黃魚魚肚湯：延緩衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黃魚魚肚湯：延緩衰老，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
材料
黃魚肉250克，干黃魚肚150克，熟火腿末25克， 熟豬肥膘30克，蔥末、花生油、肉湯、料酒、精鹽、味精、 胡椒粉各適量。
做法
將黃魚肉洗凈，斜刀切片；豬肥膘切片備用。
鍋中下花生油燒熱，放入干黃魚肚，約2分鐘撈起（能折斷即可），放入冷水中浸至回軟，再入沸水鍋略汆片刻，撈出，洗凈，切塊備用。
鍋內(nèi)下豬油，放入魚片略爆片刻，加蔥、料酒、肉湯和鹽少許，再把魚肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛入湯盆，撒上火腿末、蔥末和胡椒粉即成。
服法
食肉，飲湯。
性味歸經(jīng)
黃魚性平，味甘，歸胃、腎經(jīng)。
食性配伍
急慢性皮膚病患者忌食；支氣管哮喘患者忌食。
養(yǎng)生堂提示
黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。
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黃魚分為小黃魚和大黃魚，除了個頭上有所區(qū)別以外，就是烹飪的方法了。小黃魚的做法一般是煮湯啊或者是煎著吃，或者是煮粥都比較方便。小黃魚含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的呢，你知道怎么吃嗎，今天介紹清湯小黃魚的做法，可以有抗衰的效果。
清湯小黃魚
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、鐵、鎂、鉀、硒、銅等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱，少食腹瀉，或營養(yǎng)不良、脾虛水腫等癥狀
清湯小黃魚
所需材料
黃花魚1尾、鹽5克、蔥段2克、姜片2克
做法
1、將黃魚宰殺清洗干凈備用。
2、凈鍋上火倒入水，入蔥段、姜片，再下入黃魚煲至熟，調(diào)入鹽即可。
清湯黃魚的功效與作用
黃花魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，開胃消食的功效。富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補益作用，尤其有很好的補血作用。富含微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。清湯黃魚此湯具有開胃益氣、調(diào)中止痢、補血補虧虛、明目安神、延緩衰老的功效。吃清湯小黃魚可以有補充豐富蛋白質(zhì)的作用，對于補虛強身是有好處的，而且還可以清除自由基哦，對于抗衰有好處，而且還可以有安神的效果，是不錯的養(yǎng)生食譜。
清湯小黃魚的制作方法你知道了吧，它的制作方法比較簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以清除體內(nèi)的自由基，對于抗衰啊還有明目是有好處的，清湯小黃魚，明目安神，延緩衰老。大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。
黃魚是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)價值是比較高的，可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃些黃魚可以補鈣，補充蛋白質(zhì)，黃魚的刺比較多，吃的時候要注意，黃魚食用方法有很多，可以延緩衰老清除自由基。
清湯黃魚
清湯黃魚所需材料
主要食材黃花魚、鹽、蔥段、姜片
清湯黃魚的做法
1、將黃魚宰殺清洗干凈備用。
2、凈鍋上火倒入水，入蔥段、姜片，再下入黃魚煲至熟，調(diào)入鹽即可。
清湯黃魚的功效與作用
黃花魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的魚種，用來煲湯，湯味鮮美，含有許多對人體有益的營養(yǎng)元素，是一款老少皆宜的湯品。黃花魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，開胃消食的功效。富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補益作用，尤其有很好的補血作用。黃魚中含有豐富的硒元素，具有清除自由基的作用，所以可以有抗氧化的作用，對于抗衰有很好的作用和功效的哦，適合的人有很多，大家不妨試試。
清湯黃魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有延緩衰老清除自由基能抗癌的作用，所以大家平時可以經(jīng)常吃些黃魚，有豐富的營養(yǎng)素。
魚肉是我們經(jīng)常吃的食材類型之一，它的品種比較多，而且吃法也各有不同，而且每個人的口味也是有所區(qū)別的哦，大黃魚大家知道是什么品種嗎，口感好，而且有豐富的蛋白質(zhì)，具有補虛的作用。來看看蔥油蒸大黃魚的做法。
蔥油蒸大黃魚
材料:
黃花魚1條(500克)，香菇100克，大蔥、紅尖椒、蔥片、姜、豉油汁、色拉油、鹽、料酒各適量。
做法:
1、將黃色魚宰殺，去內(nèi)臟洗凈后放入沸水中略燙，取出備用，大蔥、紅尖椒、香菇切絲，姜切片。
2、將燙好的黃花魚撒上蔥片、姜片、鹽、料酒，上籠蒸8分鐘取出，淋入豉油汁，再撒上切好的蔥絲、紅椒絲、香菇絲。
3、鍋中注油，燒至八成熱，淋在蔥絲上即可。
大黃魚肉質(zhì)較好且味美，“松鼠黃魚”為筵席佳肴。大部分鮮銷，其他鹽漬成“瓜鲞”，去內(nèi)臟鹽漬后洗清曬干制成“黃魚鲞”或制成罐頭。魚鰾可干制成名貴食品“魚肚”，又可制“黃魚膠”。大黃魚肝臟含維生素A，為制魚肝油的好原料。耳石可作藥用。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚中含有豐富的微量元素哦，而且還可以有幫助清除體內(nèi)自由基的作用，對于人體來說可以抗衰老，而且還可以有防癌抗癌的作用哦，平時的時候可以多吃些魚，補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)。
這道蔥油蒸大黃魚的做法大家都學會了嗎，魚肉的營養(yǎng)比較豐富，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于生長發(fā)育的人群來說是不錯的美食選擇哦，平時的時候可以多吃一些魚肉，對大腦發(fā)育，人體健康有好處。
很多人都喜歡吃魚肉，魚肉的蛋白質(zhì)豐富，而且含有的脂肪也比較少，很受人們的歡迎。魚肉的種類有很多的哦。大家都喜歡吃什么樣的呢?黃花魚大家都吃過的吧，有人說它和黃魚是一樣的，下面我們就具體看看它的好處和價值。
香烤大黃魚
用料主料：大黃魚1條(約750克)配料：檸檬調(diào)料：蔥、姜、胡椒粉、茴香、香油、米醋、美極醬油
做法:
1、洗凈大黃魚，刮鱗去內(nèi)臟，在魚背部開一刀，一面改斜一字花刀。
2、把切好的黃魚用上面的這些調(diào)料腌制一會，然后放入烤箱烤制十分鐘，中間的時候加入一些香油，上桌前放入醋或者是醬油和檸檬味道更好。掌握風干的時間，控制好烤箱的溫度及烤制的時間。
黃魚分為大黃魚和小黃魚，黃魚我們也叫做是黃花魚，黃魚有健脾胃，治療貧血的好處，而且常吃黃魚還能起到安神和延遲衰老等方面的功效呢。黃魚有大也有小，所以可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的種類，當然不同的種類的口感也是不一樣的哦。
功效：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，這樣的物質(zhì)可以有延緩衰老還可以有清除自由基的作用。對于各種的癌癥也有防治的作用和功效哦。所以常吃黃魚不僅可以補充營養(yǎng)，而且還可以治病哦?？梢越∥附∑?，有安神的作用。對于有貧血啊或者是失眠頭暈和食欲不振的人群有一定的補充和緩解的作用，也適合女性產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的補充。
關(guān)于黃魚的好處和做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出黃魚的蛋白質(zhì)還是有很多的，可以補充維生素和微量元素，適合體質(zhì)虛弱的老年人和女性，對于延緩衰老有一定的作用和好處，大家不妨平時常吃黃魚，補充能量吧。
說到魚類食物給我們身體帶來的好處那是非常多的。因此越來越多的朋友在生活中都非常愛吃魚，它的蛋白含量高遠高于其他肉類食物，且價格公道。因此魚也成為了我們餐桌上非常常見的食物之一，其實除了可以保持身體健康和滿足嘴癮以外，補充微量元素——扒蟹黃魚肚。
魚肚對身體有哪些好處
魚類本身對于人體的好處就非常多，而魚肚是魚的沉浮器官，能夠采用魚肚入菜也是十分經(jīng)典的菜系做法。不僅味道可口，同樣魚肚營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，非常適合日常飲食無規(guī)律或者身體亞健康狀態(tài)較為嚴重的朋友。其主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質(zhì)，因此對于身體的各部分均有補益能力，是您待客養(yǎng)生的佳品。
所需食材：
魚肚、冬筍、豌豆苗、蟹黃、熟豬油、蔥末、紹酒、雞清湯、白糖、精鹽、花椒油、味精，濕淀粉等
制作方法：
將魚肚切成長方塊，冬筍切成長薄片，豌豆苗入沸水一燙，再將蟹黃入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?；另將冬筍入沸水略焯，撈出瀝去水分，鍋置旺火上，放熟豬油燒至七成熱，下蔥末爆香，烹紹酒，加入雞清湯、魚肚、白糖、精鹽起鍋，熗勺爆香后調(diào)味，下魚肚小火煨靠。另起鍋，將蟹黃煸炒熟，淋花椒油，溜入平盤一邊。將魚肚鍋移回旺火，下牛奶燒沸，加入味精，用濕淀粉勾芡，淋熟豬油，翻勺后溜入平盤另一邊。然后，將姜末撒在蟹黃上，豌豆苗擺在魚肚上即成。
主要功效：
我們都知道黃魚味甘咸、性平，其好處很多，且功效也十分明顯。上述食譜具有一定的和胃止血、益腎補虛的效果。另外對于工作腸胃不適，或者最近心神不寧的朋友而言，上述食譜還具有一定的健脾開胃、安神止痢、益氣填精的功效；尤其是對于貧血、失眠、頭暈等情況的有著非常好的緩解作用。
補充微量元素——扒蟹黃魚肚是一道非常有特點的名菜，主要是魚肚飽吸蟹黃的鮮香，因此在食用的過程中能夠感到口感綿糯滋滑，且寓含湯汁，可為令人回味無窮。由此可見上述食譜長期食用不僅可以作為我們?nèi)粘ｏ嬍?，還可以作為我們養(yǎng)生的食物，相信會給你在家庭烹飪中加分不少哦。
說起海參，相信大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些海參的話可以補充豐富的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)的哦，還有微量元素。海參可以有提高免疫力的作用，還可以強體質(zhì)的哦，今天介紹雞肉海參湯的做法，可以抗衰老。同時也可以有補氣血滋陰的效果，趕緊試試吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、碳水化合物、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鈉、煙酸、膽固醇
適宜人群:
適宜氣血不足、面色無華等患者食用
禁忌人群:
蛋白過敏、脾胃虛弱、感冒發(fā)熱腹瀉者忌食
所需材料
海參200克、金針菇20克、雞肉100克、當歸15克、黃芪15克、枸杞15克、鹽3克
做法
1將當歸、黃芪、枸杞子裝入布袋包中，加水熬取湯汁。
2干金針洗凈，泡軟;海參洗凈，去除內(nèi)臟后切小塊;雞腿洗凈切塊;將海參、雞腿分別用熱水汆燙，撈起。
3將干金針、海參、雞腿、枸杞子一起放入鍋中，加入藥材湯汁、鹽，煮至熟即可。
功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、利肝臟、抗癌、抗腫瘤、抗菌消炎的功效。海參快速使傷口愈合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統(tǒng)、修復胰島、恢復造血功能。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。此湯具有益氣補血、延緩衰老、健脾強筋、修復免疫系統(tǒng)等功能。這樣的搭配方法可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有提高免疫力的效果哦，對于促進機體的恢復有好處，還可以有抗衰的效果，對于強筋骨有一定的作用，趕緊試試吧、
雞肉海參湯的具體的做法，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實這樣的食物對人體還有補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，益氣補血延緩衰老，大家平時的時候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。是一道很不錯的養(yǎng)生的湯品，適合多種人群，趕緊行動吧。
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