寒性哮喘的食療調(diào)養(yǎng)
寒性的人群如何養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《寒性哮喘的食療調(diào)養(yǎng)》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
治療原則：溫肺化痰，止咳平喘。
飲食原則：宜吃姜，蒜，蔥等。不宜吃橘子，香蕉，甘蔗，枇杷，蟹肉，苦 瓜，荸薺，薄荷，帶魚(yú)等涼性食物。
寒性哮喘的食療方
椒貝蛋肺湯
原料：川貝母10克，白胡椒粒0.5克，1個(gè)雞蛋的蛋清，豬肺150克。
調(diào)料：蔥段、姜片各5克，料酒少許，鹽適量。
做法：
（1）將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末；豬肺洗凈，用料酒腌制20分鐘。
（2）將藥末和雞蛋清一起調(diào)勻成糊，灌入豬肺中，然后用線結(jié)扎氣管口。
（3）將豬肺放入鍋內(nèi)，加蔥段、姜片和適量清水，大火煮開(kāi)，撇去浮沫，改用文火煮至肉熟，放鹽調(diào)味即可。
適用于寒性哮喘。
白果煲雞
原料：白果150克（去殼),嫩雞肉300克。
調(diào)料：鹽適量，蔥段10克，豬油20克。
做法：
（1）將白果洗凈，用水煮15分鐘撈出；雞肉切塊，用開(kāi)水焯一下，除去血沫。
（2）鍋中放入豬油燒化，投入蔥段煸香，再放入雞塊、白果翻炒，加入適量的水，用文火煲半個(gè)小時(shí)，肉快熟時(shí)放鹽調(diào)味即可。
適用于寒性哮喘。
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一到寒冷季節(jié)，很多女性便會(huì)感到全身發(fā)冷，手、足等末梢部位尤甚。為什么女性更怕冷？如果在飲食上選用一些補(bǔ)氣助陽(yáng)的食物，同時(shí)適當(dāng)增加具有益氣、養(yǎng)血、活血的食物攝入，可使代謝加快，分泌功能增強(qiáng)，可有效地改善畏寒現(xiàn)象。
冬季食譜：
肉類(lèi)：
代表食物：狗肉、羊肉、牛肉、獐肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉肉、鯽魚(yú)肉、章魚(yú)肉、草魚(yú)肉的御寒效果為最佳。
調(diào)養(yǎng)原理：它們富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，產(chǎn)熱量多，有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血之功效。
根莖類(lèi)：
代表食物：胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類(lèi)蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)。
調(diào)養(yǎng)原理：據(jù)研究，女性尤其是老年人怕冷與機(jī)體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)?？蓪⑺鼈兣c肉類(lèi)御寒食物摻雜食用。
含鐵食物：
代表食物：動(dòng)物血、蛋黃、驢肉、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。
調(diào)養(yǎng)原理：缺鐵性貧血的女性容易怕冷，因此應(yīng)多食一些含鐵的食物。
含碘食物：
代表食物：海帶、紫菜、貝殼類(lèi)、牡蠣、沙丁魚(yú)、菠菜、魚(yú)蝦等食物含碘豐富，不妨選擇食用。
調(diào)養(yǎng)原理：人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)，而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內(nèi)生產(chǎn)，碘卻得靠外界補(bǔ)充。
含維生素食物：
代表食物：維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力；維生素C可提高人體寒冷的適應(yīng)能力。
調(diào)養(yǎng)原理：低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動(dòng)物肝臟、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。
含鈣食物：
代表食物：牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。
調(diào)養(yǎng)原理：醫(yī)學(xué)研究表明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì)影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。
含蛋氨酸食物：
代表食物：富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類(lèi)蔬菜等。
調(diào)養(yǎng)原理：低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來(lái)提供。
過(guò)敏性哮喘的治療方法，是所有患者朋友不可以忽視的，對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，也要講究正確的飲食，通過(guò)一些食療方法改善，比如白蘿卜麻黃湯，還有熬制銀杏粥，都是比較有效治療食物。
1、白蘿卜麻黃湯
原料：新鮮白蘿卜1000克，麻黃5克。
制法：(1)將蘿卜去皮，洗凈，切成小方塊;(2)麻黃打成細(xì)絨去灰，煮熬30分鐘后，其藥湯同蘿卜入粉碎機(jī)攪拌成泥狀，用干紗布過(guò)濾取汁即成。
服法：代茶飲。
功效：清熱化痰、止咳平喘。
2、銀杏粥
原料：銀杏肉5克，梗米60克，白糖15克。
制法：將銀杏肉，粳米掏凈，同入鍋中，加水適量，置武火上燒沸，繼用文火煮熬成粥，放入白糖，拌勻即成。
服法：早餐食用。
功效：止咳平喘。
3、蘿卜粥
原料：白蘿卜500克，梗米60克，白糖10克。
制法：將蘿卜去皮，洗凈，切成小方塊，粳米掏凈，加水適量，武火燒開(kāi)，至飯熟時(shí)放入蘿卜塊，再用武火煮熬成粥，放入少許食鹽即成。
服法：早餐食用。
功效：清熱化痰、止咳平喘。
4、蘿卜餅
原料：白蘿卜250克，面粉250克，瘦豬肉100克，生姜15克，蔥白15克，食鹽30克，植物油50克，味精10克，白糖10克。
制法：(1)將蘿卜洗凈，切成碎塊，瘦豬肉洗凈，生姜，蔥白洗凈，上物一同入絞肉機(jī)內(nèi)絞成肉餡，拌入味精，食鹽，白糖;(2)將面粉加水適量，和勻，制成面皮，包入肉餡成形;(3)將植物油入干鍋內(nèi)，燒至八成熟，投入蘿卜餅，烘熟即成。
服法：每日2~3次，每次100~200克。
功效：化痰、止咳。
大閘蟹是屬于寒性食物的，如果是懷孕，或者是處在月經(jīng)期間的人們就最好是不要去吃的，尤其是孕婦們是絕對(duì)不能夠去吃大閘蟹的，如果是攝入的話就會(huì)直接導(dǎo)致流產(chǎn)的情況發(fā)生的，因此一定要多加小心的，還有皮膚敏感的患者也是最好不要去吃的，這是為了防止皮膚過(guò)敏的情況出現(xiàn)。
1.虛寒人士不宜吃
2.皮膚敏感人士不宜吃
3. 膽固醇過(guò)高人士不宜吃
4.孕婦不宜吃
5.切忌半生熟吃
6.切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個(gè)六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內(nèi)臟都不宜吃，因內(nèi)臟積聚重金屬，多吃易中毒。
7.柿蟹同吃，定見(jiàn)閻王。蟹肉含豐富蛋白質(zhì)，柿子含鞣質(zhì)，同時(shí)吃造成 蛋白質(zhì)凝固，導(dǎo)致腸痙攣。
8.切忌以 啤酒送蟹
9.不能和冰冷食物一起吃
通俗地說(shuō)，螃蟹和蛇、 鱔魚(yú)一樣是先腐敗后死亡，蛇和鱔魚(yú)也只能活殺活吃。但經(jīng)過(guò)現(xiàn)代生物科技研究發(fā)現(xiàn)，大閘蟹的秘密不止這些，它還含有和小龍蝦、 三文魚(yú)一樣神秘物質(zhì)astaxanthin(中文叫 蝦青素，港臺(tái)和日本也叫蝦紅素)
河蟹對(duì) 蛋白質(zhì)的需要量，其實(shí)質(zhì)是對(duì)必需 氨基酸(EAA)和 非必需氨基酸(NEAA)的需要。河蟹對(duì)必需氨基酸需要的種類(lèi)，認(rèn)為與對(duì)蝦相似，即 蘇氨酸、 纈氨酸、 異亮氨酸、 色氨酸、 蛋氨酸、 苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸10種。各種氨基酸的重要性，可以通過(guò)生長(zhǎng)試驗(yàn)和放射同位素標(biāo)記測(cè)定法加以確定。
但還未見(jiàn)用同位素C14標(biāo)記法加以確定。phillips和Brockway認(rèn)為與動(dòng)物體必需要氨基酸(EAA)組分相近的餌料即為該動(dòng)物的最適餌料，為此，不少學(xué)者采用分析不同階段河蟹肌肉氨基酸的方法，不估測(cè)河蟹對(duì)必需氨基酸的需求量( 中國(guó)科學(xué)院植物研究所1998年)。
紅豆可以祛濕，解毒，利尿的功效，紅豆減肥的效果很好，紅豆還可以降血壓，紅豆可以利尿健胃，對(duì)益肝脾腎有好處，冬天可以經(jīng)常吃紅豆避免手腳冰涼，孕婦可以經(jīng)常吃紅豆對(duì)胎兒發(fā)育好，產(chǎn)婦吃紅豆可以催乳，但對(duì)于吃紅豆有很多要注意的，紅豆性寒還是性溫的？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.紅豆性寒還是性溫
紅豆性平、味甘、偏酸。具有健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。
二.紅豆的作用
1.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
2.紅豆是富含葉酸的食物，孕婦吃了，可防止胎兒畸形，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
3.清熱利尿，祛濕排毒
紅豆里含有很多的皂角甙，豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
4.養(yǎng)心補(bǔ)血
古代名醫(yī)李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效。同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，讓你冬天手腳不再寒冷。
三.紅豆的禁忌
紅豆在中藥分類(lèi)上屬于淡滲利濕之藥，藥典中記述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易脹氣，蛇咬者百日內(nèi)忌之等語(yǔ)。所以，尿多、尿頻、干瘦、青筋暴露者，應(yīng)少吃或不吃為好。另外，鼻子常流血的人也不能吃。
四.紅豆湯
紅豆湯是由紅豆加白砂糖制作而成的一種湯，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用于虛胖，浮腫，小便不利等癥，考生用功過(guò)度，以致胃口差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當(dāng)小點(diǎn)心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
山楂是一種酸味比較濃的水果，一般需要進(jìn)行加工才適合大量食用。山楂的主要產(chǎn)地在北方，因此，南方人對(duì)于這種美味水果比較陌生。山楂雖然口味酸酸的，但是具有很好的開(kāi)胃功效，能夠有效解決食欲不振等等問(wèn)題。而山楂是寒性的嗎？下面就來(lái)看看講解吧，希望大家能夠了解一下吧。
山楂性溫還是寒
山楂性味：性微溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經(jīng)。
山楂是經(jīng)常被用為消食化積的一種藥物，山楂并不是大熱的藥物，山楂是微溫并且也是比較溫和的藥性，所以說(shuō)山楂是性微溫味酸甘的食物和藥材，山楂對(duì)于人們身體的冠狀動(dòng)脈可以起到擴(kuò)張的作用，對(duì)于冠脈流量可以起到增加的作用，并且還可以起到抗心律失常、降血壓、強(qiáng)心、抗動(dòng)脈粥樣硬化以及降血脂等作用。
山楂還可以起到化滯消積、開(kāi)胃消食以及化痰行氣和活血散瘀的作用，山楂里面含有了特荊素的化合物，而這種化合物可以起到抗癌以及防癌的作用，在平時(shí)大家可以把山楂當(dāng)成零食來(lái)吃，也可以在飯菜或者是湯里面加幾塊，味道會(huì)更加的鮮美，不過(guò)在食物搭配方面并不是所有的食物都可以的，山楂不能和海鮮、檸檬以及人參一起吃。
山楂也不是所有的人都適合吃的，對(duì)于有胃病的人、正在吃藥期間的人、有糖尿病的人等都是不可以吃山楂的，另外對(duì)于孕婦也是最好不要吃的，山楂有著宮縮的作用，所以對(duì)于孕婦有可能會(huì)引起滑胎流產(chǎn)的現(xiàn)象。
山楂是涼性還是熱性呢?山楂是性微溫味酸甘的，在藥性中也是比較溫和的，山楂對(duì)于我們的身體可以很多的作用，但是并不是所有的人都可以吃，山楂也不是可以和所有的食物一起同吃的。
每在喝一杯牛奶可有效補(bǔ)充鈣元素，所以建議兒童要多喝些。但是牛奶屬于寒性嗎_牛奶是寒性的嗎？牛奶屬于中性飲品，可以說(shuō)適合所有人食用，而且牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)，用牛奶制作成的奶粉與母乳相似，所以很多沒(méi)有母乳的嬰兒可以喝奶粉正常發(fā)育，對(duì)身體的健康也一樣有利。
牛奶即不是寒性也不是熱性。牛奶是中性的。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國(guó)家，牛奶也分有不同的等級(jí)。
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
牛奶是人所共知的營(yíng)養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類(lèi)低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對(duì)消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對(duì)消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另?yè)?jù)報(bào)道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時(shí)又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
擴(kuò)展資料：
如何辨別食物寒性還是熱性：
顏色偏綠，性偏寒，顏色偏紅，性偏溫。
綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長(zhǎng)，但果實(shí)能吸收較多的陽(yáng)光，故而性偏熱。
味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性熱。
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較長(zhǎng)，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。
水生植物偏寒，陸上植物偏熱。
藕、海帶、紫菜等為寒性。而長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長(zhǎng)期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。
背陰食物偏寒，向陽(yáng)植物偏熱。
背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見(jiàn)到陽(yáng)光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生長(zhǎng)在空中或有向陽(yáng)性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏熱。
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