牛奶好。牛奶還是選用接近天然狀態(tài)的為佳。因為經(jīng)過多次加工，加入了多種其他成分，如微量元素或無機鹽類對身體并非均為必需，有時還會過量。
誤區(qū)五：高溫久煮
牛奶加熱時，牛奶中呈膠體狀態(tài)的蛋白質微粒會發(fā)生變化，在60℃~62℃時出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，從而變成凝膠狀態(tài)，隨之還會出現(xiàn)沉淀。達到100℃時牛奶中的乳糖會焦化，并會使牛奶味道損失較多。
誤區(qū)六：用文火煮
用文火煮牛奶所需的時間較長，牛奶中的維生素等營養(yǎng)物質容易被氧化破壞，從而降低了牛奶的營養(yǎng)價值。
誤區(qū)七：熱牛奶貯在保溫瓶里
隨著時間延長，熱牛奶的溫度會下降，細菌在溫度適宜時便會大量繁殖，使牛奶酸敗變質，因此，煮好的牛奶宜在稍冷后便立即飲用，不宜保溫久貯。
誤區(qū)八：用開水沖奶粉
奶粉不宜用100℃的開水，更不要放在電熱杯中蒸煮，水溫控制在40℃~50℃為宜。牛奶中的蛋白質受到高溫作用，會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，影響乳品的質量。
誤區(qū)九：用銅器加熱牛奶
銅器在食具中使用已不多，但有些中高檔食具中還在使用，比如銅質加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅和牛奶中的一些物質發(fā)生的化學反應具有催化作用，會加快營養(yǎng)素的損失。
誤區(qū)十：吃冰凍牛奶
炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人還喜歡吃自己加工的冷凍奶制食品。其實，牛奶凍吃是不科學的。因為牛奶冰凍后，奶中的蛋白質、脂肪和乳糖等營養(yǎng)物質就會發(fā)生變化，出現(xiàn)明顯不均勻的分層現(xiàn)象。這種冰凍的牛奶，待解凍后，可出現(xiàn)凝固狀沉淀物、上浮脂肪團，并出現(xiàn)異常氣味等，其營養(yǎng)價值也隨之下降。因此，存放牛奶的溫度，以不低于0℃為宜。
誤區(qū)十一：用無色透明容器存放牛奶
鮮奶中的維生素B族受到陽光照射會很快被破壞，因此，存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，并存放于陰涼處。
誤區(qū)十二：藥與牛奶同服
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
我們走出喝牛奶的誤區(qū)后，還要注意喝牛奶的量。一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即2杯牛奶，如經(jīng)濟條件許可，最好能達到3杯，即750毫升左右。
牛奶的確是營養(yǎng)豐富的食品，但是喝得有營養(yǎng)，還要因人而異。
現(xiàn)如今胎教已經(jīng)成為了一種“時尚”，其實這是每個準爸媽們都希望能生個聰明寶寶的愿望，但是胎教也要科學的來，不能去盲目的胎教，生活中很多人都用錯誤的方法進行胎教，這樣反而會適得其反。那么下面就一起去了解下生活中胎教的誤區(qū)都有哪些吧。
一、音樂“胎教”
在一些“胎教”課上，你肯定這樣地記錄著：懷孕5個月時進行音樂胎教。每次5～12分鐘，6個月后，每次20分鐘，一天1～2次。
連音箱擺放的位置都有講究，放在1米左右處，揚聲器對著腹部，分貝在65～75。不僅胎兒聽，準媽媽也得精神集中，一起投入。
專家告訴你真相：用聲音來刺激胎兒，無非是想對其生長發(fā)育產生積極影響。而實際得到的結果是胎兒的聽力閾值下降了。
音樂通過母體的傳遞，被胎兒的聽覺神經(jīng)感受到時已不再是原有意義上的和諧的旋律與節(jié)奏，而只是一個單純的物理聲波，是有害的噪聲，它有可能對胎兒造成易干擾和易激惹性。
也就是說，本來給胎兒一定音量的聲音才能引起他的反應，而現(xiàn)在，一個比原來音量還要低的聲音就能引起他的反應，表面上看起來，胎兒變得伶俐了，但實際上，是胎兒得不到安靜的環(huán)境，神經(jīng)變得緊張了。
二、拍打“胎教”
有人建議，當胎兒踢肚子時，母親可輕輕拍打被踢部位，然后再等第二次踢肚。胎兒再踢，母親就再拍打。每天早晚兩次，每次3～5分鐘。
據(jù)說，生下來的寶寶在聽、說和使用語言方面都能獲得最高分，有助于孩子的智力發(fā)展。
專家告訴你真相：從剛生下來寶寶的生活狀態(tài)我們就可以了解到，小寶寶除了要吃東西填飽肚子睜開眼外，大部分時間都是在睡眠中度過，就連大小便他也可以閉著眼完成。
對新生的寶寶你會早晚兩次每次3～5分鐘地去拍打他嗎？而且，當他還在腹中的時候，胎動并不是閑來無事在和你做游戲，他可能是伸個懶腰，或換個睡姿。你對他的拍打很容易引起他的煩躁不安，這并不能起到胎教的作用。
專家告訴你真相：現(xiàn)在常推廣的“胎教”方法，都是從聽覺、視覺、觸覺方面對胎兒進行刺激。而聽覺、視覺和觸覺這些都是生理學參數(shù)，并且，現(xiàn)在所發(fā)表的各種論文，其中所采用的實驗都是生理學實驗。
沒有臨床醫(yī)療實踐的科學結論。所以準媽媽們不能盲目地相信和遵循這些“胎教”方法。
你是否重視晚餐呢？一日三餐對我們來說都是至關重要的，都不能馬虎。而晚餐是一定要吃的，并且還要多注意有些食物是不能吃的，吃不對食物對健康會帶來很大的危害。今天，不如和小編了解一下晚餐的禁忌都有哪些吧。
晚餐的飲食禁忌
加工肉太多，增加癌癥風險?？救馐呛芏嗳馐硠游飩兺聿妥郎系闹鹘?。晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養(yǎng)欠佳，還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發(fā)生美拉德反應,氣味雖香，但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當?shù)馈⑹卟瞬蛔?，運動量又減少，易引發(fā)肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。
禁晚餐吃太晚。人的排鈣高峰期常在進餐后4至5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
晚餐吃太葷。在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
禁晚餐吃太多。與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
接下來，盤點一下哪些食物是晚餐不能吃的。
晚餐不能吃的食物
辛辣食物。晚餐愛吃辣的人越來越多。晚上吃得過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。
肉湯。晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發(fā)胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。
產氣食物。晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇（甜味劑）的飲料及甜點等，會讓人產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續(xù)興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
晚餐的飲食禁忌有很多，要謹記哦。
海帶常常作用人們餐桌上的食物，那么你知道海帶到底有多好嗎？下面小編給大家說說！
1、黑發(fā)潤發(fā)
海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。
2、防治心血管疾病
海帶中的優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
3、祛脂降壓
中醫(yī)認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。
二、海帶飲食禁忌
1、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。
2、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
3、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人千萬不要吃海帶，因為在海帶里面含有大量的碘。
有很多人以為護膚是女性的專利，男性是不需要做這些事的，但是由于現(xiàn)下很多男性越來越重視自己的外表，也有很多的男性開始進行肌膚護理。對于男性朋友來說，由于皮膚油脂分泌會比女性多，所以在護膚的時候要避免這些誤區(qū)。
一、洗臉后直接用毛巾擦臉
有很多男性在洗臉后就直接用毛巾擦干水分，這樣對皮膚來說是有傷害性的，由于毛巾比較粗糙，如果在剛清潔好的面部上揉搓，就會導致一些擦痕發(fā)生，這樣就容易讓病菌侵入?；蛘咭恍┠行阅樕蠒卸欢淮嬖?，如果用毛巾擦拭容易將痘痘搓破，從而讓痘痘發(fā)炎。因此，在洗臉的時候盡量使用流水沖洗，并且在洗臉后用毛巾吸干就好，不要來回拉扯，避免皮膚被粗糙毛巾弄傷。
二、早上直接用清水洗臉
這一點和很多女性一樣，認為早起床臉上沒有什么油脂和臟東西，所以可以不用洗面奶，直接用清水洗就干凈。但是皮膚經(jīng)過一整晚的新陳代謝后會有油脂以及汗液，也有一些老化的角質，所以在早上起床后要認真清潔皮膚，可以使用溫和的洗面奶保持皮膚干凈。
三、清潔皮膚次數(shù)頻繁
由于男性的面部皮膚油脂分泌比較旺盛，所以很多男性會經(jīng)常使用清潔力度比較強的產品去進行清潔，但是這樣容易讓皮膚受到傷害。清潔力度比較強的產品雖然去油脂的效果很好，但是經(jīng)常使用還是會讓皮膚角質變薄。另外，就算不用清潔產品，每天也不能清潔太多次皮膚，頻繁洗臉會讓皮膚油脂分泌更加旺盛，這是因為洗臉后皮膚會比較干燥，這時候皮膚會自己感性到干燥而分泌出大量的油脂。
四、注意洗臉后要使用護膚品
有些男性在洗臉后不喜歡直接使用護膚品，以為在家可以不用使用。但是他們不知道如果洗臉后如果沒有直接使用護膚品，會讓皮膚變得很干燥，而且皮膚會因為干燥而分泌過多的油脂。因此，在洗臉后要使用補水的乳液，這樣可以防止皮膚出現(xiàn)干燥而發(fā)生老化。
我們每天都要吃飯，飲食的健康營養(yǎng)非常的重要。吃飲食上要學會合理的搭配才能讓營養(yǎng)更好的吸收和利用。那么如何合理搭配呢，常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)又有哪些呢?趕緊和小編來了解一下常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)有哪些吧?讓你走出飲食誤區(qū)。
常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)
1、多吃纖維，鈣質流失
當人體每天攝入過量的膳食纖維時，讓腸胃也很有負擔，具研究表明兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負平衡。
2、狂吃肉和蛋，導致鐵流失
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。
這樣就會導致孩子的體重不斷的往上升，然后導致孩子得了貧血癥。
因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下，轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。
而維生素C和酸味物質在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、動物內臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質就不能被人體吸收與利用，造成營養(yǎng)的極大浪費，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3、鈣磷失衡“趕走”鈣
我們平時很注重補鈣，但是卻很少有人關注鈣和磷的比例是不是平衡，如果你身體里面的鈣磷比例失衡，就會導致我們的身體很缺鈣。
正常情況下，人體內的鈣磷比例是2：1，然而，現(xiàn)實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣：磷比例高達1：10-20，鈣磷的比例嚴重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體內的鈣“趕”出體外。
4、抽煙喝酒營養(yǎng)溜走
為什么長期抽煙和喝酒的人更容易得癌癥呢?那是因為抽煙喝酒破壞了人體維生素的平衡，把人體所需要的維生素C都破壞掉了，而這種物質是能預防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。
每天抽半包煙就會破壞體內25～100毫克的維生素C;每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價就是使體內維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當普遍的。
吃飯是我們每天都有做的事情，我們中華民族提倡飲食文化和禮儀，但飲食是為了健康這個問題卻總是被忽視。越來越多人把吃飯當成談工作、忙應酬、交朋友的場合，不知不覺犯了很多誤區(qū)。小編來提醒您飯桌上的12大禁忌，看看你有沒有。
吃飯時的12個禁忌
1、趁熱吃
很多老人都說菜要趁熱吃，這樣吃的確菜的口味會更好，但是長期的吃過熱的食物會引起消化道疾病，嚴重者還會導致食道癌哦。
我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50~60℃的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷。如果反復如此，可能引起質的變化，發(fā)展為腫瘤。因此，最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。
2、邊看電視邊吃飯
吃飯時不忘開著電視，是很多家庭的習慣，看似小事卻對健康存在威脅。吃飯時注意力要集中，最好關掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風險。
3、飯桌上談工作
一吃飯就抓住機會滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。飯桌上說說家常話倒無妨，但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分數(shù)就可能會妨礙食物的消化吸收。
因為人在集中精力思考，或精神壓力較大時，植物性神經(jīng)功能受到壓抑，消化道血液供應減少，胃蠕動就會減慢。特別對于消化吸收功能本就偏弱的人來說，全心全意、輕松愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。
4、一刻離不開手機
吃飯玩手機是很多人都會出現(xiàn)的情況，特別是一些年輕人，好像手機一刻也離不開，吃飯的時候還要盯著手機，常常飯送進口里，連什么味道都不知道，吃的是什么都沒察覺。
父母如果允許孩子在就餐期間玩手機，孩子的飲食結構往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營養(yǎng)不良，家庭氛圍也相對較差。就餐時最好停止使用電子產品，特別是未成年的孩子，家長更應對其行為進行限制。
5、飯后抽根煙
很多男同志喜歡在飯后抽煙，特別是家里宴請客人的時候邊吃飯邊喝酒邊抽煙，這樣的飲食方式非常的不健康，危害甚至比平時吸煙大10倍。
楊力解釋說，進食后，消化系統(tǒng)運轉起來，血液循環(huán)加快，全身毛孔張開，此時吸煙，全身組織吸收煙霧的能力加強，煙霧中的有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。因此，公共場所和家里都應該全面禁煙，煙癮大的人至少要等到飯后半小時再抽。
6、生著氣吃飯
“伴著焦慮、憤怒等消極情緒吃飯也會損害健康”。一方面，消極情緒可能降低胃腸功能，造成消化不良;另一方面，還可能會促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌，容易損傷胃黏膜。
此外，心情緊張會使腎上腺素水平升高，從而破壞胃黏膜屏障，這是導致消化道潰瘍和胃炎的重要誘因。因此，別管之前碰到什么不開心的事，吃飯時迅速調整好心情很重要。
5、補鈣不補鎂，吃完就后悔
人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2：1是最利于鈣的吸收利用的了。所以，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂。
含鎂較多的食物有：堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
6、大魚大肉“吃”掉鈣
高蛋白飲食是引起骨質疏松癥的原因所在。有人曾做過這樣的實驗：A：每天攝入80克的蛋白質，將導致37毫克的鈣流失;B：每天攝入240克的蛋白質，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。
這說明：額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。
這是因為過多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產生酸性體質。而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會動用兩種主要的堿性物質——鈉和鈣——加以中和。
當體內的鈉用光了的時候，就會啟用身體內的鈣，所以，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，將導致鈣的大量流失。
這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點是：肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其后的是趕上了“代謝綜合癥”(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風等等)的時髦病。
7、碳酸飲料，不可多飲
現(xiàn)在的孩子們吃飯時，都喜歡拿飲料當水喝，什么可樂啦、果汁飲料等，這些碳酸飲料中的碳酸會與體內的鈣形成不溶性的碳酸鈣，會奪走您所吃進去的食物中的鈣質，造成鈣流失，引起鈣缺乏的癥狀。
8、雞蛋吃法多樣，吸收不同
就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81%，開水、牛奶沖蛋為92%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
不過，對兒童和老年人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質分解，極易被消化吸收。
總結：通過本文我們知道在生活中我們的飲食可能搭配的不太合理，或者進入了搭配的誤區(qū)中，比如狂吃肉和蛋，導致鐵流失，碳酸飲料，不可多飲，雞蛋吃法多樣，吸收不同等飲食誤區(qū)，我們一定要先了解清楚食物的合理搭配再來飲食哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《吃蔬菜的這些誤區(qū)要避免》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“夏至養(yǎng)生要注意這些”專題供您欣賞！
