水蜜桃旺季當(dāng)?shù)?如何挑選最好的桃子
養(yǎng)生旺季。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“水蜜桃旺季當(dāng)?shù)?如何挑選最好的桃子”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
夏季是水果蔬菜的多產(chǎn)季節(jié)。特別是桃子，現(xiàn)在是滿大街都有桃子的影子。桃子的種類很多，該如何來挑選是一門學(xué)問。小編就比較喜歡脆脆的能夠離核的桃子，但是老人家都比較喜歡吃多汁的軟桃。下面就一起來看看好吃的桃子是如何挑選出來的。
現(xiàn)在正是桃子上市的季節(jié)，一個(gè)個(gè)誘人的桃子讓人垂涎三尺，況且桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便秘的功效。它的含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。據(jù)說還有延壽的功效，怎能不讓人食指大動(dòng)。
如何挑選桃子?
首先，看果型大小，著色程度，以果個(gè)大，形狀端正，色澤鮮艷者為佳。其次看果肉，果肉白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟并與果核粘連，皮薄易剝離者為優(yōu)。反之，果肉色澤灰暗，粗纖維多，果肉硬，果核易剝離者為次。
桃子表面的絨毛不易清洗，洗桃也是需要小竅門的。竅門一：先將桃子用水淋濕，抓一撮細(xì)鹽均勻涂在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗幾遍。竅門二：桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。竅門三：用堿水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。
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現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候正是吃桃子的好時(shí)節(jié)，水果攤上有很多賣桃子的，各種品種的桃子應(yīng)有盡有，很多人選擇桃子的時(shí)候都是看著哪個(gè)桃子好看就選擇哪個(gè)，其實(shí)長(zhǎng)得好看的桃子并不一定是好吃，挑選桃子的時(shí)候有很多的注意事項(xiàng)和小竅門，今天小編就來和大家一起看看購買桃子的時(shí)候應(yīng)該如何挑選。
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1、看外觀
成熟的水蜜桃略呈球形，表面還裹著一層短短的白色絨毛。
2、看顏色
成熟的水蜜桃果實(shí)誘人，白里透紅。
3、聞香氣
放在鼻下聞，能聞到一股淡淡的桃香，芬芳宜人。
4、看肉質(zhì)
水蜜桃果皮很薄，剝?nèi)ス?，可以看到果肉是呈乳白色?/p>
5、估重量
一般一個(gè)桃子的重量大約100-200克，大的約300多克。
水蜜桃的功效與作用
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏
水蜜桃營(yíng)養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃桃子能“益容顏”，原因可能在此。
2、補(bǔ)氣潤(rùn)肺
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健功效。
3、預(yù)防便秘
水蜜桃含有大量膠質(zhì)物，此類物質(zhì)到大腸中能吸收足夠多的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的作用。水蜜桃還包含比較多的有機(jī)酸與纖維素，可以促進(jìn)食欲，有利于幫助消化。
4、緩解水腫
水蜜桃含鐵量很高，是缺鐵性貧血患者的理想輔助食物，此外，水蜜桃含鉀多，含鈉少，適合水腫患者食用。
大家看了小編的介紹，現(xiàn)在大家清楚怎么挑選水蜜桃了吧，水蜜桃有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道很甜，在夏季每天吃一個(gè)水蜜桃，不僅能夠解渴，而且還能達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用，水蜜桃含有的維生素也非常的多，挑選水蜜桃的時(shí)候不僅要看外觀，還要聞聞氣味以及重量，如果太輕含的水分少，也是不好的。
現(xiàn)在飲品店里邊賣的所謂的果味飲料其實(shí)一般都是添加的色素和糖精，里邊并沒有多少真正的水果，其實(shí)果汁制作起來不是很難，只要我們有一臺(tái)榨汁機(jī)就可以輕松搞定，水蜜桃飲品有著止渴生津的作用，尤其適合秋季飲用，那么，水蜜桃飲品如何自制呢？來了解下吧。
一：做法
1.取兩到三個(gè)新鮮桃子鮮榨桃子汁的做法 步驟1
2.把切成小塊的桃子放入榨汁機(jī)或者豆?jié){機(jī)，加入適量涼白開。榨汁機(jī)工作完畢即可。過濾出桃子汁后，加適量白糖。美味又富營(yíng)養(yǎng)的桃子汁就做好啦。
二：桃子的功效
1．抗貧血，促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。
2．抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMp）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
3．抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對(duì)肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。
4．止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了要如何自制水蜜桃飲品了，水蜜桃飲品含有豐富的維生素，對(duì)于小孩子的成長(zhǎng)發(fā)育很有好處，可以給孩子多吃一點(diǎn)兒，在夏天的時(shí)候還可以做成美味的水蜜桃冰激凌，把它做成果醬蘸面包吃也是不錯(cuò)的。
經(jīng)常吃一些水果能讓我們的身體變得更加的健康，并且水果的種類是多種多樣的，能滿足不同的人的口味，其中水蜜桃就是我們生活中最常見和常食用的一種水果，它甜美多汁還能很好的改善我們的皮膚，但是想要把水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)更好的展現(xiàn)出來我們一定要掌握好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解下水蜜桃水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
水蜜桃水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
水蜜桃營(yíng)養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃桃子能“益容顏”，原因可能在此。桃子的貢獻(xiàn)，除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥方，名為五仁湯，能潤(rùn)腸通便、活血通絡(luò)，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對(duì)于大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，雖然胡桃仁能活血，但是在女性月經(jīng)期間，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。同時(shí)，桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。
食療作用
1、抗貧血，促進(jìn)血液生成，桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。
2、抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMp）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。[
3、抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對(duì)肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。
4、止咳平喘桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。
5、防癌抗癌，桃仁中所含苦杏仁的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對(duì)癌細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物，分別對(duì)改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。
6、利尿通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，醫(yī)治黃疸、淋證等。同時(shí)桃花能導(dǎo)瀉，而對(duì)腸壁無刺激作用。
7、水蜜桃營(yíng)養(yǎng)豐富:肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人相傳常吃桃子能“益顏色”，五仁湯，能潤(rùn)腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對(duì)於大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃。樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。
上面就是對(duì)水蜜桃水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，通過了解之后我們知道水蜜桃含有鐵元素，經(jīng)常食用能起到很好的補(bǔ)鐵的作用，并且經(jīng)常食用還能起到很好的治療貧血和抗癌的作用，但是女性在月經(jīng)期間最好不要食用、
每一種食物的口味都是不同的，有的時(shí)候我們看到賣桃子的時(shí)候會(huì)隨意的買上一些，但是吃起來并不是非常的好吃，其實(shí)每一種食物選擇了掌握好選擇的方法，才能買到營(yíng)養(yǎng)更加豐富和口味更好的，下面一起了解一下什么樣的桃子好。
首先，看果型大小，著色程度，以果個(gè)大，形狀端正，色澤鮮艷者為佳。其次看果肉，果肉白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟并與果核粘連，皮薄易剝離者為優(yōu)。反之，果肉色澤灰暗，粗纖維多，果肉硬，果核易剝離者為次。
桃子表面的絨毛不易清洗，洗桃也是需要小竅門的
竅門一：先將桃子用水淋濕，抓一撮細(xì)鹽均勻涂在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗幾遍。
竅門二：桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。
竅門三：用堿水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。
桃子如何吃?如果要充分地將桃子的香味、甘味發(fā)揮出來，不要把它放在冰箱中保存。 因?yàn)樵诒渲?，?huì)使桃子的香味不斷揮發(fā)，而甘味也會(huì)隨之減少。因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。
桃子的甘味來源并非果糖，因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng)，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會(huì)隨著溫度而提高，而存放在常溫的環(huán)境中，既能抑制酸味，果糖仍會(huì)發(fā)生作用，而且會(huì)具有蔗糖的味道。
最可口的營(yíng)養(yǎng)吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鐘后食用，時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則會(huì)變淡而無味。
我們都知道不同的食物受到環(huán)境以及儲(chǔ)存方法的影響，口感和營(yíng)養(yǎng)也會(huì)發(fā)生一些變化，上面就是對(duì)什么樣的桃子好的介紹，了解以后我們就能夠根據(jù)自己的身邊環(huán)境購買到喜歡的食物了。
夏天到了，酷熱的夏天，自然是少不了清涼的消暑食品。夏天的飲品，要數(shù)水蜜桃奶昔最受人歡迎。很多人都不知道怎么制作水蜜桃奶昔，便只能夠自己花錢出去購買。所以，很多小伙伴都想知道，誘人的水蜜桃奶昔是怎么做成的。下面將詳細(xì)地介紹一下，怎么做水蜜桃奶昔：
1.準(zhǔn)備好水蜜桃、酸奶、檸檬汁和冰塊。蛋白一個(gè)，用打蛋器順時(shí)鐘打20分鐘即可打成濕性發(fā)泡，蛋白開始有光澤，呈柔軟綢緞狀
2.桃子洗凈切塊（預(yù)留一點(diǎn)兒切成末做裝飾用）。水蜜桃洗凈去皮去皮，切成兩半
3.將桃子塊、冰塊、檸檬汁、酸奶放入攪拌機(jī)，打成細(xì)膩的果泥，盛在容器內(nèi)，上面撒上桃子末即可。冰箱里冷藏半小時(shí)，即可食
注意一下幾點(diǎn)：
? ? ? ?1、酸奶最好選用比較稠的酸奶，當(dāng)然，沒有的話一般酸奶就行。
? ? ? ?2、用攪拌機(jī)的時(shí)候，要選擇“干磨”刀，以免冰塊損壞刀片。
? ? ? ?3、做裝飾的桃末最好選用桃子的最紅處，撒在奶昔上很漂亮。
? ? ? ?4、除了桃子，還可以換成當(dāng)下的水果，比如木瓜、芒果、火龍果、西瓜等。
看了上面水蜜桃奶昔的做法，喜歡吃水蜜桃奶昔的你們有沒有感到饑腸轆轆？如果你很有想立刻去嘗試的沖動(dòng)，那就立刻行動(dòng)吧。但是，要提醒一下大家，水蜜桃奶昔是冷凍飲品，大家在劇烈運(yùn)動(dòng)或者在很熱的狀態(tài)之下，最好不要立刻飲用，避免引起胃部痙攣、消化不良。
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