人參湯圓：補(bǔ)中益氣，安神強(qiáng)心
飲食養(yǎng)生中清補(bǔ)法適用人群。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“人參湯圓：補(bǔ)中益氣，安神強(qiáng)心”，僅供您在養(yǎng)生參考。
做法
將雞油30克熬熟，濾渣晾涼；面粉15克放干鍋內(nèi)炒黃；黑芝麻30克炒香搗碎，將玫瑰蜜15克、櫻桃蜜30克壓成泥狀，加入白糖150克，撒入人參粉5克和勻，做成心子；將糯米粉500克合勻，包上心子作成湯圓。
等鍋內(nèi)清水燒沸時，將湯圓下鍋煮熟即成。
可做早點(diǎn)或晚點(diǎn)，適量服用。
功效
補(bǔ)中益氣，安神強(qiáng)心。適用于脾虛泄瀉、心悸自汗、倦怠乏力等癥。
小知識解讀：氣虛
氣虛，是指某一臟腑或全身功能衰退的現(xiàn)象。若先天之氣不足或勞傷過度，或久病失養(yǎng)而損及元?dú)猓谌梭w體內(nèi)均可出現(xiàn)氣虛證象。
氣虛證的常見表現(xiàn)：
倦怠乏力，氣短懶言，聲音低微，多汗自汗，心悸怔忡，頭暈耳鳴，食欲不振，腹脹便溏，舌荅薄白，脈弱無力，是氣虛證的常見表現(xiàn)。當(dāng)人體罹有虛證時，多有某一臟器“虛”的突出表現(xiàn)，這也是配制養(yǎng)生調(diào)攝方略的依據(jù)。
心氣虛證為主者，常見心悸而惕動不安，氣短而活動時加重，且有早搏或間歇停搏等癥；
肺氣虛證為主者，常見咳喘無力、氣短懶言、聲微自汗等癥；
脾氣虛證為主者，常見食少厭食、腹脹、便溏、消化不良、面色萎黃等癥；
腎氣虛證為主者，常見腰腿酸痛、小便頻數(shù)、足后跟痛、下肢浮腫、性欲減退等癥；
肝氣虛證甚少見，故此不贅述。
調(diào)攝氣虛證的原則：
①強(qiáng)調(diào)脾胃為本，益脾為補(bǔ)氣的主要方法；
②宜用營養(yǎng)豐富、易于消化之食物，而且用量不宜過大；
③宜兼補(bǔ)兼益。也就是說不能一味投入在補(bǔ)氣上，如氣血兩虛者，宜益氣養(yǎng)血、益氣活血、益氣攝血；
④忌寒、忌濕，禁食油膩、厚味食物及發(fā)物。
ys630.coM延伸閱讀
人參是我們大家都很熟悉的一種中藥材，大家都知道吃人參是可以起到滋補(bǔ)作用的一種中藥材，可以很好的幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì)，同時人參不僅可以入藥，在平時的烹飪中也可以加入人參，人參蓮子湯就是非常不錯的一種吃法，一起看看具體這道菜要如何烹飪。
人參蓮子湯的材料
人參、蓮子、銀耳、冰糖。
人參蓮子湯的做法
首先需要把材料準(zhǔn)備好，然后選擇把人參清洗干凈，再用冷水將銀耳泡15分鐘，然后去粗蒂，切小塊?？梢赃x擇在鍋中放多一點(diǎn)水，先放蓮子，大火燒10分鐘，這樣可以讓蓮子更容易熟，還可以幫助蓮子去苦味。然后我們把處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。然后轉(zhuǎn)小火煮約1小時，偶爾間要攪拌一下。最后加入冰糖調(diào)味就可以選擇出鍋開始吃了。
人參蓮子湯的食用功效
人參蓮子湯吃起來的味道還是不錯的，而且吃起來對我們健康也是有好處的，在平時我們就可以通過吃人參蓮子湯來滋補(bǔ)，對于身體比較虛弱的朋友們來說，人參蓮子湯是很適合吃的，而且我們吃人參蓮子湯對健康很有好處，首先蓮子具有清熱養(yǎng)身、止瀉以及補(bǔ)脾的功效，可以幫助我們很好的促進(jìn)健康，同時具有潤肺、降血脂、降血壓等功效，我們可以通過吃人參蓮子湯來保護(hù)肺部以及血管的健康。
人參蓮子湯是很不錯的一種好的食物，在平時大家對于人參蓮子湯都會愛吃，在平時常吃就可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，特別可以保護(hù)好肺部健康，同時我們還可以吃些人參蓮子湯來保護(hù)血管健康，在平時大家就可以選擇多吃些人參蓮子湯。
蓮子紅棗花生湯的味道是非常不錯的，相信我們大家對于蓮子紅棗花生湯都是非常的喜歡食用的，其實(shí)蓮子紅棗花生湯不僅非常的好吃，還具有非常不錯的食療功效的，那么大家對于蓮子紅棗花生湯的做法了解多少?下面我們一起來看看蓮子紅棗花生湯的做法和功效。
蓮子紅棗花生湯
蓮子紅棗花生湯的做法
1、首先將蓮子洗凈，它的芯也是去除的。
2、隨后將花生、紅棗洗凈備用。
3、這時就可以熱鍋了，將鍋中注入適量的水，大火燒開，隨之倒入蓮子和花生，差不多15分鐘。
4、再將紅棗放入，這時白糖也可以放入了，再進(jìn)行均勻的攪拌，讓其更好的入味。等一會兒就可以食用了。
蓮子紅棗花生湯的功效與作用
蓮子紅棗花生湯可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、延緩衰老等等的作用。蓮子是夏季的產(chǎn)物，適當(dāng)?shù)某孕?yīng)季食物對身體健康有很大的幫助，可以清心醒脾、養(yǎng)心安神明目等的功效。對于現(xiàn)代人來說，工作壓力大，生活節(jié)奏快，那么吃些蓮子可以很好的消除疲憊，養(yǎng)精蓄銳。紅棗可以補(bǔ)氣補(bǔ)血、美白祛斑、延緩衰老等功效。可以很好的預(yù)防貧血。花生更是能促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶。對孩子們來說，是健腦的好物品。這道食譜可以安神。
現(xiàn)在我們大家也知道了蓮子紅棗花生湯的做法和功效了，我們可以知道，蓮子紅棗花生湯的做法并沒有大家想象中的那么復(fù)雜的，我們大家只要多練習(xí)，那么都是可以做出美味的蓮子紅棗花生湯的，并且經(jīng)常食用更是可以起到非常好的補(bǔ)中益氣和養(yǎng)血安神的作用的。
芋頭相信大家都是不陌生，這是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會食用的一種食物，芋頭是非常容易消化的一種食物，而且營養(yǎng)價值也是非常高，我們食用對身體健康是非常有幫助的，所以今天小編為大家介紹這款紅燒芋頭的做法。
紅燒芋頭
主料：芋頭；
輔料：蔥段、紅糖、花生油、醬油、鹽；
1、首先將芋頭洗凈，去皮。然后放入冷水中浸泡，避免芋頭變色。
2、將去好皮的芋頭切成塊狀，或者條狀。
3、深點(diǎn)的鍋中倒入足量水，燒開，然后再放入芋頭。
4、芋頭煮至8成熟，撈出備用。 5、起炒鍋，倒入少許花生油，6成熱，下入蔥段爆香。
6、倒入芋頭，翻炒。
7、倒入醬油、紅糖和鹽，翻炒上色后，加入適量的涼水，燜燒7、8分鐘，使芋頭入味。
8、待燒爛芋頭，湯汁濃縮，起鍋裝盤。
小貼士：選擇較結(jié)實(shí)的芋頭，且沒有斑點(diǎn)的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質(zhì)細(xì)白的，就表示質(zhì)地松，這就是上品。
芋頭中是含有多種微量元素，是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫功能，芋頭中含有豐富的膳食纖維，是可防治便秘，幫助潤腸通便，我們在病后食用一些芋頭是可以很好的幫助康復(fù)。芋頭含有的礦物質(zhì)和維生素是比較豐富。我們經(jīng)常食用這款食物是有很好的補(bǔ)中益氣的作用，可以幫助我們增強(qiáng)食欲和消化。
芋頭既是一種蔬菜也是一種糧食，做法和吃法是非常的多，可以用來制作很多的零食，也是可以制作各種美味的食物，對于喜歡吃紅燒芋頭的朋友來說是可以很好的嘗試上面的做法，口感獨(dú)特，相信一定是不會讓大家失望。
鴿子肉是大家熟悉的一種肉類食物，在平時大家對于這樣的食物都比較的愛吃，常吃對我們健康是有好處的，可以很好的滋補(bǔ)，同時鴿子肉在烹飪的時候也會有各種的吃法，鴿子肉粥就是其中不錯的吃法，那么具體要如何烹飪比較好，一起看看吧。
鴿子肉粥的材料
鴿子肉1只，大米100g，香菜2棵，姜片5片，鹽適量，雞精2g，胡椒粉2g。
鴿子肉粥的做法
首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備好材料，然后把大米淘洗好;鴿子洗凈切成小塊;香菜去根之后洗凈，然后準(zhǔn)備好砂鍋，放入洗凈的大米，加入適量清水蓋上蓋子，以大火燒開，然后開蓋子，轉(zhuǎn)中小火煮熟，大于15-20分鐘左右，就可以準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋熱油至五成熟的時候，放入鴿子肉翻炒到變顏色之后出鍋。然后白粥煮熟之后，往砂鍋里面加入鴿子肉，保持打開蓋子的狀態(tài)一直煮。接著放入姜片，小火燉煮，之后加入胡椒粉和雞精，攪拌均勻后就可以關(guān)火了，在吃之前加入少許食鹽調(diào)味，最后放入香菜碎末，就可以開始吃了。
鴿子肉粥的食用功效
鴿子肉粥在平時不少人都愛吃，吃鴿子肉粥這樣的食物對我們健康是有好處的，可以起到一個不錯的滋補(bǔ)作用，對我們的養(yǎng)生是有意義的，首先我們吃鴿子肉粥是可以補(bǔ)中益氣的，鴿子肉的蛋白質(zhì)含量很高。不僅如此，人們吃了鴿子肉還非常容易吸收，其脂肪含量還很低，非常適合人們食用，同時我們吃鴿子肉粥還可以補(bǔ)血益氣，對于常見的不適問題，都可以通過吃鴿子肉粥來改善。
在平時我們就推薦大家去吃些鴿子肉粥，這是非常健康的一種滋補(bǔ)食物，吃這樣的食物對我們健康養(yǎng)生會有好處，可以起到一個不錯的補(bǔ)血益氣作用，同時還可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，是補(bǔ)中益氣的好選擇，在平時大家就可以多吃。
隨著現(xiàn)代生活的好轉(zhuǎn)，越來越多的人形成了飲食養(yǎng)生的意識。我們說同樣是吃飯，就要吃一些對人體健康有好處的食物。比如工作壓力大者，沒時間運(yùn)動者可多吃一些有助于補(bǔ)中益氣的食物以促進(jìn)身體健康。那么補(bǔ)中益氣最快的食物有哪些呢？日常生活中的我們應(yīng)該如何選擇適宜自己吃的食物呢？
魚+豆腐
作用：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
推薦做法：魚頭豆腐湯
豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
推薦做法：豬肝炒菠菜
羊肉+生姜
作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
牛肉+土豆
作用：補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃。
原理：牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進(jìn)牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。
推薦做法：土豆燉牛肉
雞肉+栗子
作用：補(bǔ)血養(yǎng)身，適于貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
推薦做法：雞肉燉栗子
鴨肉+山藥
作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。
原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補(bǔ)肺。
推薦做法：鴨肉燒山藥
瘦肉+大蒜
作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
推薦做法：瘦肉炒大蒜
雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
推薦做法：百合雞蛋糖水
芝麻+海帶
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+蘿卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。
糙米+咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
紅葡萄酒+花生
作用：有益心臟
牡蠣是什么呢?是一種海鮮食材，經(jīng)常吃這樣的食物可以起到保健的作用，還可以起到促進(jìn)食欲的效果呢。牡蠣怎么吃呢，今天介紹一種超級好吃而且做法簡單的牡蠣飯，可以有補(bǔ)中益氣的作用，還可以有健脾胃的效果。
牡蠣飯
營養(yǎng)飯食療功效:補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、收斂固澀、止煩止渴、消食化積、滋陰潤肺
營養(yǎng)價值:蛋白鋅、維生素、膳食纖維、氨基酸、?；撬?、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅
適宜人群:一般人群皆可食用，嬰幼兒同樣適用
禁忌人群:海鮮過敏者慎食
做法
1、將牡蠣放進(jìn)鹽水里洗凈，瀝干，切片;白蘿卜、胡蘿卜去皮，洗凈，切絲;豆芽汆燙后切段。
2、白蘿卜、胡蘿卜用香油煸炒，加水、牡蠣、豆芽、蔥花，加米飯拌勻，撒上檸檬汁、芝麻鹽、海苔粉等。
功效與作用
米飯具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。牡蠣具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。牡蠣飯具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、收斂固澀、止汗固精、止煩止渴、消食化積、滋陰潤肺的功效。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對于滋陰潤肺有好處，同時也可以有促進(jìn)消化和吸收的效果。經(jīng)常吃牡蠣的話，還可以有化痰消食的功效哦。
牡蠣飯的做法，小編給大家介紹了具體的制作方法，方法簡單，適合一些白領(lǐng)人群，而且好處有很多，可以提高體質(zhì)，對于出現(xiàn)的煩躁啊還有腸胃不適的情況有一定的改善的作用和效果，還可以有促進(jìn)消化的作用哦。大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食材。
大米我們經(jīng)常吃的，是我們生活中的最主要的食材類型，也是可以補(bǔ)充豐富的碳水化合物的重要的來源。大米和紅棗搭配煮粥的話可以有滋補(bǔ)氣血的作用，紅棗可以補(bǔ)血，而且還可以補(bǔ)鐵的哦。大米紅棗粥如何做比較好呢，一起來看看做法以及它的營養(yǎng)效果吧。
主料：大米、紅棗干
輔料：紅糖、冰糖
1.大米淘好，用水泡上大概泡2，到3個小時，這樣比較好煮!
2.紅棗干用水洗一下，賣棗干的人說不用洗，我信不著，還是洗一下為好!有人用紅棗，說實(shí)話紅棗我也用過，但是用棗干比紅棗好吃!不知道為什么?
3.鍋里加水，加熱，不用煮開把米倒進(jìn)去，這樣做是為防止煳鍋!因?yàn)橛袝r候要是不攪拌，會把粥煮煳!
4.往鍋里加著紅糖，這個紅糖是為了著色，再說不是有那個紅棗，加了紅糖很紅棗是絕配!不用加太多，如果紅糖加太多，后面那個冰糖可以不用放!
5.最后快好的時候加冰糖!不要在那個半截的時候加冰糖，因?yàn)槟莻€水會蒸發(fā)!你只要等粥熟的時候把冰糖放進(jìn)鍋里蓋好蓋子，放在鍋里悶一會!冰糖自然就化掉了!
棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。因?yàn)榇竺字泻械鞍踪|(zhì) 、脂肪、有機(jī)酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補(bǔ)中益氣 、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。大米紅棗粥適合的人群還是比較多的，可以滋補(bǔ)氣血，健脾養(yǎng)胃，對于腸胃不好，氣血不足人群很適合。
大米紅棗粥的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，大米和紅棗是大家都喜歡吃的一種食譜，具有養(yǎng)胃健脾的作用，搭配一起具有補(bǔ)血滋陰的功效。
脾胃的健康對于我們的健康而言十分有利，但是有很多朋友并不了解應(yīng)該如何保持脾胃的健康。對于女性朋友而言，想要補(bǔ)血益氣和保持良好的外在條件，是需要多注意健脾益氣的。那么到底應(yīng)該怎么做呢？一起來看看黨參粥 幫您健脾益氣的相關(guān)介紹。
健脾益氣有多重要
健脾益氣對于我們身體而言不僅好處非常多，同樣也是十分重要的?，F(xiàn)代很多脾胃疾病通常都是被自己吃出來的，疾病出現(xiàn)過后給我們帶來的難受感覺，相信大家也都知道。如果不保證脾胃的健康，會導(dǎo)致慢性腸胃疾病的出現(xiàn)或者影響到其他器官的正常運(yùn)行，只有脾胃健康才能更加長壽。
所需食材：
黨參10克，茯苓10克，麥冬6克，粳米50克。
制作方法：
清水煎煮黨參、茯苓、麥冬、取汁去渣，再用藥汁煮米成粥，晨起做早餐食之。
主要功效：
以上方式在我們生活中隨時可以烹煮，相信會給您帶來非常好的效果。它能夠有效補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)胃陰。因此在夏季我們可能常常出現(xiàn)飲食無規(guī)律或者上火的情況，是非常適合食用上述方式的。另外如果您是因?yàn)槠⑽笟怅幉蛔愣鸬娘嬍巢幌隆I惡或消化不良的情況，也建議您可以輔食此粥，有效幫助調(diào)節(jié)脾胃。
黨參粥 幫您健脾益氣希望您能夠多多運(yùn)用到生活中，同時也相信會給您帶來非常多的好處和幫助。另外夏季來臨建議您在生活起居和飲食方面都應(yīng)該注意養(yǎng)生的原則，不要過晚的睡覺，同樣也不要過度食用重口味食物，這些都是會導(dǎo)致我們脾胃損傷的主要原因。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《人參湯圓：補(bǔ)中益氣，安神強(qiáng)心》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生中清補(bǔ)法適用人群”專題。
