不同疾病護(hù)理 食物有禁忌
不同季節(jié)有不同食物養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“不同疾病護(hù)理 食物有禁忌”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
人的一生，不可能一輩子都健健康康?？倳?huì)有些小病小痛，而在這些小病小痛中，其實(shí)是有些忌諱的。我們還是需要睜開眼睛來(lái)區(qū)分開，以便更好的康復(fù)。
感冒：香蕉，橘子，蘆荀汁，冰，羊肉，姜母鴨，煙酒
咳嗽：冰淇淋，橘子，炸，烤，辣，花生，酒，甜食
急性胃炎：油炸食物，酒，辣椒，糯米
慢性胃炎：生冷食物，酸酵食物，甜食
腸炎：香蕉，蕃石榴
胃腸脹悶：花生，蕃薯，蛋發(fā)酵類，豆類
急慢性肝炎：鵝（雞，鴨）肉皮，肥豬肉，煙酒，不熬夜
心臟?。罕╋嫳┦?，高膽固醇，太咸食物
腎臟?。浩【?，汽水，咸魚，筍干，咸菜
糖尿病：甜，酒，油膩，炸烤，高熱量食物
消化性潰瘍：豆類，竹筍，咸菜，糯米類品，酒，菠蘿，辣椒，番石榴
跌打骨膜炎：香蕉，竹筍，酒，酸菜，辣椒
跌打損傷：豬頭骨肉，醋，花生，甜食，香蕉，啤酒
痔瘡便血：煙，酒，辣椒，油炸物
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：啤酒，香蕉，肉類，避寒露雨水
過敏性體質(zhì)：（蕁麻疹，濕疹，哮喘，過敏性鼻炎）海產(chǎn)，芋頭，芒果，冰，桂圓，荔枝
腦神經(jīng)衰弱（失眠癥）：辣椒，酒，咖啡，蔥，蒜
ys630.coM延伸閱讀
頭痛、嘔吐、發(fā)燒這些小毛病很多人在生活中都遇到過。面對(duì)這些問題，大多數(shù)人都選擇自己買點(diǎn)藥吃吃，就熬過去了，但其實(shí)這些小病有時(shí)恰恰是大病的信號(hào)。
頭痛
小病信號(hào)：工作壓力太大、精神緊張、疲勞;長(zhǎng)時(shí)間待在溫度較高、空氣不流通的屋子里。這些原因?qū)е碌念^痛雖然令人煩惱，但并不危險(xiǎn)。
大病信號(hào)：如果大腦的一側(cè)反復(fù)出現(xiàn)持續(xù)性的、與心臟同時(shí)跳動(dòng)的抽痛，并逐漸蔓延至整個(gè)大腦，則很可能是顳動(dòng)脈炎在作怪。該病多發(fā)于老人，不及時(shí)處理將導(dǎo)致失明。如果頭痛很突然、程度嚴(yán)重，則有可能是中風(fēng)或腦動(dòng)脈瘤的信號(hào)，應(yīng)立即撥打急救電話。如果頭痛伴隨發(fā)熱、脖子發(fā)僵等癥狀，極有可能是病毒或細(xì)菌性腦膜炎，它能對(duì)大腦造成永久性傷害，不及時(shí)治療具有致命危險(xiǎn)。
嘔吐
小病信號(hào)：吃得過飽、酒或咖啡喝得過多，服用胃酸中和藥物能緩解，不用擔(dān)心。
大病信號(hào)：消化不良的感覺逐漸演變成肚臍周圍的疼痛，然后疼痛又轉(zhuǎn)移到腹部右下方，有可能是闌尾炎。如果每次運(yùn)動(dòng)后，總感覺消化不良，且服用胃酸中和藥物不見好轉(zhuǎn)，則很可能是心臟病。如果吃了油膩食品，腹部右上方出現(xiàn)由輕到重的疼痛，則可能是膽結(jié)石。
腹脹
小病信號(hào)：
吃了豆類食品或吃得過多、過敏性腸道綜合征、月經(jīng)來(lái)臨時(shí)，都會(huì)讓腹腔有脹滿感。大病信號(hào)：如果腹脹經(jīng)常出現(xiàn)，并伴隨尿急、惡心、骨盆或腹部疼痛以及一吃就飽的癥狀，很有可能是早期卵巢癌的征兆。雖然卵巢癌的發(fā)病率并不高，但是及時(shí)發(fā)現(xiàn)對(duì)治療至關(guān)重要。
寒戰(zhàn)與發(fā)熱
小病信號(hào)：如果癥狀能在一周內(nèi)減退，多喝水、多休息就能緩解，那么盡管放心，多是由感冒或流感導(dǎo)致的。
大病信號(hào)：突然發(fā)燒、喉嚨疼痛、吞咽困難并感到惡心，有可能是鏈球菌感染所引發(fā)的類似中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查。
摘要：青芒果250g，雞肉500g，番茄、洋蔥各1個(gè)，生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許。將芒果洗凈，去皮切片;洋蔥和番茄洗凈，切成角塊;雞肉洗凈，切成塊放入碗內(nèi)，加入生粉拌勻;
芒果是當(dāng)之無(wú)愧的“青春美麗不老果”，芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素(維生素 A原)含量占水果之首位，具有明目的作用;豐富β-胡蘿卡素和獨(dú)一無(wú)二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。
當(dāng)下正是芒果的上市時(shí)節(jié)，特介紹幾款以芒果為主材的保健食譜：
芒果燒雞
青芒果250g，雞肉500g，番茄、洋蔥各1個(gè)，生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許。將芒果洗凈，去皮切片;洋蔥和番茄洗凈，切成角塊;雞肉洗凈，切成塊放入碗內(nèi)，加入生粉拌勻;將鍋放火上，加入花生油燒熱，投入洋蔥，炒出香味時(shí)，放入雞肉炒勻，加入白蘭地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精鹽，倒入芒果、番茄，注入適量清水，然后用勺輕輕攪幾下，待熟后出鍋，倒入碗內(nèi)即成。此食品具有補(bǔ)脾胃，益氣血，生津液的功效。
芒果陳皮瘦肉湯
未成熟的芒果2 3個(gè)，陳皮半個(gè)，精肉150g。將芒果洗凈，切開曬干，與陳皮、豬肉共置砂鍋中，慢火煲湯，煲3小時(shí)后取食，分2 3次服完。此湯具有清肺化痰，解毒散邪排膿的功效。用作肺膿瘍患者的輔助食療有良效。
芒果茶
芒果2枚，白糖適量。芒果洗凈去皮、核，切片放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮沸15分鐘，加入白糖攪勻即成，代茶頻飲。此茶具有生津止渴開音的功效，是慢性咽喉炎、聲音嘶啞患者的食療佳品。
香芒牛柳
牛肉250g，芒果1個(gè)，洋蔥半個(gè)，紅椒半個(gè)，蛋清1個(gè)，番茄醬1大匙，黑胡椒粒、淀粉少許，鹽、酒、醬油各適量。牛肉切成條狀，加酒、鹽、蛋清、淀粉腌制約10分鐘，洋蔥、紅椒切條狀，芒果去皮，切條狀，將牛肉過油后瀝干，再用少許油炒香洋蔥、紅椒后加入牛肉，再下醬油、番茄醬、黑胡椒拌勻，最后加入芒果拌炒一下即可。
皮膚是我們?nèi)梭w最大的器官，一旦我們的皮膚出現(xiàn)了問題，那么帶給我們身體的傷害是很大的，皮膚的疾病一般需要比較長(zhǎng)的時(shí)間康復(fù)，所以我們一定要預(yù)防皮膚疾病的出現(xiàn)，一旦患上了皮膚的疾病，我們要及時(shí)去治療才行，皮炎是常見的一種皮膚疾病，我們要做好對(duì)于皮炎的預(yù)防，治療以及護(hù)理。
皮炎的護(hù)理我們有哪些方面要注意的呢，其實(shí)皮炎的護(hù)理是一件非常大的工程，我們不能馬虎對(duì)待，皮炎的患者不但要注意不去搔抓患處而且要特別注意飲食。
得了皮炎如何護(hù)理?皮炎也很常見，而且對(duì)皮膚的傷害也很大，其中神經(jīng)性皮炎、脂溢性皮炎、過敏性皮炎、接觸性皮炎等，出現(xiàn)皮炎后首先要了解是什么皮炎，是什么原因引起，做好相應(yīng)的護(hù)理工作。
得了皮炎要及早治療，這樣才能有效防止皮炎對(duì)我們皮膚的傷害，針對(duì)不同的皮炎護(hù)理有所不同，不過得了皮炎以下這些護(hù)理都需要注意：
患有皮炎之后要積極地查找致病因素，應(yīng)針對(duì)病因治療，在治療的時(shí)候要有的放矢地進(jìn)行治療，以得到好的治療效果。通常如果是病因難以查找的患者，在治療的時(shí)候要對(duì)癥治療，盡量緩解皮炎的癥狀，對(duì)于頑固性皮炎可服用康美來(lái)根治。
皮炎患者也應(yīng)盡量減少搔抓患處，避免用肥皂擦洗、熱水燙洗患處，同時(shí)人們也應(yīng)注意避免使用刺激性的藥物，避免不良刺激。
皮炎患者也應(yīng)注意飲食的調(diào)理，要避免吃辛辣、刺激性的食物，也不要吃容易引起過敏的食物。生活中的飲食應(yīng)以清淡、易消化為原則。
皮炎患者應(yīng)穿寬松、輕軟的純棉衣物，并且盡量不要穿毛制品或尼龍織品，以免摩擦皮膚而加重皮炎癥狀。
皮炎患者在平時(shí)還應(yīng)注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，不要過于勞累，并且要注意保持良好的睡眠。患者還應(yīng)注意保持愉快的心情，不要有很大的壓力。
上文我們介紹了皮膚對(duì)于我們?nèi)梭w的重要意義，皮膚一旦出現(xiàn)問題對(duì)于我們?nèi)梭w的傷害是很大的，所以我們要好好保護(hù)自己的皮膚，皮炎是常見的一種皮膚疾病，我們除了要積極去治療皮炎外，還要懂得如何護(hù)理皮炎。
痤瘡是毛囊皮脂腺的一種慢性炎癥，俗稱“粉刺”、“青春痘”。平滑的臉部肌膚上的這些痘痘不僅給局部帶來(lái)瘙癢、疼痛等不適，容顏也多少打了些折扣。而且，現(xiàn)在痤瘡已不再是青少年的“專利”了，很多中年人也頗受痤瘡之苦，這實(shí)際上是健康隱患的外在表現(xiàn)。
從中醫(yī)理論來(lái)看，不同部位的痤瘡，是人體不同臟腑功能失調(diào)的外在表現(xiàn)。人體是一個(gè)有機(jī)整體，人體內(nèi)部臟腑的各種病理變化會(huì)以不同的方式表現(xiàn)于外。面部的不同部位與不同的臟腑有著密切的關(guān)系，人體臟腑功能失調(diào)時(shí)就會(huì)引起面部相應(yīng)部位的痤瘡。
如果長(zhǎng)期思慮過度、勞心傷神，?？梢鹦幕鹜?、心火上炎，這時(shí)額頭上常常會(huì)長(zhǎng)出痤瘡來(lái)，提醒人該注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)休息了；如果長(zhǎng)期嗜食辛辣、油膩、嗜酒，就會(huì)脾胃蘊(yùn)熱，不僅消化不良、口干、口臭，便秘等問題也會(huì)找上門來(lái)，鼻子上也常常會(huì)冒出一些“粉刺”來(lái)提醒您，需要改變一下飲食習(xí)慣了；如果平時(shí)壓力過大，又沒有學(xué)會(huì)適當(dāng)調(diào)節(jié)，給自己“解壓”，肝郁氣滯的各種癥狀便會(huì)隨著壓力增大而日益明顯，人常常會(huì)感到莫名其妙地心煩意亂，甚至為一點(diǎn)點(diǎn)小事而暴跳如雷，雙頰容易長(zhǎng)出“青春痘”，這就提醒您，該注意調(diào)節(jié)、放松一下心情了；有些女性下巴上的痤瘡此起彼伏，每次來(lái)潮前幾天尤為明顯，這通常與失調(diào)及經(jīng)前期綜合征有著密切聯(lián)系，必須對(duì)癥治療。
另外，女士如果面部痤瘡久久不去，除了要注意是否存在上述相應(yīng)臟腑的功能失調(diào)外，還應(yīng)注意是不是化妝品使用不當(dāng)引起的。頭發(fā)劉海過長(zhǎng)、常用太油的發(fā)膠，會(huì)引起額頭局部痤瘡，這就需要改變發(fā)型或更換發(fā)膠，或避免噴到額頭上；如果使用的乳液、粉底不合適，或上妝太厚，也常會(huì)因堵塞毛孔而使雙頰出現(xiàn)痤瘡，因此，應(yīng)該盡可能地減少化妝次數(shù)，選用更適合自己的化妝品；此外，刷牙時(shí)殘留在嘴唇周圍的含氟牙膏也可刺激皮膚引起局部痤瘡，刷牙后一定要記得將嘴巴清洗干凈。
除了位置外，痤瘡的顏色也會(huì)透露出疾病，如果痤瘡的顏色鮮紅，說(shuō)明體內(nèi)有熱；如果痤瘡的顏色較暗，則提示有肝郁、腎虛或血淤的存在。
無(wú)論身體哪個(gè)部位長(zhǎng)了痤瘡，都應(yīng)注意調(diào)節(jié)好心情和飲食，這些常被大家忽視，但這是痤瘡發(fā)生和加重的“導(dǎo)火索”。還要注意勤清臉，切勿用手?jǐn)D壓患處，以免引起感染和毛囊孔堵塞，加重病情甚至留下疤痕。病情較重者，需請(qǐng)醫(yī)生診治。
介紹幾種香蕉的食療治療不同疾病!有興趣的朋友不妨嘗試一下。
治牙痛
配方：香蕉2根，鹽少許。
做法：香蕉去皮，將香蕉蘸鹽食用，可緩解牙痛。
治風(fēng)火牙痛
配方：香蕉皮1個(gè)，冰糖適量。
做法：將香蕉皮洗凈，加冰糖倒入砂鍋中，再倒入適量的水煎燉，飲湯，每日2次。
治妊娠高血壓
配方：香蕉根300克。
做法：將香蕉根洗凈，倒入砂鍋內(nèi)加適量的水煎煮即可，代茶飲用。
解酒
配方：香蕉皮60克。
做法：將香蕉皮洗凈，倒入砂鍋中，加適量的水煎湯，飲湯。
治老年性便秘
配方：香蕉、菠菜各250克，大米100克。
做法：先將大米和菠菜洗凈，一同下鍋煮粥，待米粒“開花”時(shí)加入香蕉，稍煮即成。每日1劑，分2～3次食用，連服3日。
治流行性乙型腦炎
配方：香蕉根1000克，蜜糖適量。
做法：將香蕉根去皮洗凈，搗爛榨汁然后加蜜糖調(diào)味，即可。每日服500毫升。
治眩暈
配方：香蕉肉200克，綠茶0.5克，鹽0.3克，蜂蜜25克。
做法：將配方中的四種原料置于大碗中，攪拌后加開水300毫升泡5分鐘。代茶飲，每日1次。
治肺熱咳嗽
配方：鮮香蕉根120克，鹽少許。
做法：將鮮香蕉根搗爛榨汁，然后把汁液放入砂鍋中，加適量的水煮熟，加鹽調(diào)勻，即成。每日飲汁2～3次。
青少年性發(fā)育障礙包皮過長(zhǎng)不能掉以輕心
包莖是一種先天畸形，初生兒差不多都有包莖或包皮過長(zhǎng)，等到七八歲時(shí)包皮開始漸翻上去，一部分（約占8%）翻不上去者便形成包莖。近年，中國(guó)一名性學(xué)專家曾對(duì)5172名中國(guó)的中小學(xué)生進(jìn)行外生殖器檢查，發(fā)現(xiàn)包莖發(fā)生率為10.09%，包皮過長(zhǎng)者為67.7%。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，無(wú)論男女都應(yīng)對(duì)的包皮問題有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。
專家建議
包皮過長(zhǎng)和包莖的危害：
1、包皮可以藏污納垢，導(dǎo)致性病、霉菌等感染。
2、可加劇手，造成身心疲憊，產(chǎn)生不良習(xí)慣，引起學(xué)習(xí)成績(jī)下降。
3、上翻不能復(fù)位時(shí)間長(zhǎng)久，可造成嵌頓包莖。
4、可造成青春期發(fā)育不良， 是癌發(fā)生的直接原因
專家提醒
青少年要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，每次洗澡都要把包皮上翻達(dá)冠狀溝處，清除其內(nèi)的包皮垢，對(duì)存在纖維狹窄環(huán)及反復(fù)包皮龜頭炎者應(yīng)采取手術(shù)治療。
中青年男性的困擾慢性前列腺炎
慢性前列腺炎是50歲以下男性最常見的泌尿系統(tǒng)疾病。由于前列腺炎的病因及病理變化、患者生理狀態(tài)及其對(duì)病原體感染的反應(yīng)性等的不同，使前列腺炎常有不同臨床表現(xiàn)。它不是單一的一種疾病，而是一組以骨盆疼痛為主并伴有尿路刺激癥狀和性狀態(tài)改變的綜合征。常見癥狀是尿頻、尿急、夜尿增多伴尿痛或下腹部、會(huì)疼痛不適，繼而發(fā)生性功能減退和性神經(jīng)衰弱，目前認(rèn)為，尿液返流、感染、肌肉痙攣等均是前列腺炎的致病因素，所以治療較為困難，需時(shí)較長(zhǎng)，有一定的復(fù)發(fā)可能。
專家建議
1、前列腺液常規(guī)檢查和前列腺液的病原體檢查及藥敏實(shí)驗(yàn)，結(jié)合患者的臨床癥狀，基本可以確定患者是否患有前列腺炎。
2、采用正規(guī)有效的方法，同時(shí)對(duì)患者心理疏導(dǎo)，及物理治療是前列腺炎治療的可行途徑。
3、濫用抗生素、濫用補(bǔ)藥對(duì)前列腺炎治療和預(yù)后均會(huì)產(chǎn)生不良影響。
積極治療全身各處的感染灶和前列腺的繼發(fā)感染；規(guī)律的性生活；避免酗酒和食用大量辛辣食物；不要長(zhǎng)時(shí)間久坐或騎車；注意局部保暖；不要濫用抗生素；避免局部不必要的醫(yī)療檢查和操作及不潔性生活，保持健康的生活狀態(tài)。
老年男性的無(wú)聲殺手
1、前列腺增生癥
前列腺增生癥作為男性特有的疾病，依年齡增長(zhǎng)而逐年增多，從60歲到80歲，發(fā)病率從60%上升到80%，嚴(yán)重困擾老年男性的正常生活，它不僅成為多種疾病的誘因，又影響他們的生活和生存質(zhì)量。臨床上，首先出現(xiàn)的是尿頻、尿急、夜尿多，進(jìn)而排尿淋漓，尿線細(xì)，隨著癥狀加重，會(huì)出現(xiàn)尿潴留，反復(fù)感染、腎積水、腎衰而至死亡。每年都有因前列腺增生未及時(shí)治療而死亡的病例。
專家建議
1、50歲以上老年男性每半年到醫(yī)院做一次專科體檢，肛診、B超、前列腺特異抗原檢查可以明確診斷。
2、藥物治療效果良好，目前使用最多也最有效的主要是腎上腺素能受體阻滯劑和5還原酶抑制劑，前者可迅速緩解癥狀，后者可使較大的前列腺縮小。
3、當(dāng)藥物治療無(wú)效時(shí)多種手術(shù)方式會(huì)徹底解決患者的痛苦，近年出現(xiàn)的等離子切割術(shù)，以安全、出血少，不損傷性功能而廣為推崇。
專家提醒
前列腺增生的手術(shù)指征：當(dāng)出現(xiàn)尿潴留，殘留尿大于60毫升，尿流率小于10毫升/秒，反復(fù)出現(xiàn)感染、血尿、結(jié)石并有腎積水時(shí)，需立即手術(shù)。
2、前列腺癌
前列腺癌在歐美高齡男性發(fā)病率位居第一，死亡率僅次于肺癌，據(jù)悉，我國(guó)每年有7萬(wàn)～8萬(wàn)名前列腺癌新病例，95%發(fā)生于60歲以上的老年人，近年來(lái)，隨著生活水平的提高，高脂飲食的攝入過多，前列腺癌的發(fā)病率急劇上升。前列腺癌早期多無(wú)任何癥狀，即使有所不適，也不足以引起病人的重視。當(dāng)腫瘤增大壓迫尿道時(shí)，又往往與前列腺增生癥相混淆。故而，部分病人首先發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移病灶，然后才發(fā)現(xiàn)前列腺癌。此時(shí)，病變已經(jīng)屬晚期，預(yù)后不良。
專家建議
1、凡年齡在55歲以上的男性，每年應(yīng)作一次直腸指檢，直腸指檢的準(zhǔn)確率達(dá)50%～70%，可獲得早期診斷及根治機(jī)會(huì)。
2、前列腺特異抗原（PSA）檢查，可在前列腺癌發(fā)病初期確診，應(yīng)作為老年男性體檢的常規(guī)項(xiàng)目。
3、老年人體檢時(shí)，應(yīng)特別注意前列腺情況，對(duì)不能確診的患者，應(yīng)定期隨訪。
4、改變生活習(xí)慣，限制高脂、高熱量飲食。
專家提醒
早期前列腺癌與前列腺增生的臨床癥狀很相似，早期發(fā)現(xiàn)治愈率可達(dá)95%以上。凡年齡在55歲以上的男子，出現(xiàn)尿意頻繁、夜尿增多、尿程延長(zhǎng)、尿流變細(xì)、排尿困難等，需通過體檢排除前列腺癌的可能。
俗話說(shuō)藥有三分毒，而天然的水果除了能讓人享受美味香甜的滋味外，還可以減輕疾病的不適，且不用擔(dān)心有任何副作用。
水果也要吃對(duì)才行，不然也會(huì)加重不適!
膽固醇過高 山竹、核桃
高血壓葡萄、橘子、番茄、蘋果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
動(dòng)脈硬化 橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
血管脂肪化 橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
心臟病 蘋果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠蘿、獼猴桃
糖尿病 番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
支氣管炎---葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柿子、梨、菠蘿、枇杷
哮喘 葡萄、桃子
潰瘍 梨、香蕉
胃炎 葡萄、蘋果、梨
腸炎 葡萄、番茄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴
腹瀉 蘋果
消化不良 木瓜
痔瘡蘋果、香蕉、柿子、桃子
肝病葡萄、橘子、香蕉、李子
背痛 西瓜、梨、柑橘
痛風(fēng) 菠蘿、獼猴桃
腰痛 西瓜、梨、柑橘
關(guān)節(jié)炎 葡萄、枇杷
口腔發(fā)炎 橘子、梨、番石榴
牙齒疾病 橘子、草莓
感冒草莓、菠蘿、枇杷、檸檬
皮膚病 番茄、蘋果、草莓、核桃、木瓜
眾所周知，我國(guó)的中醫(yī)是我們國(guó)人的一個(gè)瑰寶。隨著信息的普及，中醫(yī)在世界范圍內(nèi)，都有著很大的影響力。和近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)相比，中醫(yī)對(duì)食物的認(rèn)識(shí)不僅歷史悠久，而且要全面深刻得多。
中醫(yī)將食物的味道分為辛甘酸苦咸，稱為五昧。辛，就是辛辣。甘，就是甘甜。此外還有淡味、澀味，習(xí)慣上把淡附于甘味，把澀附于咸味。
中醫(yī)的歸經(jīng)理論講：“五味入口，各有所歸”，這個(gè)“歸”是指五味在進(jìn)入人體后喜歡進(jìn)入哪個(gè)臟器，具體來(lái)講就是辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入腎。進(jìn)入人體的臟器不一樣，對(duì)身體所起的功效就不一祥。食物同藥物一樣，有的歸一種臟器，有的歸兩個(gè)或三個(gè)臟器。具體每種食物所歸臟器請(qǐng)參考中醫(yī)的食療著作。在這里只介紹五味的歸經(jīng)。
辛辣的食物
辛辣的食物都是溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如生姜、辣椒、蔥、蒜等，在進(jìn)入人體后所起的作用是通血脈、行氣，有宣散的功能，還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化液的分泌，促進(jìn)身體內(nèi)的血液循環(huán)和新陳代謝，并能祛散風(fēng)寒，疏通經(jīng)絡(luò)。當(dāng)身體受到風(fēng)寒侵入時(shí)，吃些辛辣的生姜、蔥、蒜等食物就能使身體發(fā)汗，宣散外寒，就能治療因風(fēng)寒引起的頭痛、感冒、咳嗽、胃痛、腹痛、腹瀉。當(dāng)遇到因寒凝血脈不暢引起的腰痛、腿痛、關(guān)節(jié)痛及胃痛、腹痛、背痛、痛經(jīng)、心絞痛時(shí)，吃些辛辣的生姜、辣椒、蔥、蒜等，能行氣、祛寒、通經(jīng)絡(luò)、止痛。
但辛辣的食物主要是入肺，而中醫(yī)理論中肺為嬌臟，肺主皮毛，開竅于鼻，肺與大腸相表里，肺氣與秋氣相通等等，如果辛辣的食物吃得過多，肺就容易燥熱、上火。肺熱重了，一是容易胸悶、燥咳，二是容易口、鼻、皮膚長(zhǎng)癤瘡，三是容易大便干燥、便秘。秋天氣候多干燥，所以秋天應(yīng)該以潤(rùn)肺為主，辛辣的食物就要少吃了。
甘甜的食物
甘甜的食物在中醫(yī)的食物分類中是非常多的，幾乎占了常用食物的80～90%，如：
性平的食物有：大米、玉米、南瓜、黃豆、豬肉、雞肉、鯉魚、花生、山藥、胡蘿卜、大白菜、青菜、豇豆、土豆、芋頭、香菇等。
性溫、性熱的食物有：糯米、燕麥、牛肉、羊肉、烏骨雞、麻雀、蠶蛹、海馬、羊奶、鱔魚、淡菜、鰱魚、帶魚、桃子、核桃仁、櫻桃、紅糖、人參、杜仲、當(dāng)歸等。
性涼的食物有：小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆、鴨肉、兔肉、馬奶、蘋果、茄子、金針菜、豆腐、藕、絲瓜、黃瓜、冬瓜、金針菇、蜂蜜等。
性寒的食物有：螺螄、烏魚、香蕉、桑椹、西瓜、荸薺、空心菜等。
甘甜味的食物有補(bǔ)益、強(qiáng)壯身體的作用，凡血虛、五臟虛弱的人都比較適宜。甘甜能消除肌肉緊張，緩解疲勞，補(bǔ)充能量。
甘甜味是入脾的。脾臟為后天之本，是血液生化之源，人體各臟腑組織器官都要依賴脾臟所生化的水谷精微來(lái)濡養(yǎng)。脾有一個(gè)特點(diǎn)就是喜燥怕濕，最能養(yǎng)脾胃的是那些性平、性溫的甘甜食物，而經(jīng)常使用性涼、性寒的甘甜食物就會(huì)傷脾。
當(dāng)你已經(jīng)感覺疲勞乏力，出現(xiàn)了脘腹脹滿、痰多、腹瀉、便溏、水腫以及頭暈眼花、面色蒼白、萎黃、唇、舌、指甲無(wú)華等脾虛、血虛癥狀時(shí)，說(shuō)明你的脾胃已經(jīng)受傷，變得非常虛弱了，身體已經(jīng)是血少了。這時(shí)千萬(wàn)要警惕那些香甜味的，可口、誘人卻是寒性的甘甜食物，如香蕉、桑椹、西瓜、甜瓜、荸薺等都不要再吃了。除了夏季，上面提到的涼性甜味食品也盡量不要吃了，這是保護(hù)脾胃最好、最省事的方法。只要管住入口食物的質(zhì)量，提供給身體它需要的食物，你的脾胃就會(huì)好好地為你工作。保護(hù)脾胃是保證健康最關(guān)鍵也是最重要的一步。世上的事情就是這么矛盾，越是香甜誘人的食物，越是藏有重大隱患;而越是平淡的食物，卻越是你身體最需要的。
酸味的食物
酸味的食物除了醋、酸奶外，大多數(shù)都是水果，而且同時(shí)多伴有甜味，如性平的葡萄、山楂、李子、花紅;性溫的杏子、荔枝、檸檬、金橘、楊梅、石榴、木瓜;性涼的梨子、蘆柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、西紅柿;性寒的柚子、楊桃、獼猴桃等。
酸性食物有增進(jìn)食欲、健脾開胃、舒肝理氣、增強(qiáng)肝臟功能的作用。酸味是入肝的，中醫(yī)認(rèn)為肝的功能除了藏血之外，肝還主疏泄，具有維持全身氣機(jī)疏通暢達(dá)，通而不滯，散而不郁的作用。肝同時(shí)分泌膽汁，有助于油脂類食物的消化吸收。肝喜舒暢、通達(dá)，而酸性食物多具有舒肝、理氣、順氣的功效。所以肝臟不好、肝火旺的人不適宜吃辛辣上火的食物，而酸甜性平、性涼、性寒的食物對(duì)肝火旺的人最好，性溫的酸甜食物如杏子、荔枝、檸檬、石榴就要盡量少吃。但如果病人在肝火旺的同時(shí)脾胃已很虛弱，那么性寒、性涼的酸甜食物就不要吃了，只吃性平的酸甜食物就可以了。
苦味的食物
苦昧的食物有性寒的苦瓜，性涼的蓮子心、苦丁茶，還有苦中微帶甘甜的性平的白果，苦中微帶甘甜的性涼的百合、芹菜、慈姑、綠茶、啤酒、菊花、西洋參、決明子，性溫的咖啡等。
苦味具有清熱、除燥濕的功能，就如人們最常吃的苦瓜，就有祛暑解熱、明目清心的作用;蓮子心性涼味苦，有清心火、降血壓、止汗、養(yǎng)心神的作用;咖啡性溫，功效是強(qiáng)心、興奮、提神醒腦。
苦味是入心的。中醫(yī)認(rèn)為心主血脈，具有推動(dòng)血液在脈管中運(yùn)行的作用;心主神志，主神明;心為陽(yáng)臟，主陽(yáng)氣，在四季中與夏氣是相同的。心本身為陽(yáng)臟，夏天是陽(yáng)氣最旺的季節(jié)，所以夏天最容易心火旺，癥狀有目赤、發(fā)燒、舌尖紅腫、口舌生瘡、牙齦腫痛等，有的心火旺的病人還伴有心悸、失眠、煩悶、急躁等癥狀。而苦入心經(jīng)，苦味的食物多數(shù)寒涼，所以到了夏天人們都喜歡吃一些帶有苦味的食物以降心火、除煩悶、解著熱。所以苦味食物只適合夏天或平時(shí)遇到內(nèi)熱大、心火旺的時(shí)候適當(dāng)食用。如果將苦味食物作為保健品常年使用，雖然瀉了心火，卻也導(dǎo)致了心的陽(yáng)氣不足，心臟跳動(dòng)的力量就會(huì)減弱，血液運(yùn)行的速度就會(huì)減慢，全身的供血都會(huì)受到影響。所以有句話叫“苦寒傷心”，大量的苦寒食物是能損壞心臟的，是會(huì)影響全身血液循環(huán)速度的。
咖啡是溫性的苦味食物，有強(qiáng)心的功效，但心臟過于興奮不利于睡眠，所以只能適當(dāng)?shù)睾纫恍?，不能大量長(zhǎng)期飲用，否則將加速心臟的內(nèi)耗。
咸味的食物
咸味的食物除了鹽、醬油、面醬外，多為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海藻、海蜇、烏賊魚等。除了海蜇、鳥賊魚性平之外，大多是大寒的食物。
咸味入腎經(jīng)，咸的代表是鹽，功效有補(bǔ)腎、引火下行、潤(rùn)燥祛風(fēng)、清熱滲濕、明目。李時(shí)珍說(shuō)：“鹽為百病之主，百病無(wú)不用之。故服補(bǔ)腎藥用鹽湯者，咸歸腎，乃藥氣入本臟也?！边m當(dāng)?shù)氖秤媚苎a(bǔ)腎強(qiáng)腰，強(qiáng)化骨骼，使身體有勁，充滿活力。但吃了過多的咸味食物反而傷腎。咸味食物多是大寒，久食大寒食物不但傷腎，降腎火，同時(shí)也損傷脾胃。所以，咸味是維持生命活動(dòng)中必須的，但一定要注意量的控制，每天少量食用對(duì)身體是極為有利的。
