處暑節(jié)氣要潤燥 10種水果蔬菜潤燥功效好
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“處暑節(jié)氣要潤燥 10種水果蔬菜潤燥功效好”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
處暑節(jié)氣之后,秋天的氣息就會越來越明顯,而這個時節(jié)的一大特點就是特別的燥。所以,這個節(jié)氣的飲食養(yǎng)生必須要有一定的潤燥功效。那處暑節(jié)氣吃什么可以潤燥又對身體好處呢?下面小編為您介紹處暑一定要吃的10種水果蔬菜。
處暑節(jié)氣吃什么 處暑一定要吃的10種水果蔬菜
處暑節(jié)氣吃什么:蔬菜類
1、山藥
在中醫(yī)上山藥有著聰耳明目、不饑延年的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果,因而被稱為食物藥.
2、菱角
八月菱角脆生生.菱角營養(yǎng)豐富,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用。
3、紅薯
《本草綱目》記載,紅薯有補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰的功效,使人長壽少疾,還能補(bǔ)中、暖胃、安五臟等,所以常適宜用來補(bǔ)虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化,對心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。
4、菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發(fā),被譽(yù)為腸胃熱毒的清理工.菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì),能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲癥。
5、胡蘿卜
經(jīng)歷了一夏天的毒太陽,很多美女的皮膚逐漸發(fā)暗,胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒、補(bǔ)中安臟之功效,非常適宜皮膚干燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),從而使膚色紅潤。
處暑節(jié)氣吃什么:水果類
1、梨
據(jù)《本草綱目》記載,梨可潤肺良心、消痰降火,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
梨肉脆多汁,酸甜可口,營養(yǎng)價值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼,故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。
2、葡萄
葡萄同樣是很好的時令水果,有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腦安神、除煩明目的功效,適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節(jié)氣食用。人體在經(jīng)歷了炎熱潮濕的夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
從中醫(yī)角度看來,葡萄和枸杞一起吃,能補(bǔ)血、補(bǔ)氣。葡萄和蜂蜜一起吃,能除煩止渴,改善咽干津少、食欲不振、熱病煩渴癥狀。建議帶果皮一起吃,但一定要泡洗干凈,防止誤食果皮上殘留的農(nóng)藥。此外,吃葡萄也可帶籽吃,葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
3、蘋果
蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì),它們都是天然抗氧化劑,對預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多余鹽分,有助減肥。最新的研究發(fā)現(xiàn),多食蘋果能增強(qiáng)肺功能和預(yù)防肺癌,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經(jīng)常吃些蘋果。
吃蘋果別啃蘋果核!蘋果核含有少量有害物質(zhì)--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔(dān)心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習(xí)慣啃到果核,雖不會馬上導(dǎo)致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。
4、山楂
山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C,相當(dāng)于胡蘿卜的7~8倍。山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進(jìn)腸蠕動。山楂還可以增強(qiáng)胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。
用山楂做藥膳及食品方式頗多,可做成山楂糕、山楂片、果丹皮,還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等,可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。煮肉時加少量山楂,可縮短煮肉時間,并使味道鮮美,鈣質(zhì)也在微酸的肉湯中容易溶解,便于吸收。
5、桃子
桃子從6月中旬到10月初都有成熟的。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4至6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火,更不能與甲魚同食,爛桃切不可食用,糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子。
編輯推薦
冬季到來,雨水較少,空氣干燥,不少適應(yīng)能力差的人容易發(fā)生口干鼻燥、皮膚干裂、目赤牙痛等。要改善這些情況,最好的方法就是從飲食調(diào)理方面入手,小編在這里搜羅了10大又有營養(yǎng)又潤燥的食物,可以幫助你在冬季更好的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ),讓你越吃越健康。
一、梨
梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
梨具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效,在氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解干燥,有益健康。梨樹全身是寶,梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是百果之宗,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有天然礦泉水之稱。
二、香蕉
從營養(yǎng)角度看,香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,而從中醫(yī)學(xué)角度去分析,香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價值。主要功用是促進(jìn)腸胃蠕動,并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據(jù)熱者寒之的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進(jìn)腸胃蠕動。用香蕉還可治抑郁和情緒不安,因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)??傊?,身體燥熱者大可一日一香蕉。
三、銀耳
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補(bǔ)良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
四、百合
百合除含有蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、淀粉,及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。百合入心經(jīng),性微寒,甘涼清潤,中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤燥清熱、清肺止咳的功效,對虛煩不安、病后虛弱的人非常有益。
五、蓮藕
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴者尤為有益。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。秋季天氣干燥,吃些藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。鮮藕還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使體內(nèi)有害物質(zhì)排出十分有益。
六、甜杏仁
滋養(yǎng)緩和性止咳藥,主治咽干、干咳。核桃仁有順氣補(bǔ)血、止咳化痰、潤肺補(bǔ)腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。
七、花生
歷來有長生果的美稱,含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生仁能起到滋補(bǔ)益壽的作用。
八、松子仁
松子仁也具有很高的營養(yǎng)和藥用價值,它含有人體必需的多種營養(yǎng)。經(jīng)常適量吃松子仁,可防止膽固醇過高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂對腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益。秋季潤燥要因人、因癥、因時、因地而給予不同的膳食。仁類干果不可多吃,以避免攝入大量的油脂。此外,需要特別注意的是,苦杏仁含苦杏仁甙,有毒,不可生食。
九、芝麻仁
補(bǔ)肺助脾,潤腸通便,益肌膚。瓜子仁含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸,能促使細(xì)胞再生,防止動脈硬化及冠心病。
十、核桃仁
富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素。其所含磷脂成分能增加細(xì)胞的活性,對保持腦神經(jīng)功能、皮膚細(xì)膩、促進(jìn)毛發(fā)生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸(內(nèi)有亞油酸)可降低膽固醇,對預(yù)防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。
2款養(yǎng)生茶滋補(bǔ)潤燥
1、紅棗茶補(bǔ)身
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴(kuò)張冠狀動脈,增強(qiáng)心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中。
調(diào)制:以沸水沖泡,每日作茶飲。
功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
2、蘿卜茶潤肺消炎
此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。
健康提示:
1、白蘿卜味甘、辛、性平,入肺、脾經(jīng),能下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便;
2、清熱散風(fēng),止痛消腫。適用于治暑毒、排癤腫等癥。
食物相克:白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食;茶葉:茶葉不宜和人參、西洋參一起食用,會影響藥效。
燥是秋季的主氣,這個時節(jié)的人體極易受燥邪侵襲而傷肺。我國自古有燥令傷肺之說。秋燥又可分為溫燥和涼燥,前者見于初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候;后者則見于深秋天氣轉(zhuǎn)涼之時。但無論溫燥還是涼燥,其結(jié)果都會導(dǎo)致陰津耗損,出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀,并傷及人體肺部,可表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發(fā)性干咳,甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列類似上呼吸道感染的干燥癥.此時更應(yīng)該選用一些補(bǔ)肺潤燥的食物,給自己的肺穿上滋潤溫暖的外套.
秋季養(yǎng)肺食物
1、梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、葡萄
具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加入蜂蜜煎膏,以開水沖服,對煩熱口渴尤佳。
3、石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者??捎檬駬v汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
4、柑桔
有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
5、甘蔗
蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳,有天生復(fù)脈湯之美稱??捎糜谥委熆诟缮嘣?、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
6、大棗
大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津,有潤心肺、調(diào)營衛(wèi)、滋脾土、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥,是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。
7、柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
8、百合
百合質(zhì)地肥厚、甘美爽口,是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)上品,功擅潤肺止咳、清心安神,對肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯,可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。
9、蘿卜
蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。
10、荸薺
荸薺可作水果生吃,亦可作菜食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
食療防秋燥
根據(jù)中醫(yī)燥則潤之的原則,在出現(xiàn)鼻燥、唇干、咽痛、干咳時,除了要多喝水多吃果蔬、避辛辣食品刺激之外,一日三餐也可適當(dāng)煮些滋陰養(yǎng)肺的粥來喝。
百合粥
取百合50克,大米或糯米100克,先將百合與米分別淘洗干凈,加水用小火煨煮。等百合與米熟爛時,加糖適量即可食用。百合有清心、潤肺、寧神之功,對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。
銀耳粥
銀耳10克,發(fā)泡后加入大米100~150克淘凈同煮,加適量蜂蜜攪勻即可。銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經(jīng),具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效,適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥。
山藥粥
山藥100克,大米100克。山藥洗凈切塊,大米淘凈煮粥,一日2次分食。有健脾胃、益肺補(bǔ)腎的功效,凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。
秋季天氣雖然漸漸轉(zhuǎn)涼,但是秋燥還伴隨著我們,在飲食方面,我們宜多吃潤燥的食物,那么秋燥便秘吃什么水果呢?有哪些水果是可以潤燥的,今天推薦秋季4大潤燥水果,趕走秋燥少生病。
秋燥便秘吃什么水果?
1、秋燥便秘吃“梨”
梨性寒,秋季吃梨不僅可以潤燥改善便秘難題,亦可可潤肺生津,清肺熱,止咳祛痰。秋季很多人喜歡煮梨吃來止咳。
梨吃法推薦:
生吃:梨子的水分含量多,生吃可以潤燥止渴,但是對于脾胃比較的若的孩子來說,要少吃。
冰糖梨水:將梨子加入川貝、冰糖燉食,可以明顯緩解咳嗽。
2、秋燥便秘吃“香蕉”
秋季易上火便秘,而香蕉有良好的潤腸通便作用,能促進(jìn)腸胃蠕動,改善便秘情況。香蕉肉質(zhì)糯甜,非常適合用來改善便秘、小兒腹瀉等癥狀。
香蕉吃法推薦:
生吃:生吃香蕉口感甜糯,老少皆宜,對于秋燥便秘的寶寶,每天吃一根香蕉就有很好的緩解寶寶變得情況。但由于香蕉性寒,脾胃虛弱的寶寶不宜多吃哦,一天最多一根就行了。
香蕉干:可以當(dāng)做日常小孩的零食,營養(yǎng)美味,還不傷脾胃。
3、秋燥便秘吃“葡萄”
秋季雖然不太熱了,但是體內(nèi)的熱還沒排出,很容易被秋燥困擾,適合吃點寒性的水果來消除內(nèi)熱,推薦酸甜可口的葡萄。
葡萄吃法推薦:
生吃:葡萄生吃口感酸甜,汁水多,能生津解渴、緩解秋燥。當(dāng)然葡萄的含糖量相當(dāng)高,吃后最好漱漱口,免得殘渣易造成齲齒。
葡萄干:葡萄干相對于新鮮葡萄來說,鐵和葡萄糖的含量相對增加,貧血患者適當(dāng)吃還可以補(bǔ)血哦。
4、秋燥便秘吃“哈密瓜”
哈密瓜是除煩熱、生津止渴、潤燥的水果佳品,可以改善秋燥引起的上火、便秘、口鼻瘡、小便不通等難題。
哈密瓜吃法推薦:
生吃:哈密瓜生吃口感香甜,是去火潤燥的好水果。不過值得注意的是哈密瓜性寒,一次性不宜多吃,免得腹瀉哦。對于糖尿病人來說,也不宜多吃,畢竟哈密瓜含糖較多。
秋燥便秘吃什么水果?以上推薦的四大潤燥水果秋季宜多吃,秋燥不再找上門。
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秋燥當(dāng)令,人們往往會有口干舌燥、皮膚干燥、大便干結(jié)等不適反應(yīng)。很多人喜歡吃水果補(bǔ)水.專家提醒,秋季潤燥的水果并非人人皆宜,應(yīng)遵循辨體質(zhì)選飲食的原則。下面就和小編一起來看看吧。
因脾虛濕重而腹瀉的人和肺寒咳嗽且痰粘的人應(yīng)該少吃養(yǎng)陰留濕的水果,否則會導(dǎo)致癥狀加劇。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、潤燥、清熱、化痰、解酒,用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可應(yīng)用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。但是,由于雪梨滋陰,陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)應(yīng)少吃,脾虛以及寒嗽者則應(yīng)該完全忌口,但健脾利濕的苡仁、白扁豆以及化痰的苦杏仁之類此時仍可吃。
陽虛體質(zhì)的人也不適宜吃性偏寒濕的香蕉,以及任何在冰箱保存的水果,秋季飲食應(yīng)該以溫陽為主。痰濕者則應(yīng)化痰利濕。這兩種體質(zhì)的人如需補(bǔ)水,可以吃楊桃、木瓜、桃子。陽虛者還可吃火龍果、桔子,但痰濕者、濕熱者不適宜吃桔子。秋季水果以蘋果為佳品,適合各種體質(zhì)。
此外,還要提醒的是,除以潤燥為食養(yǎng)的主要原則之外,由于秋屬金,味屬辛,此時肺氣旺,多吃辛辣食物會使肺氣更盛而犯肝傷肝。而肝主酸,應(yīng)多食酸味水果、食物等來固護(hù)肝氣。
秋季潤燥食療方
【秋梨冰心飲】
做法:將大梨從齊頸處切開,去核心挖空,放入冰糖10克,蓋好,放入小碗內(nèi)隔水蒸一小時,連皮連水吃完。每天兩次,連服三天。
功效:可治療燥咳無痰,便秘尿赤。也適用于感冒咳嗽,急性支氣管炎。
禁忌:陽虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)者少吃。
【五汁飲】
做法:梨汁、鮮藕汁、馬蹄汁、鮮蘆根汁、麥冬汁分量相同,兌和后可冷飲。每天兩次,連續(xù)服三天。
功效:清熱養(yǎng)陰,助痰阻濕,因此適合發(fā)燒等熱病后,有傷津煩渴者飲用。
禁忌:陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)少吃
【菊花羅漢果飲】
做法:白菊花9克,羅漢果1個。放杯中用沸水沖泡,每天泡一次,可多次兌水飲用。
功效:清熱、潤肺、明目,適用于干燥綜合征的風(fēng)熱肺燥、口干咽燥,兩目干色、口渴,尿黃便結(jié)。
禁忌:陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)慎用。
【蜂蜜蘿卜汁】
做法:白皮大蘿卜一個,洗凈掏空中心,放入蜂蜜100克。放在大碗內(nèi),加水蒸煮,每天喝兩次。
功效:潤肺,止咳,化痰。適合急慢性支氣管炎,肺結(jié)核。
禁忌:陽虛體質(zhì)者不宜冷飲,不宜長時間飲用。
【桑杏飲】
做法:桑葉10克,杏仁、沙參各5克,象貝母3克,梨皮15克。將以上用料加水適量,一起煎煮35分鐘,然后去渣取汁,加適量的冰糖調(diào)味即可,分次服完。
功效:疏風(fēng)散熱,潤肺止咳,適用于上呼吸道感染燥熱傷肺,干咳痰少或者無痰,咽喉不利,頭痛發(fā)熱。
禁忌:陽虛質(zhì)盡量少用。
【杏仁奶茶】
做法:杏仁200克去皮,研磨成細(xì)粉,白糖200克,牛奶250毫升,三者兌和后,加入適量清水,過濾后燒開。
功效:潤肺止咳,特別適合痰濕質(zhì)的人。
禁忌:糖尿病患者不能喝。
學(xué)會養(yǎng)生潤燥多吃8種食物,可以多吃些梨子、蜂蜜等食物,同時要注意增強(qiáng)抵抗力,預(yù)防疾病,下面為大家介紹學(xué)會養(yǎng)生潤燥多吃8種食物。
秋燥讓人感到口干舌燥、皮膚瘙癢、干咳,想要緩解秋燥就要吃些潤肺養(yǎng)陰食物,另外,秋季很容易出現(xiàn)感冒、脾胃虛弱等情況,需要增強(qiáng)身體抵抗力,下面介紹秋季養(yǎng)生的8種食物。
1、梨子
梨素有百果之宗的美譽(yù)。秋季氣候干燥,人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢,容易產(chǎn)生干咳少痰等不適,此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。
生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用,對口鼻干燥、喉炎干澀、體質(zhì)火旺者具有補(bǔ)充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。
但吃梨要適可而止。中醫(yī)理論認(rèn)為,梨性偏涼,多吃會傷及脾胃,所以脾胃虛寒者應(yīng)少吃。同時由于秋季天氣轉(zhuǎn)涼,胃腸道功能較差及老人孩子過多食用梨,會出現(xiàn)腹瀉的情況,因此胃腸功能較差及老人孩子吃梨時最好是水煮,之后連梨肉帶著湯一起吃掉。
2、蜂蜜
秋天的主要氣候特點是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點,那么,我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己補(bǔ)液,以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。我國古代醫(yī)學(xué)家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方:朝朝鹽水,晚晚蜜湯。
蜂蜜是大自然贈給我們?nèi)祟惖馁F重禮物,它所含的營養(yǎng)成分特別豐富。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。《本草綱目》記載:蜂蜜有五功:清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明,蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止秋燥對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。從而使人健康長壽。
建議朋友常食用蜂蜜,并且要對癥選蜜.清火的蜂蜜有黃連蜜、紫云英蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。美容養(yǎng)顏蜂蜜有雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜等。助眠的蜂蜜有龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜等。潤肺的蜂蜜有枸杞蜜、枇杷蜜、柑橘蜜等。養(yǎng)胃的蜂蜜有桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等。
3、百合
從中醫(yī)理論的角度來說,秋季屬金,對應(yīng)白色,多吃白色的食物能夠補(bǔ)肺金,達(dá)到養(yǎng)陰潤肺、潤燥去燥的效果,而百合正是秋季養(yǎng)陰的好食材之一。百合味甘微寒,入心、肺經(jīng),具有潤肺止咳、清心安神的功效,對秋燥有較好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養(yǎng)價值很高,有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效,富含無機(jī)鹽和鉀,對機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
4、大棗
俗話說:一日三棗,健康到老,大紅棗能夠健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神,而且價格較其他補(bǔ)品也便宜,應(yīng)當(dāng)是秋天里很好的滋補(bǔ)營養(yǎng)品。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
專家認(rèn)為,鮮棗生吃最有利于營養(yǎng)的吸收;干棗則適合煮粥或煲湯,能使其中的營養(yǎng)成分很好地釋放出來。干棗具有補(bǔ)血、養(yǎng)顏的效果,一般認(rèn)為比較適合女性食用;對于缺鐵性貧血患者,選擇干棗補(bǔ)血效果更佳。
從事腦力勞動者及神經(jīng)衰弱者用紅棗煮湯代茶飲,能安心守神,增進(jìn)食欲;失眠者飽受輾轉(zhuǎn)不眠之苦,若每晚以紅棗煎湯服,有助安眠;剛?cè)肭锾鞖庹Ш?,在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶飲,可預(yù)防傷風(fēng)感冒;紅棗湯加生姜紅糖,可祛寒暖胃,預(yù)防秋雨帶來的寒涼。
5、蘿卜
初秋容易腸胃不適,由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換,食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能,讓細(xì)菌有機(jī)可趁,引起腸胃疾病。而吃蘿卜,可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動,對食物進(jìn)行完整地消化,同時還能刺激人們的食欲,避免秋季食欲不振的問題。
蘿卜中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂,進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作,蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。除此之外,蘿卜還含有大量維生素C,尤其是蘿卜皮中的維生素C含量是蘿卜心的兩倍。
蘿卜葉中含有比蘿卜中更多的維生素C及大量維生素A,另外還含有維生素B1、B2、鈣、鈉、磷和鐵等成分。蘿卜生鮮狀態(tài)下食用具有良好的食療養(yǎng)生效果,即使曬干了也是萬能藥物。蘿卜干中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵,可為人體補(bǔ)充食物纖維和礦物質(zhì)。
6、銀耳
中醫(yī)認(rèn)為,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經(jīng),具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效,適用于干咳、少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品,藥性平和,服用安全,能清肺之熱,養(yǎng)胃之陰,能補(bǔ)脾開胃,滋潤而不膩滯,有扶正固本和很好的滋補(bǔ)潤澤作用。
經(jīng)常吃白木耳,能使人的新陳代謝增強(qiáng),血液循環(huán)旺盛,各個組織器官的功能得到改善,皮膚的彈性增強(qiáng),皮下組織豐滿,皺紋變淺甚至消失,皮膚變得細(xì)嫩光滑,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。白木耳還有通大便的作用,保持大便通暢,是維護(hù)皮膚光潤的重要條件之一。
銀耳的食用方法有多種,最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊,水發(fā)1小時左右,食用時取適量發(fā)好的銀耳加適量冰糖用水燒開即調(diào)制完成,也可加些梨、百合、大棗、枸杞等,滋陰潤肺效果更佳。注意煮好的銀耳羹不宜久放,隔夜的銀耳會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,對人體有害。
7、紅薯
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯味甘性平,補(bǔ)脾益氣?!侗静菥V目》記載,紅薯有補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效,使人長壽少疾.當(dāng)代《中華本草》說其補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘.
由于紅薯是甜的,人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖,其實,恰恰相反,吃紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒,是絕佳的減肥良品。說到紅薯的不足之處,就是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),但是,它所缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其它膳食加以補(bǔ)充。比如,把牛奶和紅薯同時食用,因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分。因為紅薯是秋天成熟的蔬菜,所以秋季的紅薯甘甜、口感好、最富有營養(yǎng)。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃,才不會營養(yǎng)失衡。紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時進(jìn)行吸收,而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。在午餐時吃紅薯,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
8、枸杞
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強(qiáng)免疫力,但只有在堅持食用的情況下,才有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點枸杞作配料就可以了。
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。
但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
上面為大家介紹了秋季養(yǎng)生的8種食物,大家可以多吃些,防治秋燥、感冒等。
俗話說:不時,不食,就是說我們吃東西要應(yīng)時令、按季節(jié),到什么時候吃什么東西。
但是,大家走到水果攤一看,是不是發(fā)現(xiàn)很多水果都是四季常在?甚至季節(jié)性很強(qiáng)的水果,你也能找到它的身影。
尤其現(xiàn)在立冬已過,天寒地凍,水果也冷冰冰,吃錯了水果容易出現(xiàn)腹瀉和腸胃疾病,因此有些水果,在冬季需要慎吃。
冬季不宜吃四種水果
(1)香蕉
香蕉真的是神奇的存在,從來就沒見它下市過,而且很多香蕉皮看起來嫩黃好看,但是果肉吃上去仍是硬邦邦的,一點也不好看,這就要注意了,這可能是被不良商販用二氧化硫催熟的,不僅對人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害,還會引起腦、肝、脾、腎病變,甚至對生殖系統(tǒng)也有危害。
(2)西瓜
西瓜,大家都知道是夏季特供,但是在冬天的水果攤上,也會發(fā)現(xiàn)它的身影,一些飯店餐前/后水果也有它,你會發(fā)現(xiàn)這種西瓜,瓜皮條紋不均勻,瓜瓤看起來特別鮮艷,可瓜籽卻是白色的,吃完嘴里有異味,不用多說,反季+催熟,不吃為好。
(3)葡萄
葡萄也會在冬季出現(xiàn),而且很多葡萄看起來又大又紫,顆粒飽滿,為什么呢?其實,有些不法商販,使用乙烯利用水按比列稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過兩天青葡萄就變成紫葡萄,長期食用對身體有害。
(4)草莓
每年冬末的時候,就會有草莓上市了,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓,就要警惕是不是激素過量所致。
草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短,顏色也鮮艷了,但果味卻變淡了,這一類草莓必須慎食,如果食量較多,則會影響人的正常生長發(fā)育,如導(dǎo)致小孩早熟等。
那么,哪些水果適合冬季吃呢?冬季可根據(jù)個人體質(zhì),適當(dāng)應(yīng)該吃一些能夠生津止渴、潤肺去燥的水果,不但補(bǔ)充人體水分,還會使人感到清爽,舒適。
冬季宜吃4種水果
(1)橘子
橘子是冬季不得不吃的水果,富含豐富的維生素C,同時有止渴潤肺、健脾開胃的功效,秋冬季節(jié)口中干渴、肺熱咳嗽,不妨吃點酸甜可口的橘子。
橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
(2)蘋果
蘋果甘甜,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效,適當(dāng)吃一些蘋果,能夠?qū)θ梭w的心腦血管帶來良好的保護(hù)效果,而且在吃了蘋果之后,還能夠起到良好的改善人體呼吸系統(tǒng)的作用,減少感冒幾率,冬季食用蘋果非常適宜。
(3)石榴
石榴味道十分甜美,能夠起到殺蟲止痢和生津止渴的作用,同時,酸一些的石榴能夠有效的預(yù)防和治療腹瀉,而甜石榴能夠預(yù)防咽燥口渴的癥狀,還能夠起到良好的抑菌效果,很適合冬季食用。
(4)橄欖
有人說橄欖是“天堂之果”,橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對人體頗為有益;橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉,尤為適合秋冬食用。
中醫(yī)提醒,水果最好吃多少買多少,因為每種水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限,大部分水果適宜不清洗直接放進(jìn)冰箱保存,否則容易變質(zhì)腐爛,并應(yīng)盡量在一周內(nèi)吃完。(復(fù)制Sunny-20180520,添加主編養(yǎng)生君,咨詢更多養(yǎng)生知識。)
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