好氣色吃出來!9大滋陰補氣的食物最有效
女子好氣色養(yǎng)生茶。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《好氣色吃出來!9大滋陰補氣的食物最有效》,相信能對大家有所幫助。
女性是很容易血虛,氣虛的,需要女性朋友自己學會調理的方法,尤其是在女性月經(jīng)之后,更需要補充一些鐵元素。那么,我們該吃一些什么滋補食物呢?
豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴?!必i肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著,春秋季節(jié)食用更好。
牛奶
歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽,稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
甲魚
能滋陰涼血,為清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
干貝
肉質細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎?!侗静輳男隆防镎f,干貝“療消渴”。糖尿病患者??诟缮嘣铩⒍囡?、多食、多尿、體重減輕,建議常用干貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。
蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液,所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結核病、甲狀腺結節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
桑葚
有滋陰補血功效,能補肝腎之陰。《本草經(jīng)疏》說,桑葚“為涼血補血益陰之藥”,適用于肝腎陰虛體質的人,高血壓患者最適合。
枸杞
有滋陰益壽的功效,對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
銀耳
是民間最常用的清補食品,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者,及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
阿膠
既能滋陰,又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
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本文導讀:夏天,對于女孩子來說,是展現(xiàn)美麗的季節(jié)。女孩子要美麗,首先就要有個好氣色??墒呛玫臍馍⒉恢皇亲龊米o膚就能有的,身體的良好狀態(tài),才會讓你有個有個好氣色。今天99健康網(wǎng)小編幫您做一個夏天好氣色的養(yǎng)成計劃吧!
每天早上堅辭一杯枸杞茶,可以讓你面色紅潤。這是為什么呢?《本草綱目》中就對枸杞的功能有了明確記載: 枸杞,補腎生精,養(yǎng)肝 枸杞子,從古自今都被人們作為滋補養(yǎng)身的上上之選。不過,枸杞子也不是什么人、任何時候都能吃的。因為枸杞子性溫,高血壓患者、體熱的人不宜吃枸杞。人在感冒發(fā)燒、發(fā)炎的時候也要停用枸杞!
中午睡好最美容
午睡,對于大部分上班族來說,真的非常難得。可是午睡對女孩子來說確實非常重要。它即可以讓MM在午睡時讓大腦和身體得到好的休息,恢復女孩子的氣色,工作時經(jīng)歷更加充沛!如果有條件的話,可以到公司附近的美容店,做個皮膚按摩,順便睡一小覺,這樣更讓自己容光煥發(fā)。或者在電腦桌上小睡,也能緩解身心的疲勞。但是如果這樣的話,一定記得關電腦,否則被輻射,得不償失。
下午吃點山楂,吃出好氣色
很多MM下午喜歡吃點零食,吃些什么呢?很多零食都具有高熱量,營養(yǎng)又單一,如果想要美麗健身的雙重效果。一杯山楂茶可以作為你不錯的選擇。山楂具有很好的調理身體的營養(yǎng)價值。降血壓、鎮(zhèn)靜、利尿、清膽固醇,同時還能增強皮膚的血液循環(huán),讓MM的膚色紅潤。如果您因為和山楂茶而開胃,想吃點零食的話,無花果、紅棗等小零食也是非常的不錯的選擇,可以很好地調節(jié)MM們的氣色。
經(jīng)常做做按摩
再工作緊張的時候,給自己的頭部做個按摩,即可以讓你頭部血液暢通,也讓你緊張的頭腦放松。按摩的手法很容易做到,用兩只手的手肚輕輕的揉頭皮,從上到下,從前到后,然后輕輕的敲自己的頭部,感覺頭腦輕松了就可以了。
如果做完頭部按摩后,再做做臉部皮膚按摩就更加完美了,臉部按摩之前,先將雙手和臉洗干凈,再將按摩霜均勻的涂在面部肌膚上,用手掌在皮膚上向上一個方向按壓。眼角細紋處按摩,注意按摩方向與細紋方向成直角,記得動作要輕柔,因為眼部的皮膚太薄,又嬌嫩,動作不當容易加深細紋。在按摩結束后,用熱毛巾敷面,稍后將臉上的按摩霜輕輕擦掉,然后涂上護膚品。
按摩時不要怕麻煩,這個過程十五分鐘就可以了,但是也要注意,不要再皮膚發(fā)炎、長了痤瘡時按摩,那樣會適得其反。
女孩子的好氣色不是化妝美容能得來的,一定要在日常生活中懂得調節(jié)自己的身體,因為健康才能換來美麗!(99健康網(wǎng)(.cn)專稿,如需轉載請注明出處。)
中醫(yī)專家認為,處于不同階段的女性,應抓住春季萬物生發(fā)的好時機,注重飲食調養(yǎng),可以取得事半功倍之效。 下面,我們?yōu)槟闾峁渍酗嬍痴{理。春季調理氣血,做個紅潤的美人。
春天萬物復蘇,也是調養(yǎng)身心的好季節(jié)?,F(xiàn)代女性因為工作繁忙缺乏運動,身體長期透支之下,很容易營養(yǎng)失衡。而月經(jīng)期、孕期、更年期是女性不得不面對的幾個困難時期。
一、經(jīng)期女性:補血養(yǎng)氣調出好顏色
春天風多雨少氣候干燥,氣溫變化反復無常,容易使人體免疫力和防御功能下降。而月經(jīng)期女性,也正處于自己抵抗力最低的時期,加之情緒上容易波動、煩躁和焦慮,所以開春以后,許多女性來例假時,會受到來自子宮和輸卵管收縮帶來的刺激,從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。由于經(jīng)期耗血量大,女性這幾天必須在飲食上注意補血養(yǎng)氣。
中醫(yī)飲食調理:
1、月經(jīng)頻繁、經(jīng)血量多,甚至引起貧血的女性,可選擇蛋白質含量較高食物,如雞蛋、瘦肉(牛、羊、豬等)、豆類等。
2、如經(jīng)期食欲不好,厭油膩,可用紅棗、桂圓加紅糖做成紅棗桂圓湯飲用,或用紅棗燉銀耳,可以起到健脾補血的功效。
3、豬肝味甘,性平,含有豐富的鐵和維生素,春天女性適當吃些豬肝可以補肝養(yǎng)血。
4、春季女性在經(jīng)期前后,應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,可多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。
5、經(jīng)期女性忌食刺激性食物,如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。
春季養(yǎng)生招法:
1、拒絕疲勞,保證充分的休息。女性例假期間過于勞累,會導致經(jīng)期延長或失血過多。
2、控制情緒,保持心情平和。處于生理期的女性容易心情煩躁,但也不要縱容自己亂發(fā)脾氣,因為發(fā)脾氣會擾亂經(jīng)期,也很傷肝。
3、有部分人生理期間會腰痛,可以考慮用熱水泡腳增加血液循環(huán),同時也可以轉移注意力,減少對身體不適的敏感度。
本文導讀:嗓子痛,嗓子痛怎么辦呢?嗓子痛如何緩解呢?嗓子痛吃什么嗎?下面就來了解一下治嗓子痛最為有效的9大食物。
香蕉
香蕉是一種非酸性柔軟水果,容易吞咽,不刺激嗓子。香蕉還是一種低升糖指數(shù)食物,富含維生素B6、維生素C、和鉀。
生姜茶或蜂蜜茶
溫熱生姜茶或蜂蜜茶具有消炎止癢的作用,有助于緩解胸悶或緊張感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障,防止刺激,引發(fā)咳嗽。
雞湯
熱氣騰騰的雞湯堪比抗生素。雞湯具有抗炎功效,可緩解喉嚨充血。雞湯中可加入營養(yǎng)豐富的胡蘿卜、洋蔥、芹菜、山芋和大蒜。這些食物所含營養(yǎng)都有治病作用。
全麥面條
吃軟面條有利于治療嗓子痛。全麥面條還富含纖維素、鐵、鋅、維生素B1、B2、B3和維生素E等多種營養(yǎng)成分。
檸檬汁+蜂蜜
檸檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用,強強聯(lián)合可更有效緩解嗓子疼痛不適。隨著炎癥的緩解,嗓子疼痛減輕。
燕麥片
燕麥片富含可溶性纖維,有助于降低壞膽固醇,富含蛋白質,增強飽腹感。燕麥片中加入香蕉或蜂蜜有助于緩解嗓子疼痛。
水煮胡蘿卜
胡蘿卜中含有維生素A、纖維素和鉀等營養(yǎng)成分。嗓子痛時,最好吃點水煮或清蒸胡蘿卜。生吃胡蘿卜會加重嗓子痛。
炒雞蛋或雞蛋白
炒雞蛋或雞蛋白可提供易于消化的蛋白質,對嗓子炎癥和疼痛具有緩解作用。食用時,最好不要加調料,否則會導致嗓子疼痛加重。
好的氣色往往反映出健康的身體狀況,針灸科醫(yī)生指出,只有臟血功能正常,氣血旺盛,才能保持青春、容光煥發(fā)。出現(xiàn)黑眼圈、眼袋和面部皺紋時往往需要滋陰補腎、清降虛火、化淤通絡,艾灸以下這些穴位,可以幫助您從內(nèi)而外調出好氣色。
合谷位于手背第一、二掌骨之間,近第二掌骨之中點處。合谷穴是手陽明大腸經(jīng)原氣匯聚的重要穴位?!端目傃ǜ琛氛f面口合谷收,就是說合谷穴具有治療面部病癥的作用,因為合谷穴可疏通局部經(jīng)絡氣血。
膈俞先找肩胛骨,也就是常說的翅膀骨,它的內(nèi)下角跟第七胸椎在一條水平線上,這條線的中點就是膈俞穴。
肝俞在膈俞下面兩個錐體,大約2.5厘米。
腎俞第二腰椎棘突下,旁開1.5寸。
太溪在手指從腳內(nèi)踝最高的地方向后捋,跟腱前的凹陷處。
水分臍上1寸。此穴可助收腹去脂,同時可消除水腫和小便不利。
脾俞第九胸椎棘突下,各旁開1.5寸。艾灸這個穴位可增強機體新陳代謝,促進血液循環(huán),對消除水腫有效。
三陰交在內(nèi)腳踝上三寸,脛骨內(nèi)側后緣。這是女性的常用穴,艾灸此穴可調整機體的陰陽平衡,對內(nèi)分泌失調而出現(xiàn)的各種癥狀均有平衡作用。
醫(yī)生建議做美容灸時,用無煙艾灸條溫和灸以上穴位,每次艾灸時間以10 ~15分鐘為佳,艾灸距離穴位3 ~5厘米,每天艾灸一次,灸至穴位暖和、微微發(fā)紅即可,10次為一療程。
很多人天生氣血不足,表現(xiàn)癥狀就是臉色蒼白,不紅潤,說話有氣無力,一副病怏怏的樣子,尤其是女人,由于生理原因,經(jīng)常處于氣血不足的狀態(tài),補血補氣吃什么最有效呢?其實,除了新鮮蔬菜和水果以外,還可以多吃一些保健滋補品,比如人參,靈芝,黃芪等,還可以多吃一些肉類。
日常中,可以多吃一些補血養(yǎng)血的食物,如菠菜,眼下正是菠菜上市的季節(jié),此時吃菠菜可以補充鐵元素,對預防貧血有很大的作用,此外像黑豆,胡蘿卜,豬肉,葡萄,桂圓,這些食物都具有很好的補血的功效,如貧血嚴重的話,可以在經(jīng)后喝四物雞湯,阿膠燉黃酒,生姜羊肉湯等等對于緩解貧血的問題具有很大的幫助,此外像藏紅花、熟地、川芎,當歸這些食物都有益氣補血的功效,日??梢杂眠@些中藥同一些雞肉,或者其它的骨頭類人肉類同燉。
另外,用人參,白術,紅棗,黃芪等一些具有補氣功效的中藥和排骨或者雞肉進行燉煮,同時注意一下人參,白術等這些補氣血的補品,一次性也不可吃太多,吃太多了日常容易虛不受補,氣血兩虛型,日常也可以多吃“四君子湯”或者用鯽魚豆腐等效果都是非常不錯的。
其次的話,也可多食用一些具有被氣功效的人參,黃芪,等中藥,或者可吃牛肉,雞肉,豬肉,這些肉類食物都具有補氣的作用,可用懷山百合蓮子湯,或;花生米大棗燒豬蹄來調理。
除了藥物和食物、蔬菜調理以外,氣血不足的人,要特別注意生活方式,比方說早睡早起,不熬夜,早上進行晨練,多跑步,練就一身強健的體魄,這個才是最根本,最重要的。還有就是,多吃一些動物肝臟,比方豬肝,效果也不錯。
冬到,又是調補的大好季節(jié)。嬌弱的女孩子們應該多學點呵護自己的方法,比如如何應對即將到來的寒風驟雨,如何保養(yǎng)自己的身體健康和美麗……這些問題,統(tǒng)統(tǒng)歸結于氣血是否充足,而補氣血,就是我們接下來要分析的內(nèi)容。女性進補,應從調養(yǎng)入手,保持身體內(nèi)外平衡、氣血通暢,再根據(jù)情況確定是否需要進補。進補要因人而異。女性進補要做到事半功倍,關鍵在于針對不同體質有的放矢。氣血不足是體質虛弱的表現(xiàn),選擇一款適合自己的滋補食膳,可幫助改善虛弱體質。
補氣
推薦食譜:剁椒蒸魚腩、羅漢果杏仁燉雞翅 氣虛是指人氣力不足、神疲乏力,稍微勞作便有疲勞之感,機體免疫功能和抗病能力較低下。
主要表現(xiàn)為聲低懶言、氣怯氣短、納呆少食,舌淡苔白、脈虛無力,嚴重時可見神昏、汗出、肢冷、脈搏微弱。氣虛嚴重者可表現(xiàn)為氣陷,出現(xiàn)腹部墜脹感或腰酸腰痛,同時伴有脫肛、子宮下垂或其他內(nèi)臟下垂等癥。
進補提示:常用的補氣食物是菱角、粟子、糯米、泥鰍、胡蘿卜、香菇、豆腐、薯、牛肉、雞肉、鯊魚、黃魚等,這些食物都可健脾益氣。
雞翅溫中益氣、強腰健胃,這道湯還對肺熱咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。
補血
推薦食譜:白蘿卜花生湯、蘆筍清炒黑木耳血虛是指由于血液不足或血液濡養(yǎng)功能減退,出現(xiàn)面色無華、視物不明、四肢麻木、皮膚干燥等病理變化。主要表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃、口唇淡白、頭暈眼花、脈細無力、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)失調。
進補提示:常用的補血食物是豬心、豬肝、龍眼肉、花生、菠菜、黑木耳、紅棗、蓮子、蜂蜜、蘆筍、烏骨雞、金針菜等。這些食物都有補血養(yǎng)血之用。鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。蘿卜含鐵豐富,有“冬令小人參”之稱,花生則有“長生果”的美譽,具有止血和提升血小板的功能,這道“白蘿卜花生湯”既能通氣活血,又可起到潤肺生血的作用。
蘆筍是抗癌名蔬,有暖胃益腎的功能,含鐵量較高的黑木耳是補血良方,中醫(yī)認為它有益氣補血、潤肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效, “蘆筍清炒黑木耳”能夠補虛養(yǎng)血、抗癌防病,經(jīng)常食用對改善虛弱體質、加強心血管功能有明顯的效果。
氣血雙補
推薦食譜:鯽魚豆腐湯、枸杞豬肝湯
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等,既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn)。
進補提示:適宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。鯽魚營養(yǎng)價值極高。補益功效極為顯著,可以益氣健脾、利尿消腫、開胃調氣、清熱解毒。
對于先天不足、后天失調以及產(chǎn)后、手術后、病后體虛形弱者,經(jīng)常食用鯽魚是很有益的,可增加營養(yǎng),增強抗病能力。枸杞豬肝湯能夠補肝養(yǎng)肝、明目補血,具有很好的免疫調節(jié)作用。
體質不同補法各異
平補:不論健康人或病人均可食用,如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。溫補:指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等,可增強體質,改善怕冷的感覺。
清補:指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,有清火作用。溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等,有溫陽散寒作用。
八種食物助你安睡
小米:性微寒,具健胃、和脾、安眠之功效。研究發(fā)現(xiàn),小米中含有豐富的色氨酸。其含量在所有谷物中獨占鰲頭,能使大腦思維活動受到暫時抑制,使人產(chǎn)生困倦感。
龍眼:味甘性溫,具補心益腦、養(yǎng)血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲用均可,對改善睡眠有益。
蓮子:味澀性平,有養(yǎng)生安神之功效。研究表明,蓮子含有蓮心堿等成分,具鎮(zhèn)靜作用,可促進胰腺分泌胰島素,使人入眠。
葵花子:含多種氨基酸和維生素,可調節(jié)腦細胞的新陳代謝,改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花子。有利于消食化滯、鎮(zhèn)靜安神、促進睡眠。
核桃:味甘性溫,能治療神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米,核桃仁、黑芝麻,慢火煨成稀粥食用,可用白糖調食,睡眠前食用。
紅棗:性溫味甘、色赤肉潤,具有補五臟、益脾胃、養(yǎng)血安神之功效,對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。
蜂蜜:具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對失眠患者療效顯著。
牛奶:含有色胺酸,令人昏昏欲睡,還含有褪黑激素,這是一種天然助眠劑。
本文導讀:衰老,如何緩解衰老呢?緩解衰老吃什么呢?有助緩解衰老的食物有哪些呢?下面就來了解一下緩解衰老最有效的五大食物。
西紅柿
西紅柿能夠增強人體抵抗力、抗衰老、抗氧化,尤其能讓女人們保持年輕狀態(tài)。這主要是因為西紅柿里面的番茄紅素成分,它也具有抗氧化能力。這有臨床數(shù)據(jù)支持:美國哈佛醫(yī)學院針對47000多名男性進行研究顯示,一周之內(nèi)吃西紅柿醬或其他煮熟的西紅柿的次數(shù)超過2次的男性,患前列腺癌的幾率要少于2次的男性低20%。
有一點需要注意,由于番茄紅素是脂溶性的類胡蘿卜素,因此生吃的效果遠低于西紅柿和其他調味料一起做熟后食用的效果。難怪會有那么多人喜歡吃番茄炒蛋了。
菠菜
菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養(yǎng)血止血,清熱除煩,生津止渴,養(yǎng)肝明目。另外,菠菜中還含有豐富維生素 E。維生素 E是一種抗氧化劑,能阻止機體內(nèi)氧化過程,有助長壽,因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。美國農(nóng)業(yè)部一項最新實驗表明,每天吃30克左右的新鮮菠菜,比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
鮮藕
藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,不但營養(yǎng)價值高,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。早在清朝咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。
生藕,性寒。有清熱潤肺,涼血行瘀,清煩熱,止嘔渴之功,適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥;熟藕,其性也由涼變溫,可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,經(jīng)常食用,可使身體輕松并且能耐寒,不饑餓,延年益壽。
西蘭花:
西蘭花屬十字花科蔬菜,富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言,它還有保護皮膚的美容功效。不僅如此,它還具有抗癌功效,其功效已經(jīng)被全世界人認可,西蘭花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。
香菇
說到香菇具有抗氧化功能,可能很多人沒有聽過。但靈芝呢?這個在我國古代就頂 延年益壽 頭銜出現(xiàn)的真菌類植物,其抗氧化、抗衰老的作用有目共睹。大家或許不知道,香菇和靈芝一樣,具有抗氧化能力的主要原因是擁有名為多糖的物質。
多糖的抗氧化性很穩(wěn)定,無論是高溫加熱,還是氧氣環(huán)境,絲毫不會影響抗氧化能力的表現(xiàn)。
如今,想要延緩衰老已經(jīng)不再是夢想,通過食療的方法是可以實現(xiàn)的的,以上幾種常見的食物都是很平民的蔬菜,物美價廉是延緩衰老的最有效食物。
大家都知道豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質,具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補血佳品之一。它含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質是人體所必需又容易缺乏的營養(yǎng)物質。吃豬肝有明目補血、護肝養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用。
秋天天氣干燥,這時候宜食養(yǎng)陽養(yǎng)肝的食物,不妨選擇多喝些豬肝湯。這里主要向大家推薦4款豬肝湯的健康煮法,補血養(yǎng)顏,讓每個愛美的mm在秋天擁有好氣色,眼睛更雪亮。
一、麻油番茄豬肝湯
調味料:麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。
做法:
1.豬肝用水沖凈切片,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用;
2.番茄洗凈,每個切6瓣;
3.蔥和香菜洗凈,分別切末;
4.熱鍋放3湯匙麻油,下姜片爆香,放切好的蔥白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水燒開,下豬肝和米酒煮至豬肝熟,下鹽調味,撒入蔥青和香菜即可品嘗。
功效:
補肝養(yǎng)血、促進子宮恢復。
二、菊花豬肝湯
材料:豬肝250克,鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗凈,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈,取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟下鹽調味即成
功效:有滋養(yǎng)肝血,養(yǎng)顏明目功效。
三、韭菜豬肝湯
材料:豬肝250克、韭菜200克、姜3片。
做法:豬肝洗凈,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;韭菜去根切段;將適量清水和姜片放入煲內(nèi)燒開,放入韭菜和豬肝滾熟,下鹽和雞粉調味即可食用。
功效:養(yǎng)肝補血,助益陽氣。
四、菠菜豬肝湯
材料:豬肝250克、菠菜200克、姜3片。
做法:豬肝洗凈,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;菠菜擇洗干凈,焯水(去澀味)后撈起切段;將適量清水和姜片放入煲內(nèi)燒開,放入菠菜和豬肝,滾熟后下鹽和雞粉調味即可。
功效:生血養(yǎng)血,潤燥滑腸。
小貼士:
如想湯水更香濃,可將番茄多煸炒片刻至出汁。
不過也有不少人嫌豬肝一股腥氣很難除掉,而且怕豬肝不熟時容易煮老,失去滑嫩的口感,于是坊間有不少處理豬肝的“秘笈”,如用鹽水浸泡“排毒”,加米酒或牛奶腌制可去腥等等。
這里給大家介紹臺灣名廚阿基師的方法,教你如何煮出滑嫩豬肝:首先要用流動水沖洗,切片后充分浸泡后撈起,倒入適量酸奶攪拌均勻,腌5分鐘,讓酸奶的乳酸去除豬肝腥味,然后沖凈,瀝干水分;再用淀粉均勻沾裹肝片,以鎖住豬肝的營養(yǎng)又保留滑嫩;將豬肝放入90攝氏度的湯鍋中汆燙5分鐘撈起,放入冷水中攪拌降溫,讓豬肝不因后熱而老化,也能去除血水雜質。經(jīng)過這樣處理的豬肝,不論滾湯或是炒制都很滑嫩爽口,而且湯水清透、炒菜不糊。
氣血對于我們來說是很重要的,特別是對于女性朋友,我們應該都知道女性是很容易氣血虧虛的吧,平時我們都會了解一些補氣血的食物,氣血對女性是太重要了,氣血充足了你的身體才會更健康,臉色才會更好,才會讓你看起來更美麗。我們都知道通過飲食來滋補身體是非常好的方法,那么怎么樣才能做出好吃又能滋補血氣的菜肴呢?看看小編的介紹吧。
女性補氣血的家常菜
1.韭菜炒雞蛋
原料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。 烹飪方法:
①將韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用; ②將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出。
③炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng):韭菜性味甘、溫,無毒,具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2.菠菜炒粉絲
原料:菠菜250克,粉絲100克,黃酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,香油35克。
烹飪方法:①菠菜擇洗干凈,粉絲洗凈,分別用開水焯一下,撈出,瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花,姜洗凈去皮切成末;
②鍋架火上,放入麻油燒熱,用蔥花、姜末熗鍋,烹入紹酒、素湯50毫升,將菠菜、粉絲下鍋,加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養(yǎng):菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質,且有良好的附味性。
3.五香茶蛋
原料:雞蛋400克,紅茶10克,姜10克,大蔥10克,醬油50克,八角3克,桂皮20克,鹽3克,白砂糖40克,料酒30克。
烹飪方法:
①鍋置火上,放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘,撈入冷水中浸涼;
②鍋置火上,放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋,加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水,燒沸后,繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火,將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中,晾涼后,雞蛋切成六瓣,在盤中擺成菊花形,澆上鹵汁即成。 食譜營養(yǎng):雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
4.當歸紅棗排骨
治皮膚轉季干燥粗糙,皮膚瘙癢
排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片
排焯水 ,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸,蔥,姜片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
5.養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃。紅棗。龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋 里,加適量的水,開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖。
蔬菜類:卷心菜、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、肉類、蛋類、魚類、多種海產(chǎn)品(如海帶、紫菜),動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧,豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
補氣血的水果有哪些
水果類:桂圓、桑葚、紫葡萄干、大棗等。最好要加強體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等,吸收新鮮空氣,增強體力和造血功能。
女性補氣血的家常菜怎么做,看著上面的介紹你是不是覺得非常的簡單又好吃啊,家常菜的做法非常的簡單方便,而且韭菜、雞蛋、菠菜等都含有非常豐富的營養(yǎng),菠菜能夠補血,雞蛋補氣益中,這些都對于身體的幫助很大,如果嫌做湯麻煩的你,也可以試這樣的菜肴哦。
導讀:都說人是鐵,飯是鋼,一頓不吃,餓得慌。所以說,食物是提供我們能量的來源,同樣也是提供我們成長的營養(yǎng)。不過,可能大家還不沒了解,人的性格跟食物還是有關系的。小編給大家說說其中的原理。
喋喋不休者:此類人大腦中缺少維生素B,從而整天嘮叨,需要多吃粗糧或牛奶加蜂蜜,常飲用會有好的效果。
易怒者:這種人多因缺鈣和維生素B,遇到不順心的事極易激動,甚至暴跳如雷。應減少鹽分及糖分的攝取??梢远喑孕┖锈}質的牛奶及海產(chǎn)品。
怕事者:主要是缺少維生素A、B、C,宜多吃辣椒、筍干、魚干等。當然也可能因為食酸性食物過量,應多吃瓜果蔬菜。
怕交際者:這種人多屬于神經(jīng)質兼冷漠,故宜多飲用蜂蜜加果汁,并可飲用少量的酒。
優(yōu)柔寡斷者:要建立以肉類為中心的飲食習慣,同時食用水果、蔬菜。
消極依賴者:這種人平時遇事缺乏膽略和勇氣。應適當節(jié)制甜食,多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。
做事虎頭蛇尾者:這種人通常缺乏維生素A和維生素C,應多吃豬、牛、羊、雞肉、鴨肝、牛羊奶、雞鴨蛋、河蟹、田螺等食物,還要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、獼猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。。
固執(zhí)者:減少肉類食物,但可多吃魚,并盡量生吃。蔬菜以綠黃色為主,少吃鹽。
焦慮不安者:多吃富含鈣質和維生素B族的食品,并要多吃些動物性蛋白質。
恐懼抑郁者:不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麩的面包和燕麥等。
性格不穩(wěn)定者:此類人常因長期缺鈣,造成心神不定,應該多吃一些含鈣、磷較多的食物,如大豆、牛奶、莧菜、炒南瓜子、海帶、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、蝦米等。
冬季補氣血吃什么?補氣血似乎是一年四季永恒的話題,身體氣血足,無論男女,身體都會顯示出健康的好氣色。冬季是一個絕佳的進補時期,那么如何進補呢?5款藥膳補足氣血。
1、山藥湯圓
原料:糯米500克,山藥50克,白砂糖90克,胡椒粉1克。
制法:將山藥搗碎成粉,放入蒸鍋內(nèi)蒸熟,加白糖,胡椒少許,調成餡備用。糯米泡后,磨成湯圓米粉,分成若干小團。將山藥餡與糯米粉團制成湯圓,下沸水鍋中煮熟即成。當作主食,早晚食用。
功效:補脾益腎,糯米具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃的作用,糯米性質收澀,對尿頻、盜汗也有較好效果。山藥性質平和,上能潤肺,中可健脾,下則補腎,是病后康復食補的佳品。這道藥膳口味清香,適用于外科術后,以及慢性腎炎的調理。無病者常食,延緩衰老。
2、黃芪紅糖粥
原料:黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。
制法:將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。
功效:益氣補血,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
3、黃芪鱔魚湯
原料:黃芪20克,鱔魚1條,紅棗10個,鹽、姜、蒜、油適量。
制法:黃芪、紅棗洗凈,大蒜切片,姜洗凈切絲,鱔魚宰殺后去腸雜,洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放油燒熱,放入鱔魚塊、姜末,炒至鱔魚半熟,將紅棗、黃芪放入鍋內(nèi),加清水,大火煮沸后,用小火煲1小時,加鹽調味即可。
功效:補益氣血,養(yǎng)血安神,鱔魚是補血佳品,紅棗可養(yǎng)血安神,黃芪補氣,氣足則血旺;諸藥合用,滋補功效大大加強。適應于所有氣血虧虛的人士。
5、百合紅棗銀杏羹
原料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。
制法:將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮,切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。
功效:補血養(yǎng)陰,滋潤養(yǎng)顏,潤肺益氣。
4、五味枸杞飲
原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。
制法:五味子用小紗布袋裝好,枸杞子剪碎,一起放入砂鍋內(nèi),加凈水1500毫升,用文火煎沸,濾出藥液,倒入蓋杯中,加白糖20克,攪勻,分次飲用。
功效:健脾胃,補肝腎,養(yǎng)心血,生津止渴,五味子酸而性溫,有補氣生津、止瀉安神等多重功效;特別是夏天困乏無力的人,用它與黃芪、人參等一起煎湯服用,能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用,補肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧,氣血不足所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。
一、薏仁蓮子粥
原料:薏仁150克,蓮子50克,紅棗五顆,冰糖15克,冷水1000毫升。
做法:薏仁淘洗干凈,用冷水浸泡三個小時,撈出瀝干水分。蓮子去蓮心,用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。鍋內(nèi)加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火燒沸,然后加入蓮子、紅棗,一起燜煮至熟透,最后加入冰糖,熬至成粥狀,即可食用。
功效:薏仁蓮子的功效是可以排毒養(yǎng)顏,清熱解毒,氣血雙補。
二、綠豆紅豆百合粥
原料:綠豆、紅豆、百合適量。
做法:將綠豆、紅豆及百合洗干凈后,用水浸泡約半個小時,然后將粳米洗干凈,放入鍋內(nèi),再放入綠豆、紅豆和百合,加入適量的水,熬成粥即可。
功效:綠豆、紅豆能夠清熱祛濕,此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養(yǎng)顏的功效。
三、山藥枸杞粥
原料:粳米100克,鮮山藥50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。
做法:粳米洗凈,用冷水浸泡一小時后撈出來,瀝干水分。新鮮山藥去皮,刮洗干凈,切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內(nèi)加入1500毫升冷水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開,轉小火熬制軟爛即可,食用時加入白糖和蜂蜜。
功效:山藥枸杞粥具有補血養(yǎng)顏的功效。