胡蘿卜搭配不當小心引起肝病，不要再執(zhí)迷不悟了
肝病養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《胡蘿卜搭配不當小心引起肝病，不要再執(zhí)迷不悟了》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
胡蘿卜被稱為小人參，含有多種維生素和花青素，常吃對人體的幫助很大，家人吃蘿卜時要注意一些搭配禁忌，不要配上這些食物，否則會影響肝病的，那是什么食物不能跟胡蘿卜一起吃呢？
胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。 胡蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白。
其實，胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜中含有胡蘿卜素，而胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
胡蘿卜搭配不當小心引起肝病，不要再執(zhí)迷不悟了
胡蘿卜不要放醋和辣椒同吃
烹制胡蘿卜時最好不要放醋，會使維生素A原遭到破壞。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。
酒精
酒精能夠讓一些類胡蘿卜素從抗氧化物轉(zhuǎn)變成促氧化物，在肝臟中產(chǎn)生毒素，容易引起肝病。因此，吃胡蘿卜的時候不能喝酒，小心引起肝??！
延伸閱讀
不要渴了再喝水 不要再喝千滾水
水是生命之源，是人體必不可少的成分。我們每天都要喝水，那么怎么才能喝到健康的水呢，先戒掉平時喝水的壞習慣開始吧，下面給大家介紹一些喝水壞習慣，快來看看吧。
壞習慣一：飲水機從不洗
桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍，而用的飲水機自從放在那兒就再也沒人清洗過。飲水機看似讓人喝上好品質(zhì)的水，實則“二次污染”很嚴重。每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕?！钡穆曇?，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。
據(jù)國家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門檢測數(shù)據(jù)顯示，桶裝飲水機內(nèi)的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗。
壞習慣二：自來水一燒開就喝
喝白開水是種好習慣，但是水不能一燒開就喝，因為自來水都經(jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結(jié)合，會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。
燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標準，是真正的“開水”。瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當瓶子在高溫環(huán)境中，或開啟后沒及時喝掉，有害物質(zhì)會滲入水中，危害健康。
壞習慣三：喝千滾水
現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開。水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水。但桶裝水的最佳飲用時間是出廠后1—15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。
壞習慣四：不渴不喝水
國內(nèi)一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，七成人都是發(fā)覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候，你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。
同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手里帶上一瓶水，隨時喝一口;辦公室或家里多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。習慣不正確。
壞習慣五：每天喝不夠6杯水
上班一族常常會因工作關(guān)系疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害。在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。
如果活動量大，出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運動后、洗澡后也都要及時補充水分。
壞習慣六：不按體質(zhì)喝水、飲料代水
很多孩子每天可樂、果味飲料不離手，用飲料代水，無異于花錢買身病。不但起不到給身體補水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。
如果一定要喝有味兒的水，也要根據(jù)自身體質(zhì)，適當改善。比如便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進腸道蠕動;而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖水。
【導讀】八種藥使用不當小心引起癲癇，抗癲癇藥使用不當反而會誘發(fā)癲癇還真很少聽過，這是真的嗎？下面一起來看看八種藥使用不當小心引起癲癇。
八種藥使用不當小心引起癲癇
1.抗精神病藥
癲癇病患者若使用抗精神病藥易使癲癇復發(fā)。其中以氯丙嗪、泰爾登最為多見，其次像氟哌啶醇、奮乃靜、氯氮平、三氟拉嗪等也能誘發(fā)癲癇病，但較為少見?？咕癫∷幨欠裾T發(fā)癲癇與使用劑量有關(guān)。如氯氮平每日用量超過500毫克時，即可引起癲癇病的發(fā)作。注射氯丙嗪往往會誘發(fā)癲癇病的大發(fā)作。
2.抗狂躁藥
癲癇病患者若使用抗狂躁藥碳酸鋰過量或蓄積中毒，會導致癲癇病的發(fā)作。
3.抗焦慮藥
癲癇病患者若使用抗焦慮藥安定、利眠寧、阿普唑侖（佳能安定）等，皆可加劇癲癇病的發(fā)作。若此類藥物與抗精神失常藥長期合用，一旦突然停用或急劇減量時，均可引起癲癇病的發(fā)作。
4.抗抑郁藥
癲癇病患者若使用抗抑郁藥多慮平（多塞平）、丙咪嗪、阿米替林等，均可使其舊病復發(fā)。服用抗抑郁藥麥普替林與米安色林等也會有類似情況的發(fā)生。
5.抗菌藥
癲癇患者若使用抗菌藥萘啶酸既可誘發(fā)癲癇，也能使癲癇的病情加重。對于代謝慢的癲癇病人，若服用抗菌藥異煙肼，一次口服用量超過5毫克/每千克時，也會造成癲癇復發(fā)。
6.抗?jié)兯?/p>
抗?jié)兯幬鬟涮娑∫淄ㄟ^血腦屏障（血液與腦細胞、血液與腦脊液間、腦脊液與腦細胞間的三種隔膜的總稱），癲癇病患者使用西咪替丁時，當藥物在腦細胞內(nèi)或腦脊液內(nèi)達到一定濃度時，會引起癲癇病的發(fā)作。而雷尼替丁、法莫替丁則不易進入腦脊液，使用后較為安全。
7.抗癌藥
癲癇病患者使用抗癌藥阿霉素、甲氨喋呤（氨甲喋呤）、長春新堿等，均易引起局限性或全身性的癲癇發(fā)作。還有一些抗癌藥會影響抗癲癇藥的吸收，降低抗癲癇藥的療效，當抗癌藥與抗癲癇藥兩者合用時，需調(diào)整用藥劑量，來維持藥效。如抗癌藥卡氮薺加抗癌藥順鉑持續(xù)靜滴3個療程時，若需使用抗癲癇藥苯妥英鈉，其用藥劑量則需增加41%~65%.此外，抗癌藥環(huán)胞苷也會引起部分癲癇病人的癲癇持續(xù)發(fā)作。
8.抗癲癇藥
即使抗癲癇藥本身，如應用不當?shù)脑挘矔T發(fā)癲癇。如抗癲癇藥苯妥英鈉、苯巴比妥鈉、三甲雙酮等如應用過量，均可加劇癲癇病的發(fā)作。特別是靜脈注射苯妥英鈉過量時，可造成致命性的癲癇發(fā)作，故在使用苯妥英鈉治療癲癇無效時，不可隨意增加使用劑量。再如撲癇酮、乙琥胺、苯妥英鈉、苯巴比妥鈉等一般需堅持使用3~5年，在使用期間不可突然停藥，否則會造成癲癇復發(fā)，而且還能引起癲癇大發(fā)作，或使癲癇處于持續(xù)狀態(tài)。尤其在服用苯巴比妥鈉時，應提高警惕。另外，處于青春期的癲癇病人極易復發(fā)，不可隨意停藥。嗜酒者在服藥期間應戒酒，否則會降低抗癲癇藥物的療效。
炒胡蘿卜要不要焯水
1、炒胡蘿卜要不要焯水
炒胡蘿卜最好焯水，焯水的好處：
1.1、去除殘留的農(nóng)藥:一些草酸含量高的蔬菜,如菠菜、茭白、空心菜,用開水“焯”一下,可以避免草酸被人體吸收,與鈣結(jié)合形成腎結(jié)石。
1.2、去除一些蔬菜里的辛辣苦澀味。
1.3、殺死附著在表面的微生物,不僅吃起來更安全,顏色也好看一些。
2、胡蘿卜的禁忌
2.1、一忌空腹飲酒。
2.2、空腹飲酒直接刺激胃粘膜,易導致胃炎和胃出血、消化道潰瘍等多種病變,長期如此會發(fā)生慢性酒精中毒;二忌白酒與汽水同飲。
2.3、白酒與汽水同飲后,酒精會很快在人的全身揮發(fā),并伴隨大量二氧化碳,對胃、腸、肝以及心腦血管有損害;三忌酒與胡蘿卜同食。
2.4、酒與胡蘿卜同食,會因胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導致肝病;四忌過量飲酒。
3、常吃胡蘿卜的功效
3.1、抗癌
胡蘿卜能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
3.2、防治心血管疾病
胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。
3.3、美容養(yǎng)顏抗衰老
β-胡羅卜素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老,人們形象地稱之為身體的“垃圾”。而β-胡蘿卜素可以中和體內(nèi)的過氧化自由基,這樣便起到了延緩衰老的作用。
4、治療皮膚疾病
VA是維持一切上皮組織完整所必需的,而β-胡羅卜能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA.所以,攝入一定量的β-胡羅卜素,對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道商品有重要意義,可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。β-胡蘿卜素對細胞膜的穩(wěn)定性也具有良好的作用。還可以用于治療由于日光暴曬引起的炎癥“日光炎”。
吃胡蘿卜的壞處
胡蘿卜是營養(yǎng)食品,吃法不同,吸收到的營養(yǎng)成分也不同,生食可補充纖維素和維生素C,與油炒食用有利于維生素A的吸收與生成。但是,吃得過多,容易出現(xiàn)皮膚黃染現(xiàn)象,停食后可慢慢消退。
胡蘿卜富含胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,參與維護上皮細胞正常功能,防治呼吸道感染。但維生素A是脂溶性的,需在脂肪存在的情況下胡蘿卜素才能轉(zhuǎn)化成維生素A,如果生吃,90%的胡蘿卜素就白白流失掉了。
生吃胡蘿卜,可以吸收到胡蘿卜中的纖維素,并不能說生吃就完全沒有營養(yǎng)。
如果攝入過多胡蘿卜,血液中胡蘿卜素含量驟增,大量存積在皮膚內(nèi),手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣會出現(xiàn)黃染現(xiàn)象,但中斷吃胡蘿卜幾日后會慢慢褪去。到目前為止,尚無吃胡蘿卜導致維生素A中毒的報道。
說胡蘿卜是小人參,主要還是指它有在體內(nèi)轉(zhuǎn)化生成維生素A的功能——一可增強免疫力,抗癌防病;二能潤澤肌膚,美容健身。
胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
一般來說,想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致,充分吸收胡蘿卜的營養(yǎng),就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜,并且在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養(yǎng),更不建議榨汁,這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
在眾多吃法中,最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個原因:首先,胡蘿卜中富含的β—胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿卜與肉類混合做餡,動物油脂會提高β—胡蘿卜素的吸收率。做素餡,最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下,使β—胡蘿卜素溶解出來,再調(diào)成餡。其次,胡蘿卜切碎后,營養(yǎng)更容易吸收。最后,由于胡蘿卜有種特殊味道,有些人不喜歡。把胡蘿卜混在餡里,肉和雞蛋的味道都能有效“掩蓋”這種胡蘿卜味兒,這樣,營養(yǎng)和口味可以兼得。
胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì),故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡蘿卜時最好用油類烹調(diào)后食用,或同肉類同煨,以保證有效成分被人體吸收利用。
碧綠的菠菜，鮮嫩營養(yǎng)，炒菜做湯都很美味，平時大家在吃菠菜時注意了，對于腎不好就要注意了，一旦它同吃，會發(fā)生變化，會患上腎結(jié)石的，接下來就來了解一下菠菜的相關(guān)知識吧！
飲食禁忌
1、菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收，因此，菠菜不能與含鈣豐富的豆腐、豆制品及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時燒。
2、菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。
營養(yǎng)價值
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
腎不好少吃菠菜，小心搭配不當引發(fā)腎結(jié)石
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；
2、促進生長發(fā)育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育；
3、保障營養(yǎng)、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
適用人群
菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜；糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定；同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者；不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。
用法用量
1、菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。
2、很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。
3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙后便可與豆腐共煮。
食用功效
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
注意事項
菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。
貼士
1、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
腎不好少吃菠菜，小心搭配不當引發(fā)腎結(jié)石
2、應盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。
選購菠菜
1、選購菠菜時，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。
2、選擇較嫩的菠菜，表現(xiàn)為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。
3、若發(fā)現(xiàn)菠菜葉子出現(xiàn)局部暗黃、變色等現(xiàn)象，不要選購。
4、選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購買。
5、選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為最好。怎樣吃菠菜更健康：
1.現(xiàn)在的菠菜幾乎全年有售，通常，春季的菠菜比較短嫩，適合涼拌；而秋季的菠菜比較粗大，適合炒著吃，或者做湯。
2.特別提醒：因為草酸易溶于水，因此無論是哪一種吃法，在食用菠菜前，最好都先將它放入開水中焯一下，這樣做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做湯就好。
導讀：胡蘿卜的吃法有哪些？胡蘿卜不同于白蘿卜，其肉質(zhì)細密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味。胡蘿卜能煮，炒，榨汁，腌制等，是應用非常廣的蔬菜。下面來了解胡蘿卜的吃法和食用禁忌。
胡蘿卜的簡介胡蘿卜的食用處理方法胡蘿卜的吃法（做法）大全哪些人不能吃胡蘿卜、胡蘿卜的注意事項胡蘿卜的簡介
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱。中醫(yī)認為，胡蘿卜溫熱，味道甘甜，平和。同時胡蘿卜對于脾胃，肝目都有著改善作用，也可以清熱解毒，降氣止咳。
圖片：
胡蘿卜的食用處理方法
洗胡蘿卜時不必削皮，只要輕輕擦拭即可。
胡蘿卜的吃法（做法）大全
一、炒
胡蘿卜炒海帶絲
原料：胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙
做法：
1.胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片。
2.鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色
3.下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調(diào)入糖，翻炒至軟身。
4.最后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋。
胡蘿卜炒肉片
原料：胡蘿卜、肉片、調(diào)味料、鹽、油、糖、生粉之類、生姜粒
做法：
1.胡蘿卜洗凈，切成絲或片狀。
2.把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。
3.把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。
4.炒至胡蘿卜絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。
5.盛碟上菜。
胡蘿卜炒豬肝
原料：豬肝250克、胡蘿卜150克、植物油15克、鹽2克、味精1克
做法：
1.胡蘿卜、豬肝均洗凈，切成薄片。
2.將炒鍋置旺火上，下油適量燒熱，先放入胡蘿卜片，煸炒至將熟時，再下豬肝一起煸炒片刻，加入鹽、味精調(diào)味，即可起鍋裝盤。
胡蘿卜炒雞蛋
原料：胡蘿卜100克、雞蛋100克、姜5克、大蔥10克、鹽2克、白砂糖5克、胡椒粉1克
做法：
1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。
2.將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，變成胡蘿卜油。
4.瀝油，油待用。
5.鍋中加一半胡蘿卜油，爆香蔥花。
6.放入雞蛋。
7.倒入胡蘿卜拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。
8.出鍋后，淋上剩下的一半胡蘿卜油。
胡蘿卜炒木耳
原料：胡蘿卜150克、水發(fā)木耳50克、蔥段50克、花生油、姜絲、料酒、精鹽、味精各適量
做法：將胡蘿卜洗凈，去根，切成片。木耳洗凈，撕片。凈鍋下花生油，中火燒至六成熱時，用蔥段、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿卜片、水發(fā)木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿卜片爛熟后，用味精調(diào)味，翻炒均勻即成。
胡蘿卜牛肉絲
原料：胡蘿卜、牛肉、醬油（油食品）、鹽、干淀粉、蔥花、姜末、料酒
做法：
1.牛肉洗凈切絲，用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調(diào)味，腌10分鐘。
2.胡蘿卜洗凈去皮，切絲。
3.炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。
4.胡蘿卜絲變熟后調(diào)入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。
二、涼拌
拌胡蘿卜絲
原料：胡蘿卜250克、香菜50克、白砂糖30克、醋20克、鹽8克、味精3克、香油15克
做法：
1、胡蘿卜洗凈，切成5厘米長的細絲，放在碗中，用5克精鹽拌勻；香菜摘凈去根，洗凈，切3厘米長段。
2、胡蘿卜絲用清水洗凈，擠去水分，放入盆內(nèi)，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精鹽，拌勻盛入盤內(nèi)即成。
三、榨汁
蘋果胡蘿卜汁
原料：胡蘿卜1個、蘋果半個。
做法：
1.將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁。
2.放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。
3.用清潔的紗布過濾取汁即可。
胡蘿卜番茄飲
材料：胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙
做法：
1.把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。
2.將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可。
四、燉煮
胡蘿卜燉牛肉
原料：胡蘿卜200克，牛腱200克，紅棗8粒，姜2片，水1500毫升，酒少許，鹽適量。
做法：將牛腱洗凈，切成塊狀備用。將胡蘿卜洗凈后切塊備用。將牛腱塊汆燙后撈起備用。把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，以中火燉煮1.5小時，然后再加入調(diào)味料調(diào)味即可。
胡蘿卜燉排骨
原料：胡蘿卜100克、排骨100克、陳皮、姜、蒜少許
做法：
1.將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2.排骨過氽一下去血水備用，在煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料改用中火繼續(xù)煲2小時。
哪些人不能吃胡蘿卜、胡蘿卜的注意事項
一、哪些人不能吃胡蘿卜？
脾胃虛寒者忌食。
二、胡蘿卜的適用人群
一般人群均可食用。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
三、胡蘿卜的食用禁忌
1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。
2.服用雙氫克尿塞時不宜食用。
3.食用時不宜加醋太多，以免胡蘿卜素損失。
4、食時咀嚼時間不宜過短。
5.禁忌生食（胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
6.研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。
7.不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。
相克食物
胡蘿卜+山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了。
胡蘿卜+杏：身體不適。
胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。
胡蘿卜+山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿卜+水蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
男士耳朵護理掃盲
男人耳朵長耳毛 小心清潔
耳周毛發(fā)的清理尤其麻煩。耳毛在男士身上尤其常見，不過就算是少許的絡腮胡也確實是不怎么美觀。你可以用耳毛清潔器或者鼻毛修剪刀來去除惱人的絡腮胡。耳毛去除可能會引起耳朵永久性損傷，所以在去除時候保持工具清潔無菌并且謹慎使用最好。
耳朵上長粉刺 切記自行弄破
耳朵上也會長粉刺？當然！沒什么比長了個看不到也撓不到的疙瘩更煩心的事了。因為耳朵可以自我分泌保護性油脂，因此這些區(qū)域也常會發(fā)生毛孔堵塞。盡管耳朵上的粉刺小疙瘩一段時間可能會自行消褪，但耳垂上或者耳道里突起的小泡泡也有可能會是個囊腫，所以還是去找專業(yè)醫(yī)生清除比較好，可別試圖自己擠破它們。
用棉簽挖耳
存在即合理，雖然耳垢看起來不那么雅觀，但它確實有保護內(nèi)耳不受外界侵害的作用。同時，耳朵具有自我清潔的功能，它們利用雙耳道來排除多余的耳垢。
你大可不必經(jīng)常性的用指甲、金屬挖耳勺、甚至火柴棍來掏耳朵，這樣做很容易挖破外耳道的皮膚，引起細菌感染。如果耳垢確實堆積過多，癢的難受時，可以用柔軟的棉簽輕輕在耳內(nèi)進行清潔，同時幫助解癢。
你也可以在每次洗過澡后，用棉簽沾上酒精，清潔耳內(nèi)以及外耳廓的污垢。
小心噪音損傷耳朵
研究表明，頭戴式耳機能夠?qū)е聡乐芈犃适栴}。太大聲的音樂能夠?qū)е掠谰玫亩哪p傷，所以降低聲音分貝更安全一些，而且別總用那些入耳式耳機來取代聽力設(shè)備。此外，耳機似乎是細菌滋生的沃土，因此要即使清潔。
使用舒適的耳機
無論是聽音樂還是接聽電話，耳機成為人們生活中常用的工具。可是人們往往把選擇耳機的標準放在音質(zhì)上。其實，每個人的耳朵形狀都不一樣，且耳道大小都不一樣，如果在使用耳塞式耳機時感覺到不舒服，則表明耳機的設(shè)計并不適合你的耳朵，長期使用這樣的耳機會對耳道軟骨造成壓迫，容易導致軟骨損傷及形成炎癥。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《胡蘿卜搭配不當小心引起肝病，不要再執(zhí)迷不悟了》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“肝病養(yǎng)生”專題供您欣賞！
