胃潰瘍注意飲食調(diào)理 吃什么水果好
胃不好的老人吃什么養(yǎng)生。
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胃潰瘍多是由飲食不當(dāng)引起的，而胃潰瘍患者要注意飲食調(diào)理。那么胃潰瘍吃什么水果好呢？胃潰瘍患者吃些新鮮水果有利于康復(fù)，具體胃潰瘍吃什么水果好？下面小編為您介紹一下。
胃潰瘍是消化系統(tǒng)常見的疾病，其典型表現(xiàn)為饑餓不適、飽脹暖氣、泛酸或餐后定時(shí)的慢性中上腹疼痛，嚴(yán)重時(shí)可有黑便與嘔血。
胃潰瘍吃水果的原則
1、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿卜素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有-胡蘿卜素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
2、天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、柑橘等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營養(yǎng)功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。
3、紅色水果好：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。
4、澀水果要注意：空腹或吃蛋白質(zhì)食物時(shí)，應(yīng)避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時(shí)會(huì)刺激腸胃，引起不適，同時(shí)使蛋白質(zhì)變性，不容易消化，降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值。
胃潰瘍吃什么水果好？
1、香蕉
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的水果，營養(yǎng)豐富，含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分以及維生素等。香蕉中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫做5-羥色胺，它可以有效預(yù)防胃潰瘍的發(fā)生，緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，同時(shí)可以保護(hù)胃粘膜。
但也要注意，不要空腹吃香蕉，易導(dǎo)致心肌梗塞。
2、木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用?？茖W(xué)家最新研究還發(fā)現(xiàn)，存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者更要慎吃。
3、西紅柿
西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強(qiáng)胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。西紅柿應(yīng)該在餐后吃。這樣可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，從而產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
4、荔枝
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。夏季食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益顏，還可用于治療貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。
鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會(huì)因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生高滲性昏迷.
5、無花果
根據(jù)研究，無花果可加速傷口復(fù)原，對(duì)于消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。無花果也有雙向調(diào)節(jié)腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉。相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或干品一樣奏效。將無花果焙干磨粉，時(shí)常服用，有助胃潰瘍愈合。
無花果可治潰瘍及強(qiáng)健疲弱的腸胃。將干燥的無花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時(shí)，加開水或水泡即可。
6、龍眼
李時(shí)珍曾說過：食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良.和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
但是在吃龍眼的時(shí)候要注意，由于龍眼肉性熱，因此食用的時(shí)候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀。
7、大棗
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營養(yǎng)品。
鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
8、栗子
板栗營養(yǎng)豐富，味道甘美，被稱為千果之王,含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，味甘平性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，功能補(bǔ)脾健腎、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，有活血止血的功效，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥。
板栗每天只需少量食用就能達(dá)到滋補(bǔ)效果。胃潰瘍和消化不良的患者，一次吃板栗不要超過6個(gè)。吃栗子要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去才能起到保健效果。
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胃潰瘍作為消化系統(tǒng)疾病的一種，在飲食上頗有要求。那么，如何既能避免加重胃潰瘍病人的病情，又能注重胃潰瘍患者的營養(yǎng)呢？下面就和小編一起來看看吧。
胃潰瘍常有上腹部疼痛的癥狀，位于劍突（心窩）下或上腹部中線周圍，呈燒灼性、嚙咬性或饑餓性鈍痛、脹痛或隱痛。但有時(shí)也僅局限于胸腔下部。疼痛發(fā)生后會(huì)持續(xù)30分鐘到3小時(shí)。一陣陣的疼痛時(shí)發(fā)時(shí)消，經(jīng)過歷時(shí)數(shù)周的間歇性疼痛后，會(huì)出現(xiàn)一段短暫的無痛期。這種疼痛與飲食有關(guān)，常因饑餓、服藥、酸性食物或飲料而誘發(fā)。其他可能癥狀是燒心、吐酸水、噯氣、食欲喪失、體重減輕、貧血、偶爾嘔吐，嘔吐后就會(huì)使疼痛緩和下來，有黑色或柏油樣大便。
胃潰瘍患者的飲食原則
1、有規(guī)則的定量進(jìn)食，避免暴飲、暴食。在急性發(fā)作期，白天可每隔2小時(shí)進(jìn)食1次，癥狀控制后改為1日3餐。
2、進(jìn)食時(shí)切勿狼吞虎咽，宜細(xì)嚼慢咽，因咀嚼時(shí)可增加唾液分泌，能中和胃液酸度。
3、進(jìn)食不宜過飽，以免胃竇部擴(kuò)張而增加促胃液素的分泌。一般睡前不宜進(jìn)食，以避免夜間胃酸分泌增加。
4、盡量不吃或少吃辛辣食物，以避免胃粘膜損害，并防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。盡量不進(jìn)食過酸的食物，以防止對(duì)胃粘膜的損害。盡量少飲咖啡，少飲茶，以免增加胃酸的分泌。
5、提高飲食中粗纖維膳食的比例，可使胃擴(kuò)張的時(shí)間縮短，降低胃酸的分泌。食物纖維分可溶性與非可溶性兩種，可溶性纖維包括果膠（含水果等軟組織的物質(zhì)）、藻膠、豆膠等；不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等，是細(xì)胞壁的組成成分，來源于谷類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。
胃潰瘍患者飲食需避開的誤區(qū)
1、牛奶與茶胃潰瘍患者不宜飲用
很多人以為牛奶溫和，于胃潰瘍患者有益，其實(shí)并不對(duì)。
對(duì)健康人來說，喝茶和牛奶是有益的，但對(duì)潰瘍病患者，則有害無益。因?yàn)椴枳饔糜谖刚衬ず?，可促使胃酸分泌增多，尤其是?duì)十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物的療效，不利于潰瘍的愈合。因此，為了促進(jìn)潰瘍面的愈合，奉勸潰瘍病患者最好是不喝茶，特別是要禁喝濃茶。
而牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛?cè)胛笗r(shí)，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對(duì)胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時(shí)緩解。但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。
2、少吃多餐并不會(huì)止痛
不少患者常少吃多餐，以進(jìn)食來止痛。其實(shí)，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀，反而會(huì)加重病情。因?yàn)槭澄镞M(jìn)人胃內(nèi)，雖能中和一部分胃酸，但又會(huì)刺激胃酸分泌，少吃多餐會(huì)使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g，不利于潰瘍的愈合，所以潰瘍病人平時(shí)飲食還是定量定時(shí)為好。
3、好咀嚼的食物并不好
研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。有人對(duì)潰瘍病人隨訪，發(fā)現(xiàn)飲食富含纖維素復(fù)發(fā)率為45%,飲食過分細(xì)軟者復(fù)發(fā)串為80%.同時(shí)細(xì)軟食物在口腔中咀嚼時(shí)間較少。未能使唾液充分分泌，唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸，提高胃粘膜屏障作用。所以胃潰瘍病人只要病情穩(wěn)定，可以普通飲食。
4、辛辣食物盡量敬而遠(yuǎn)之
其實(shí)，辣椒會(huì)增加胃粘膜的血流量，并會(huì)刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對(duì)胃粘膜的損傷，對(duì)胃有保護(hù)作用。大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一?？梢?，胃潰瘍可以根據(jù)自己喜好來適當(dāng)食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量。
5、莫要飲茶刺激
胃潰瘍患者常吃六種食物好
1、香蕉
胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長而形成胃保護(hù)層。因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
2、蜂蜜
專家還提醒胃潰瘍患者，在平時(shí)生活中還應(yīng)該多喝些蜂蜜水，以此來起到保護(hù)腸胃的功效，同時(shí)還能夠促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)。研究中發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，除了有大量的葡萄糖、果糖之外，同時(shí)有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素的含量也非常的高，并且這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
3、紫菜
紫菜內(nèi)維生素A的含量非常豐富，另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質(zhì)。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。
4、蓮藕
專家提醒胃潰瘍患者，在平時(shí)生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有淀粉的食物，這類食物可幫助我們有效的起到保護(hù)腸胃的功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，大部分富含有淀粉的食物都能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，不但可以幫助患者起到預(yù)防以及治療便秘的情況，同時(shí)還可以加速胃潰瘍的愈合。而且富含有淀粉的食物還非常的溫和，不會(huì)對(duì)潰瘍面造成不良的刺激從而影響到潰瘍面的恢復(fù)。
5、雞蛋
雖然現(xiàn)如今雞蛋已經(jīng)并不是什么昂貴的滋補(bǔ)品，但其中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)卻并沒有減少，專家建議患有胃潰瘍以及各種胃腸道疾病的患者，在平時(shí)生活中不妨多吃些雞蛋。
雞蛋之所以具有保護(hù)腸胃的功效，是由于在雞蛋中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種營養(yǎng)對(duì)胃黏膜能夠起到很好的保護(hù)作用。雞蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保護(hù)腸胃黏膜，最好是多吃雞蛋羹。
6、大棗
我國中醫(yī)指出，在平時(shí)生活中適量的多吃大棗或者是多喝大棗茶，對(duì)腸胃具有很好的滋養(yǎng)以及保護(hù)的作用。尤其是一些患有胃潰瘍以及胃寒的人群，在平常生活中經(jīng)常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，不僅可以很好的促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)，同時(shí)還能夠起到很好的暖胃功效。
胃潰瘍患者在飲食上一定要注意，特別在冬季，一定要注意胃部的保暖。
胃潰瘍是常見的胃病之一，對(duì)于胃病患者，日常的飲食非常重要，一定要注意飲食，否則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，加重胃病癥狀。那么胃潰瘍患者要注意哪些飲食的禁忌呢?以下小編為大家介紹了胃潰瘍患者的飲食禁忌及護(hù)理常識(shí)，你知道了么?
中醫(yī)對(duì)于胃潰瘍的治療，多以疏肝和胃、溫中健脾、養(yǎng)陰益胃、調(diào)理寒熱為主。辨證用藥的類型主要分為肝氣犯胃、濕熱中阻，以及脾胃虛寒證，并可配合穴道針灸改善。
肝氣犯胃者，多因長期情緒低落而導(dǎo)致易煩躁動(dòng)怒，加上很多上班族飲食無法定時(shí)定量，吃飽后立即工作易導(dǎo)致消化不良。癥狀可見情緒波動(dòng)易泛酸、打嗝、噯氣，胃脘脹滿，痛連兩脅肋，排便不暢。應(yīng)疏肝理氣，和胃健脾。穴道治療可取太沖穴，疏肝理氣，和胃止痛。
濕熱中阻者多見熱愛重口味飲食，如油炸燒烤、辛辣刺激性食物等，或喜歡喝冷飲、烈酒，使胃失和降，產(chǎn)生疼痛。癥狀可見泛酸、打嗝，口中干苦，有腐臭異味，上腹悶痛有灼熱感，胃嘈雜(似饑非饑，似痛非痛)，排便不暢。應(yīng)清化濕熱，理氣和胃。穴道治療可取中脘穴，緩解胃痛。
脾胃虛寒者，多因脾胃較弱又過食生冷食物。常見的癥狀是，在吃完生冷食物后，突然胃痛。此時(shí)，熱敷或喝熱飲可稍緩解。這類人，平時(shí)容易四肢冰冷，疲倦乏力，排便稀軟。應(yīng)配合溫中散寒，和胃制酸的藥物。穴道治療可取內(nèi)關(guān)穴，幫助和胃降逆。
專家提醒，預(yù)防胃潰瘍，在吃粗纖維成分較多的食物時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以免傷害胃壁;胃潰瘍急性期，應(yīng)多吃易消化的蔬果;酸度較高的食物避免空腹食用，如菠蘿、橙子等水果，可留到飯后吃。
牛奶與胃酸作用后會(huì)凝固，加重消化負(fù)擔(dān)，刺激胃酸分泌。如飲用后，有不適感，應(yīng)先避免飲用，或先少量飲用。此外，還應(yīng)避免吃容易使人脹氣的食物，如年糕、粽子等糯米類制品。甜點(diǎn)、冷飲、碳酸飲料、油炸食物，也會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多。
胃潰瘍是一種非常常見的胃部疾病，胃潰瘍對(duì)胃部來說是一種很大的傷害，所以許多人在治療胃潰瘍時(shí)不僅吃藥，還會(huì)食療，那么請(qǐng)問胃潰瘍不能吃什么食物?胃潰瘍吃什么食物好?胃潰瘍能吃什么水果?下面小編為大家講解。
胃潰瘍不能吃什么食物
不科學(xué)的飲食可以加劇胃病患者的病情，所以胃病患者必須知道日常生活中的飲食禁宜。
1、油炸食物。油炸食物大都不太衛(wèi)生，尤其是對(duì)有腸胃病的人而言，炸雞塊是一種有大量的脂肪的食物，炸雞塊不太容易消化，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖，吃多了還會(huì)引起惡心甚至腹瀉，對(duì)健康非常不利。
2、腌制食物。養(yǎng)胃的時(shí)候應(yīng)該多吃一些口味清淡的食物，腌制食物里面的鹽分能夠讓胃受到刺激收縮，多吃會(huì)對(duì)胃造成危害，而且腌制食物中還含有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，是導(dǎo)致胃癌的直接原因。因此，為了胃健康，應(yīng)盡量少吃腌制食物。
3、生冷食物。冷飲的溫度很低，這能讓胃劇烈，尤其是得了胃病的人，要是吃了太多的生冷食物容易造成胃出血。收縮生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、咖啡?？Х仁怯幸欢ù碳ば缘娘嬃?，胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。此外，還有一些含咖啡因的飲料，例如可樂，胃患者也應(yīng)該要盡量少喝。
胃潰瘍吃什么食物好
1、香蕉
胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長而形成胃保護(hù)層。因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
2、酸奶
常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因?yàn)樗崮讨械娜樗釛U菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細(xì)菌，而這種細(xì)菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗(yàn)表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經(jīng)過7天就會(huì)有80%的幽門螺桿菌被殺死。
3、紫菜
紫菜內(nèi)維生素A的含量非常豐富，大約相當(dāng)于卷心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質(zhì)。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。據(jù)國外報(bào)道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。英國科研人員也發(fā)現(xiàn)，常吃紫菜可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
4、蓮藕
專家提醒胃潰瘍患者，在平時(shí)生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有淀粉的食物，這類食物可幫助我們有效的起到保護(hù)腸胃的功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，大部分富含有淀粉的食物都能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，不但可以幫助患者起到預(yù)防以及治療便秘的情況，同時(shí)還可以加速胃潰瘍的愈合。而且富含有淀粉的食物還非常的溫和，不會(huì)對(duì)潰瘍面造成不良的刺激從而影響到潰瘍面的恢復(fù)。
尤其是一些長期需要喝酒的人群，專家建議在喝酒前以及喝酒之后都應(yīng)該吃點(diǎn)蓮藕，它不僅能夠保護(hù)胃黏膜不受到酒精的刺激，同時(shí)還具有很好的解酒功效。
5、雞蛋
相信大家對(duì)雞蛋并不陌生，一直以來雞蛋都是我國民間最常見也是最營養(yǎng)的滋補(bǔ)品，在以前很多人都用雞蛋來補(bǔ)充自身的營養(yǎng)以及身體器官生長發(fā)育的需要。雖然現(xiàn)如今雞蛋已經(jīng)并不是什么昂貴的滋補(bǔ)品，但其中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)卻并沒有減少，專家建議患有胃潰瘍以及各種胃腸道疾病的患者，在平時(shí)生活中不妨多吃些雞蛋。
雞蛋之所以具有保護(hù)腸胃的功效，是由于在雞蛋中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種營養(yǎng)對(duì)胃黏膜能夠起到很好的保護(hù)作用。雞蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保護(hù)腸胃黏膜，最好是多吃雞蛋羹。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，胡蘿卜和白蘿卜是比較常見的食物，它們的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，那您知道這兩樣食物能夠放在一起食用嗎，吃白蘿卜有哪些好處呢，平時(shí)白蘿卜不能和哪些食物一起吃呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
胡蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
胡蘿卜和白蘿卜不可以一起吃，將胡蘿卜、白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法會(huì)顧此失彼，勢必導(dǎo)致其中一種蘿卜營養(yǎng)價(jià)值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會(huì)誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C，二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。
吃白蘿卜的好處
促消化
冬天天氣寒冷,大多數(shù)人都缺乏足夠的鍛煉,加上空氣又干燥,所以人體內(nèi)都會(huì)出現(xiàn)燥熱癥,也很容易就消化不良,還有便秘等癥狀。白蘿卜性涼、行氣,入肺、脾經(jīng),可幫助消化,促進(jìn)新陳代謝,防治便秘。
清熱去火
白蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效地調(diào)理肝火虛旺,可以清肺熱、利肝臟。冬季人們都很愛吃火鍋,但是火鍋吃多了肯定是容易上火的,不妨配上一點(diǎn)去火的食材,白蘿卜就是很好的選擇。除此之外,白蘿卜還有解毒消炎的作用。
能夠預(yù)防癌癥
白蘿卜中含有大量的有我一直，而芥子油和菜苷就是其中的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能與多種酶發(fā)生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分,所以白蘿卜越辣越好。
防癌、抗癌
癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道,根據(jù)各國腫瘤流行病學(xué)的資料分析,蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
止咳、化痰、平喘
患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者,用蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁,有降氣化痰平喘的功效,其功效及速度超過很多藥物;失音不語,可用生蘿卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可緩解癥狀?！?/p>
6、大棗
一說到大棗，很多人最先想到的肯定是補(bǔ)氣補(bǔ)血，其實(shí)紅棗的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。我國中醫(yī)指出，在平時(shí)生活中適量的多吃大棗或者是多喝大棗茶，對(duì)腸胃具有很好的滋養(yǎng)以及保護(hù)的作用。尤其是一些患有胃潰瘍以及胃寒的人群，在平常生活中經(jīng)常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，不僅可以很好的促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)，同時(shí)還能夠起到很好的暖胃功效。
而且在平時(shí)生活中養(yǎng)成經(jīng)常吃大棗的習(xí)慣，還對(duì)胃潰瘍等各種胃腸道疾病具有很好的預(yù)防作用?，F(xiàn)如今很多人都飲食習(xí)慣都非常的糟糕，長期以往很有可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道疾病的出現(xiàn)，因此在胃潰瘍吃什么食物好的問題上，大棗是最理想的選擇。
7、蜂蜜
專家還提醒胃潰瘍患者，在平時(shí)生活中還應(yīng)該多喝些蜂蜜水，以此來起到保護(hù)腸胃的功效，同時(shí)還能夠促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)。研究中發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，除了有大量的葡萄糖、果糖之外，同時(shí)有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素的含量也非常的高，并且這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
胃潰瘍能吃什么水果
木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用?？茖W(xué)家最新研究還發(fā)現(xiàn)，存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者更要慎吃。
西紅柿
西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強(qiáng)胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。西紅柿應(yīng)該在餐后吃。這樣可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，從而產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
荔枝
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。夏季食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益顏，還可用于治療貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。
鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會(huì)因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。
無花果
根據(jù)研究，無花果可加速傷口復(fù)原，對(duì)于消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。無花果也有雙向調(diào)節(jié)腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉。相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或干品一樣奏效。將無花果焙干磨粉，時(shí)常服用，有助胃潰瘍愈合。
無花果可治潰瘍及強(qiáng)健疲弱的腸胃。將干燥的無花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時(shí)，加開水或水泡即可。
龍眼
李時(shí)珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
但是在吃龍眼的時(shí)候要注意，由于龍眼肉性熱，因此食用的時(shí)候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀。
結(jié)語：胃潰瘍有許多人都鋪得過，胃潰瘍對(duì)身體有傷害，而且即使胃潰瘍好了身體上的損害一時(shí)也不會(huì)消失，所以有不少人會(huì)采用飲食的豐富來調(diào)養(yǎng)胃潰瘍，上文詳細(xì)的講訴了胃潰瘍不能吃什么食物，胃潰瘍吃什么食物好以及胃潰瘍能吃什么水果，希望大家能夠記住。
對(duì)于胃潰瘍患者除了接受必要治療外，日常飲食療法是最有效的一種，注意飲食禁忌，下面小編給大家介紹一款健康又有效的食療方子，讓你的胃不再受苦。
生土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效；熟土豆食用后，具有益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對(duì)于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用，更是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
制作蜂蜜土豆時(shí)，最好選新鮮土豆，不要用發(fā)芽的土豆，因?yàn)榘l(fā)芽的土豆含有大量龍葵堿，對(duì)人體有害。具體做法是，先將土豆皮削凈，再將土豆切成絲狀，而后置于火上燒煮。
待土豆煮到半熟時(shí)，即可放入適量蜂蜜攪拌，再用文火煮一會(huì)，待蜂蜜味道浸入土豆，且土豆變軟時(shí)即可起鍋。土豆不要煮得太爛，否則會(huì)降低治療功效，也不能太硬，否則不適合胃潰瘍患者。
食用時(shí)，比較科學(xué)的方法是早晚各一次?？崭钩钥芍苯痈采w胃黏膜，能提高治療效果。服用過程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒類等。血糖不穩(wěn)定的人，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不適合食用。健康人群食用能健脾胃、益氣、強(qiáng)身。
口腔潰瘍是人們?nèi)粘Ｒ谆嫉囊环N口腔黏膜疾病，不管女性還是男性，很多人都有過“口瘡”的煩惱，疼痛難忍，特別是遇酸、咸、辣的食物時(shí)，疼痛更加厲害，以致美味佳肴都不敢品嘗。
口腔潰瘍吃什么水果？對(duì)于這個(gè)問題，我們選取幾種常見的水果為大家介紹。
1、西瓜
西瓜富含維生素，但不宜多吃，多吃會(huì)上火，反而加重口腔潰瘍的癥狀。
2、蘋果
蘋果是很經(jīng)濟(jì)的富含維生素的水果，非常適合補(bǔ)充維生素。所以這應(yīng)該算是口腔潰瘍吃什么水果的一個(gè)比較好的答案了。
3、梨子
梨子富含維生素B，經(jīng)常食用對(duì)人體大有益處。梨子也是一種比較適合口腔潰瘍時(shí)吃的水果，因此，這也算是對(duì)于口腔潰瘍吃什么水果的一個(gè)好答案。
4、桃子
桃子富含維生素B等多種維生素，并且還能延緩衰老，是一種不可多得的水果。大家都想不到桃子也是一種適合于口腔潰瘍的好水果吧，不過桃子雖然對(duì)于口腔潰瘍有較好的作用，不過從腸胃角度來說，還是不利于多吃。
5、柿子
柿子也能有效防治口腔潰瘍。如果讓我來選，我就選柿子作為口腔潰瘍吃什么水果的最佳答案，因?yàn)槭磷硬坏珜?duì)口腔潰瘍的治療有很大的療效，對(duì)于口腔潰瘍的預(yù)防也是有一定的作用。
預(yù)防口腔潰瘍飲食要點(diǎn)：
1、多食含鋅食物，以促進(jìn)創(chuàng)面愈合，比如牡蠣、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。
2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利于潰瘍愈合。故應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。
3、忌食辛辣、香燥、溫?zé)?、?dòng)火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。
4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。
5、多喝開水，盡可能避免刺激。
6、飲食要軟、易消化，重者可給予半流質(zhì)飲食。
7、避免過多食用酸、堿、辣或烤炸的食物。
8、多吃新鮮清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。
多喝水，多吃纖維素豐富的食物，保持大便通暢，也有助于減少口瘡發(fā)作。
口腔潰瘍吃什么水果？口腔潰瘍的飲食禁忌。口腔潰瘍是一種常見的疾病，又稱為“口瘡”、“口腔上火”。相信大多數(shù)人都被它困擾過，在吃完火鍋后第二天嘴里容易上火，吃了某些刺激性食物后嘴里疼痛，這些均是口腔潰瘍?cè)谧龉?，可見，口腔潰瘍發(fā)病與飲食有很大關(guān)系。得了口腔潰瘍雖然不是什么大病，多數(shù)可以自愈，但是連美味佳肴都不愿品嘗，更令人痛苦不堪的是，嘴里竟然有股怪味。那么得了口腔潰瘍飲食要注意些什么呢？
口腔潰瘍患者適宜的食物
1、水果的選擇：紅果、草莓、柿子、橙子，富含維生素C，宜常食用。
2、肉蛋奶的選擇：豬肉、豬肝、蛋黃、雞肉、鴨肉、牡蠣等，富含維生素B2，能促進(jìn)潰瘍愈合，維護(hù)粘膜的完整性。
3、蔬菜的選擇：芹菜、豆莢、萵筍、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纖維，性質(zhì)寒涼，有保持大便通暢，引火下行的作用。
口腔潰瘍患者的飲食禁忌
1、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發(fā)或加重口腔潰瘍的東西。
2、忌吃刺激性調(diào)味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會(huì)誘發(fā)疼痛，還會(huì)刺激潰瘍面，使其進(jìn)一步擴(kuò)大。
3、忌吃粗糙堅(jiān)硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅(jiān)果之類。因?yàn)檫@些堅(jiān)硬的食物容易在潰面產(chǎn)生摩擦，加重病情。
4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因?yàn)檠心ズ蟮氖澄铮菀渍掣皆跐⒚?，影響潰面的愈合?/p>
5、忌吃過燙的食物。開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細(xì)菌，反而會(huì)造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進(jìn)食是最好的選擇。
另外，口腔潰瘍患者還需要掌握一些營養(yǎng)原則。
1、日常多吃新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補(bǔ)充維生素和微量元素補(bǔ)充劑，對(duì)防治口腔潰瘍都有幫助。
2、保證每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是修復(fù)口腔潰瘍創(chuàng)面所必需的營養(yǎng)素。
3、日常飲食要保證B族維生素的攝入。還要注意補(bǔ)充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導(dǎo)致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。
5、口腔衛(wèi)生建議：經(jīng)常出現(xiàn)潰瘍者，不妨每日晨起用淡鹽水漱口，可能有一定效果。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《胃潰瘍注意飲食調(diào)理 吃什么水果好》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“胃不好的老人吃什么養(yǎng)生”專題供您欣賞！
