食物當(dāng)中有抗癌元素，一定要多吃這3種蔬菜
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每個(gè)人吃菜都隨自己的口味來定的，但是菜不能亂菜，比如吃對(duì)蔬菜會(huì)對(duì)身體的幫助很大，那今天小編來講講蔬菜的作用，產(chǎn)生的抗癌元素，可以預(yù)防疾病哦，下面就一起來見證一下。
第1種、韭菜
韭菜養(yǎng)分價(jià)值高，可抗蒼老一、韭菜有什么養(yǎng)分價(jià)值呢？
韭菜也是一個(gè)養(yǎng)分價(jià)值很高的食品。除了含有蛋白質(zhì)和脂肪和碳水化合物外，還會(huì)有維生素，礦物質(zhì)和很多的或蘿卜素，對(duì)進(jìn)步目力，緩解眼睛委頓，關(guān)于長(zhǎng)期用電腦的人十分適宜，還可以加強(qiáng)免疫力，防止腫瘤，抗氧化抗蒼老很有益處啊！
市集上的韭菜普通有寬葉和窄葉兩種，窄葉韭菜的葉子細(xì)長(zhǎng)，顏色較深，纖維量高，香味稠密。寬葉韭菜的葉片寬厚，顏色較淺，比較柔嫩，滋味稍淡。
食物當(dāng)中有抗癌元素，一定要多吃這3種蔬菜
第2種、猴頭菇
猴頭菇作為食材，是甘旨菜肴。一同，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材制成的藥品叫猴菇片，在《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》第15冊(cè)207頁有記載：本品為猴頭菇經(jīng)加工制成的片劑，具有養(yǎng)胃和中的成效，用于胃、十二指腸潰瘍及遲緩胃炎的治療。別的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理學(xué)的很多研討對(duì)猴頭菇多糖的藥用成效歸結(jié)為進(jìn)步免疫力、抗腫瘤、抗蒼老、降血脂等多種生理功用。
第3種、小蔥
一、影響上呼吸道，使黏痰易于咯出。
二。促進(jìn)消化吸?。菏[還有影響機(jī)體消化液分泌的結(jié)果，可以健脾開胃，增長(zhǎng)胃口。
三?？咕?、抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵擋細(xì)菌、病毒的結(jié)果，特殊對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌克制結(jié)果更強(qiáng)。
四。防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地削減結(jié)腸癌的發(fā)作，有抗癌結(jié)果，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以克制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
延伸閱讀
蔬菜在生活中是最常見的，也是每天要吃的食物，很多人不太注意蔬菜的吃法，其實(shí)吃法不當(dāng)就會(huì)失去蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分。并不是所有的蔬菜都是可以放心食用的，如果吃了一些不能吃的蔬菜部位，那將很有可能會(huì)使你生大病。這些吃蔬菜的小常識(shí)嗎？一起來看看吧。
我們幾乎每天都要吃一些各種各樣的新鮮果蔬。但是，有些蔬菜的部位一定不能吃，下面就給大家仔細(xì)介紹下。
青椒
窩藏地點(diǎn)：蒂部
為了預(yù)防病蟲，大部分蔬菜都噴灑了農(nóng)藥，而青椒，雖然是掛著的，但它得植株比較矮，噴施農(nóng)藥時(shí)常常是自上而下，會(huì)在青椒的蒂部積累許多農(nóng)藥。
建議：吃的時(shí)候去除蒂部。
大白菜
窩藏地點(diǎn)：菜幫底下
大白菜的菜幫和菜蒂可以說是農(nóng)藥殘留最多的地方。噴藥的時(shí)候，噴在上面的農(nóng)藥會(huì)順著菜葉和菜稈緩緩流到菜幫底下，所以菜幫上的農(nóng)藥往往會(huì)比較多。
其次，因?yàn)椴藥涂拷孛妫找癸L(fēng)吹日曬造成農(nóng)藥減少或分解的幾率比較小，因此菜幫上的農(nóng)藥殘留就更加頑固一些。
建議：吃的時(shí)候去除菜幫子部分。
土豆
窩藏地點(diǎn)：皮
土豆里含有茄堿(又稱龍葵素)，是一種弱堿性糖甙。這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是日曬發(fā)綠或長(zhǎng)芽的土豆皮中。茄堿在體內(nèi)累積到一定量后就可能引起慢性中毒。
建議：變綠或發(fā)芽的土豆不要吃。
櫻桃
窩藏地點(diǎn)：葉子和果核
櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會(huì)生成氫氰酸。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過快以及腎衰竭等。
建議:在你吃完櫻桃之后，千萬不要將櫻桃的核含在嘴里過長(zhǎng)時(shí)間，一定要把它及時(shí)的吐出去。
蘋果
窩藏地點(diǎn):果核
果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。
建議:不要因?yàn)楹ε吕速M(fèi)過度啃食蘋果核，避免攝入的氰化物在體內(nèi)累積。給孩子喝的果汁，不要連同果核一起打碎。
豆角
窩藏地點(diǎn):兩頭和兩側(cè)
若沒有除去或煮熟，很容易導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去兩頭，大火燉煮。保證鍋中的水沒過豆角，水開后再煮30分鐘。
建議:豆角最好掐去兩頭、大伙燉煮，且保證鍋中的水沒過豆角，水開后再煮一段時(shí)間。
豆芽
窩藏地點(diǎn):無根豆芽
很多酒店喜歡挑選沒有須根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用，認(rèn)為這種豆芽菜又嫩又脆，浪費(fèi)也少，而且烹調(diào)快。
建議:少食用無根豆芽。
鮮黃花菜
窩藏地點(diǎn):根部
鮮金針就是新鮮黃花菜，秋水仙堿主要在其根部，進(jìn)入人體經(jīng)氧化作用產(chǎn)生有毒物質(zhì)氧化秋水仙堿，破壞細(xì)胞分裂的能力，令細(xì)胞死亡，引起腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎的癥狀，極易誤診。
建議:將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調(diào)食用。
小油菜
窩藏地點(diǎn):根部
噴藥時(shí)由于重力作用，農(nóng)藥會(huì)順著菜葉和菜幫流下來，聚在菜根部。
建議:吃油菜時(shí)，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要圖好看整棵烹調(diào)。
韭菜
窩藏地點(diǎn):葉
菜販給韭菜等葉菜噴藍(lán)礬，可保鮮，并使顏色鮮亮、不容易蔫。
建議:在購買時(shí)要注意，普通韭菜呈現(xiàn)出不發(fā)亮的青草綠色，筆挺飽滿;藍(lán)礬韭菜看上去像打了蠟一樣有光亮，鮮艷異常，而且隱約有藍(lán)色斑點(diǎn)。
西紅柿
窩藏地點(diǎn):青西紅柿
青西紅柿還未熟透，無法發(fā)揮番茄紅素的作用，營(yíng)養(yǎng)較差，而且其含有的番茄苷毒性較明顯，人若短時(shí)間內(nèi)攝入大量的番茄堿，可能會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。
建議:挑選新鮮色紅、自然成熟的番茄食用。
紅薯
窩藏地點(diǎn):皮
紅薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生長(zhǎng)在地下，表皮與土壤直接接觸，不少有害物質(zhì)會(huì)積存在紅薯皮中。紅薯還很容易感染黑斑病菌，表現(xiàn)為紅薯皮長(zhǎng)有褐色和黑褐色斑點(diǎn)。
建議:在選購時(shí)，盡量選購表皮完好無霉斑紅薯，出于安全考慮，食用時(shí)最好去皮烹調(diào)。
除了上面說的這些蔬菜部位不能吃，其實(shí)還有一些蔬菜也是不能吃的，下面就給大家仔細(xì)介紹下。
一、爛姜
腐爛后的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素，吃后能引起肝細(xì)胞中毒、變性，損害肝功等。
二、腌制不透的酸菜
腌制酸菜時(shí)，如果用鹽不足，使得一部分細(xì)菌沒有得到抑制，菜中的硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽，這種化學(xué)變化大多在腌制后一星期左右達(dá)到高峰。如此時(shí)食用，可能發(fā)生急性亞硝酸鹽中毒。
三、久存的南瓜
其瓜瓤含有較高的糖量并進(jìn)行無氧酵解，產(chǎn)生酒精，從而改變南瓜的性質(zhì)，吃后很容易中毒。吃時(shí)最好去盡瓜瓤，并檢查有無酒精味。
四、病變山芋
山芋儲(chǔ)藏不當(dāng)，特別是碰傷破口的地方，因黑斑病菌作用而引起病變。若誤食而中毒輕者惡心嘔吐、腹痛腹瀉，重者則有體溫升高、呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔擴(kuò)大等癥狀甚至引起死亡。
五、瓜籽帶苦味的苦瓜
因其含有很多的苦瓜甙，食用后可引起頭暈，腹痛等中毒癥狀。
吃蔬菜的注意事項(xiàng)-吃蔬菜的一些誤區(qū)
蔬菜在生活中是最常見的，也是每天要吃的食物，很多人不太注意蔬菜的吃法，其實(shí)吃法不當(dāng)就會(huì)失去蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分。
燒煮時(shí)間長(zhǎng)
有些蔬菜中的維生素C遇熱易氧化分解，是不能長(zhǎng)時(shí)間燒煮的。這些蔬菜即使在急火快炒或加蓋短時(shí)間加熱時(shí)也能損失部分營(yíng)養(yǎng)，如果燒煮的時(shí)間長(zhǎng)，維生素C就會(huì)減少的更多，那樣被人體所吸收的維生素C就少之又少。
隔頓隔夜吃
比較節(jié)省的人可能一頓吃不完的菜就會(huì)放置到下一頓吃，這時(shí)候菜的營(yíng)養(yǎng)幾乎就已經(jīng)沒有了。經(jīng)測(cè)定，炒好的青菜放15分鐘，維生素C減少20%，放30分鐘損失30%，放一小時(shí)降低50%。而且隔頓隔天的菜還易變質(zhì)，吃了易發(fā)生食物中毒。所以最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃，既衛(wèi)生又有營(yíng)養(yǎng)。
加油太多
不少人認(rèn)為，炒菜放油少了就不好吃了，所以就放很多油。但是植物油和動(dòng)物油一樣，每克油都產(chǎn)生9千卡熱量，攝入太多都可誘發(fā)肥胖或因熱量攝入過多而致高血脂、心腦血管疾病，所以炒菜加油要適當(dāng)，每人每天吃油25克，不超過30克為宜。
菜湯必須倒掉
燒菜時(shí)大約有30%-70%維生素C及部分水溶性營(yíng)養(yǎng)素會(huì)溶于湯里。如果炒菜之前已經(jīng)用水焯過一次，去掉了草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，并且炒的時(shí)候油和鹽放得也比較少，那么菜湯喝掉是無害的。
吃的太多
蔬菜是不能吃太多的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)蔬菜不易消化，特別是竹筍、芹菜、蠶豆等含很高的粗纖維，大量進(jìn)食后對(duì)胃腸疾病患者會(huì)誘發(fā)病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管靜脈曲張出血；而大量纖維素會(huì)影響鈣、鋅吸收，尤其是孕婦和生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童；蔬菜中的蛋白質(zhì)大多屬于不完全蛋白質(zhì)，缺少人體許多必需氨基酸，為了減肥，長(zhǎng)期不吃適量?jī)?yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)及其中的脂溶性維生素A、D等，容易得營(yíng)養(yǎng)不良癥。每天蔬菜的適宜攝入量是300克-500克，不宜多吃。
先切后洗
現(xiàn)在，大多數(shù)人吃蔬菜都會(huì)選擇先切后洗的方法，他們認(rèn)為先洗可能會(huì)洗不干凈。但是，你知道嗎？蔬菜中許多營(yíng)養(yǎng)素及有益物質(zhì)都是水溶性的，切細(xì)切小后的蔬菜在洗滌過程中會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)大量流失于水中。這樣我們吃蔬菜就達(dá)不到想要的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)元素的目的，正確的方法是先洗后切再燒煮，這樣營(yíng)養(yǎng)元素就不容易流失。
擠掉菜汁
有些蔬菜在做菜餛飩、包子的餡心時(shí)，需把蔬菜斬細(xì)，這時(shí)會(huì)有大量的汁水流出。有的人為了成型或包餡的方便把菜的汁水?dāng)D掉，其實(shí)這樣的做法是不科學(xué)的。這樣的話就把菜中70%的維生素、礦物質(zhì)都丟棄了。正確的方法是將蔬菜與香干、香菇、肉等一起剁切、攪拌，讓蔬菜的汁水滲到其他餡子中，這樣做還可使包子更可口，而且營(yíng)養(yǎng)還被充分的留在了包子中，被人體所吸收。
蔬菜久藏
蔬菜久藏會(huì)使新鮮的蔬菜變蔫，而變蔫的蔬菜不但吃口不好，維生素C大部分被破壞掉。蔬菜中的無毒的硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可使正常血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，不再有攜氧能力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使人指甲、口唇，甚至全身出現(xiàn)青紫、氣急等癥狀。所以為了自己的生命健康考慮，蔬菜還是要盡量吃新鮮的。
冷藏不當(dāng)
天氣一旦炎熱，很多人都把買回去的蔬菜放在冰箱里冷藏。其實(shí)大多數(shù)蔬菜的適宜保存溫度是3℃-10℃，而黃瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黃瓜顏色會(huì)變深，瓜體變軟，切開后可見到透明狀膠狀液體，那時(shí)候黃瓜的味道就消失殆盡了。
盲目生吃
在天熱時(shí)期，人們的食欲也會(huì)下降，有時(shí)候只生吃一些蔬菜就解決問題了。但是有的蔬菜本身含毒，是不能生吃的，必須經(jīng)加熱燒煮才能破壞其中的毒素，比如刀豆、扁豆、土豆、豆芽等?？梢陨缘氖卟吮仨毷潜旧頍o毒，且未受污染的，如蘿卜、番茄、黃瓜等口感良好的品種。而現(xiàn)在市場(chǎng)上絕大多數(shù)的蔬菜都噴灑過農(nóng)藥，雖然大家已習(xí)慣于先將蔬菜浸泡后再清洗，但這只能除去30%左右的農(nóng)藥，生吃這種蔬菜會(huì)對(duì)人的健康造成損害。所以，蔬菜盡量不要生吃，即使是可以生吃的蔬菜。
讀《蔬菜這部位一定要扔掉！》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
對(duì)于癌癥，我們都是懼怕的，它就像是一顆炸彈，不知道什么時(shí)候就會(huì)危害到我們的身體健康，那么我們要如何隔絕它的危害呢？今天小編就給大家介紹幾種天然的抗癌食物，一起來看看吧。
食用菌類
富含多糖類物質(zhì)的食用菌尤其是香菇，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素等特點(diǎn)，可以促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，幫助人們抵抗淋巴瘤、腸癌、食道癌、胃癌、肺癌特別是肝癌。防治癌癥范圍廣泛，有抗癌第一菜美譽(yù)。
花椰菜
花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，能夠誘導(dǎo)人體內(nèi)生成一種具有解毒作用的酶。這種具有非常強(qiáng)的抗癌活性酶，可使細(xì)胞形成對(duì)抗外來致癌物侵蝕的膜，經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌的發(fā)生。
番茄
番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌，激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的溶解作用。它又是很強(qiáng)的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對(duì)胃癌、肺癌有預(yù)防作用。
寒露了，水會(huì)慢慢減少，天氣開始變冷，每個(gè)時(shí)段都有不同的養(yǎng)生方法，寒露養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。同時(shí)要避免因劇烈運(yùn)動(dòng)、過度勞累等耗散精氣津液。以下這些食物最適合現(xiàn)在吃了，有你喜歡吃的嗎？
梨：現(xiàn)在正是吃梨的時(shí)候，快點(diǎn)吃吧，梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處。
柿子：馬上就可以成熟開吃了，這個(gè)時(shí)候吃營(yíng)養(yǎng)是最好的，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
藕也是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物，它的根葉、花須果實(shí)皆是寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。
哈密瓜還可以很好的預(yù)防一些疾病，哈密瓜中鉀的含量是最高的。鉀對(duì)身體是非常有益的，鉀可以給身體提供保護(hù)，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預(yù)防冠心病，同時(shí)，鉀能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體盡快的從損傷中恢復(fù)過來。
當(dāng)然還有蘋果，其它的各種蔬菜葉也要多吃一些。
現(xiàn)如今存在著胃部疾病的人并不少胃炎更是生活中比較常見的一種情況通常來說導(dǎo)致胃炎的原因都是因?yàn)轱嬍撤矫娌粔蜃⒁?，所以?dāng)人們成為胃炎患者的時(shí)候那么最需要注意的就是自己的飲食了做為胃炎患者以下四種食物一定不要吃。
隨著飲食業(yè)的發(fā)展，飲食越來越多樣化了，不少人也出現(xiàn)了多種不良飲食習(xí)慣而患上了胃炎。胃炎發(fā)作時(shí)可能會(huì)引起腹痛，惡心嘔吐等不適癥狀，對(duì)患者來說是一種莫大的折磨。既然胃炎與不良飲食有關(guān)，那么就應(yīng)該改掉不良習(xí)慣，要避開吃一些傷胃的食物。
得了胃炎要注意飲食禁忌，這幾種食物最好少吃!
得了胃炎，遇到這4種食物要忍住，嘴饞并非好事
1、辛辣食物
很多人都是無辣不歡，但是如果吃太多辛辣食物是會(huì)給胃部造成損傷的，還會(huì)給消化功能帶來損害。一旦患上胃炎，大家一定要少吃辛辣食物，盡量做到飲食清淡，多吃一些溫和性的食物，這樣才能讓胃更加舒坦。很多年輕人有胃病，卻還在吃一些燒烤和麻辣燙，這其實(shí)是對(duì)自己的胃病又造成了二次損傷。所以大家千萬不要仗著自己的身體年輕就肆意胡來，還是要多注意養(yǎng)胃的。
2、獼猴桃
很多人可能以為獼猴桃是對(duì)胃部有利的一樣食物。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)功效確實(shí)有很多，吃獼猴桃可以通便，還能夠美容養(yǎng)顏。但是獼猴桃屬于一種寒性食物，吃太多有可能會(huì)損傷我們脾胃的陽氣，還會(huì)產(chǎn)生腹瀉，腹痛不良癥狀。對(duì)于一些有胃病的人來說，最好還是少吃獼猴桃。獼猴桃中含有大量的果膠成分，會(huì)加重胃酸的分泌，還會(huì)產(chǎn)生燒心腹痛等不良癥狀。如果在天氣寒冷的時(shí)候吃獼猴桃，很有可能還會(huì)使自己的胃病加重。
得了胃炎，遇到這4種食物要忍住，嘴饞并非好事
3、棗子
棗子中含有大量的維生素，對(duì)于一些女性來說遲早是有利于皮膚的美容美白。但是吃太多棗子會(huì)傷到腸胃。這是因?yàn)闂椬又械纳攀忱w維含量是很高的，一旦攝入太多就會(huì)刺激到腸胃的健康，造成腸胃不適應(yīng)。對(duì)于一些胃黏膜有炎癥或者潰瘍的人來說，也不適宜吃棗子這種皮層堅(jiān)硬的食物，還會(huì)加重疼痛和不適。
4、山楂
大家都吃過山楂吧，山楂的味道是酸酸甜甜的，很多小孩子都喜歡吃山楂。但是一些脾胃不好的人在平時(shí)一定要少吃山楂，否則會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石。這是因?yàn)樯介泻械墓z含量很高，很有可能會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多，與一些食物殘?jiān)z著在一起就形成了胃結(jié)石。胃結(jié)石一旦嚴(yán)重起來，會(huì)引起胃潰瘍和胃出血。所以胃不好的人在平時(shí)盡量少吃山楂，如果要吃山楂，可以把山楂煮熟了吃。
得了胃炎，遇到這4種食物要忍住，嘴饞并非好事
胃炎患者在平時(shí)可以多吃一些桂圓，石榴，木瓜這樣的食物，既養(yǎng)胃又養(yǎng)膚，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
上述的這些食物對(duì)于胃炎患者的胃部健康都會(huì)產(chǎn)生比較大的負(fù)面影響所以建議大家平時(shí)少吃上述的這些食物，并且在平時(shí)的生活中也要注意即使是胃部健康的人也要少吃上述這些食物因?yàn)檫@些食物會(huì)影響到我們的胃部健康甚至帶來不好的后果。
常吃大蒜對(duì)身體好，可以有效的預(yù)防癌癥，但你可知道除了這些之外，還有一物可是高出大蒜的功效，那就是南瓜了，下面就來看看南瓜的作用吧！
南瓜
它屬于外來物種，原產(chǎn)地是美洲中部到墨西哥一帶，被很多國(guó)家引入，明代進(jìn)入中國(guó)，隨后在中國(guó)各地得以廣泛種植，它就是南瓜！在某些國(guó)家它被譽(yù)為神瓜,因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是，在我國(guó)，現(xiàn)已很少種植。
南瓜又稱矮瓜，飯瓜，倭瓜等，它全身都是寶。果實(shí)即南瓜可以做菜也可以代替糧食食用，南瓜子富含氨基酸，有除濕清熱的功效。南瓜藤也有清熱的作用，南瓜蒂可以治療牙痛，有安胎的效果。
抗癌食物中的它抗癌作用強(qiáng)過大蒜
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
南瓜中含有豐富的鋅，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)，所以，多給孩子吃南瓜，有助于孩子的成長(zhǎng)發(fā)育，根本不用去買什么營(yíng)養(yǎng)品了。
卵巢是女性重要的內(nèi)分泌腺體之一，女性的美麗之源是激素，而掌管激素分泌的關(guān)鍵器官便是卵巢。女人卵巢衰老不但會(huì)使皮膚容易衰老，乳房也容易下垂，身體就好像面包一樣臃腫。其次，個(gè)人體質(zhì)會(huì)下降，容易氣血虛虧。再次，生理方面也容易出問題，例如盜汗、脫發(fā)等等。那么預(yù)防卵巢衰老，應(yīng)該吃什么食物呢？下面就和小編一起來看看吧。
1、菠菜
菠菜富含葉酸，而常吃含葉酸食物能降低卵巢炎的發(fā)生率，還可滋養(yǎng)卵巢，對(duì)備孕也很有好處。蒸著吃能保護(hù)葉酸不受破壞，除了菠菜，蔬菜萵苣、龍須菜、花椰菜、油菜等也含有葉酸。
2、番茄
番茄中富含維生素C和E,常補(bǔ)充這兩種營(yíng)養(yǎng)，可降低患卵巢炎的幾率，能呵護(hù)卵巢健康，讓卵巢更年輕化。
3、黃豆
長(zhǎng)期服用蛋白質(zhì)食物對(duì)女性的卵巢有著天然的保護(hù)作用，白質(zhì)關(guān)系著我們?nèi)梭w組織的建造修復(fù)以及免疫功能的維持，女性養(yǎng)護(hù)卵巢吃黃豆最合適。黃豆富含大豆蛋白，且容易被消化吸收，補(bǔ)充植物蛋白還不用擔(dān)心熱量過高，肥胖膽固醇等問題。
4、胡蘿卜
每周吃5次胡蘿卜的女性，其患卵巢炎的可能性比普通女性降低50%.而吃胡蘿卜，還可以補(bǔ)充-胡蘿卜素，有助大腦增強(qiáng)記憶，保護(hù)大腦思維功能。
5、柑橘
因?yàn)楦涕兕愃泻胸S富的維生素C以及維生素E,它們是可以一直卵巢早衰的，還有就是含有豐富的葉酸，它是一種水溶性的維生素B,能夠降低卵巢疾病的發(fā)生概率的。
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