夏季高溫容易中暑 清熱解暑的食物有哪些
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供夏季高溫容易中暑 清熱解暑的食物有哪些，希望能為您提供更多的參考。
氣溫慢慢高升的夏天，人們除了喜歡躲在空調(diào)房里降溫，還總是喜歡吃各種清熱解暑的食物來(lái)增加食欲。那么，適合夏天吃的清熱解暑的食物有哪些呢？趕快和小編一起來(lái)看看吧。
熬粥煲湯煎炒都適合 盤(pán)點(diǎn)清熱解暑的豆類(lèi)
綠豆
在南方，一到夏天家家戶戶都喜歡煲海帶綠豆水喝，這也就足以說(shuō)明綠豆清熱解暑的功效是很不錯(cuò)的。其實(shí)，綠豆皮中含有非常豐富的抗氧化成分，比如皂甙、單寧、類(lèi)黃酮等等。另外，綠豆中還有一些豆固醇、生物堿以及大量的膳食纖維等。夏季吃綠豆可以清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見(jiàn)的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯(cuò)的選擇。
紅豆
中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。夏天人體易水腫，吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。紅豆還富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯，也可以當(dāng)成主食的餡料，如紅豆包。
白扁豆
白扁豆為豆科植物扁豆的干燥成熟種子，是補(bǔ)脾暖胃，化濕消暑、補(bǔ)虛止瀉的藥食兩宜佳品，尤其在暑熱濕重的春夏雨季更成為家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但藥用價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，礦物質(zhì)和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味道清香美味。白扁豆也是很家常的蔬菜，鮮嫩的白扁豆最適宜炒著吃。把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那樣拌著吃也不錯(cuò)。
眉豆
眉豆不僅提供了大量易于人體消化吸收的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有適量的碳水化合物以及多種微量元素和維生素等。它可以充分的補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，從而提高人體的免疫能力。夏季食欲較差，而眉豆所含維生素B 能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，幫助消化、增進(jìn)食欲。不過(guò)，眉豆多食則性滯，故氣滯便結(jié)者應(yīng)慎食眉豆。
夏天最不可缺的是水果 清熱解暑的水果之首當(dāng)屬西瓜
西瓜
西瓜上瓜類(lèi)中清暑解渴的首選。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助食治療。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有天然白虎湯之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。
甜瓜
甜瓜又被人們稱作梨瓜或者是香瓜，中醫(yī)經(jīng)常用甜瓜的子和果蒂來(lái)治療病患。甜瓜性味甘，涼，入胃、大腸、膀胱經(jīng)。它不但具有解煩渴、清暑熱的功效，還具有利小便，通大便的作用。
葡萄
葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經(jīng)。功效生津止渴，開(kāi)胃消食，補(bǔ)血安胎?？捎糜诮騻诳?，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。
桌上蔬菜瓜類(lèi)也是解熱消暑利器
黃瓜
黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應(yīng)少吃黃瓜。
冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
絲瓜
絲瓜清熱解暑的功效。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
還在擔(dān)心夏天高溫易中暑嗎？看，上面介紹的豆類(lèi)、水果、蔬菜瓜類(lèi)，都是很好的清熱解暑的食物哦！而且夏天多吃水果蔬菜，可以補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)呢！
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【導(dǎo)讀】夏季解暑消暑必備8種食物，夏季來(lái)臨，在高溫下人很容易出現(xiàn)焦躁、上火、中暑等情況，此時(shí)就要做的就是解暑消暑了，一起來(lái)看看夏季解暑消暑必備8種食物。
夏季解暑消暑必備8種食物
1.西瓜
西瓜上瓜類(lèi)中清暑解渴的首選。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助食治療。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有天然白虎湯之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。
2.綠豆
綠豆中寫(xiě)信蛋白質(zhì)、磷脂，均有興奮神經(jīng)增進(jìn)食欲的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對(duì)砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。
3.苦瓜
俗話說(shuō)得好天熱食苦，勝似進(jìn)補(bǔ).苦味蔬菜中，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用?？喙闲院犊?，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。苦瓜還含有一種叫多肽-p類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
4.綠茶
天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補(bǔ)水，又能補(bǔ)充出汗丟失的鉀。應(yīng)該一天分?jǐn)?shù)次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數(shù)人體充分吸收。綠茶為不發(fā)酵茶，性味苦寒，冰鎮(zhèn)后過(guò)寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發(fā)酵茶，不寒不熱同時(shí)能起到去火解熱，恢復(fù)津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。
5.黃瓜
黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。據(jù)《本草綱目》中記載，蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應(yīng)少吃黃瓜。
6.冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
7.茄子
《本草綱目》上說(shuō)茄子味甘、性寒、無(wú)毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸.《醫(yī)林纂要》稱茄子寬中、散血、止瀉.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素p,可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進(jìn)傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥，對(duì)慢性胃炎等也有一定治療作用。
8.絲瓜
絲瓜清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能清熱利腸.暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
夏天吃什么好？在夏季，有什么食物又營(yíng)養(yǎng)又解暑呢？在炎熱的夏季里，很多人都會(huì)感覺(jué)食欲胃口不好，這可怎么辦呢？接下來(lái)，小編要為大家介紹的就是夏天不能少的營(yíng)養(yǎng)元素和食物，快來(lái)一起了解了解都有哪些吧。
夏季需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素
鈣：夏季炎熱，大量出汗會(huì)導(dǎo)致鈣的流失。鈣缺乏則導(dǎo)致各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會(huì)感到疲乏無(wú)力。此外，體內(nèi)缺鈣的人，神經(jīng)系統(tǒng)處于過(guò)度興奮的狀態(tài)。小孩子缺鈣會(huì)哭鬧不停，成年人缺鈣時(shí)，則容易出現(xiàn)急躁情緒，容易被惹怒，有點(diǎn)神經(jīng)質(zhì)，情緒難以控制，缺鈣還會(huì)加劇失眠。因此，夏季要多吃富含鈣的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，還有小白菜、油菜、芹菜等綠葉菜。
鋅：天熱出汗，還會(huì)帶走一部分鋅。研究表明。鋅參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、促進(jìn)食欲的作用，而體內(nèi)缺鋅容易引起食欲不振。缺鋅乏還會(huì)影響男性性功能，因?yàn)殇\是雄性激素合成的必需物質(zhì)，同時(shí)也負(fù)擔(dān)著保護(hù)前列腺的重任。富含鋅的食物有水產(chǎn)品、紅肉類(lèi)、內(nèi)臟、堅(jiān)果和粗糧等。牡蠣是公認(rèn)含鋅最多的食物，多吃貝類(lèi)海鮮和蝦是補(bǔ)鋅的最佳途徑。
蛋白質(zhì)：到了夏天，很多食欲不振的人往往選擇吃涼拌菜、水果、涼粉涼皮或清粥咸菜，而這些食物沒(méi)法提供足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果攝入不足會(huì)影響組織修復(fù)，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴(kuò)散，降低抗感染能力。因此，夏天要適當(dāng)吃一些魚(yú)、瘦肉、豆腐、雞蛋、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，提高機(jī)體免疫力。
維生素B群：天熱出汗和食欲不振也容易導(dǎo)致B族維生素的缺乏和流失。當(dāng)人體缺少維生素B1時(shí)，不僅會(huì)疲乏無(wú)力、消化不良，還會(huì)有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑郁傾向。當(dāng)維生素B12不足時(shí)，人會(huì)出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。所以天熱要注意補(bǔ)充B族維生素，如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧，還可以適量吃些動(dòng)物肝臟，如雞肝和豬肝等。
除此之外，還有哪些食物適合在夏天吃呢？
夏天吃什么好
香蕉：味甘、性寒，可清熱解毒、潤(rùn)腸。宜于腸燥便秘。
西瓜：味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)?？汕鍩峤馐睿裏┲箍剩颉Ｇ鄄耍何陡士?、性涼，歸肝、胃經(jīng)?？善礁吻鍩帷㈧铒L(fēng)利濕。
白菜：味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)?？山鉄岢裏ɡc胃。
莧菜：味甘、性涼?？汕鍩峤舛?，通利二便。
茭白：味甘、性寒，歸肺、脾經(jīng)?？汕鍩峤舛?，除煩止渴，利濕通便。
苦瓜：味苦、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)?？汕鍩崂麧瘢舛久髂俊?/p>
黃瓜：味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)?？汕鍩幔舛?，利水。枇杷：味甘酸、性涼。可潤(rùn)肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。
梨：味甘酸、性涼，歸肺、胃經(jīng)?？缮驖?rùn)燥，清熱化痰。小米：味甘咸、性涼，歸腎、脾、胃經(jīng)?？汕鍩岷椭校蛲?。綠豆：味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)。可清熱解毒，消暑利尿。綠豆芽：同綠豆。豆腐：味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經(jīng)。可清熱和中，生津止渴。
在夏天，要多吃以上幾種食物哦。
夏季暑熱侵蝕人體很容易引起中暑等情況，所以夏季預(yù)防中暑是必做的。那么夏天解暑的方法都有哪些呢?日?？梢栽趺醋鰜?lái)預(yù)防中暑，一起來(lái)了解下。
【夏天解暑的方法】
1、吃水果、喝綠豆湯
一些寒涼水果和綠豆湯都清熱的功效，夏季適當(dāng)吃可以解暑。解暑的水果有很多，像西瓜、哈密瓜、獼猴桃、梨、荸薺等，都可以。并且水果中含多種維生素，可以利尿解暑。綠豆都是大家熟知的去暑食物，將綠豆燉成湯或者將其熬成粥，都可以祛暑。
2、吃苦瓜
在蔬菜中，要說(shuō)誰(shuí)去暑效果好，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，消暑清熱、明目解毒。另外，苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功效。日常將苦瓜用來(lái)涼拌或者炒來(lái)吃，都可以預(yù)防暑熱。
3、呆在涼爽的地方。
夏季太陽(yáng)毒辣，氣溫高，空氣都是熱，這個(gè)時(shí)候人最好待在比較涼爽一點(diǎn)的地方，比如空調(diào)的房間，或者吹電風(fēng)扇，冷風(fēng)就會(huì)擴(kuò)散到整個(gè)房間里面來(lái)，帶來(lái)清涼的感覺(jué)，暑熱也會(huì)遠(yuǎn)離你。
4、外出穿淺色衣服
夏季避免不了外出的情況，出門(mén)穿衣要講究，盡量穿淺色的衣服，因?yàn)闇\色比深色吸收的光熱要少，而且材料最好是棉質(zhì)的，因?yàn)槊拶|(zhì)料子透氣，這樣可以避免身體發(fā)熱，甚至直接將皮膚曬傷中暑。
夏季酷熱難當(dāng)，提前了解預(yù)防中暑的知識(shí)必不可少，以上方法你都get到了嗎?
身體健康很重要，炎熱的夏季我們更要注意自己的身體健康了，所以夏季養(yǎng)生一定要做好，我們知道夏天非常的容易中暑，所以解暑很重要，不過(guò)解暑的誤區(qū)女性一定要知道。
空腹喝茶傷腸胃
在夏天要是能夠喝上一杯涼開(kāi)水那無(wú)疑是最舒服的，要是能夠喝上一杯涼茶水對(duì)于那些上班族來(lái)說(shuō)，那就更好了。其實(shí)真實(shí)的情況并非這樣，喝茶在夏天確實(shí)是一件非常好的解暑方式，并且，對(duì)于那些上班族來(lái)說(shuō)，茶葉是能夠起到提神的作用。
但是，在夏天喝茶水，還要注意幾點(diǎn)，首先就是在空腹的時(shí)候，盡量不要喝茶水，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候茶葉中的活性物質(zhì)會(huì)和腸胃中的蛋白質(zhì)進(jìn)行混合，對(duì)于身體的腸胃會(huì)造成一定的傷害，很容易傷胃；另外一方面，空腹喝茶水，會(huì)使得身體的消化液被沖淡，影響身體的消化功能；其次，就是在空腹喝茶水的時(shí)候，茶水里面的有些物質(zhì)會(huì)大量的被人體吸收，例如茶水中的咖啡堿，咖啡堿的過(guò)多攝入，對(duì)于身體是不好的，會(huì)造成心慌、頭暈眼花、手腳無(wú)力等情況，這樣的現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)上又被稱作為：茶醉.
夏天冷飲要少吃
在夏天，要是能夠吃上冷飲，那無(wú)疑是最舒服的，那涼爽的感覺(jué)讓你在這炎熱的夏天里感覺(jué)到什么才是真正的解暑神器，卻不想，冷飲這樣的食物要少吃。
首先一點(diǎn)就是，大量的吃冷飲會(huì)讓腸胃功能得不到正常的工作，大量的冷飲被吃入體內(nèi)，會(huì)干擾腸胃的正常蠕動(dòng)，進(jìn)而會(huì)直接影響身體的消化功能，造成消化不良，進(jìn)而會(huì)影響腸胃血液供應(yīng)緩慢，對(duì)于腸胃的自我修復(fù)功能大大降低。
長(zhǎng)期食用冷飲，會(huì)誘發(fā)腹痛的癥狀，特別是對(duì)于冠心病、心絞痛的朋友來(lái)說(shuō)，更是吃不得冷飲，大量的攝入冷飲，會(huì)導(dǎo)致身體血管的收縮，從而會(huì)使血壓不斷升高，動(dòng)脈收縮加快，進(jìn)而會(huì)誘發(fā)心絞痛的發(fā)作，嚴(yán)重的時(shí)候，會(huì)發(fā)生昏迷現(xiàn)象，進(jìn)而會(huì)危害健康。
女性很在意自己的身體健康，所以我們要認(rèn)真的維護(hù)，不過(guò)不管是什么疾病我們一定要避免誤區(qū)，以上就是解暑的誤區(qū)，為了自己的身體健康女人一定要避免。
說(shuō)到解暑清熱，相信大部分人都會(huì)想起各種各樣的涼茶。除了涼茶外，夏季還有那些解暑的飲品呢?下面就為大家推薦幾款自制的解暑飲品，自己在家也能做出好喝的飲料。
自制解暑飲品1：香檳芒果青檸水
夏季Party必備啊!這款墨西哥風(fēng)情飲品非常香甜，制作起來(lái)大概也就10分鐘，如果買(mǎi)不到香檳芒果，用普通的代替也沒(méi)問(wèn)題的。
材料(5人份)：4杯水、2杯新鮮芒果肉、2大勺新鮮青檸汁、3大勺糖、少許青檸片(裝飾用)、冰塊。
自制解暑飲品2：藍(lán)莓薰衣草花水
和玫瑰水一樣，藍(lán)莓薰衣草的組合也同樣非常浪漫，薰衣草寧神安睡，還有消炎修復(fù)等多重功效，再加上含有豐富花青素的藍(lán)莓，女士們不妨多喝。想要濃郁的顏色，拿一部分藍(lán)莓搗爛再用即可。
材料：半品脫藍(lán)莓、薰衣草、64盎司水。
自制解暑飲品3：哈密瓜覆盆子果味水
蜜瓜香甜，本身水分含量就大，用來(lái)制作AguaFresca是非常不錯(cuò)的選擇。
材料(8人份)：1個(gè)熟的蜜瓜、半杯烘焙用糖(沒(méi)有的話盡量用最精細(xì)的糖或者糖粉代替就好)、5個(gè)青檸，擠出汁、1杯覆盆子(裝飾用)、冰塊
自制解暑飲品4：西瓜椰子果味水
夏天，少不了當(dāng)季水果西瓜，生津解渴，而且甜度大水分大，加上富含大量營(yíng)養(yǎng)元素的椰子水，怎么能不試試看呢?而且制作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，只要將西瓜榨汁過(guò)濾，與椰子水、青檸汁混合，冷藏后便能開(kāi)喝，無(wú)需再加糖哦!
材料(6-8人份)：1個(gè)無(wú)籽西瓜，切粒、4杯椰子水、2大勺新鮮的青檸汁
自制解暑飲品5：蜂蜜水果茶
原料:蘋(píng)果1個(gè)、香梨1個(gè)、檸檬1個(gè)、金橘6-8個(gè)、紅茶包3個(gè)、純凈水1000ml、蜂蜜適量。
做法：所有水果洗凈,將蘋(píng)果、香梨切小塊,金橘對(duì)半切開(kāi),檸檬切片;將紅茶包放入鍋中,倒入純凈水煮開(kāi),小火燜2分鐘;關(guān)火放入所有水果,蓋蓋燜5分鐘;加入適量蜂蜜調(diào)勻即可。
看完以后各位是不是覺(jué)得非常簡(jiǎn)單呢，趕緊親自動(dòng)手試試吧!
夏天不知不覺(jué)已經(jīng)來(lái)了，天氣漸熱，在街頭很容易看到不少人手中都拿著冰淇淋邊走邊吃。冰爽的冰淇淋可以讓我們?cè)谘谉岬南募菊覍さ揭环萸鍥觯遣⒉皇撬腥硕歼m合吃冰淇淋，今天小編來(lái)告訴大家哪些人群不適合吃冰淇淋。一起來(lái)了解一下。
1、欲控制體重的人群
市場(chǎng)上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點(diǎn)能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什么會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的呢?糖類(lèi)和脂類(lèi)是人體需要三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之二，其中1克糖類(lèi)可以產(chǎn)生4千卡的熱量，1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡的熱量。過(guò)多地?cái)z入自然會(huì)造成能量過(guò)剩，從而引起肥胖。這類(lèi)人人在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題? 所謂一口吃不成胖子，這句話對(duì)于任何食物都適用。
因此胖人在吃冰激凌時(shí)最要注意的就是量的問(wèn)題。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，可以吃一個(gè)解解饞，但是不能多吃，另外如果當(dāng)天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。至于脂肪含量多少是高脂食物，當(dāng)前還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。在這里要提醒消費(fèi)者的是購(gòu)買(mǎi)時(shí)多看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，比較不同產(chǎn)品的糖類(lèi)和脂肪含量來(lái)選擇。
2、為什么孕婦不適宜吃冰激凌
其實(shí)冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量?jī)?nèi)都不會(huì)對(duì)胎兒成長(zhǎng)造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰激凌，主要是因?yàn)樵袐D消化液和消化酶分泌減少，胃腸功能減弱，冰激凌溫度太低，過(guò)量食用的話會(huì)使胃腸血管突然收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
另外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胎兒對(duì)冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦過(guò)量食入冷食后，胎兒有躁動(dòng)不安的反應(yīng)。孕婦在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題? 冰激凌，顧名思義很冰，孕婦應(yīng)盡量少吃。如果忍不住，非要吃冰激凌，可以在嘴里多含一會(huì)兒，待溫度沒(méi)那么刺激了再吞咽下去，這樣便可減輕低溫對(duì)胃腸道的影響。另外還是要控制冰激凌的量。
3、為什么孩子不適宜吃冰激凌
冰激凌屬于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子對(duì)冰激凌中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰激凌還會(huì)影響孩子食欲，從而影響正餐，如果經(jīng)常吃冰激凌則會(huì)造成孩子脾胃虛弱，導(dǎo)致孩子不好好吃飯。小孩在沒(méi)有家長(zhǎng)監(jiān)督的情況下，往往貪吃，吃地快，吃地多，而快吃冰激凌，對(duì)胃腸道刺激大，容易引起胃腸道不適。
另外需要提醒家長(zhǎng)的是：一般孩子時(shí)期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣會(huì)跟隨孩子一生，冰激凌含食品添加劑種類(lèi)多，色澤艷麗，口感濃郁，這會(huì)使孩子長(zhǎng)大后也喜歡色澤艷麗、口感濃郁的食物，從而影響其一生健康。孩子在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?少吃。家長(zhǎng)一定要做好健康教育工作，不能讓孩子對(duì)冰激凌上癮。慢慢吃。胃是個(gè)很嬌氣的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢點(diǎn)吃，減少對(duì)胃的傷害。
4、為什么糖尿病人不適宜吃冰激凌
冰激凌是高糖食品，能短時(shí)間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。有沒(méi)有適合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類(lèi)甜味劑，就適宜于糖尿病人，因?yàn)樯嚼嫣谴?、麥芽糖醇雖具甜味，卻能量極低，而且其代謝不受胰島素控制。糖尿病人吃冰激凌需要注意哪些問(wèn)題? 對(duì)糖尿病人，如果要吃冰激凌，可以吃幾小口，或者可以自己在家用冰激凌機(jī)做點(diǎn)，這樣就可以自己控制糖。
5、心腦血管患者慎吃冰激凌
夏季炎熱的天氣，如果能喝一杯冰鎮(zhèn)的飲料或者吃上一根冰激凌，那真是爽，可是對(duì)于心腦血管疾病的患者這可是大忌，尤其是在室外非常熱的時(shí)候千萬(wàn)不能吃冰激凌，這樣可能帶來(lái)心腦血管的意外。
心腦血管疾病是一種非常嚴(yán)重的慢性疾病，很多人以為這種疾病是在冬天最容易復(fù)發(fā)，夏天應(yīng)該好一些，其實(shí)不然，心腦血管疾病在任何一個(gè)季節(jié)都可能誘發(fā)，夏天更是要非常的謹(jǐn)慎，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們已經(jīng)想方設(shè)法會(huì)將室內(nèi)的溫度降低，而且也會(huì)想方設(shè)法進(jìn)行防暑降溫，這樣非常容易導(dǎo)致室內(nèi)外溫差很大，而心腦血管疾病的人最怕的就是忽冷忽熱，因?yàn)樗麄兊难軓椥砸呀?jīng)非常的差，一會(huì)舒張一會(huì)收縮，會(huì)導(dǎo)致血管出大問(wèn)題。
以前就有過(guò)這方面的報(bào)道，有報(bào)道稱：“過(guò)量冷飲食品進(jìn)入胃腸后，會(huì)突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，易誘發(fā)心腦血管意外”。這是問(wèn)題的一個(gè)方面，但是還不是主要方面。因?yàn)槔滹嬎斐傻难苁湛s只是暫時(shí)的，所以，血壓升高也是暫時(shí)的，就如同跑步后血壓也會(huì)升高，但這并不是導(dǎo)致高血壓的根本原因。很重要的一方面是，冰淇淋應(yīng)該算是高脂、高熱量食品，而且，冰淇淋中含有大量的飽和脂肪和反式脂肪酸，這才是吃冰淇淋導(dǎo)致心腦血管疾病的真正原因。
有些人為了控制血脂的升高，基本上不吃肉或者少吃油，但是，她們卻非常喜愛(ài)冰激凌，而且，還可以大快朵頤盡興的吃，可是她們不知道冰激凌含有較高的飽和脂肪和反式脂肪酸。吃進(jìn)去比吃肉危險(xiǎn)還大。如果漫長(zhǎng)的夏季大量這樣吃下去，那么高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化肯定會(huì)找上門(mén)來(lái)。
因此，我們對(duì)冰激凌對(duì)心腦血管的傷害一定要有一個(gè)非常清晰的認(rèn)識(shí)，雖然它不是肉類(lèi)，不含膽固醇，但是，它含有非常豐富的反式脂肪酸，這種東西更加的可怕，它會(huì)嚴(yán)重破壞我們血管的彈性以及血液的清澈和流速，這些都會(huì)給心腦血管病人造成更大的問(wèn)題。
冰淇淋是含對(duì)人體膽固醇有升高作用的，那是因?yàn)楸ち璧娘柡椭舅嵊校涸鹿鹚?.5，肉豆蔻酸2.0，棕櫚酸35.2;還有一點(diǎn)不可忽略，就是，冰淇淋還含有糖分24.5，并且多不飽和脂肪酸經(jīng)過(guò)氫化處理形成反式脂肪酸。而這些糖類(lèi)攝入過(guò)多，如果身體利用不掉，也會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖，更加會(huì)增加心腦血管的負(fù)擔(dān)。因此，為了健康，還是遠(yuǎn)離冰激凌。
5、還有哪些人不適宜吃冰激凌
腸胃功能不好的人，低溫刺激會(huì)加重其病情，吃冰激凌要慎重。體制弱的人的人不宜吃，因?yàn)楸ち钑?huì)影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會(huì)更弱。
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