長發(fā)吸收營養(yǎng)多說法錯(cuò)誤 護(hù)發(fā)多吃6種食物
春季養(yǎng)生多吃什么食物。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《長發(fā)吸收營養(yǎng)多說法錯(cuò)誤 護(hù)發(fā)多吃6種食物》，相信能對(duì)大家有所幫助。
生活中有的人可能會(huì)認(rèn)為，是不是因?yàn)轭^發(fā)太長，每天都要吸收了大量營養(yǎng)，這樣在維持繼續(xù)生長的過程中，頭皮供養(yǎng)所以負(fù)擔(dān)的壓力過重，因此導(dǎo)致了頭發(fā)質(zhì)量下降，導(dǎo)致掉發(fā)加速，那么這種說法正不正確呢？有沒有依據(jù)呢？下面就和小編一起來看看吧。
長發(fā)吸收更多營養(yǎng)的說法是錯(cuò)的：
首先在這里需要先說明，頭發(fā)越長，吸收營養(yǎng)越多，這個(gè)說法錯(cuò)誤的。那么我們要知道頭發(fā)是由什么物質(zhì)構(gòu)成的呢？其實(shí)頭發(fā)主要是角質(zhì)蛋白組成的，某種角度上講，頭發(fā)和指甲是同一物質(zhì)。是在頭發(fā)中，是沒有血管的、也沒有神經(jīng)組織，那么這就意味著頭發(fā)本身是不能進(jìn)行代謝的，既然沒有代謝自然也不會(huì)吸收營養(yǎng)的；那么再說的通俗一點(diǎn)，頭發(fā)其實(shí)就是已經(jīng)細(xì)胞和角質(zhì)蛋白質(zhì)的結(jié)合物，無論它長到多長，它都不會(huì)再吸收營養(yǎng)的了。因此我們經(jīng)常聽到的在理發(fā)店做營養(yǎng)護(hù)理的方法只是使用化學(xué)制劑修復(fù)毛鱗片，使頭發(fā)的毛鱗片變得規(guī)整，就像修剪指甲是一樣的，只是毛鱗片太小，太多，只能通過修復(fù)劑來進(jìn)行改善，而并不真正在吸收營養(yǎng)。
需要營養(yǎng)的是毛囊組織，是頭發(fā)保持一定的生長速度，來維持頭發(fā)的更替。但是頭發(fā)比較長確實(shí)比較容易掉發(fā)，這主要是因?yàn)槲锢矸矫嬉鸬?。因?yàn)轭^發(fā)長，受到摩擦、牽扯的幾率就很高，長期以來就導(dǎo)致頭發(fā)易斷易掉，而多數(shù)是斷掉的頭發(fā)。只要護(hù)理得當(dāng)就會(huì)大大減少斷發(fā)的出現(xiàn)的。那么也是就是說，長頭發(fā)于短頭發(fā)所消耗的營養(yǎng)是一樣的。最多是打理起來費(fèi)時(shí)費(fèi)力。且發(fā)梢部分由于長時(shí)間的摩擦受損，容易出現(xiàn)開叉，干枯發(fā)黃，易斷的情況。
吃什么對(duì)頭發(fā)好：
1、鐵
中醫(yī)講究發(fā)賴血養(yǎng).血，是養(yǎng)發(fā)之本，而鐵是構(gòu)成血紅蛋白重要成分。所以為了使頭發(fā)健康美觀，日常生活中補(bǔ)充鐵，是非常必要的。
鐵的豐富黑豆、黃豆、黑木耳、胡蘿卜、黑芝麻、肝臟、蝦、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蠣等。
2、碘
碘可以刺激甲狀腺分泌腺素。補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能，幫助頭發(fā)烏黑秀美，所以也應(yīng)多吃富含碘的食物，如黑芝麻和海參、牡蠣、海帶、紫菜等對(duì)頭發(fā)好的海產(chǎn)品。
3、B族維生素
B族維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以促進(jìn)頭發(fā)快速生長，這類食物如豆芽菜、麥芽、海帶、豆腐、豆 制品、牛肉、魚肉、乳類、蛋類等。
4、維生素C
VC有使毛發(fā)柔順和強(qiáng)化血管的作用，新鮮水果和蔬菜中含豐富的維生素C.
5、維生素E
維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，增進(jìn)細(xì)胞分裂，促使頭發(fā)生長。多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等富含維生素E的食物對(duì)頭發(fā)好。
6、胱氨酸和蛋白質(zhì)
胱氨酸缺乏是頭發(fā)脫落的原因之一。缺少胱氨酸主要表現(xiàn)為頭油多、頭發(fā)油亮，蛋白質(zhì)不足頭發(fā)會(huì)漸漸干枯變脆或分叉，最后導(dǎo)致禿頂。在平日膳食中應(yīng)增加胱氨酸的攝入量。富含胱氨酸和蛋白質(zhì)的食物如黑豆、黃豆、黑芝麻、黑米、燕麥、面筋、玉米、各種果仁等。
注意飲食的合理配比，吸取全面的營養(yǎng)是頭發(fā)健美的基礎(chǔ)?？傊?，為使頭發(fā)秀美，必須給予充分的營養(yǎng)。飲食中應(yīng)注意合理搭配，確實(shí)保證蛋白質(zhì)和與頭發(fā)健康美觀密切相關(guān)的脂肪酸、鐵、銅、碘、鋅及各種維生素的供給。并應(yīng)避免有損于頭發(fā)健美的飲食習(xí)慣，如飲烈酒、濃茶及過使用油膩、辛辣等食物。
精選閱讀
皮膚緊繃瘙癢、眼睛發(fā)癢、頭屑紛飛一到換季的時(shí)候就容易出現(xiàn)過敏問題。想要避免換季過敏問題，以內(nèi)養(yǎng)外是一個(gè)不錯(cuò)的方法。下面6種天然食物不但能緩解過敏反應(yīng)，還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。趕緊和小編一起來看看吧。
1、生姜。喝姜茶有助緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解環(huán)境過敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀。
2、紅棗。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)---環(huán)磷酸腺苷，有助提高免疫系統(tǒng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，阻止過敏反應(yīng)發(fā)生。
3、薏仁。其中含有的丁二醇為天然保濕成分，甘草酸二鉀則具有消炎作用，是天然的抗敏劑。
4、蜂蜜。每天喝一勺蜂蜜可遠(yuǎn)離氣喘、瘙癢、咳嗽等季節(jié)性過敏癥狀。
5、葡萄。葡萄從果肉、果皮，到葡萄籽，都是非常好的護(hù)膚食品，尤其是葡萄籽中含花青素，能緩解過敏、氣喘等癥狀，具有抗氧化和抗過敏功效。
6、金針菇。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性癥狀。
導(dǎo)語：女為悅己者容！女人在讓提升魅力方面必然是舍得投資當(dāng)然，并不是所有女人都愿意花費(fèi)資金去購買昂貴保養(yǎng)品，那不妨把重心放在飲食方面，你要知道美麗肌膚可以吃出來。真正的好膚質(zhì)，是由內(nèi)而外散發(fā)。我們的飲食習(xí)慣的好與壞，都會(huì)反應(yīng)在外在的健康、膚況和精神之上。包括好的脂肪，抗氧化劑，維生素C,膠原蛋白和氨基酸，都是讓肌膚發(fā)光的好物質(zhì)，讓你的皮膚直接受益。
NO.1鮭魚
充滿油脂的魚，尤其是鮭魚，擁有大量的 Omega-3,不但可以保護(hù)太陽照射對(duì)肌膚帶來的傷害，更能幫助修復(fù)已經(jīng)受損的肌膚，讓細(xì)胞健康并充滿水份。
NO.2 藍(lán)莓
抗氧化劑是在保持美麗肌膚最重要的因素之一，攝取藍(lán)莓就是得到抗氧化劑最簡單的方法，抗氧化劑有助對(duì)抗傷害皮膚細(xì)胞和膠原蛋白的自由基，藍(lán)莓也充滿維生素A,能幫助皮膚恢復(fù)正常油量，對(duì)于于痘痘肌膚質(zhì)很有幫助。
NO.3酪梨
酪梨又名牛油果，從模特兒的食譜中經(jīng)?？匆?。酪梨含有單元不飽和脂肪酸（像是Omega-9），有利再生受損的皮膚細(xì)胞，Omega-9 可幫助外層皮膚保濕，鱷梨也含有大量抗氧化類胡蘿卜素，不但可以對(duì)抗皮膚和老化的主要元兇自由基，也能幫助皮膚保持水分和彈性。
NO.4檸檬
檸檬對(duì)肌膚的好處，不僅因?yàn)樗S富的維生素C,還有因?yàn)樗菈A性的食物（雖然它味道是酸的），其中的礦物質(zhì)能幫助堿化血液和平衡我體的pH 值，當(dāng)身體的pH 值是不正常的時(shí)候，皮膚會(huì)變得敏感，干燥，所以保持良好的平衡也是好膚況的關(guān)鍵。
NO.5姜黃
姜黃抗發(fā)炎的特性是對(duì)皮膚最大的好處，因?yàn)樯眢w里的發(fā)炎反應(yīng)在皮膚上，則會(huì)導(dǎo)致皺紋、浮腫和疲憊感，不論是直接食用曬干的姜黃，或是入菜、飲用都可以，現(xiàn)在甚至也有姜黃膠囊，更方便食用。
NO.6高湯
由大骨熬煮的高湯，在骨頭燜煮數(shù)小時(shí)后，湯里充滿大量的礦物質(zhì)（如鈣，鎂），及人體必需的氨基酸，有助保持皮膚結(jié)實(shí)，光滑，有彈性，高湯也有助于舒緩我們的消化道，這也能達(dá)到抗老化的功效。
NO.7葡萄
葡萄可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。益于肝臟排毒的食物，在我國有蜆子湯，而在外國則有檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。此外，當(dāng)歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。另外，枸杞也對(duì)肝臟有益。
雞蛋豆類補(bǔ)足蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中，大豆蛋白質(zhì)的好處是地球人都知道，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì)，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。平日里，如果有條件的話，在家里可以自己榨豆?jié){來喝，既環(huán)保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){都很不錯(cuò)。
動(dòng)物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此要養(yǎng)成每天堅(jiān)持喝牛奶、吃雞蛋的習(xí)慣。
提示：專家提醒，補(bǔ)充蛋白質(zhì)適量同樣重要，過多攝入，也會(huì)損害機(jī)體免疫力。因?yàn)檫^多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負(fù)擔(dān)，影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用。各種營養(yǎng)素要互相配合，互相制約，共同保護(hù)和提高機(jī)體免疫力。
提倡薯類食品做主食
用薯類食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時(shí)提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進(jìn)活性的黏蛋白，對(duì)于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對(duì)提高免疫力也有幫助。
提示：一定要注意是用薯類食品替代主食，不是在吃一大碗米飯之后再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。
深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A
專家表示，橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A,維生素A可以增強(qiáng)人體上皮細(xì)胞的功能，對(duì)感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，它可以強(qiáng)健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。
綠色蔬菜特別豐富的葉酸是免疫物質(zhì)合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對(duì)維護(hù)抵抗力很有幫助。能夠促進(jìn)干擾素等抗病毒物質(zhì)合成，以及高某些免疫指標(biāo)。
提示：西蘭花、菠菜、芥藍(lán)、蘆筍等。白蘿卜、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理，品種要多一些。記得淺色蔬菜生吃效果最好，加熱時(shí)間不要太久，更不要油炸。另外，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時(shí)后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A,也可以適當(dāng)?shù)厥秤谩?/p>
深色水果補(bǔ)足多種維生素
水果是很好的補(bǔ)充多種維生素的選擇，且每種水果都有其不可替代的營養(yǎng)價(jià)值?；ㄇ嗨貙?duì)激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效。應(yīng)經(jīng)常選擇富含維生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。
提示：富含維生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、藍(lán)莓、桑葚、草莓等，美國人推薦的藍(lán)莓雖然好，但其在國內(nèi)產(chǎn)量有限，可選擇藍(lán)莓干。水果每天吃半斤到一斤之間即可，盡量選擇應(yīng)季的品種比較好。
菌類提高免疫力
菌類含有菌類多糖，這是提高和保護(hù)機(jī)體免疫力的有效物質(zhì)。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，也是抗擊感冒的絕佳食物。
谷物雜糧海產(chǎn)品可補(bǔ)鋅
在微量元素中，鋅和免疫功能關(guān)系密切。鋅能增強(qiáng)細(xì)胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。谷物中富含對(duì)免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的鋅，平時(shí)主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養(yǎng)米飯。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻。
女孩子都喜歡留長頭發(fā)，長發(fā)飄飄要如何保養(yǎng)呢，護(hù)理頭發(fā)可以從飲食入手嗎？下面介紹幾種護(hù)發(fā)的水果，一起來分享！希望長發(fā)MM們要多多留意。
奇異果
奇異果可謂水果的營養(yǎng)之王，富含胡蘿卜素、維他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領(lǐng)，既抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能全面改善頭發(fā)狀態(tài)。
金橘
金橘中富含大量的維他命C，具有刺激頭皮新陳代謝的作用，并能使染發(fā)后的發(fā)色保持鮮亮，同時(shí)其清新香味則能夠讓人精神放松，起到提神醒腦的作用。
楊桃
楊桃內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖，同時(shí)含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及微量脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，可以幫助體內(nèi)消化、滋養(yǎng)和保健，對(duì)頭發(fā)具有保濕及增強(qiáng)彈性的作用。
柑橘
柑橘含有大量的維他命C，從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強(qiáng)人體免疫力，鎮(zhèn)定神經(jīng)，消除焦慮和心理壓力，并有較強(qiáng)的抗老化功效。柑橘精油可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。
蜜桃
蜜桃所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維他命B及C等，具有深層滋潤和緊實(shí)肌膚的作用，同時(shí)蜜桃還能給予頭發(fā)高度保濕和滋潤，增強(qiáng)頭發(fā)的柔軟度。
蘋果
蘋果中含有對(duì)肌膚和頭發(fā)所需的大量營養(yǎng)，其中蘋果酸可以防止皮膚和頭發(fā)的干燥，另外蘋果之中的營養(yǎng)成分還能夠抑制頭皮屑的生長，有鎮(zhèn)定頭皮和止癢的功能。
無花果
無花果具有很高的藥用價(jià)值，開胃助消化，清熱消炎，還是抗癌高手。而無花果中含有的鉀、鈣、鐵等豐富礦物質(zhì)能強(qiáng)健頭發(fā)的發(fā)干，保持頭發(fā)中的水分。
木瓜
木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的豐富維他命C、鐵、鉀、葉黃素等可以為頭發(fā)提供多種營養(yǎng)，為頭發(fā)提供深層潔凈和滋養(yǎng)。
在秋天，很多人都會(huì)感到很疲勞，這就是我們俗稱的秋乏.有什么好的方法可以有效緩解秋乏的癥狀呢？在這里，小編為大家盤點(diǎn)一下具有解秋乏的食物都有哪些，快來一起了解了解吧。
秋乏怎么辦？
多喝水，保持水分充足可提神。人體有三分之二是由水構(gòu)成的，許多人體的基本功能都依賴于這種簡單的物質(zhì)才能順利進(jìn)行。因此說疲倦是最高的脫水信號(hào)也就并不奇怪了。在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助于保持身體水分，還可以促進(jìn)新陳代謝。如果覺得白水比較難下口，可以試著調(diào)制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁檸檬汁，做成提神水。
攝入富含鎂的食物，保持能量。礦物質(zhì)界的無名英雄鎂元素對(duì)能量的產(chǎn)生是至關(guān)重要的。缺鎂的情況很少發(fā)生，但是多攝入一點(diǎn)鎂元素，可以達(dá)到你想要的提神效果。堅(jiān)果和種子，甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質(zhì)。不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂元素的。
吃菊糖抗貧血，精力更充足。從能量棒到燕麥片，很多食物的配料單上都有菊糖。這種纖維天然存在于小麥、大蒜、洋蔥、洋姜中。菊糖不僅可以讓你飽腹感更長久，還有助于保持常態(tài)（處理便秘?zé)o疑是件耗精力的事），而且還可以促進(jìn)身體對(duì)鐵元素的吸收，因此也有助于抗貧血?？梢栽囋嚳窘?，把它加在湯里。人們認(rèn)為它們還富含可以提高人體免疫系統(tǒng)的益生菌。我們都清楚，即使一點(diǎn)點(diǎn)小病，也會(huì)使人的精力暴跌的。
多吃蔬果，補(bǔ)充維生素，維持智力和體力。多吃韭菜、蔥、姜等，可以增進(jìn)食欲。菠菜對(duì)解毒、防春燥頗有益處。南瓜富含維生素和鐵，這些營養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖是大腦和身體的食糧，能夠快速被吸收，迅速補(bǔ)充能量。草莓含鐵非常豐富，還含有豐富的維生素，有助于舒緩壓力，緩解困倦。香蕉可以使人心情變得愉快，活潑開朗。獼猴桃可消除疲勞，助消化。
除此之外，還有一些食物也可以幫你解秋乏。
秋乏多吃6種食物
橘子：橘子是秋季人們經(jīng)常吃又喜愛的水果，橘子不僅美味爽口，而且可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素。它含有豐富的維生素C和其它抗氧化物，可以給人體補(bǔ)充能量，有助于維持記憶力，幫助大腦抵抗危害的侵襲。而且，橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
雞蛋：雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)雞蛋中還富含大量的維生素及高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。一個(gè)雞蛋中所含的熱量，相當(dāng)于半杯牛奶的能量。而且，雞蛋也是人們?cè)绮捅貍涞氖澄?，早上吃個(gè)雞蛋會(huì)維持你半天的飽腹感。蛋黃中含有的卵磷脂被酶分解后，能夠產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，這種物質(zhì)進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)大腦組織中，從而增強(qiáng)記憶力。
藍(lán)莓：藍(lán)莓和其它的水果一樣，含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。藍(lán)莓能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充糖分，并且含有高纖維，同時(shí)還能夠降低膽固醇，改善消化問題。藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力，補(bǔ)充腦部能量。藍(lán)莓中還含有一種物質(zhì)可以緩解老年性記憶衰退。由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。
核桃：核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。
牛奶：牛奶是大自然賦予人們最有益的食品，牛奶含有豐富的營養(yǎng)成分，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用牛奶還可以增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)健骨骼。牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。對(duì)于一些面對(duì)高強(qiáng)度的工作者來說，牛奶無疑成為了最完美的首選營養(yǎng)品，能夠快速的為大腦補(bǔ)充能量，緩解疲勞感，并且睡前一杯牛奶更助于失眠的人。
花生：花生中含有豐富的熱量和多種營養(yǎng)成分、礦物質(zhì)、維他命和抗氧化劑，是人體營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源，這些物質(zhì)對(duì)于輸送重要的營養(yǎng)素進(jìn)入人體，使之維持健康的狀況有著舉足輕重的作用，吃花生能夠快速補(bǔ)充人體能量減少饑餓感，有助于抵抗困倦對(duì)人體的侵襲。
想要解秋乏，就別錯(cuò)過一時(shí)6種食物哦。
6種錯(cuò)誤吃法讓雞蛋變“毒藥”
1、生吃
有些人覺得，食物一經(jīng)煮熟，就會(huì)流失其營養(yǎng)價(jià)值。同樣，有人認(rèn)為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養(yǎng)價(jià)值。但是，其實(shí)不然，生吃雞蛋很可能會(huì)把雞蛋中含有的細(xì)菌(例如大腸桿菌)吃進(jìn)肚子去，造成腸胃不適并引起腹瀉。并且，值得一說的是，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會(huì)影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。
2、隔夜吃
雞蛋其實(shí)是可以煮熟了之后，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之后吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?xì)菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。同時(shí)，有的人認(rèn)為雞蛋煮越久越好，這也是錯(cuò)誤的。因?yàn)殡u蛋煮的時(shí)間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬蓪?duì)人體健康不利的化學(xué)物質(zhì)。
3、過量吃
如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，造成腎臟機(jī)能的損傷。所以一般老年人每天吃1～2個(gè)雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)者，每天可吃2個(gè)雞蛋;從事重體力勞動(dòng)，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個(gè)雞蛋;少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應(yīng)吃2～3個(gè)雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個(gè)雞蛋，但不宜再多。
4、加糖、加豆?jié){吃
很多人喜歡在烹煮各種食物的時(shí)候?qū)㈦u蛋跟糖一起煮。其實(shí)雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會(huì)因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì)，破壞了雞蛋中對(duì)人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進(jìn)入人體后會(huì)造成危害。所以應(yīng)當(dāng)?shù)入u制食物冷了之后再加入糖。另外有很多人喜歡在早餐的時(shí)候吃上一個(gè)雞蛋一個(gè)面包，再加上一杯豆?jié){。其實(shí)大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
5、空腹吃
空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。同時(shí)，在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利于身體健康。
6、煎雞蛋、茶葉蛋
有很多人喜歡吃煎雞蛋，特別是邊緣煎得金黃的那種，這個(gè)時(shí)候就要注意啦，因?yàn)楸豢窘沟倪吘?，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬芍掳┑幕瘜W(xué)物質(zhì)。另外，茶葉蛋也應(yīng)少吃，一來是因?yàn)椴枞~蛋反復(fù)的煎煮，其營養(yǎng)已經(jīng)被破壞，另一方面就是在這個(gè)過程中茶葉中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃起刺激作用，影響胃腸的消功能。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《長發(fā)吸收營養(yǎng)多說法錯(cuò)誤 護(hù)發(fā)多吃6種食物》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季養(yǎng)生多吃什么食物”專題供您欣賞！
