你所熟知的大蒜有這些健康功效
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大蒜是烹調(diào)美味佳肴過(guò)程中的調(diào)味品，也是上好的營(yíng)養(yǎng)品，更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示，大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至超過(guò)了人參。大蒜含有200多種有益于身體健康的物質(zhì)，除蛋白質(zhì)、維生素E、維生素C及鈣、鐵、硒等元素外，最受人們關(guān)注的是能增強(qiáng)人體免疫力的S-烯丙基半胱氨酸（SAC），以及極具殺菌力的大蒜素。另外一些成分還能預(yù)防循環(huán)系統(tǒng)的一些疾病，如穩(wěn)定血壓、改善血液循環(huán)、抑制血小板聚集、防止血栓形成、調(diào)整糖代謝等。
現(xiàn)在讓我們來(lái)全面看看大蒜的健康功效。
抗癌
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱(chēng)為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗腫瘤功效。
治療陽(yáng)痿
有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。此外，有科研人員通過(guò)兔子及小白鼠的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數(shù)量。
抗衰老
大蒜里的某些成分，有類(lèi)似維生素E與維生素C的抗氧化作用，能抗衰老。
推薦吃法：蛋黃大蒜美容抗衰老
大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E,能減緩血管與皮膚老化，兩者搭配優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。制作過(guò)程：在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎熟。
抗疲勞
有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好地發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
保護(hù)心腦血管
流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無(wú)食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。
抵抗血栓。研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達(dá)到預(yù)防血栓形成的效果。
降低血脂。臨床研究結(jié)果顯示，每日食用生蒜50克，連服6天后血清總膽醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗(yàn)前的含量。
降低血壓。輕度高血壓患者，如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩勺醋汁，半月后血壓會(huì)降低。
抗過(guò)敏
每天生吃大蒜能夠減輕過(guò)敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過(guò)敏。最好的方法是在過(guò)敏季節(jié)來(lái)臨前幾周就開(kāi)始生吃大蒜。
精選閱讀
每年家里都會(huì)做些泡蒜，酸甜美味，配飯吃非常的香哦，但你聽(tīng)說(shuō)過(guò)用白酒泡大蒜嗎？白酒泡大蒜的做法是什么？這樣泡大蒜會(huì)對(duì)身體有何功效呢？
大蒜泡白酒
操作方法如下：生大蒜頭半斤，去皮，浸白干酒，或純正高粱酒兩瓶半。酒必須高出蒜面三分之一，浸泡約一年，愈陳愈佳。早晚空腹飲10-20毫升，可以治療及預(yù)防一切癌癥。
研究發(fā)現(xiàn)，大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素n的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效。
吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀明顯減輕，半年后，一切病癥全部消失。大蒜是人體的清道夫',能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化；浸過(guò)大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外。
另外：大蒜和姜泡酒主要有治療血栓、動(dòng)脈硬化、高血壓和皮膚病的功效。制作和服用方法：將大蒜頭和姜片泡在白酒里，兩周后服用。大蒜和姜在酒精的化學(xué)作用下，產(chǎn)生了有上述治療效果的化合物。
用大蒜泡的酒涂抹穴位，能達(dá)到治病養(yǎng)生的目的。
白酒泡大蒜竟有這樣的神奇功效
禁忌：眼病患者不宜吃：長(zhǎng)期食用大蒜會(huì)傷肝損眼,所以眼病患者應(yīng)該盡量不吃大蒜，身體差，氣血虛弱的病人也要注意，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降，耳鳴，頭重腳輕，記憶力減退等癥狀。對(duì)得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會(huì)使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險(xiǎn)。
大蒜泡酒的方法，
糧食白酒2000克，1000克大蒜頭大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。最好選擇玻璃瓶，白酒度數(shù)在50度以上。
藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克，每天1-2次即可。
【導(dǎo)讀】你所不知的玉米好處，玉米是大家生活中最常見(jiàn)的農(nóng)作物，很多人對(duì)于玉米的認(rèn)識(shí)可能還停留在早時(shí)候的當(dāng)做糧食。其實(shí)對(duì)于玉米有所認(rèn)識(shí)的人都知道玉米是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人們可能會(huì)眼前一亮，玉米怎么會(huì)有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？人們現(xiàn)在都在提養(yǎng)生的問(wèn)題，所以今天就先帶大家去了解一下你所不知的玉米好處，讓人們對(duì)玉米有全新的認(rèn)識(shí)。
你所不知的玉米好處
1、抗衰老
每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%.此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
2、保護(hù)眼睛
根據(jù)1994年美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機(jī)率。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說(shuō)是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
3、維生素?cái)?shù)倍于稻麥
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。專(zhuān)家們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比，玉米中的維生素含量非常高。
4、鈣含量接近乳制品
、天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
5、可降低人體膽固醇
美國(guó)科研人員還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用玉米皮和玉米油對(duì)降低人體膽固醇十分有益。他們?cè)x擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時(shí)間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗(yàn)時(shí)，研究人員把玉米經(jīng)過(guò)精磨細(xì)研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西紅柿或湯調(diào)和成食物，試驗(yàn)前一個(gè)半月每人每天吃20克，后一個(gè)半月每人每天吃40克，三個(gè)月后再經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)70個(gè)人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個(gè)人的膽固醇降低了。
6、具有防癌抗癌作用
玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能與其他一些物質(zhì)結(jié)合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,具有一定的防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤(rùn)腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，從而減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性。
7、輔助治療多種疾病
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，有開(kāi)胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá) 60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
8、粗糧細(xì)吃提高營(yíng)養(yǎng)
玉米的吃法很多，如嫩玉米上市時(shí)，每天啃一個(gè)煮棒子最為理想；在夏天，可用大米（或小米）、玉米面熬粥喝；其他季節(jié)只用玉米面熬粥即可。熬玉米粥時(shí)，加一小匙純堿或小蘇打，可將結(jié)合型維生素B5分離出來(lái)，利于人體吸收。
【導(dǎo)讀】大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜還有哪些功效作用呢？下面小編就為您帶來(lái)這篇大蒜的養(yǎng)生功效你知道哪些，希望大蒜的養(yǎng)生功效你知道哪些能對(duì)您有所幫助。
抗癌。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱(chēng)為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。但是，目前尚無(wú)法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
治療陽(yáng)痿。有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，目前說(shuō)不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。
此外，有科研人員通過(guò)兔子及小白鼠的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數(shù)量。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問(wèn)題，從某種意義上說(shuō)這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。
抗衰老。大蒜里的某些成份，有類(lèi)似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
抗疲勞。有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
保護(hù)心血管。流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無(wú)食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。降低血脂：臨床研究結(jié)果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗(yàn)前的含量。
降低血液粘稠度：有多個(gè)研究顯示抽煙及酗酒，會(huì)使血液粘稠度明顯增加，但如果同時(shí)食用生蒜，就會(huì)部分抵消這一不良作用。降低血壓：輕度高血壓患者，如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，半月后高血壓患者血壓會(huì)降低。此外，經(jīng)常食用生蒜的高血壓患者，也有益與血壓降低。
【導(dǎo)讀】你所不知的芹菜八大功效，芹菜的味道，被一部分所不喜歡，覺(jué)得芹菜的味道怪怪的，喜歡不上。芹菜的味道雖然有點(diǎn)怪，但是它的營(yíng)養(yǎng)豐富，一起來(lái)看看你所不知的芹菜八大功效。
你所不知的芹菜八大功效
1、補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣：芹菜含有較多的鐵和鈣，因此，它也是補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣和治療缺鐵性貧血的佳蔬。所以處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內(nèi)的鈣和鐵。
2、緩解痛風(fēng)：芹菜含有能中和血液中過(guò)多尿酸的成分，因此對(duì)緩解痛風(fēng)病人的癥狀也有作用。
3、預(yù)防肺癌：科學(xué)家研究證實(shí)，食用水芹可部分消除煙草中有害物質(zhì)對(duì)肺臟的損害。吸煙者每天吃60克水芹，就有利于預(yù)防肺癌?，F(xiàn)在已經(jīng)從水芹中提取出一種有效物質(zhì)，專(zhuān)門(mén)用于防治肺癌。
4、減肥降脂：最新研究成果表明，芹菜含有刺激體內(nèi)脂肪消耗的化學(xué)物質(zhì)，再加上其富含粗纖維，利于排泄糞便，從而減少脂肪和膽固醇的吸收，因而有較好的減肥效果。
5、保護(hù)心血管：芹菜中含有較多的黃酮類(lèi)化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護(hù)心血管和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
6、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：經(jīng)常吃些芹菜，對(duì)于補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力，都大有益處。
7、增進(jìn)食欲：芹菜含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對(duì)增進(jìn)食欲，幫助消化、吸收大有好處。
8、清腸排毒：芹菜含有豐富的纖維，有較強(qiáng)的清腸作用，能帶走腸內(nèi)有害于人體的物質(zhì)，甚至使致癌成分排出體外。所以，芹菜被當(dāng)做是減肥、美容的佳品。
你有沒(méi)有這樣的感覺(jué)，有時(shí)候起床突然感覺(jué)頭暈、頭疼，或是最近吃飯沒(méi)有食欲、感覺(jué)自己很累。那你就要注意了，你很有可能是貧血了，要注意補(bǔ)血。本文就是來(lái)給大家介紹貧血的癥狀，要怎么正確補(bǔ)血和預(yù)防貧血。
什么是貧血
貧血是指全身循環(huán)血液中紅細(xì)胞總量減少至正常值以下，由于全身循環(huán)血液中紅細(xì)胞總量的測(cè)定技術(shù)比較復(fù)雜，所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低于患者同年齡組、同性別和同地區(qū)的正常標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)的正常標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)略低，即成人男性低于120克/升，女性低于110克/升，孕婦低于100克/升。
貧血是比較常見(jiàn)的疾病，確切地說(shuō)貧血只是一種癥狀而不是具體的疾病，各種疾病都可以伴有貧血。
貧血的癥狀——貧血自查
貧血的慢性癥狀較多，很難直接感覺(jué)，但如果你經(jīng)常出現(xiàn)如下現(xiàn)象，你就應(yīng)該警惕了：
1.容易感覺(jué)疲勞、憋氣、心跳。
2.頭重、頭暈，早晨很難起床。
3.臉色不好，眼結(jié)膜變白。
4.指甲變薄易折，或翹成匙狀。
5.食欲不振、惡心、便秘。
6.食物難以下咽。
注意：如果你有了以上令人擔(dān)心的癥狀，一定不要自己隨便診斷，而應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院檢查，讓醫(yī)生告訴你確切的結(jié)果和制定科學(xué)的治療方案。
貧血怎么辦？
了解了貧血有什么癥狀和危害，那么貧血怎么辦？
鐵是造血的基本原料，機(jī)體缺鐵引起的缺鐵性貧血是最常見(jiàn)的貧血癥，約占所有貧血疾病的80%。新稀寶營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議貧血的人群多進(jìn)食含鐵高的動(dòng)物性食物，如多吃紅肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血、禽肉、魚(yú)肉等含鐵高的動(dòng)物性食物，它們含的是“血紅素鐵”是二價(jià)鐵，更容易被人體吸收，補(bǔ)鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多，是改善缺鐵性貧血的最佳選擇。
除了動(dòng)物性食物，還可選擇植物性食物。如黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補(bǔ)血的功效，可以常吃。此外，每天要攝食適量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料（葉酸、維生素B12），其中的維生素C還能促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。膳食補(bǔ)鐵的吸收率一般為10%左右，補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果因人而異，貧血嚴(yán)重或者胃口不好的人，建議服用口感好、易吸收的補(bǔ)鐵劑加以改善，比如：體恒健牌鐵之緣片。
貧血的治療方法
治療貧血的原則著重采取適當(dāng)措施以消除病因。很多時(shí)候，原發(fā)病比貧血本身的危害嚴(yán)重得多（例如胃腸道癌腫），其治療也比貧血更為重要。在病因診斷未明確時(shí)，不應(yīng)亂投藥物使情況復(fù)雜，增加診斷上的困難。
一、藥物治療：切忌濫用補(bǔ)血藥，必須嚴(yán)格掌握各種藥物的適應(yīng)癥。例如維生素B12及葉酸適用于治療巨幼細(xì)胞性貧血;鐵劑僅用于缺鐵性貧血，不能用于非缺鐵性貧血，因會(huì)引起鐵負(fù)荷過(guò)重，影響重要器官(如心、肝、胰等)的功能;維生素B6用于鐵粒幼細(xì)胞性貧血;皮質(zhì)類(lèi)固醇用于治療自身免疫溶血性貧血;睪丸酮用于再生障礙性貧血等。
二、輸血：輸血主要的優(yōu)點(diǎn)是能迅速減輕或糾正貧血。因此必須正確掌握輸血的適應(yīng)癥，如需大量輸血，為了減輕心血管系統(tǒng)的負(fù)荷過(guò)和減少輸血反應(yīng)，可輸注濃縮紅細(xì)胞。
三、脾切除：脾臟是破壞血細(xì)胞的重要器官，與抗體的產(chǎn)生也有關(guān)。
四、骨髓移植：骨髓移植是近年來(lái)一種新的醫(yī)療技術(shù)，目前仍在研究試用階段，主要用于急性再生障礙性貧血之早期未經(jīng)輸血或極少輸過(guò)血的病人，如果移植成功，可能獲得治愈。
貧血的預(yù)防
貧血最明顯的癥狀是臉色蒼白，而氣血相連也會(huì)導(dǎo)致四肢無(wú)力，貧血嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致休克?，F(xiàn)在，告訴大家一些預(yù)防貧血的辦法：
1、為了保證營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，必須使飲食規(guī)律化（1日3餐不可少）和標(biāo)準(zhǔn)化（營(yíng)養(yǎng)搭配不能忘）。主食的米或面，副食的魚(yú)、肉類(lèi)，蛋、豆腐、蔬菜等，務(wù)必每餐必備。
2、血紅蛋白是由鐵和球蛋白等物質(zhì)結(jié)合而成。缺鐵性貧血的患者為了增加血色素，就不得不充分?jǐn)z取蛋白類(lèi)食品。例如用韭菜炒雞蛋，不但鐵攝取高，而且蛋白質(zhì)攝取也容易。
3、動(dòng)物肝臟的鐵和蛋白質(zhì)含量都很高，尚含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以認(rèn)為是治療貧血的良藥。但有些人難以接受肝臟的氣味，常常把肝臟中的血液全部擠出，反復(fù)洗滌，這是不可取的。正是肝臟的血液才含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。為了減輕氣味，可與蔥、姜、蒜一起烹制。
4、維生素C可促進(jìn)鐵的吸收，富含維生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔類(lèi)水果，適量攝取，可加快貧血的康復(fù)。
5、補(bǔ)充鐵是重要的環(huán)節(jié)之一。含鐵豐富的食品有瘦肉、肝、泥鰍、牡蠣、蛋黃、大豆等，綠色蔬菜中也含有較多的鐵。然而，植物體中的鐵難以被吸收，所以，攝取動(dòng)物性食品是明智的。
總之，專(zhuān)家表示，在寒冷的冬季容易導(dǎo)致貧血，要注意預(yù)防貧血。
補(bǔ)血需要注意什么
1、血紅蛋白的生命周期為90~120天，貧血癥狀完全好轉(zhuǎn)后應(yīng)繼續(xù)補(bǔ)鐵2~3個(gè)月，為機(jī)體儲(chǔ)存足夠的鐵，鞏固補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果。
2、咖啡、濃茶、大蒜、牛奶、難以消化的食物（肥肉、奶油、巧克力等）、堿性食物（饅頭等）攝入過(guò)多會(huì)降低補(bǔ)血的效果，加重貧血的癥狀，貧血的人應(yīng)少吃或者不吃。
3、鐵和鈣、鋅在腸道中會(huì)互相爭(zhēng)搶運(yùn)載蛋白，不宜同時(shí)補(bǔ)充，鐵劑和鈣片、鋅劑要相隔1個(gè)小時(shí)左右再服用，以免影響彼此的吸收。
女性吃什么補(bǔ)血最快
一、參棗蓮子粥
黨參15克，紅棗20克(去核)，蓮子30克，粳米或大米30克，共入鍋中，加清水適量，煮至米爛熟即可，食粥及紅棗。有健脾益氣、益血補(bǔ)虛之功，適用于缺鐵性貧血、病后體質(zhì)虛弱者。
二、麻花糊
黑芝麻花生仁(連衣)各若干，分別洗凈，入炒鍋中炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入熱開(kāi)水120~150毫升，調(diào)成糊狀，再入白糖適量調(diào)味，即可趁溫食用。有潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血補(bǔ)血之功，但出現(xiàn)腹瀉時(shí)應(yīng)停用。
三、木耳紅棗煎
黑木耳3克，紅棗15枚(去核)，煮熟后加少許糖，1歲內(nèi)服汁，1歲以上同時(shí)服黑木耳及紅棗。有補(bǔ)血安神作用，尤其是木耳，含鐵量很高，自古以來(lái)即為補(bǔ)血佳品，可防治小兒缺鐵性貧血。
四、韭菜炒羊肝
韭菜100克，切小段，羊肝120克，去筋膜切片，起鍋加油、調(diào)料，旺火急炒，至熟即可佐餐食用。可益肝溫腎、養(yǎng)血明目，但本膳不宜久炒，患皰疹、皮癬、奶癬的小兒不宜選用。
五、烏雞參芪湯
烏雞肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，然后切塊;黨參、北芪各30克，洗凈后用紗布包好，加調(diào)料與雞肉置燉盅，隔水清燉，飲湯食肉。可益氣補(bǔ)血、填精滋腎，但患感冒發(fā)熱、皮膚濕毒時(shí)不宜服用。
六、豬肝菠菜湯
豬肝100克切片，菠菜200克去根洗凈切段;鍋內(nèi)水燒開(kāi)放少許姜片及鹽，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，即可喝湯食豬肝及菠菜。有健脾補(bǔ)血之功，適宜缺鐵性貧血癥狀較輕者
貧血吃什么
阿膠：阿膠具有補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥之功效，可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量服用?，F(xiàn)在市面上有阿膠糕、阿膠口服液等，購(gòu)買(mǎi)方便。
驢膠：驢膠的補(bǔ)血功能也是公認(rèn)的好，不過(guò)味道奇怪，很多人不習(xí)慣，但補(bǔ)血效果是十分明顯的。
當(dāng)歸：經(jīng)常用當(dāng)歸和黃芪煲湯喝，可補(bǔ)充氣血，起到美容養(yǎng)顏的作用。
紅鳳菜：又叫紅背菜、血皮菜，用紅鳳菜煎蛋吃，可以起到很好的補(bǔ)血效果，而且方便易操作。
紅棗銀耳湯：銀耳滋陰潤(rùn)肺，和紅棗一起燉湯不僅美容養(yǎng)顏還有很好的補(bǔ)血效果，尤其適合女性經(jīng)期過(guò)后一周內(nèi)食用。
【導(dǎo)讀】我們中國(guó)人愛(ài)喝茶，綠茶是很多人的最?lèi)?ài)。其實(shí)不僅是中國(guó)人愛(ài)喝，目前，綠茶是僅次于水的全球最普遍飲品。綠茶從很久以前就被認(rèn)為是一種保健飲品，具有很多健康功效。下面小編就為您帶來(lái)這篇綠茶居然有這些驚人功效，希望綠茶居然有這些驚人功效能對(duì)您有所幫助。
增強(qiáng)記憶力
日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝綠茶能提高認(rèn)知功能。綠茶改善大腦功能的功效成分是兒茶素這種強(qiáng)效抗氧化劑。人體代謝過(guò)程中所使用到的大量氧氣會(huì)生成自由基，兒茶素能通過(guò)血腦屏障，發(fā)揮抗氧化功能，避免大腦受到自由基的損害。
保護(hù)心臟
日本學(xué)者證實(shí)，喝綠茶量較多的人患上冠心病的幾率較低，其潛在的機(jī)制是綠茶中含有的類(lèi)黃酮具有保護(hù)血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低膽固醇的作用。兒茶素能防止心肌細(xì)胞受損，加速心臟細(xì)胞的恢復(fù)進(jìn)程。
降低膽固醇
綠茶能減少消化道對(duì)脂質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排泄，有降低總膽固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。
控血糖
近期研究表明，經(jīng)常喝綠茶能控制血糖，降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。日本研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝綠茶能降低臨界糖尿病患者的糖化血紅蛋白值。
防蛀牙
綠茶能殺滅引起牙菌斑和口臭的細(xì)菌，增強(qiáng)牙釉質(zhì)的抗酸性。
控制體重
研究表明，綠茶具有燃脂作用，能促進(jìn)體重減輕。綠茶中的多酚能增加肝臟的脂肪代謝，抑制消化道中的脂肪酶，飲用綠茶后會(huì)有飽腹感。它還能增加能量的消耗，促進(jìn)脂肪的氧化作用，從而減輕體重。
保護(hù)皮膚免受紫外線損傷
綠茶中含有的多酚能在細(xì)胞、分子和生化機(jī)制等方面，保護(hù)皮膚免受紫外線輻射所造成的損傷。而且，多酚還能改善皮膚彈性。
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