盤點楊桃的功效與作用 消除疲勞感利尿止血
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“盤點楊桃的功效與作用 消除疲勞感利尿止血”，希望能為您提供更多的參考。
夏季正是水果大量上市的時節(jié)，楊桃就是其中一種。楊桃外形上獨特，口感酸甜可口，還具有很多不為人知的食用功效與作用，楊桃的功效與作用有哪些呢?下面就跟小編一起來具體的了解一下。
楊桃外型美觀、獨特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區(qū)的人在吃楊桃時還會用一些獨特的方法，比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風味，會越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫(yī)治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應該少吃楊桃。
食用功效:
中國醫(yī)藥學院中國藥學研究所邱年永教授表示楊桃根、枝、葉、花、果均可供藥用。在藥用植物學上楊桃被稱為「五斂子」。
《本草綱目》載：楊桃果，主風熱，生津，止渴。中藥傳統(tǒng)使用具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。用治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、結石癥、壞血病、食毒酒毒。
楊桃根具有遺精、止血、止痛功效。用治頭風痛、關節(jié)痛、心區(qū)痛、遺精、流鼻血。
楊桃枝葉具有散熱毒、利小便功效。用治血熱瘙癢、發(fā)熱頭痛、疥癬、水痘。
楊桃花具有清熱功效。用治往來寒熱。
楊桃脯漬白蜜治水土不服與瘧疾者有效。
保護肝臟、降低血脂血糖：楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
消除疲勞感：楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
促進消化：楊桃果汁中含有大量纖維質、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，癥狀便能逐漸減輕。
止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管：含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
治療聲音沙?。阂烂耖g經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。
利尿、止血：楊桃有利尿、止血，特別是痔瘡出血時。在巴西，則把它當成利尿劑。并對于瘧蟲有抗生作用。
美容：楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10---15分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效。
治療感冒，減緩感冒癥狀：感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調暢，熱降痛減，大小便恢復正常，不適狀況亦消除了。
相關人群：
適合一般人食用。風熱咳嗽、咽喉疼痛者，小便熱澀者，泌尿系統(tǒng)結石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其適合食用。
楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。
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楊桃是一種亞熱帶的水果，它的營養(yǎng)很豐富，酸甜的味道讓人非常的喜歡，那么你知道楊桃有哪些功效和作用嗎?楊桃除了直接食用的方法還有哪些呢?喜歡吃楊桃但不知道怎么選，有哪些辦法呢?下面就讓我們一起去看看吧。
楊桃的功效與作用
增強抗體
楊桃當中含有比較豐富的維生素和糖類物質，它可以幫助我們補充身體里面所需要的營養(yǎng)，增強我們身體的抵抗能力。
補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
和中消食
楊桃中含有大量豐富的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
楊桃怎么吃
直接食用
清洗干凈后用刀削掉五(或六)個硬邊，只需要削掉較薄的硬邊即可，然后切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或太酸，沾上一些紅糖會使楊桃更加美味。
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，而楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，因此這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火攤涼，楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋拌勻，濾去泡沫及打不散的蛋白。加入楊桃塊蓋碟用大火蒸至凝固，這樣一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，賞心悅目的是它那可愛的星形，其包裹著拔絲的脆漿，在陽光下額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。
材料：楊桃2只、自發(fā)粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
楊桃洗凈，再切成厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠熄火，此時糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻即可。
被譽為“水果之王的”水果榴蓮，在泰國是非常著名的，因為榴蓮的氣味，很多人都拒絕品嘗榴蓮，但是也有些人就此愛上了榴蓮，你知道榴蓮的營養(yǎng)價值有哪些嗎，吃榴蓮注意事項有哪些，如何挑選成熟榴蓮，一起來看內容介紹吧。
榴蓮的營養(yǎng)價值
1、滋陰溫陽
榴蓮中具有很高的糖份，而且含淀粉11%、糖分13%、蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。對于一些身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體的作用哦，這就是榴蓮最基本的功效。
2、強免疫力
為什么所有人都會強調榴蓮具有增強免疫力的作用了，主要是因為榴蓮里面含有非常多種類的氨基酸，經過有實驗證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內酸堿平衡，所以榴蓮還是有必要吃一點的。
3、開胃促食欲
由于連連的氣味很特殊，所以一直飽受爭議，不管它的味道如何，終究都掩飾不了榴蓮的營養(yǎng)價值，因為榴蓮的這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。這一點你知道嗎。
4、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助于預防和治療高血壓。
5、治療痛經
它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的人吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升。
吃榴蓮注意事項有哪些
1、榴蓮不能和白酒一起同時食用，因為榴蓮和白酒都屬于熱氣的食物，如果患有糖尿病的人同時食用榴蓮和白酒，那么非常容易導致血管阻塞，嚴重的還會導致血管爆裂，從而引發(fā)中風情況的出現，所以宜小心謹慎的食用。
美式楊桃包
材料：高筋粉150克、低筋粉30克、干酵母1又1/2小匙、溫水80ml、奶油20克、糖2匙、鹽1/3小匙、奶粉2匙、楊桃2只、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙、蛋白1小匙、糖粉25克。
制作方法：烤箱先預熱175度，放在烤箱中層約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼可成楊桃餡。基本發(fā)酵后面團分割12等份，稍壓扁中間壓成窩窩狀。發(fā)酵30分鐘后把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙，糖粉加蛋白拌勻放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做即可。
楊桃茶
材料：楊桃2個、砂糖半斤、紅茶適量。
制作方法：楊桃削去硬邊切成五角星片。將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制密封一星期即可。腌過的楊桃片原汁加水煮沸再晾干。紅茶泡水加入楊桃片4～5片，這樣有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味。
如何挑選楊桃
楊桃的果皮
果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。
果皮給人的感覺很光亮。
楊桃的大小
大太的楊桃味道不是太足。
建議大家挑選中小的楊桃，會比較有楊桃味。
楊桃的手感
挑選的時候可以用手摸摸，如果感覺很硬。
那么是很好的楊桃。
楊桃的顏色
楊桃的顏色有些黃又有綠。
大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的。
棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。
楊桃的重量
買的時候可以 用手掂量一下。
如果很輕，那么估計是存放很久的了。
挑稍沉些的就可以了。
總結：相信大家通過上面的文章應該知道楊桃有哪些功效和作用，同時我們也向大家介紹了幾種楊桃的食用方法，不單單是直接食用的方法，我們還可以將它做成茶之類的食物，大家在家的時候可以學著嘗試一下哦。
在初中的課本上，我們就學過楊桃，楊桃的橫截面看起來像是一顆顆星星，很多小孩子都喜歡吃楊桃，因為楊桃的形狀深的孩子們的喜愛，其實楊桃還有很高的營養(yǎng)價值，楊桃里面富含維生素e，花色素等等，用來泡酒可以治療心腦血管疾病，那么楊桃泡酒有什么功效和作用呢？
楊桃是可以用來泡酒的，用楊桃泡酒不需要去核，只要把楊桃洗干凈、瀝干水，將楊桃放入容器再倒入白酒浸泡一個月以上就可以飲用。下面大家一起來了解學習楊桃酒的功效以及制作方法吧！
楊桃泡酒的功效與作用
1、酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素E高，用于治療心血管疾病及一些慢性疾病。
2、酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢車菊素是阿匹斯林抗發(fā)炎性酶效力的10倍。
3、楊桃酒有抑制癌細胞和肉瘤的作用，是一種大有希望的新型抗癌食物。
4、楊桃酒富含花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有顯著的抗病保健功效。
5、楊桃含鐵量高，居各種水果之首。常飲楊桃酒可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血。
6、養(yǎng)顏駐容。楊桃酒所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等較高，常飲楊桃酒能使面部皮膚紅潤、嫩白、細膩、光澤，去皺消斑，防衰抗老。
7、長期面對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多飲些楊桃酒也可以緩解或消除這些癥狀，達到明目，消除眼疲勞的效果。
1、 將楊桃洗凈，洗的時候可以撒些鹽浸泡10~15分鐘，然后用清水洗凈。用吸水紙擦干水分。
2.將楊桃去除果核，放入瓶中。一層楊桃一層冰糖放滿瓶子。
3.倒入白酒，浸泡1~2周即可飲用。
4.過濾掉果肉，冷藏保存，2個月內喝完。
楊桃是一種非常普遍的水果，也是人們非常喜愛的一種水果，它的功效以及作用都是非常的多的，還可以入藥入菜，十分的有營養(yǎng)的。但是你知道楊桃要怎么吃菜更好嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下楊桃的功效與作用以及吃法。
目錄
1、楊桃的功效與作用 2、楊桃的藥用價值
3、楊桃的營養(yǎng)價值 4、楊桃怎么吃
5、高血壓能吃楊桃嗎 6、腎衰病人可以吃楊桃嗎
7、懷孕可以吃楊桃嗎 8、便秘能吃楊桃嗎
楊桃的功效與作用
楊桃(學名：Averrhoa carambola L.)，別名：五斂子，陽桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養(yǎng)價值。
陽桃為常綠小喬木，高可達12米。羽狀復葉互生，由于葉子會對熱和光產生反應，受到外力觸碰會緩慢閉合，小葉5-13片，卵形至橢圓形，頂端漸尖，基部圓，一側歪斜。花小，兩性，花枝和花蕾深紅色;花瓣背面淡紫紅色，邊緣色較淡，有時為粉紅色或白色，腋生圓錐花序;花期春末至秋。漿果卵形至長橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色。果子成五角星形。
楊桃，地道的南方水果，每到秋季，就是楊桃上市的時候。楊桃是南方人家中常備的應節(jié)水果。它味道酸甜，多汁，吃起來鮮美可口又解渴，而且是治療咽喉疼痛的能手。楊桃除當水果吃外，還有一定的藥用價值。
補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
保護肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
消除疲勞感
適量吃一些楊桃可以有效消除疲勞感。
止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管
含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
治療聲音沙啞
依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。
止血
楊桃可以止血，特別是痔瘡出血時，適量吃點楊桃可以改善癥狀。
治療感冒，減緩感冒癥狀
感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調暢，熱降痛減，大小便恢復正常，不適狀況亦消除了。
保護皮膚
能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。
其它作用
楊桃可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應該少吃楊桃。
主治功能
根
澀精，止血，止痛。用于遺精，鼻衄，慢性頭痛，關節(jié)疼痛。
枝、葉
祛風利濕，消腫止痛。用于風熱感冒，急性胃腸炎，小便不利，產后浮腫，跌打腫痛，癰疽腫毒。
花
清熱。用于寒熱往來。
果
生津止咳。用于風熱咳嗽，咽喉痛，瘧母。
楊桃的藥用價值
楊桃是有許多的藥用的價值的，可以治療一些疾病以及一些小的病癥的，下面小編就為大家詳細的介紹一下吧!
性味
根：酸、澀，平。
枝、葉：酸、澀，涼。
花：甘、平。
果：酸、甘，平。
《綱目》：酸甘澀，平，無毒。
《陸川本草》：性寒，甘酸。
《廣西中藥志》：味甘酸，性涼，無毒。入肺、胃經。
功能主治
清熱生津，利水解毒，下氣和中，利尿通淋，生津消煩、醒酒、助消化等功效。用治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、結石癥、壞血病、食毒酒毒。
《綱目》："主治風熱，生津止渴。"
《嶺南雜記》："能解肉食之毒。又能解嵐瘴。"
《綱目拾遺》："脯之或白蜜潰之，不服水土與瘧者皆可治。"
《嶺南采藥錄》："止渴解煩，除熱，利小便，除小兒口爛，治蛇咬傷癥。"
《陸川本草》："疏滯，解毒，涼血。治口爛，牙痛。"
《廣西中藥志》："解酒毒，消積滯。"
選方
治風熱咳嗽：楊桃鮮食。(《泉州本草》)
通石淋：楊桃三至五枚，和蜜煎湯服。(《泉州本草》)
治瘧母痞塊：楊桃五至八枚，搗爛絞汁。每服一杯，日服二次。(《福建民間草藥》)
楊桃可入藥?！吨嗅t(yī)藥典》上說，五斂子性味甘、酸、無毒。其具有清熱解毒、生精止渴、下氣和中、利尿通淋等功效，可用于治療風熱咳嗽、熱癥煩渴、口舌生瘡、咽喉腫痛、風火牙痛、小便短澀等癥，對胃病、黃疸、赤痢等疾患也有一定的輔助治療功效。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用，其葉片利小便，花可治寒熱，根能治關節(jié)痛。
楊桃的營養(yǎng)價值
每100克果肉含水分92.5，蛋白質0.6克，脂肪0.1克，纖維1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸7毫克，鉀126毫克，鈉0.7毫克，鈣3毫克，鎂6毫克，鐵0.6毫克，鋅0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物，其揮發(fā)性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克，亞油酸15.5毫克，十六碳酸12.3毫克，1-二十五碳烯10.3毫克，r-十二碳內酯1.8毫克，十四碳酸1.2毫克等共57種脂類，9種內酯，其胡蘿卜素類化合物包含有六氫番茄烴，B-胡蘿卜素，B-隱黃素，玉米黃素，B-阿樸、B-胡蘿卜醛，B-隱黃質，葉黃素，隱色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，維生C、B，草酸，枸椽酸，蘋果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，維生素C含量十分豐富，每100毫升果汁中含維生素C27.2毫克。
營養(yǎng)豐富，可果可藥。楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克，內含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。
楊桃含大量糖類及維生素，常食可增補機體營養(yǎng)，加強機體抗病本領。
去除疲勞、有助消化
楊桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人體吸收，能及時補充能量，消除疲勞感。它所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸能提高胃液的酸度，促進食物的消化。當身體感到疲勞、消化不良、腹脹打嗝時，只要吃個楊桃，癥狀便能有所減輕。
清咽利嗓
楊桃含有維生素C、維生素B、硫胺素、核黃素及大量的揮發(fā)性成分，有清咽利嗓、止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管的功效。其可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。將楊桃切片蘸鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則可改善口腔潰瘍、口角炎癥狀。民間驗方用果汁加少量食鹽飲用，可治療聲音沙啞、喉痛。
美容佳果
楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚也有顯著的功效。將楊桃搗爛敷面，每次敷面1015分鐘，有助于消除黑斑及面部黑色素。
清熱
楊桃里面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
楊桃怎么吃
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
楊桃可以分為甜、酸兩種范例，前者清甜爽利，相宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品格、風韻都是相稱好的;后者俗稱三稔，果實大而味酸且?guī)в袧?，不得當鮮吃，多用做烹飪配料或蜜餞質料。
楊桃醬
材料：楊桃。
做法
(1)原料選擇和處理：選八九成熟、新鮮、風味正常、無病蟲、無腐爛的果實，洗滌、切頭尾和棱角。處理好的楊桃嚴防積壓變色。
(2)加熱軟化：將楊桃浸入沸水中軟化23分鐘，以便打漿和糖液滲透，并破壞其酶活性，防止變色。
(3)絞碎打漿：軟化后的果肉放入打漿機中打碎成漿。
(4)調配：楊桃含膠量少，含酸量較高，打漿后的原漿pH值低，一般pH值為12。要用涼開水調漿，使pH值達到33.2，再壓榨(壓榨后的汁可作濃縮果汁和汽水)。榨后的果醬含水量適中，漿重量與原打碎后的原漿重量相同。掌握漿量占總配料量的40%50%，砂糖占45%60%(其中允許使用淀粉糖漿量占總糖量的20%以下)，瓊脂添加量為0.5%0.7%(瓊脂先溶于20倍熱水中，過濾)。
(5)加熱濃縮：取1/3糖漿和果醬在夾層鍋中加熱煮沸1020分鐘，促使軟化并蒸發(fā)部分水分，再分批加入剩余的糖液，待濃縮到可溶性固形物含量達到60%65%時，加入瓊脂液后攪拌均勻，立即起鍋，裝罐。在軟化和濃縮過程中需要適當攪拌，防止焦鍋。
(6)裝罐密封：要求醬溫在85℃以上，嚴防果醬弄臟罐頭。裝罐后立即加蓋密封，立即殺菌。
(7)殺菌、冷卻：將罐100℃沸水中煮515分鐘，然后分段冷卻至38℃。
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的功效，加上楊桃也是非常富有的，所以這款燉品很適合養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，也不會很復雜。
材料
楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
做法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料
楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
做法
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃鳳梨果醬
材料
楊桃200公克，鳳梨400公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1個。做法：1檸檬洗凈榨出果汁備用。2楊桃洗凈先去芯去籽去硬邊，再切成丁狀;鳳梨去皮去芯后切成丁狀。3將切好的水果丁全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。4轉成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
楊桃是很常見的一種水果，楊桃吃起來味道是非常美味的，而且楊桃的葉子具有很好的藥用價值的，將楊桃的葉子搗爛之后，可以治療跌打腫痛，而且還能夠止血止痛外用的話，不會對身體健康造成什么影響的，但是最好是在醫(yī)生的指導下使用，而且在使用的時候飲食上也盡量以清淡為主。
楊桃的功效與作用
在中藥傳統(tǒng)中，楊桃具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。因此，到嶺南去旅行，給北方的朋友帶點楊桃是不錯的選擇。因為楊桃可謂全株都是寶，具體體現在哪里?下面我們來對楊桃植株的價值進行剖析：
楊桃果可用于治療風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、結石癥、壞血病、食毒酒毒。而楊桃根具有遺精、止血、止痛功效，可用與治頭風痛、關節(jié)痛、心區(qū)痛、遺精、流鼻血。楊桃枝葉具有散熱毒、利小便功效，亦可用于治血熱瘙癢、發(fā)熱頭痛、疥癬、水痘。而楊桃花具有清熱功效，可用于用治往來寒熱。楊桃脯漬白蜜則可治水土不服與瘧疾者有效。
楊桃的營養(yǎng)價值
吃過楊桃的人都知道，楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%。楊桃碳水化合物含量非常豐富，每100克可食部分含碳水化物6.2克，此外，亦含維生素C、蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸、草酸、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。
楊桃的吃法
1、蛋奶燉楊桃
材料：楊桃1個，雞蛋2只，牛奶250ml，糖適量。
制作方法：首先，將楊桃去硬邊去核切小塊;然后把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮，當糖完全溶解后熄火;接著，濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻;然后再過篩濾去泡沫及打不散的蛋白;后再加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
2、 拔絲楊桃
材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法是：首先，將楊桃洗凈去硬邊拭干，切塊備用。然后在自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，再把楊桃塊放入沾滿脆漿中。接著就用熱油將楊桃炸至金黃酥脆，撈起瀝油后備用。后用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠后熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。
3、 楊桃茶
材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。
制作方法：
首先，將楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。然后是腌制，將切好的楊桃加砂糖腌制，密封一星期即可。一個星期后接著將腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。后就可以將楊桃片泡水了，先是紅茶泡水，然后加入楊桃片4～5片即可。
想必大家都有吃過楊桃，楊桃中富含有豐富的營養(yǎng)元素，首先可以給身體補充多種鈣元素，微量元素，核黃素等等，其中的果糖，蔗糖，蘋果酸，葡萄糖，含量也是非常豐富的，所以酸楊桃的功效很多，而且主要產自廣西，百色，陸川，博白等地。
形態(tài)特征
樹勢強，枝梢較粗硬;復葉，互生，小葉9~13片;花紫紅色;果實大，圓柱形，汁多，渣多，味酸，種子較多;四季產果。
分布范圍
廣西田東、百色、陸川、邕寧，博白，等地
主要價值
每100克果肉含水分92.5，蛋白質0.6克，脂肪0.l克，纖維1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸7毫克，鉀126毫克，鈉0.7毫克，鈣3毫克，鎂6毫克，鐵0.6毫克，鋅0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。陽桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物，其揮發(fā)性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克，亞油酸15.5毫克，十六碳酸12.3毫克，l-二十五碳烯10.3毫克，r-十二碳內酯1.8毫克，十四碳酸1.2毫克等共57種脂類，9種內酯，其胡蘿卜素類化合物包含有六氫番茄烴，B-胡蘿卜素，B-隱黃素，玉米黃素，B-阿樸、B-胡蘿卜醛，B-隱黃質，葉黃素，隱色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，維生C、B，草酸，枸椽酸，蘋果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，維生素C含量十分豐富，每 100毫升果汁中含維生素 C27.2毫克。
在日常生活中，說到楊桃是很多人不陌生的，楊桃的營養(yǎng)元素較多。那楊桃的功效與作用有哪些呢？而且吃的時候對身體有很好幫助，吃楊桃要注意事項有哪些呢？很多人在吃楊桃的時候都是比較隨意，這樣的吃法對身體沒有好處的，那寶寶可以吃楊桃嗎？下面我們一起來看看吧。
楊桃的功效與作用
1、楊桃可減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
2、同時還可保護肝臟、降低血糖。另外楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，有生津止渴功效，并可使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，可以消除人體疲勞感。
3、楊桃果汁中含有大量檸檬酸、蘋果酸等，可提高胃液的酸度和促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
4、值得一提的是楊桃有很高的藥用價值，其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等等，這些成分對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。
寶寶可以吃楊桃嗎
小寶寶在開始添加輔食后就給寶寶適量添加一些楊桃了，楊桃中含有豐富的維生素和多種礦物質，酸甜的口感還能夠促進寶寶食欲。 楊桃中含有、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等營養(yǎng)素，可以消除除咽喉炎癥及口腔潰瘍，寶寶如果患有口腔潰瘍的話還可以將楊桃榨汁喝，能夠有效的緩解寶寶口腔潰瘍的癥狀。同時楊桃中還含有大量的纖維素和果酸，能夠促進食物消化，預防寶寶便秘或消化不良等癥狀。
寶寶吃楊桃注意事項
1、寶寶如果在食用楊桃后出現腹瀉、便秘、喘息、哮喘、濕疹、瘙癢等癥狀，很有可能是對楊桃過敏，這個時候要立即停止給寶寶食用楊桃。
2、寶寶在吃楊桃時一次不宜過多，楊桃中的果酸過多，如果一次吃太多可能會導致寶寶出現腹瀉等癥狀。同時給寶寶吃的楊桃可以榨成汁或者果泥，這樣寶寶更易吸收。
在日常生活中，圣女果就是我們常說的小番茄。那圣女果的功效與作用有哪些呢?它具有生津止渴、清熱解毒、美容養(yǎng)顏等功效哦。那圣女果的食用禁忌有哪些呢?孕婦可以吃圣女果嗎?吃圣女果有什么好處嗎?下面我們呢一起來看看吧。
圣女果的功效與作用
1、生津止渴
圣女果具有生津止渴的作用。圣女果味道酸酸甜甜，常吃些圣女果可解暑熱，增進食欲，幫助消化，維護胃液的正常分泌。
2、清熱解毒
圣女果具有清熱解毒的功效。圣女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好食療作用。
3、美容養(yǎng)顏
圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生。女性朋友常吃圣女果可以變得更美麗，它是一種天然的美容水果。
4、促進生長發(fā)育
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，可促進人體的生長發(fā)育，增加人體抵抗力。所以兒童多吃圣女果可以幫助長身體。
5、防癌抗癌
圣女果有一定的防癌、抗癌作用，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。 圣女果中維生素p的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。
6、其它作用
圣女果中的番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。所以它是養(yǎng)生保健的佳果。
圣女果食用禁忌
1、不要吃沒有熟透的圣女果，以免造成中毒。
2、不要空腹食用圣女果，由于圣女果中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結合形成不溶物質，造成胃痛的后果。
適合寶寶的楊桃的做法
楊桃鮮奶燉蛋白
準備材料：蛋白4個、鮮奶適量、楊桃2片、白糖適量。
做法：1、蛋白從雞蛋中取出來，蛋黃可以留做它用。
2、把蛋白加糖適量攪拌均勻，再倒入大約是1.5倍的鮮奶，攪拌均勻后，過濾掉泡沫。
3、倒入小碗中里，把小碗放入鍋中，蒸至九分熟。
4、打開鍋蓋，放上一片揚桃。蓋上蓋子再蒸5分鐘取出放涼即可食用。
楊桃香蕉汁
準備材料：楊桃1個，牛奶150毫升，香蕉1根，檸檬半個，冰糖少許。
做法：1、將楊桃洗凈、切塊，香蕉去皮切塊，檸檬洗凈、切片。
2、將備好的楊桃、香蕉、檸檬、牛奶一同放入攪拌機中，攪打均勻。
3、果奶中加入少許冰糖調昧即可。
結語：在生活中，寶寶可以適當的吃一些楊桃哦。楊桃中含有豐富的維生素和多種礦物質，酸甜的口感還能夠促進寶寶食欲。但是楊桃里面的果酸太多，不能每次吃太多。這樣會使寶寶出現腹瀉的現象。所以，要適量的喂給寶寶吃哦。
楊桃是很常見的一種水果，很多人平時喜歡用水果來榨汁喝，楊桃汁中維生素的含量是非常高的，而且楊桃中還包含人體所需的很多人元素，如果經常喝楊桃汁的話，不僅可以降血脂，而且還可以降血壓，如果是在夏季的話，來上一杯冰鎮(zhèn)的楊桃汁是非常爽口的，下面具體介紹楊桃汁的功效與作用。
楊桃汁有什么功效
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫(yī)治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應該少吃楊桃。
楊桃除了對人體健康有益外，對女士的美容也有很好的療效。楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10—15分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效。
楊桃汁功效：清熱生津，健脾消食。適用急性胃炎失水期病人，正常人(解渴消暑、保健養(yǎng)生)。取汁后殘渣仍可煎水服。制作楊桃汁的方法很簡單，材料準備熟透楊桃一個，細砂糖適量，溫開水適量。楊桃汁的制作方法如下：
1. 楊桃洗凈晾干后，削去蒂澀味的棱片部分，再切成星星片狀;
2. 然后將有機冰糖與鹽放入水(600亳升)中煮沸;
3. 再放入楊桃片，煮滾即熄火;
4. 冷卻后裝入玻璃瓶中，浸泡三個月后即完成，可加冰水飲用。
楊桃食譜介紹
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了，恐怕不少童鞋還是第一次聽到拔絲楊桃吧，沒錯，楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。
材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
我們在生活中也是經常是會食用千層酥的，千層酥的種類也是非常的多的，龍井茶千層酥就是其中的一種，不同的千層酥的做法也是不一樣的，我們不同的人也是喜歡不同的千層酥的，不同的千層酥的食材不一樣，功效也是不一樣的，下面我們就是一起來看看綠茶千層酥的做法吧。
用料:龍井茶湯525克，面粉1950克，豬板油600克，牛油375克，薯粉300克，泡打粉3.75，克蘿卜500克，瑤柱50克，精鹽5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉3克，生粉10克
制法
(1)先將面粉750克﹑豬板油375克﹑牛油375克﹑薯粉﹑泡打粉拌勻成酥皮﹐用方盤裝上放雪柜。
(2)用面粉1200克﹑豬板油225克﹑龍井茶湯525克拌勻并搓至純滑成水皮。
(3)取出雪柜內已雪硬的酥心﹐將水皮壓上酥心面﹐再次放入雪柜。待雪硬后用酥棍壓薄﹐疊三次變成四疊﹐即成蘿卜酥皮。
(4)蘿卜餡的制法﹕將蘿卜去皮切絲﹐洗凈﹐將干瑤柱用水燉至軟爛并將其用手撕開﹐用中火將蘿卜絲與瑤柱絲一起煮調味勾芡即成蘿卜餡。
(5)切件用酥棒壓薄﹐掃蛋上蘿卜餡﹐用中火炸至金黃色。
我們食用龍井茶千層酥是可以很好的幫助振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。而且茶葉中的咖啡堿和 茶堿是具有利尿的作用的，可以很好的治療水腫、水 滯瘤，有很好的利尿的作用，而且我們多吃也是不會胖的。
上面就是為大家介紹了龍井千層酥的做法和制作的過程，我們如果是想做著吃一吃的話，我們也是要很好的掌握上面的制作的方法，這樣我們也是可以動手做給朋友和家人吃一吃，而且我們食用也是對我們的身體有不錯的滋補的效果的。
說起楊桃，相信很多人對于這個水果很是喜歡，它是一種產于熱帶亞熱帶的水果，呈五角星形，外皮堅硬，果肉酸甜多汁，困此也是很多小朋友所喜愛的，楊桃做為水果也是和其它的水果一樣，具有非常高的營養(yǎng)價值，可是楊桃性寒，吃多了容易拉肚子，所以吃這個要適量。下面就來詳細了解一下楊桃的功效和食用的禁忌吧。
一、楊桃的功效：
1、楊桃具有清咽利嗓的功效。楊桃富含的多種元素如維生素C、維生素B、硫胺素、核黃素及大量的揮發(fā)性成分，具有有消除咽喉炎癥及口腔潰瘍、止咳化痰、潤肺順氣、保護氣管的功效。
2、楊桃具有美容養(yǎng)顏的功效。楊桃的果肉里含有大量的果酸，能夠有效的抑制黑色素的沉淀，并去除或淡化黑斑，還可以讓肌膚變得濕潤、有光澤。
3、楊桃具有清熱，潤腸通的功效。楊桃里面富含大量的纖維質及酸素具有解內臟積熱，清燥，潤腸通的大便，肺、胃熱患者建議適當的食用楊桃。
4、楊桃具有利小便、解酒毒、生津止渴的功效。楊桃富含大量的糖類、維生素C及有機酸能快速補充人體的水分以達到止渴的效果，并能使體內的熱性和酒毒跟著小便排泄出至體外。
5、其他功效與作用。補充營養(yǎng);和中消食;保護肝臟、止咳化痰、降低血脂血糖和消除疲勞感等等。
二、吃楊桃的禁忌
1、楊桃雖好，但因其性寒涼，故脾胃虛寒，便泄者應該少吃。
2、牙齒患有酸過敏人群不要吃酸楊桃。
3、患有高血壓、糖尿病、腎臟疾病的人群，腎臟功能不好的話，是不能吃楊桃的。
4、楊桃千萬不要和乳酪同吃，否則勁瀉不止，后果不堪設想。楊桃具有清熱下火的功用，楊桃汁可治療中耳炎、咽喉腫痛等疾病。楊桃屬酸性食物，而乳酪屬堿性，兩者相遇，乳酪會凝固而變得粗糙，脾胃虛寒的人會造成腹瀉。
楊桃的營養(yǎng)價值極高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。除腎病患者應忌口外，一般人群可以放心食用。楊桃的吃法也是多樣化的，既可以直接生吃，又可以做其他佳肴，深受人們的喜愛，那么，楊桃的營養(yǎng)價值有哪些？該怎么洗干凈?小編將為你一一介紹，一起看看吧！
1、補充營養(yǎng)。陽桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴。陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
3、和中消食。陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
4、清熱利咽。陽桃果實中含有大量的揮發(fā)性成份。
需要注意的是，陽桃性稍寒故過量食用易使導致脾胃濕寒，有礙食欲及消化吸收。所以，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。 楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。 楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
楊桃的營養(yǎng)價值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質，果實好芳香清甜。可加工成蜜餞，果汁能促進食欲，幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。
楊桃的藥用價值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健功能，是非常受歡迎的水果，除腎病患者應忌口外，一般民從可安心食用!
楊桃外型美觀、獨特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區(qū)的人在吃楊桃時還會用一些“獨特”的方法，比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風味，會越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫(yī)治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應該少吃楊桃。
楊桃除了對人體健康有益外，對女士的美容也有很好的療效。楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10—15分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效。
楊桃是一種具有非常高營養(yǎng)價值的熱帶水果，其根、枝、花、果都有一定的藥用功效。吃楊桃常有以下的幾個方法。
1、洗凈后直接吃。楊桃的口感非常好，人們常常將楊桃洗凈后，削掉較薄的棱角邊即可。然后將楊桃切成五角星片狀方便食用。
2、做沙拉。楊桃切成片狀時形狀非常好看，因此用其來做沙拉，不僅能增加口感，還能增加美觀。楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法相當簡單，只需要將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗凈后切成片狀，放入沙拉醬攪拌即可。楊桃還能與其他的多種水果一起搭配。
3、蛋奶燉楊桃。準備一個楊桃，去除硬邊并洗凈切成小塊，準備2個雞蛋，牛奶250ml，適量糖。先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，放至冷卻。然后濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最后加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
楊桃泡酒有什么作用
楊桃翠綠鵝黃、味酸甜、汁多、皮薄、肉脆、風味甚佳，是一種高級熱帶水果，其味酸甘澀、性平、無毒，具有生津止渴、下氣和中、開胃消食等功效?？捎糜谥?。
楊桃翠綠鵝黃、味酸甜、汁多、皮薄、肉脆、風味甚佳，是一種高級熱帶水果，其味酸甘澀、性平、無毒，具有生津止渴、下氣和中、開胃消食等功效?？捎糜谥委熝释纯诟?、風熱咳嗽、小便不利、痔瘡出血等癥。
材料:新鮮大楊桃半個.新鮮柑橘3個,GIN酒(本松子酒)5毫升,白糖3克.
楊桃的食用方法
1、直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2、蛋奶燉陽桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上陽桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，做法也不會很復雜。
3、拔絲陽桃
陽桃也可以拔絲，星形包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看晶瑩通透。
4、陽桃包
這種陽桃的吃法非常特別，做法也相對考究。
5、陽桃茶
陽桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。
6、海星陽桃瘦肉湯
陽桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單。
小貼士：楊桃怎么洗干凈呢?水中放入一些食用堿，稍微攪和均勻就可以了。
楊桃怎么洗干凈
1、來的楊桃先放在干凈的洗菜盆子里，然后加上自來水，水剛沒過楊桃就行。
2、水中放入一些食用堿，稍微攪和均勻就行，注意不要放太多。
3、加完堿后，泡10分鐘左右，再輕輕把楊桃揉搓一下，這樣能把大部分臟東西洗掉。對個別比較臟的地方要仔細洗一下。
4、一遍之后再換兩次水，沖洗一下。如果有時間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛(wèi)生很多。特別是給小孩吃，涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不干凈的東西。
5、完后楊桃可以上桌了。注意盛楊桃的容器也要洗干凈哦，不然又把楊桃沾臟了，先前的勞動白費了。
這里是個大楊桃減肥法
制法:一.把楊桃去核切成粒狀,
二.把柑橘去核用刀拍扁;
三.放500毫升的水入名鍋中煮滾,然后放入白砂糖.楊桃,柑橘入鍋中,一起用中火煮三分鐘;四.熄火,倒入杯中,再加入GIN酒,調勻,趁熱飲用.
服法:每餐飯后飲用.
陽桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。陽桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
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