【www.cndadi.net - 上班族養(yǎng)生】
現(xiàn)代人上班、生活忙碌，三餐都吃外食的比例越來(lái)越高，如果想兼顧健康，飲食上就必須多加注意。一般上班族多半是雙薪家庭或單身，家庭人口數(shù)不多，在家開(kāi)伙不易，外食為多數(shù)上班族獲得三餐的來(lái)源。
到了中午時(shí)分，午休時(shí)間緊張，我們總是會(huì)選擇一些更為快捷、方便的食物作為午餐的首選，可是這些食物真的會(huì)有如此之大的危害嗎？
女性上班族平時(shí)應(yīng)該要注意，盡量少吃米皮或面皮，會(huì)影響到身體健康，而且容易導(dǎo)致癌癥的發(fā)病，經(jīng)常吃麻辣燙也會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，要養(yǎng)成健康的飲食方式，平時(shí)盡量少吃油炸類或者腌制類的食物，上班族注意了，常吃這4種食物最易致癌。
1、米皮、面皮
涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的，其主要成分是水、蛋白質(zhì)和淀粉。而米皮是把大米放入水中浸泡4個(gè)時(shí)辰，然后推（或打）成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，置于通風(fēng)處降溫，抹上菜籽油切成細(xì)條。在吃的時(shí)候涼皮和米皮應(yīng)與新鮮蔬菜搭配，以使?fàn)I養(yǎng)均衡。
2、麻辣燙
麻辣燙都是經(jīng)過(guò)高溫煮過(guò)的，其中蔬菜等食物的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)大量流失。有很多人喜歡吃過(guò)燙的食物，通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃，而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺(jué)得燙的食物，在食道更會(huì)覺(jué)得燙，這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生，如此反復(fù)就會(huì)增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3、蓋飯
蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成，食物種類多，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻并非如此，為了讓食物更美味，在烹調(diào)時(shí)會(huì)使用大量的油，這樣會(huì)增加蓋飯的熱量。而過(guò)高的油溫會(huì)使蔬菜、肉類等變性而流失大量營(yíng)養(yǎng)素。
4、油炸類食物
除了以上食物外，受到上班族追捧的要數(shù)油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚(yú)圈、炸雞柳等。上班族常吃油炸類的食物會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)，平時(shí)要少吃油炸類的食物、麻辣燙和米皮、蓋飯，飲食盡量選擇新鮮的食材。
小編推薦
上班族早餐杜絕8種食物
1.甜點(diǎn)面包
有不少人已經(jīng)將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作為常吃的早餐了吧。然而，這類甜點(diǎn)面包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。因此，并不會(huì)成為人體所需的能量，不建議當(dāng)做早餐。
2.太辣的食物
同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過(guò)于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對(duì)是早餐的大忌。
3.未經(jīng)加熱的剩飯菜
經(jīng)常看到有些MM為了趕時(shí)間，早晨起來(lái)抓起頭天晚上剩下的食物隨便對(duì)付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的存放，會(huì)產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生，很容易“病從口入”。
4.熟食鹵菜當(dāng)早餐
這顯然和上面說(shuō)到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因?yàn)樵诓耸袌?chǎng)里的買回來(lái)的即便口味很不錯(cuò)，但卻難保時(shí)間是否新鮮。
5.罐裝咖啡
在市場(chǎng)上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實(shí)際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝，但是要注意其實(shí)它是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，并且讓血糖值快速上升。血糖值快速上升，或許會(huì)讓你一時(shí)感到精神振奮，但是效果持續(xù)時(shí)間短，很快就會(huì)感到疲累。因此，盡量自己泡咖啡，適量加糖為好。
6.蛋包飯和炒雞蛋
雖然早餐推薦吃雞蛋，但是像蛋包飯和炒蛋等使用雞蛋較多的食物還是不要作為早餐為好。雞蛋中由于富含脂肪，膽固醇較高，一天吃1-2個(gè)就夠了。
7.香腸火腿
香腸、火腿和培根等都是加工肉制品，早上吃這些，容易引起心臟病等循環(huán)系統(tǒng)疾病。心臟不好的人早餐最好不要吃。
8.過(guò)于冰涼的果蔬汁
很多MM喜歡一早喝蔬果汁，雖說(shuō)可以提供蔬果中直接的營(yíng)養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個(gè)最重要的關(guān)鍵，那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會(huì)正常，氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺(jué)得身體有什么不舒服，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的。
上班族的早餐這樣吃
1.谷類早餐應(yīng)受青睞
一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品（如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰(shuí)吃這樣的早餐，誰(shuí)就一箭三雕；豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。
2.注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒(méi)有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚(yú)、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
3.吃早餐的時(shí)間不能過(guò)早，也不能過(guò)遲
研究證明，最佳早餐時(shí)間是7點(diǎn)到8點(diǎn)，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
4.拒絕邊走邊吃早餐
很多人因?yàn)闆](méi)時(shí)間吃早餐，就采用邊走邊吃法，路邊購(gòu)買的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)。邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
5.不要過(guò)多攝入脂肪
一般來(lái)說(shuō)，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過(guò)30%。如果脂肪攝入過(guò)多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。
【導(dǎo)讀】上班族適宜的八種食物，上班族經(jīng)常坐在電腦前很辛苦，這里為諸位準(zhǔn)備了上班族適宜的八種食物可以幫助大家解疲勞。
上班族適宜的八種食物
柿子抗疲勞
疲憊不堪的體力勞動(dòng)者多吃些大柿子很有益處。因?yàn)槠谠诙鄶?shù)情況下是因?yàn)槿毖斐傻?，而柿子里含有很多鐵（鐵食品）元素，特別是深紅色，捏起來(lái)非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的生成，有助于抗疲勞呢。
橙子排廢氣
橙子可以幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排除體內(nèi)的毒素。
香蕉緩和情緒
香蕉可以使服務(wù)員對(duì)消費(fèi)者的態(tài)度更好一些--它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
獼猴桃提高免疫力
老人和孩子可以多吃一些獼猴桃。因?yàn)槠渚S生素C的含量是橙子的兩倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄（葡萄食品）有祛痰作用，咳嗽的時(shí)候可以吃點(diǎn)，但糖尿病患者不宜食用。
抗衰老抗癌食品--西蘭花
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
番茄抗氧化
番茄中含有豐富的維生素c和番茄紅素，番茄紅素具有其他水果不能比擬的抗氧化作用，而且可以有效預(yù)防癌癥，男性前列腺炎等病癥，還具有美容的效果。適合IT、上班族、司機(jī)、中老年人等人群。
最佳蛋白質(zhì)來(lái)源--魚(yú)肉
魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
排毒--綠豆
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對(duì)於經(jīng)常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長(zhǎng)青春痘時(shí)，除了多吃蔬菜水果與補(bǔ)充水份外，把綠豆薏仁湯當(dāng)點(diǎn)心食用，對(duì)於消暑除煩非常有幫助。
夏季白領(lǐng)們?cè)撊绾勿B(yǎng)生呢？白領(lǐng)夏季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么呢？今天小編就為大家推薦一些適合白領(lǐng)們養(yǎng)生吃的水果，讓白領(lǐng)們能夠輕輕松松、健健康康的度過(guò)這個(gè)炎熱的夏季！
上班族養(yǎng)生必吃7水果
軟柿子抗疲勞
疲憊不堪的體力勞動(dòng)者多吃些大柿子很有益處。因?yàn)槠谠诙鄶?shù)情況下是因?yàn)槿毖斐傻?，而柿子里含有很多鐵（鐵食品）元素，特別是深紅色，捏起來(lái)非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的生成，有助于抗疲勞呢。
橙子排廢氣
橙子可以幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排除體內(nèi)的。
菠蘿改善血液循環(huán)
菠蘿有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。
香蕉緩和情緒
香蕉可以使服務(wù)員對(duì)消費(fèi)者的態(tài)度更好一些——它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
獼猴桃提高免疫力
老人和孩子可以多吃一些獼猴桃。因?yàn)槠渚S生素C的含量是橙子的兩倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄（葡萄食品）有祛痰作用，咳嗽的時(shí)候可以吃點(diǎn)，但糖尿病患者不宜食用。
芒果可抗皺
芒果含有豐富的胡蘿卜素β和獨(dú)一無(wú)二的酶，可以令皮膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合愛(ài)美的女性。
番茄抗氧化
番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素，番茄紅素具有其他水果不能比擬的抗氧化作用，而且可以有效預(yù)防癌癥，男性前列腺炎等病癥，還具有美容的效果。適合IT、上班族、司機(jī)、中老年人等人群。
都說(shuō)病從口入，很多疾病的引起往往和我們吃下去的食物密切相關(guān)，肝癌就是其中一種，肝癌作為死亡率較高的一種癌癥，它的發(fā)生除了與生活方式和環(huán)境因素有關(guān)，日常飲食也是重要原因。尤其是這4種食物，最易招來(lái)肝癌，肝好的人最好少吃，肝不好的人，最好別吃。
咸菜
蔬菜含有硝酸鹽，在腌制過(guò)程中，硝酸鹽會(huì)經(jīng)過(guò)一系列的代謝轉(zhuǎn)化成有毒的亞硝酸鹽。長(zhǎng)期吃腌制的咸菜，很容易引發(fā)肝癌。
酒
長(zhǎng)期喝酒，很容易損傷肝臟健康，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷、肝細(xì)胞內(nèi)脂肪沉積等，導(dǎo)致肝硬化，嚴(yán)重的還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?/p>
發(fā)霉的食物
發(fā)霉的食物中含有很強(qiáng)的致癌物質(zhì)--黃曲霉毒素，平時(shí)發(fā)現(xiàn)有食物發(fā)霉了應(yīng)該立即丟棄，不要覺(jué)得可惜掰掉一點(diǎn)就繼續(xù)吃了，特別是花生、紅薯、黃豆、大米、牛奶等。
油炸食物
反復(fù)煎炸食物的植物油、煎炸時(shí)所用油溫越高，產(chǎn)生的苯并芘都會(huì)比較多，長(zhǎng)期吃油炸食物，很容易誘發(fā)肝癌。
以上4類食物，大家要少吃或不吃。同時(shí)，平時(shí)生活中也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注重養(yǎng)護(hù)肝臟健康，肝癌是一種與生活方式關(guān)系密切的惡性腫瘤，切記養(yǎng)肝就是養(yǎng)命.
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《上班族注意了 常吃這4種食物最易致癌》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“上班族養(yǎng)生”專題供您欣賞！
