【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生必吃的菜品】
年齡漸增，許多人血管內(nèi)的脂質(zhì)沉積越來越嚴(yán)重，最終可能形成動(dòng)脈硬化，嚴(yán)重影響全身重要臟器供血。血液垃圾不但讓人疾病纏身，還會(huì)減少壽命，怎么辦呢？
除了平時(shí)加強(qiáng)鍛煉，必要時(shí)服用調(diào)脂藥物以外，推薦給您一種家常食物，冬天吃它再好不過！那就是菜籃子里的冠軍菜──紅薯。
紅薯能有效清理血液垃圾
紅薯營養(yǎng)豐富，能夠幫助我們清理血液垃圾，祛病強(qiáng)身，延年益壽！
1、清除血管斑塊、防止動(dòng)脈粥樣硬化
紅薯有大量黏液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
2、清除體內(nèi)的自由基
紅薯中含有豐富的胡蘿卜素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白發(fā)生氧化而沉積在血管壁上，也有助于清除體內(nèi)的自由基。
3、抑制膽固醇、加速排泄膽固醇
日本東京大學(xué)對(duì)130種食物抑制膽固醇的功效進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，膽固醇高的人可以適當(dāng)多吃兩塊紅薯。
紅薯中膳食纖維比較多，對(duì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘非常有效，這也能加速膽固醇的排泄。
4、輔助控血糖
奧地利維也納大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
5、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
紅薯是絕對(duì)的高鉀低鈉之王。美國《預(yù)防》雜志刊文指出，有研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%.
6、輔助降血壓
美國營養(yǎng)學(xué)家喬伊？鮑爾指出，紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。
因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，最終起到一定的輔助降壓作用。
因此，對(duì)于高血脂、高膽固醇血癥、高血壓以及脂肪肝患者來說，適量多吃一些紅薯，或者將紅薯當(dāng)做零食，是一種非常健康的做法。
吃紅薯的禁忌
1、紅薯一定要熟透再吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。
2、吃紅薯燒心,配點(diǎn)小咸菜
紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心.因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
3、消化不良者慎吃紅薯
紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
午餐吃紅薯最適宜
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。
午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
紅薯帶皮吃
很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實(shí)，紅薯的皮是很好的東西。
植物的皮和肉是一對(duì)陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是補(bǔ)的，而紅薯皮是泄的，也就是排毒的。紅薯肉補(bǔ)脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補(bǔ)氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。
吃紅薯容易使人脹氣，還會(huì)讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。
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空調(diào)風(fēng)太過干燥很多人容易上火，身體一旦上火就會(huì)出現(xiàn)流鼻血或者鼻炎，在挖鼻屎時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)淤血，鼻屎帶血是怎么回事呢？
鼻屎帶血是怎么回事？
1、鼻腔炎癥引起的
當(dāng)患上鼻竇炎、萎縮性鼻炎、急性鼻炎等都會(huì)引起鼻涕中帶血。另外當(dāng)患上傷風(fēng)感冒時(shí)鼻腔黏膜會(huì)處于充血腫脹狀態(tài)再加上受到了感染性，鼻涕中會(huì)出現(xiàn)帶血的情況，這主要是因?yàn)楸乔焕锩婷?xì)血管破裂所導(dǎo)致的。
2、特殊的工作環(huán)境
如果長期呆在有粉塵和干燥的工作環(huán)境中就會(huì)導(dǎo)致鼻腔粘膜的干燥、破裂特別容易出血，從而造成了鼻涕中帶血。另外如果長時(shí)間待在有汞、磷等化學(xué)物質(zhì)揮發(fā)的工作環(huán)境中也會(huì)引起鼻涕帶血。
3、特異性的炎癥
如果患上了梅毒、結(jié)核等感染也會(huì)引起鼻腔中的血管出現(xiàn)擴(kuò)張，或者鼻粘膜出現(xiàn)糜爛，最終引起了鼻涕中帶有血液。
鼻屎中帶血應(yīng)該怎么護(hù)理？
1、防止室內(nèi)干燥
居住的環(huán)境一定要經(jīng)常性的通風(fēng)，要保持居住環(huán)境的空氣清新，可以選擇加濕器，但是加濕器要及時(shí)的清理，不然會(huì)導(dǎo)致大量的霉菌滋生，另外也可以在房間里面放綠色的植物來吸附灰塵。
2、合理的飲食
空氣比較干燥癥，飲食方面應(yīng)該以清淡營養(yǎng)容易吸收為主，多吃新鮮的蔬菜和水果，要多喝水，防止身體缺乏維生素C,千萬不能吃油炸和肥膩的食物。
3、改掉摳鼻子的習(xí)慣
如果患了肺炎、扁桃體炎、腮腺炎、感冒等很容易引起鼻粘膜處于充血狀態(tài)，甚至?xí)?dǎo)致毛細(xì)血管的破裂出血，所以一定要積極的預(yù)防呼吸道疾病。另外也要改變長時(shí)間挖鼻或者過度用力挖鼻子的習(xí)慣，不然會(huì)把鼻腔中脆弱的血管弄破，造成鼻子流血。
4、正確清理鼻屎
可以選擇洗鼻子的方法來清除鼻屎，適量的精鹽和水兌入在盆子里面，等鹽全部融化之后，然后再輕輕地來進(jìn)行清洗鼻子，這樣可以清除鼻腔里面的有害物質(zhì)，從而減輕了鼻腔受到炎癥的刺激。
黃瓜又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。為葫蘆科植物黃瓜屬黃瓜的果實(shí)，一年生蔓生或攀援草本，莖細(xì)長，有縱棱，被短剛毛，是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來的。下面就和小編一起來看看黃瓜的養(yǎng)顏功效吧。
黃瓜，所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素；黃瓜還含有豐富的維生素C,能美白肌膚，抑制黑色素的形成黃瓜肉質(zhì)脆嫩，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。若是生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒腳步.
黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。黃瓜的營養(yǎng)優(yōu)勢主要是由黃瓜皮味甘、性平的本質(zhì)所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。
因此，生吃黃瓜最好連皮一起吃，不僅有上述好處，還能使維生素C得到充分吸收，促進(jìn)人體新陳代謝，從而加快排毒腳步.不過，帶皮吃時(shí)一定要用鹽水洗凈。由于黃瓜含有較高的維生素C,生吃時(shí)最好別和其他蔬菜一起食用，以免導(dǎo)致其營養(yǎng)成分下降。
另外，黃瓜還有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來說，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。
黃瓜是不少人的最愛，但那些只是從味覺上喜歡的。其實(shí)，黃瓜不僅可以利尿還是減肥佳品，更是美容菜蔬?？傊?，黃瓜不僅味鮮還有很高的營養(yǎng)價(jià)值哦。
茼蒿又名蓬蒿，屬菊科植物，具特殊清香氣味。茼蒿原產(chǎn)地中海，進(jìn)入我國也有900多年的歷史了。
我國普遍栽培的茼蒿有大葉和小葉兩大形態(tài)類型。大葉茼蒿又叫板葉茼蒿或圓葉茼蒿，葉寬大，葉片缺刻少而淺，品質(zhì)佳，產(chǎn)量高，栽培比較普遍；小葉茼蒿又叫花葉南蒿或細(xì)葉茼蒿，葉狹小，葉片缺刻多而深，香味濃，產(chǎn)量低，栽培較少。
【如何選購】
茼蒿喜涼爽，厭高溫，春秋兩季都可播種，但以秋播為主，因?yàn)榍锛旧L期長，產(chǎn)量高，11、12和3、4月為最佳食用期。
茼蒿以嫩莖葉供炒食。春秋季正是蟲害盛發(fā)季節(jié)，但因茼蒿具有特殊氣味，很少生蟲，不必噴灑農(nóng)藥，所以無農(nóng)藥污染之慮，可以放心食用。
【營養(yǎng)成分】
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究指出，茼蒿富含礦物質(zhì)、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、膽堿、揮發(fā)油等?？梢?，茼蒿是一種污染輕，營養(yǎng)豐的綠葉菜，是一種高水分、低熱能的蔬菜。
【藥用功效】
民族傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茼蒿性平，能補(bǔ)脾胃、清血、養(yǎng)心、降壓，助消化，利二便，去痰濕。脾胃虛弱，氣脹食滯，口臭痰多，二便不暢者，吃茼蒿有益。
【食用方法】
茼蒿食用部分為幼嫩莖葉，其味道清香，脆嫩可口，可切斷加鹽、香油、味精等涼拌，十分爽口。也可葷素炒食，燒豆腐、做湯、做餡等。此外可做冬季火鍋涮料，別具一番風(fēng)味。
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