小米粥養(yǎng)人 不少人第一步就錯了
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《小米粥養(yǎng)人 不少人第一步就錯了》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
老人常說，小米養(yǎng)人。的確，小米是五谷里面最有營養(yǎng)的，小米健脾，養(yǎng)胃。就像春雨一樣，潤物細(xì)無聲。但是很多人做的小米粥都不好喝，要么是小米粥顏色不對，要么就就是沒有米香了，今天小編就教大家?guī)渍校鲂∶缀贸缘慕^招！
小米第一：選對小米
要想做出好喝的小米粥，原料太重要了，小米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘氖澄铮荒茇潏D便宜，要選擇優(yōu)質(zhì)放心的小米。
第二：洗米
很多人都認(rèn)為小米和大米一樣，需要淘一淘，搓一搓，其實不用！小米只需要淘一遍就好了，切記，不要搓。小米的營養(yǎng)就在于表層，小米煮好了以后，米湯上面有一層油，那是米油，是小米粥的精華所在。
小米南瓜粥第三：下米
小米一定要熱水下鍋，就是水開了在下鍋，這樣小米不會粘鍋，而且能更好的鎖住營養(yǎng)。
小米粥第四：加食材
要想小米粥做的好吃，光靠小米本身是還不夠的，里面還要加很多食材，比如枸杞，紅棗等，不僅營養(yǎng)更加豐富，還更加美味。
小米枸杞粥
加入了枸杞的小米粥，不僅營養(yǎng)豐富，顏值還很高！（加一點枸杞就可以了，枸杞還可以泡水喝）
精選閱讀
螃蟹是一種非常好吃的美食，最愛吃貨們的歡迎了，在這個秋冬季比較常吃，沒事就喜歡吃些海鮮，平時做海鮮時，如果第一步錯了，你不在享受美食了，那么螃蟹怎么做才最好吃呢？
螃蟹怎么做才最好吃
一般在我們生活中常見的大閘蟹的吃法有2種方法，蒸和煮。一般如果我們選擇蒸螃蟹的話，那最好是選用冷水蒸螃蟹，因為冷水在加熱的過程中會產(chǎn)生大量的水蒸汽，用蒸汽去蒸熟大閘蟹，可以鎖住鮮美味道。煮螃蟹的話就需要用熱水去煮是最好的了！
一般蒸的螃蟹會比較的好吃，因為蒸是最原始的方法，可以最大程度的保持它的口感和營養(yǎng)，以及螃蟹的鮮美！一般我們采用冷水去蒸，大火蒸8-15分鐘就行了，千萬不要去蒸的時間太久了，這樣就會影響螃蟹的肉質(zhì)的呢！
吃貨們注意了，煮螃蟹第一步錯了就不在那么好吃了
我們在煮螃蟹的時候，有很多的螃蟹都會掉腳，要想螃蟹不掉腳我們就教給大家一個小妙招： 在我們煮之前先把螃蟹捆綁著，而且仰面蒸，這樣一般的螃蟹的腳就不會掉了！
我們每時每刻都在做呼吸，但未必是正確的呼吸方法，有人認(rèn)為能呼吸就可以了，有這么難嗎？這樣的想法就錯了，正確的呼吸才會讓你更長壽哦？
呼吸對了增壽很多年
呼吸是人類最重要的生命體征之一，很可惜的是，很多人都沒有很好的利用這項體征為健康服務(wù)，相反的，因為不正確的呼吸方式，影響到了健康。
肺是體內(nèi)外氣體交換的主要場所，呼吸是在胸廓有節(jié)律地擴(kuò)大和縮小中，完成吸氣與呼氣，為身體提供氧氣，排出二氧化碳，保證生命的正常運行。呼吸主要有胸式呼吸和腹式呼吸，前者短而淺，后者長而深。
生命離不開呼吸，正確呼吸做好長壽的第一步！
試驗發(fā)現(xiàn)，一個男人每天大約呼吸1.7萬次，每分鐘進(jìn)入肺部的空氣應(yīng)該為0.946升，而實際上，真正進(jìn)入我們肺部的空氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個數(shù)字。
很多人因為呼吸太短促，使空氣不能深入肺葉下端，導(dǎo)致?lián)Q氣量小，每天只有20%的肺活量被利用，讓大多數(shù)男人一生中只使用了肺活量的1/3,而久坐、壓力、焦慮是導(dǎo)致這一結(jié)果的主要原因。
有研究同時表明，現(xiàn)代人呼吸速度比古人快了一步，每次只用3.3秒。淺短的呼吸方式不僅容易讓人大腦缺氧、感到疲憊，還與焦慮、壓力、抑郁、心腦血管疾病，甚至癌癥緊密相連。
相反，腹式深呼吸能為健康帶來不少好處，它幫男性減了80磅（相當(dāng)于73斤）的重量?？偟膩碚f，深呼吸對健康尤其有以下5方面好處。
有利長壽
男人的壽命與心肺功能關(guān)系密切。當(dāng)我們以最大程度吸氣后呼出的氣量被稱為肺活量，它是檢測心肺功能最直觀的指標(biāo)之一。
肺活量可以預(yù)測壽命，這是20世紀(jì)90年代初研究得出的結(jié)論，原因是其與身體機(jī)能、新陳代謝能力密切相關(guān)，還與心血管疾病發(fā)病率和死亡率有關(guān)，而深呼吸則是鍛煉肺活量的好方法。
深呼吸時，胸廓打得更開，吸入的氧氣更多，使其在身體各個器官的利用率更高，人也因此可能多活幾年。
輔助降壓
美國研究發(fā)現(xiàn)，每分鐘少于10次的深呼吸可以放松和擴(kuò)張血管，有助于降血壓。日本也得出了相同的研究結(jié)果，研究人員指出，每天早中晚做3次深呼吸，每次10分鐘，可以輔助降血壓。
幫助入睡
睡眠不好的人很容易心煩意亂，通過調(diào)整呼吸，有助于穩(wěn)定情緒，幫助入睡。
防治呼吸系統(tǒng)疾病
深呼吸可以幫助慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫等疾病患者排出殘氣，有助于疾病恢復(fù)。
另外，這些疾病患者的肺部都處于無彈性和擴(kuò)張狀態(tài)，影響肺活量。進(jìn)行深呼吸，能逐步增大肌肉收縮力，有利于胸、肺的擴(kuò)張，增強(qiáng)肋間肌活力，可以逐步恢復(fù)其彈性和肺活量，從而達(dá)到緩解病情的目的。
減壓防癌
當(dāng)人們主動調(diào)節(jié)呼吸的深度和頻率，就能有效放松繃緊的神經(jīng)，舒緩焦慮的心情，而豁達(dá)的心胸、愉悅的心情是癌細(xì)胞的天敵.
正確的深呼吸方法要把握兩個原則，即勻和緩
生命離不開呼吸，正確呼吸做好長壽的第一步！
吸氣時，盡量用鼻子均勻緩慢地吸氣，盡量深吸，吸到吸不進(jìn)氣體為止，呼氣時要用力往出吐，假想自己在吹一個氣球，這樣才能最大限度地將廢氣排出體外，以保證交換的氣體多一些。
最科學(xué)的呼吸方法為：吸---停（屏氣10~20秒鐘）---呼,無論是防治疾病、強(qiáng)身健體，還是壓力來襲、情緒不穩(wěn)、睡不著覺時，都可以按照以上方法做做深呼吸。
深呼吸時要放松，思想要集中，可以用數(shù)數(shù)的方法幫助你集中精力。深呼吸隨時隨地都能做，開車等紅燈時、走路時、接電話前、洗澡時都可以做。
除了疾病需求，正常人做深呼吸不宜太頻繁，畢竟不是正常的呼吸過程。
每次控制3~10分鐘內(nèi)，每天做兩三次即可。在環(huán)境的選擇上，應(yīng)該在天氣暖和、無風(fēng)、遠(yuǎn)離馬路的地方進(jìn)行，尤其是有呼吸系統(tǒng)疾病的人更要注意。
另外，深呼吸也不是所有人都適合，對于有冠心病和腦動脈硬化的人來說，過度進(jìn)行深呼吸可能會引起心肌缺血、腦供血不足，嚴(yán)重的甚至發(fā)生心肌梗死。
最后，平時應(yīng)該多做有氧運動，鍛煉心肺功能，可以達(dá)到強(qiáng)身增壽的目的。跑步是性價比最高的運動之一，但需要講究呼吸要領(lǐng)，才能最大程度地減輕身體疲勞感，最好2步一呼氣、2步一吸氣，或者3步一呼吸。
吃，更是日常健康的重中之重，大家在這方面總是顯得很偏心：有機(jī)谷物、綠色畜牧、天然海鹽、生態(tài)果蔬，好像有了這些“關(guān)鍵詞”就是真·健康派，可是你知道嘛，就算你買再健康的果蔬回家，但如果沒有正確洗刷刷，不僅得和健康營養(yǎng)say goodbye，甚至還可能“洗出毒”!
亞硝酸鹽大爆發(fā)
浸泡超過20分鐘，亞硝酸鹽增加1/5!
現(xiàn)在吃瓜群眾們普遍認(rèn)為，洗菜時間越久才越干凈，去除農(nóng)藥才越徹底。有人甚至?xí)巡瞬伺萆弦粋€下午!
NO!NO!NO!實驗發(fā)現(xiàn)，如果蔬菜被浸泡超過20分鐘，那么其中的亞硝酸鹽含量將會增加足足1/5。這是因為，浸泡時的蔬菜會處在一種無氧狀態(tài)中，這會提高硝酸還原酶的活性，降低亞硝酸鹽還原酶的活性，從而提高亞硝酸鹽在蔬菜中的含量。
維生素們在逃跑
先切后洗，維生素C損失18%!
蔬菜切碎后再洗時，與水的直接接觸面積會增大很多倍，這會讓蔬菜中的水溶性維生素們，如維生素B族、維生素C和部分礦物質(zhì)，以及一些能溶于水的糖類因為溶解在水里而白白流失。
有實驗發(fā)現(xiàn)，蔬菜在切開后被浸泡10分鐘，維生素C會損失近18%，浸泡時間越長，維生素?fù)p失越多。而且蔬菜有創(chuàng)面以后，還會增加被細(xì)菌污染的機(jī)會。
洗菜加點“料”
既不能長時間浸泡蔬菜，又想徹底洗凈它們，real需要一些秘密小幫手!
淡鹽水：去蟲
按比例算，是要用2%的淡鹽水。按生活style算，是兩碗水加少許鹽(大概一小勺)的比例，干掉蟲蟲，只需5分鐘。
小蘇打：去農(nóng)藥
用堿性的小蘇打水洗菜，會比較利于農(nóng)藥的分解。在一盆水中加入2小勺小蘇打，將蔬菜浸泡5~15分鐘，再用清水走心沖洗3次，就可以放心地煎炒烹炸啦!
面粉：去泥土
很多蔬菜買回來，多少都沾著一些泥土，有的時候?qū)嵲诓蝗菀状晗锤蓛?。這時候就可以取一些面粉放在洗菜水里，面粉溶于水后形成的漿糊狀液體，能很好地吸附蔬菜表面的臟東西。
淘米水：去泥 去農(nóng)藥
弱堿性的淘米水，也很有利于農(nóng)藥的分解，而且還能吸附蔬菜表面的細(xì)小臟物。蔬菜先用淘米水清洗1~2次，再用清水沖洗干凈即可。
蔬果洗潔精：去農(nóng)藥
洗潔精們的主要成分為表面活性劑，這可以去除大部分農(nóng)藥。罷特，洗潔精畢竟也是一 種化學(xué)用品，多少也會產(chǎn)生一些殘留，所以使用后一定要用清水反復(fù)把蔬菜沖洗干凈。
洗蔬菜的一千零一種姿勢
不同的蔬菜，也有各自不同的最佳洗滌姿勢，只有暗搓搓地全記牢，才能輕松有效地去除它們身上的農(nóng)藥殘留和臟東西。
莖類和瓜類蔬菜(山藥、苦瓜、辣椒等)：用軟刷刷洗，或者去皮。果實的萼片部(果和植物主體連接的部位)殘留農(nóng)藥最多，需要著重清洗。
包葉菜(大白菜、卷心菜等)：千萬別怕費事兒，最好一片一片剝開，然后用流水沖洗。
小葉菜(菠菜、茼蒿、小白菜等)：先去掉根部，然后在水里抖動清洗。葉菜的根莖部也會殘留比較多的農(nóng)藥，需要認(rèn)真清洗。
農(nóng)藥殘留紅黑榜：
一般來說，葉菜要比根莖類菜的農(nóng)藥殘留多，因為它們的葉片柔軟、水分多，蟲子愛吃;根莖類埋在地底下不易招蟲。
Tips：洗蔬菜時千萬不要用力揉搓，不然葉片破損，也會造成不必要的污染和營養(yǎng)流失!
小米粥是比較受歡迎的養(yǎng)生粥，不僅營養(yǎng)豐富，其養(yǎng)生保健價值更是受人的歡迎，那么小米粥的功效具體都有哪些呢?喝小米粥的好處有哪些?一起來詳細(xì)了解下。
【小米粥的功效】
養(yǎng)胃助消化：小米粥有防止胃酸泛濫的功效，還能滋陰養(yǎng)血，非常適合身體虛弱的人飲用，比如使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
補(bǔ)腎：所謂“人食五谷而化精”也就是說，五谷都具有養(yǎng)精氣，補(bǔ)腎氣的作用，在我們常見的五谷食物類中，數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。
美容保?。盒∶字嘀械拿子?，去滋補(bǔ)力非常好，其滋補(bǔ)效果堪比人參、熟地等名貴的藥材。常喝小米粥可減輕皺紋、色斑、色素沉著，有美容護(hù)膚之功效。
小米搭配什么熬粥較好?
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，也可以搭配其它食材進(jìn)行烹飪，像大棗、紅豆、花生、淮山、紅薯、蓮子、百合等，和小米搭配熬制成不同的小米粥，營養(yǎng)和風(fēng)味都有不一樣的感覺。
小米其實還磨成粉，可制糕點，美味可口。不過要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，所以小米粥并不能完全替代大米成為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。
【熬小米粥的小貼士】
1、要選擇新鮮的小米熬粥，不能是陳米，不然其粥的口感差很多。
2、小米熬粥的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3、用砂鍋熬制小米粥的時候隨時攪一下鍋，防止糊底。
一、小米粥適合哪些人吃
研究表明,新鮮的小米粥營養(yǎng)豐富,老少皆宜,而且對胃黏膜有保護(hù)作用,適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用。小米熬粥不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富、全面,具有有補(bǔ)腎氣、益腰膝的功效,確實是上好的營養(yǎng)食品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油,滋補(bǔ)力非常好,相當(dāng)于人參、熟地等名貴的藥材滋補(bǔ)功效。
《本草綱目拾遺》中記載,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代醫(yī)學(xué)家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認(rèn)為“米油可代參湯”,因為它和人參一樣具有大補(bǔ)元氣的作用。
需要注意的是,為了獲得優(yōu)質(zhì)的粥油,煮粥所用的鍋必須刷干凈,不能有油污。煮的時候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。此外,小米還可和豆類一起煮粥,將小米、紫米、玉米糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。
二、哪些人不適合喝小米粥
由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
1、虛寒體質(zhì)者
虛寒體質(zhì)最典型的特征就是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手腳冰涼,背部發(fā)冷,如大便稀薄都是虛寒體質(zhì)者的主要特征,如果你有上述這些癥狀,就不合適吃小米粥了。當(dāng)然,如果一定要吃小米粥,加上一兩片生姜會更好。
2、氣滯體質(zhì)者
說到氣滯,很多人都有這樣的體會,生氣以后,覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導(dǎo)致一時“氣滯”。如果是因疾病而導(dǎo)致的氣滯體質(zhì),可能會長期胸悶喜嘆息,情緒波動時易腹痛腹瀉,噯氣,女性乳房脹痛,甚至咽部如有異物梗阻,這類人是不適合吃小米粥的。
三、小米的營養(yǎng)價值
1、小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3、還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
四、喝小米粥的營養(yǎng)功效
1、米具有很高的營養(yǎng)價值,而且功效特別多。食用后不僅能防止泛胃和嘔吐,還能滋陰養(yǎng)血,尤其適合虛寒體質(zhì)的產(chǎn)婦,能起到調(diào)養(yǎng)經(jīng)血、恢復(fù)體力的功效。小米除了含有豐富的營養(yǎng)成分外,還有調(diào)節(jié)睡眠的功效。因為,小米屬于味甘咸的食物,具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等作用。睡覺之前食用一碗小米粥能治失眠。
2、因為小米是堿性食物,所以有滋陰的功效,如果身體有酸痛或胃酸不調(diào)的患者,經(jīng)常食用小米粥,可起到養(yǎng)護(hù)的作用。除了上述功效外,小米粥還有解除口臭的功能,食用后可以減少口中細(xì)菌的滋生。孕婦適當(dāng)食用小米粥還能起到安胎預(yù)防流產(chǎn)的作用,對抗菌及防止女性陰道炎癥也有一定的療效。另外,小米也還有止瀉、止嘔吐、防止消化不良和糖尿病的功效。拉肚子時,可以將小米炒熟,然后再煮來食用。如果出現(xiàn)消化不良或嘔吐的癥狀,可以食用熬制的小米粥。產(chǎn)后的準(zhǔn)媽媽可以經(jīng)常食用小米粥。
3、小米適合與大豆一起食用,因為小米中含有的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆中卻富含豐富的氨基酸,二者搭配在一起,可以起到互補(bǔ)的作用。
4、小米還具有健脾和胃的功效,非常適合脾胃虛弱的人食用。另外,小米粥上面的粥油具有保護(hù)胃粘膜和補(bǔ)益脾胃的作用。新鮮的小米補(bǔ)益的效果更好。值得注意的是小米粥不宜太稀薄。
5、小米能夠解除口臭,減少口中細(xì)菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸,可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養(yǎng)含量豐富,其中色氨酸的含量為谷類的首位,色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
五、粘米粥的做法
1、小米紅棗粥
原料:小米30克、棗10顆。
做法:小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。小米,放入平底鍋,用小火炒至干爽,并飄出香味即好。炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。
2、小米玉米粥
原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法:小米、玉米碎淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,開大火煮。轉(zhuǎn)小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。
3、雞茸豆腐胡蘿卜小米粥
原料:小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜。
做法:先把小米粥煮好;雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟,再碾碎。把胡蘿卜泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
4、香菇西芹小米粥
原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵。
做法:西芹去葉洗凈,切小丁,用開水略焯;香菇去蒂,洗凈,切小丁。湯鍋內(nèi)加冷水燒開,下入小米熬煮,中火煮至小米粒漲開,放入香菇丁續(xù)煮。蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火將小米煮爛,下西芹丁煮開即可。
胃病，可以說是一種很常見的疾病，大家對它雖有一定的認(rèn)識，但也存在不少誤區(qū)，尤其是飲食方面，有的人特別注意食物禁忌，一點也不碰酸辣食品；而有的人卻邊吃藥邊喝酒抽煙，真是兩個極端。以下是胃病患者常見的飲食誤區(qū)。
1、 常喝稀飯
過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒有與唾液充分?jǐn)嚢?，得不到唾液中淀粉酶的初步消化，同時稀飯水分較多，進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液，從消化的角度講是不利的；加之吃稀飯使胃的容量相對增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān)，而且營養(yǎng)相對不足。所以，除非是消化性潰瘍合并消化道出血或巨大潰瘍有出血的危險，一般胃病患者不宜也不需天天喝稀飯。干飯只要細(xì)嚼慢咽，不僅對胃部無害反而會促進(jìn)消化，對健康有利。
2、 少食多餐
很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物進(jìn)入胃內(nèi)，本身對胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。目前主張?zhí)貏e是胃潰瘍病人的飲食應(yīng)注重定時、定量，避免饑餓和飽餐，這才有利于消化性潰瘍的愈合。不要過分強(qiáng)調(diào)少食多餐。
3、牛奶能治胃病
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復(fù)有幫助?，F(xiàn)有研究表明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對消化性潰瘍無不良反應(yīng)，但要避免過冷時食用。
4、 吃湯泡飯
有人認(rèn)為，將菜湯舀在碗里泡飯，可以使飯菜吞得順便及易于消化。這種方法也不科學(xué)，不利于消化。它的原理與吃稀飯基本一致。
5、 拒食辛辣食物
事實上，低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量，并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對胃黏膜的損傷，對胃有保護(hù)作用；大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺桿菌；而適量的生姜可以達(dá)到暖胃、增強(qiáng)胃黏膜保護(hù)的作用。因此，急性期的胃病患者應(yīng)避免這些辛辣食物。但是，恢復(fù)期胃病患者，可根據(jù)自己的喜好適當(dāng)食用辛辣食物，從而達(dá)到治病養(yǎng)胃的效用。
6、只要吃藥，煙酒照舊
很多患者都知道，煙酒不利于胃病的治愈。但是，長期以來養(yǎng)成的習(xí)慣難以根除，他們僥幸地認(rèn)為，反正服著藥，煙酒損害多少會少一些。事實上，在筆者的從醫(yī)生涯中，經(jīng)常會碰到長期服藥但療效不佳的患者，也常常有在服藥過程中出現(xiàn)反復(fù)消化道出血和幽門梗阻的患者。其中許多是由于煙酒控制不佳所致。其實，煙和酒都是明確的刺激胃酸分泌的物質(zhì)，即使同時服藥，也只能抵消一些損傷，但煙和酒會影響藥物的治療作用。治療這些胃病如消化性潰瘍、返流性食管炎、抗幽門螺桿菌和上消化道出血，要求胃內(nèi)的pH值是不同的，達(dá)不到要求則不能獲得最佳的治療效果。
胃病治療是一個長期的過程，包括急性期治療和維持治療，各期對飲食的要求是不同的，不能以一種模式涵蓋整個過程，否則，會影響營養(yǎng)狀態(tài)和生活質(zhì)量。
胃粘膜具有一個損傷與自我修復(fù)的動態(tài)平衡機(jī)制，保護(hù)著胃部的正常運作。一旦外界給予胃的負(fù)擔(dān)過重或刺激過強(qiáng)，動態(tài)平衡就會被打破，胃酸便開始對胃壁的“自我消化”，繼而形成凹入表面的破損。胃粘膜一旦受損，就很難再恢復(fù)如初。隨之而來的就是上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等一系列胃部不適的癥狀。專家指出，保護(hù)胃粘膜免受傷害，除了要減少不良因素對胃的刺激外，還需同時修復(fù)和保護(hù)相對脆弱的胃粘膜，這樣才能避免胃病發(fā)生和復(fù)發(fā)。
猴頭菇自古以來就被推崇為“養(yǎng)胃山珍”，據(jù)《本草綱目》記載：猴頭菇性平味甘、利五臟、益胃腸、助消化。太陽神猴頭菇胃腸保健口服液，以現(xiàn)代高科技提取工藝汲取猴頭菇之精華，結(jié)合太陽神生物健原液精制而成，含豐富猴頭菇多糖和小分子多肽，服用后立即與胃粘膜結(jié)合形成保護(hù)層，深層保護(hù)胃粘膜。根據(jù)中醫(yī)對疾病治療“三分治、七分養(yǎng)”的指導(dǎo)思想，在服用胃藥治療的同時，配合服用太陽神猴頭菇胃腸保健口服液，有寓治于養(yǎng)、治養(yǎng)結(jié)合的功效，達(dá)到事半功倍之效果。
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