減肥太快 小心脂肪肝
冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“減肥太快 小心脂肪肝”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣東省人民醫(yī)院消化科主任沙衛(wèi)紅
●脂肪肝與胖瘦無關(guān)，與代謝有關(guān)，減肥太快太狠，造成代謝紊亂或障礙，就易惹上脂肪肝
●脂肪肝不注意，可導(dǎo)致脂肪性肝炎，隨后30%~50%可在10年內(nèi)邁入不可逆轉(zhuǎn)的肝纖維化、肝硬化
香港女星楊千 ，曾創(chuàng)下產(chǎn)后1個月成功減肥36斤的神話。娛樂明星津津樂道的為了上鏡好看，劇烈運(yùn)動加魔鬼式節(jié)食，1個月能瘦個十斤八斤的秘笈早就偷偷在坊間流傳，不僅新娘為了拍照或婚禮上美美的愿意脫水式瘦身，越來越多的年輕女孩崇尚起無主食減肥。消化科專家提醒，減肥太快太狠，容易導(dǎo)致代謝紊亂或障礙，引來脂肪肝。按一般情況，月均減肥1~2斤才算相對安全。
案例：
無主食減肥
餓出脂肪肝
香港女生阿穎，自從3年前為了美美結(jié)婚，初嘗脫水式減肥成果后，減肥上癮，并最終將方式確定為無主食減肥。阿穎絕對不讓米、面等主食入菜單，肉類也只選擇脂肪含量低的海魚，青菜也是寡油水焯。在她的帶動下，同公司的十多名女同事也加入了無主食活動。今年8月的公司體檢，一直被稱身無剩肉的阿穎卻收到中度脂肪肝的檢驗診斷，多位追隨同事也收到不同程度地警告。
醫(yī)生指出，與常見的營養(yǎng)過剩型脂肪肝不同，這些無主食減肥者患上的是營養(yǎng)不良性脂肪肝，是由于機(jī)制營養(yǎng)不足，尤其是蛋白質(zhì)和熱量攝入不足，導(dǎo)致肝代謝紊亂而造成，就是說，這是餓出來的脂肪肝。
析因：
體內(nèi)脂肪
在肝臟滯留所致
明明在減肥，身體脂肪減少了，為什么反而引來脂肪肝？
研究發(fā)現(xiàn)，人體處于長期饑餓狀態(tài)時，身體就無法獲得必需的葡萄糖等能量及各種脂肪燃燒時所需要的氧化酶。為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足，身體就會將其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)動用起來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)化為熱量。于是大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，加上機(jī)體又缺少脂代謝時必要的酶類和維生素，導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。同時，減肥導(dǎo)致營養(yǎng)元素攝入不足，從而影響人體內(nèi)蛋白質(zhì)及磷脂的合成，導(dǎo)致脂蛋白缺乏。糖皮質(zhì)類固醇分泌增多導(dǎo)致大量游離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)能力就會沉積于肝內(nèi)，引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。
脂肪肝一般在男性40歲時達(dá)到發(fā)病最高峰，但年輕女性的發(fā)病率正在異軍突起。減肥過快過狠的危險程度甚高。廣東省人民醫(yī)院消化科主任沙衛(wèi)紅表示，一次連續(xù)一兩天不吃不喝的脫水式減肥，或者十天八天的瘋狂運(yùn)動、節(jié)食，偶爾為之可能肝臟還能得到恢復(fù)。但如果經(jīng)常進(jìn)行，肝臟自然就沒辦法承受，隨即出現(xiàn)各種代謝異常。她認(rèn)為，月均減肥1~2斤還可以，但仍要配合均衡飲食及適當(dāng)運(yùn)動。
診斷：
B超可幫助診斷肝脂肪含量
大部分人認(rèn)為，脂肪肝是胖子病，一方面，西方醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，脂肪肝在肥胖和2型糖尿病人群中發(fā)病率為70％~90％，胖子自然是高危人群；另一方面，脂肪肝患者平時感覺乏力、易倦怠等，沒有其他特別癥狀，很容易被誤認(rèn)為是肥胖所致。
其實，脂肪肝與胖瘦無關(guān)，與代謝有關(guān)。沙衛(wèi)紅介紹，事實上，廣東脂肪肝的患病率為15%～20%，發(fā)病率也有5%～10%。走在街上的10個人，就有一兩個脂肪肝病人，他們也許并不知道自己患有脂肪肝。
那么，怎樣才能知道自己是否患有脂肪肝呢？
沙衛(wèi)紅表示，B超就可以診斷，醫(yī)生可根據(jù)肝部的回聲改變，判斷肝部脂肪含量有否超標(biāo)，從而進(jìn)一步判斷是輕度、中度還是重度脂肪肝。不過，這時未能確認(rèn)是單純性脂肪肝還是發(fā)生了炎癥，因此，患者需要進(jìn)一步做肝功能檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）是最常用的敏感指標(biāo)，只要有異常就基本可診斷，香港的指標(biāo)是升高超過20，而國內(nèi)的指標(biāo)則放寬至超過40。沙衛(wèi)紅說。
治療：
基礎(chǔ)調(diào)理最重要
臨床上將脂肪肝病程分為幾個階段，從初期到后期，分為單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化，最終可能導(dǎo)致肝癌。
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中度脂肪肝患者可以通過飲食來恢復(fù)健康，那么中度脂肪肝的飲食要注意什么呢?中度脂肪肝的飲食要點(diǎn)要清楚，下面小編為您介紹中度脂肪肝的9個飲食原則。
脂肪肝是各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)積聚，超過肝濕重的5%。脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝;超過11%至25%為中度脂肪肝;超過26%至50%為重度脂肪肝。輕中度脂肪肝通過營養(yǎng)均衡、適度鍛煉可完全恢復(fù)。
每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配，營養(yǎng)平衡。要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標(biāo)準(zhǔn)體重作為目標(biāo)，做到能量消耗高于能量攝入。中度脂肪肝的飲食原則包括以下幾點(diǎn)：
1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應(yīng)不宜過高。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝，對于肥胖或者超重者，每公斤體重可供給353-440千卡熱量，以控制或減輕體重。
2、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如牛奶，魚肉等，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生;并可糾正低蛋白血癥，防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。
3、減少糖類和甜食，糖類主要由谷物供應(yīng)，除蔬菜，水果中所含天然糖類外，不食用精致糖類，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點(diǎn)心，因為過多的糖類會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?dǎo)致肥胖，使脂肪肝加重。
4、控制脂肪攝入量，對中度脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不宜超過40g，對含膽固醇高的食物宜做適當(dāng)控制。
5、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，補(bǔ)充對治療肝病有一的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，對肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應(yīng)限制鈉鹽。
6、攝入足夠的食物纖維，飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維，既可增加維生素，礦物質(zhì)的供應(yīng)，又有利于代謝廢物的排泄，對調(diào)節(jié)血脂，血糖水平有良好的作用。
7、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，使肝細(xì)胞內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干貝、油菜、芝麻、小米等食物。
8、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物。富含過硫酸來的食物能合成膽堿，合成磷脂，對肝內(nèi)脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、干貝等食物。
9、改掉不良的飲食習(xí)慣。脂肪肝患者平時的飲食要實行有規(guī)律的一日三餐，盡量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調(diào)味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。
脂肪肝的保健食療方
1、玫瑰蘿卜湯。白蘿卜、青蘿卜等量，玫瑰花少許。蘿卜洗凈，切成小塊，加水煮至半熟，放入玫瑰花少許，煮熟，加鹽和味精?？崭故秤?，每日1~2次。疏肝解郁、化痰散絡(luò)。適用于肝絡(luò)郁滯嚴(yán)重，肝區(qū)脹痛、暖氣不舒、體形肥胖的脂肪肝患者。
2、蓽茇鯉魚湯。蓽茇5g，鯉魚100g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、蔥、醋各適量。把蓽茇、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量，武火燒開后用文火燉熬約40分鐘，入調(diào)料即成。單獨(dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。利水、消腫、減肥，適用于寒濕內(nèi)聚型的脂肪肝患者。
3、香菇茶。中等大小干香菇5只。將香菇洗凈，切成細(xì)絲狀，用煮沸的水沖泡，加蓋燜15分鐘即可飲服，一般可連續(xù)沖泡3~5次。當(dāng)茶飲，頻頻飲服。益氣補(bǔ)虛、降脂護(hù)肝。適合各種類型脂肪肝患者。
4、山楂綠茶。鮮山楂3只，綠茶3g。將鮮山楂洗凈切片，敲碎核，與茶葉同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘作用即可飲服，可沖泡3~5次。當(dāng)茶飲，當(dāng)天喝完。消食健胃、解毒降脂。適合各種類型脂肪肝患者。
5、玉米須冬葵子赤豆湯。鮮玉米須60g，冬葵子15g，赤小豆100g，白糖適量。玉米須、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。白糖調(diào)味，吃豆飲湯。每日1劑，分2次服食。適用于形肥、苔膩或有水腫的水濕停滯型脂肪肝患者。
6、荷葉粳米粥。按1:5比例準(zhǔn)備荷葉與粳米。荷葉與粳米洗凈加水，荷葉覆于粳米上，文火熬成粥，去荷葉即成。每日早晚食用。升清降濁、輕身消脂。
1．飲酒。飲酒是引起脂肪肝的常見病因，飲酒致脂肪肝可能是酒精對肝內(nèi)甘油三酯的代謝有直接的毒性作用。健康者，每日飲酒含乙醇100-200克，連續(xù)10-12天，不論其飲食是否含蛋白質(zhì)，均可發(fā)生脂肪肝，低蛋白質(zhì)只是一種加重因素。
2．饑餓。由于血糖降低，脂肪肝組織中的脂肪酸被動員入血，使血中游離脂肪酸升高，肝內(nèi)有中等度脂肪堆積。 3．營養(yǎng)不良。由于蛋白質(zhì)缺乏，而導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯發(fā)生障礙，脂肪在肝內(nèi)堆積。 4．肥胖。50%肥胖者有肝內(nèi)脂肪浸潤，這是由于脂肪組織增加，游離脂肪酸釋出增多所致。肝炎后脂肪肝是由于攝食過多、運(yùn)動減少，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。慢性肝炎病人由于不適當(dāng)?shù)卦黾訝I養(yǎng)和減少體力活動，也常伴有脂肪肝。 5．糖尿病。約有半數(shù)糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因為糖尿病病人，葡萄糖不能利用，造成三大代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝內(nèi)存積引起脂肪肝。 6．皮質(zhì)激素。長期使用激素可使人肥胖并發(fā)生脂肪肝。 7．四環(huán)素?？梢鹬靖?，特別是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現(xiàn)相似的脂肪肝，死亡率高達(dá)75%以上。生活水平的提高人們吃的越來越好，目前許多人都患有很多的慢性疾病，習(xí)慣大吃大喝的人患有脂肪肝的幾率是非常大的，重度脂肪肝雖然不是什么大病但是如果不控制飲食，不積極治療會引起很多疾病的，如高血壓、肝硬化、冠心病、嚴(yán)重者還有可能患有肝癌，所以大家一定要重視起來。
重毒脂肪肝的表現(xiàn)在、惡心、食欲不振、不愛吃油炸油膩的食物、容易疲憊，而且內(nèi)分泌失調(diào)會引起身上不同程度的疾病。在患有重度脂肪肝患者應(yīng)該早發(fā)現(xiàn)早治療以免錯過最佳的治療時間，使病情惡化。
1疾病概況編輯內(nèi)含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。若脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝?？傊可踔量蛇_(dá)40%～50%，有些達(dá)60%以上。
重度脂肪肝時肝內(nèi)纖維組織增生，脂肪性肝硬化。所謂肝硬化，是指肝細(xì)胞壞死，肝內(nèi)出現(xiàn)許多纖維束，肝臟代謝失常，肝臟表面如苦瓜般凹凸不平。體檢可見肝脾腫大，并有食欲減退、腹脹及右上腹壓迫感或脹滿感、疲憊乏力等體征。
怎么阻斷脂肪肝的發(fā)展呢?專業(yè)人士認(rèn)為：“脂肪肝不治療，后期就是肝硬化，需要及早調(diào)理改善?！彼^多肽，是一種具有極高生理活性的“小型蛋白質(zhì)”，可以營養(yǎng)肝細(xì)胞，促使肝細(xì)胞修復(fù)，改善肝臟功能。比蛋白質(zhì)更易被人吸收，可促使肝臟合成白蛋白，有助于改善人的整體狀況，平復(fù)脂肪肝重度脂肪肝有致命危害喪失最佳治療時間，可引發(fā)嚴(yán)重后果。長期盲目服用降血脂藥，反會加重病情。
脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物，對人體的危害是不可忽視的，同時又是加重肝臟損傷的致病因素，因此必須要及時的治療。
重度脂肪肝患者飲食是需要控制的，多吃新鮮的蔬菜水果、堅果豆制品等食物注意多喝水，避免抽煙飲酒，加強(qiáng)鍛煉。以免病情加重出現(xiàn)多種并發(fā)癥，所以盡快去醫(yī)院讓醫(yī)生做出具體的治療方案。
人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對蛋白質(zhì)、碳水化合物、以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當(dāng)限制。為此，建議大家將以下細(xì)節(jié)貫穿于每天的食譜中。
1.奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白。
2.適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。
3.綠茶清熱解毒，消食解膩。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁，常飲這類茶水有益護(hù)肝。
4.枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥都可以。常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。
春天養(yǎng)肝應(yīng)以食用雞肝為先
中醫(yī)五行理論認(rèn)為春屬木，與肝臟相應(yīng)，所以春季養(yǎng)生主要以升陽護(hù)肝為主。心情舒暢，既可防止肝火上躍，又有利于陽氣生長。春季萬物蔭生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時機(jī)。按照中醫(yī)四季側(cè)重的養(yǎng)生原則，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。俗話說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，養(yǎng)肝也是如此。
以臟補(bǔ)肝雞為先，雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其它動物肝臟的作用更強(qiáng)，并且還可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，食欲不振，眼睛干澀或流淚。此外，肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：脂肪肝是怎么回事，如何預(yù)防脂肪肝。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣的改變，脂肪肝的發(fā)病率越來越高。脂肪肝是怎么回事？如何預(yù)防脂肪肝？下面一起來看看脂肪肝的預(yù)防方法。
脂肪肝是怎么回事
脂肪肝是由各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。由于各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，導(dǎo)致脂類物質(zhì)的動態(tài)失衡，過量的脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)蓄積，若蓄積的脂肪（主要是甘油三酯）含量超過肝濕重的5%，或在組織學(xué)上有50%以上肝細(xì)胞脂肪化，即稱為脂肪肝。
脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝；超過11%至25%為中度脂肪肝；超過26%至50%為重度脂肪肝。臨床上，一般分為酒精性和非酒精性，后者又細(xì)分為非酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝炎。
脂肪肝不是一個單純性的疾病，它是由不同病因引起的。人們應(yīng)認(rèn)識到脂肪肝的危害，盡量避免以下主要的致病因素：嗜酒；肥胖；糖尿病性脂肪肝；靜脈高營養(yǎng)性脂肪肝；藥物性脂肪肝等。此外，口服避孕藥、抗癌藥引起的慢性肝病尤為常見。
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀，有的僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖，故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹隱痛等。
脂肪肝的患者常同時伴隨酗酒或患有肥胖、糖尿病、血脂高及高血壓等疾病。臨床研究顯示，部分脂肪肝患者可誘發(fā)慢性肝臟發(fā)炎及肝纖維化，并且最終可導(dǎo)致肝硬化和肝功能衰竭。
如何預(yù)防脂肪肝
其實，對脂肪肝不必恐慌，通過養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，攝入合理營養(yǎng)，規(guī)律地進(jìn)行運(yùn)動，可以有效預(yù)防脂肪肝。
1、合理膳食
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
2、適當(dāng)運(yùn)動
每天堅持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動項目，建議一周至少5天，每次持續(xù)30分鐘以上的帶氧運(yùn)動。可選擇的運(yùn)動例如慢步跑、游泳、打球、跳舞和打太極拳等。要從小運(yùn)動量開始循序漸進(jìn)逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。
3、控制運(yùn)動
肥胖者需適當(dāng)減肥，減肥速度控制在每周減輕0.5-1.5千克，以避免體重下降過快對身體造成的潛在影響。
4、慎用藥物
任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒，在選用藥物時更要慎重，謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。
5、此外心情要開朗
不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。
脂肪肝的治療方法
1、一般治療
（1）找出病因
有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入。總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
（2）調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
（3）適當(dāng)增加運(yùn)動
促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。行走、仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
（4）補(bǔ)硒
能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達(dá)到正常水平，對養(yǎng)肝護(hù)肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養(yǎng)肝片，具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能，對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，有養(yǎng)肝、保肝、護(hù)肝作用。
2、藥物治療
到目前為止，西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調(diào)理性的治療較好。西藥常選用保護(hù)肝細(xì)胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、?；撬帷⑷舛緣A乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物等。
脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。
脂肪肝食療偏方
1、脂肪肝食療偏方:芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克,洗凈切成片,黃豆20克(先用水泡脹),鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝湯,一日一次,連服三個月,效果頗佳。該方平肝清熱、益氣和血,有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用,可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、脂肪肝食療偏方:山楂肉片
豬后腿200g,山楂片100g,荸薺30g,雞蛋清2個,淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精鹽、味精少許,清湯適量,油炒。滋陰健脾、開胃消食,有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用,可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、脂肪肝食療偏方:首烏肝片
首烏液20ml(制首烏6g,開水20ml),鮮豬肝250g,水發(fā)木耳25g,青菜葉少許,醋、食鹽、醬油各適量,油炒。該方補(bǔ)肝腎、益精血,有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
4、脂肪肝食療偏方:糖醋花生
用香醋、紅糖將花生浸沒,攪拌均勻,浸泡7日后食用。對高脂血癥、脂肪肝,中老年脾氣虛弱等有療效。
5、脂肪肝食療偏方:烏龍茶
正常沖泡即可,每日2次。有消脂減肥的作用,適用于脂肪肝、中老年單純性肥胖患者。
脂肪肝患者怎么調(diào)理飲食
1、控制熱量攝入,以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥,使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計算,每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100),男性165厘米以上減105,而女性和男性165厘米以下者減100.
2、限制脂肪和碳水化合物攝入,按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞,并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
4、保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應(yīng),以滿足機(jī)體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。
5、適量飲水,以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。
6、含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成,協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
哪些人容易得脂肪肝
第一,常不吃早餐者。很多人因為工作的原因,經(jīng)常是加班好點(diǎn),長時間熬夜導(dǎo)致第二天早晨精神狀態(tài)較差,早餐是一天當(dāng)中比較重要的飲食,如果人們長時間的不吃早餐,就會導(dǎo)致營養(yǎng)不足,距離午餐的時間又比較長,中間這一段時間人們會消耗大量的能量,時間久了,就會出現(xiàn)代謝紊亂的現(xiàn)象,從而加重脂肪肝的癥狀。
第二,長期酗酒者。過度飲用酒精會麻痹人們的神經(jīng),尤其是在人們眼下酒精之后,液體會通過肝臟部位的代謝功能,一旦對于肝細(xì)胞造成損傷,將會直接影響到代謝功能的正常運(yùn)作,經(jīng)常大量飲酒,將會導(dǎo)致脂肪酸在肝內(nèi)部不斷的堆積,就比較容易誘發(fā)酒精性脂肪肝癥狀,甚至?xí)T發(fā)酒精性肝硬化。
第三,長期用藥者。很多人們因為一些慢性疾病的存在,不得已需要長時間的服用藥物,本來患有的疾病癥狀是得到了一些緩解,但是長時間的服用一些激素類的藥物,則比較容易誘發(fā)脂肪肝癥狀發(fā)生,特別是中老年人由于新陳代謝的功能逐漸衰退,再加上體制的問題,發(fā)生脂肪肝的因素較高。
目前生活水平的提高人們吃的越來越好，而且導(dǎo)致許多人都會出現(xiàn)很多慢性疾病。脂肪肝是非常普遍的疾病，而且多數(shù)因為長期飲酒，愛吃油炸油膩的食物導(dǎo)致的，在體檢時發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝患者不僅飲食需要控制而且也是需要及時治療的，如果長時間不治療會引起其它疾病，也會使病情加重。
脂肪肝患者常表現(xiàn)在厭食不愛吃油炸油膩的食物，而且經(jīng)常有惡心的現(xiàn)象常出現(xiàn)在早上，身上部位會出現(xiàn)蜘蛛痣，而且容易疲勞厭倦。內(nèi)分泌失調(diào)和引起不同程度的身體反射。
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。
脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴?fù)正常。
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴?fù)正常。
1.肥胖性脂肪肝:肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達(dá)61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。
2.酒精性脂肪肝:長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。
3.快速減肥性脂肪肝:禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽(GSH)，使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。
脂肪肝患者應(yīng)該注意飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜水果，堅果、豆制品等食物，注意合理膳食，加強(qiáng)鍛煉多喝水，以免病情加重引起，肝硬化，肝炎，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)肝癌等疾病。
脂肪肝是現(xiàn)代疾病中常見的一種，在男性中患有脂肪肝疾病的人士較多，其實脂肪肝并不可怕，治療脂肪肝的偏方有很多。脂肪肝的病因大多是因為攝入含脂肪過多的食物，導(dǎo)致脂肪堆積而形成的疾病，會導(dǎo)致冠心病、高血壓、糖尿病、膽石癥的發(fā)生或惡化。脂肪肝的偏方有以下幾種：
脂肪肝中藥偏方一：陳皮二紅飲
【藥方】陳皮，紅花各6克，紅棗5枚。
【用法】水煎，取汁代茶飲。
【功效】活血化瘀，行氣化痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
脂肪肝中藥偏方二：佛手香櫞湯
【藥方】佛手，香櫞各6克，白糖適量。
【用法】佛手，香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調(diào)勻，每日2次。
【功效】疏肝解郁，理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。
脂肪肝中藥偏方三：丹參陳皮膏
【藥方】丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升
【用法】丹參，陳皮加水煎，去渣取濃汁加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。
【功效】活血化瘀，行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
在運(yùn)用這些偏方治療脂肪肝的過程中最好補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，改變病人早餐少吃或不吃、中餐簡單、晚餐多吃的習(xí)慣。有人主張把一日三餐改為一日五餐，這樣，對于降低體重的效果較好，隨之也會減弱脂肪肝的病情，從而達(dá)到徹底治療的效果。
如今的社會，很多人為了事業(yè)闖蕩，每天應(yīng)酬很多，飯局很多。一不小心就患上了脂肪肝。對于脂肪肝的癥狀，患病的人應(yīng)該都比較清楚，下面小編想和大家聊聊脂肪肝的治療，還有脂肪肝的食療法，希望能幫助到大家!
脂肪肝是指脂肪在肝內(nèi)的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，應(yīng)如何處置呢?
首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入。總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
其次，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
還有，適當(dāng)增加運(yùn)動，促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。每天跑步，每小時至少6公里才能達(dá)到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
再有，硒被稱為重要的護(hù)肝因子，補(bǔ)硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達(dá)到正常水平，對養(yǎng)肝護(hù)肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養(yǎng)肝片，具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能，對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，有養(yǎng)肝、保肝、護(hù)肝作用。
最后，藥物輔助治療，脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。值得指出的是，脂肪肝的預(yù)防工作應(yīng)從兒童做起，尤其是獨(dú)生子女，想吃什么就給什么，活動又少，一旦變成小胖墩，恐已有脂肪肝了。
自制藥膳治療脂肪肝
肝臟內(nèi)的脂肪含量超過肝臟重量(濕重)的5%即稱為脂肪肝。脂肪肝并不是一個獨(dú)立的疾病，它是由多種因素或疾病引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪過度堆積的代謝性疾病，是肝纖維化和肝硬化疾病的過渡階段。脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝的癥狀，有的僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖，故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀;或僅有輕度的疲乏、食欲不振、腹脹、噯氣、肝區(qū)脹滿等感覺。
患有脂肪肝，可在中醫(yī)師辨證后，自己在家做一些藥膳：
丹參陳皮膏
丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升。丹參、陳皮加水煎，去渣取濃汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
佛手香櫞湯
佛手、香櫞各6克，白糖適量。佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調(diào)勻，每日2次。此方可疏肝解郁、理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。
丹參山楂蜜飲
丹參、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味藥加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎幾沸，每日2次。此方可活血化瘀、疏肝健脾。適用于瘀血阻絡(luò)型脂肪肝。
陳皮二紅飲
陳皮、紅花各6克，紅棗5枚。水煎，取汁代茶飲。此方可活血化瘀、行氣化痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
結(jié)語：治療脂肪肝的方法有很多，這里小編介紹了藥膳治療還有醫(yī)學(xué)上的一般治療過程。希望對大家有所幫助，建議大家還是要征詢醫(yī)生的意見，配合治療。脂肪肝是比較危險的病癥，在生活習(xí)慣和飲食上都要多多注意!
25歲的小麗為了追求骨感美，雖然身材適中但也加入了減肥一族，每天不吃主食，三餐基本上以水果加維生素片代替，就這樣持續(xù)了快3個月。幾天前的一次體檢結(jié)果讓她大吃一驚，醫(yī)生診斷她為脂肪肝。
肝病專家解釋說，不要以為營養(yǎng)過剩、脂肪過多才會得脂肪肝，營養(yǎng)不良、減肥過度或減肥過快也會患上脂肪肝。
長期饑餓 易將脂肪引來肝臟
臨床研究發(fā)現(xiàn)，人體長期處于饑餓狀態(tài)時，機(jī)體無法獲得必需的葡萄糖等能量物質(zhì)及各種脂肪燃燒時所需要的氧化酶類。為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足，機(jī)體就會將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)動用起來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)化為熱量。于是大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，加上機(jī)體又缺少脂代謝時必要的酶類和維生素，導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。
此外，人體的蛋白質(zhì)不足，脂肪用的載脂蛋白也會嚴(yán)重不足，就會導(dǎo)致蛋白質(zhì)、氨基酸以及脂肪酸的代謝出現(xiàn)紊亂。肝臟的代謝受到影響，肝細(xì)胞營養(yǎng)不良，脂肪變性，就會在肝細(xì)胞里出現(xiàn)一些脂肪泡，使肝臟腫大，這樣持續(xù)發(fā)展，就可能出現(xiàn)肝的纖維化、甚至肝硬化，肝臟功能逐步喪失。
肝病專家強(qiáng)調(diào)，脂肪肝應(yīng)引起人們足夠的警惕和重視，畢竟肝臟是人體的運(yùn)轉(zhuǎn)中樞，肝臟功能受損，全身其他器官也會受到很大影響。造成脂肪肝的原因有很多種，在我國主要還是以營養(yǎng)過剩型為主，但是像營養(yǎng)不良等原因造成的脂肪肝也不在少數(shù)，有些是因為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件差，生活水平低所致，而在都市，則多半和人們的過度減肥有關(guān)，尤其是女性，這種原因造成的脂肪肝患者比率很高。
8大人群要注意別被脂肪肝盯上
肥胖者。由于肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運(yùn)往肝臟，同時一些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進(jìn)肝臟對脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。
嗜酒者。酒精在肝臟進(jìn)行分解代謝，可導(dǎo)致脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。因此，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸越容易堆積，越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝。
年長者。隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運(yùn)動量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。同時中老年人罹患內(nèi)分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內(nèi)堆積。
喜葷者。不少年輕人常常家庭聚會、朋友宴請，食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負(fù)擔(dān)加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉(zhuǎn)運(yùn)、利用減少，就會導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪堆積。
少動者。長期不運(yùn)動會導(dǎo)致體內(nèi)過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟，則表現(xiàn)為脂肪肝。
饑餓者。經(jīng)常饑餓的人，由于血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調(diào)動進(jìn)入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。
營養(yǎng)不良者。由于蛋白質(zhì)缺乏，而導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝臟轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯時發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。
肝炎者。由于攝食過多、運(yùn)動減少，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。
防治脂肪肝 要做到雙早
愛美之心人皆有之，但健康才是美麗的基礎(chǔ)，減肥過猛導(dǎo)致營養(yǎng)不良，患上脂肪肝就得不償失了。防治脂肪肝最好的辦法就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、適當(dāng)增加運(yùn)動、培養(yǎng)健康的生活方式。此外，無論什么原因引起的脂肪肝，特別是重癥脂肪肝患者最好還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。
其實脂肪肝并不可怕，做到早發(fā)現(xiàn)，早調(diào)理，多數(shù)都是可以逆轉(zhuǎn)的。首先，定期檢查身體，多注意體檢結(jié)果，做到一有情況及早發(fā)現(xiàn)。其次，注意生活的調(diào)理。日常注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，多吃牛奶、魚類、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，控制糖類和脂肪的攝入。
另外，脂肪肝患者應(yīng)注意調(diào)節(jié)供給足量的維生素，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果。最后，運(yùn)動是不可缺少的一環(huán)。運(yùn)動可以控制體重增長。脂肪肝患者應(yīng)養(yǎng)成運(yùn)動的好習(xí)慣，每次鍛煉至少要維持30分鐘，每星期45次。
隨著現(xiàn)代人生活條件的好轉(zhuǎn)，脂肪肝可以說已經(jīng)成為了一種現(xiàn)代人的通病了，脂肪肝對人體的危害很大，如果不及時治療的話就有可能會形成肝火，肝硬化，甚至肝癌的問題，可以說脂肪肝的危害是很大的，那么引起這種高發(fā)病率的脂肪肝的因素又有哪些呢?
其實引起脂肪肝的因素可以說是多方面的，脂肪肝的發(fā)病與很多因素都有著分不開的關(guān)系，像遺傳因素，營養(yǎng)因素，疾病因素都有可能會引起脂肪肝的發(fā)病的，那么生活中引起脂肪肝的因素還有哪些呢?
一、發(fā)病原因
脂肪肝的病因?qū)W包括脂肪肝發(fā)生的條件(誘因)和導(dǎo)致脂肪肝的原因(致病因素)兩個方面。在脂肪肝的發(fā)生發(fā)展過程中，機(jī)體的免疫狀態(tài)、營養(yǎng)因素、遺傳因素、生活方式以及年齡和性別等均起相當(dāng)重要的作用，即為脂肪肝發(fā)病的條件因素。
脂肪肝的致病因素有化學(xué)因素、營養(yǎng)因素、內(nèi)分泌代謝因素、生物性致病因素、遺傳因素等。
1.化學(xué)性致病因素 包括化學(xué)毒物(黃磷、砷、鉛、苯、四氯化碳、氯仿等)、藥物(甲氨蝶呤、四環(huán)素、胺碘酮、糖皮質(zhì)激素等)、酒精等，嗜酒一直是歐美脂肪肝和肝硬化最常見的原因;
2.營養(yǎng)因素 飲食過多、體重超重造成的肥胖是近年來引起脂肪肝最常見的因素之一，蛋白質(zhì)及熱量缺乏是脂肪肝的另一重要原因。
營養(yǎng)不良是一種慢性營養(yǎng)缺乏病，主要是由于人體長期缺乏能量和蛋白質(zhì)所致，根據(jù)原因不同，可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。
(1)原發(fā)性營養(yǎng)不良：主要因食物蛋白質(zhì)和能量供給或攝入不足，長期不能滿足人體生理需要所致，多發(fā)生在發(fā)展中國家或經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)。
(2)繼發(fā)性營養(yǎng)不良：多由其他疾病所誘發(fā)，歐美等發(fā)達(dá)國家以及年長兒童和成年人中發(fā)生的營養(yǎng)不良以繼發(fā)性為多，常見于吸收不良綜合征、慢性感染與炎癥性疾病和惡性腫瘤等慢性消耗性疾病。食物中缺乏蛋白質(zhì)，即使熱量足夠也可引起脂肪肝。營養(yǎng)不良引起的脂肪肝主要見于兒童許多內(nèi)分泌代謝性疾病如皮質(zhì)醇增多癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、高尿酸血癥、高脂蛋白血癥和糖尿病高脂血癥等均可引起肝細(xì)胞脂肪變性，其中以非胰島素依賴性糖尿病與脂肪肝的關(guān)系最為密切。
3.生物因素 包括病毒和細(xì)菌等病原微生物及寄生蟲，這些致病因素主要引起肝細(xì)胞變性壞死及炎性細(xì)胞浸潤。近來研究發(fā)現(xiàn)部分丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒感染可分別引起大泡性和小泡性肝細(xì)胞脂肪變性。肺結(jié)核、敗血癥等一些慢性細(xì)菌感染性疾病，也可因營養(yǎng)不良、缺氧以及細(xì)胞毒素?fù)p害等因素導(dǎo)致肝細(xì)胞脂肪變性。此外各型病毒性肝炎恢復(fù)期以及慢性病毒感染均可誘發(fā)肥胖性脂肪肝。
4.遺傳因素 主要是通過遺傳物質(zhì)基因的突變或染色體的畸變直接致病的。在肝臟，它們主要引起先天性代謝性肝病，其中肝豆?fàn)詈俗冃浴肴樘茄Y、糖原累積病、果糖耐受不良等遺傳性疾病可引起大泡性脂肪肝，而尿素循環(huán)酶先天性缺陷、線粒體脂肪酸氧化遺傳缺陷等則可引起小泡性脂肪肝。此外某些家庭中的人具有某種疾病的素質(zhì)，如肥胖、Ⅰ型糖尿病、原發(fā)性高脂血癥等，此種現(xiàn)象稱其為遺傳易感性。
總得來說引起脂肪肝的因素是多方面的，而脂肪肝對人體的危害又那么大，因此生活中對于那些易得脂肪肝的人群來說一定要做好預(yù)防脂肪肝的工作，這樣才能減少脂肪肝對患者的危害，才能做一個更加健康的人。
