蒸米飯易犯這些錯(cuò)誤，清香的白飯真是白吃了
男性養(yǎng)生是真是假。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蒸米飯易犯這些錯(cuò)誤，清香的白飯真是白吃了”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
米飯是餐桌上常見(jiàn)的主食一種，搭配美味的菜肴，配飯一起吃，營(yíng)養(yǎng)高又滿足你的味蕾，但是蒸米飯中所犯的錯(cuò)誤，導(dǎo)致你吃的白飯白吃了，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有了，那么蒸米飯易犯哪些錯(cuò)誤？
蒸米飯常犯的幾個(gè)錯(cuò)誤
1,米淘很多遍
很多人淘米時(shí)一淘就是四五遍，連搓帶洗，恨不得給大米去層皮。這種做法十分不可取，容易造成水溶性營(yíng)養(yǎng)素流失。淘米過(guò)程中不需要流水沖洗，在盆里用手?jǐn)噭?dòng)著清洗1~2遍，除去較為明顯的灰塵，再用手輕輕搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工時(shí)就去除了沙石和塵土，可以直接下鍋。
2,不注意加水量
蒸米飯易犯這些錯(cuò)誤，清香的白飯真是白吃了
不少人蒸米飯時(shí)不注意加水量，導(dǎo)致做出來(lái)的米飯要么太軟要么太硬，為了避免這種情況，正確測(cè)算加水量很重要。若蒸白米飯，米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很吃水.
3,蒸好馬上揭鍋
一般情況下，當(dāng)電飯煲跳閘,就說(shuō)明米飯已經(jīng)熟了，但如果這時(shí)候打開(kāi)蓋子盛飯，會(huì)發(fā)現(xiàn)表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無(wú)法盛出來(lái)，也很難清洗。正確的做法是，當(dāng)加熱開(kāi)關(guān)跳至保溫開(kāi)關(guān)之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘，拔完插頭后讓米飯繼續(xù)燜5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來(lái)口感更好，而且還不容易粘鍋。
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大部分人每天都離不開(kāi)的主食-米飯，那蒸米飯你真的會(huì)做嗎？從它的做法來(lái)看，一直都是被認(rèn)為蒸米飯是非常單調(diào)和超簡(jiǎn)單的，就是倒點(diǎn)米出來(lái)，再兌點(diǎn)水，然后放在電飯煲里蒸一蒸就可以了。其實(shí)，其實(shí)蒸米飯也有秘方，我們只要在米飯中摻一些蔬菜或雜糧，米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)提高很多倍，而且會(huì)產(chǎn)生很大的食療作用，用這些小技巧還可以讓我們的米飯變得特別的好吃。一起和小編來(lái)看看吧。
蒸米飯的秘籍
在大米中加少許鹽巴或豬油，可以讓蒸出來(lái)的米飯松軟味香。蒸飯前，在水中加入幾滴食用醋，可以幫米飯?zhí)嵯?，煮出?lái)的米飯又白亮又香。米飯沒(méi)煮熟，那可以在鍋中加點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)就可以生米成熟飯。米飯蒸糊了，可以在米飯上面插幾根大蔥，去除糊味。剩飯加熱時(shí)，如果用微波爐，可以在米飯上面淋少許溫水，提升米飯的軟度，如果重新下鍋蒸煮，可以在水中放點(diǎn)食鹽，吃起來(lái)口感更佳。
加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯，可使飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣。將過(guò)濾的茶水倒入淘好的大米中，按常規(guī)入鍋燜制即可。
加油蒸米飯法
陳米煮米飯不如新米好吃，只要改變一下煮米飯的方法，便會(huì)陳米和新米一樣好吃。
做法：將陳米陶洗干凈，放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。
若用高壓鍋燜8分鐘即熟，所以如果在趕時(shí)間的時(shí)候，使用高壓鍋煮陳米，又快捷，又美味。
推薦四類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蒸米飯
黑木耳飯
蒸米飯可以加入黑木耳。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年來(lái)發(fā)現(xiàn)，它能降低血液黏稠度，對(duì)心腦血管疾病有明顯的預(yù)防作用。
南瓜飯
南瓜是胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類(lèi)吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌發(fā)生。
芋頭飯
芋頭蒸成飯，易于消化，適合患有胃腸道疾病、結(jié)核病的人以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上紅腫時(shí)，吃點(diǎn)芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過(guò)，芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣，吃時(shí)應(yīng)注意適量。
淮山藥飯
煮成飯或粥均可?；瓷剿帬I(yíng)養(yǎng)豐富，一向被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積、保護(hù)動(dòng)脈血管，因而能防止動(dòng)脈硬化，并且可以使皮下脂肪減少，避免肥胖。
男人都很關(guān)心自己性能力的強(qiáng)弱，卻在溫床上犯了很多自己都不知道的錯(cuò)誤，今天小編羅列了男人在床上易犯的11大錯(cuò)誤，供男性朋友們學(xué)習(xí)。趕緊一起來(lái)看看吧！
兩性養(yǎng)生：男人在床上時(shí)易犯11個(gè)錯(cuò)誤
1、只要使用保險(xiǎn)套就一定不會(huì)感感染性病。保險(xiǎn)套雖然是預(yù)防性病最好的方法，但并是萬(wàn)無(wú)一失，因?yàn)楸ｋU(xiǎn)套使用不當(dāng)（如未完全套入，性交一半才使用，射精后持續(xù)還有性交的動(dòng)作等）或保險(xiǎn)套品質(zhì)不佳在性交中途破裂，還是有感染性病的機(jī)會(huì)。
2、性行為前服用維生素C就能預(yù)防性病。維生素C并無(wú)預(yù)防性病的功用。
3、女性是否有性病從外觀就可以看出來(lái)。很多的性病在女性無(wú)明顯的癥狀，且外觀也看不出異常，或病變深藏在子宮頸附近，不易察覺(jué)，因此女性常是性病的帶原者而不自知，外觀正常的女性不代表她就安全。
4、身體差的人才會(huì)得性病。性病無(wú)孔不入，身體健壯如牛的人照樣會(huì)得性病。
5、得到性病，性伴侶如果沒(méi)癥狀就不用治療。得到性病，性伴侶一定要同時(shí)接受檢查及治療，以免乒乓球式的感染。
6、只有同性戀的男子才會(huì)得愛(ài)滋病。愛(ài)滋病不單只發(fā)生在同性戀男子，異性戀、母親胎兒間、夫妻間都可能互相感染。
7、只要沒(méi)有癥狀，性病就不用繼續(xù)治療。性病的治療有一定的療程，不可因?yàn)闆](méi)有癥狀就停止服藥，這樣才能防止疾病復(fù)發(fā)，或產(chǎn)生具抗藥性的菌種。
8、捐血中心的血絕對(duì)安全，不用擔(dān)心感染性病。愛(ài)滋病是有空窗期的，目前尚無(wú)任何有效的方法可供檢驗(yàn)，因此捐血中心的血液雖都經(jīng)梅毒及愛(ài)滋病的篩檢，但不保證就絕對(duì)安全。
9、性病只在性器官出現(xiàn)癥狀。除了泌尿生殖器外，性病的表徵還可能出現(xiàn)在身體其他的器官，包括全身的皮膚、口腔、眼睛、直腸、肛門(mén)附近及關(guān)節(jié)等。
10、只要沒(méi)有涉足不正當(dāng)場(chǎng)所就不會(huì)感染性病。泡疹、尖型濕疣常不需性行為就可能受感染，輸血、與性病帶原者共同使用針頭針筒，都有可能感染性病梅毒及愛(ài)滋病。
11、服用藍(lán)色小藥丸，還會(huì)東山再起！千萬(wàn)不要把藍(lán)色小藥丸當(dāng)飯吃，口服男性荷爾蒙是最近幾年才興起的風(fēng)潮，因?yàn)槟行院蔂柮傻闹鞒煞菔遣G固酮，主要功能在于維持男性特征。根據(jù)研究顯示，男性邁入40歲以后，睪丸制造睪固酮的能力開(kāi)始下降，而60歲以后更是明顯，也因此會(huì)讓男性產(chǎn)生性欲減退、體力不足以及無(wú)精打采等癥狀。此時(shí)口服男性荷爾蒙制劑可以消除所謂男性更年期的癥狀，但前提是要在醫(yī)師指示下服用，如果長(zhǎng)期不當(dāng)、過(guò)量服用會(huì)造成前列腺癌，反而會(huì)造成更麻煩的負(fù)擔(dān)。
水果是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食物，不少女性都喜歡吃水果，認(rèn)為健康營(yíng)養(yǎng)又能幫助她們保持苗條，還有一些女性為了減肥，會(huì)用水果替代部分的晚餐。但水果有益的前提是吃得對(duì)，并不是說(shuō)想吃就可以隨便吃，如果犯了以下這些低級(jí)錯(cuò)誤，不僅等于白吃，還可能反而造成危害哦。
吃太多
對(duì)一些在減肥的妹子來(lái)說(shuō)，水果和蔬菜是她們?yōu)閿?shù)不多能盡情食用的食物，但事實(shí)上卻并非如此。水果香甜美味，很容易吃過(guò)量，這樣會(huì)急劇增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量，不僅對(duì)血糖高的人比較危險(xiǎn)，而且還容易讓人長(zhǎng)胖。
一般來(lái)說(shuō)，一次吃一整個(gè)水果，如一個(gè)蘋(píng)果、一個(gè)梨子或者一根香蕉就差不多了。
只吃水果
雖然一塊水果比一塊糖更好，但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白質(zhì)，比如一塊乳酪或一杯果仁牛奶，能有效解決此問(wèn)題。
水果皮都削掉
因?yàn)楹ε罗r(nóng)藥殘留，不少人都習(xí)慣把水果削皮再吃，但其實(shí)有些水果的果皮影響成分不輸果肉。例如蘋(píng)果皮，富含纖維、維生素C和維生素A.研究甚至發(fā)現(xiàn)吃果皮或許能減少肥胖和降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。在徹底洗凈的前提下，還是建議大家連皮一起吃。
愛(ài)喝果汁
鮮榨果汁是不少人心中的營(yíng)養(yǎng)飲料，這與碳酸飲料相比當(dāng)然優(yōu)異很多。但果汁基本不含纖維，相比喝果汁，吃一整塊水果或偶爾喝喝奶昔更好。而且果汁容易喝過(guò)量，最終還是增加了攝入的熱量。
吃什么水果都一樣
每種水果中都分別含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，然而它們卻各有側(cè)重點(diǎn)，總體來(lái)說(shuō)，大多數(shù)顏色更深的水果（如深色果皮的葡萄）比淺色水果（如香蕉和西瓜）含有更豐富的抗氧化劑和更少的糖分。
大家都知道，雞蛋有豐富的營(yíng)養(yǎng)，很多人都有每天一顆蛋的習(xí)慣。你知道怎么正確吃雞蛋嗎？據(jù)說(shuō)很多人吃雞蛋都會(huì)犯錯(cuò)，你中招了沒(méi)有？下面，一起去尋找答案吧！
錯(cuò)誤1:雞蛋與豆?jié){同食營(yíng)養(yǎng)高
早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很好的滋補(bǔ)作用。但豆?jié){中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵清蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
錯(cuò)誤2:雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)都一樣
雞蛋的吃法是多種多樣的，煮、蒸、炸、炒等都可以。就雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%.由此看來(lái)，煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。
錯(cuò)誤3:產(chǎn)婦吃雞蛋越多越好
產(chǎn)婦在分娩過(guò)程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用后會(huì)導(dǎo)致肝、腎的負(fù)擔(dān)加重，引起不良后果。食入過(guò)多蛋白質(zhì)，還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、酚等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體的毒害很大，容易出現(xiàn)腹部脹悶、頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀，導(dǎo)致蛋白質(zhì)中毒綜合征.蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)根據(jù)人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來(lái)計(jì)算。一般情況下，產(chǎn)婦每天吃3個(gè)左右的雞蛋就足夠了。
錯(cuò)誤4:雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí)，雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良作用。
錯(cuò)誤5:蛋殼顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高
其實(shí)，雞蛋殼的顏色與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的關(guān)系并不大，分析表明，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低取決蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，其高低主要取決于飼料的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無(wú)多大關(guān)系。從感官上看，蛋清越濃稠，表明蛋白質(zhì)含量越高，蛋白的品質(zhì)越好。正常情況下，蛋黃顏色較深的雞蛋營(yíng)養(yǎng)稍好一些。
錯(cuò)誤6:生雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)
有人認(rèn)為，生吃雞蛋有潤(rùn)肺及滋潤(rùn)嗓音功效。事實(shí)上，生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生，容易引起細(xì)菌感染，而且并非更有營(yíng)養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，容易使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等生物素缺乏癥.生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，才更有益于人體消化吸收。
另外，生雞蛋還有特殊的腥味，也會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。因此，雞蛋要經(jīng)高溫煮熟后再吃，不要吃未熟的雞蛋。
錯(cuò)誤7:功能雞蛋比普通雞蛋好
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。富含鋅、碘、硒、鈣的各種功能雞蛋問(wèn)世。其實(shí)，并非所有的人都適合食功能雞蛋。因?yàn)椴⒉皇敲總€(gè)人都缺功能雞蛋中所含的營(yíng)養(yǎng)素。因此，消費(fèi)者在選擇功能雞蛋時(shí)應(yīng)有針對(duì)性，缺什么吃什么，切忌盲目進(jìn)補(bǔ)。
錯(cuò)誤8:炒雞蛋放味精味道會(huì)更好
雞蛋本身就含有大量的谷氨酸與一定量的氯化，鈉，加熱后這兩種物質(zhì)會(huì)生成一種新物--谷氨酸鈉，它就是味精的主要成分，有很純正的鮮味。如果在炒雞蛋時(shí)放味精，味精分解產(chǎn)生的鮮味就會(huì)破壞雞蛋本身的自然鮮味。因此，炒雞蛋時(shí)不宜放味精。
孩子從出生下來(lái)就會(huì)吃到雞蛋，雞蛋有著優(yōu)質(zhì)的蛋白以及各種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)兒童的成長(zhǎng)大腦發(fā)育，吃雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，有多數(shù)人群吃雞蛋都會(huì)犯這些錯(cuò)誤，就是吃蛋得不到營(yíng)養(yǎng)，反而還會(huì)傷身呢？
雞蛋
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%.每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)很高，但多數(shù)人群吃雞蛋都會(huì)犯這些錯(cuò)誤
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達(dá)1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對(duì)吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。近年來(lái)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后，會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學(xué)家們認(rèn)為，對(duì)膽固醇正常的老年人，每天吃2個(gè)雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會(huì)造成血管硬化。但也不應(yīng)多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費(fèi)，還會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)。每人每天以吃1~2個(gè)雞蛋為宜，這樣既有利于消化吸收，又能滿足機(jī)體的需要。
雞蛋是人類(lèi)理想的天然食品，在吃法上也應(yīng)注意科學(xué)。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好，因?yàn)榧濉⒊?、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會(huì)明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜于骨質(zhì)疏松的中老年人食用。還應(yīng)提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認(rèn)為吃生雞蛋營(yíng)養(yǎng)好，這種看法是不科學(xué)的。
隔夜蛋、茶葉蛋都對(duì)身體不好
沒(méi)有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營(yíng)養(yǎng)的會(huì)滋生細(xì)菌，如果吃到這樣的變質(zhì)雞蛋會(huì)有害健康。
由于蛋白質(zhì)在煮的時(shí)候已被破壞，又是隔夜，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
如果你以為生吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)更好那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了！未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。
因此，雞蛋要經(jīng)過(guò)高溫烹煮，殺死其中的細(xì)菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白，它會(huì)影響食物中生物素的吸收，導(dǎo)致食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等生物素缺乏癥.
還有抗胰蛋白酶，會(huì)破壞人體的消化功能。還要注意一點(diǎn)，就是打蛋時(shí)要提防沾染到蛋殼上的細(xì)菌！
盡管雞蛋的經(jīng)驗(yàn)價(jià)值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛、導(dǎo)致肥胖。增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。
而蛋白質(zhì)過(guò)剩會(huì)使尿素制造系統(tǒng)負(fù)荷過(guò)重，食入過(guò)多蛋白質(zhì)，還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體的毒害很大。
很可能會(huì)出現(xiàn)易出現(xiàn)腹部脹悶，頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說(shuō)的蛋白質(zhì)中毒綜合征.
蘋(píng)果是人們經(jīng)常吃的一種水果，吃蘋(píng)果的好處非常多，它不僅口感香脆，而且還富含豐富的纖維素、抗氧化物、維生素和礦物質(zhì)等，深受人們的喜歡，更是有許多朋友用它來(lái)減肥。但是你知道嗎?有時(shí)候我們吃蘋(píng)果的方式是錯(cuò)的，卻渾然不知。那么你知道哪些吃蘋(píng)果禁忌嗎?今天我們就來(lái)為大家介紹一下吃蘋(píng)果的相關(guān)知識(shí)，告訴大家如何吃蘋(píng)果。
關(guān)于吃蘋(píng)果，也是有一些禁忌的，如果吃錯(cuò)了是會(huì)對(duì)身體造成一定的影響的，下面就來(lái)看看吃蘋(píng)果的一些禁忌，看看你是不是這樣吃的呢?
吃蘋(píng)果禁忌
蘋(píng)果不宜與海鮮同食
蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。
所以雖然說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋(píng)果吃的健康的。
剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果
吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O(píng)果不利于消化。
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
關(guān)于吃蘋(píng)果的疑問(wèn)
很多時(shí)候，民間會(huì)流傳一些話，稱蘋(píng)果這樣吃好那樣吃不好，但是它說(shuō)的就是真的嗎?或者你一直在按這樣的方式吃蘋(píng)果?下面就是人們提出的一些疑問(wèn)，一起來(lái)看看吧。
1.【早上金蘋(píng)果，中午銀蘋(píng)果，晚上爛蘋(píng)果】，甚至有人說(shuō)晚上吃蘋(píng)果有毒，這些說(shuō)法是真是假?
專(zhuān)家表示這完全是個(gè)謠言，無(wú)任何科學(xué)依據(jù)。
朋友圈，養(yǎng)生電視節(jié)目等很多媒體甚至所謂專(zhuān)家，一而再，再而三的傳播這個(gè)謠言，他們認(rèn)為晚上吃的東西會(huì)保留在肚子里面的，晚上胃腸不運(yùn)動(dòng)，東西就沒(méi)法消化，容易積攢毒素，增加胃和肝臟負(fù)擔(dān)，所以晚上吃的蘋(píng)果就有毒。不明真相的消費(fèi)者，一聽(tīng)覺(jué)得，好像真是這么回事，便一傳十十傳百了。然而，這種說(shuō)法其實(shí)根本站不住腳。
實(shí)際上，只要吃進(jìn)東西，消化系統(tǒng)就會(huì)開(kāi)始運(yùn)作，人的消化和吸收功能并不受早，中，晚時(shí)間的限制。對(duì)于胃腸道來(lái)說(shuō)，進(jìn)食時(shí)間對(duì)它們的影響非常小。因此，不論什么時(shí)候吃蘋(píng)果，只要吃進(jìn)去，胃腸就會(huì)開(kāi)始運(yùn)作。只要你的消化系統(tǒng)本身是健康的，完全能充分利用這些物質(zhì)。
我們完全可以根據(jù)自己的就餐和作息時(shí)間，決定自己什么時(shí)候吃水果。
其實(shí)，什么時(shí)候吃蘋(píng)果并不是關(guān)鍵所在，真正值得大家關(guān)注的是自己的感受，比如你晚飯本來(lái)就已經(jīng)吃得很飽了，一點(diǎn)都不覺(jué)得餓，當(dāng)然就不必要增加這額外的能量負(fù)擔(dān)了。
2.自來(lái)水和蘋(píng)果都不能單獨(dú)直接吃，為什么自來(lái)水洗過(guò)的蘋(píng)果可以直接吃?
對(duì)此專(zhuān)家給出建議稱吃倒是能吃，但還是削皮更好。
這個(gè)問(wèn)題看似像那么回事，其實(shí)犯了推理不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腻e(cuò)誤，因?yàn)橄刺O(píng)果殘留的自來(lái)水和直接喝一口自來(lái)水的區(qū)別是很大的。
說(shuō)到喝水，或許有人會(huì)一笑了之，覺(jué)得喝水嘛，沒(méi)有什么大不了的，其實(shí)喝水也是有很多的學(xué)問(wèn)的，如果喝水不得當(dāng)，或許還會(huì)導(dǎo)致水中毒呢。其實(shí)夏天多喝水的好處不用多說(shuō)大家也都知道，但是你知道怎么喝水才健康嗎?知道喝水注意事項(xiàng)嗎?下面我們就來(lái)詳細(xì)的為大家講解一下。
如果說(shuō)正常喝水，大家或許不會(huì)覺(jué)得有什么，但是對(duì)于跑者來(lái)說(shuō)就不同了，很多人在跑完步后都會(huì)咕咚咕咚的喝水，卻不知道喝多了純凈水或礦泉水，可能會(huì)導(dǎo)致水中毒。
什么是水中毒?
我們來(lái)看看關(guān)于這個(gè)詞的解釋。
水中毒(Water intoxication)是一種因?yàn)槿梭w攝取了過(guò)量水分而產(chǎn)生脫水低鈉癥的中毒癥狀。人體腎臟的持續(xù)最大利尿速度是每分鐘16毫升，一但攝取了超過(guò)這個(gè)速度的水分，過(guò)剩的水分會(huì)使細(xì)胞膨脹，從而引起脫水低鈉癥。當(dāng)飲用過(guò)量水分時(shí)，血液內(nèi)的電解質(zhì)因?yàn)楸凰峙懦鲶w外而降至低于安全水分的濃度，影響到腦部的運(yùn)作，可能會(huì)致命，雖然致死的機(jī)會(huì)非常低。
據(jù)有關(guān)報(bào)告顯示，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)中如果喝了過(guò)多的水，而水里的鈉離子電解質(zhì)不足的情況下，容易導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)性低鈉癥。
水中毒的早期癥狀是出現(xiàn)輕度的疲勞感、輕微的頭痛頭暈甚至嘔吐癥狀。一般的跑友可能會(huì)以為是中暑或者脫水，從而補(bǔ)充更多的水分，可能會(huì)導(dǎo)致加劇水中毒的癥狀，出現(xiàn)痙攣、昏睡、呼吸困難，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致死亡。
那么該怎么補(bǔ)水?
跑前2小時(shí)內(nèi)分次補(bǔ)足500ml水。
運(yùn)動(dòng)開(kāi)始后的第1個(gè)小時(shí)，每20分鐘補(bǔ)充100-200ml水。
運(yùn)動(dòng)開(kāi)始后的第1個(gè)小時(shí)之后，每20分鐘補(bǔ)充100-200ml功能飲料，水只用來(lái)漱口或降溫。
運(yùn)動(dòng)后檢查尿液顏色來(lái)估計(jì)身體水分的流失情況，運(yùn)動(dòng)結(jié)束后2個(gè)小時(shí)內(nèi)及時(shí)補(bǔ)充水分。
夏天如何喝水
最好喝溫開(kāi)水
一方面，攝入冷飲會(huì)使胃腸黏膜突然遇冷而使原來(lái)開(kāi)放的毛細(xì)血管收縮，使平滑肌痙攣，可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。
相反，還有人喜歡喝滾燙的水，過(guò)燙的飲食進(jìn)入食道，會(huì)破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，誘發(fā)食道癌，這已是醫(yī)學(xué)界的定論。
因此，飲用水的溫度不能太熱也不能太冷。最適宜的溫度是10-30攝氏度。
清晨慎補(bǔ)水
許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤(rùn)腸通便，降低血粘度，讓整個(gè)人看上去水靈靈的?？墒窃绯吭鯓友a(bǔ)水才更健康呢?其實(shí)，沒(méi)有一定之規(guī)，早餐補(bǔ)水也要因人而異。
消瘦，膚白，體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫?zé)岬臏?、粥?/p>
我國(guó)的自來(lái)水沒(méi)有達(dá)到直飲水的標(biāo)準(zhǔn)，不管是直接飲用未經(jīng)煮沸的自來(lái)水，還是食用自來(lái)水清洗過(guò)的水果，這兩種方式都可能攝入病原體，不過(guò)，病原體的數(shù)量存在顯著的差別。
水果經(jīng)過(guò)自來(lái)水清洗之后，可以大大減少原本殘留在表面的灰塵、農(nóng)藥和病菌等，水果表面殘余的自來(lái)水所剩無(wú)幾，可以基本忽略。當(dāng)然，我們還是更推薦削完皮再吃，這樣病從口入的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更低。
但如果是直接飲用自來(lái)水就不同了，哪怕只是喝一大口(約50mL)，都比殘余在水果表面的自來(lái)水多得多，這樣一來(lái)，病從口入的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)比較高。
3.蘋(píng)果皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，最好連皮帶肉一起吃，這個(gè)說(shuō)法是真的嗎?
鑒定結(jié)果：蘋(píng)果皮營(yíng)養(yǎng)含量有限，削皮吃更保險(xiǎn)。
蘋(píng)果皮中，有些營(yíng)養(yǎng)素(如抗氧化功能的多酚、黃酮和原花青素等)的含量確實(shí)較高，但一個(gè)蘋(píng)果的蘋(píng)果皮才那么一點(diǎn)，光吃蘋(píng)果皮攝入的這些營(yíng)養(yǎng)素的量微乎其微，不會(huì)對(duì)健康起到很顯著的作用。去年WHO已經(jīng)發(fā)表建議提醒，中國(guó)消費(fèi)者吃水果的時(shí)候最好徹底削皮，原因在于中國(guó)產(chǎn)區(qū)的大部分水果都有農(nóng)藥殘留，存在安全風(fēng)險(xiǎn)。而蘋(píng)果是農(nóng)藥殘留比較多的水果，為了那少的可憐的營(yíng)養(yǎng)素忽略了農(nóng)藥殘留帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，得不償失，最好是將蘋(píng)果洗干凈、削皮再吃。
蘋(píng)果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高又很大眾化的水果，不過(guò)，如果只吃蘋(píng)果這一種水果，是不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡目的的?！吨袊?guó)居民膳食指南(2016)》第一條便是食物多樣化，每天推薦攝入水果200-350g，且提醒大眾果汁不能替代水果。
如何正確吃蘋(píng)果
15分鐘吃完一個(gè)蘋(píng)果最好。但吃蘋(píng)果要注意細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個(gè)蘋(píng)果能夠十五分鐘才吃完，則蘋(píng)果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此，慢慢地吃蘋(píng)果，對(duì)于人體的健康有好處。
蘋(píng)果的適宜人群
1、一般大多數(shù)人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。
2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
3、適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。
4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。
5、適應(yīng)肥胖人食用，有益于減肥。
不宜人群
1、潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
2、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人：白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋(píng)果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。
3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。
4、平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋(píng)果。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于吃蘋(píng)果禁忌以及如何吃蘋(píng)果的
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