氣虛食療調(diào)理方法
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黃芪乳鴿肉
原料:乳鴿1只(400克以上)黃芪10克。
調(diào)料:姜片5克,蔥段5克,料酒、鹽各適量。
做法:
(1)乳鴿斬去腳爪、翅尖,洗凈;黃芪洗凈,置鴿腹中縫合開口。
(2)將鴿子放入沙鍋中,加入姜片、蔥段、料酒、鹽及適量的清水,大火燒 開后轉(zhuǎn)用文火燉到熟爛為度,吃鴿肉及湯。
功效:益氣健脾,升陽(yáng)益胃。氣虛脾弱、營(yíng)養(yǎng)不足所致的人體消瘦、食欲不 振、自汗氣短、易感冒風(fēng)寒者常食有效。
牛羊補(bǔ)糕
原料:牛肉、連皮羊肉各500克,黨參30克,白術(shù)10克,陳皮6克。
調(diào)料:蔥段10克,姜10克,醬油、料酒、大料、桂皮、白糖、鹽各適量。 做法:
(1)將牛肉、羊肉洗凈,切成小塊;黨參、白術(shù)切片,與陳皮一起洗凈;姜 塊拍松。
(2)將牛肉、羊肉、中藥放入鍋中,加入蔥段、姜塊、料酒、醬油、大料、 桂皮、白糖等調(diào)料及適量清水,大火燒開,撇去浮沫雜質(zhì),轉(zhuǎn)文火慢煮,燉半小 時(shí)后放鹽調(diào)味,繼續(xù)燉至肉爛湯稠時(shí)關(guān)火,待其自然冷卻凍結(jié)成糕狀,即可切片 食用。
功效:健脾益氣,溫中開胃,壯陽(yáng)增力。可治脾虛氣弱,病后元?dú)獠粡?fù),體 力不支,食欲不振或大便溏瀉等癥。平時(shí)服食,有保健益脾、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
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當(dāng)下由于社會(huì)發(fā)展較快,人們的生活節(jié)奏也逐漸的提速,往往就會(huì)帶來(lái)一些不良影響,而氣虛就是一種,其實(shí)氣虛對(duì)于女性來(lái)說(shuō)比較的常見,那么該怎么通過(guò)食療改善呢?
第一:黃芪紅棗湯
材料:黃芪、紅棗。
做法:將黃芪和紅棗洗干凈之后放入砂鍋中用水進(jìn)行燉煮;水開之后關(guān)火,但是不要開蓋,這樣燜制十五分就可以了。
功效:這道茶飲具有很好的調(diào)養(yǎng)氣血的作用,黃芪則是具有補(bǔ)中益氣的作用,對(duì)于氣虛具有很好的治療作用。不過(guò)需要注意的是,黃芪的用量一定要科學(xué),千萬(wàn)不要超過(guò)三十克,否則容易對(duì)身體造成不好的影響。
第二:陳皮茶
材料:陳皮、白糖。
做法:將陳皮放入杯子中,隨后加入開水進(jìn)行沖泡,十分鐘之后開蓋去除渣滓,加入少量白糖就可以服用了。
功效:這道茶飲不僅具有很好的治療氣虛的作用,同時(shí)也適合在夏天的時(shí)候服用,具有非常不錯(cuò)的消暑止渴以及健胃開脾的作用。陳皮具有很好的理氣健脾的功效,對(duì)于夏天出現(xiàn)的食欲不好、上吐下瀉等等情況具有很好的效果。除此之外,陳皮中含有大量的對(duì)身體有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如維生素、揮發(fā)油、陳皮苷等等,這些能夠很好的促進(jìn)腸胃健康。
注意事項(xiàng):這道茶飲并不是任何身體體質(zhì)的人群都是適合服用的,一些便秘、口干舌燥以及身體發(fā)熱的患者不要服用,等到身體恢復(fù)健康之后再服用。
現(xiàn)代生活的節(jié)奏是非??斓?,很多上班族面臨很多的壓力,往往會(huì)容易忽視身體的健康。當(dāng)氣虛的時(shí)候,會(huì)出現(xiàn)四肢無(wú)力、血壓偏低及頭暈等癥狀,需要引起注意。若是生活中出現(xiàn)氣虛,應(yīng)該要采取正確的食療方法來(lái)幫助調(diào)理。那么,氣虛的食療方法有哪些呢?下面便一起來(lái)看一下吧。
黨參黃芪粥
黨參10克,黃芪20克,粳米100克。黨參、黃芪煎汁后,再與粳米共煮粥食之,每日早晨服。
雞肉紫米粥
雞肉100克,大棗10克,核桃仁10克,紫米100克。將上述各料洗凈、切碎,加水適量同煮。
羊肉菠菜湯
羊肉100克,菠菜50克。將羊肉切成碎茸,菠菜切段備用。將炒鍋上火,放少許油、蔥姜,在熱鍋略炒一下,加水燒至六成熟時(shí),將肉茸投入鍋中,以大火加熱,湯沸后投入菠菜,再加精鹽、味精等佐料調(diào)味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克,大棗10枚,粟米50克,共煮粥食之。
清蒸洋參雞
西洋參15克,香菇10克,火腿50克,母雞1只,調(diào)料適量,共燉食之。
黃芪橘皮鴨
黃芪20克,橘皮30克,老鴨1只,瘦豬肉100克,調(diào)料適量,共燉食之。
洋參燉銀耳
西洋參10克,銀耳20克,冰糖適量,共燉食之。
山藥粥
山藥、粳米,具有補(bǔ)中益氣成果,適合氣虛體質(zhì)者食用。
黃芪童子雞
童子雞、生黃芪,具有益氣補(bǔ)虛成果,適合氣虛體質(zhì)易自汗者食用。本方補(bǔ)力氣量較強(qiáng),對(duì)氣虛體現(xiàn)比力顯著者,可每隔半個(gè)月食用一次,不宜恒久一連服用。
亦可選用補(bǔ)氣藥膳來(lái)保養(yǎng)。比方人參大棗粥:配方:人參3克,大棗5枚,大米60克制作:大棗去核,與人參、大米同煮為粥,佐餐用,可常常食之。成果:補(bǔ)中益氣,實(shí)用于脾胃衰弱諸證。
以上便是關(guān)于氣虛的食療方法的介紹。相信看完這篇文章以后,您對(duì)于如何有效的改善體虛也有了更好的認(rèn)知。氣虛通過(guò)食物進(jìn)補(bǔ)是最好的,若是嚴(yán)重的話,可以借助一些中藥來(lái)幫助治療。當(dāng)然最重要的,還是應(yīng)該要注意堅(jiān)持體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。
腎氣虛怎么調(diào)理
1、性生活要適度,不勉強(qiáng),不放縱。
2、飲食方面:無(wú)力疲乏時(shí)多吃含鐵、蛋白質(zhì)的食物,如木耳、大棗、烏雞等;消化不良者多喝酸奶,吃山楂;平日護(hù)腎要多吃韭菜、海參、人參、烏雞、家鴿等。
3、經(jīng)常進(jìn)行腰部活動(dòng),這些運(yùn)動(dòng)可以健運(yùn)命門,補(bǔ)腎納氣。還可多做一些刺激腳心的按摩,中醫(yī)認(rèn)為,腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方,經(jīng)常按摩涌泉穴,可益精補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、防止早衰,并能舒肝明目,清喉定心,促進(jìn)睡眠,增進(jìn)食欲。
4、充足的睡眠也是恢復(fù)精氣神的重要保障,工作再緊張,家里的煩心事再多,到了該睡覺(jué)的時(shí)候也要按時(shí)休息。
腎氣虛的癥狀
1、腎虛的癥狀在腦力方面表現(xiàn)為:注意力不集中,精力不足,工作效率降低,記憶力下降;記憶力減退。
2、腎虛的癥狀在情志方面表現(xiàn)為:情緒不好,情緒常常難以自控,頭暈,易怒,煩躁,焦慮,抑郁等。
3、腎虛的癥狀在意志方面表現(xiàn)為:沒(méi)有自信,信心不足,工作無(wú)熱情,生活無(wú)激情,沒(méi)有目標(biāo)與方向。
4、腎虛的癥狀在性功能方面表現(xiàn)為:性功能降低,男子性欲望降低,性欲降低,陽(yáng)痿或者是陽(yáng)物舉而不堅(jiān),滑精、遺精、早泄,顯微鏡檢查可以看到精子減少或者是精子活動(dòng)力降低,不育。女子子宮發(fā)育不良,例如幼稚子宮、卵巢早衰、閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào),性欲降低,不孕等。
5、腎虛的癥狀還可能有:早衰健忘失眠,食欲不振,骨骼與關(guān)節(jié)疼痛,腰膝酸軟,不耐疲勞,乏力,視力減退,聽力衰減。脫發(fā)白發(fā)、頭發(fā)脫落或須發(fā)早白,牙齒松動(dòng)易落等。
容顏早衰眼袋、黑眼圈,膚色晦暗無(wú)光澤,膚質(zhì)粗糙、干燥,出現(xiàn)皺紋,色斑,中年暗瘡,肌膚缺乏彈性;嗓音逐漸粗啞,女性乳房開始下垂,腰、腹脂肪堆積;男性早禿等。
需要注意的是,很多人腎虛認(rèn)為可以通過(guò)食療進(jìn)補(bǔ)治療,這是不科學(xué)。腎虛可以通過(guò)食療的方法改善,腎虛癥狀明顯者,僅僅依靠食補(bǔ)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。男性腎虛導(dǎo)致陽(yáng)痿早泄,癥狀嚴(yán)重者,可以用中醫(yī)藥酒調(diào)治。近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)對(duì)藥酒壯陽(yáng)的研究較多,多數(shù)研究對(duì)藥酒治療陽(yáng)痿早泄的療效是肯定的。用裕陽(yáng)。酒(鮮人參、海馬、蛤蚧、鹿茸、鹿鞭等,2500ml白酒浸泡,每晚睡前飲35ml,2個(gè)月為1療程),治療陽(yáng)痿197例,結(jié)果顯效166例,有效12例,有效率94%。
腎氣虛的辨證施治
1、一般腎氣虛證
證候:腰膝酸軟無(wú)力;面色淡白,神疲乏力;舌淡白,脈細(xì)弱或沉弱。治則:補(bǔ)腎益氣。主方:腎氣丸加減。方藥:補(bǔ)骨脂、枸杞子、菟絲子、附子、桂枝、黃精、茯苓、山萸肉、淮山、桑寄生、黨參、白術(shù)。
2、腎氣不固證
證候:除一般腎氣虛證外,還有小便頻數(shù)清長(zhǎng),或余瀝不盡、夜尿多、遺尿;或男子遺精早泄,女子帶下清稀量多;或月經(jīng)淋漓不盡或胎動(dòng)不安,滑胎者。治則:補(bǔ)腎固澀。主方:腎氣丸加減,或用金鎖固精丸、縮泉丸。常用中藥:補(bǔ)骨脂、枸杞子、菟絲子、附子、桂枝、黃精、茯苓、山萸肉、淮山、桑寄生、桑螵蛸、金櫻子、益智仁等。
3、腎不納氣證
證候:在腎氣不固基礎(chǔ)上,見久病咳喘,呼多吸少,氣短,動(dòng)則喘甚者。治則:補(bǔ)腎納氣。主方:七味都?xì)馔杓訁⒏烬埬档?。方?五味子、熟地、丹皮、澤瀉、茯苓、山萸肉、淮山、枸杞子、菟絲子、附子、人參、龍骨、牡蠣、蛤蚧、冬蟲夏草、海龍、海馬等。
人的肺部是一個(gè)重要的呼吸器官,所以當(dāng)肺部出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候,對(duì)一個(gè)人的呼吸系統(tǒng)造成很大影響。而很多咳嗽都是由于肺氣虛引起的,因?yàn)榉螝馓摰脑挄?huì)讓一個(gè)人呼吸無(wú)力繼而產(chǎn)生咳嗽現(xiàn)象。但是如果想要治療肺氣虛的話,最沒(méi)有副作用的方法那就是食療。所以治療肺氣虛的食療方法有哪些呢?
肺氣虛食療
肺氣虛損不足,臨床以咳嗽乏力、畏風(fēng)自汗等為主要表現(xiàn)的證。多見于咳嗽、哮喘、自汗,以及西醫(yī)的慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病等疾病。
食療對(duì)補(bǔ)氣養(yǎng)氣很重要,飲食上要遵循“健脾益氣”的原則,通常常見的補(bǔ)氣藥物包括人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥等,補(bǔ)氣食材則有牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。對(duì)于氣虛者來(lái)說(shuō),巧妙搭配以藥材和食材,更能起到事半功倍的補(bǔ)益效果。
肺氣虛者可以多食用補(bǔ)益肺氣、滋陰潤(rùn)肺的食物,如北芪、百合、人參、杏仁、雪梨等。不過(guò),不宜一次食用太多,宜少量久食,身體羸弱者更應(yīng)防“虛不受補(bǔ)”。
1、黃芪黨參烏雞湯
材料:烏雞半只,黃芪10克,黨參10克,大棗6顆,食鹽、水適量。
做法:將烏雞洗凈后斬塊,黃芪、黨參洗凈后備用,大棗洗凈后挖開去核備用;將食材全部放入燉鍋中,加水至完全淹沒(méi)食材,開中火隔水燉一個(gè)半小時(shí)后,取出加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
功效:黃芪味甘性微溫,歸肺、脾、肝、腎經(jīng),主治陰虛盜汗、陽(yáng)氣虛弱、肺氣虛證等,對(duì)急慢性腎炎水腫亦有治療功效。
2、川貝母海蜇瘦肉湯
材料:川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生姜2片。
做法:川貝母、海蜇皮分別洗凈,稍浸泡,晾干;豬瘦肉洗凈,整塊不必刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1750毫升(約7碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約1小時(shí)半,調(diào)入適量食鹽便可。
功效:中藥川貝母配伍海蜇皮煲豬瘦肉,其湯清潤(rùn)而略帶中藥氣味,有輔助治療鼻鼾的功效,并能止痰咳、消痰涎、潤(rùn)肺氣。
3、銀貝雪梨湯
材料:銀耳(干)20克,梨200克,川貝母5克,冰糖30克。
做法:將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì),洗凈,撕成小片。將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗凈。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內(nèi),加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時(shí),取出即成。
功效:銀耳功能滋陰補(bǔ)肺,潤(rùn)燥生津;雪梨功能清熱生津,潤(rùn)肺化痰;川貝母功能補(bǔ)肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺,止咳化痰之功;尤其適用于老年人肺虛,肺氣腫,肺功能不佳所致胸悶氣短,干咳無(wú)痰或咳痰咯血等癥。
4、冰糖沙參粥
材料:沙參15~30克(新鮮沙參30~60克),粳米100克,冰糖適量。
做法:先取沙參15~30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效:養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰及咽干,或熱病后津傷口渴。
氣虛血瘀是人體會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)的一種現(xiàn)象,當(dāng)出現(xiàn)氣虛血瘀的時(shí)候要注意多休息,做到勞逸結(jié)合,還要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),在飲食方面要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,不要挑食,多吃新鮮的蔬菜,及時(shí)補(bǔ)充身體的微量元素,還要多喝水,尤其在夏天和冬天的時(shí)候,更要天天都喝水,現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)氣虛血瘀食療方法有哪些。
黑豆紅花飲
組方:黑豆30克,紅花6克,紅糖30克。
制法:將黑豆揀去雜質(zhì)。洗凈。把黑豆、紅花放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火煮沸后,再用文火煮,至黑豆熟爛,除去黑豆、紅花留汁,加紅糖攪勻即成。
用法:每日服兩次,每次服一杯(約10~20毫升)。
川芎煮雞蛋
組方:雞蛋兩個(gè),川芎9克,黃酒適量。
制法:鍋置火上,加水300毫升,放入雞蛋、川芎同煮。雞蛋熟后取出去殼,復(fù)置湯藥內(nèi),再用文火煮5分鐘酌加黃酒適量。起鍋。
用法:吃蛋飲湯。日服一劑,5劑為一療程。
刀豆殼散
組方:老刀豆殼適量。
制法:將老刀豆殼焙干研末。
用法:每次10克,用黃酒調(diào)服,可連用5日。
桃仁桂魚
組方:桃仁6克,澤瀉10克,桂魚100克。
制法:桂魚去鱗、腮、內(nèi)臟,與桃仁、澤瀉一起,加入蔥、姜等佐料,一同燉熟。
用法:食魚喝湯。
氣虛血瘀癥狀
1、說(shuō)話語(yǔ)聲低怯,氣息輕淺
更不用說(shuō)胸腔共鳴和腹式呼吸了。所以我們說(shuō),語(yǔ)聲低怯,氣息輕淺,這是肺氣虛的表現(xiàn)。
2、肺主皮毛
肺氣虛相對(duì)來(lái)也容易引起內(nèi)外環(huán)境的適應(yīng)能力差。
3、脾氣虛,脾胃之氣不足
主要表現(xiàn)為飲食沒(méi)有食欲,而且在飲食之后會(huì)出現(xiàn)腹脹,大便困難的情況。
4、頭暈、血壓低
因?yàn)闅馓?,清?yáng)不能上升,不能提升,所以會(huì)有頭暈,血壓偏低,基礎(chǔ)血壓低。比如有的人血壓平常都是低壓40多,50多,60多,高壓不會(huì)超過(guò)100。
導(dǎo)讀:想要緩解肺氣虛,食療是最有效的方法。那么肺氣虛食療有哪些呢?肺氣虛者要多吃補(bǔ)益肺氣、滋陰潤(rùn)肺的食物,下面小編為您介紹肺氣虛食療八則。
肺氣虛食療
肺氣虛損不足,臨床以咳嗽乏力、畏風(fēng)自汗等為主要表現(xiàn)的證。多見于咳嗽、哮喘、自汗,以及西醫(yī)的慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病等疾病。
食療對(duì)補(bǔ)氣養(yǎng)氣很重要,飲食上要遵循健脾益氣的原則,通常常見的補(bǔ)氣藥物包括人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥等,補(bǔ)氣食材則有牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。對(duì)于氣虛者來(lái)說(shuō),巧妙搭配以藥材和食材,更能起到事半功倍的補(bǔ)益效果。
肺氣虛者可以多食用補(bǔ)益肺氣、滋陰潤(rùn)肺的食物,如北芪、百合、人參、杏仁、雪梨等。不過(guò),不宜一次食用太多,宜少量久食,身體羸弱者更應(yīng)防虛不受補(bǔ)。
1、黃芪黨參烏雞湯
材料:烏雞半只,黃芪10克,黨參10克,大棗6顆,食鹽、水適量。
做法:將烏雞洗凈后斬塊,黃芪、黨參洗凈后備用,大棗洗凈后挖開去核備用;將食材全部放入燉鍋中,加水至完全淹沒(méi)食材,開中火隔水燉一個(gè)半小時(shí)后,取出加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
功效:黃芪味甘性微溫,歸肺、脾、肝、腎經(jīng),主治陰虛盜汗、陽(yáng)氣虛弱、肺氣虛證等,對(duì)急慢性腎炎水腫亦有治療功效。
2、川貝母海蜇瘦肉湯
材料:川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生姜2片。
做法:川貝母、海蜇皮分別洗凈,稍浸泡,晾干;豬瘦肉洗凈,整塊不必刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1750毫升(約7碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約1小時(shí)半,調(diào)入適量食鹽便可。
功效:中藥川貝母配伍海蜇皮煲豬瘦肉,其湯清潤(rùn)而略帶中藥氣味,有輔助治療鼻鼾的功效,并能止痰咳、消痰涎、潤(rùn)肺氣。
3、銀貝雪梨湯
材料:銀耳(干)20克,梨200克,川貝母5克,冰糖30克。
做法:將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì),洗凈,撕成小片。將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗凈。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內(nèi),加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時(shí),取出即成。
功效:銀耳功能滋陰補(bǔ)肺,潤(rùn)燥生津;雪梨功能清熱生津,潤(rùn)肺化痰;川貝母功能補(bǔ)肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺,止咳化痰之功;尤其適用于老年人肺虛,肺氣腫,肺功能不佳所致胸悶氣短,干咳無(wú)痰或咳痰咯血等癥。
4、冰糖沙參粥
材料:沙參15~30克(新鮮沙參30~60克),粳米100克,冰糖適量。
做法:先取沙參15~30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效:養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰及咽干,或熱病后津傷口渴。
下面小編繼續(xù)為您介紹肺氣虛食療四則,你不要錯(cuò)過(guò)了。
5、山藥紅豆粥
材料:山藥、紅豆、薏米仁還有冰糖。
做法:將山藥清洗干凈去皮切塊備用;然后將其他的食材在清水中泡發(fā);隨后將所有的食材一起放入鍋中熬粥,等到紅豆軟爛加入冰糖,攪拌均勻之后繼續(xù)煮十分鐘左右就可以起鍋服用了。
功效:紅豆具有很好的益氣補(bǔ)血的功效,經(jīng)常服用能夠很好的對(duì)身體進(jìn)行補(bǔ)氣、補(bǔ)血。如果出現(xiàn)了肺氣虛的情況,那么身體的消化功能會(huì)收到影響,同時(shí)體質(zhì)也會(huì)越來(lái)越差,這個(gè)時(shí)候適量的服用一些紅豆粥對(duì)于身體是非常有好處的。
6、薏仁山藥粥
材料:生薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克。
做法:先把薏苡仁煮至爛熟,而后將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成糊粥。
功效:補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
7、高麗參蛤蚧鷓鴣湯
材料:蛤蚧200克,鷓鴣250克,高麗參12克,陳皮5克,鹽4克,姜4克。
做法:鷓鴣刮洗凈,去毛,去內(nèi)臟,切成塊狀。蛤蚧去頭,去爪,去鱗,用水洗凈,切成塊狀。高麗參、陳皮分別用清水洗凈。高麗參去蘆頭,切成片狀。瓦煲內(nèi)加入適量水,用猛火煲滾。放入材料,改用中火煲3小時(shí)。放入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:此湯補(bǔ)益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對(duì)于肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動(dòng)則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等癥有幫助。
8、山藥桂圓粥
材料:山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉3個(gè),五味子3克,白糖適量。
做法:把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。
功效:此粥可補(bǔ)中益氣、益肺固精、壯筋強(qiáng)骨、生長(zhǎng)肌肉。山藥中含有淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)氣虛體質(zhì)者頗有益處。
上面介紹了肺氣虛的食療方,那么接下來(lái),小編為您介紹肺氣虛適合吃的食物及養(yǎng)生方法。
肺氣虛推薦食物
1、大棗:性溫,味甘,是常食的食物,可以益氣補(bǔ)血,歷代醫(yī)家常用之于氣虛病人?!秳e錄》說(shuō)大棗補(bǔ)中益氣,強(qiáng)力。唐代食醫(yī)孟詵也曾說(shuō)過(guò):大棗補(bǔ)不足氣,煮食補(bǔ)腸胃,肥中益氣第一。
2、葡萄:性平,味甘酸,是一種補(bǔ)氣血果品,除有益氣作用外,古代醫(yī)藥文獻(xiàn)還認(rèn)為葡萄能健脾胃、益肝腎、強(qiáng)筋骨。如《本經(jīng)》說(shuō)它益氣倍力?!兜崮媳静荨氛J(rèn)為葡萄大補(bǔ)氣血。《隨息居飲食譜》亦記載:補(bǔ)氣,滋腎液,益肝陰,強(qiáng)筋骨。
3、粳米:性平,味甘,具有補(bǔ)中益氣的功效。早在《別錄》中即有主益氣的記載,唐代食醫(yī)孟詵亦云:粳米溫中,益氣。而清王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯,還說(shuō):貧人患虛癥,以濃米湯代參湯,氣虛者宜常食之。
四個(gè)中醫(yī)小妙招,幫助減少肺氣虛
1、摩鼻:將兩手拇指外側(cè)相互摩擦,有熱感后,用雙手拇指外側(cè)沿鼻梁、鼻翼兩側(cè)上下按摩30次左右。然后,按摩鼻翼兩側(cè)的迎香穴15-20次。每天摩鼻1-2遍,可增強(qiáng)鼻的耐寒能力,亦可治傷風(fēng)、鼻塞不通,增強(qiáng)肺氣功能。
2、捶背:端坐放松,雙眼微閉,兩手握成空拳,反捶脊背中央及兩側(cè),各捶3-5遍。捶背時(shí)要閉氣不息,同時(shí)叩齒3-10次。捶背時(shí)要從下向上,再?gòu)纳舷蛳?,沿背捶打,如此?shù)遍。這種方法通脊背經(jīng)脈,預(yù)防感冒,同時(shí)具有健肺養(yǎng)肺之功。
3、撐體:全身放松,調(diào)勻呼吸,端坐,兩腿自然交叉,躬身彎腰,兩手用力支撐,使身體上抬3-5次為1組,反復(fù)3-5組。身體上抬時(shí),要盡量躬身,用臂力,腿不要用力,雙腿自然交叉這種方法對(duì)風(fēng)邪傷肺及肺氣虛損均有調(diào)養(yǎng)的功效。
4、摩喉:上身端直,坐立仰頭,頸部伸直,用手沿咽喉部向下按搓,直至胸部。雙手交替按搓20次為1遍,可連續(xù)做2-3遍。按搓時(shí)拇指與其他四指張開,虎口對(duì)準(zhǔn)咽喉部,自頦下向下按搓,適當(dāng)用力。這種方法有利咽喉,具有止咳化痰的功效。
白帶異常是很多女性都會(huì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,但是有些人并不重視,白帶異常就意味著我們的身體出現(xiàn)了一些問(wèn)題,如果不及時(shí)的治療的話會(huì)發(fā)展成其他的一些疾病,白帶異常其實(shí)是一個(gè)信號(hào),我們需要重視起來(lái),積極的進(jìn)行調(diào)理,接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下白帶異常食療的調(diào)理方法。
銀杏豆?jié){湯
取銀杏(去心、去皮)10粒搗碎,沖入豆?jié){內(nèi),燉熟后內(nèi)服,每日一次,連服數(shù)日可見功效。適宜于初起、白帶增多的者。銀杏有一定毒質(zhì),一是要燉熟,二是不宜長(zhǎng)期服用。
山藥蓮苡湯
取山藥60克,蓮子60克,薏苡仁60克。將山藥、蓮子(去皮、去芯),薏苡仁洗凈,一起放入砂鍋中,加水500毫升,用文火煮熟后即可服用。一般每日一次,服用5—7次見效。此方適宜于脾胃虛型引起的白帶異常。
馬齒莧沖蛋白
取鮮馬齒莧,洗凈,放入碗中,用棒搗爛,絞汁約60毫升,再拿生雞蛋2只,打碎、去黃,用蛋白和入馬齒莧汁攪和,開水沖服,每日一次。此方適用于濕熱型,脾胃虛弱者不宜服用。
芡實(shí)蓮子荷葉粥
取芡實(shí)60克,蓮子60克,鮮荷葉一張,糯米50克。將芡實(shí)去殼,蓮子去皮去芯,把鮮荷葉剪成3公分長(zhǎng)、2公分寬的片并洗干凈以后,把三者加糯米一起放入砂鍋里,加水500—600毫升煮熟,每日分兩次服用,一般5—7天即可見效,服用時(shí),亦可加適量砂糖調(diào)味。此方適宜于脾虛型白帶增多,腸胃實(shí)熱大便干燥者忌用。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于白帶異常食療調(diào)理方法的介紹了,其實(shí),當(dāng)身體出現(xiàn)不適的時(shí)候最有效的辦法就是進(jìn)行食療,相比藥物治療,雖然食療的辦法見效不是很快,但是這樣不會(huì)對(duì)我們的身體造成任何的副作用,反而會(huì)讓身體變得更加健康。
失眠通常指患者對(duì)睡眠時(shí)間和或質(zhì)量不滿足并影響白天社會(huì)功能的一種主觀體驗(yàn),包括入睡困難、時(shí)常覺(jué)醒及(或)晨醒過(guò)早??梢鹑说钠诟小⒉话?、全身不適、無(wú)精打采、反應(yīng)遲緩、頭痛、記憶力不集中等癥狀,它的最大影響是精神方面的,嚴(yán)重一點(diǎn)會(huì)導(dǎo)致精神分裂。常見臨床類型有:原發(fā)性睡眠障礙、繼發(fā)性睡眠障礙、假性失眠。那么,治療失眠有哪些食療方法呢?
蓮子百合瘦肉湯
功效:益氣調(diào)中,補(bǔ)虛損,交心腎,安神,益智,清心。
適應(yīng)癥:神經(jīng)衰弱,心悸失眠,病后體弱等。
蓮子性味甘、澀、平,入心、脾、腎經(jīng),能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸;
百合性味甘、微苦、平,入心、肺經(jīng),有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中等功效。
蓮子50克,百合50克,豬瘦肉250克切塊,加水煲湯。
柏子仁燉豬心
功效:養(yǎng)心,安神,補(bǔ)血,潤(rùn)腸。適應(yīng)癥:心悸,怔忡,失眠,腸燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平,可寧心安神,潤(rùn)腸通便,止汗;豬心性味甘、咸、平,入心經(jīng),可補(bǔ)血養(yǎng)心。用柏子仁適量,放入豬心內(nèi),加水燉熟服食。
合歡花蒸豬肝
功效:清風(fēng)明目,舒郁理氣,養(yǎng)肝安神。
適應(yīng)癥:失眠,脅痛等。
合歡花性味甘、平,入心、肝、脾經(jīng),能舒郁,理氣,安神,活絡(luò):豬肝性味甘、苦、溫,入肝經(jīng),能補(bǔ)肝,養(yǎng)血,明目。每次用合歡花(干品)10克,加水少許,泡浸4~6小時(shí),豬肝100~150克切片,同放碟中,加食鹽少許調(diào)味,隔水蒸熟,食豬肝。
甘草小麥紅棗湯
功效:和中緩急,養(yǎng)心安神,補(bǔ)脾和胃。
適應(yīng)癥:癔病、神經(jīng)衰弱、失眠、盜汗等。
甘草性味甘、平,入脾、肺經(jīng),能和中緩急,潤(rùn)肺,解毒:
小麥性味甘、涼,入心、脾、腎經(jīng),能養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴:
紅棗性味甘、溫,入脾、胃經(jīng),能補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。
每次用甘草10克,小麥30克,紅棗5枚,清水兩碗,煎至一碗,去渣飲湯。
食療的方法是最健康的有效的,希望今天的內(nèi)容能幫助到大家。
脾氣虛是一種常見的中醫(yī)病證,也叫脾氣不足。導(dǎo)致脾氣虛的原因比較多,常見的有飲食不當(dāng)、憂思過(guò)度、太過(guò)勞累、久病傷身等。當(dāng)出現(xiàn)面色萎黃、眼袋浮腫、身形瘦弱、大便不成形、消化不良等癥狀時(shí),很可能與脾氣虛有關(guān)。那么,脾氣虛怎么調(diào)理呢?
脾氣虛怎么調(diào)理
1、參苓粥
主要材料為人參、白茯苓、大米、生姜。具體做法如下:第一步,將人參清洗干凈,切片;生姜洗凈后去皮,切片;茯苓洗凈后搗碎。第二步,將人參、生姜、茯苓一起放入鍋中,用水浸泡30分鐘左右,然后煎成藥汁。第三步,將藥汁過(guò)濾,然后和大米一起熬成粥即可。
2、附片狗肉湯
主要材料為狗肉、附片、食鹽。具體做法如下:第一步,將負(fù)片洗凈,然后用水煎成藥汁。第二步,將狗肉洗凈后切塊,然后放入藥汁中,燉至狗肉熟爛。第三步,出鍋前加入適量的食鹽調(diào)味即可食用。
3、山藥薏仁粥
主要材料為山藥粉、薏仁。具體做法如下:第一步,將薏仁淘洗干凈,然后用水浸泡一會(huì)兒。第二步,將洗凈的薏仁放入鍋中,并加入適量的清水,大火煮開,然后再轉(zhuǎn)中小火煮至薏仁將熟食,再放入適量的山藥粉攪拌均勻。第三步,轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮,直到薏仁熟爛即可。
4、芡實(shí)粉粥
主要材料為芡實(shí)粉、大米、白糖。具體做法如下:第一步,將大米淘洗干凈,然后熬成粥。第二步,將芡實(shí)粉用冷水調(diào)勻,然后放入粥中,攪拌均勻,再繼續(xù)用文火熬至大米熟爛。第三步,出鍋前加入適量的白糖調(diào)味即可。
脾氣虛怎么調(diào)理呢?對(duì)于出現(xiàn)脾氣虛這種情況,一般建議通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理,上面為大家介紹了四款可以調(diào)理脾氣虛食療方,分別是參苓粥、附片狗肉湯、山藥薏仁粥和芡實(shí)粉粥,脾氣虛的朋友不妨經(jīng)常食用上述食物,可有效改善脾氣虛的癥狀。
現(xiàn)在的很多人因?yàn)樯畹拿β刀雎粤藢?duì)身體的關(guān)心,對(duì)于月經(jīng)不調(diào)調(diào)理的方法是很多的,食療是主要的一種調(diào)理方法,那么對(duì)于月經(jīng)不調(diào)究竟應(yīng)該怎樣進(jìn)行調(diào)理呢,下面小編就為大家介紹一下對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的一些調(diào)理的方法,以及月經(jīng)不調(diào)的飲食方法。
目錄
1、調(diào)理月經(jīng)食療大全 2、調(diào)理月經(jīng)的經(jīng)典食療偏方
3、月經(jīng)調(diào)理的中醫(yī)食療方法 4、調(diào)理月經(jīng)喝哪些湯
5、調(diào)理月經(jīng)的食療藥膳 6、不同體質(zhì)月經(jīng)調(diào)理的飲食方法
7、產(chǎn)后月經(jīng)調(diào)理的飲食方法 8、冬季月經(jīng)調(diào)理的飲食方法
隨著生活的不斷的變化很多女性可能都有一點(diǎn)月經(jīng)不調(diào)的癥狀,那么對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的調(diào)理大家了解多少呢,對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的食療大家應(yīng)該怎樣進(jìn)行調(diào)理呢。其實(shí)大家應(yīng)該知道對(duì)于任何癥狀來(lái)說(shuō)都是可以通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)理的。
調(diào)理月經(jīng)食療大全
1、大葉紫珠煮雞蛋
用途:益氣養(yǎng)陰,活血,散淤,止血,血淤,兩次月經(jīng)期間出血。
材料:紫珠菜200克(干品減半),雞蛋4個(gè)。
做法:將紫珠菜洗凈,與雞蛋一起放入瓦鍋內(nèi),加水煎煮,蛋熟去殼,再煮1小時(shí),使蛋色變黑。
2、羊肝菠菜雞蛋湯
用途:補(bǔ)血養(yǎng)肝,女性經(jīng)期保健。
材料:新鮮羊肝100克,菠菜200克,紅皮雞蛋1個(gè),精鹽、香油各適量。
做法:(1)、將羊肝切片;菠菜擇洗干凈,入開水鍋內(nèi)燙一下,撈出,切段;雞蛋磕入碗內(nèi),攪打均勻。
(2)、鍋置火上,放入適量清水,燒開后放入肝片,肝熟后放入菠菜,澆入雞蛋液,水沸后放入精鹽、香油即成,
(3)、色澤鮮艷,肝嫩湯清。
(4)、菠菜放入開水鍋內(nèi)立即撈出,不能燙爛。
3、當(dāng)歸生地羊肉湯
用途:益氣補(bǔ)血,和血止血,婦女經(jīng)期出血過(guò)多,功能性子宮出血。
材料:羊肉200克,當(dāng)歸、生地各30克。
做法:將羊肉切成小塊,加水適量,煮湯。加食鹽調(diào)味,飲湯食羊肉。
4、黨參芡實(shí)豬腰湯
用途:溫腎助陽(yáng),健脾利水,經(jīng)期水腫,腰酸。
材料:豬腰1個(gè),黨參30克,芡實(shí)20克,白酒適量,姜、蔥、鹽適量。
做法:將豬腰剖開洗凈,用鹽與白酒搓洗,去尿味,反復(fù)沖洗干凈后切片,加入姜片、蔥段及少量鹽拌和。起油鍋燒至六成熱,放入豬腰片熗爆1-2分鐘,加入開水,同時(shí)放入黨參與經(jīng)過(guò)浸泡2小時(shí)后的芡實(shí),用文火熬煮l小時(shí),放入調(diào)料調(diào)味。
5、山稔子煲塘虱魚
用途:婦女月經(jīng)期出血過(guò)多。
材料:鮮山稔子60克(干品用15克),塘虱魚1~2條。
做法:清水三碗煲至一碗,用油、鹽少許調(diào)味,飲湯食魚。
6、花生平菇炒芹菜
用途:女性經(jīng)期保健,調(diào)經(jīng)補(bǔ)血,養(yǎng)神健胃。
材料:芹菜500克,花生仁100克,平菇200克,蔥段、姜絲、蒜片、精鹽、糖、醋、玉米粉、花生油各適量。
做法:(l)、芹菜去葉洗凈,切成小斜段;平菇切片洗凈,控去水分;花生仁煮熟去皮。
(2)、糖、醋、玉米粉、蒜片調(diào)成汁。
(3)、鍋置火上,放入花生油燒熱,下蔥、姜煸香后,倒入芹菜翻炒,然后放入平菇、花生仁翻炒,加鹽,倒入對(duì)好的汁炒勻即可。
(4)、芹菜脆嫩,色澤美觀,甜酸適口。
(5)、芹菜、平菇也可以放入開水鍋中燙一下,立刻撈出,然后再炒。
7、綠豆糯米釀豬腸
用途:經(jīng)期便血。
材料:綠豆90克,糯米60克,豬腸一條(50~60厘米),精鹽,味精適量。
做法:先將綠豆、糯米用水洗凈后用清水浸泡(2~3小時(shí))。豬腸里外用食醋洗凈。
然后將浸泡過(guò)的綠豆、糯米加適量精鹽、味精灌入豬腸內(nèi)(豬腸內(nèi)要有少許水,以便綠豆糯米發(fā)開),兩端用絲線扎緊,放進(jìn)砂鍋內(nèi)加水用文火煮二小時(shí),待熟后切片食用。
調(diào)理月經(jīng)的經(jīng)典食療偏方
(1)益母草炒薺菜
鮮益母草3克,鮮薺菜30克,菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上,倒入菜油燒熱,放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次,服至血止。
(2)玉米須燉瘦肉
玉米須30克,瘦肉120克,精鹽適量,味精少許。將瘦肉切塊,與玉米須一起放入陶罐內(nèi),加水500毫升,上蒸籠加蓋清蒸至肉熟,加精鹽、味精,趁熱服用。
功效:玉米須有涼血止血的作用,民間常用來(lái)治紅崩,瘦肉能補(bǔ)血,兩者配合,故治血熱型月經(jīng)過(guò)多,療效顯著。
(3)珠玉粥
生山藥100克,生薏苡仁100克,龍眼肉15克,粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟,再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效:健脾益氣,雙補(bǔ)心脾,月經(jīng)期食用,有助氣血恢復(fù)。
(4)當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸30克,生姜30克,精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi),加適量水,先用武火燒沸,再改文火燉至肉爛,調(diào)味后即可服食,每日一次,食肉飲湯。
功效:溫經(jīng)散寒,補(bǔ)血調(diào)經(jīng),適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。
(5)羊肉粥
鮮羊肉250克,大米100克,蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片,與大米、蔥、姜、食鹽,以常規(guī)方法熬粥,至羊肉熟爛。
功效:補(bǔ)氣,養(yǎng)血,止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
(6)豬皮凍膠
豬皮1000克,黃酒250毫升,白糖250克。將豬皮洗凈后切碎,加適量水,用文火燉至汁液黏稠,加入白糖、黃酒即可。每日2次,用開水沖化后溫服。
功效:養(yǎng)血益陰,滋腎養(yǎng)肝??芍螊D女血虛乏力,月經(jīng)不調(diào)等癥,對(duì)腰腿酸痛者效果更佳。
(7)芝麻肝
豬肝250克,豆油1000克 (實(shí)際消耗100克),芝麻100克,面粉50克,雞蛋2個(gè),精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片。
用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好,蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁,再在鍋內(nèi)放入豆油,燒至七成熟,放入蘸上作料的豬肝,炸透即可出鍋裝盤,佐餐食用。
功效:養(yǎng)血益陰,滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
(8)烏賊骨燉雞
烏賊30克,當(dāng)歸30克,雞肉100克,精鹽、味精適量。把雞肉切丁,當(dāng)歸切片,烏賊骨打碎,裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升,精鹽適量,上蒸籠蒸熟,每日1次。一般3-5次可見效。
功效:烏賊骨有收斂止血的作用,當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品,所以對(duì)血虛型月經(jīng)過(guò)多,頗具療效。
(9)吳茱萸粥
吳茱萸、生姜、蔥白各少量,粳米50克。將吳茱萸研為細(xì)末,用粳米先煮粥,待米熟后下吳茱萸末及生姜、蔥白,同煮為粥。
功效:補(bǔ)脾暖胃,溫中散寒,止痛止吐。適用于虛寒型痛經(jīng)及脘腹冷痛、嘔逆吐酸。用量不宜過(guò)大,宜從小劑量開始。一切熱癥,實(shí)癥及陰虛火旺的病人忌服。
(10)荔枝干燉蓮子
荔枝干20粒,蓮子60克。將荔枝干去殼和核,蓮子去心,洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升,上蒸籠用中火蒸熟服用。
功效:荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富,民間歷來(lái)認(rèn)為是補(bǔ)品,能補(bǔ)血滋脾;蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀,兩者合用,配伍恰當(dāng),因此常用來(lái)治療脾虛型月經(jīng)過(guò)多。
月經(jīng)調(diào)理的中醫(yī)食療方法
香花菜雞蛋花湯
用途:疏風(fēng)健胃,理氣止痛,神經(jīng)性頭痛,月經(jīng)痛,虛寒性胃痛。
材料:新鮮香花菜30~60克,雞蛋1個(gè)。
做法:香花菜洗凈,加水兩碗,煎至1碗,去渣;雞蛋1個(gè)去殼后打散,加入湯中煮熟。調(diào)味服食。
紅花川芎雞蛋湯
材料:紅花6克,川芎6克,雞蛋1個(gè)。
做法:1.用清水將紅花、川芎洗凈,備用。
2.將雞蛋用清水洗凈外殼,去除污點(diǎn)及污物。
3.將湯料全部準(zhǔn)備就緒后,把紅花、川芎、雞蛋一同放入沙鍋內(nèi),加入適量清水,先用武火煮沸,再用中火煮湯。煮至雞蛋熟后,取出雞蛋,去除外殼,將蛋肉再放回湯中煮約半小時(shí),便可。
先把湯中的紅花、川芎藥渣去除,雞蛋則可作菜肴食用。湯水可在平時(shí)作飲料,隨量飲用。也可在餐食中飲用。
注意事項(xiàng):1.月經(jīng)量過(guò)多,孕婦均不適宜飲用此湯。
2.本湯活血力較強(qiáng),血壓低,體質(zhì)弱者不宜飲用此湯。
3.本湯水中藥材的用量為一個(gè)成人的用量。
專家叮嚀:紅花有川紅花與藏紅花(又稱西紅花)二種。川紅花活血力較強(qiáng),藏紅花涼血解毒較好。本湯用的是川紅花。紅花煮湯時(shí),亦可用袋裝著煮湯,以方便藥渣的去除。
杞子牛鞭補(bǔ)陽(yáng)湯
用途:補(bǔ)火助陽(yáng),小便清長(zhǎng),倦臥喜縮,形寒肢冷,腰膝酸軟,面色晦黯,帶下清稀而冷,經(jīng)血色淡,漸至經(jīng)閉,月經(jīng)后延,婚久不孕,婦女久不孕癥,填精益髓,大便不實(shí)。
材料:黃牛鞭約1000克,母雞肉500克,肉蓯蓉50克,豬油30克,紹酒30克,生姜20克,枸杞子15克,鹽10克,花椒6克,味精兩克。
做法:(1)、將牛鞭用熱水發(fā)脹,順尿道對(duì)剖成兩邊,刮洗干凈,用清水漂半小時(shí);枸杞子、肉蓯蓉洗凈,且肉蓯蓉用適量的酒潤(rùn)透,蒸兩小時(shí),取出漂洗干凈,切片。此兩藥裝入紗布袋。
(2)、沙鍋中加入清水,放入牛鞭,煮沸,去泡沫,放入生姜、花椒、紹酒、母雞肉,用武火煮沸,改用文火,煮至六成熟時(shí),用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒,改用武火煮沸,加入紗布袋裝好的枸杞子、肉蓯蓉,又改為文火,煮至牛鞭八成熟時(shí),取出牛鞭,切成指條形,仍放入鍋內(nèi),直至熟爛為止。
煮的過(guò)程中,每隔1小時(shí)翻動(dòng)一次,以免粘沙鍋。
(3)藥包取出不用。再加入味精、鹽、豬油等調(diào)味,即可供食。飲湯,吃牛鞭、雞肉、枸杞子等,每天1次。
韭菜生姜炒羊肝
用途:和血養(yǎng)血,調(diào)肝補(bǔ)腎,月經(jīng)先后無(wú)定期。
材料:韭菜100克,羊肝150克,生姜10克。
做法:韭菜洗凈切段,姜、羊肝切片,置鐵鍋內(nèi)炒熟。
雪蓮蓯蓉烏雞煲
用途:益氣養(yǎng)血,月經(jīng)不調(diào),崩漏,不孕,氣血不足,風(fēng)濕疼痛,陽(yáng)痿,安神調(diào)經(jīng),補(bǔ)腎壯陽(yáng),更年期綜合癥。
材料:雪蓮20克,烏雞1只,鹽5克,蔥10克,上湯3000毫升,肉蓯蓉15克,料酒10克,姜5克,胡椒粉3克,味精5克。
做法:1、雪蓮洗凈用紗布袋裝好,扎緊口;肉蓯蓉去鱗片,切薄片;烏雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪剁成塊;姜拍松,蔥切段。
2、將雪蓮藥袋、肉蓯蓉、烏雞、料酒、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、上湯同放鍋內(nèi),置武火上燒沸,再改用文火煲至雞肉熟爛即可。
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