水果與體質(zhì)10大巧搭配 更養(yǎng)生
夏季水果養(yǎng)生搭配。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物?!鄙钪?,不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“水果與體質(zhì)10大巧搭配 更養(yǎng)生”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
雖然說水果要多吃,但是依照中醫(yī)的看法,人有體質(zhì),水果也有水果的性質(zhì),每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同,一不留神,吃水果也會讓人不舒服,但如果根據(jù)自己的體質(zhì)選擇水果,那么滋養(yǎng)的功效則會事半功倍!
體質(zhì)分類是傳統(tǒng)中國醫(yī)學的獨特理論,也就是一般常聽到的寒、熱、虛、實。寒體質(zhì)的人體內(nèi)產(chǎn)熱量較少,所以手足較冰涼,臉色比一般人蒼白,喜歡喝熱飲,很少口渴,即使炎炎夏日,進入有空調(diào)的房間也會覺得不適,需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。相反,熱體質(zhì)的人產(chǎn)熱能量較多,臉色紅赤,容易口渴舌燥,喜歡喝冷飲,夏天進入空調(diào)房間就倍感舒適。
體質(zhì)虛是生命活動力衰退所造成,人的精神比較萎靡,心悸氣短;體質(zhì)實則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、呼吸氣粗,容易便秘。
水果屬性V.S身體體質(zhì)
中醫(yī)認為食物進入體內(nèi)會產(chǎn)生寒、熱、溫、冷的作用。因此,每種水果都有它的個性。中醫(yī)強調(diào)均衡、陰陽調(diào)和,所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物,體質(zhì)偏寒的人,自然多吃溫熱性的食物,吃水果的原則也一樣。
中醫(yī)認為,熱性水果指的是熱量密度高、糖分高的水果。這樣的水果吃下去,容易上火,身體能量會增加。相反地,熱量密度低、富含纖維,但脂肪、糖分都很少的水果,就屬于寒性,這樣的水果吃下去,纖維和水分會占據(jù)腸胃空間,讓人吃不下其他營養(yǎng)的食物,人吃多了就會越來越?jīng)]有能量、沒體力,也越來越怕冷、虛弱。
那么各種體質(zhì)該怎么搭配水果呢?營養(yǎng)專家為你指點迷津:
1.桃子含鐵量居水果之冠
民間有句俗話桃子養(yǎng)人杏傷人。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。
2.杏子止咳潤腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多,傷筋骨。
3.西瓜清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好,但中醫(yī)專家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒,但是因為它屬于甘寒食物,不宜用于風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
4.柑橘檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò),含維生素p,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
5.木瓜治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6.菠蘿分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
7.草莓減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
8.葡萄抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑,OpC是一種強效類黃酮,主要存在于表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來源,是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵,可保護免疫氧化損傷,并延緩老化過程。
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黃帝內(nèi)經(jīng)說過:人的先天稟賦不同,人天生就有固定的體質(zhì),那么我們總共有多少種體質(zhì)呢?為什么有的人體質(zhì)弱,有的人體質(zhì)強呢?我們先來看一看人的體質(zhì)分類然后再根據(jù)不同的體質(zhì)去學習體質(zhì)養(yǎng)生吧:
平和質(zhì)
該體質(zhì)人群體形勻稱健壯,面色、膚色潤澤,頭發(fā)稠密有光澤,目光有神,精力充沛,睡眠、食欲好,平時患病少。
養(yǎng)生法:注意勞逸結(jié)合,保持充足睡眠。堅持鍛煉,年輕人可適當跑步、打球,老年人可適當散步、打太極拳等。
氣虛質(zhì)
該體質(zhì)人群聲音低弱,易感氣不夠用,易累,容易感冒,發(fā)病后難以痊愈。
養(yǎng)生法:宜食益氣健脾的食物。平時注意保暖??勺鲆恍┤峋忂\動,如散步、打太極拳、做操等,并持之以恒。
適宜藥膳:黃芪童子雞和山藥粥。
陽虛質(zhì)
時感手腳發(fā)涼,胃脘部、背部或腰膝部怕冷,喜靜,易大便稀溏。
養(yǎng)生法:平時可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等溫陽之品。平時要注意保暖。防止出汗過多,運動時要避風寒。可做一些舒緩柔和的運動,如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。
適宜藥膳:當歸生姜羊肉湯。
陰虛質(zhì)
體形多瘦長,常感到手腳心發(fā)熱,面頰潮紅或偏紅,眼睛干澀,口干咽燥,易失眠,性情急躁,舌質(zhì)偏紅,苔少。
養(yǎng)生法:多食瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤之品,少食羊肉、韭菜等性溫燥烈之品。適合做有氧運動,可選擇太極拳、太極劍、氣功等健身項目。
適宜藥膳:蓮子百合煲瘦肉。
血瘀質(zhì)
面色偏暗,嘴唇顏色偏暗,舌下的靜脈淤紫,牙齦易出血。易煩躁、健忘。
養(yǎng)生法:多食山楂、醋等具有活血、散結(jié)、行氣、疏肝解郁作用的食物。宜早睡早起多鍛煉,可進行舞蹈、步行等。
適宜藥膳:山楂紅糖湯。
痰濕質(zhì)
體形肥胖,易出汗,且多黏膩。常感肢體酸困沉重。面常出油,嘴里常有黏或甜膩的感覺,嗓子老有痰,舌苔較厚。
養(yǎng)生法:飲食應(yīng)以清淡為主,少食肥肉及甜、黏、油膩的食物。衣著應(yīng)透氣散濕,經(jīng)常曬太陽或進行日光浴??砷L期堅持鍛煉,如散步、慢跑、游泳等。
適宜藥膳:山藥冬瓜湯。
濕熱質(zhì)
臉上易生粉刺,皮膚易瘙癢。常感到口苦、口臭,大便黏滯不爽,小便有發(fā)熱感,尿色發(fā)黃。脾氣較急躁。
養(yǎng)生方法:可多食赤小豆、芹菜、藕等甘寒、甘平的食物。適合大強度、大運動量的鍛煉,如中長跑、游泳、武術(shù)等。
適宜藥膳:泥鰍燉豆腐。
氣郁質(zhì)
體形偏瘦,多愁善感,感情脆弱,常感到乳房及兩脅部脹痛,常有胸悶的感覺,容易失眠。
養(yǎng)生法:多食黃花菜、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食作用的食物。盡量增加戶外活動,如跑步、登山等。
適宜藥膳:菊花雞肝湯。
特稟質(zhì)
體質(zhì)特殊的人群。過敏體質(zhì)的人,有的即使不感冒也常鼻塞、打噴嚏易患哮喘,易對藥物、食物、花粉、季節(jié)過敏。
養(yǎng)生法:多食益氣固表的食物,少食辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。起居避免過敏原,保持室內(nèi)清潔。
適宜藥膳:固表粥。
面對不同體質(zhì)的人要用不同的養(yǎng)生方法,要學會辨別自己的體質(zhì),這樣養(yǎng)生才能事半功倍,不能盲目的去吃一些補藥,根據(jù)體質(zhì)養(yǎng)生才是最科學的做法。
飲食在我們?nèi)粘5纳钪惺欠浅5闹匾?,很多人的營養(yǎng)元素以及能量都是通過飲食獲得的,而飲食還可以治療一些疾病,痛風就是其中之一,而可以治療痛風的食譜是有許多的,今天小編就為大家推薦10大對于治療痛風非常好的食譜。
痛風食譜
痛風是人們非常討厭的一種疾病,而治療痛風是有許多的方法的,其中飲食就是一種,下面小編就為大家介紹一些痛風食譜吧!
葡萄粥
配方:鮮葡萄30克,粳米50克。
制法:粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠時,把洗凈的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。
功效:補肝腎,益氣血。
用法:早晚分食。
牛膝粥
配方:牛膝莖葉20克,粳米100克。
制法:牛膝加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入粳米100克,再加水約500毫升,煮成稀粥。
功效:健脾祛濕止痛。
用法:每日早晚溫熱頓服,10天為1個療程。
栗子粥
配方:栗子粉30克,糯米50克(小兒減半)。
制法:栗子粉與糯米加水400毫升,放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。
功效:健脾胃,壯筋骨。
用法:溫熱服食,早晚各1次。
首烏粥
配方:何首烏粉25克,粳米50克,白糖適量。
制法:先將粳米加水煮粥,粥半熟時調(diào)入首烏粉,邊煮邊攪勻,至黏稠時即可,加白糖調(diào)味。
功效:補益肝腎,健脾和胃。
用法:早晚分食。
薏米防風茶
配方:生薏米30克,防風10克。
制法:以上二者加水煮熬,去渣取汁。
功效:祛風除濕,通絡(luò)宣痹。
用法:代茶飲,每日1~2劑,連飲1周。
木瓜粥
配方:鮮木瓜1個,粳米50克。
制法:木瓜剖切為4塊,或干木瓜片20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,煮為稀粥,用白糖調(diào)味。
功效:健胃祛濕,舒筋通絡(luò)。
用法:每日分2~3次,溫熱服食。
茯苓粥
配方:茯苓粉15克,梗米30克。
制法:粳米加水煮粥,待粥將成時,調(diào)入茯苓粉稍煮。
功效:健脾化濕。
用法:早晚食用。
苡仁粳米粥
配方:苡仁粉30~60克,陳倉米(即陳粳米)60克。
制法:以上二者同入砂鍋內(nèi),加水500毫升左右,煮成稀粥。
功效:健脾化濕,除濕躅痹。
用法:每日早晚餐頓服,10日為1個療程。
土茯苓骨頭湯
配方:土茯苓50克,豬脊骨500克。
制法:豬脊骨加水煨湯,煎成1000毫升左右,取出豬骨,撇去湯上浮油。土茯苓切片,以紗布包好,放入豬骨湯內(nèi),煮至600毫升左右即可。
功效:清熱解毒,補腎壯骨。
用法:每日飲1劑,可分2~3次飲完。
蒸茄子
配方:茄子250克,食鹽、麻油、蒜泥各5克,醬油15克。
制法:將茄子削皮,切成兩半,上蒸籠蒸爛,略晾涼后,放上醬油、麻油、蒜泥、食鹽,拌勻即可。
功效:清熱解毒除濕。
用法:佐餐食用。
預(yù)防痛風飲食
預(yù)防痛風是我們防治痛風的關(guān)鍵一環(huán),而預(yù)防痛風的方法是比較多的,其中飲食就是比較受到人們歡迎及喜愛的,下面小編就為大家介紹一下吧!
為了預(yù)防和治療痛風飲食上應(yīng)做到三多三少
l)多飲水,少喝湯
血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水,少喝肉湯魚湯雞湯火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì),多飲白開水可以稀釋尿酸加速排泄,使尿酸水平下降,湯中含有大量嘌呤成分,飲后不但不能稀釋尿酸反而導(dǎo)致尿酸增高。
2)多吃堿性食物
少吃酸性食物 痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂尿酸異常,如果過多吃酸性食品會加重病情,不利于康復(fù),而多吃堿性食物能幫助補充鉀鈉氯離子,維持酸堿平衡。
3)多吃蔬菜,少吃飯
多吃菜有利于減少嘌呤攝入量,增加維生素C,增加纖維素、少吃飯有利于控制熱量攝入,限制體重減肥降脂。
結(jié)語:痛風是人們在日常的生活中非常常見的一種慢性疾病,它雖然不是什么疑難雜癥,但是對于我們的危害也是極大的,而治療痛風的方法是有許多的,其中食療就是其中之一,本文就為大家介紹了10大治療痛風的食譜,有這方面困擾的不妨試試。
不同的人有不同的體質(zhì),而體質(zhì)不同給人的健康帶來的影響是很大的,今天就讓我們說一說痰濕體質(zhì),痰濕體質(zhì)的危害很大,很容易導(dǎo)致人患上疾病,那么在生活中痰濕體質(zhì)如何調(diào)理呢?讓我們一起看一下吧。
痰濕體質(zhì)如何調(diào)理
痰濕體質(zhì)中的“痰”并非只指一般概念中的痰,而是指人體津液的異常積聚,是病理性產(chǎn)物;“濕”分為內(nèi)濕和外濕,外濕指空氣潮濕、環(huán)境潮濕,如淋雨、居處潮濕等,外在濕氣會侵犯人體而致病;內(nèi)濕主要由于消化系統(tǒng)氣機運作失宜,加之過量食用油甘厚味、辛辣刺激食物,或飲酒、飲生冷飲料而致。
如果身體水液的運行、轉(zhuǎn)化失調(diào),體內(nèi)津液聚積而形成內(nèi)濕,水濕停留在體內(nèi)的某個部位,久則凝聚成痰,這個痰就是會使人生病的壞東西。因為痰是水濕運行不暢所引起的,所以常叫做“痰濕”。此種體質(zhì)者多伴有肝膽脾胃功能失調(diào)、內(nèi)分泌紊亂等發(fā)生。
1、痰濕體質(zhì)的特點
從形態(tài)上看,痰濕體質(zhì)的人多半都是比較胖的人,而且這種胖,遠遠望去是大腹便便的,肌肉卻是很松軟的,是虛胖。虛胖,是一種病。
從面色上看,痰濕體質(zhì)者面色無光澤,發(fā)白、偏暗,有一部分人,屬于油性體質(zhì),雖然沒有光澤,但是分泌的油脂也會顯得臉上是有油光的,那種油光也叫“濁”,不是潤澤的,而健康的肌膚是有光澤,有彈性的。舌頭一般是齒痕舌。
痰濕體質(zhì)的人特別容易犯困,到哪兒都容易打瞌睡,而且喉頭老是有痰。性格偏溫和、穩(wěn)重恭謙、豁達、善于忍耐。這類人的大便黏稠,排便不暢或便秘與便溏交替。
陽虛體質(zhì)的人,嘴里發(fā)淡,痰濕體質(zhì)嘴里發(fā)甜。講痰濕時,會提到陽虛和氣虛,這跟形成痰濕體質(zhì)的原因有關(guān)系。之所以體內(nèi)痰濕聚集過多,是因為脾胃運化功能受阻了,脾胃就是主導(dǎo)氣的,那么實際上痰濕體質(zhì)的人,多半都有氣虛的癥狀,嚴重的還有陽虛寒濕的癥狀。
2、痰濕體質(zhì)的成因
痰濕體質(zhì)跟先天稟賦有關(guān)系,如果父親或母親一方出現(xiàn)向心性肥胖,做孩子的就要在飲食、運動方面要多加注意。痰濕體質(zhì)另一個更重要的形成因素是后天失養(yǎng),脾胃功能運化欠佳造成的。
常情況下,痰濕是應(yīng)該排出體外的,為什么會在體內(nèi)積聚呢?因為暴飲暴食,飲食無規(guī)律,或者厚膩食物吃得過多,侵害了脾胃的運化功能,導(dǎo)致多余的東西排不出去,造成痰濕積聚。
不良的生活習慣也是導(dǎo)致痰濕體質(zhì)的原因,如長期運動少、運動不規(guī)律;久用電腦,含胸駝背,呼吸質(zhì)量差;小時候吃冰凍寒涼東西太多傷了陽氣;不吃早餐,熬夜,睡前吃高熱量的食物;飲酒過多;常用空調(diào)冷氣等等。簡而言之,痰濕體質(zhì)的形成就是沒有管好嘴、邁開腿。
3、痰濕體質(zhì)的人飲食方面的注意事項
飲食上要戒除肥甘厚味,戒酒,吃飯要吃七分飽,忌暴飲暴食和進食速度過快。有個竅門:一看舌苔厚,近別吃肉。
痰濕體質(zhì)的人應(yīng)多吃能健脾利濕的食物,如懷山藥、薏苡仁、茯苓、扁豆、赤小豆、蠶豆等。另外,不要吃夜宵,一定要吃早餐。越不吃早餐濕氣越重,吃早餐是改善痰濕體質(zhì)、減肥的第一步。
山藥具有補先天之腎氣、健后天之脾胃的功效。茯苓在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品,常吃可以“安魂養(yǎng)神,不饑延年”。宋代大文學家蘇東坡很喜歡食用茯苓餅,他年過六旬仍有驚人的記憶力和強健的身體。
姜是痰濕體質(zhì)者的寶貝。痰濕體質(zhì)者可適當多吃姜。潮濕天氣、早上起床吃生姜較好;天氣干燥、晚上睡覺前吃生姜不好。
可以做姜茶,把姜片、紅糖、棗片一起煮,不用煮太久,然后放在保溫杯里,帶到單位去,上班的時候隨時喝。這種紅糖姜茶特別適合女性朋友。
痰濕體質(zhì)的人夏天堅持喝一段時間紅糖姜茶,情緒會平穩(wěn)很多。因為喝姜茶,人會發(fā)汗,只要發(fā)汗,人體就會通透,情緒就會穩(wěn)定。痰濕體質(zhì)者常喝紅糖姜茶,耐熱能力也會提高很多,同時膚色也會潤澤有光。
蔬菜方面,痰濕體質(zhì)可選食香菇、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、黃豆芽及包菜等葉菜。
另外還應(yīng)適當吃些溫陽利濕化痰的蔬菜,比如姜、蔥、蒜、韭菜、洋蔥、辣椒、紫菜、海帶、海蜇等,這些都具有除濕利水、化痰散結(jié)、止渴、養(yǎng)脾益腎等功效。選擇水果時,要多吃點偏溫健脾益腎的低糖水果或干果,注意不要吃甜度高的水果。
應(yīng)多吃些含糖分比較低的水果,比如黃瓜、西紅柿、火龍果、榴蓮、檸檬、櫻桃、木瓜等。
本文導(dǎo)讀:水果之所以能養(yǎng)生,是因為它是來自大自然,是天然的食物,其中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及抗氧化物,春季又是各種水果的生長季節(jié),那在春季如何吃好水果。
溫熱性水果主要有:櫻桃、桃子、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等。不過溫熱性水果吃多了,容易上火。
寒涼性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、草莓、柚子、橙等。
平性水果主要有:菠蘿、楊桃、木瓜、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻等。我們平常所食的水果中,平性水果所占比例較大,溫熱性的次之,寒涼性的則更次之。
中醫(yī)強調(diào)陰陽均衡、調(diào)和,所以,體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃寒涼性食物,體質(zhì)偏寒的人則需多吃溫熱性食物,吃水果也是如此。
2、 酸甜水果分開食
春食水果中,以酸味和甘味的水果較為多見。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等,它們普遍具有收斂止汗、開胃生津、助消化的功效。甘即甜,這類食物很多,常見的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、櫻桃、橘子、黑芝麻、栗子、大棗、蓮子、桂圓肉、枸杞子等,它們通常有滋養(yǎng)、補虛、止痛的功效。還有些水果大多微酸、微甜,如蘋果、木瓜、楊桃、菠蘿、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等,多被歸為平性。
時令水果吃法:
1、菠蘿
菠蘿含有一種叫 菠蘿朊酶 的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
注意事項:菠蘿可不是人人都能吃的,有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應(yīng)禁止食用。
小貼士:切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會更香甜好吃。
2、芒果
芒果果實營養(yǎng)價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。
注意事項:飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。
小貼士:由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
3、山竹
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。另外,山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
注意事項:山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便秘。另外,山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶解之。
小貼士:山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后,里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
4、桑葚
桑葚味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳,每年4-6月果實成熟時采收,洗凈,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用。
注意事項:桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物 鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人應(yīng)忌食。
小貼士:
桑葚有生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補血烏發(fā)等,都是桑葚的功效;現(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。
5、草莓
草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
注意事項:不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形,而畸形草莓表面顏色正常,個頭也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的,可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童,不宜食用。
小貼士:草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
6、荔枝
荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強機體免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
注意事項:不要連續(xù)大量進食荔枝,可在吃荔枝前后喝一點鹽水或者涼茶,綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對孩子來說,荔枝和芒果、龍眼等水果一樣,內(nèi)火重的小朋友最好不要吃,而正常兒童也盡量少吃;對老人而言,有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重
小貼士:5月份上市的荔枝,多是叁月紅等早熟品種,味道稍帶酸味,屬中低檔品種,6月中旬是荔枝的最好時節(jié),糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優(yōu)良品種開始上市。
7、櫻桃
春末夏初,櫻桃 先百果而熟 ,它營養(yǎng)豐富,豐含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
注意事項:選櫻桃,要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的,放置時間長的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺,起皺說明果實摘下來放的太久,失去水份。櫻桃雖好,但不宜多食,否則 爽口物多終作疾 ,對人的生命健康產(chǎn)生不利影響?!侗静菅芰x補遺》載文說: 櫻桃屬火,性大熱而發(fā)濕。舊有熱病及喘嗽者,得之立病,且有死者也 。由此可見,食用水果一定要講科學,食用得法。尤其是櫻桃經(jīng)雨淋,內(nèi)生小蟲,內(nèi)眼難以看見,用水浸泡,過一段時間就會有纖細的小蟲蟄蟄而出,這時食用才安全,有益身體健康。
小貼士: 櫻桃味甘、平澀,能調(diào)中益氣,多食可美顏,美志性 。此外,還有 治人體虛癥,大補元氣,滋潤肌膚的功效。