吃紅棗有講究 食用勿入3誤區(qū)
【www.cndadi.net - 立夏養(yǎng)生飲食有講究】
紅棗又叫做大棗，是女性滋補的良品。它富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、以及鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分。但是在其補血的功能上，一般女性都存在著許多誤解，下面的3個誤區(qū)，可以幫助你正確認(rèn)識大棗的食用價值！
秋季吃紅棗也要講究，紅棗吃多了會怎么樣呢？
食用過多會引起胃酸過多，腹脹！同時紅棗是體質(zhì)虛弱， 滋補調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化，一定要細(xì)嚼慢咽！
秋季是紅棗豐收的季節(jié)，也是吃棗的好時候，棗不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C.遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的果類食品！一般而言，紅棗中鮮棗的一樣價值是最高的，其他的類似于干棗，醉棗，蜜棗等棗食品都比不上它，在處理過程中，棗類食品中的維生素幾乎全部會流失！
秋季較為干燥，而紅棗性味溫甘，入脾胃經(jīng)，有補脾和胃，益氣生津，養(yǎng)血安神， 解藥毒的功能。所以秋季用紅棗來進(jìn)行食療也是非常有效果，下面推薦兩個紅棗食療的方子：紅棗60克，芹菜200克洗凈加水煮開， 每日分次食用，有防治高血壓，頭暈，頭痛的作用；紅棗5克，銀耳10克，白糖適量， 將紅棗，銀耳洗凈， 燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥，達(dá)到養(yǎng)陰補血安神的作用。
同時，紅棗也是肝的就行，上班的時候如果泡一壺紅棗茶的話，對身體可是非常有好處！
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能﹔而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份?，F(xiàn)代的藥理學(xué)同時還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強體力的作用。這個發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。
誤會1:大棗補血效果好
首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發(fā)揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。
大棗（鮮）的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進(jìn)鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗（鮮）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。
誤會2:大棗含糖量高，因而大便秘結(jié)者不宜
首先，這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高，就會加重大便秘結(jié)？這怎么可能呢！大便里又沒有糖，糖不會影響大便，兩者沒有關(guān)系嘛。何況，含糖量高的食物比比皆是，又豈止大棗。
實際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗（其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣）是有助于緩解便秘的。當(dāng)然，實踐才是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。
誤會3:大棗不能和胡蘿卜一起吃
支持這種說法的理由是，大棗（鮮）含有豐富的維生素C（VC），而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營養(yǎng)價值。前兩句是對的，大棗有VC,胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結(jié)論是錯的。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會去破壞其他食物中的VC呢？
因此，如果真的那么在乎VC被破壞的話，最佳的策略只能是不要吃胡蘿卜?？蛇@也有問題，因為除了胡蘿卜，黃瓜等蔬菜也含有破壞VC的氧化酶，那就連黃瓜等也一并不吃了？可還是不行，其他食物雖然沒有破壞VC的氧化酶，但也會有其他缺點，比如雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪，都一并不要吃了？
至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃之類的立足于食物相克的胡言亂語，更加不值一駁。
小編推薦
近幾年來人們開始提倡食用粗糧，各種吃粗糧的好處在網(wǎng)上報道，這導(dǎo)致很多人群開始每天就以食用粗糧為主!那么食用粗糧真的就如報道說的那么好?
據(jù)說吃粗糧好處多!這是真的嗎
網(wǎng)上關(guān)于吃用粗糧的好處數(shù)不勝數(shù)，如健脾養(yǎng)胃、提高免疫力、降低膽固醇、降血壓、降糖、質(zhì)量糖料病，還有報道說它可以防癌!對于以上食用粗糧的好處確實是存在的，但如果肆意的食用它反而達(dá)不到補益的功效，當(dāng)心身體越來越衰敗!
食用過量粗糧對人體的影響
營養(yǎng)不良;粗糧含有的纖維素是較多，長期食用它則會導(dǎo)致營養(yǎng)不良的癥狀出現(xiàn)。
影響消化;纖維素利于腸胃蠕動從促進(jìn)消化，如果食用過多會導(dǎo)致腸道出現(xiàn)異常從而影響消化。
不是任何人都適合食用粗糧
小孩發(fā)育不良與吃粗糧有關(guān)
小孩子身體發(fā)育需要食用大量含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等物質(zhì)的食物，如果就因為粗糧的好處多而只食用粗糧，這會導(dǎo)致營養(yǎng)不良的癥狀出現(xiàn)，畢竟這種食物的營養(yǎng)并不是全面的，所以，建議小孩子不要頻繁的食用它。
小孩子應(yīng)該如何食用粗糧
小孩子可以食用用粗糧煮成的粥，每次食用不要超過25克，且每周最好不要食用超過2次。對于大一點的青少年可以適當(dāng)?shù)募狱c量，食用50克左右為宜。
年紀(jì)較大的人群慎用粗糧
對于年紀(jì)較大的人群，自身的機體代謝功能是不斷下降的，其消化功能不如年輕人，如果長期食用高纖維的食物易使身體脂肪攝取及蛋白質(zhì)攝取受到影響，從而提高患骨骼疾病的幾率。所以，對于這類人群最好少量食用。
體力勞動者;對于這類人群最好不要以食用粗糧為主，畢竟這種食物含有的纖維素較多，則易使認(rèn)過早的產(chǎn)生饑餓感，從而影響自身的工作，建議這類人群最好食用含脂肪及蛋白質(zhì)較高的食物，因為這類食物提供的熱量是較多的。
腸胃異常的人人群，有人認(rèn)為越是腸胃功能低下的人群越是要食用粗糧，其實這樣的認(rèn)知是錯誤的，因為腸胃功能低下的人群食用粗糧只會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，從而影響自身的健康。
粗糧是個東西，雖然它的營養(yǎng)價值是較高的，但不意味著就要以食用這種食物為主，而且不是任何人都適合食用這種食物，而上文中提到的幾種人群就是如此。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
隨著壓力大、工作忙，吃飯也變成了一件匆忙的事情。湯泡飯深受很多人喜愛，味道好、易于下咽，還省去了喝湯這一步驟。但是關(guān)于湯泡飯的三大秘密危害，你發(fā)現(xiàn)過嗎?
危害一，咀嚼少，吃太快
這是無法否認(rèn)的事實，一口飯一般建議咀嚼20-30次，可是湯泡飯通常三兩下就咽下了，一頓飯時間不到10分鐘，與科學(xué)建議的30分鐘相去甚遠(yuǎn)。
咀嚼少，吃太快，最終的后果是吃多了、吃撐了以及胃部不舒服。而同時吃多了也會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。
危害二，油脂多
中餐的特點之一便是用油多，而菜湯中油脂甚至多于吃進(jìn)去的蔬菜，長期湯泡飯，看似沒有吃高脂肪、高蛋白食物，其實潛在的攝入了大量脂肪。這樣對心血管、肥胖、脂肪肝均不利。
另外，湯泡飯的熱量也會增高。日常飲食的內(nèi)容是蔬菜、主食、肉類、豆制品等。而湯泡飯，缺乏了低熱量的蔬菜、豆制品，全部用米飯代替，變相的主食吃多，熱量增多。
危害三，嘌呤多
很多人愛用肉湯泡飯，認(rèn)為這樣更有滋味、更有營養(yǎng)。但是肉湯屬于高嘌呤食物，患有痛風(fēng)、心血管疾病人群是不宜吃的。
另外，湯泡飯容易提高產(chǎn)后血糖，其中的鹽分含量也高，對高血壓同樣不利。
雖然說有科學(xué)證明湯泡飯不會造成消化不良，但仍然有一些弊端存在，不宜長期吃、頓頓吃。
正確健康的飲食順序
1.先喝湯或喝水
飯前20-30分鐘喝一小碗湯，可潤滑消化道，但避免喝太多而沖淡消化液。三高人群可以改為喝水。
2.吃蔬菜
想減肥、控血糖的一個原則是低熱量食物先吃，如蔬菜、高纖維食物，最好少鹽、少油脂。
3.吃魚肉、雞蛋等高蛋白食物
經(jīng)過湯、蔬菜、高纖維食物之后，胃部已經(jīng)5成包以上，此時低油脂高蛋白食物攝入不僅補充營養(yǎng)，還不會吃多了。
4.主食
淀粉類食物是每餐不可少的，對于高血糖、減肥人群來說，可以將主食放在最后吃，健康人群可以與蛋白質(zhì)食物一同食用。
關(guān)于喝湯的幾點建議
1.三高人群請喝白開水，即使想喝湯也建議喝低鹽、低脂肪的湯類，或淡茶水、粗糧粥。
2.痛風(fēng)患者少喝濃湯，白色濃稠的肉湯中含有更多的脂肪與嘌呤。
3.煲湯少放鹽。湯中鹽太多不僅不解渴，還越喝越渴，不利于控制血壓。
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快要過年了，人們都在積極的準(zhǔn)備年貨，而就是在這樣的時候，人們看到前段時間有則新聞，稱某地區(qū)的消費者委員會抽檢了市場上常見的40款豉油、醬油及鮮露，發(fā)現(xiàn)其中有11款含有2B類致癌物4-甲基咪唑(注音：mī zuò)。這讓很多人都很驚訝，那這醬油究竟還能不能吃了？
關(guān)于醬油被檢測出致癌物，其實早在很久之前就有新聞報道，但是很多人都沒有注意，如今，這么多種類的醬油都被檢測出含有致癌物，這可如何是好？
醬油還能不能吃了
我們知道，如今還是有很多菜都是要用到醬油的，但是醬油出了這事，該怎么辦呢？
4-甲基咪唑致癌，是怎么回事
有一些調(diào)味品，典型的比如老抽醬油，會加入焦糖色素來增加顏色。焦糖色素的生產(chǎn)過程中，往往要加入亞硫酸銨保證色素有良好的穩(wěn)定性。
亞硫酸銨會導(dǎo)致一些副反應(yīng)的發(fā)生，4-甲基咪唑就是其中的一種。
在夏天里的時令水果中最被人們所熟知的就是西瓜，西瓜不僅味道甜甜的，還具有減肥的作用哦。不過，小編要提醒大家的是西瓜減肥也有是誤區(qū)的，如果不注意這些誤區(qū)也許就會適得其反，不能起到減肥的作用。
夏天西瓜減肥飲品
西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄。
做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水沖燙后去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時飲用。
瘦身功效：西瓜和番茄都是經(jīng)典的減肥食品，這款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纖維，能使MM們變得更輕盈，還可預(yù)防中暑。
西瓜紅茶
材料：紅茶5克，西瓜適量。
做法：將紅茶放入茶杯中，用熱水沖泡，然后加入切好的西瓜丁即可。
瘦身功效：清熱解暑，加速腹部脂肪的分解。
翠衣涼茶
材料：去瓤和外面一層硬皮的新鮮西瓜翠衣，少量的炒梔子、赤芍、黃連、甘草、白糖。
做法：將翠衣切成小塊，與其他原料一起放入鍋內(nèi)，加水，文火煮20分鐘，濾渣取汁，加白糖，晾涼可飲。
瘦身功效：可以加速體內(nèi)毒素的排出，使肉肉的大象腿變得勻稱有致，還可清熱、解毒，對咽喉腫痛、扁桃體炎等有一定療效。
瓜片荷葉茶
材料：新鮮西瓜皮1塊，鮮荷葉30克。
做法：將西瓜皮切小塊，荷葉切絲，然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可。
瘦身功效：能夠很好的改善便秘，可以達(dá)到瘦全身的效果。
那么，吃西瓜減肥有哪些不得不知道的誤區(qū)呢？
夏天吃西瓜減肥的誤區(qū)
要減肥，西瓜不能當(dāng)飯吃。雖說西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量比較高。正常甜度西瓜含糖5%,所以給它帶來較高的熱量，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8~10斤，就是攝入了1000 ~1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。此外，西瓜是生冷之物，一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應(yīng)少吃，否則會導(dǎo)致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
要減肥，西瓜睡前不能吃多。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會讓胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部，夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。
要減肥，不能用西瓜代替一日三餐。西瓜雖然有諸多好處，但是其營養(yǎng)成分比較單一，僅有少量蛋白質(zhì)和纖維素，其余皆為糖分和水分。而人體每天正常的新陳代謝需要大量的蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)素，故不宜用西瓜代替一日三餐來減肥。
最后，再來教教大家如何挑選西瓜吧。
西瓜的選購小技巧
看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。
看瓜蔓：就是看所謂的蒂頭，若是蒂頭的瓜藤是一條線，就是壞瓜，若是瓜藤卷曲而上，就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就說明西瓜成熟了，如果瓜蔓還是原來的青綠的，則告訴我們瓜還在成熟中。
看瓜臍：每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜臍越大，皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍盡量選擇內(nèi)縮的，因為這正是瓜熟蒂落的標(biāo)志。
看瓜面：成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜紋呈綠黑相間色，并且分布較為均勻，紋路整齊。
夏天吃西瓜減肥也是需要講究方法的哦。
日常生活中的自我保健至關(guān)重要，自我保健涉及方方面面，任何盲目、想當(dāng)然或不科學(xué)的隨意之舉都可能給健康帶來損害。下面聽聽婦科專家盧云霞主任是如何看待女性保健的吧。
1、“骨感”美人未必健康
胖一點對女性是一件好事。女性對脂肪的生理需求與男子不同，在維持女性生理特征方面，脂肪有著不可磨滅的功勞。就青春期而言，少女必須獲得至少體重17%的脂肪才有月經(jīng)初潮，并保持每月1次月經(jīng)來潮的規(guī)律性。就是到了中年之后，足量的脂肪也是維持體內(nèi)正常的雌激素濃度、延緩皮膚老化的保證。因此，女性只有當(dāng)體重超標(biāo)30%以上時，方可視為肥胖，切不可動不動就去減肥，骨干美人未必健康。
2、女人“挺”好，也有時間限制
佩戴合適的內(nèi)衣，有益于乳房保健與身體健美。女性一般在16～18歲開始佩戴內(nèi)衣，但不宜戴得過久，尤其是晚間睡眠時一定要解除，給乳房以放松的機會，否則乳房淋巴循環(huán)受阻，增加癌癥的隱患。
3、太過干“凈”藏健康隱患
健康女性陰道中生存著足量的有益菌，使陰道保持一定酸度，從而抑制其他細(xì)菌生長，醫(yī)學(xué)上稱為陰道的自凈作用。如果經(jīng)常使用陰道洗液沖洗，一來刺激外陰與陰道黏膜吸收水分，使陰部產(chǎn)生燥熱、瘙癢等不適感；二是有益菌也難幸免，往往使陰道失去酸性環(huán)境，嚴(yán)重削弱自凈作用。
4、不是所有的勤“洗”都讓人舒心
溶解在水里的洗衣粉可通過皮膚吸進(jìn)入人體內(nèi)，每次的吸收量雖然微不足道，但長期的積累卻很驚人，足以起到對造血和肝功能的損害。另外，人的雙手常接觸洗衣粉，易使皮膚角化、皸裂；洗衣粉洗頭可使發(fā)色變黃、頭發(fā)脫落，并會誘發(fā)面部蝴蝶斑的形成。
日常生活中的自我保健至關(guān)重要，自我保健涉及方方面面，任何盲目、想當(dāng)然或不科學(xué)的隨意之舉都可能給健康帶來損害。下面聽聽專家盧云霞主任是如何看待女性保健的吧。
1、“骨感”美人未必健康
胖一點對女性是一件好事。女性對脂肪的生理需求與男子不同，在維持女性生理特征方面，脂肪有著不可磨滅的功勞。就青春期而言，少女必須獲得至少體重17%的脂肪才有月經(jīng)初潮，并保持每月1次月經(jīng)來潮的規(guī)律性。就是到了中年之后，足量的脂肪也是維持體內(nèi)正常的雌激素濃度、延緩皮膚老化的保證。因此，女性只有當(dāng)體重超標(biāo)30%以上時，方可視為肥胖，切不可動不動就去減肥，骨干美人未必健康。
2、女人“挺”好，也有時間限制
佩戴合適的內(nèi)衣，有益于乳房保健與身體健美。女性一般在16～18歲開始佩戴內(nèi)衣，但不宜戴得過久，尤其是晚間睡眠時一定要解除，給乳房以放松的機會，否則乳房淋巴循環(huán)受阻，增加癌癥的隱患。
3、太過干“凈”藏健康隱患
健康女性陰道中生存著足量的有益菌，使陰道保持一定酸度，從而抑制其他細(xì)菌生長，醫(yī)學(xué)上稱為陰道的自凈作用。如果經(jīng)常使用陰道洗液沖洗，一來刺激外陰與陰道黏膜吸收水分，使陰部產(chǎn)生燥熱、瘙癢等不適感；二是有益菌也難幸免，往往使陰道失去酸性環(huán)境，嚴(yán)重削弱自凈作用。
4、不是所有的勤“洗”都讓人舒心
溶解在水里的洗衣粉可通過皮膚吸進(jìn)入人體內(nèi)，每次的吸收量雖然微不足道，但長期的積累卻很驚人，足以起到對造血和肝功能的損害。另外，人的雙手常接觸洗衣粉，易使皮膚角化、皸裂；洗衣粉洗頭可使發(fā)色變黃、頭發(fā)脫落，并會誘發(fā)面部蝴蝶斑的形成。
得了糖尿病，不少人不敢吃太多主食，擔(dān)心會使血糖升高；還有的糖友不敢吃肉，只喝稀飯。其實這些做法都不可取，不僅不能控制血糖，相反還容易造成血糖更高。下面就和小編一起來看看吧。
糖尿病患者的6大飲食誤區(qū)
飲食控制是糖尿病管理中的一個重要組成部分，然而很多糖友要么不敢吃主食，要么吃不對食物。糖友在飲食方面存在以下6個常見誤區(qū)：
不敢吃主食
有些糖友認(rèn)為主食含糖量高，升糖作用強，因此只吃很少主食甚至完全不吃。這樣做對健康是十分有害的。主食富含碳水化合物，可提供人體所需能量的55%.因此，每天必須吃一定量的主食。一般來說，一個身材適中的成年人，如無重體力勞動，推薦的主食量是每天6兩左右（生食重量），可以均勻分配，每餐約2兩。如果主食吃得過少，機體能量供應(yīng)不足，可能會發(fā)生低血糖；假如同時又有大量體力活動，低血糖會更加嚴(yán)重；長期不吃主食還會造成營養(yǎng)不良，甚至饑餓性酮癥，十分危險。需注意，6兩主食的總量并非適合每一個人，還需結(jié)合自身體重、活動量及血糖情況，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)節(jié)。
不敢吃細(xì)糧
由于粗糧中膳食纖維含量豐富，升糖較慢，不少糖友認(rèn)為只有吃粗糧才是最健康的，拒絕吃細(xì)糧或是吃得過少。然而只吃粗糧對健康也不利。粗糧吃多了容易消化不良，甚至損傷胃腸功能。膳食纖維攝入過多也會干擾其他營養(yǎng)物質(zhì)（如礦物質(zhì)和膽固醇）的攝入，造成營養(yǎng)失衡。粗糧和細(xì)糧應(yīng)搭配食用，這樣兩者中所含的氨基酸等營養(yǎng)成分可以互補，更好吸收，為人體提供均衡營養(yǎng)。一般來說，可以每餐按6:4的搭配比例食用粗糧和細(xì)糧，同時應(yīng)避免一餐中只有粗糧或只有細(xì)糧的吃法。
饑一頓飽一頓
有的糖友可能這一頓吃多了，已達(dá)到了規(guī)定的每日主食攝入量，因此下頓就不吃主食了。這同樣是不可取的，雖然看似能量攝入總量沒變，但并不利于血糖的平穩(wěn)。血糖波動過大對糖友也是十分有害的，可能引起低血糖、酮癥酸中毒或血管病變等急慢性并發(fā)癥。因此要養(yǎng)成習(xí)慣，每餐只吃額定量的食物。
不含糖食品可多吃
受一些廣告的夸大宣傳或誤導(dǎo)，很多糖尿病人認(rèn)為糖尿病專用食品不含糖或只加入了甜味劑，不會升高血糖，因此不用控制，但其實它們與米飯、饅頭相同，不加控制會引起血糖升高。
大量喝稀飯
很多糖尿病人喜歡喝稀飯，專家指出，煮熟的稀飯吸收快易造成餐后高血糖，應(yīng)改變大量喝稀飯的飲食習(xí)慣。
依賴藥物降糖
很多糖尿病患者很重視藥物治療，忽視飲食運動療法，認(rèn)為有病服藥是天經(jīng)地義的事情，其他均無關(guān)緊要。其實，飲食和運動都是治療糖尿病的必要手段，沒有飲食治療就沒有糖尿病的理想控制；而運動可以降低血糖，增強心肺功能，促進(jìn)血液循環(huán)。
糖友進(jìn)餐順序有講究
要想血糖控制好，除了要避免上述誤區(qū)外，在吃法的時候還要注意順序。正常的進(jìn)餐順序也很重要，它能夠有效地幫助控制食量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
正餐前先喝小碗湯
糖友喝湯應(yīng)以清淡為主。濃湯會帶來很多的鹽分和油脂，會讓身體不堪重負(fù)。尤其是喝熱湯既有暖胃的作用，又能夠緩解饑餓，避免狼吞虎咽。湯最好放在正餐前喝，飯后喝湯會沖淡食物消化所需的胃酸。喝完湯后先吃粗纖維的蔬菜，增加飽腹感，這樣可以減少后面主食的攝入。主食應(yīng)粗細(xì)搭配，多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、窩頭等，這些粗糧在胃里消化的時間長，血糖上升較慢，可以有效抑制糖尿病病人餐后血糖升高。
肉類在主食后食用
肉類應(yīng)放在主食后食用。進(jìn)食一定量的主食后，攝入的肉類自然會相應(yīng)減少，從而減少油脂攝入。另外，最好應(yīng)用較為清淡的方法烹調(diào)肉類，避免油炸。
餐后半小時再吃水果
餐后吃水果有助食物的消化。因為水果中富含果糖，不像主食及肉食等含淀粉和蛋白質(zhì)成分的食物需要消化，水果可直接進(jìn)入小腸被吸收。飯后馬上吃水果會快速提高血糖，增加胰腺負(fù)擔(dān)。主食中消化較慢的淀粉、蛋白質(zhì)會阻塞消化較快的水果，增加腸道負(fù)擔(dān)，減少部分營養(yǎng)素攝入，并且水果如果不能及時消化，在體內(nèi)37℃的環(huán)境中，還很容易腐爛產(chǎn)生毒素。
不想餐后血糖飆升，糖友最好按照上述順序來用餐哦！
你是否重視晚餐呢？一日三餐對我們來說都是至關(guān)重要的，都不能馬虎。而晚餐是一定要吃的，并且還要多注意有些食物是不能吃的，吃不對食物對健康會帶來很大的危害。今天，不如和小編了解一下晚餐的禁忌都有哪些吧。
晚餐的飲食禁忌
加工肉太多，增加癌癥風(fēng)險?？救馐呛芏嗳馐硠游飩兺聿妥郎系闹鹘恰Ｍ聿褪秤眠^多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養(yǎng)欠佳，還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發(fā)生美拉德反應(yīng),氣味雖香，但影響了蛋白質(zhì)的消化吸收。此外，晚餐肉食當(dāng)?shù)?、蔬菜不足，運動量又減少，易引發(fā)肥胖，甚至增加乳腺癌、結(jié)直腸癌等惡性腫瘤的風(fēng)險。
禁晚餐吃太晚。人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4至5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進(jìn)晚餐較合適。
晚餐吃太葷。在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
禁晚餐吃太多。與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚間無其他活動，或進(jìn)食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
接下來，盤點一下哪些食物是晚餐不能吃的。
晚餐不能吃的食物
辛辣食物。晚餐愛吃辣的人越來越多。晚上吃得過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。
肉湯。晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發(fā)胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。
產(chǎn)氣食物。晚上吃一些在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇（甜味劑）的飲料及甜點等，會讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。
咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續(xù)興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
晚餐的飲食禁忌有很多，要謹(jǐn)記哦。
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