秋燥注意預(yù)防便秘
春季養(yǎng)生注意預(yù)防感冒。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂(lè)觀。”自有人類(lèi)文明以來(lái),長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo),藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“秋燥注意預(yù)防便秘”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
導(dǎo)讀:秋季天氣干燥,人體水分流失快,因此很容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。那么秋季養(yǎng)生如何防便秘?便秘怎么調(diào)理呢?
1、保持體內(nèi)水潤(rùn)
秋季防燥最簡(jiǎn)便的一招,就是積極補(bǔ)充水分。一般情況下,人體皮膚每天蒸發(fā)的水分約在600毫升以上,從鼻腔呼出的水分約為300毫升。到了秋天,為了及時(shí)補(bǔ)充這些損失,每天至少要多喝500毫升以上的水,以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度。
保持體內(nèi)水潤(rùn)此外,人們也可以多吃一些水果和蔬菜,也可以改善便秘。這時(shí)天氣已經(jīng)沒(méi)有那么熱了,不再適宜吃寒性的水果,又因天氣比較燥也不適宜吃熱性水果,吃性平的水果最適合,比如蘋(píng)果、火龍果等。蔬菜的選擇最好選擇當(dāng)季蔬菜,不要選擇反季節(jié)蔬菜,這個(gè)季節(jié)比較多的是瓜類(lèi)。
當(dāng)然,還可以多進(jìn)食一些含膳食纖維豐富的食物,如麥片、冬菇、番薯、玉米等,可以增大食物的殘?jiān)浚子诋a(chǎn)生排便反射。
www.cndadi.net2、多運(yùn)動(dòng)
秋季預(yù)防痔瘡發(fā)作,除了注意預(yù)防便秘的飲食起居外,還要注意便后保持肛門(mén)清潔,使用柔軟的紙巾或濕紙巾擦拭清潔肛門(mén),有條件的話,最好用水清洗屁股,保持肛門(mén)清潔可防痔瘡發(fā)作。
多運(yùn)動(dòng)另外如廁時(shí)不要久蹲,蹲廁的姿勢(shì)可使痔靜脈充血,時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)影響靜脈血液回流,引起或加重痔瘡癥狀,更不要邊上廁所邊看書(shū)讀報(bào)。平時(shí)注意多活動(dòng),勿久坐久站。每坐45分鐘起來(lái)活動(dòng)5分鐘,可有效減輕痔瘡癥狀。同樣久站負(fù)重也會(huì)引起痔靜脈充血。
同時(shí),注意預(yù)防上呼吸道感染,多吃新鮮水果,保證睡眠,飲食均衡,少到人員密集處活動(dòng),家中和辦公室都保持良好通風(fēng)。一旦感冒咳嗽,及時(shí)治療,且咳嗽時(shí)不宜太過(guò)用力。
3、防秋燥
很多人都知道秋燥傷肺,所以秋天很容易感到口咽干癢、咳嗽、鼻出血等。中醫(yī)理論中,又認(rèn)為肺與大腸相表里,秋燥傷肺進(jìn)而傷大腸,肺氣不宣直接影響大腸蠕動(dòng),就容易引起便秘。
麥冬要預(yù)防或緩解秋燥引起的便秘,可以用些滋陰潤(rùn)肺的藥材,比如生地、玄參、麥冬、北杏等,煲好后加溫?zé)岬呐D桃黄鸷认氯?,?huì)有明顯的改善作用。
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本文導(dǎo)讀:轉(zhuǎn)入秋季,空氣中水分漸漸變少,很多人出現(xiàn)咳嗽、皮膚干燥、便秘等秋燥癥狀,如何預(yù)防秋燥呢?
夏末秋初,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,沒(méi)有了艷陽(yáng)高照的暴曬和臺(tái)風(fēng)肆虐的天氣,空氣中的水分也漸漸變少,于是在初秋的季節(jié)很多人開(kāi)始出現(xiàn)咳嗽、口干舌燥、皮膚干燥等癥狀,這些癥狀統(tǒng)稱(chēng)為秋燥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,秋燥是由內(nèi)分泌失調(diào)、植物神經(jīng)功能紊亂等原因造成的,而中醫(yī)認(rèn)為秋燥與天氣干燥,皮膚黏膜水分迅速蒸發(fā)有關(guān)。
在臨床上秋燥又分為涼燥和溫燥兩種類(lèi)型。涼燥是指感受秋涼燥氣而發(fā)病,即秋燥之偏于寒者,臨床表現(xiàn)初起頭痛、身熱、惡寒無(wú)汗、鼻鳴鼻塞,類(lèi)似感受風(fēng)寒,但本病有津氣干燥的現(xiàn)象,如唇燥溢干、干咳連聲、胸悶氣逆、兩脅竄痛,皮膚干痛,舌苔薄白而干等癥,是肺受寒燥之邪、津液耗損而出現(xiàn)的寒燥癥狀。而溫燥則是感受秋季天亢旱燥氣而發(fā)病,是秋燥之偏于熱者。臨床上表現(xiàn)初起頭痛身熱、干咳無(wú)痰,咳痰多稀而粘、氣逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸悶脅痛、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等癥,是肺受溫燥之邪,肺津受灼而出現(xiàn)的燥熱癥狀。
一、 秋燥的表現(xiàn)癥狀
秋燥是由于秋季干燥的氣候?qū)е氯梭w受燥邪侵入而引發(fā)的疾病,因而會(huì)出現(xiàn)聲音沙啞、咳嗽、鼻子敏感、皮膚頭發(fā)干燥、便秘、驚厥等癥狀,具體表現(xiàn)為:
1. 聲音沙啞、咳嗽
身體是否干燥最直接方便的方法就是看口舌和喉嚨部位??诤聿课蛔钜资茉餁庥绊?,癥狀較輕的會(huì)出現(xiàn)聲音嘶啞,喉嚨痛、口腔潰瘍等癥狀;嚴(yán)重的會(huì)咳嗽,聲啞氣喘不停,特別是在晚上更容易發(fā)作使人無(wú)法安心入睡;而體質(zhì)差的人這些咳嗽的癥狀則可能持續(xù)整個(gè)秋天直至入冬,也有可能會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槁灾夤苎椎募膊 ?/p>
養(yǎng)生導(dǎo)讀: 進(jìn)入秋季,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,人的抵抗力比較差。這是,我們要注意防范各種秋季常見(jiàn)的疾病。秋季我們應(yīng)預(yù)防哪些疾病呢?有哪些預(yù)防的方法?下面就和小編一起來(lái)了解相關(guān)的信息吧。
1、皮膚感染
秋季皮膚易被病源寄生蟲(chóng)和蚊蟲(chóng)叮咬,出現(xiàn)紅腫且奇癢,搔抓后可繼發(fā)細(xì)菌感染,出現(xiàn)膿皰瘡(疹)等。所以被蚊蟲(chóng)叮咬之后切不可抓搔,可涂抹風(fēng)油精、清涼油消腫止癢。
2、氣管炎
秋季是慢性氣管炎的高發(fā)期,它對(duì)氣候的變化較敏感,且適應(yīng)性差,易因上呼吸道感染而發(fā)病,因此要針對(duì)氣管炎反復(fù)發(fā)作、遷延不愈的特點(diǎn),積極配合治療。秋季草枯葉落,空氣中過(guò)敏物較多,這也是誘發(fā)氣管炎的病因之一。故應(yīng)避免與過(guò)敏原接觸。另外良好情緒能增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力,還要注意改善居室環(huán)境,空氣要流通,沒(méi)有煙塵污染。氣管炎患者要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,加強(qiáng)呼吸和耐寒訓(xùn)練,增強(qiáng)體質(zhì),提高呼吸道的抵抗力。另外,如患了中、重度感冒,應(yīng)立即服用抗生素,以防繼發(fā)下呼吸道感染。
3、秋燥癥
秋季氣候干燥,空氣中缺乏水分的滋潤(rùn),人易出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列燥癥,俗稱(chēng)秋燥癥。預(yù)防秋燥癥飲食以清淡為主、少吃過(guò)油、過(guò)甜、過(guò)辣、過(guò)咸的東西、少喝甜味飲料;多吃粗糧和富含纖維素、礦物質(zhì)的東西;多運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán);秋季大量上市的許多新鮮水果和蔬菜,富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津之功效,是秋季養(yǎng)生保健的最佳食品。
秋天氣候干燥,人們經(jīng)常會(huì)感到鼻燥干澀,鼻塞不通。如果采用按摩的方法,不僅促使黏膜分泌增加,保持鼻腔濕潤(rùn),使鼻腔通暢,而且還可以預(yù)防感冒。
1.鼻外法。用左手或右手拇指、食指夾住鼻根兩側(cè),用力向下拉,由上而下連拉12次。用此法拉動(dòng)鼻部促使鼻黏膜的血液循環(huán),有利于正常分泌鼻黏液。
2.鼻內(nèi)法。用左手或右手拇指、食指伸入鼻腔中,夾住鼻中隔軟骨,輕輕下拉12次。此法既可增加鼻黏膜的抗病力、預(yù)防感冒和鼻炎,又能使鼻腔濕潤(rùn),黏膜紅潤(rùn),保持正常溫度,增加耐寒能力。
3.點(diǎn)按迎香穴。以左右兩手中指或食指點(diǎn)按迎香穴(在鼻翼旁的鼻唇溝凹陷處)12次。按摩此穴,既有助于改善局部血液供應(yīng),防治鼻病,還能防治面神經(jīng)麻痹。
4.點(diǎn)按印堂穴。用拇指或食指和中指的指腹點(diǎn)按印堂穴(位于兩眉之間)12次。也可用兩手中指的指腹,一左一右地交替按摩印堂穴。按摩印堂穴可增強(qiáng)鼻黏膜上皮細(xì)胞的增生能力,能刺激嗅細(xì)胞,使嗅覺(jué)靈敏。
本文導(dǎo)讀:秋季是一個(gè)從夏季向寒冬過(guò)度的季節(jié),是人們身體抵抗力相對(duì)薄弱的時(shí)候。因此可吃一些生津養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物,少吃辛辣、煎炸食物。秋季隨時(shí)進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),但應(yīng)有個(gè)度!
秋季是一個(gè)從夏季向寒冬過(guò)度的季節(jié),是人們身體抵抗力相對(duì)薄弱的時(shí)候。我們?cè)谇锛緫?yīng)多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食物;同時(shí)秋季氣候干燥,因此可吃一些生津養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物,少吃辛辣、煎炸食物。秋季隨時(shí)進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),但應(yīng)有個(gè)度!
其一,此時(shí)人體消化功能在歷夏后尚虛,馬上進(jìn)補(bǔ)難以消化的食物,增加脾胃負(fù)擔(dān),可能出現(xiàn)惡心、傷食腹瀉等癥狀,此謂 虛不受補(bǔ) 。因此中秋家宴應(yīng)以不傷脾胃為原則。
其二,秋天燥氣主令,人體常有口唇、鼻咽干燥,大便秘結(jié)等 秋燥 表現(xiàn)。此時(shí)家宴上若大量進(jìn)食肥甘厚味,會(huì)生濕化熱,尤其是煎炸燒烤類(lèi)食品,不僅損傷脾胃,還會(huì)助 燥 為虐,加重秋燥。
其三,家宴過(guò)補(bǔ),極易長(zhǎng)膘。時(shí)值 中秋 ,受自然氣候影響,人體呈冬胖夏瘦的規(guī)律。此時(shí)人的能量代謝日趨穩(wěn)定,脂肪細(xì)胞逐漸積聚。若不加控制,很易增重,節(jié)后后悔莫如先防。
溫馨提示,藕、山藥、芡實(shí)、紅棗等此時(shí)可是適當(dāng)多吃,不但含有豐富的碳水化合物,且能調(diào)養(yǎng)脾胃,補(bǔ)而不膩,一舉兩得。另外還可配一些滋陰潤(rùn)燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、銀耳等,對(duì)人體非常有益。
中醫(yī)認(rèn)為,初秋溫燥為病,既有燥邪易傷陰津,又有溫?zé)嶂?,易傷津耗氣。秋季養(yǎng)生,市民要注意去 燥 防 風(fēng) 。
可以從以下幾個(gè)方面來(lái)預(yù)防秋燥所帶來(lái)的身體不適:
第一,堅(jiān)持補(bǔ)水,要做到每日保證1200毫升的飲水量,老年人要隨時(shí)喝水,但宜少量頻飲。
第二,飲食上以滋陰清潤(rùn)的食物為主,避免吃燥熱的食物,減少食鹽攝入量,戒煙,不要酗酒??梢赃m當(dāng)?shù)挠冒俸?、蓮子、枸杞子配瘦肉燉湯服食?/p>
第三,老年人應(yīng)經(jīng)常監(jiān)測(cè)血壓、血糖、血脂,尤其是患有高血壓、冠心病須隨時(shí)注意病情變化,防止復(fù)發(fā)。
第四,保持心情舒暢,切忌激動(dòng)、暴怒,避免熬夜和過(guò)度疲勞,可以開(kāi)展適宜的文體活動(dòng)。
美容艷膚預(yù)防秋燥的四款花粥
1.菊花粥:
菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序,含有甙、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。
做法:將菊花去蒂,曬干,研成細(xì)粉備用,粳米50-100克煮粥,待粥將成時(shí)調(diào)入菊花10-15克,再煮一兩分鐘即可。
功效:菊花氣味清香,涼爽舒適,以粳米為粥,借米谷之性而助藥力,久服美容顏體,抗老防衰。
2.菜花粥:
菜花為十字花科的花,含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),對(duì)增強(qiáng)肝臟解毒能力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,細(xì)膩肌膚有一定的功能。
做法:取鮮菜花50克,粳米50-100克,紅糖適量,加水500克文火煮粥,待粥稠時(shí),加入菜油,表面見(jiàn)油為度,早晚服。
功效:菜花粥氣味清香爽口,常服可活血美容,潤(rùn)腸通便。
3.梅花粥:
梅花為薔薇科落葉喬木梅的花蕾,含有多種揮發(fā)油和維生素。
做法:將粳米50-100克煮粥,待粥將成時(shí)加入梅花10克,再煮一兩分鐘即可。
功效:疏肝解郁,美容艷體。不僅芳馨適口,使人開(kāi)胃,還可美容駐顏。
4.桃花粥:
桃花味甘,性微溫。
做法:準(zhǔn)備將桃花2克置于沙鍋之中,用水浸泡30分鐘,加入淘洗干凈的粳米100克,文火煨粥,粥成時(shí)加入紅糖30克,拌勻。
功效:美容,治療血瘀病癥。不宜久服,月經(jīng)期間應(yīng)暫停。
秋燥的癥狀
1、秋燥的癥狀
1.1、聲音沙啞
癥狀較輕的會(huì)出現(xiàn)聲音嘶啞,喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀;有些人會(huì)咳嗽,聲啞氣喘不停,特別容易于夜晚發(fā)作,進(jìn)而無(wú)法安心入睡。
1.2、鼻敏感
中醫(yī)認(rèn)為,鼻子敏感多為肺虛所致。每逢秋天,十個(gè)人里會(huì)有九個(gè)患有鼻子敏感問(wèn)題。鼻黏膜在秋天特別容易干燥,而一旦干燥,又用手指去挖,由于鼻黏膜附著豐富毛細(xì)血管,越是干燥,挖鼻孔的行為越為頻繁,最終會(huì)導(dǎo)致鼻子出血。還有些人的表現(xiàn)就是不停地流鼻涕打噴嚏。
1.3、皮膚干燥
皮膚在干燥的環(huán)境下特別容易干燥、瘙癢甚至皸裂。如果你經(jīng)常性撓皮膚、抓癢甚至舔舐嘴唇,說(shuō)明肌膚已經(jīng)喪失水分了。
1.4、頭發(fā)干燥
秋天干燥,氣血循環(huán)變差,血液無(wú)法將養(yǎng)分帶到頭發(fā)毛囊,頭發(fā)容易出現(xiàn)干燥枯黃。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己秋天一到的時(shí)候,頭發(fā)枯黃拼命掉落,那就是秋燥找上你了。這個(gè)時(shí)候你就該做好應(yīng)對(duì)措施了。
1.5、便秘
秋天體內(nèi)水分過(guò)度蒸發(fā),加上腸胃功能變?nèi)?不少人都會(huì)出現(xiàn)大便干結(jié)的情況。便秘的問(wèn)題可大可小,而且一旦被纏上的話,煩惱就不是一般的煩惱而已,因?yàn)楫吘故前l(fā)生在私密地方的毛病,即使看醫(yī)生也有許多不方便。
2、什么是秋燥
秋燥是由燥熱病邪引起的急性外感熱病。多發(fā)生于秋季,尤以秋分后至小雪前為常見(jiàn)。其基本征候特征為初起以咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮膚干燥等津傷失潤(rùn)。根據(jù)好發(fā)季節(jié)及臨床表現(xiàn),本病與西醫(yī)的急性咽候炎、急性氣管炎、急性支氣管炎等證候表現(xiàn)相似,故這些疾病可以參考秋燥辨證治療。
3、秋燥怎么治療
3.1、溫燥
治療原則為潤(rùn)燥止咳、生津退熱。中醫(yī)處方中常用潤(rùn)燥退熱湯加減,干渴重者加生地、蘆根;便秘重者加大黃、麻仁,發(fā)熱、五心煩熱重者加柴胡、青蒿等。此外,還可用利咽清涼飲或葛根山藥降火湯等煎服。成藥可口服喉痛靈沖劑、化燥祛熱口服液或潤(rùn)燥解熱降火丸等。
3.2、涼燥
中醫(yī)治療時(shí)主張利咽潤(rùn)喉、清涼化燥。處方用甘草固衛(wèi)化燥湯,唇、鼻干結(jié)明顯者加辛荑花、升麻;咽喉疼痛明顯者加桔梗、連翹、金銀花;發(fā)冷、手足冰冷者加當(dāng)歸、山萸肉、桂皮。此外,還可用溫涼生津散或冬瓜淮山潤(rùn)燥湯煎服。成藥用涼燥丸、利咽潤(rùn)肺沖劑和二地化燥散口服。
3.3、內(nèi)燥
中醫(yī)治療原則為生津補(bǔ)血、補(bǔ)陰?kù)钤铩L幏娇捎冒惭a(bǔ)五臟湯加減,成藥可酌情使用歸脾丸、腎氣丸、補(bǔ)心丹等。
秋燥吃什么好
1、蓮子百合煲
材料:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。
做法:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置于涼水鍋中燒開(kāi)(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。
功效:清潤(rùn)肺燥,止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
2、柚子雞
材料:柚子(越冬最佳)1個(gè),公雞1只,精鹽適量。
做法:公雞去毛、內(nèi)臟洗凈,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi),再放入汽鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)肺益氣,化痰止咳。
3、糯米阿膠粥
材料:阿膠30克,糯米50-60克,紅糖適量。
做法:先用糯米煮粥,待粥將熟時(shí),放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,后放入紅糖,稍煮二三沸即可。每日早、晚溫?zé)岱?三天為一療程。間斷服用,連續(xù)服食會(huì)有胸悶氣滿(mǎn)不舒之感。
功效:養(yǎng)血止血,可治于陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無(wú)華、心慌心悸等。
如何預(yù)防秋燥
1、多睡一小時(shí),保持充足睡眠
增加睡眠一小時(shí),可以讓我們保持精神,也可在冬天來(lái)臨之前保存能量,養(yǎng)精蓄銳。
2、合理膳食防“秋燥”
秋季天氣較為干燥,會(huì)出現(xiàn)諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發(fā)枯燥、嘴唇干燥等秋燥現(xiàn)象。多喝水、多喝粥,進(jìn)食清熱安神的食物正是預(yù)防秋燥的好方法。要少吃或不吃辛辣煎炸等熱性食物,多食會(huì)助燥傷陰,加重秋燥。
3、少開(kāi)電扇,關(guān)窗睡覺(jué)
秋天晝夜溫差大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易發(fā)作,吹電扇,很可能引發(fā)肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等毛病。因此,要少受“冷刺激”。
4、保護(hù)臍部,預(yù)防疾病
天氣漸涼,肚臍部位的表皮最薄,對(duì)外部刺激特別敏感。要及時(shí)增添衣物,睡覺(jué)時(shí)蓋好腹部,還可按摩臍部,將肚臍部位的寒氣驅(qū)散。
5、堅(jiān)持鍛煉,但切勿過(guò)量
秋季秋高氣爽,適合戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。因此,我們應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì),進(jìn)行適當(dāng)?shù)玫襟w育鍛煉。但運(yùn)動(dòng)不可過(guò)量,以免加重秋乏的程度。
湯,是人們所吃的各種食物中最富營(yíng)養(yǎng)、最易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質(zhì),對(duì)各種烹飪?cè)辖?jīng)過(guò)煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調(diào)而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口,且因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分多半已溶于水中,故極易吸收。
更何況俗話說(shuō)的好“女人是水做的”,所以湯水更加是女士們滋補(bǔ)養(yǎng)顏的一項(xiàng)不可或缺的食療。那么什么樣的湯水能起到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用呢?小編今天和大家分享讓大家容光煥發(fā)的護(hù)膚美容湯,讓你的美從內(nèi)而外散發(fā)出健康的氣息。
百合雞湯
材料:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)
做法:先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊,放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí),再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。
食療功效:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤(rùn)澤生輝。
絲瓜美顏湯
材料:絲瓜兩條,玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢(qián),紅棗(去核)十枚,瘦肉六兩,調(diào)味適量。
做法:絲瓜削去硬皮,切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時(shí),最后加入玫瑰、菊花及調(diào)味品,煮片刻即成。
食療功效:抗皺消炎,美顏淡斑。
銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯
材料:銀耳二朵,櫻桃二兩,冰糖適量。
做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈,去核;先將銀耳加水煮半小時(shí),放入冰糖煮溶,最后加入櫻桃,煮片刻即可食用。
食療功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,白嫩皮膚。
蜜瓜響螺瘦肉養(yǎng)顏湯
材料:蜜瓜適量、響螺適量、瘦肉適量
做法: 煲滾半煲水,將洗凈的材料放下,待再次滾起后改以中火煲約兩至三小時(shí),最后放入適量的鹽調(diào)味便可。
食療功效:選用雪藏的響螺肉,比干制的更有營(yíng)養(yǎng)。而此湯水具滋潤(rùn)養(yǎng)陰的功效,對(duì)干燥、脫皮的肌膚最有幫助,能令肌膚重現(xiàn)光澤,補(bǔ)充肌膚失去的水分。
面色紅潤(rùn)湯:紅糖滋潤(rùn)湯
材料:紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個(gè)
制法:2碗水煮開(kāi),放入紅糖,待其熔化熬開(kāi)后,加入桂圓干,小火煮3分鐘,將攪拌過(guò)的雞蛋倒入,關(guān)火蓋鍋蓋,悶3分鐘,待雞蛋熟后即可。
食療功效:使面色紅潤(rùn),促進(jìn)睡眠。
美容護(hù)膚---黑木耳紅棗瘦肉湯
用料:黑木耳30克,大紅棗20枚,瘦豬肉300克。
制法:將黑木耳、紅棗(去核)浸開(kāi)、洗凈,文火燉開(kāi)后調(diào)入瘦肉。煲至肉熟,服食。
食療功效:適用于氣虛血淤諸癥,癥見(jiàn)面部色斑,面色萎黃,暗黑。
黑木耳能涼血止血,健脾潤(rùn)肺,滑腸解毒;紅棗健脾益氣,滋潤(rùn)肌膚;瘦肉益氣養(yǎng)血,健脾補(bǔ)肺,三者合用,共奏潔膚去斑,美容護(hù)膚之功。
比起蓮子,同為植物果實(shí)的芡實(shí)在我們的日常飲食中似乎要“低調(diào)”許多,其實(shí),在古藥書(shū)里,芡實(shí)被稱(chēng)作是“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的糧菜佳品。再加上它有著很好的內(nèi)斂、健脾的藥用,在秋季進(jìn)補(bǔ)時(shí),來(lái)一碗香香甜甜的芡實(shí)粥再好不過(guò)了。
夏季天氣炎熱,脾胃功能也有所減退,進(jìn)入秋涼后功能仍然比較差,不管進(jìn)補(bǔ)什么都可能不易吸收。因此,中日友好醫(yī)院中醫(yī)科程志強(qiáng)博士建議,此時(shí)不妨用芡實(shí)適時(shí)進(jìn)補(bǔ),不但能健脾益胃,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。等到服用芡實(shí)調(diào)整脾胃之后,再吃較多的補(bǔ)品或難以消化的補(bǔ)藥,人體就能更加適應(yīng)了。
在補(bǔ)中益氣方面,芡實(shí)與蓮子有些相似,但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng),除了滋養(yǎng)強(qiáng)壯外,還適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢(mèng)遺滑精,婦女帶多、腰酸等治療。
食用方法以芡實(shí)粥為最佳,將芡實(shí)與糯米或粳米一起煮粥,或者加點(diǎn)蓮子肉或桂圓肉,不僅味道甜美可口,常食可有延年益壽之功效。
民間有用芡實(shí)5~100克燉老鴨做湯,美味之余,還可兼治虛煩夢(mèng)泄、老年人腎虛尿頻等癥。芡實(shí)中含有豐富的維生素B12,用芡實(shí)與瘦肉同燉,對(duì)解除神經(jīng)病、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀,也有很大的好處。
程博士說(shuō),在治療慢性泄瀉(如慢性腸結(jié)核、五更瀉等)時(shí),可將芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細(xì)粉,每次30~60克,加白糖蒸熟當(dāng)點(diǎn)心吃。
除了以上吃法,據(jù)說(shuō)北宋大文學(xué)家蘇東坡有一種益智強(qiáng)身的芡實(shí)食用方法,便是一粒一粒細(xì)嚼芡實(shí),直到津液滿(mǎn)口時(shí),才緩緩咽下。一般每日嚼咽10~20粒。這種方法由于是用牙齒反復(fù)咀嚼,因此一來(lái)能使牙齒堅(jiān)固,二來(lái)能促進(jìn)口腔唾液腺分泌更多唾液,再加上芡實(shí)又是一種良好的補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精的保健食品,因此,此法不妨一試。
不過(guò),吃芡實(shí)時(shí)要用慢火燉煮至爛熟,細(xì)嚼慢咽,方能起到充養(yǎng)身體的作用。一次不能食用太多,以50克為宜。由于芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。