患肝癌的元兇可比酒更毒
肝癌患者與春季養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“患肝癌的元兇可比酒更毒”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
說到肝癌大家都會(huì)知道一些，肯定跟日常飲食是一定的關(guān)系，不是吸煙喝酒那么簡單，有一物可比酒嚴(yán)重的多，吃一口就如同砒霜，下面就來看看是什么食物這么毒吧！
肝癌的元兇
有研究發(fā)現(xiàn)，每天僅喝3杯酒就容易得肝癌！每天僅喝三杯酒就足以導(dǎo)致肝癌。每多飲用10克酒精（大約相當(dāng)于一杯酒精飲料），患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加約4%.
喝酒雖然對肝臟的損害特別大，但是還不算是罪魁禍?zhǔn)?如果這類食物不慎吃一口，其毒性可比吃砒霜還強(qiáng)，那就是含有黃曲霉毒素的食物！
黃曲霉毒性超砒霜68倍 這些食物最易霉變致癌！近年來，頻頻爆發(fā)的食品安全問題，讓我們都認(rèn)識(shí)了黃曲霉毒素這種可怕致癌物質(zhì)，它的毒性是砒霜的68倍！
黃曲霉素是最重要的致癌物質(zhì)。適宜于高溫、高濕的氣候環(huán)境中生長繁殖，尤其是夏季的霉變食物及谷物、飼料等，最易被黃曲霉菌污染而產(chǎn)生黃曲霉毒素。
患肝癌的元兇可比酒更毒
黃曲霉毒素主要損害人及動(dòng)物的肝臟組織，表現(xiàn)為肝細(xì)胞核腫脹、脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮、纖維組織增生，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。同時(shí)腎臟也可受損害。黃曲霉毒素還會(huì)降低免疫能力。
哪些食物中含有黃曲霉毒素呢？
剩菜剩飯中
米飯變質(zhì)了也一樣含有黃曲霉素。一旦米飯有異味就不要再食用了，因?yàn)橐呀?jīng)含有黃曲霉素，所以愛吃剩飯的人更容易感染黃曲霉素。
發(fā)霉變苦的堅(jiān)果
比如花生、玉米等，一旦霉變黃曲霉素含量就很高
劣質(zhì)的芝麻醬花生醬
這個(gè)比較容易理解但也比較容易被忽視，很多黑心商家為了商業(yè)利益會(huì)用不好的花生作原料，如果里面含有霉變的花生就一定還有黃曲霉素，這也是我們平時(shí)不可忽視的一樣食物，所以選擇大品牌更有保證一些。
小作坊的自榨油
如果油的原材料中含有霉變的花生或者玉米生產(chǎn)出來的油就會(huì)含有黃曲霉素。小作坊的生產(chǎn)工藝過于簡單缺乏去除黃曲霉素的工藝，這是一方面更重要的還是怕為了利益最大化而忽略原材料的質(zhì)量，所以買油也要定準(zhǔn)有保證和信譽(yù)的大品牌。
精選閱讀
喝酒文化源遠(yuǎn)流長，如今在社會(huì)上做事的人，不會(huì)喝酒的真的很少，而喝起來更是停不下來，很容易就喝醉了，甚至?xí)ι眢w造成一定的危害。你知道嗎?喝酒其實(shí)也好似有很多講究的，如果喝錯(cuò)了是容易傷胃的，甚至還容易得肝癌。下面我們就來了解一下喝酒注意事項(xiàng)以及喝酒的危害和喝酒的禁忌。
在酒桌上，人們?yōu)榱苏劰ぷ鹘?jīng)常喝的很醉，我們在工作的同時(shí)也要注意自己的身體啊。下面就來看看白酒和啤酒混著喝的危險(xiǎn)。
白酒和啤酒混著喝危害大
更容易傷肝
白酒和啤酒混著喝會(huì)加速酒精在肝臟的擴(kuò)散，肝臟作為重要解毒器官，攝入的酒精主要依賴肝臟進(jìn)行氧化分解，這樣會(huì)加劇肝臟的負(fù)擔(dān)，長期以往會(huì)使肝細(xì)胞變性，最終導(dǎo)致肝硬化的不良后果。
更容易得肝癌
最后一條，是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明出來的，而肝癌的危害，相信不用我多說，目前，可以說難以治愈，因此，喝酒的朋友，要千萬的注意。因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
更容易醉酒
因?yàn)槠【凭凭侩m然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混著喝，啤酒可以刺激腸胃蠕動(dòng)，加快人體血液循環(huán)，促進(jìn)人體對白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量較高，乙醇和水的含量約占其組成的98%，所以二者混著喝更容易醉，喝醉的程度也比單喝一種酒更嚴(yán)重，甚至導(dǎo)致酒精中毒。
更容易吐
喝酒一旦喝到吐，說明胃已經(jīng)受不了了，長此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接著，又來幾瓶啤酒，胃很可能會(huì)難以承受。
更容易傷胃
白酒和啤酒混著喝會(huì)加速酒精在全身的擴(kuò)散和滲透，對胃腸道造成極大傷害，可能會(huì)影響胃酸的分泌及消化酶的產(chǎn)生。當(dāng)人們喝酒喝到吐時(shí)，說明此時(shí)胃已經(jīng)承受不了，而啤酒和白酒混著喝無疑是雙重刺激，更加會(huì)引起惡心嘔吐的不良反應(yīng)，長期以往可能導(dǎo)致胃炎、胃痙攣、胃出血等嚴(yán)重后果。
與此同時(shí)，教教大家怎樣選購白酒和啤酒，繼續(xù)來了解了解。
長期素食可降低女性生育能力
專家指出，女性為了減肥，長期刻意不吃東西或者素食會(huì)造成營養(yǎng)不良、卵子活力下降、月經(jīng)不正常，導(dǎo)致難以受孕，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。
吃燒烤，“烤”出男人少精癥
專家指出，燒烤和油炸的淀粉類食物中含有致癌物丙烯酰胺，可導(dǎo)致男性少精、弱精。此外，重金屬鎘、農(nóng)藥殘留均對精子產(chǎn)生毒性。
有研究發(fā)現(xiàn)，少弱精癥患者的精子減少、活力下降，與鋅的缺乏有關(guān)系。因此，多吃牡蠣、蝦皮、動(dòng)物肝臟、紫菜、芝麻、花生、豆類等富含鋅的食物，可以保證“精”力充沛。
專家指出，飲食辛辣、刺激同樣會(huì)引起女性月經(jīng)不調(diào)，卵泡發(fā)育不良。而過度飲用可樂、濃茶、咖啡也會(huì)對孕育產(chǎn)生影響，咖啡中的咖啡因會(huì)使女性雌性激素分泌減少，而雌性激素水平的下降會(huì)導(dǎo)致排卵功能的障礙。
嗜食魚翅會(huì)引發(fā)不育危機(jī)
研究顯示，長期嗜食某種食物，如棉籽油、煙、酒等，可導(dǎo)致精子數(shù)量和質(zhì)量下降、性欲減退而誘發(fā)不育。其中，食用棉籽油引起不孕和不育已經(jīng)得到臨床和實(shí)驗(yàn)研究的雙重證實(shí)，因此應(yīng)盡量避免食用。此外，魚翅中由于汞含量過高，會(huì)導(dǎo)致男性不育，因此，嗜食魚翅的朋友也應(yīng)適可而止。
4、喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜
由于酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)
茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
6、宜慢不宜快
飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
在喝酒時(shí)，如何才能讓自己的身體別那么難受
最重要的是適量
酒量小的人就不要喝那么多。一般地，當(dāng)你出現(xiàn)難受的感覺時(shí)，說明你已經(jīng)醉酒(喝過量了)。所以事先要對自己的酒量有所了解，喝到量的時(shí)候，要及時(shí)或者提前剎車。只要不過量，一般不會(huì)覺得很難受。
與飲酒量同樣重要的是酒的品質(zhì)
不論白酒、紅酒還是啤酒，高品質(zhì)的酒(一定不是便宜貨)不易出現(xiàn)難受的感覺，或者難受的程度較輕，特別是頭部癥狀(頭暈、頭痛等)。
酒的度數(shù)是令一個(gè)關(guān)鍵因素
同等體積的酒，度數(shù)越高則酒精越多。酒精越多，則醉酒后難受的程度越嚴(yán)重。一般高度白酒在50°左右，低度白酒在40°左右，紅酒在15°左右，啤酒在3.5°左右。酒精量的估算方法如下。
酒精量(克)=飲酒量(毫升)×度數(shù)(%)×0.8，如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精為：500×52%×0.8=208克。每種酒的酒精度數(shù)都可以很容易地在標(biāo)簽上找到。
應(yīng)避免空腹喝酒
喝酒之前吃一些固體食物，特別是饅頭、花卷、餅等“吸水”性較強(qiáng)的食物，可以延緩酒精在胃的吸收。
當(dāng)然，有人報(bào)告說，喝酒之前吃肉、蛋、奶等高蛋白的食物也可以減弱酒精對胃腸的刺激。水果、蔬菜等據(jù)說也有一定效果。顯然，最關(guān)鍵的因素是，不要空腹喝酒。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于喝酒注意事項(xiàng)，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了白酒和啤酒混起來喝的危害，也知道了一些喝酒的危害和喝酒的禁忌，所以在日常的生活工作中，人們要注意一下，盡量避免，以免自己的身體承受不了。
白酒的選購竅門
把酒瓶(指無色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多;如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。從色澤看，一般白酒都是無色透明的。也有例外，如貴州的茅臺(tái)酒，酒液略顯黃色，這屬正常。
挑選白酒時(shí)，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶封口是否嚴(yán)實(shí)，瓶體是否有裂紋和砂眼兒等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑“度”和虧量。
啤酒的選購竅門
喝啤酒的人都知道，啤酒泡就是泡沫形成后保持的時(shí)間。泡沫的持久性是油脂啤酒的重要指標(biāo)，也是啤酒分于其它飲料最重要的特征。泡沫不僅可以保持啤酒的口感，同時(shí)還可以軟化啤酒花的苦味和酒精的刺激性，在一定程度上隔絕空氣，減少啤酒氧化的程度。據(jù)中國食品飲料網(wǎng)記者了解，造成啤酒泡持性達(dá)不到150s的原因有很多，與運(yùn)輸震蕩程度、儲(chǔ)存條件等都有關(guān)系。
業(yè)內(nèi)人士看來，啤酒泡持性時(shí)間越長越好，作為仍在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)產(chǎn)品，達(dá)不到優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，就是質(zhì)量不過關(guān)的表現(xiàn)，啤酒的持泡性也是檢驗(yàn)啤酒優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)之一，與泡沫質(zhì)量相關(guān)的成分有很多，啤酒中的高中分子蛋白是影響啤酒泡沫的關(guān)鍵物質(zhì)，而糖蛋白可以增強(qiáng)泡沫的穩(wěn)定性，啤酒花中的苦味物質(zhì)也有利于泡沫的形成。
在挑選啤酒時(shí)，一定要注意看啤酒的持泡性，潔白而細(xì)膩并具有持久性的泡沫能證明啤酒的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的啤酒泡沫應(yīng)持續(xù)3分鐘以上，并且具有一定的掛杯性。好的啤酒不僅具有長時(shí)間的持泡性，同時(shí)具有明顯的麥香和啤酒花的香味，色澤澄清透明。為防止酒瓶爆炸，謹(jǐn)防購買玻璃瓶上沒有B標(biāo)識(shí)的啤酒。
提醒大家，無論是白酒還是啤酒都應(yīng)該要少喝才不會(huì)傷害到健康哦。
1、不要空腹飲酒
因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。
2、不要和碳酸飲料
如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3、能夠盡量的飲用熱湯
尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
如今應(yīng)酬越來越多，而喝酒就成了必備的節(jié)目，但是如今一些喝酒的方式讓人很是擔(dān)憂，例如比較流行的紅酒、白酒、啤酒混喝，專家表示，這樣喝酒患肝癌的幾率比飲溫和酒或不飲酒的人高出5倍。今天我們就來了解一下喝酒的好處和壞處，看看是不是只看到了喝酒的危害以及喝酒的正確方式。
歐美等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)有研究表明，酒精與肝癌有著很大的關(guān)系，現(xiàn)在就讓我們來了解一下喝酒的一些好處壞處，看看它的禁忌都有什么。
各種酒的酒精含量不同，一會(huì)兒喝啤酒，一會(huì)兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化難以適應(yīng)。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會(huì)更加強(qiáng)烈。
首個(gè)社區(qū)人群肝癌高危因素調(diào)查結(jié)果顯示，除喜混喝酒外，愛吃生魚片、多患有肝炎也是誘發(fā)肝癌的危險(xiǎn)因素。
其實(shí)在生魚片中的華枝睪吸蟲被進(jìn)入膽管后，可致肝臟損傷并引起癌變。經(jīng)常食用魚露、酸菜、腌菜、咸魚或霉變食物，都會(huì)引發(fā)肝病。
如何喝才不傷身?
1.不要空腹飲酒
不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃點(diǎn)東西。那具體吃點(diǎn)什么好呢?一般來說，吃點(diǎn)高蛋白的比較好，例如，吃兩個(gè)雞蛋，喝點(diǎn)牛奶或豆?jié){等，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。
2.不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝
這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不要多種酒混著喝，喝一杯啤酒再來一杯白酒，接著是一杯葡萄酒，這樣很容易就倒下。
3.喝白酒時(shí)要多喝白開水
喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。此外，喝啤酒時(shí)，要勤上廁所，喝烈酒時(shí)最好加冰塊。喝酒之后，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
4.喝酒時(shí)應(yīng)多吃綠葉蔬菜
由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
5.酒后喝淡茶，吃水果
民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此，酒后可以喝點(diǎn)淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?/p>
6.宜慢不宜快
飲酒后5分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30至120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
7.食飲結(jié)合
飲酒時(shí)吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
腎臟對于我們的身體健康而言是至關(guān)重要的，在我們的生活中，我們經(jīng)常會(huì)無意識(shí)的吃一些傷害腎臟的食物，或者是做一些傷害腎臟的事，也有人以為自己吃的是對腎臟好的食物，但結(jié)果卻是很傷腎的，因?yàn)樽约旱闹R(shí)量不足而傷害腎臟的事情現(xiàn)在并不少見，那么我們生活中應(yīng)該注意哪些食物呢?
傷腎的飲食
1.剩菜湯傷腎
有的人對于剩菜湯是情有獨(dú)鐘的，認(rèn)為剩菜湯是精華，炒菜或者是燉菜的所有營養(yǎng)都融入到了菜湯里面，所以在菜吃完之后，對于菜湯卻是舍不得扔，要么喝掉，要么就留著這些湯第二頓泡飯吃。
這種方法雖然節(jié)約卻是不可取的。因?yàn)槭２藴锩婧斜容^多的硝酸鹽類，硝酸鹽會(huì)經(jīng)細(xì)菌的作用被還原成為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽不僅是一種致癌物還會(huì)導(dǎo)致缺氧的現(xiàn)象發(fā)生，并且還會(huì)嚴(yán)重傷腎。
剩菜湯當(dāng)中含有很多油脂和食鹽，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦我們每天攝入食用油25克到30克即可，如果我們要把剩菜湯喝掉的話，那么就會(huì)超出正常范圍近兩倍甚至更多。
如果我們有喝剩菜湯的習(xí)慣，那么就會(huì)容易造成脂肪過多的現(xiàn)象，出現(xiàn)肥胖、高血壓、高血脂、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、糖尿病等慢性疾病，并且菜湯進(jìn)入我們身體之后在我們身體內(nèi)會(huì)形成粘稠的廢物垃圾，我們的腎臟很難排解，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
剩菜湯當(dāng)中的食鹽含量也是很高的，我們的飲食中95%的鹽分是由腎臟代謝來排出體外的，如果我們喝高鹽的咸湯，腎臟的負(fù)擔(dān)自然會(huì)加重。
再加上鹽中的鈉會(huì)讓我們身體內(nèi)的水分不易排出，又進(jìn)一步的加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎臟功能減退。
同時(shí)，飲食過咸還會(huì)導(dǎo)致血壓升高，腎臟的血液不能維持正常的流量，從而就很容易誘發(fā)腎病，危害我們的腎臟健康。
所以說剩菜湯我們不要喝，倒掉是最好的辦法，為了我們的腎臟健康，不要刻意節(jié)約。
三、壯膽
即使再膽大的人也會(huì)抹不開的時(shí)候，也會(huì)有不好意思說的話。沒喝的時(shí)候，該說的，想說的，說不出口的。等完喝了，借著酒勁，不管對面坐的是誰，也不管該說不該說的，什么都敢說什么都敢做。愛在你心口難開不可能了，這回什么都說了。
四、去乏
沒喝的時(shí)候，大腦發(fā)木，無精打采，渾身酸痛，只要喝好了，感到渾身通暢，如果再小夢一會(huì)，感覺真不錯(cuò)。
喝酒的益處
如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。
因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃
有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會(huì)使肝臟遭殃。
從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。
因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護(hù)肝臟也有益。另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
那么，喝酒的壞處有哪些呢?
據(jù)科學(xué)家研究，每日飲白酒80-150克，連續(xù)5年即可造成肝損傷。大量飲白酒在20年以上，40%-50%的人會(huì)發(fā)生肝硬化，每日飲白酒200克延續(xù)10年可出現(xiàn)脂肪肝。
酒精對肝臟的損傷作用主要由乙醇本身及其代謝產(chǎn)物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集會(huì)降低肝細(xì)胞內(nèi)各酶的生物活性，影響糖、脂肪和蛋白質(zhì)的正常代謝，改變細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，造成肝細(xì)胞破壞、脂肪沉積、甚至肝纖維化、肝硬化。
另外，乙醛是血管活性物質(zhì)，可引起毛細(xì)血管擴(kuò)張。有些人因體內(nèi)缺乏乙醛代謝酶，不能迅速將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，故飲少量白酒后即可出現(xiàn)面頰、頸胸部皮膚潮紅，嚴(yán)重者可出現(xiàn)心慌、氣急或抑郁。
輕度酒精性肝病無自覺癥狀，嚴(yán)重者有食欲下降、惡心、腹脹肝腫大、黃疸或腹水等臨床表現(xiàn)。化驗(yàn)檢查可出現(xiàn)不同程度的肝功異常，其中以天門冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶 (AST)和谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(GGT)升高較為突出。
總而言之，應(yīng)酬不可免，很多時(shí)候自己想要控制到適量而止也難。但是呢，人嘛，就是要活的開心，很多時(shí)候也是靠自己的隨機(jī)應(yīng)變罷了!
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于喝酒的好處和壞處，其實(shí)事物都是有兩面性的，喝酒的危害很大，但是喝酒也并非只有危害，如果參考文中喝酒的正確方式，就不會(huì)發(fā)生很多事故了。
8.甜點(diǎn)加水果
飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。
喝酒的好處和壞處有哪些
一、酒的主要成分是酒精，喝酒能對人體從口腔到胃腸的全面性的消毒。
二、酒的另一成分是水，水能夠解渴，能夠延年益壽。
三、大家知道，喝少量的酒可以活血化淤，促進(jìn)血液循環(huán)。
四、本人意外的發(fā)現(xiàn)，喝大量的酒可以治病，對于相思病，失戀癥，健忘癥，的確是酒到病除。
五、本人發(fā)現(xiàn)世人所說的后悔藥就是酒。
六、經(jīng)過大量的臨床實(shí)驗(yàn)，本人發(fā)現(xiàn)喝酒能加快肝臟的發(fā)育，讓人長的更結(jié)實(shí)。
七、喝酒可以潤腸通便，利尿醒腦，還可以包治腋臭，腳氣，以及包皮過長，非淋菌性尿道炎等等。
八、喝酒可以延緩衰老，調(diào)節(jié)胃腸功能，增強(qiáng)抵抗力。
九、喝酒可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)，以及更年期綜合癥。
十、喝酒可以賴帳，吃免費(fèi)的晚餐。等等等等。
醫(yī)學(xué)上對于喝酒的好處是怎么解析的
一、減壓
有時(shí)候一整天腦子沒閑著，卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多，這個(gè)時(shí)候如果被朋友叫去喝酒，那叫一個(gè)好字。沒喝的時(shí)候，覺得明天要干的事情比登天還難，等喝得差不多了，突然覺得原來的想法特別可笑，有什么難的，事情都是人做的，天塌下來有高個(gè)頂著。一副滿不在乎的樣子。
二、解愁
誰都不是圣人，都有想不開的時(shí)候，也知道想不開沒用，但就是不得不想，自己控制不了自己。這個(gè)時(shí)候最好能夠和朋友切磋一下酒藝，沒喝的時(shí)候，總覺得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感覺自己是最快樂的。
肝癌患者的飲食禁忌，大家都認(rèn)為癌癥很可怕，但是又不知道從何下手治療，甚至不知道飲食方面要怎樣做才合適。今天小編為大家總結(jié)了一些“肝癌患者的飲食禁忌”，一起來看以下內(nèi)容吧。
肝癌病人飲食原則
1、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。
2、脂肪與蛋白質(zhì)：高脂肪飲食會(huì)影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類等，以防止白蛋白減少。
3、維生素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A，所以肝癌病人者應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菜花等。同時(shí)還應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍等。
4、無機(jī)鹽：即礦物質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)家把無機(jī)鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀等；微量元素，如硒、鋅、碘等。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。肝癌患者應(yīng)多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍和動(dòng)物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥等。
5、肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故應(yīng)進(jìn)食易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁等，以助消化而止痛，進(jìn)食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊等易于消化的食物，忌食重油肥膩。
6、肝癌的治療，手術(shù)后患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應(yīng)以益氣養(yǎng)血為主。可食用鯽魚湯、烏雞湯、人參茶等，忌食堅(jiān)硬生冷食物。
7、肝癌晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài)，進(jìn)食困難，應(yīng)以扶正為主，除增加營養(yǎng)外，常用西洋參或白人參泡水飲以增強(qiáng)其各臟器功能。
提示：上述便是有關(guān)“肝癌患者的飲食禁忌”的內(nèi)容，你都了解了嗎？另外建議患者應(yīng)盡量避免過度勞累，保持心情愉快。祝你早日康復(fù)。
很多肝癌患者確診前都會(huì)出現(xiàn)干咳，并且伴有肋骨疼痛，胸片照射也沒有發(fā)現(xiàn)問題，但經(jīng)過長期也沒有看到效果。病情惡化后才知道是肝癌。
提到肝癌，很多老百姓想到的就是肝區(qū)痛，其實(shí)不然，肝癌的表現(xiàn)多種多樣。專家說：“除了咳嗽外，突出的肝腫瘤會(huì)刺激膈肌，引起腰背痛。有的肝癌病人會(huì)有腹痛、腹脹等癥狀，這是因?yàn)殚T靜脈被堵住了，引起腹水，導(dǎo)致腹脹的癥狀。還有的病人被突出的腫瘤壓迫住胃和十二指腸，吃下去東西就感覺疼痛，自以為是消化不良，按照胃病治療，耽誤了病情的。因此，慢性咳嗽、腰背痛、胃痛，久治不愈，需要警惕腫瘤的可能?！?/p>
如果干咳了幾個(gè)月才發(fā)現(xiàn)腫瘤，腫瘤已經(jīng)長到超過8厘米，即使進(jìn)行手術(shù)切除，預(yù)后也不理想。這是因?yàn)楦伟┎∏檫M(jìn)展較快，最快的只需一個(gè)月時(shí)間便可增長一倍，比如2厘米長到4厘米，4厘米長到8厘米，大約只需兩個(gè)月左右的時(shí)間。而2厘米的肝癌與8厘米的肝癌，預(yù)后完全不同。臨床上，把小于3厘米的肝癌稱為“小肝癌”，這種小肝癌的5年生存率可以達(dá)到65.4%。
肝癌現(xiàn)在治療上主要還是手術(shù)為主，但是肝癌往往伴有肝硬化的情況，有的患者不適合手術(shù)治療。介入治療是肝癌最主要的治療方式，在介入治療上配合中藥的治療，效果更好。如現(xiàn)代中藥提取產(chǎn)物人參皂苷Rh2，經(jīng)證實(shí)可以抑制癌細(xì)胞的增殖，誘導(dǎo)癌細(xì)胞的分化，減輕其他治療的并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量。
專家強(qiáng)調(diào)，肝癌要做到早期發(fā)現(xiàn)，在做肝癌的篩查時(shí)，最好“影像學(xué)檢查和抽血”同時(shí)進(jìn)行，比如先做B超、CT、MR等檢查，再結(jié)合腫瘤指標(biāo)（抽血）的檢查，雙管齊下。因?yàn)樵谂R床上，大約有30%的病人對甲胎蛋白不敏感，AFp呈現(xiàn)假陰性，但這并不意味著腫瘤不存在，因此，只有結(jié)合影像學(xué)檢查，才能得出較準(zhǔn)確的判斷。
在臨床上，由于肝癌的患者在診斷出是肝癌的患者時(shí)大多已是肝癌的晚期了，所以在接受治療的過程中，由于身體上的承受的不同是非常大的，患者的在身體和精神上的損耗是極為嚴(yán)重的額，需要通過飲食方面來補(bǔ)充體內(nèi)所需的能量，那么肝癌的患者在飲食上要注意些什么呢，下面就來了解一下肝癌的飲食禁忌吧。
肝癌宜進(jìn)：
1、宜多吃具有軟堅(jiān)散結(jié)、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大棗、裙帶菜、海蒿子、海帶、毛蚶、海鰻、海龜、泥鰍等。
2、宜多吃具有護(hù)肝作用的食物：龜、甲魚、蚶、牡蠣、桑椹子、薊菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3、腹水宜吃赤小豆、鵪鶉蛋、海帶、青蟹、蛤蜊、黑魚、鯉魚、鯽魚、鴨肉等。
4、黃疸宜吃鱟、鯉魚、鯪魚、泥鰍、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸薺、金針菜、橘餅、金橘等。
5、出血傾向宜吃貝、橘、海龜、牡蠣、海蜇、海參、烏賊、帶魚、烏梅、柿餅、馬蘭頭、薺菜等。
6、肝痛宜吃金橘、橘餅、佛手、楊梅、山楂、慈姑、黃瓜等。
7、肝昏迷傾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海馬等。
肝癌宜忌：
1、忌煙、酒。
2、忌暴飲暴食、油膩食物，忌鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了食物是肝癌晚期飲食中最為注重的。
3、忌蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4、忌霉變、腌醋食物，如霉花生、霉黃豆、咸魚、腌菜等。
5、忌多骨剌、粗糙堅(jiān)硬、粘滯不易消化及含粗纖維食物。
6、忌味重、過酸、過甜、過咸、過冷、過熱以及含氣過多食物。
7、腹水忌多鹽多水食物。
8、凝血功能低下，特別是有出血傾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中藥。
古人曾經(jīng)就說過，民以食為天，可見飲食是很重要的，治療期間的飲食是根據(jù)病人的基本情況和病情特點(diǎn)來決定，就顯得更為重要，只有在飲食上配合的好，病人才能更快的恢復(fù)。下面是肝癌病人的飲食有哪些原則呢？
肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最基本的要保持平衡膳食。專家指出，高脂肪飲食會(huì)影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，因而要給予適量蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物。限制動(dòng)物油的攝人。
肝癌人稱“癌王”，病情復(fù)雜，癥狀眾多，但早期多不明顯，常見癥狀有肝區(qū)疼痛、上腹脹滿、上腹腫塊等。肝區(qū)疼痛可為間歇性或持續(xù)性，呈刺痛、脹痛、鈍痛?？梢鸺绫?、腰背脹痛，癌瘤破裂則引起劇痛。胃納差、惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱、出血、腹脹、腹水、黃疸等均可出現(xiàn)。病情發(fā)展出現(xiàn)乏力消瘦、惡病質(zhì)，并發(fā)癥有腫瘤破裂、消化道出血、肝昏迷、少尿無尿等。正確的飲食對于肝癌的治療和預(yù)后具有非常重要的影響。
肝癌病人的飲食有哪些注意事項(xiàng)：
1、日常飲食要定時(shí)、定量、少食多餐以減少胃腸道的負(fù)擔(dān)。
2、多吃含維生素A、C、E的食品，多吃綠色蔬菜和水果。
3、常吃含有抑癌作用的食物，如芥藍(lán)、包心菜、胡蘿卜、油菜、蒜、植物油、魚等。
4、堅(jiān)持低脂肪、高蛋白質(zhì)易消化食物，如瘦肉、雞蛋及酸奶、鮮果汁、鮮菜汁。
5、食物要新鮮，不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。
6、要保持大便通暢，便秘病人應(yīng)吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7、主要食物應(yīng)包括：牛奶、雞蛋、豆?jié){、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
肝癌病人飲食宜。
1、宜多吃具有軟堅(jiān)散結(jié)、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大棗、裙帶菜、海蒿子、海帶、毛蚶、海鰻、海龜、泥鰍等。
2、宜多吃具有護(hù)肝作用的食物：龜、甲魚、蚶、牡蠣、桑椹子、薊菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3、腹水宜吃赤小豆、鵪鶉蛋、海帶、青蟹、蛤蜊、黑魚、鯉魚、鯽魚、鴨肉等。
4、黃疸宜吃鱟、鯉魚、鯪魚、泥鰍、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸薺、金針菜、橘餅、金橘等。
5、出血傾向宜吃貝、橘、海龜、牡蠣、海蜇、海參、烏賊、帶魚、烏梅、柿餅、馬蘭頭、薺菜等。
6、肝痛宜吃金橘、橘餅、佛手、楊梅、山楂、慈姑、黃瓜等。
7、肝昏迷傾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海馬等。
肝癌病人飲食禁忌
1、忌煙、酒。
2、忌暴飲暴食、油膩食物，忌鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了食物。
3、忌蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4、忌霉變、腌醋食物，如霉花生、霉黃豆、咸魚、腌菜等。
5、忌多骨剌、粗糙堅(jiān)硬、粘滯不易消化及含粗纖維食物。
6、忌味重、過酸、過甜、過咸、過冷、過熱以及含氣過多食物。
7 、腹水忌多鹽多水食物。
8、凝血功能低下，特別是有出血傾向者和介入治療后，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中藥。
肝癌病人的飲食有哪些？要做到多樣化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增進(jìn)食欲。同時(shí)對腹水病人應(yīng)限制鈉的攝人，給予低鹽或無鹽飲食。高營養(yǎng)化，還要少吃多餐，以溫冷速度適宜、軟而易消化、清淡的飲食為主，同時(shí)還應(yīng)避免食用辛辣刺激、油炸、油煎、堅(jiān)硬類食物，以防止消化道出血、肝性腦病等嚴(yán)重并發(fā)癥的發(fā)生?？梢员M量增加病人的進(jìn)食量和進(jìn)食次數(shù)。要注意：肺癌病人應(yīng)忌腥油膩食物，禁忌辛辣和煙、酒等刺激性食物。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《患肝癌的元兇可比酒更毒》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“肝癌患者與春季養(yǎng)生”專題供您欣賞！
