女人巧吃南瓜美容又健康
女人養(yǎng)生美容。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。面對(duì)養(yǎng)生常識(shí)紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《女人巧吃南瓜美容又健康》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我國各地都有栽種，為女性在美容的最佳食品。一起和小編來看看吧。
南瓜的營養(yǎng)成分較全，營養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。www.cndadi.net
最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種鈷的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素a、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量20-30克為宜。
俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。近兩年，隨著國內(nèi)外專家對(duì)蔬菜的進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)南瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
編輯推薦
櫻桃又有美容果之稱，中醫(yī)典籍中說：櫻桃可以滋潤皮膚，能使人容顏姣美，形態(tài)出色。長期食用櫻桃能更好地保養(yǎng)皮膚，使之光潤如絲，吹彈可破。這不僅僅是因?yàn)闄烟液胸S富的維生素和水分，更是因?yàn)樗蔫F元素是各類水果當(dāng)中最多的，就每一百克果肉當(dāng)中鐵元素的含量來說，草莓只有它的六分之一，棗是它的十分之一，山楂是它的十三分之一，蘋果是它的二十分之一。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
人們都知道鐵元素對(duì)于人體的重要性，沒有鐵就無法合成人體血紅蛋白，而女人比男人更需要鐵元素。世界衛(wèi)生組織調(diào)查數(shù)據(jù)表明，世界上有大約百分之二十的成年女性和百分之四十的孕婦以及百分之五十的女童患有缺鐵性貧血。這是由女性的生理特點(diǎn)而產(chǎn)生的病癥。女人在青春期階段身體機(jī)制強(qiáng)健，發(fā)育快，身體對(duì)于鐵這種微量元素的需求量大，尤其是在女孩月經(jīng)來潮的時(shí)候，機(jī)體損失的血較多，容易患缺鐵性貧血；而在生孩子的時(shí)候，女人也需要補(bǔ)充較多的鐵，在哺乳期，也是一樣。在女人年老的時(shí)候，消化系統(tǒng)動(dòng)力不足，吸收營養(yǎng)的功能減弱，造血功能衰退，同樣容易發(fā)生貧血癥狀。又因?yàn)樵S多女性不太喜食肉品，攝入的營養(yǎng)不夠均衡，也成為了女人缺鐵性貧血的因素之一。
正因?yàn)槿绱?，多食用櫻桃能夠改變貧血癥狀，也可以幫助治療一些因此而導(dǎo)致的一些婦科病。此外，在我國古老的中醫(yī)藥學(xué)知識(shí)里，櫻桃是可以入藥的，并且藥用價(jià)值高，尤其是新鮮的櫻桃，能夠發(fā)汗、祛風(fēng)、補(bǔ)氣、防治麻疹，是解決四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的實(shí)用食療方法。
眾所周知，人體會(huì)積累一定的毒素，這些毒素需要我們及時(shí)的排出不然就會(huì)危害人體健康，引發(fā)各種身體疾病。那么如何抵御外毒并排除內(nèi)毒，下面小編就介紹的20種常見的食物，讓你可以排毒、美顏又強(qiáng)身健體，實(shí)現(xiàn)延年益壽。
【糙米】
稻谷經(jīng)過脫去谷殼加工之后就是糙米，由于去殼后仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。這些外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，跟白米比起來，擁有更豐富的維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，以及可防止老化的米糠醇。
糙米可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo)功能，預(yù)防早衰及肥胖，其中的膳食纖維，可預(yù)防便秘、腸癌及肥胖，幫助新陳代謝及排毒，算是非常健康的排毒食物。
【地瓜】
地瓜的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，其中膳食纖維的含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助排除體內(nèi)的毒素。
另外，地瓜也含有豐富的寡糖，幫助益生菌生長，也有益大腸的保健。地瓜的水溶性纖維，更可以保持血管的彈性和暢通，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈血管硬化以及降低膽固醇，都很有幫助，屬于很好的排毒、養(yǎng)生食物。
【竹筍】
竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助消化，讓人容易有飽足感，而且竹筍屬于低熱量的蔬菜，吃多了也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。
光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，就足以吸引不少營養(yǎng)過剩的現(xiàn)代人的目光，尤其在酷暑的夏天，不論是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是鹵竹筍，都非常適合用來排除體內(nèi)的毒素。
【地瓜葉】
地瓜葉的胡蘿卜素、維生素A、葉綠素以及膳食纖維都很高，每100克就含有3克的膳食纖維，其黏稠性水溶性纖維，可黏掉黏膜腸壁膽酸等有害物質(zhì)，因此，多吃地瓜葉可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘，減少痔瘡和大腸癌的發(fā)生率。
每天只要吃300公克的地瓜葉，就能滿足一個(gè)人全天的維生素A、C、E及鐵質(zhì)所需，是很好的蔬菜。
【綠豆】
為豆科植物綠豆的種子，主要功能為清熱解毒、消暑，用于暑熱煩渴，瘡毒癰腫等癥。民間在夏天常用綠豆煮湯冷飲，以解暑熱。
不過，比較建議使用綠豆的種皮--綠豆衣，清熱消暑的作用會(huì)比綠豆好，其性味甘寒，主要功能為解熱毒、退目翳，一般用量為1錢至3錢，煎服。
【紅豆】
為豆科植物，常見的食材之一，亦被稱為小豆、赤豆.紅豆味甘、性平偏涼，可以消腫排毒以及利尿，也有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還可以改善怕冷、低血壓等癥狀。
另外，紅豆可以增加腸胃蠕動(dòng)、減少便秘，讓毒素不會(huì)停留在腸道中太久。
【燕麥】
近幾年來很夯的健康食物，包括可以立即沖泡的燕麥片，或是做成罐裝飲料的燕麥飲等，都相當(dāng)暢銷。
但是大家對(duì)燕麥的印象，僅止于降低膽固醇而已，其實(shí)燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量相當(dāng)高，對(duì)于排便很有幫助，同時(shí)還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時(shí)間，容易產(chǎn)生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內(nèi)滯留的時(shí)間，避免腸道吸收殘余之毒素，對(duì)體內(nèi)環(huán)保很有幫助。
【香菇】
香菇的粗纖維及水溶性纖維很多，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能增加排便量且熱量相當(dāng)?shù)?。尤其香菇梗是高量的多樣性纖維，再加上香菇含的多醣體與礦物質(zhì)鋅，有助于抗腫瘤、加強(qiáng)免疫力，是很好的食物。
其實(shí)不只是香菇而已，只要是菇類的食物，纖維都相當(dāng)多，像是火鍋中常見的金針菇、夜市賣的杏鮑菇或是木耳等，皆含有大量的水溶性纖維，都是很好的排毒食物。
【優(yōu)格】
優(yōu)格中含有大量且豐富的乳酸菌，可以讓腸胃更暢通、防止便秘的發(fā)生，原本累積在腸道中的毒素，也會(huì)因?yàn)槿樗峋淖饔?，而變得更容易被排出體外。
不管是喝優(yōu)酪乳或是吃優(yōu)酪，都是很好的選擇，建議最好在早餐空腹之前吃，可以透過優(yōu)格來增加飽足感，減少早餐的攝取量，但也要注意，最好選擇原味、不加糖的優(yōu)格或優(yōu)酪乳，比較健康。
【牛蒡】
在市場上販?zhǔn)鄣呐］颍鋵?shí)是牛蒡的根部，牛蒡的用途非常多，除了可以去除身體的毒素，利于發(fā)汗、幫助排尿以及促進(jìn)肝臟功能之外，牛蒡的種子也是很好的抗菌及降發(fā)炎的草藥，同時(shí)也是促進(jìn)體內(nèi)環(huán)保的好食物。
【姜黃】
大人小孩都愛吃的咖哩中，有一種很重要的成分──姜黃素（Curcumin），可以幫助肝臟大掃除，還有強(qiáng)效的抗氧化功能，能夠抵抗自由基，咖哩就是姜黃素很好的攝取來源。另外，適量的攝取姜黃，還有助于減重亦能夠使皮膚保有光澤，也是相當(dāng)推薦的排毒食物。
【紫蘇】
為唇形科植物紫蘇的莖葉，常用于感冒風(fēng)寒，紫蘇能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，用于風(fēng)寒表癥，見寒露、發(fā)熱、無汗等癥，常配用生姜同用，還有用于食魚蟹后引起的吐、瀉、腹痛。紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，所以，烹煮海鮮時(shí)，常會(huì)加入紫蘇。
【油菜】
早期油菜是用來做農(nóng)肥，很少有人當(dāng)成食物，但是后來發(fā)現(xiàn)油菜口感不錯(cuò)，慢慢地，吃油菜的人愈來愈多。油菜屬于十字花科植物，和花椰菜、芥藍(lán)菜一樣，都是富含抗氧化及防癌的蔬菜類。
油菜的維生素A含量，比起一般十字花科蔬菜高出許多，而且油菜屬高鈣蔬菜，每克油菜含有100多毫克的鈣，再加上油菜草酸含量低，比起一般植物鈣的吸收效率更高。
【蘋果】
蘋果含多酚和黃酮類，是天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可清除體內(nèi)的垃圾,降低血中的三酸甘油酯；鈣質(zhì)則有助于代謝體內(nèi)鹽分；蘋果酸則可代謝熱量，防止下半身肥胖；可溶性纖維--果膠，能有效降低膽固醇、促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖的平穩(wěn)，吸收水分的效果也很好，能把消化后的殘?jiān)浕?，防便秘?/p>
【草莓】
草莓的營養(yǎng)成分很容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或是上火，其中豐富的維生素C,除了可以預(yù)防壞血病之外，對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。草莓中的果膠及纖維素，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、改善便秘、預(yù)防痔瘡和腸癌的發(fā)生，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量少的上班族，也有幫助。
【芭樂】
以前芭樂只有在冬天比較常見，現(xiàn)在經(jīng)過品種改良之后，幾乎一年四季都吃得到。芭樂的膳食纖維豐富，常吃可促進(jìn)排便，芭樂皮中含有豐富營養(yǎng)成分，因此，建議吃芭樂不需要削皮。若是擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題，可以放在清水中約10分鐘，再以流動(dòng)的水沖洗即可。
【鳳梨】
鳳梨可幫助解決消化吸收的問題，因?yàn)轼P梨中的蛋白質(zhì)分解酵素蛋白？,可以分解蛋白質(zhì)，對(duì)于食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，可使肉質(zhì)滑嫩好消化。
鳳梨的膳食纖維，還可以讓消化更順暢，餐后食用鳳梨，可以使腸內(nèi)的穢物排出，消除便秘、讓新陳代謝恢復(fù)正常，達(dá)到預(yù)防腸癌的功效。所以，傳統(tǒng)中醫(yī)把鳳梨歸類為性平味甘酸入肺、大腸經(jīng)，可消食積健脾胃。
【川七】
有化瘀止血的作用，且藥理研究也證實(shí)能夠縮短凝血時(shí)間，降低毛細(xì)血管的通血性，所以，可以治療人體內(nèi)外各種出血癥。著名的金瘡要藥云南白藥,就是以川七為主所組成的藥方，就是因?yàn)榇ㄆ哂谢鲋寡淖饔谩?/p>
【梅子】
近幾年來，梅子加工制品相當(dāng)多，也很熱銷，其實(shí)梅子和其加工品，都是很好的排毒食物。梅子含有的檸檬酸和兒茶素，有抗菌、整腸、解毒的作用，能夠消除食物的病原菌與毒素。另外，因?yàn)槊纷雍罅坑袡C(jī)酸，能使小腸里的環(huán)境暫時(shí)變成酸性，因此，侵入體內(nèi)的細(xì)菌不容易繁殖，最后被逐漸消滅。
而梅子對(duì)于解除具有輻射能的毒素也有效，人體只要攝取大量含有檸檬酸的食物，即使輻射侵入體內(nèi)，也會(huì)與檸檬酸結(jié)合而排出體外。傳統(tǒng)中醫(yī)則認(rèn)為梅子味酸、性平，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，可凈腸泄熱并解毒。
【芹菜】
芹菜所含的植物纖維，大多是非水溶性纖維，因此，容易讓人有飽足感，對(duì)于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)也很有幫助。經(jīng)科學(xué)家研究也發(fā)現(xiàn)，芹菜除了富含水分和纖維之外，并含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此，芹菜也是減肥的圣品。
一般人料理芹菜經(jīng)常只取芹菜柄的部分，葉子則是丟棄不用，其實(shí)芹菜葉含多量維生素和礦物質(zhì)，纖維也不少，剁碎之后在煮清湯時(shí)灑一些當(dāng)香味劑，可以取代香菜。芹菜的纖維以莖部最為豐富，吃了可以增加排便量，讓排便較為通暢，對(duì)于體內(nèi)環(huán)保也很有幫助。
毒素不可小視，因?yàn)槎舅卦隗w內(nèi)累積過多，會(huì)導(dǎo)致各種疾病，甚至?xí)p少人的壽命。為了我們自己的身體健康，大家趕快行動(dòng)起來吧。
大家都知道，養(yǎng)生，粗糧是不錯(cuò)的選擇，可是，你知道怎樣正確地吃，才能達(dá)到最好的效果嗎？今天，小編就教大家如何巧吃粗糧，做個(gè)精明的健康達(dá)人。
1.認(rèn)識(shí)粗糧
粗糧的粗是相對(duì)于細(xì)糧而言的，它與我們?nèi)粘Ｋ缘木装酌娌煌?，例如，谷類粗糧包括玉米、紫米、蕎麥、高粱等；豆類粗糧包括紅黃赤綠豆等等。粗糧之所以可貴，是因?yàn)橛性S多營養(yǎng)元素是細(xì)糧不能提供的。粗糧含有豐富的膳食纖維和維生素B,利于人體消化吸收，而且對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等疾病都有很好的預(yù)防作用哦。
2.粗糧雖好，可要注意量
不過，吃任何東西都要有所節(jié)制，我們都知道過猶不及的道理，所以好豆網(wǎng)小編提醒您：粗糧雖好，一次吃太多，也是不可取的。由于粗糧中含有大量的植酸以及纖維素，如果長期大量食用的話，會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，降低脂肪的利用率，導(dǎo)致免疫力下降。
不同的人群，粗糧的攝入量也區(qū)別對(duì)待：
對(duì)于女性而言，一次性不能攝入太多的纖維素。這是因?yàn)?，粗糧中的纖維素在排除腸道的時(shí)候會(huì)帶走食物中的膽固醇，膽固醇含量不夠的話，會(huì)減少女性激素的合成，使子宮發(fā)育不好。特別是青春期的女孩子，每天攝入的纖維素含量應(yīng)控制在20克以內(nèi)。
對(duì)于老年人來說，隨著年齡的增長，腸胃功能逐漸衰退，吃多了粗糧會(huì)導(dǎo)致腹部脹痛，這時(shí)粗糧的消化優(yōu)勢就會(huì)轉(zhuǎn)為劣勢，引起營養(yǎng)不良。因此，老人每天的纖維素?cái)z入量盡量控制在25-35克為宜。
3.合理搭配，粗中有細(xì)
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新頒布的纖維食品指導(dǎo)大綱，一個(gè)健康人，每天的常規(guī)飲食中最好是搭配30-50克的纖維素。
飲食中，比例的搭配最重要。我們要堅(jiān)持6粗4精的原則，也就是說，每天的糧食攝入中，粗糧和細(xì)糧的比例為6:4是最科學(xué)的。
另外，各種粗糧最好搭配著來吃，不要單純只吃一種，這樣可以起到互補(bǔ)的作用。有研究表明，大豆、小米、玉米按照2:1:1的比例搭配來吃，更利于營養(yǎng)的吸收。這就是為什么吃各種谷物混合的八寶粥要比單純吃一種谷物的粥類更健康的原因了。
現(xiàn)在，吃粗糧越來越成為一種時(shí)尚 ,可是只有選對(duì)了方法，才能時(shí)尚得更健康。這么吃粗糧，你學(xué)會(huì)了嗎？
水果是人體不可或缺的一種食物，水果中更豐富的維生素具有預(yù)防緩解便秘和腸胃不適的功能，并且可以嫩白肌膚；而微量元素和有機(jī)酸還可對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥起到預(yù)防作用。因此，科學(xué)正確的食用水果不僅可以使你的食欲大增，還可以美容養(yǎng)顏、防病治病、延年益壽。下面幾點(diǎn)教大家如何健康科學(xué)的食用水果。
一、何時(shí)吃？
多數(shù)人習(xí)慣飯后立即吃水果，以為這樣會(huì)有助于消化，實(shí)則不然，主要原因如下
1、水果含有較多糖類，如果糖、葡萄糖、淀粉、蔗糖等，這些都不易于消化。若飯后立即吃水果，會(huì)增加胃腸、胰腺的負(fù)擔(dān)。
2、水果富含的纖維素、半纖維素、果膠等物質(zhì)具有強(qiáng)吸水性，吸水后膨脹會(huì)增加人體飽腹感，令人不適，特別是當(dāng)纖維素過多時(shí)，還會(huì)引起人體對(duì)某些營養(yǎng)素的吸收。
3、飯后立即吃水果還容易與食物一起阻滯于胃中，導(dǎo)致脹氣、便秘等癥狀。
因此，飯后不宜立即吃水果，一般在飯后1-2小時(shí)后食用水果，效果最佳。減肥瘦身一族在午餐前吃水果，可以使胃部有飽足感，防止午餐進(jìn)食過量，減少對(duì)脂肪性食物的需求，間接阻止脂肪在體內(nèi)囤積，達(dá)到瘦身的效果。但是，應(yīng)注意的是，有的水果不宜空腹食用，例如柿子及一些不太成熟的水果，這些水果含有鞣酸，遇到鈣鐵后會(huì)形成結(jié)石。
二、怎么吃？
正所謂藥食同源,藥物和食物之間沒有明確的界限，中藥中的四性五味同樣適用于水果。什么是水果的四性五味？
四性即寒、熱、溫、涼，寒涼的水果可以生津止渴，清火解毒，溫?zé)岬氖澄锟梢匝a(bǔ)氣壯陽、健脾胃、驅(qū)寒氣。下面對(duì)水果進(jìn)行分類
1、熱性水果：榴蓮、紅棗
2、寒性水果：梨、獼猴桃、香瓜、柚子、西瓜、香蕉、椰子
3、溫性水果：水蜜桃、橘子、櫻桃、荔枝、李子、松子
4、涼性水果：草莓、蘋果、枇杷、山竹
除此之外，還有一些水果性質(zhì)平和，比如橄欖、木瓜、檸檬、葡萄、菠蘿。
五味即辛、甘、酸、苦、咸，下面為五味水果對(duì)應(yīng)的不同功效。
1、辛味水果：祛風(fēng)散寒、舒筋活血、行氣止痛
2、甘味水果：調(diào)和性味、緩解痙攣、補(bǔ)養(yǎng)身體
3、酸味水果：收斂固澀、健脾開胃、增進(jìn)食欲
4、苦味水果：泄實(shí)清熱、除煩除燥
5、咸味水果：潤腸通便、消腫解毒
一般而言，辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入腎。肝病忌辛味，心腎病忌咸味，脾胃病忌甘酸。因此要根據(jù)自身的體質(zhì)及健康狀況選擇適合自己的水果，這樣才能起到增強(qiáng)抗病能力，強(qiáng)化免疫力的養(yǎng)生效果。
民間常說夏天是苦夏，為什么稱為苦夏，也是因?yàn)橄奶於喑钥辔兜臇|西有利于五臟六腑的五行運(yùn)做。一起來看看適合立夏甚至整個(gè)夏天的食物。
立夏要補(bǔ)夏：鴨蛋補(bǔ)夏
俗傳，立夏吃蛋，叫做補(bǔ)夏，使人在夏天不會(huì)消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養(yǎng)師的說法不謀而合，營養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
立夏要降火：苦瓜降火
不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦！
立夏要養(yǎng)心：蓮子養(yǎng)心
養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時(shí)心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
夏天要補(bǔ)血：章魚補(bǔ)血
章魚有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。
夏天要解毒：草莓解毒
夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，并且還有解毒作用，古代人有傷口會(huì)多吃些草莓?，F(xiàn)代營養(yǎng)師也認(rèn)為草莓能增強(qiáng)人體抵抗力，含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬。
夏天要通氣：萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
夏天要清腸：豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
立夏了，中醫(yī)五行認(rèn)為進(jìn)入了巳月，也就是熱和濕并重，所以也建議熬一些薏米粥喝，驅(qū)除濕氣。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。銀耳營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)脾開胃、滋陰潤肺等功效。女人經(jīng)常吃銀耳既能美容祛斑還能減肥瘦身。那么銀耳應(yīng)該怎么吃才好？下面小編就為大家推薦一些關(guān)于銀耳的食譜。
銀耳營養(yǎng)豐富
銀耳所含化學(xué)成分較為復(fù)雜，初步分析證明，銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機(jī)鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。無機(jī)鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
銀耳的功效與作用
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力?？梢宰萄a(bǔ)生津；潤肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力。
銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過臨床驗(yàn)證，確認(rèn)銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補(bǔ)氣和血，強(qiáng)心壯身，補(bǔ)腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，但銀耳的質(zhì)量尤為重要。
具體來說，經(jīng)常吃銀耳主要有4大功效：
銀耳有解毒功效
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
銀耳能增強(qiáng)免疫能力
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳可美容祛斑
經(jīng)常吃白木耳，能使人的新陳代謝增強(qiáng)，血液循環(huán)旺盛，各個(gè)組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細(xì)嫩光滑，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 白木耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護(hù)皮膚光潤的重要條件之一。
銀耳可減肥瘦身
銀耳是一種含粗纖維的減肥食品， 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。若能配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是美容美體佳品.
銀耳保健食譜推薦
既然銀耳功效這么多，那么銀耳應(yīng)該怎么吃才好？ ?別急，下面就為大家推薦一些銀耳食譜，大家可以試著做一做。
冰糖芝麻銀耳羹
材料：黑芝麻30克，銀耳和冰糖各20克，黑芝麻去雜質(zhì)再炒香。
做法：
1、銀耳用溫水浸透，去掉蒂頭撕成片；冰糖打碎成屑。
2、把冰糖、銀耳、黑芝麻同放入燉鍋內(nèi)，加清水500毫升，置武火上燒沸。
3、再用文火燉煮35分鐘，就可以食用啦！
桂花銀耳燉雪蛤
材料：桂花、銀耳冰糖各20克，10克的雪蛤。
做法：
1、把桂花洗凈去雜質(zhì)；銀耳用溫水發(fā)2小時(shí)，去蒂頭、雜質(zhì)，撕成瓣；雪蛤用溫水發(fā)透，洗凈并剁碎；冰糖打碎成屑。
2、把桂花、雪蛤、冰糖、銀耳同放燉鍋內(nèi)，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火燉煮35分鐘左右，等稍微等一下就可以拿出來食用了。
銀耳山楂粥
材料：大米，山楂，銀耳。
做法：
1、把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣?duì)睢?/p>
2、大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi)，加入冰糖和清水，如常規(guī)將其煮熟即成。
雞蛋燉銀耳
材料：雞蛋3個(gè)，銀耳2朵，南瓜1個(gè)。
做法：
1、鍋內(nèi)加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。
2、南瓜切去1/3,裝入煮好的銀耳。
3、再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。
常吃銀耳好處多，大家不妨多試試上述銀耳食譜吧！
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