菟絲子補腎益精 養(yǎng)肝明目
夏季護肝明目養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“菟絲子補腎益精 養(yǎng)肝明目”，僅供您在養(yǎng)生參考。
菟絲子首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為旋花科一年生寄生性蔓生草本植物的種子。具有補肝腎，益精髓，明目的作用。其性平，味辛、甘。入肝、腎經(jīng)。主產(chǎn)于遼寧、吉林、河北、山東、江蘇等地。
菟絲子含樹脂苷、糖類、胡蘿卜素，臨床常用于清熱、涼血、利水、解毒，治吐血、便血、淋濁、痢疾、疔瘡、熱毒、痱疹等病癥。
菟絲子為植物王國里的寄生者，完全寄生于別的植物身上，吸取寄主的養(yǎng)料，致使主人默默地枯萎、死去。李白曾詩云：“君為女蘿草，妾作菟絲花?！?/p>
菟絲子粥
【組成】菟絲子60克，粳米100克，白糖適量。
【制法】先將菟絲子搗碎，加水煎取汁，去渣后，入米煮粥，粥將成時加入白糖，稍煮即可。
【用法】每日食用1次。
【功用】補腎益精，養(yǎng)肝明目。適用于陽痿、遺精、早泄、耳鳴耳聾、帶下病、習慣性流產(chǎn)等。
菟絲子酒
【組成】菟絲子30克，五味子30克，白酒500毫升。
【制法】將菟絲子、五味子裝布袋，置凈器中，用白酒浸泡，7天后棄藥渣飲用。
【用法】每天2?3次，每次20?30毫升。
【功用】補腎益精，養(yǎng)肝明目。適用于陽痿、遺精等病癥。
菟絲子餅
【組成】菟絲子30克，面粉500克，豬油500克，白糖30克。
【制法】將菟絲子入鍋內(nèi)，加水適量煎熬3次，把藥液合在一起。再用此藥液合面，加入白糖，做成小餅子。鐵鍋洗凈加熱，放入豬油，小餅放入鐵鍋內(nèi)炸黃炒熟，瀝干油則可食。
【用法】可供早餐或點心食用。
【功用】補腎益精，養(yǎng)肝明目。適用于肝腎不足之耳鳴、陽痿等病癥。
菟絲子腦花餐
【組成】菟絲子10克，熟地10克，茯苓10克，五味子10克，熟牛腦500克，料酒、淀粉、精鹽、雞湯、油各適量。
【制法】將菟絲子、熟地、茯苓、五味子煎取濃汁備用。將牛腦剝?nèi)テつ?，切成厚片，入沸水焯透撈出瀝干。再將諸品及調(diào)料入鍋，燒開后用文火，收濃湯汁，用淀粉勾芡，加入油。
【用法】佐食用。
【功用】補腎養(yǎng)肝，安神健腦。適用于肝腎不足所致失眠、心悸、多夢、尿頻等病癥。
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白米就是我們經(jīng)常吃的大米，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，而且還可以有促進食欲的作用，白米可以有豐富的碳水化合物，可以增加飽腹感，同時也可以促進食欲，一般煮粥啊或者是煮飯比較多，來看看白米的食譜介紹吧，可以有補氣血養(yǎng)肝補腎的作用，來看看它的具體做法吧。
菟絲子白米粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素、碳水化合物、樹脂苷、糖類、礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合腰膝酸痛、遺精、消渴、尿有余瀝的男性
所需材料
大米100克、菟絲子適量、白糖適量、蔥適量
做法
1、大米淘凈，置冷水中浸泡半小時后瀝干，蔥切成蔥花。
2、鍋置火上，倒入清水，放大米大火煮至米粒開花。
3、再加入菟絲子煮至濃稠狀，撒上蔥花，搬入白糖即可。
功效與作用
菟絲子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、固精縮尿、安胎、止瀉的功效。白米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。此粥具有補虛損、健脾益氣、滋補肝腎、明目的功效。這樣的一道食譜可以有緩解煩躁的作用，對于滋補五臟有好處，同時也可以有補氣血的效果呢，同時也可以健脾胃，提高人體的免疫力和抵抗力，大家可以試試這樣的養(yǎng)生粥品。適用于腎氣不足所致的陽痿、早泄、小便頻數(shù)。
今天介紹的這道菟絲子白米粥你學會了嗎，方法簡單，營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，可以有促進食欲的作用，可以有養(yǎng)肝明目的作用，同時也可以有安胎的作用，可以有益氣補肝補腎的效果呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，對健康有好處。
豬腰子就是豬的腎臟，它有著特殊的作用和效果，可以提高免疫力，而且也可以有補腎強身的作用。豬腰子和很多的食物都可以相互搭配，經(jīng)常吃的話可以提高體質(zhì)哦，來看看炒腰片的做法吧，可以有養(yǎng)肝補虛的作用，來看看這道炒腰片的做法。
營養(yǎng)價值:膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、碳水化合物、維生素C、鈣、錳、鋅、鐵、鉀、鈉、銅、鎂、硒、磷
適宜人群:適宜畏寒肢冷、燥熱盜汗、小便頻數(shù)、腰膝無力等患者
禁忌人群:血脂偏高者、高膽固醇者忌食
炒腰片所需材料
主要食材豬腰、木耳、荷蘭豆、胡蘿卜、鹽
炒腰片的做法
1、豬腰處理干凈，切菱形花后再切片，入沸水汆燙，撈出。
2、木耳洗凈切片;荷蘭豆撕邊絲洗凈;胡蘿卜削皮洗凈切片。
3、炒鍋加油，下木耳、荷蘭豆、胡蘿卜片炒勻，將熟前下腰片，加鹽調(diào)味，翻炒至熟即可。
功效與作用
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。木耳對血液循環(huán)系統(tǒng)起到良好的促進的作用，能夠延緩衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突變等功效。荷蘭豆具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、治便秘。胡蘿卜植物纖維吸水性強，在腸道膨脹，加強腸道蠕動，從而利膈寬腸。炒腰片具有養(yǎng)肝生血、補腎益精、促進消化等功效。這道食譜可以促進食欲，還可以健脾胃，對于提高免疫力有好處，同時也可以有預(yù)防便秘的作用，對于增強體質(zhì)抗衰有好處，而且也可以有促進血液循環(huán)的哦，一般人都可以吃。
這道炒腰片做法簡單，日常生活中可以經(jīng)常吃，但是如果是膽固醇比較高的人群要注意食用量不要太多哦。炒腰片可以有補腎虛的作用，對于調(diào)理體質(zhì)有好處哦，而且也可以有增強免疫力的作用，不妨試試這道養(yǎng)生的食譜吧。
材料
黃牛鞭800克，枸杞子60克，老母雞肉500克，當歸10克，生雞油150克，花椒12粒，姜20克，紹酒80克，精鹽6克，蔥段30克，味精2克。
做法
黃牛鞭用溫水浸泡，發(fā)漲后去表皮，順切成兩半，用清水多次漂洗，放入沸水中汆透，撈出后再用冷水漂洗幾次，切成一字條。
鍋置武火上，加清水3000克，下牛鞭、雞油、當歸，改文火燉至牛鞭熟后，去姜、花椒、油渣及沉淀物。
牛鞭、枸杞子、精鹽、湯入鍋，繼續(xù)燉爛，加入味精即成。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
枸杞子性平，味甘，歸肝、腎經(jīng)。
食性配伍
不宜與四環(huán)素、鐵劑、鯉魚、鯽魚同食。脾胃虛寒、食少便溏者慎用。
養(yǎng)生堂提示
此湯能養(yǎng)血明目、補腎益精。適用于精血虧損所致的視力減退。枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，中醫(yī)常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。
肝臟對人健康非常重要，如果肝功能出現(xiàn)問題，平時會出現(xiàn)身體疲乏，出現(xiàn)情緒低落，面色發(fā)黃等多種癥狀表現(xiàn)。為了預(yù)防肝病，平時要注意適度運動鍛煉，在飲食方面多吃養(yǎng)肝明目的食物，這方面的食物是比較多的，比如說三鮮燴，它采用雞脯肉和胡蘿卜丁等一些食材來制作，具有養(yǎng)肝明目補腎的效果。
吃什么養(yǎng)肝明目補腎
1、三鮮燴
原料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法
1、將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。
2、把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點一點地撥進鍋內(nèi)，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：此菜品大補氣血、養(yǎng)肝明目、健脾開胃。對于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。
2、番茄豬肝瘦肉湯
原料：西紅柿2個，豬肝80克，瘦肉80克，食鹽、食用油、陳醋、小蔥適量。
做法：
1、將西紅柿洗凈，去掉頭部后切塊備用，瘦肉洗凈切薄片，豬肝切薄片，用清水將血漿徹底洗去后，加醋腌制10分鐘后再次用清水洗凈備用。
2、將豬肝與瘦肉加入少許食鹽腌10分鐘，放入滾水中，煮到半熟后撈起。
3、取鍋加適量水，下入西紅柿，用小火煮15分鐘后，下入豬肝、瘦肉煮至肉熟后，加入少量食用油與鹽調(diào)味，即可起鍋食用。
功效：豬肝補肝、養(yǎng)血、明目，瘦肉補肌潤燥，番茄功能止渴生津、健脾消食、清熱、降低血壓。
3、干貝蘆筍
原料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：
1、蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。
2、鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
功效：蘆筍脆爽，口味鮮香，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效。干貝蘆筍有補血養(yǎng)陰、滋補肝腎的功效。
補腎壯陽備受人們關(guān)注，男人都在乎自己行不行，在房事生活中永遠都希望自己是一個強者。如果出現(xiàn)陽氣不足腎氣不足時，很多朋友可能不愿意去醫(yī)院診治，如果情況不嚴重，可以嘗試食用中醫(yī)藥膳來治療。那么補腎壯陽吃什么好呢?下面介紹5款壯陽藥粥，大家可以試試看。
1、菟絲子粥
菟絲子30克(鮮者加倍)，大米100克，白糖適量。先將菟絲子洗凈、搗碎，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入白糖服食，每日2劑，早、晚服食?？裳a腎益精。
2、韭菜粥
韭菜150克，大米100克。將大米淘凈，加清水適量煮至粥成，調(diào)入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑?？蓽啬I壯陽。
3、鎖陽粥
鎖陽15克，大米100克，調(diào)味品適量。將大米淘凈，鎖陽水煎取汁，納大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入食鹽、味精、蔥花、姜末適量，稍煮即可，每日一劑?？裳a益肝腎，強壯腰膝。
4、陽起石粥
陽起石30克，蓯蓉10克，大米50克，調(diào)料少許。將陽起石布包，蓯蓉切細，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入蔥花、姜末、細鹽適量服食，每日一劑?？蓽仃栆婺I。
5、蓯蓉羊肉粥
肉蓯蓉20克，羊肉250克，大米50克。將蓯蓉切細，羊肉切碎，大米淘凈，先取蓯蓉加水煮沸后，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑?？蓽仃栆婢?/p>
有的女性由于身體素質(zhì)等的原因，婚后性生活比較冷淡。對此，除了注意性交前的準備與誘導，同時可以嘗試一些女性助性的食物。女性助性食譜如下：
1、豬腎2個，枸杞子30克，將豬腎支筋膜，切片，入枸杞子同煮湯，調(diào)味食用。
2、冬蟲夏草5～10枚，雄鴨一只。將雄鴨去毛皮內(nèi)臟，洗凈，放砂鍋或鋁鍋內(nèi)，加入冬蟲夏草、食鹽、姜蔥調(diào)料少許，加水以小火煨燉，熟爛即可。
3、肉蓯蓉15克，水煎去渣取汁，和羊肉、粳米各100克同煮，肉熟米開湯稠，加蔥、姜、鹽煮片刻，寒冬食用。
4、麻雀2只，去毛及內(nèi)臟，放入菟絲子、枸杞子各15克，共煮熟去藥食肉喝湯。
5、枸杞子30克，鴿子1只，去毛及內(nèi)臟后放燉鍋內(nèi)加適量水，隔水燉熟，吃肉喝湯。
6、公雞一只，去內(nèi)臟，加油和少量鹽放鍋中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。
7、鮮胎盤1個，冬蟲夏草10克，隔水燉熟吃。
8、青蝦250克，韭菜100克，洗凈，切段后，先以素油煸炒青蝦，烹黃酒、醬油、醋、姜片等調(diào)料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。
橄欖，而且大家都吃過，口感清爽，而且含有的維生素和礦物質(zhì)是比較多的呢?？梢杂凶剃帩櫾锏淖饔?。選擇橄欖的話，可以有解毒去火的作用，橄欖有很多的食用方法哦，來看看這道橄欖粥的做法吧，可以有健脾胃的作用，可以起到養(yǎng)護肝臟的效果呢。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
橄欖粥
所需材料
糯米100克、白蘿卜50克、胡蘿卜50克、豬肉80克、橄欖20克、鹽適量、味精適量
橄欖粥的做法
1、白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2、鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3、再下入豬肉熬至粥成，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可。
橄欖粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這款食譜可以起到利咽喉的作用，對于開胃有好處，同時也可以有緩解食欲不振的作用，是不錯的幫助消化的食譜類型，而且也可以有排毒排便的作用，適合的人群有很多，可以經(jīng)常吃。
橄欖粥的制作方法和好處，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，吃橄欖粥的話可以促進新陳代謝，而且也可以有養(yǎng)胃養(yǎng)肝的作用，對于清熱解毒利咽喉有好處，還可以有解毒的功效呢，這樣的養(yǎng)生食譜是不能錯過的哦，對于身體健康是有好處的呢。
蓯蓉是一種比較常見的中藥藥材，相信我們大家在生活中也是見過蓯蓉的，其實蓯蓉也是一種非常美味的食材，通過使用蓯蓉還能夠做出許多的美味菜肴的，蓯蓉羊肉粥就是非常不錯的選擇，但是有些朋友們對于蓯蓉羊肉粥的做法不是非常的了解，下面我們來看看蓯蓉羊肉粥的做法。
蓯蓉羊肉粥
蓯蓉羊肉粥的做法不是非常難的，我們在做蓯蓉羊肉粥以前，必須要做一些準備工作，我們需要將大米淘凈，泡好;肉蓯蓉洗凈，熬煮取汁。鍋中加適量清水，下入大米大火煮開，下入羊肉、枸杞、姜末，倒入藥汁，轉(zhuǎn)中火熬煮至米粒軟散。改小火將粥熬出香味，最后再加入一些食用鹽就可以食用了，味道是非常不錯的。
蓯蓉羊肉粥的功效與作用
肉蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥。羊肉具有補氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。枸杞具有補血、養(yǎng)肝明目、滋腎、潤肺的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，蓯蓉羊肉粥此粥中的一些食材的功效我們已經(jīng)了解了，其實蓯蓉羊肉粥的功效也是非常多的，蓯蓉羊肉粥具有滋腎益精、補肝明目的作用，對于幫助我們緩解一些肝臟的疾病或者腎臟的健康都是非常的有幫助的，肝腎不好的朋友們可以經(jīng)常食用蓯蓉羊肉粥。
我們已經(jīng)了解了蓯蓉羊肉粥的做法，雖然蓯蓉羊肉粥的做法有點復(fù)雜，但是只要我們大家能夠認真的學習，那么相信大家都是可以做出美味的蓯蓉羊肉粥的，以后在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常做著食用一些蓯蓉羊肉粥的，既可以幫助我們解饞，還能夠起到不錯的進補作用。
紅棗具有美容養(yǎng)顏的作用，很適合女性們食用?？梢匝a充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有鐵質(zhì)。紅棗可以煲湯啊，或者是煮粥都是不錯的選擇呢，來看看紅棗花生湯的做法，可以養(yǎng)肝明目補腎健腦。
紅棗花生湯
食療功效:補腎精氣、明目益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鐵、葉綠素、葡萄糖
適宜人群:適宜心臟病、高血壓、貧血、心煩失眠、脾虛久瀉、大便溏瀉、久痢、腰疼、記憶衰退等患者食用
蓮子紅棗花生湯所需材料
主要食材蓮子、花生、紅棗、冰糖
紅棗花生湯的做法
1將蓮子、花生、紅棗洗凈備用。
2鍋中注水燒開，倒入蓮子和花生，加蓋燜煮15分鐘至熟透。
3再加入洗凈的紅棗，放入適量白糖，慢火煮至甜湯沸騰。
4將蓮子紅棗花生湯轉(zhuǎn)到湯盅中，放入蒸鍋，加蓋慢火蒸1小時后取出即可。
紅棗花生湯的功效與作用
蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神等功效。紅棗具有補氣補血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效?；ㄉ写龠M人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。蓮子紅棗花生湯有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，可促進人體的生長發(fā)育?；ㄉ梢杂叙B(yǎng)胃助消化的作用，還可以調(diào)理氣血，和蓮子紅棗一起吃，可以美容祛斑，還可以延緩衰老的哦。
紅棗花生湯的相關(guān)的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你有助于體質(zhì)的提高，養(yǎng)肝明目補腎健腦益智，對身體健康有好處，大家不妨試試。
韭菜是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)價值是比較高的，含有豐富的纖維素和維生素，是不錯的養(yǎng)生保健的食材。韭菜具有養(yǎng)肝明目的作用，最常見的就是韭菜炒雞蛋的做法，可以補充人體營養(yǎng)，還可以補腎。
韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋所需材料
主要食材韭菜、雞蛋、鹽、植物油
韭菜炒雞蛋的做法
1、將韭菜洗凈，切長段;雞蛋打入碗中攪散。
2、鍋內(nèi)倒油燒至六成熟時，倒入雞蛋液，炒至小團塊時盛出。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入韭菜，大火快炒，放鹽，快熟時倒入雞蛋，翻炒幾下即可。
韭菜炒雞蛋的功效與作用
韭菜炒雞蛋，這道菜雖然很平民，做起來也很簡單，但它卻是咱們老百姓飯桌上出鏡率很高的菜肴之一。韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價值，除了可降低血脂外，溫補肝腎的作用也很突出。韭菜具有增進食欲、益肝健胃、散瘀活血、潤腸通便、護膚明目、補腎壯陽、調(diào)經(jīng)散寒的功效。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且還可以有健腦補腦的作用。具有降低血脂和補腎的作用，所以適合各類人群食用，而且還可以增強人體抵抗力。
韭菜炒雞蛋的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其實方法簡單，最重要的是它可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)肝明目補腎健腦益智，營養(yǎng)均衡健脾滋陰補陽，適合各類的人群食用。大家不妨試試吧。
食物的種類有很多，大家要懂得一些食物的營養(yǎng)價值以及它的營養(yǎng)功效，這樣搭配起來才能吃出健康的哦。養(yǎng)肝大家都不陌生的吧，是一種很常見的動物內(nèi)臟，具有補肝明目的作用，來看看這道韭菜炒羊肝的做法。
韭菜炒羊肝
主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜絲、精鹽、黃酒各適量。
制法：
①取韭菜洗凈，切成3厘米長的段備用。
②羊肝洗凈切成薄片備用。
③將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱后，先下姜絲爆香，再下羊肝片和黃酒炒勻，再放韭菜和精鹽，急炒至熟。
功效：補腎壯陽，生精補血，養(yǎng)肝明目。
食法：可單食或用于佐餐，每日1～2次。連用20～30天。
主治：婦女平素體弱，經(jīng)少色淡，小腹空墜，腹背酸痛，月經(jīng)不調(diào)，宮寒不孕。羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝;羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療。韭菜具有補腎壯陽的作用，而且還可以促進代謝，和羊肝一起搭配的話可以保護眼睛，補肝明目，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，大家可以經(jīng)常食用。
關(guān)于韭菜炒羊肝的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，補腎壯陽養(yǎng)肝明目保護眼睛，具有養(yǎng)胃健脾的作用，搭配韭菜具有補血滋陰的功效。
黑枸杞種植來之不易，野生的黑枸杞更是靠人力一顆一顆采摘，到底紫黑色的珍品有何不一樣
黑枸杞的藥用價值在于補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
現(xiàn)代醫(yī)學關(guān)于黑枸杞功效的論述：經(jīng)科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用。
男性喝黑枸杞的功效與作用 女性喝黑枸杞的功效與作用
1、補腎提高性功能 1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、抵抗衰老 2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、防脫生發(fā) 3、對抗過敏，增強體質(zhì)功效;
4、增強免疫 4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，且黑枸杞生長環(huán)境特殊、采摘難度大、采摘產(chǎn)量小。因此與紅枸杞相比，黑枸杞營養(yǎng)更高，價格更貴。
看到這里大家一定很奇怪，黑枸杞為什么會被稱為花青素之王呢?花青素又是什么呢?
【花青素】
成分：為黃酮和黃烷酮的衍生物。
性質(zhì)：紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體，略有特殊風味。微溶于水。
保健作用：花青素是純天然的抗衰老的營養(yǎng)補充劑，研究證明是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。它對人體的生物有效性是100%，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。
花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，營養(yǎng)皮膚，增強皮膚免疫力，應(yīng)對各種過敏性癥狀。
黑枸杞的發(fā)現(xiàn)，顛覆了原有的藍莓是含花青素之王的水果，黑枸杞所含花青素是藍莓的幾倍甚至十幾倍之多，是目前所有植物花青素中功能優(yōu)良、應(yīng)用范圍最廣，副作用最低，也是價格最昂貴的品種。
花青素可維持正常的細胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增強微細血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動，進而達到異常皮膚的迅速愈合。同時花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠防止紫外線侵害皮膚，皮膚屬于結(jié)蹄組織，其中所含的膠原蛋白和硬性蛋白對皮膚的整個結(jié)構(gòu)起重要作用。還可增強視力，消除眼睛疲勞;延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心肺功能;預(yù)防老年癡呆。
隨著社會的發(fā)展，各種各樣的高科技家電用品，進入我們的生活當中，電腦電視手機等普及，給我們帶來了很大的方便。是它的一些不利因素也時刻地傷害著我們，尤其是長時間對著它們的人群，那么眼睛就更容易受到傷害，這個時候養(yǎng)肝明目片就可以起到緩解的作用，當然在食用過程中也要注意一些禁忌。
顧名思義其實羊肝明目片就是可以起到補氣活血，養(yǎng)肝明目的作用，尤其對于長時間面對電腦或則眼睛干澀的人來說，養(yǎng)肝明目片都可以起到保護眼睛，緩解不適癥狀，下面我們就詳細的去了解一下它的成分。
1、枸杞子、刺五加、五氣朝陽草、五昧子、黃精、槐木、雞根、首烏藤、小紅參、茯苓、山楂、菊花、石菖蒲、木賊。
2性狀
本品為糖衣片，除去糖衣后顯淡棕色至棕褐色：昧略苦、微甜。
3功能主治
滋陰補腎，補氣活血，養(yǎng)肝明目。用于青少年假性近視的輔助治療。
4規(guī)格
每片相當于原藥材0.8g。
5用法用量
口服，成人一次4片，一日3次。幼兒酌減。
7禁忌
急性角膜炎、結(jié)膜炎、虹膜睫狀體炎、急性眼底出血(血止恢復(fù)期可服)、青光眼、眼壓高者，咽喉腫痛者、過敏體質(zhì)者慎服。
8注意事項編輯
實際上羊肝明目片就是作為一種藥物食用，一般來說要我并不能夠盲目的食用，所以當你在購買養(yǎng)肝明目片的時候，需要通過醫(yī)生的指導，因為有些情況下并不適合服用，有可能還會傷害到自己的健康。
肉蓯蓉大家都知道是什么嗎，是一種保健的中藥材，既然說它有保健的作用，所以它的利用率還是比較高的，肉蓯蓉具有滋陰補肝的作用，補腎效果很不錯，對于腎虛的人群有保健的作用，今天介紹可以有養(yǎng)肝明目作用的枸杞蓯蓉羊肉粥的做法，可以有滋陰補腎的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、磷
適宜人群:
肝腎陰虧、腰酸、遺精者
枸杞蓯蓉羊肉粥所需材料
羊肉150克、肉蓯蓉20克、大米150克、枸杞適量、鹽適量、姜末適量、淀粉適量、生抽適量
蓯蓉羊肉粥的做法
1、大米淘凈，泡好;肉蓯蓉洗凈，熬煮取汁。
2、鍋里放入適量的清水，放入大米用大火煮開，然后放入枸杞子和羊肉，姜末，放入藥汁，用中火煮到大米熟透。
3、改小火將粥熬出香味，加鹽調(diào)味即可。
蓯蓉羊肉粥的功效與作用
肉蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥。羊肉具有補氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。枸杞具有補血、養(yǎng)肝明目、滋腎、潤肺的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟。這道食譜可以有很好的滋陰補腎的作用，對于補氣血來說起到了很好的保健的作用，而且也可以緩解腰酸背痛的情況，對于養(yǎng)肝明目也有好處，對于男性出現(xiàn)的陽痿早泄，女性出現(xiàn)的不孕等婦科疾病都有很好的調(diào)理作用，可以經(jīng)常吃，補氣養(yǎng)血。
枸杞蓯蓉羊肉粥的制作很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，它的好處是有很多的，比如說可以有補氣血的作用，對于男性出現(xiàn)的腎虛的問題有改善的作用，還能有增強體質(zhì)的作用，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對于強身健體來說起到了很好的保健功效，大家可以試試。
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